第一名的黃金香檳~Armand de Brignac（黑桃A香檳）絕對破盤8900

黑桃A香檳絕對破盤NT$8,900(這種價格您絕對沒看過，但是數量真的有限!)

Fine Champange雜誌在1000種盲飲香檳中評為第一名

酒評論家José Peñín給予98高分

Fine Champange給予96高分

金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒，華麗精美， 令人驚歎，年總產量僅約 50,000 瓶。

         2009年，全球唯一一本香檳專業雜誌《最佳香檳》(Fine Champange)舉辦一場香檳盲品賽，世界知名酒評人和品酒師，在不知道品牌和價格的情況下，嚴格按照要求對一千多種香檳進行盲飲。評鑒結果發表在《最佳香檳》雜誌上，該雜誌是唯一的國際性香檳刊物，也是業界最知名的權威雜誌。每種香檳按100分制評分，過程十分嚴格，如果這些酒評人的給分有超過4分的差距，將對香檳進行重新品嚐和重新打分。評審對結果仔細斟酌後，才選出得分最高的十種香檳，其中包括很多經典品牌。黑桃A香檳的一款柏格納阿曼黃金香檳(Armande de Brignac Brut Gold)神奇地力壓倒眾多對手，以96分的平均分數打敗群雄，將酩悅庫克、路易王妃等大牌甩在身後，獲得最高口感評分，名列全球最佳香檳榜首。從而奠定黑桃A黃金香檳擠身世界最好的香檳之林。

        黑桃A香檳酒莊由卡蒂爾（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，坐落於Reims和Eperney之間的小村莊Chigny-les-Roses，在香檳產區中心Montagne de Reims擁有30公頃上好葡萄園，包括最珍貴的Clos du Moulin。卡蒂爾並於2006年，打造推出柏格納阿曼黑桃A香檳，瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。如今，酒莊仍由這個家族擁有，目前的莊主是家族的第十代尚-雅克‧卡蒂爾(Jean-Jacques Cattier)和十一代亞歷山大‧卡蒂爾(Alexandre Cattier)。”黑桃A”是法國君主立憲的象徵，由法國古老的釀酒世家卡蒂爾家族釀製，早在法王路易十五在位的時候，就出產全法國最好的葡萄酒供給皇族。而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞臺劇「黑桃皇后」中的角色，深得卡蒂爾(Cattier)老夫人的喜愛，以此命名香檳，表達了酒莊主人對母親的紀念。

        在釀制方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨後，就會被用來釀製品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了香檳區最好的年份，卡蒂爾家族最佳的三種葡萄釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂爾家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。

        黑桃A香檳目前生產三種不同特釀，每種都遵照相同的精確標準，並完全以手工方式釀造而成。這三種特釀分別是：黃金香檳（ Champagne Armand de Brignac Brut）;由40% 夏多內(Chardonnay) 、40% 黑皮諾(Pinot Noir)、20%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)釀製。台灣市價約10,000新台幣。粉金粉紅香檳（Champagne Armand de Brignac Brut Rose）由50%黑皮諾(Pinot Noir)、40%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)、 10%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。白金白中白香檳 (Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs)由 100%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。黃金香檳聞起來帶有淡雅的花香，入口有著濃郁自然的果感，酒質如奶油般順滑，呈現出令人驚羨的複雜層次，又有著絲滑的，且帶些檸檬氣息的後味；粉金粉紅香檳則帶有濃郁、純淨的紅色水果香味，還散發著桃子和香草的香氣，入口有玫瑰花和香蕉的氣息；白金白中白香檳帶有梨子、蘋果和熱帶水果的風味，果香明快，口感純淨，是眾多酒評家眼中的五星級香檳。

        最後還值得一提的是黑桃A香檳的酒瓶。它獨特的金瓶設計，據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣，為黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。從頂級和一級葡萄園中挑選採收、釀造、灌裝和窖藏轉瓶，到精美的酒瓶設計與華麗的錫製標籤，每個步驟完全遵循傳統工藝方法， 以手工打造。在卡蒂爾莊主尚-雅克‧卡蒂爾父子和釀酒師艾蜜莉安(Emilien Boutillant)釀酒師的領軍下，僅選出八名最資深優秀的成員，負責打造此系列極品香檳。

         黑桃A黃金香檳不僅外表光鮮，它其實有著表裡如一的好品質。一直以來，它受到世界各地的評論家、記者和葡萄酒愛好者的廣泛讚譽。這款從釀製到黑色鋼琴烤漆外盒，都是全手工打造的香檳，粉絲包括美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens (巴爾的摩烏鴉隊)；美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox (波士頓紅襪隊)、N.Y. Yankees (紐約洋基隊)；NBA 冠軍 Miami Heat (邁阿密熱火隊)、湯姆克魯斯、貝克漢、喬治克隆尼、碧昂絲等巨星。摩納哥賭場中，唯有Armande de Brigmac”黑桃A，黃金瓶的王牌”。一瓶邁達斯(Midas)30公升黑桃A 香檳，日前被倫敦頂級俱樂部One For One會員以12萬歐元(相當於420萬台幣)購得。這款香檳酒瓶重達45公斤，相當於40個普通瓶子的重量。這種罕見的酒瓶源自希臘神話中的邁達斯國王（King Midas），傳說他能將自己觸摸的任何東西變成黃金。

酒評:這款黃金香檳聞 起來帶有淡雅的丁香花香，入口有著濃郁自然的果味，口感如奶油般順滑，呈現出驚人的複雜層次，又有著細緻的，且帶些檸檬、香草、蜜蘋果氣息的後韻，不同於 一般香檳。當我喝過五次以上的黑桃A黃金香檳後，我才明白它為何能在眾多香檳中脫穎而出，獲得96高分拿下冠軍。沒有喝過的酒友一定會質疑，但是當您喝過 幾次後，您就會被它的魔力所吸引，它不僅有光鮮亮麗的外表，更是一款蘊藏著深度而有氣質的絕佳香檳。

Armand de Brignac Brut(黑桃A黃金香檳）(750ml)

José Peñín給予98高分

Fine Champange：96高分

Fine Champange雜誌第一名

百大破盤現金價:NT$9,000/瓶(2瓶以上免運費)(每瓶皆附有黑色鋼琴烤漆外盒)

6瓶整箱團購價:NT$8,900/瓶(限同一地點)

僅僅限量24瓶，售完為止!

 

 

 

 

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五大酒莊Haut Brion新兵~Ch. Tertre Daugay 2009(道格酒莊)(WS:95高分)(已售完)

波爾多2009世紀好年份

高分數低價格，您一定沒喝過!

Ch. Tertre Daugay 2009~WS:95高分

Haut Brion新成員~Ch. Tertre Daugay(改名為Ch. Quintus)

聖愛美濃Grand Cru Classe~Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)

        在瞭解這間物超所值的波爾多右岸酒莊之前，必須先Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)是一間不再復返的酒莊！它本屬於Malet Roquefort家族，也就是與Ch. La Gaffeliere併肩同行。在2011年，這個酒莊因其豐富的歷史、地理氣候條件為Domaine Clarence Dillon集團看上，改名為Ch. Quintus，而Clarence Dillon集團（如果不知道的話），就是世界聞名的Ch. Haut Brion + Ch. La Mission Haut Brion的主人，可見此酒莊的未來！

       Ch. Tertre Daugay(道格酒莊)位在聖愛美濃，它成名甚早，早在1844就因氣候與土壤而被列入當時聖愛美濃14款佳釀，1867年巴黎世博會更是金獎得主。1900年左右，它主要葡萄園的其中一塊，甚至是由現在Ch. Angelus主人的de Bouard家族持有，由此可知波爾多名門對此酒莊的葡萄園知之甚詳。目前本莊葡萄園有16公頃，60%梅洛、40%卡本內弗朗，葡萄藤平均年齡超過25年，老藤甚至有100年以上。能讓「五大」出手的酒莊，絕非等閒。

         此酒以甘草、巧克力、莓果香氣交織而成，質地豐富而圓潤，就2009年份而言，由於傑出的氣候，此酒表現精采且物超所值，並且榮獲WS:95高分。喜歡用Wine Search比價的朋友，可以查出此酒在台的含稅價，低於國外未稅的均價。是不是值得買，真的是看個人。2009／2010皆是波爾多好年份，此酒最後一個年份2010也是市場追逐目標，之後到了Clarence Dillon(Haut Brion)集團手上，價格絕對看漲。

Ch. Tertre Daugay 2009(道格酒莊)(已售完)

WS:95高分

適飲期:2013-2035

百大年終破盤價:NT$1,600/瓶(2瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:NT$1,500/瓶(限同一地址)

限量36瓶，售完為止!

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繽紛的金色聖誕趴必備~五款絕世香檳任君選擇(大特價)

喝香檳的朋友都知道這支:

節慶必備香檳之王~Dom pérignon(香檳王)

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Dom pérignon(香檳王)

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮之一~Dom pérignon

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其粉絲。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

 喝香檳的朋友都知道這支！送禮自用兩相宜！

 

Dom pérignon 2004(香檳王)

WS:95    WA:95

國際行情:$160(折合台幣約5,200)

百大聖誕現金價： NT$5,000/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$4,900/瓶(送同一地址)

百大聖誕現金價： NT$5,100/瓶(兩瓶以上免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱團購價：NT$5,000/瓶(送同一地址)(禮盒裝)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

全球銷量最大的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

第一品牌的香檳~Moet & Chandon Brut Impérial

         Moet & Chandon Brut Impérial是酩悅香檳酒廠的旗艦商品，自1869年創立以來，Brut Impérial是最具代表性也最成功推廣至全球的單品。它完整呈現出三種香檳葡萄品種所代表的多樣性，表現出香檳區優質葡萄園特有的濃郁性，讓全世界的香檳愛好者為之傾倒。Brut Impérial最具代表性的特徵就是它活潑生動的果香，在味蕾上的表現又相當的優雅細膩。Brut Impérial匯集約200不同葡萄園所生產的優質葡萄。它以三種香檳葡萄和諧調配而成(30%至40%的黑比諾葡萄, 30%至40%的皮諾蔓尼紅葡萄，20%至30%的夏多內白葡萄)。釀酒師不惜使用珍貴的典藏酒維持香檳品質(使用量20%~30%不等)。

　　帶有優雅的金黃色澤，時而透露綠寶的光澤，香氣非常活潑，透露出清新的白果香(蘋果、梨子、白桃)，柑橘果香(檸檬)，淡淡的花香(檸檬花) 與優雅的奶油餅乾及新鮮堅果香在味蕾表現非常性感，濃郁又滑順的口感，圓潤細緻的境界，最後帶有清新爽口的感覺，達到將香檳最完美平衡的境界。

由開胃菜到甜品，法國酩悅香檳都是完美的配合。

非常適合搭配：生魚片與水餃，殼類海鮮與魚肉，水煮、烘烤或加入些許調味的肉類，新鮮的水果沙拉也很適合一起搭配飲用。

 

Moet & Chandon Brut Impérial(酩悅香檳)

百大聖誕現金價： NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$1,500/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

最有氣質的香檳~Perrier-Jouët(花樣年華)

最美麗的香檳~Perrier-Jouët(花樣年華)

Perrier-Jouët(花樣年華)三款經典香檳一起收藏:

Belle Epoque Vintage 2006(花樣年華香檳)

Belle Epoque Brut Rose 2004(花樣年華粉紅香檳)

Belle Epoque Blanc de Blancs 2002(花樣年華白中白香檳)

         Belle Epoque 花漾年華完美體現Perrier-Jouët風格：花卉、時尚、鑽石切割。這款香檳酒是一個獨特釀造年份的成果，遵循Perrier-Jouët發展了兩百多年的傳統精心栽培：絕佳年份的藝術品。Belle Epoque 花漾年華包裝於一只美麗的酒瓶上市，裝飾瓶身的標誌性秋牡丹，是新藝術風格最著名的藝術家之一–Emile Gallé埃米爾･加萊，於1902年特別為Perrier-Jouët設計的圖案。精妙的融合，嚴謹與精緻之間的均衡，Hervé Deschamps為了找出年份特色和Perrier-Jouët風格之間的完美平衡，採取以下的方式揉合這款典藏香檳：

• 50％夏多內，清新口感和主導花香調：產區包括Cramant、Avize、Le Mesnil-sur-Oger、Oger。

• 45％黑皮諾，香氣馥郁、酒質柔順和鮮果香調：產區包括Mailly、Aÿ、Ambonnay、Mareuil-sur-Aÿ。

• 5％皮諾莫尼耶，成熟水果芳香，酒質圓潤、均衡：產區包括Dizy和Venteuil。

此佳釀已珍藏於酒窖中熟成6年。

香味：一大束香味清新的淡雅白花，如山楂、萊姆花和白花苜蓿。

這些白花的清香氣息引領異國情調的果香，包括梨、新鮮生薑和鳳梨。

口感：入口細緻，於口中散發清淡與柔和的新鮮感。香氣如同嗅覺，以細微差別漸漸加重，如白色和黃色水果。酒體結構繞著礦物核心展開，餘韻細緻含蓄、散發令人回味不已的礦物餘味。

 

Perrier-JouëtBelle Epoque Vintage 2006(花香檳)

百大聖誕現金價： NT$3,950/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$3,850/瓶(送同一地址)

限量36瓶，售完為止!(先下手為強)

 

Perrier-Jouët Belle Epoque Brut Rose 2004(花樣年華粉紅香檳)

百大聖誕現金價： NT$9,900/瓶(兩瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$9,800/瓶(送同一地址)

限量20瓶，售完為止!(先下手為強)

 

Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de Blancs 2002(花樣年華白中白香檳)

百大聖誕現金價： NT$13,000/瓶(兩瓶以上免運費)(禮盒裝)

六瓶整箱團購價：NT$12,800/瓶(送同一地址)

限量24瓶，售完為止!(先下手為強)

 

最便宜的法國氣泡酒~Jaillance(雅蘭斯)

法國產量第一大的氣泡酒~Jaillance(雅蘭斯)

法國主要有機葡萄酒~Jaillance(雅蘭斯)

2015年巴黎酒展金牌獎~Jaillance(雅蘭斯)

2012年法國農業金牌獎~Jaillance(雅蘭斯)

        Jaillance(雅蘭斯)成立於1950年， 是由Henri Bonnet 所發起由葡萄酒農所組成的合作社， 目前為法國產量第一大的氣泡酒酒廠， 員工約有100名左右， 葡萄園位在法國南部介於阿爾卑斯山及普羅旺斯間， Vercors山旁的Drôme谷地。

         酒廠生產三個法訂產區的氣泡酒， Clairette de Die Tradition(微甜)， Clairette de Die Brut(乾)， 及Cremant de Die Brut(乾)。 酒廠合作酒農為220家， 葡萄莊園面積為1124公頃， 約為此三個法訂產區的總面積75%面積， 18%為有機種植， 使Jaillance成為法國主要有機葡萄酒的生產者。 生產各式高品質的氣泡酒， 歷年來獲獎無數。 且為"永續發展葡萄農協會”(VigneronsenDéveloppement Durable)10家創始會員之一， 對環境保護及員工福祉有所關注， 位居法國氣泡酒領導地位。

         Jaillance(雅蘭斯)為忠於風土精神的氣泡酒專家， 最廣為人知的是Clairette de Die(微甜)， 酒精度只有7.5度，果香奔放， 主要為 Muscat petit grains 葡萄品種釀造而成。是一款男女老少最適宜家庭聚餐的氣泡酒。

口感:此優雅微甜氣泡酒以傳統釀造方式，低酒精且泡沫細緻，富含Muscat葡萄及柑橘香氣，隱約中帶有白花、玫瑰及荔枝的味道。

適合搭配開胃菜、水果甜點及巧克力甜點。

 

Jaillance Clairette de Die Tradition(雅蘭斯微甜氣泡酒)

百大聖誕現金價： NT$600/瓶(3瓶以上免運費)

六瓶整箱團購價：NT$550/瓶(送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

 

 

 

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Pétrus的好鄰居－Ch. Gazin 2012(佳星堡)(RP:95高分) (大破盤!)

Pétrus的好鄰居~Ch.Gazin

玻美侯(Pomerol)的老鑽石~Ch.Gazin

Ch.Gazin 2012~RP:95高分

  玻美侯(Pomerol)一向是梅洛迷（Merlot）的聖地，在整個波爾多中，只要掛上Pomerol，價格絕對是高人一等。知名的酒莊如Petrus(彼得綠)和Ch. Lafleur(花堡)，還有許多車庫酒莊Le Pin(樂邦)，早讓左岸梅多克的級數酒瞠乎其後，在報價上只能看到它們的車尾燈。

         Ch.Gazin(佳星堡)位在Pétrus和Ch. Lafleur旁，葡萄園也同屬於Pomerol Plateau，這裡是波爾多「真貴」的區域，有著適於梅洛的黏土與石礫。雖然如此，早在18世紀就已奠基的Ch.Gazin，卻是遲至Nicolas de Bailliencourt接手後，才逐漸有好酒的身形與穩定性－此時已是1980年代末期！其間，Petrus的Jean-Pierre Moueix出力甚多，從栽植到釀造，誰能比這位鄰居提供更多的建議？

        Ch.Gazin(佳星堡)在玻美侯的知名度，雖不如La Conseillante(康賽揚)或Vieux Ch. Certan(老色丹)，但近年來Gazin在品質上絕對是玻美侯的佼佼者，價格當然也沒有後兩者高，整款酒在小型溫控水泥及鋼槽中發酵，浸泡20－30天，再移入50%新桶熟陳，最多約18個月。梅洛多在85%以上，視年份添加少許卡本內。
        2012的Gazin提供了許多成熟黑色水果類，黑櫻桃果醬、黑加崙子果醬帶著些摩卡、白巧克力、些微的烤麵包，又隱約的捎來一縷咖啡豆和菸葉香氣。這卓越的香氣很容易的讓人聯想到他是一款酒體飽滿、強勁的、具陳年實力的、晚熟且豐富、銳利激烈的多元酒款，長達一分鐘的尾韻，有著層層的果韻，簡直令人無法置信。這款酒是Gazin付諸空前偉大努力的酒款之一。他該被收藏且遺忘個6~10年。

Gazin大破盤!3000以下

Paker喝了三次後，歸納出三個結論:

1.Gazin 2012和以前的Pétrus 1970非常像!

2.Gazin 2012絕對可以媲美2009和2010年兩個超級年份!

3.2012年是Pomerol最好的年份之一!

Chateau Gazin 2012 (佳星堡)

RP:95高分 
適飲期:2015~2050

百大現金破盤:NT$2,800/瓶(2瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$2,700/瓶(送同一地址)
限量60瓶,售完為止!

 

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！

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波爾多瑪歌區的平價級數酒~五級酒莊Ch. Du TERTRE 1994(杜特利酒莊)(難得老年份!)(限量!)(已售完)

級數酒平價老年份!限量!

級數酒難得推出老年份(已適飲!馬上喝!)

瑪歌區五級酒莊 ~Ch. Du TERTRE(杜特利酒莊)

Ch. Du TERTRE 1994(杜特利酒莊)（瑪歌／五級酒莊）

　　 Ch. Du TERTRE (杜特利酒莊)這是一間來自瑪歌Margaux產區的五級酒莊，平實且經常為人低估、甚至遺忘！不能要求它喝來像同產區的三級或二級，但就級數酒而言，它確實配享其名份，外加極優的性價比。

         酒莊歷史可回溯至12世紀，自1855年即納入分列級。酒莊名稱「TERTRE」在法文的意思就是「小圓丘」。葡萄園座落在Margaux西南方的小丘上，有著排水良好之砂礫層土及鵝卵石，附近葡萄園有些更是五大酒莊Ch. Margaux的物業，可見此區條件之優。1961年三級酒莊卡儂西谷（CALON-SEGUR）酒莊主人接手後，致力改善各項設備及葡萄園，不過就像許多波爾多酒莊一樣，幾度易手，目前是在另一個四級酒莊吉斯庫（GISCOURS）手中，主導人物是知名的Albada Jelgersma。

 葡萄品種：

40% Cabernet Sauvignon  / 30% Merlot/ 20% Cabernet Franc / 5% Petit Verdot

品酒紀錄:

成熟柔順的酒體，豔麗而誘人。甘草香氣與黑色水果主導，餘韻帶有黑色咖啡和烘烤橡木，準確集中但不失寬廣，多汁且果香直接。

目前要找一瓶老年份又適飲的級數酒已經非常難，更何況價格在兩千元以內，比新年份還便宜，你還等什麼?馬上喝!

Ch. Du Tertre 1994（杜特利酒莊）(已售完)
WE:91

RP:89

適飲期:2000~2022
百大首賣價：NT $1,900/瓶（兩瓶以上免運費）
12瓶原木箱收藏價：NT $1,800/瓶(送同一地址)
限量36瓶，售完為止！

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

 

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

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