百大葡萄酒樂園

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中港澳新聞

唐培里儂香檳王2002年份 粉紅香檳品鑒會 0

中港澳新聞 🕔六月 27, 2013

  4月9日在上海唐培里儂香檳王總釀師Richard Geoffroy先生和大家一起分享了剛剛面世的唐培里儂香檳王2002年份粉紅香檳。   2002年是過去二十年間香檳地區最偉大的年份,Richard Geoffroy採用來自阿伊(Ay)、安邦內(Ambonnay)、布濟(Bouzy)這三個小產區所產的黑皮諾干紅進行了桃紅香檳的調配,而所有的基酒都是使用收購的葡萄自行發酵釀製而成,每年都會使用近百款基酒來調配唐培里儂香檳王的年份香檳。
  摘自6月葡萄酒評論雜誌P.35

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全球葡萄酒經濟形勢大好 0

中港澳新聞 🕔三月 27, 2013

美國、中國、俄羅斯、澳大利亞將是葡萄酒消耗不斷增長的“發動機”。
  Vinexpo同英國的國際葡萄酒和烈酒研究所(The International Wine and Spirit Research)對全球葡萄酒經濟形勢進行的一項研究顯示:總體形勢大好。
  調查顯示,2011年,世界葡萄酒消耗量為69.79億箱(一箱12瓶),也就是320多億瓶。與2007年相比,消耗量增長了2.8%。Vinexpo總經理Robert Beynat說:“這項調查涵蓋了28個葡萄酒生產國和114個葡萄消費國。除了對2007-2011年的總結外,該調查還預測了未來5年的葡萄酒消費量,誤差約在0.3%左右。”到2016年,全球葡萄酒消耗量預測達到344.81億瓶。
  在這項調查中,美國是第一大葡萄酒消費國,然後是法國、義大利、德國和中國。中國已超過英國,躍居全球第五位。Robert Beynat指出:“根據調查預測,這項排名截止到2016年應該不會有所變化。但法國和義大利的葡萄酒消耗將會繼續下降。而美國的葡萄酒消耗屆時將會增長12.16%,中國增長39.67%,俄羅斯增長17%,澳大利亞增長4%。這四個國家將是世界葡萄酒消耗不斷增長的‘發動機’。”

  摘自第20期葡萄酒評論P.23

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鐘堡價格飇升,帕維堡更受讚譽 0

中港澳新聞 🕔三月 27, 2013

  倫敦國際葡萄酒交易所(Liv-ex)數據顯示,自去年鐘堡(Angelus)和帕維堡(Pavie)被提升至聖艾美濃Premiers Grands Crus Classés A級之後的兩個月裡,近10個年份的鐘堡平均價格增長11.3%,帕維堡增長了8.4%。如今,兩個酒莊價格差距再度拉大,前者達到19.2%,而後者僅為10.5%。當時鐘堡的平均價格僅略高於帕維堡,而今差距已非常明顯。例如鐘堡2002年份在去年8月價格為1328英鎊/箱,帕維堡2002年為1284英鎊/箱,相差3.4%;而現在相差了21.7%(1578英鎊和1297英鎊)。由於鐘堡價格增長更快,帕維堡被認為性價比更高:帕維堡葡萄酒不但更便宜,也更受讚譽,Liv-ex百強里平均分數達到95.90,而鐘堡只有94.41。
  摘自三月號美食與美酒雜誌P.21

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美國新增葡萄酒法定產區 0

中港澳新聞 🕔三月 27, 2013

  Elkton Oregon最近被批准成為美國最新的美國葡萄酒法定產區AVA(American Viticultural Area)。美國酒精和烟草稅收貿易局(The US Alcohol and Tobacco Tax and Treasury Bureau,簡稱TTB)於近日宣布,奧勒岡州南部的烏姆普夸河谷(Umpqua Valley)最新命名產區於3月7日生效。
  Elkton Oregon AVA占地30351公頃,目前位於烏姆普夸河谷北部地區內。新的AVA產區將包括五家酒莊和39公頃葡萄種植區。

  摘自第20期葡萄酒評論P.21

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寧夏大學葡萄酒學院成立 0

中港澳新聞 🕔三月 27, 2013

  1月22日,寧夏大學、寧夏金龍集團、法國格勒諾布爾第二大學葡萄酒學院在銀川舉辦三方合作辦學簽約儀式,並宣布寧夏大學葡萄酒學院正式成立。該學院將於今年9月起,首批招生150人,培養包括本專科在內的國際化專業人才。
  摘自第20期葡萄酒評論P.21

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