Sacred Tree Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019(神木卡本內頂級陳年紅酒)只要550/瓶

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俗擱大碗，用最少的錢買最好喝的酒!

只有60瓶，售完為止!

橡木桶陳年18個月

香氣與口味:黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，香料和巧克力。
       這款酒來自智利中部Maule Valley的Viña de Aguirre（VDA）酒莊，屬於100%家族經營型態，起源可追溯至其農學家祖父Pedro Etcheberry。它以風土為主，利用當地特有的地中海型氣候，尤其是冬雨夏乾、日夜溫差大的特性，在廣大礫質土壤上種植以Cabernet Sauvignon為主的各種波爾多品種。
        Sacred Tree屬於酒莊「神木系列」，象徵天地相連、生命循環與自然智慧的精神。它的靈感源自古老的「智者之樹」傳說，根植大地、枝葉向天，寓意連結人與自然的平衡，有點電影「阿凡達」的感覺，也象徵酒莊對傳統與創新的結合。
        技術上而言，此酒以89% Cabernet Sauvignon、7% Syrah、4% Petit Verdot 釀成，葡萄於溫控不鏽鋼槽發酵後，經橡木桶熟成約18個月，風味先圓潤後深邃。表現在香氣上，有明顯的黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，融合細膩的香草氣息，還有一點可可與香料餘韻。口感上，此酒單寧緊緻如絲，酸度平衡，結構紮實而不厚重；尾韻綿長，帶著微苦巧克力與草本複雜風味，典型智利中央谷地南方優美的Cabernet Sauvignon。
        此酒建議品飲溫度為攝氏16度，開瓶醒酒半小時後會有不錯效果。酒精只有13.5%，也是近年智利、甚至國際酒風的展現。無論搭配烤羊排、牛肋，皆能展現其層次與深度。此酒年輕時桶味會勝於果味，但2019年份的單寧已完全整合，正值完整熟陳之際，同時還擁有極高的性價比，特別是已至發揮實力的適飲期，無須另行等待即可上桌。

Sacred Tree Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019(神木卡本內頂級陳年紅酒 )

香氣與口味:黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，香料和巧克力。

橡木桶陳年18個月

適合搭配:牛肉、羊排、紅燒肉

WA:92

百大破盤價:600/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱分享價:550/瓶

限量10箱，售完為止!

 

 

 

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美國膜拜酒Peter Michael (彼得麥可)全系列老年份出清

難得一見!

Peter Michael Chardonnay 老年份出清(正好喝)

真正有實力的加州膜拜酒~Peter Michael Winery
Robert Parke世界最好的155座酒莊~Peter Michael Winery

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多次入選WS百大，紅酒白酒都是常客

酒莊故事： 佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園 　

　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。

       在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊15個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而 不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌 的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看 待。

           Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。

       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。

        此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Peter Michael Belle Cote Chardonnay
(貝拉蔻夏多內白酒)

2003 $9,000/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (WA:94)

2005$9,500/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (WA:95)

2006 $9,000/瓶 (1.5L)(限量2瓶) (WA:94)

 

Peter Michael Chardonnay Cuvee Indigene
(英迪爵夏多內白酒)

2001 $7,000/瓶 (限量1瓶) (RP:95)

2004 $12,000/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:97)

2006 $5,500/瓶 (限量1瓶) (RP:93)

2007 $6,400/瓶 (限量1瓶) (RP:98)

 

 

Peter Michael Ma Belle Fille Chardonnay

(瑪貝妃夏多內白酒)

2014 $6,400/瓶 (限量2瓶) (RP:98)

2011 $9,500/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (RP:94)

2010 $9,500/瓶 (1.5L)(限量1瓶) (RP:94)

2004$9,500/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:94)

2002 $11,000/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:97)(首釀年份)

 

Peter Michael Mon Plaisir Chardonnay

 (蒙帕拉希爾夏多內白酒)

2004 $9,500/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:94)

2005 $9,500/瓶(1.5L) (限量1瓶) (RP:94)

2006 $9,000/瓶(1.5L) (限量2瓶) (RP:92)

2012 $6,200/瓶 (限量4瓶) (RP:97)
2013 $6,000/瓶 (限量12瓶) (RP:97)

2014 $5,100/瓶 (限量4瓶) (RP:95)
2017 $5,500/瓶 (限量4瓶) (RP:96)

 

Peter Michael Point Rouge(紅點旗艦夏多內白酒)(酒莊沒有公開對外銷售)

2013 $35,000/瓶(1.5L)  (限量1瓶) (RP:99)

2014 $35,00/瓶 (1.5L) (限量1瓶) (RP:99)

 

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Jobard Morey Meursault Poruzot 2005

現金價: 3000/瓶

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Terrabianca Dignot Moscato d’Asti 2020

現金價: 600/瓶

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Louis Latour Corton Grand Cru “Domaine Latour" 2021(圖右)

現金價: 3800/瓶

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現金價: 3500/瓶

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Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges La Perriere 2019

現金價: 3000/瓶

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Denis Mortet Gevrey Chambertin “Mes Cinq Terroirs" 2018

現金價: 5500/瓶

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Ch. Doisy Daene Barsac Sauternes 2011

現金價: 2500/瓶

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Castello di Ama IL Chiuso 2017

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Raymond Family Reserve Napa Chardonnay 2019

現金價: 980/瓶

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Domaine d’Ardhuy Corton Les Renardes Grand Cru 2015

現金價: 4100/瓶

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Domaine Arlaud Gevrey Chambertin 2018

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現金價: 850/瓶

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Michael Mondavi Canvas California Chardonnay 2023

現金價: 850/瓶

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Delicato First Press Cabernet Sauvignon Napa Valley 2020

現金價: 1300/瓶

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Michel Mallard Corton Grand Cru Les Rognet 2018

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現金價: 4700/瓶

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現金價: 4600/瓶

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Joannet Bourgogne Aligote 2021

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Joannet Bourgogne Les Champs d’Argent 2021

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Joannet Vosne Romanee 2021

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Joannet Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge 2021

現金價: 950/瓶

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現金價: 880/瓶

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Rivera Fedora 2015

現金價: 400/瓶

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Borsao Red 2015

現金價: 400/瓶

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Petit Picoron 2016

現金價: 900/瓶

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Moet & Chandon Brut (1.5L)

現金價: 4000/瓶

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Clos des Menuts 2021

現金價: 1300/瓶

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現金價: 590/瓶

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Menuts Bordeaux Rouge 2019

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現金價: 7000/瓶

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Nicolas Potel Maison Roche de Bellene Chambertin Clos de Beze 2013

現金價: 10000/瓶

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Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2016

現金價: 20500/瓶

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Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2018

現金價: 22000/瓶

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Benjamin Leroux Gevrey Chambertin 2018

現金價: 2800/瓶

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Domaine Baron Thenard Corton Clos du Roi 2017

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Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir 2022

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Domaine d’Ardhuy Corton Les Renardes Grand Cru 2015

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Domaine Arlaud Gevrey Chambertin 2018

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Michael Mondavi Canvas California Cabernet Sauvignon 2018

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Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2018

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Benjamin Leroux Gevrey Chambertin 2018

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Domaine Baron Thenard Corton Clos du Roi 2017

現金價: 4300/瓶

限量10瓶，售完為止!

Domaine Pattes Loup Chablis “Vent d’Ange" 2016

現金價: 1850/瓶

限量20瓶，售完為止!

Chandon Brut Rose NV

現金價: 1080/瓶

限量12瓶，售完為止!

Petit Picoron 2016

現金價: 900/瓶

限量17瓶，售完為止!

Aves Del Sur Sauvignon Blanc 2020

現金價: 600/瓶

限量51瓶，售完為止!

 

Aves Del Sur Chardonnay 2020

現金價: 600/瓶

限量37瓶，售完為止!

Anne Gros Cremant de Bourgogne La Fun en Bulles Brut NV

現金價: 1300/瓶

限量9瓶，售完為止!

Aveleda Loureiro Portugal 2020

現金價: 400/瓶

限量3瓶，售完為止!

Allan Scott Kaapzicht Sauvignon Blanc 2021

現金價: 400/瓶

限量4瓶，售完為止!

Jobard Morey Meursault Les Narvaux 2009

現金價: 3000/瓶

限量12瓶，售完為止!

 

Jobard Morey Meursault Les Narvaux 2010

現金價: 3000/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

Jobard Morey Meursault 2014

現金價: 3000/瓶

限量2瓶，售完為止!

 

Jobard Morey Meursault Poruzot 2005

現金價: 3000/瓶

限量12瓶，售完為止!

 

Terrabianca Dignot Moscato d’Asti 2020

現金價: 600/瓶

限量13瓶，售完為止!

Robert Mondavi Private Selection Bourbon Barrel-Aged Cabernet Sauvignon 2019(圖右)

現金價: 900/瓶

限量30瓶，售完為止!

Progetti Agricoli ‘Terre di Mario’ Rosso

現金價: 600/瓶

限量33瓶，售完為止!

Louis Latour Corton Grand Cru “Domaine Latour" 2021(圖右)

現金價: 3800/瓶

限量13瓶，售完為止!

Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir 2022

現金價: 2000/瓶

限量27瓶，售完為止!

Montes Alpha Chinese New Year C.S. 2022(蛇年)

現金價: 1080/瓶

限量25瓶，售完為止!

Aldo Conterno Barolo Bussia 2015

現金價: 3500/瓶

限量7瓶，售完為止!

Domaine Henri Gouges Nuits Saint Georges La Perriere 2019

現金價: 3000/瓶

限量10瓶，售完為止!

Denis Mortet Gevrey Chambertin “Mes Cinq Terroirs" 2018

現金價: 5500/瓶

限量6瓶，售完為止!

Ch. Doisy Daene Barsac Sauternes 2011

現金價: 2500/瓶

限量18瓶，售完為止!

Castello di Ama IL Chiuso 2017

現金價: 900/瓶

限量23瓶，售完為止!

Georg Jensen Sparkling Rose

現金價: 1750/瓶

限量11瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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