美國CP值最高黑皮諾教父Steele Shooting Star Pinot Noir流星黑皮諾紅酒

打趴大多數$3000以下黑皮諾

美國CP值最高的黑皮諾紅酒只要900/瓶

教父級釀酒師所釀~Steele Winery

美國一代宗師~Jed Steel

50 年的淬鍊釀出一流的葡萄酒

        斯帝爾酒莊（Steele Winery）是由Jed Steel在1991年創立，它的位置大概是在舊金山以北100英哩的Clear Lake旁，從眾所周知的NAPA驅車前往，也得要開到Mendocino國家公園附近，算是一個偏北的加州葡萄酒生產區域。但老牌釀酒師Jed Steel對當地瞭若指掌，他UC DAVIS科班出身，不但早年即於Napa Valley的酒莊（Stony Hill Winery）工作，同時自己也在Mendocino的Anderson ValleyEdmeades釀酒，後來又進入名莊Kendall-Jackson工作近10年，50年的在地經驗，孕育出許多知名品牌，也讓Lake County（湖郡）成為一個當地好酒的主力生產區域。

         將近30年的發展，斯蒂爾酒莊後來在2020年8月由Shannon家族購入，明年6月也將正式取得有機認證。提到Shannon家族，這是一個相當大的集團，旗下酒莊、品牌、酒款甚多，產品線相當複雜。從Buck Shack, OVIS, 一直到Steele, Shooting Star, Crossbow就有13個，它通常自Sonoma, Santa Barbara, Mendocino 以及Lake County等產區購入葡萄，但每個系列主力皆是加州必備的Chardonnay、Pinot Noir、Cabernet Sauvignon和Zinfandel。

        以今天百大準備的Shooting Star而言，就是一個1991年斯蒂爾酒莊成立時即已出現的老系列，此系列以平易近人的價格取勝，在有機耕作的規範下，提供典型加州酒向來極為精采的果香型酒款，極易搭餐。百大準備的兩款酒，第一款是Steele Shooting Star Pinot Noir，主屬黑櫻桃、肉桂、無花果香氣，過桶9個月，尾韻有可可味，果香清新而無凝滯感，可搭烤磨菇或煎烤牛排。

Steele Shooting Star Pinot Noir 2018

蔓越莓、櫻桃和肉桂的香氣，其次是櫻桃、無花果乾和可可的味道，最後以優雅的肉桂和白胡椒收尾。

狂讚推薦!! CP值超高的美國黑皮諾

Steele Shooting Star Pinot Noir 2018(斯帝爾流星黑皮諾紅酒) 

WE:90

百大首發價:950/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套團購價:900/瓶

限量20套，售完為止!

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 2022(羅伯蒙大維特選卡本內) (只要600)

大破盤:一套六瓶只要3600(等於一瓶只要600)

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon  2022(羅伯蒙大維特選卡本內)

「美國加州有史以來最佳紅酒」~Robert Mondavi 

喝美國膜拜酒必經之路~Robert Mondavi

美國葡萄酒教父~Robert Mondavi 

        1936年來自義大利的Mondavi家族原本在納帕谷買下了Charles Krug Winery, 於1965年史丹佛大學畢業的Robert對於經營酒莊的方向與弟弟理念不合, 兩兄弟大打一架之後, Robert被逐出家門。1966年Robert在橡木村(Oakville)買下了第一個葡萄園，建立了自己的酒莊, 就以自己的名字命名: Robert Mondavi Winery(羅伯•蒙大維酒莊)。並且陸陸續續買下許多葡萄園. Robert的目標是要讓自己的酒莊生產能與歐洲最好的葡萄酒匹敵的高品質葡萄酒，Robert在釀酒技術、企業經營和行銷手法上發揮自己的天份與創意。

       Robert Mondavi Winery位於美國加州的納帕谷產區的公路上，該酒莊的主人Mondavi可謂是美國家喻戶曉葡萄酒釀酒教父，在羅伯•蒙大維酒莊出現之前，多數人認為美國出產的葡萄酒不過是糖分高，果香濃，但是酒體輕盈，喝起來就像是加酒精的葡萄汁。但Mondavi堅信加州納帕谷(Napa Valley)得天獨厚的氣候與土壤，必定可以釀造出影響全世界的葡萄酒，1966年建立蒙大維莊園不久後便一直引進世界各種先進釀酒技術及理念。

　　Robert Mondavi Winery這幾年在葡萄園與釀酒設備上更投入了大筆資金和心力，接待我的是酒莊裡的教育專家印格女士(Inger)，他非常專業仔細的介紹每個不同的葡萄園，細說著酒莊中最好的葡萄園(To Kalon)，這塊葡萄園一直是用來做最高等級Cabernet Sauvignon Reserve(珍藏級)的主要葡萄，這款酒也是酒莊的招牌酒，在1979年出廠後，價錢就已經是三十美元，與Joseph Phelps Insignia(徽章)同獲「美國加州有史以來最佳紅酒」的殊榮。To Kalon葡萄園排水性極佳，從1860到現在To Kalon葡萄園無論是新的舊的葡萄樹，只要覺得不好就重新栽種，成本相當高。酒窖中放了五十六個可以儲存五千加侖葡萄酒的橡木桶，分別在這裡發酵十天，停留三十天，只用來做發酵。聽到印格女士這樣說，我覺得非常不可思議，這麼大的一間酒窖和木桶只用來發酵，世界上真是看不到了，由此我們可以得知酒莊的雄心壯志。

         2022年的蒙大維特選紅酒是這幾年最好的幾個年份之一，活潑年輕而有活力。

我們的卡本內蘇維翁產於氣候涼爽的中央海岸的葡萄，混和自卡本內蘇維翁、一些希哈、梅洛、小希哈、卡本內法蘭克、丹娜和小維鐸。這支葡萄酒的口感滑順、甜美，也帶有加州優良卡本內蘇維翁特有的紅果實香味。嚐起來有櫻桃和藍莓的香氣，煙燻橡木桶和香草的味道刺激著味覺，尾韻流長。適合搭配烤牛肋排、烤牛排、烤鴨、肋排、千層麵或香味厚重的硬質起司。

Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon  2022(羅伯蒙大維特選卡本內)

原價:1050/瓶

單瓶現金破盤價:700/瓶(3瓶免運)

一套六瓶只要:3600(等於一瓶600)

僅僅限量20套，售完為止!

稀世珍釀Caymus黑皮諾~Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir (百麗克羅斯電話園黑皮諾)(蠟封)

每一個年份都秒殺

可以即飲亦能陳年10年以上

可以和勃根地特級園盲飲

稀世珍釀Caymus的黑皮諾~Belle Glos Clark & Telephone(百麗克羅斯電話園 )

Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir 2022

半瓶身的紅色蠟封黑皮諾一定要珍藏

        Caymus Vineyards是美國Napa Valley「投資級」酒廠，擁有市場知名度與身價。很多人都知道要追Caymus的Special Selection (1991?)，但那些酒畢竟是少數人在拍賣會或酒窖裡用來秀鈔票的，內行的酒友知道，Caymus旗下有許多可以喝的東西：像是一款經常可看到的混調白酒Conundrum，用了5個品種，本身像是一道謎題，常在餐酒會上用來挫折一些喜歡猜酒的老腳。

        今天要介紹的是Caymus旗下的另一家酒莊Belle Glos，這家酒莊的地點不在Napa，而在聖塔巴巴拉的Santa Maria，它目前由擁有Caymus的Wanger家族經營。1960年代，Chunk Wanger就在Napa種Pinot Noir，當時是掛在Caymus品牌下販售，但Napa的氣候對黑皮諾而言還不夠涼爽。因此於2000年時，Chunk的兒子Joseph就在Santa Maria找到一塊葡萄園，繼續挑戰黑皮諾！

       Santa Maria是個很有意思的葡萄產區，它位在舊金山以南的中央谷地南邊，西側與南側均臨海，在葡萄產區中相當罕見，也因此氣溫卻比谷地北邊更涼爽。同時，它與絕大多數的加州AVA都不相同，不是南北走向，而是東西走向，主因是Santa Maria河也是東西走向。這也讓來自太平洋的涼爽水氣，得以順河谷長驅直入內陸。生長季長而涼爽，對優質黑皮諾實是一大助益。

     Belle Glos現有三個系列：Clark & Telephone，Taylor Lane和Las Alturas。Clark & Telephone是Belle Glos裡最早種植且最老的葡萄園，同時也是三個酒款中最高等級最優秀的一款。擁有30年歷史，產量不高，量少質精，果香及色澤飽滿，質感優雅。色澤略近深紅，香氣廣闊，黑莓，覆盆子，李子和甜烘焙香料，如桂皮，丁香。口感有著成熟的黑莓，溫暖的櫻桃餡餅，藍莓和新鮮的蔓越莓，平衡完美，單寧柔軟而酸度迷人。

        此酒過半瓶身的紅色蠟封是為經典招牌，造型優美，藏於酒窖中每每引人把玩、愛不釋手；若言實力，幾乎每一年都進WS百大，此酒2012年獲WS年終百大第77名，百大賣的2019年也獲得WE:92高分，應該不用再多解釋。

Belle Glos Clark & Telephone Pinot Noir 2022 (電話園黑皮諾紅酒)

百大破盤價:NT$2,000/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶一套收藏價:NT$1,900/瓶(限一地點)

限量10套，即將秒殺!

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TEL:   02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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(只要$750)93分Riesling Kabinett~Fritz Haag Juffer Riesling Kabinett 2022 (海格"J"麗絲玲精釀微甜白酒 )(K級)  0

前批熱賣完售，緊急新進貨

法國美食指南~TBA 貴腐酒 100分的酒廠～Fritz Haag

Robert Parker 欽點的156個世界最偉大的酒莊之一～Fritz Haag

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Fritz Haag

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮第328頁～Fritz Haag

$750就能喝到的高分超值Riesling Kabinett~JS:93 WS:92分

Wine Searcher 2017 年度全球最貴葡萄酒 TOP10

 1.Domaine de la Romanée-Conti Romanée-Conti Grand Cru

 均價：$15,703(美金)

 2.Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling trockenbeerenauslese

 均價：$9883

 3.Domaine Leroy Musigny Grand Cru

 均價：$7880

 4.Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

 均價：$$7747

 5.Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

 均價：$6746

 6.Domaine de la Romanée-Conti Montrachet Grand Cru

 均價：$5625

 7.Joh. Jos. Prüm Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese

 均價：$4950

 8.Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

 均價：$4170

 09.Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel

 均價：$4161(美金)

 10. Leroy Domaine d’Auvenay Mazis-Chambertin Grand Cru

 均價： $4037

        來自法國美食指南Gault Millau的Wein Guide Deutschland, 一向是穩定而值得信賴的德國酒評分. 它審查標準極嚴, 像是德國白酒主要產區的MOSEL-SAAR-RUWER產區, 僅Egon Müller, J.J.Prüm, 以及 Fritz Haag等少數酒莊拿到最高的「五串葡萄」頭銜. 目前被視為德國前三大酒莊之一. 英文版中, Fritz Haag Brauneberger Juffer TBA  2007 勇奪99分, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2007 也有97分, 至於該廠的2003 TBA, 更是知名的100分 (滿分酒). 講究CP值(物超所值或價格合理)的酒友, 都知道Fritz Haag是「五串葡萄」的內行選擇.

以下摘自陳新民教授"稀世珍釀"~莫塞河的珍珠~弗利茲‧哈格酒園

　　話說1810年前後，有一次拿破崙在前往德勒斯登（Dresten）的途中，經過了萊茵河支流的莫塞河的中段，一個名叫「杜塞蒙」（Dusemond）的谷地，這個名稱是由拉丁文（mons dulcis），轉成德文，意思為「甜蜜的山」。其中散雜著零零落落的葡萄小園。這個美麗的景致讓拿破崙大帝脫口而出：「好一個莫塞河的珍珠」！正巧，拿破崙所讚嘆的，正是「弗利茲‧哈格酒園」。

         海格酒莊在2006年被評為最高等級的「五串葡萄」酒莊，當年份生產的各款酒中，竟然有十三款獲得90分以上的佳績，其中八款被認為是德國該種葡萄酒類的冠軍者，因此被評為「當年份全國最值得收藏的酒」(年度收藏獎)。

      《酒觀察家雜誌》(2009年4月30日)對本園「一般精選級」(非金頂級)，評為95分，美國市價為50美金；次一等級的「遲摘級」評為94分，美國市價45美元，似乎仍是可以為酒客所接納。

         本園少東奧利佛來台訪問，對台灣品酒界水準甚為讚許後，特別將2011年份的枯萄精選全年產量共12箱(144瓶)中，撥了一箱滿足台灣品酒界的渴望。儘管只是小瓶裝，售價為500美元。但可用標準的「秒殺」來形容其銷售之速度也！

      海格酒莊(Fritz Haag)同時也是帕克(Robert Parker)所著世界156偉大酒莊德國僅有的七個酒莊之一。1976布蘭納傑夫日咎園枯萄精選（Brauneberger Juffer Sonnenuhr TBA）曾被英國醒酒瓶雜誌(Decanter)選為此生必喝的100支酒之一。

Fritz Haag Juffer Riesling Kabinett 2022 (海格"J"麗絲玲精釀微甜白酒 )(K級)

JS:93 WS:92分
白桃、蘋果的香氣使得慣有的水蜜桃、蘋果風味顯得更加濃郁，精緻、爽口易飲。
百大清涼特價:800/瓶（3瓶以上免運費)

6瓶一套團購價:4500/套 (等於一瓶750元)

限量 20套，售完為止! 

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TEL:  02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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最高榮耀的三星香檳，只要$2300大破盤~Bollinger Special Cuvee(伯蘭爵特級香檳)

趁便宜趕快搶，只要$2300大破盤

曾受英國王室家徽、007專用把妹酒

星宇航空商務艙指定用酒

橫跨6個世紀的執著，品質保證

        伯蘭爵(Bollinger)可以說是完美香檳的代名詞，一個可回溯到十五世紀的傳統高貴的香檳品牌，在歷經五個世紀的洗禮，依然以香檳界三顆星的最高榮耀，屹立不搖。

        提到Bollinger，它那獨樹一格的釀造技法，讓眾多的香檳迷們魂牽夢縈，豐郁的口感，橡木桶陳年的香氣，以及Pinot Noir為主的風味，奠定了Bollinger 在香檳界的地位。 而Bolinger如此的風格正吸引了英國人的味蕾，1884年，當女王維多利亞選擇飲用伯蘭爵香檳時，他賜予伯蘭爵家族王室的家族徽章，此後任何一個英國君主，都從未更改過此一選擇。除了皇室外，在007電影中，主角詹姆士龐德最喜歡的香檳就是伯蘭爵(Bollinger)香檳，總共在20幾部的電影中出現過10部之多，說是詹姆士龐德專用把妹酒也不為過。

Bollinger對於香檳品質的堅持
即使Bollinger已成為高穩定產量的香檳大廠，仍舊保持他們對於香檳品質的堅持，包括悉心照料165公頃葡萄園、窖藏700,000支Magnum 的Reserve Wine做為調配的堅持延續桶中陳年的風格，甚至比法定規定陳年時間要高出兩倍以上。為什麼如此費時費力又高成本的繼續堅持著，因為Bollinger堅信這是打造一款頂級香檳的不二法門。

送禮自用兩相宜

買到賺到!

Bollinger Special Cuvee(伯蘭爵特級香檳)

百大現金價:2,400/瓶(兩瓶免運費)

六瓶團購價:2,300/瓶

限量30瓶，售完為止!(先買先贏)