特別的愛給特別的你~義大利愛心酒~義大利百大酒莊~Zenato Merlot(澤納多美洛)

義大利愛心酒比法國愛心酒還便宜

選一個好日子和愛人一起共享一瓶愛情釀的酒

榮獲義大利TOP100百大酒莊~Zenato(澤納多)

        Zenato是在1960年創立酒莊，半個世紀後，家族成員持續投入，在傳統工法與新興釀造技術取得平衡，後來添購的Valpolicella葡萄園，也就是Sant’Ambrogio附近的好區，種了Corvina, Rondinella 及Oseleta，面積有35公頃，葡萄品質優異。內行人更知道它除了原生品種的白酒不錯之外，更有優秀的100% Corvina Veronese的單一品種酒，算是少數紅白兼優的Veneto酒莊，如今已成功外銷60餘國，在國際擁有一席之地，也是Lugana少數能有世界知名度的酒莊。

        Zenato(澤納多酒莊)其實是以白酒起家，以Trebbiano di Lugana打造的白酒酒款，以及一些原生品種的酒款算是它的招牌。酒莊大本營立於Lugana和Valpolicella間的區域，莊中主力白酒，當屬種於San Benedetto葡萄園的Trebbiano di Lugana，這片古老的冰磧土層，得利於湖泊調節，氣候溫和，多鈣質與礦物鹽類，表現在緩坡的黏土上，清楚展現白花香氣，一點點的雪松味之後，尾韻有礦物感。要特別注意的一點的是，Trebbiano di Lugana並非Trebbiano的變種，它其實就是Verdicchio，香氣有鳳梨、洋梨與香草等變化，新鮮而尾韻清雅。

        酒莊的紅酒品項，以Valpolicella產區領軍，當地有國際品種Merlot，也有在地的Corvina、Rondinella、Corvinone等品種，有些酒莊也會有Molinara與Oseleta。傳統的Valpolicella型態中，最頂尖的當然是以風乾葡萄製成的Amarone，它在Zenato手上展現出寬廣的豐富果香，酒精度高，有著煙燻、焦糖、烘烤吐司，以及難以忘懷的丁香味，極宜紅燒肉與陳年起司。

        酒莊也有生產Corvina加上Merlot的有趣品項，算是在地與國際品種的接軌。Corvina帶柔和的酸櫻桃感，酒體輕柔細緻，加上Merlot後，彷彿走向現在最流行的紅色純粹果香，對於老酒友來說是個很好的新嘗試。

見證愛情的酒

 
Zenato Cormi Corvina Merlot 2018

(澤納多美落紅酒)

百大愛心優惠價:950/瓶(2瓶免運費)
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WE百大第一名酒莊~La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2020(尚選利奧哈"吉"珍藏級紅酒)

邁入2026年，讓我們一起祈願
希望未來的一年可以~大吉大利

農曆新年特製酒標

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百大第一名酒莊 La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva

           國際知名的葡萄酒媒體，每年年底都會發佈類似排行榜的年度酒款。2016年的WE（Wine Enthusiast－葡萄酒愛好者）百大好酒中，排名第1的是La Rioja Alta 2005 Gran Reserva 904，一款來自西班牙的傳統派Rioja。這結果不算冷門，因為La Rioja Alta本就是一間歷史名莊，自1890年成立以來，品質與時俱進，如今整個集團（La Rioja Alta S.A.）已有4間酒莊，除同名的La Rioja Alta之外，另外還有3間酒莊：分別是Torre de Ona（Rioja Alavesa），Lagar de Cervera（Rias Baixas），Aster（Ribera del Duero），集團中心就座落在Rioja Haro，也就是Rioja的心臟地帶。

        就風格而言，La Rioja Alta酒莊雖算是傳統派的守護者，美國橡木桶當然是不可或缺的。此莊過去以美國大橡木桶發酵，再轉美國小橡木桶熟成，不過發酵的部分，隨著時代演進，多年前已改為大不鏽鋼溫控，算是有一點折衷，但仍維持著長美國桶熟成與長時間瓶陳。以得獎的Gran Reserva 904為例，桶陳4年／瓶陳又4年，就是希望以時間來雕琢它的單寧，將桶味與Tempranillo完全整合，而此酒的細膩與絲滑感，在得到2016 WE 100好酒第一名的殊榮後(WE:96，WA:96)，身價更是不同凡響，價格卻是異常便宜！

         就西班牙而言，Rioja為產區名稱，本不得用於酒莊之名，但La Rioja Alta的名稱早於法定產區成立前，所以可沿用其名，亦從此可知這間酒莊的歷史悠久！現在，酒莊已向西班牙各處發展，集團下的Torre de Ona（Rioja Alavesa）擁有最新的釀酒設備，San Martin是其主力葡萄園，這裡同樣生產著Tempranillo（田帕尼優），Rioja Finca San Martin Crianza採法國橡木桶混美國桶，作法與La Rioja Alta有異，以果香取勝，適合搭配醃火腿、餐前點心、醬汁濃郁的前菜和肉類。

今年創意書法家李默父大師在"吉"字上巧妙的繪製一個橘子的象徵。橘與吉諧音，是年節中傳遞祝福的象徵，飽滿溫潤的果實，如同新年裡最真摯的心意，大吉大利、圓滿豐收。

不只酒標喜氣，特殊訂製酒款Viña Alberdi，以100% Tempranillo釀造，美國桶陳放2年才裝瓶上市。前調是豐富的紅色水果香氣，接著香草、焦糖、咖啡和輕甜薄荷，而輕盈的酸度和新鮮多汁的口感，讓它毫無疑問成為料理百搭酒款。深受各星級米其林餐廳喜愛，西班牙許多高級餐廳酒單都可見到Viña Alberdi身影，更是米其林三星餐廳Arzak指名合作的限定酒標佳釀。

一款送的有面子，送的有品質的好酒，大吉大利!

La Rioja Alta Vina Alberdi Reserva 2020
尚選利奧哈“吉"珍藏級紅酒

百大春節特價:1250/瓶(兩瓶免運費)

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限量10箱，售完為止!
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百年歷史高規格待遇波爾多戰鬥酒～曼紐酒莊Chateau MENUTS 2019超低價！  0

不用600就能爽喝的波爾多

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曼紐酒莊Chateau MENUTS

波爾多曼紐酒莊紅酒2019
波爾多曼紐酒莊白酒2023
最低只要$550/瓶

法國的Maison Riviere利維耶爾酒莊，家族歷史早於1900年之前，它在波爾多手中不但有精華葡萄園，同時也身兼酒商，酒莊自列級酒莊以下，各種品項兼備，擁有中世紀留下來非常可觀、一流的龐大的地下酒窖，可以維持穩定的12度低溫。這樣一個嚴謹的環境則有助於葡萄酒的陳放與熟成。在酒莊靠近聖愛美濃中心長銷的Clos des Menuts(曼紐)系列中，以Merlot為主體的波爾多酒款長年以來廣獲消費者歡迎，它甜美但紮實的基調，極宜中餐以醬汁為主的菜餚。此酒有著成熟果香，但酒體並非鬆軟，單質柔順很容易大口喝下。橡木桶12個月，在這個價位的酒款中，除了配合酒體之外也有層次表現。

酒莊的白酒也是波爾多典型的白蘇維濃搭雍密榭，青草味轉柑橘屬香氣，易配合中餐先蔬菜的飲食習慣。此酒也可以用來配魚與海鮮，適宜桌菜或喜宴，清爽順口可以一直喝，而不會有著濃稠而過於厚實的感覺，完全符合過新年戰鬥酒的要求。

這個集團使用了光學分選機，此設備會以更為精準而科學的方式，將不好的葡萄挑掉，這是波爾多高階酒款，特別是級數酒才有的待遇，可是酒莊拿來處理入門酒款，品質可想而知。進入新世紀之後，開始拒絕化學肥料，減少人為干預，特別是在2018年之後展開生物多樣化的計畫，在波爾多這是一件極不容易的事，但酒莊也是一步步的走，如今葡萄園內開始出現另一種生態平衡，果實表現更為健康迷人，快樂通喝之外，水準更是大幅進步；性價比之高，絕非一般波爾多品項所能比擬。

儘管現在市場有著各類型酒款，但多年以來大家還是習慣波爾多！畢竟年節大夥一起吃飯，每個人酒齡與喜愛方向天差地遠，此時就讓擁有最大公約數的波爾多酒登場吧！

高貴的瓶身設計,更襯托出此酒的身價。

以一支波爾多的好酒來說，真是太便宜了！

MENUTS Bordeaux Rouge & Blanc
波爾多曼紐酒莊紅酒2019
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$590/瓶 (3瓶以上免運費)
6瓶團購價$550/瓶

禮盒加購價
單入$150/個
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TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

Morey St.Denis 2014
Morey St.Denis地區的氣候特點是溫和濕潤，給葡萄生長提供了非常理想的條件。Nicolas Potel在釀造時，選擇了絕佳的葡萄，同時運用了現代化的釀造技術，以確保產品的品質。
色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富，不僅適合單獨品嚐，也非常適合與肉類和奶酪等食品搭配。它的口感細緻、風味豐富、頂級品質，是一款不容錯過的佳釀。

已經成熟，不必等!

Nicolas Potel Morey St.Denis 2014
(尼可拉莫黑聖丹尼斯紅酒)

百大出清價:2100/瓶(兩瓶免運費)

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限量60瓶，售完為止!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010

(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

百大出清價:2200/瓶(兩瓶免運費)

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任選4瓶Nicolas Potel 紅白酒~就送價值3500元蔡司(SCHOTT ZWIESEL)水晶醒酒瓶1個

台灣首次~嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)全系列垂直老年份(成本下殺價)

全系列低於國際行情2萬元

美國第一膜拜酒~嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)

         嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)是納帕谷最小的酒莊之ㄧ，也是加州膜拜酒第一天王，更是世界上最貴最難買到的酒。嘯鷹酒莊今日會成為膜拜酒之王原因有三：第一是本身酒質就好，而且每年都很穩定。第二是分數高，羅伯帕克(R.Parker)每年的評分都很高，大部份都在97分以上，1992-2018這二十年當中總共獲得了七個100分。第三是產量少，每年只生產1,500-3,000瓶，你永遠買不到第一手價格，因為來自全世界的會員已經排到十年以後了。嘯鷹酒莊同時也創下世界上最貴的酒，一瓶六公升的1992年，在2000年時拍出50萬美金。嘯鷹酒莊還有一項驚人紀錄。在2001年的納帕酒款拍賣會上，一名收藏家出美金65萬(台幣兩千一百多萬)標下1992-1999年份共8瓶3公升裝卡本內，讓嘯鷹酒莊也創下全世界最貴的酒的紀錄。他也被歐洲葡萄酒雜誌（Fine)選為第一級膜拜酒莊之首(First Growth)，這一級的酒莊在全美國只有六家。2009年在美國收藏家夏斯貝雷先生(Chase Bailey)的慶生品酒會上，嘯鷹在15支1997年加州名酒中脫穎而出排行第一。羅伯．派克(R．Parker)亦對1997年的嘯鷹做出下列品飲感想："1997年是一支非常完美的酒，再無人能出其右與之較量"。在紐約著名的丹尼爾餐廳（Restauant Daniel)你也可以點上一杯嘯鷹酒，年份最差的一杯就要500美金，如果你是億萬富翁當然可以來一瓶最貴的年份，開價是10,000美金起跳，當初剛上市的2016公開市場價格為5,000美金，你還得有管道才買得到，酒莊不接受客戶直接訂貨，只能通過網路預訂，預訂之後往往還要排隊等候數年才能買到。這樣夠牛了吧？你說怎麼喝？在這幾時年的時間，嘯鷹酒莊就躋身為投資級別的世界頂級酒的行列，在美國十大最具價值葡萄酒品牌排行榜中位居第一，這不得不說是一個奇蹟！

        嘯鷹酒莊位於加州納帕谷的橡樹村(Oakville)，由珍．菲利普斯女士(Jean Phillips)創立。她原本是一名房地產經紀人， 1986年她購買了納帕河谷南端的一塊葡萄園，1989酒莊成立，並與納帕天后釀酒師海蒂．彼得生．巴瑞(Heidi Peterson Barrett)一同創造出這款稀有的膜拜酒，1992年首釀年份問世。通常酒莊以85%到88%的卡本內蘇維翁，10%到12%的美洛以及1%到2%的卡本內佛朗混釀而成。酒莊所處的地理位置頗為優越，產區擁有30多種各不相同的土壤類型，從排水性良好的礫石土壤到高度保溫的粉質黏土，這些土壤都具有不同深度和力度。土壤有著極佳的排水性能，白天天氣炎熱使得卡本內蘇維翁完美成熟，下午北面的聖巴勃羅灣(San Pablo Bay)涼爽的微風吹拂著葡萄。這間酒莊的石砌小屋座落於橡樹村(Oakville)產區的多岩山丘旁俯視著整片卡本內蘇維濃、美洛、卡本內弗朗葡萄園。釀造過程65%全新法國橡木桶完成，且置於一間小酒窖陳釀約2年，每年產量僅僅500箱。

         從1992年首次推出嘯鷹葡萄酒開始，菲利普斯堅守"更少就是更多"的釀酒理念，且只在收成相當好的年份才生產，不好的年份寧可顆粒無收。我們可以觀察到從1992-2018這二十年當中獨缺2000年和2017年，嘯鷹為何沒有釀製這兩個年份的葡萄酒，這是由於2000年的葡萄未達到釀造標準，所以就不生產了。2017年納帕谷遭受大火侵襲，所以也不釀嘯鷹一軍酒，只釀Screaming Eagle The Flight(飛翔的老鷹)這種做法被認為是極致奢侈且浪費，但卻是一個聰明的方法，最後得到的結果是提升嘯鷹酒莊的聲譽和身價。

        2006年，簡．菲利普斯在《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)的一封親筆信中透露自己已經出售了嘯鷹酒莊。她在信中這樣寫道："我賣掉了美麗的農場和我珍貴的小酒莊。有人向我提議收購，我覺得是時候停下腳步了，我考慮了許久，這着實是個艱難的抉擇"。在2006年3月，嘯鷹酒莊由NBA球員經紀人Charles Banks，與丹佛金塊隊/科羅拉多雪崩隊的老闆史丹利克倫克(Stanley Kroenke)共同買下。這對新莊主聘請了天王藤園管理師大衛阿布(David Abreu)整理果園，且邀請新的釀酒師安迪艾瑞克森(Andy Erickson)加入陣容。安迪曾在鹿躍酒莊(Stag’s Leap Wine Cellars)與Staglin Family釀酒，目前則幫Hartwell及Arietta釀製酒款。而今酒莊的釀酒師是尼克．吉斯拉森(Nick Gislason)，著名的飛行釀酒師米歇爾．侯蘭(Michel Rolland)是酒莊的釀酒顧問。

       “Screaming Eagle"是美國陸軍第101空中突擊師的別號。"二戰"期間，101師曾在諾曼第登陸中扮演了重要角色，菲利普斯取名嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)或許想像這隻雄鷹有一天能號昭天下，成為納帕河谷酒莊之首，現在它已是美國膜拜酒之王。"這酒或許是一隻雄鷹，或者什麼也不是。" 有一位評論家在喝到嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)新酒時這般說過。這隻老鷹確實是「不鳴則已，一鳴驚人」！

         2009年，在一場由美國收藏家夏斯・貝雷(Chase Bailey的慶生品酒會上，嘯鷹在15支1997年加州膜拜酒中脫穎而出排行第一。1997年份由羅伯特・派克給出100/100的高分，價值高達每瓶7,000美金。黃老師也品嘗過多個年份的嘯鷹，到目前為止還是1997年份最讓我印象深刻。另外我也品嘗過1994、1995、1996、1998、2001、2004、2006、和2009(1.5L)、2012年份的酒，表現也相當令人激賞。

Screaming Eagle(嘯鷹)

1996(限量1瓶)(預購)

國際行情:131,000

百大成本價下殺:110,000

1998(限量3瓶)(預購)

國際行情:120,263

百大成本價下殺:100,000

2003(限量1瓶)

國際行情:128,563

百大成本價下殺:115,000

2015(限量9瓶)

國際行情:138,000

百大成本價下殺:128,000

2016(限量3瓶)

國際行情:114,500

百大成本價下殺:105,000

2020(限量9瓶)

國際行情:119,000

百大成本價下殺:108,000

2021(限量9瓶)

國際行情:114,000

百大成本價下殺:108,000

2022(限量9瓶)

國際行情:105,000

百大成本價下殺:95,000

Screaming Eagle Blanc (嘯鷹白酒)

2018(限量3瓶)

百大成本價下殺:123,000

2019(限量2瓶)

百大成本價下殺:109,000

2020(限量9瓶)

百大成本價下殺:98,000

2021(限量9瓶)

百大成本價下殺:98,000

Second Flight (嘯鷹第二次飛紅酒)

2007(限量1瓶)

百大成本價下殺:33,000

2010(限量1瓶)

百大成本價下殺:29,000

2014(限量3瓶)

百大成本價下殺:29,000

The Flight (Second Flight 2015年起改為The Flight )

2020(限量9瓶)

百大成本價下殺:36,000

2021(限量9瓶)

百大成本價下殺:39,000

以上成本價，即日起至12/31或售完為止!