美國第一膜拜白酒~Kongsgaard The Judge Chardonnay (康仕嘉大法官園夏多內) (老年份限量釋出)

美國最好的三大膜拜白酒之一~Kongsgaard Judge(康仕嘉酒莊大法官園)

大法官園限量釋出~(每個年份只有1-2瓶而已)

Kongsgaard Chardonnay 2015 年以後產量越來越

少，越來越難買到!

Kongsgaard Chardonnay The Judge 每年分數幾乎都是100分

    Kongsgaard(康仕嘉)是加州膜拜級的白酒象徵！它的夏多內量少質精，比之高級勃根地毫不遜色，許多酒款都可以與勃根地名園抗衡。如此白酒除了酒迷競相收藏外，也是拍賣會中珍品。

　　　位在加州Napa的Kongsgaard，家族在當地已有5代之久。早在1970年代，John Kongsgaard及妻子Maggy就開始打理名下的Judge園（大法官園），為未來的精美品質鋪路，直至1996年，他們才決定以 Kongsgaard為名對外裝瓶出售。當然，旗艦品項Judge園的實力非凡，無論品質、分數或是價格，都獲得市場一致肯定，自然是愛酒行家收集的對 象。Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」－ 任何試過Kongsgaard白酒的人都知道，這絕對不是恭維之詞。

　　Kongsgaard除了自己天后級的Judge園(年產量僅僅2000瓶)，2013&2014年開始減量，所以更少，2015年以後老藤慢慢砍除，摘種新株，所以Kongsgaard Chardonnay 2015年將減少更多的數量，2020年所釋放出來的Kongsgaard Chardonnay 2017年份，又獲得RP:98高分，更是一瓶難求!

        在Napa其它地方也有長期合作契農，生產如希哈與卡本內等紅酒品項，不過夏多內仍是酒莊招牌所在。它一向控制葡萄園產量以確保品質，採用自然、幾乎不干預的傳統方式釀酒，不使用人工酵母，不澄清、不過濾，整款酒濃郁但不失優雅。 Kongsgaard Chardonnay 雖說它是「基本級」酒款，但美國出廠價就高達120美元以上，二手市場更是一飛沖天，畢竟此酒莊已多次榮登Wine Spectator封面，收藏價值極高。Judge園自2002-2017年，除2006年之外，連續15年都在97-100的絕頂高分，2013年份到2017年份更一舉拿下RP:100。紅酒拿100分容易，白酒拿100分很難，識貨行家絕對瞭解這是什麼意思。

Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人

皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」

Judge(大法官園)一年產量不超過2000瓶，這就是標準的車庫酒，如同膜拜酒(Cult Wine)Screaming Eagle等級的白酒地位。量少質精，找不到，就算有錢也不一定買的到，紅酒好找，白酒難得!數量很少，如果您沒買到，請多多包涵！

Kongsgaard Chardonnay (康仕嘉夏多內)

2006$6700/瓶(有1瓶)

2007$6500/瓶(有13瓶)

2008$6500/瓶(有2瓶)

2014$7000/瓶(有1瓶)

2015$7500/瓶(有4瓶)

2018$6500/瓶(有1瓶)

2022$5500/瓶(有1瓶)

2023$4950/瓶(有24瓶)

Kongsgaard The Judge Chardonnay (康仕嘉大法官園夏多內)

2007$28000/瓶(有1瓶)(RP:98-100)

2008$25000/瓶(有1瓶)(RP:97)

2009$32000/瓶(有2瓶)(RP:98-100)

2012$35000/瓶(有1瓶)(RP:100)

2017$32000/瓶(有1瓶)(RP:100)

2018$30000/瓶(有2瓶)(RP:99-100)

2019$29000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2020$26000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2021$25000/瓶(有1瓶)(數量太少未評分)

2022$25000/瓶(有2瓶)(數量太少未評分)

2023$22500/瓶(有5瓶)(數量太少未評分)

2019$57000/瓶(有2瓶)(1.5L)

以上Judge品項不單賣

須購買3瓶 Kongsgaard Chardonnay 方可加購1瓶

95高分老藤夏布利~夏布利最古老的家族~米歇爾家族老藤一級園白酒

日本料理，最佳搭配夏布利

95高分的一級園夏布利白酒只要1900/瓶

難得一見60年老藤夏布利白酒

法國葡萄酒評論形容:Domaine Louis Michel et Fils 家族的夏布利(Chablis)白酒純淨飄逸有靈氣，有如森林中的一池清泉。
搭配夏天就喝這瓶，清爽不黏膩的老藤夏布利

夏布利(Chablis)最古老的家族~Domaine Louis Michel et Fils 

         對布根地的愛好者而言，前一陣子吹了一股Meursault風，更清涼的Chablis 也開始登場。或許是受到漫畫影響，很多人認為Chablis 一級園偏好以不鏽鋼槽培養，特級園則是橡木桶園大顯身手的園地。事實上，Chablis 也有「不用桶」的高手，像Domaine Louis Michel et Fils就是其中之一。

        這間Chablis的老牌酒莊，家族相承，自1850年以來，一步一腳印，漸漸有了一番成績，目前由Guillaume Michel接管家族事業，酒風純淨，即使酒莊手上有著夏布利特級園中，以酒質豐富見長的Les Clos, Grenouilles（青蛙園）, Vaudésir三塊葡萄園，但酒莊思維仍是一以貫之，摒棄橡木桶，就是希望展現純屬於Chablis 風土的特色－那種爽脆，屬於寒冷及石灰質黏土的風土。更有甚者，此莊酒的酸度並非尖銳，而是果味豐實，對於夏布利愛好者而言，更是一種無需木桶又能陳年的範例。

        自2006年Guillaume接手的Domaine Louis Michel et Fils，目前可算是「不過桶Chablis」的行家，他以原生酵母表達原始風土，酒質堅實而不肥大。值得一提的是，酒莊在特級園之外，有一款極為特殊的一級園「老藤」－也就是Butteaux VV。這是酒莊全品項中，唯一標有「老藤」的酒款，它來自夏布利左岸一級園

           Montmains，附近3塊一級園都可冠上此名，但若標出Butteaux（其中的一個一級園），代表葡萄來自Montmains西邊海拔更高的區域，黏土質多而晚熟。而酒莊擁有的Butteaux，樹齡60年以上，酒的層次豐富且無橡木桶影響，可說是全莊非常精采的一款作品，Chablis少有的老藤品項，值得一試。

Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V 2018(米歇爾家族夏布利60年老藤一級園白酒)

WE:95

Inside Burgundy:93

Cellar:93

Tim Atkin:92

百大破盤價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

Sacred Tree Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019(神木卡本內頂級陳年紅酒)只要550/瓶

金黃色酒標，更顯高貴!

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只有60瓶，售完為止!

橡木桶陳年18個月

香氣與口味:黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，香料和巧克力。
       這款酒來自智利中部Maule Valley的Viña de Aguirre（VDA）酒莊，屬於100%家族經營型態，起源可追溯至其農學家祖父Pedro Etcheberry。它以風土為主，利用當地特有的地中海型氣候，尤其是冬雨夏乾、日夜溫差大的特性，在廣大礫質土壤上種植以Cabernet Sauvignon為主的各種波爾多品種。
        Sacred Tree屬於酒莊「神木系列」，象徵天地相連、生命循環與自然智慧的精神。它的靈感源自古老的「智者之樹」傳說，根植大地、枝葉向天，寓意連結人與自然的平衡，有點電影「阿凡達」的感覺，也象徵酒莊對傳統與創新的結合。
        技術上而言，此酒以89% Cabernet Sauvignon、7% Syrah、4% Petit Verdot 釀成，葡萄於溫控不鏽鋼槽發酵後，經橡木桶熟成約18個月，風味先圓潤後深邃。表現在香氣上，有明顯的黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，融合細膩的香草氣息，還有一點可可與香料餘韻。口感上，此酒單寧緊緻如絲，酸度平衡，結構紮實而不厚重；尾韻綿長，帶著微苦巧克力與草本複雜風味，典型智利中央谷地南方優美的Cabernet Sauvignon。
        此酒建議品飲溫度為攝氏16度，開瓶醒酒半小時後會有不錯效果。酒精只有13.5%，也是近年智利、甚至國際酒風的展現。無論搭配烤羊排、牛肋，皆能展現其層次與深度。此酒年輕時桶味會勝於果味，但2019年份的單寧已完全整合，正值完整熟陳之際，同時還擁有極高的性價比，特別是已至發揮實力的適飲期，無須另行等待即可上桌。

Sacred Tree Cabernet Sauvignon Gran Reserva 2019(神木卡本內頂級陳年紅酒 )

香氣與口味:黑醋栗、黑莓與黑櫻桃果香，香料和巧克力。

橡木桶陳年18個月

適合搭配:牛肉、羊排、紅燒肉

WA:92

百大破盤價:600/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱分享價:550/瓶

限量10箱，售完為止!

波爾多五大老年份一次出清

波爾多五大酒莊老年份現貨供應~不必等，馬上喝!

數量很少，售完為止!

Lafite 1998(4瓶)

41000/瓶

Lafite 2003(1瓶)

46000/瓶

Lafite 2005(1瓶)

35000/瓶

Lafite 2007(3瓶)

35000/瓶

Lafite 2009(2瓶)

36000/瓶

Lafite 2010(2瓶)

42000/瓶

Lafite 2015(2瓶)

30000/瓶

Latour 1976(1瓶)

27000/瓶

Latour 1998(1瓶)

21000/瓶

Latour 1999(1瓶)

21000/瓶

Latour 2002(1瓶)

18500/瓶

Latour 2007(1瓶)

21000/瓶

Margaux 1976(4瓶)

18500/瓶

Margaux 2007(4瓶)

20000/瓶

Mouton 1978(1.5L)(1瓶)

30000/瓶

Mouton 2003(1.5L)(1瓶)

42000/瓶

Mouton 1976(1瓶)

16000/瓶

Mouton 1991(1瓶)

19500/瓶

Mouton 1994(1瓶)

16000/瓶

Mouton 1999(1瓶)

25000/瓶

Mouton 2003(1瓶)

20000/瓶

Mouton 2009(2瓶)

25000/瓶

Mouton 2010(1瓶)

26000/瓶

Haut Brion 1971(2瓶)

25000/瓶

Haut Brion 1976(1瓶)

25000/瓶

Haut Brion 1994(1瓶)

21000/瓶

Haut Brion 1997(1瓶)

17000/瓶

Haut Brion 2001(1瓶)

21000/瓶

Haut Brion 2003(1瓶)

22000/瓶

Haut Brion 2005(1瓶)

42000/瓶

Haut Brion 2007(1瓶)

17000/瓶

Haut Brion 2012(1瓶)

16000/瓶

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自即日起到1/15止，或售完為止! 

1.Continuum Proprietary Red

2011$9900/瓶(6瓶)

2014$11000/瓶(6瓶)

2015$12000/瓶(6瓶) 

2.Dominus Estate 

1987$11000/瓶(3瓶)

2003$10000/瓶(2瓶)

3.Scarecrow

2005$31000/瓶(3瓶)

2006$24000/瓶(3瓶)

2008$25000/瓶(3瓶)

4.Insignia 

2005$9000/瓶(6瓶)

2008$8000/瓶(6瓶)

5.Beringer Paivate Reserve C.S 

1995$6000/瓶(1瓶)

2005$5500/瓶(1瓶)

2010$6000/瓶(1瓶)

6.Verite ( La Joie 、La Desir、La Muse各一瓶 )

2007$46000/(3瓶一套)(3款都是100分)

2010$30000/(3瓶一套)

7.Lail Vineyards J.Daniel Cuvee C.S 

2012$14500/瓶(6瓶)(RP:100)

8.Philip Togni C.S 

2004$5500/瓶(3瓶)

9.Ridge Monte Bello 

1993$14000/瓶(4瓶)

1995$12000/瓶(1瓶)

2015$9000/瓶(6瓶)

2017$8500/瓶(6瓶)

10.Maya

2001$25000/瓶(2瓶)

2005$24000/瓶(3瓶)

2006$21000/瓶(9瓶)

2007$24000/瓶(1瓶)

11.Amuse Bouche 

2003$9000/瓶(1瓶)

2004$8000/瓶(1瓶)

2005$9000/瓶(1瓶)

2006$9000/瓶(1瓶)

2007$9500/瓶(1瓶)

2008$10000/瓶(1瓶)

2016$8500/瓶(6瓶)

12.Colgin IX Estate

2003$19000/瓶(3瓶)

2005$18500/瓶(7瓶)

2006$20000/瓶(3瓶)

2007$17000/瓶(11瓶)

2009$17000/瓶(3瓶)

2010$17000/瓶(12瓶)

2013$20000/瓶(4瓶)

Colgin Cariad 

2005$19500/瓶(2瓶)

13.Araujo Eisele Vineyard C.S

1996$12000/瓶(2瓶)

1998$11000/瓶(3瓶)

2004$12000/瓶(3瓶)

2005$14000/瓶(9瓶)

2010$15000/瓶(2瓶)

Araujo Altagracia C.S

2010$6000/瓶(2瓶)

14.Diamond Creek Volcanic Hill C.S

1998$9700/瓶(3瓶)

Diamond Creek Red Rock Terrace C.S 

1999$9500/瓶(2瓶)

15.Lokoya C.S(2007.2008.2009 各一瓶)

$30000/套/3瓶

16.Quilceda Creek Columbia Valley C.S 

2007$10500/瓶(4瓶)(WA:100)

2009$10000/瓶(5瓶)(WA:99-100)

2010$10500/瓶(2瓶)(WA:100)

2012$9500/瓶(6瓶)(WA:97-100)

以上任選兩瓶免運費

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