Château des Tours, Cotes du Rhone 2003 圖爾斯堡(已售完)  0

暱稱：圖爾斯堡(已售完)
酒廠：Château des Tours
年份：2003
產區：法國隆河（Côtes du Rhone）
品種：60% Grenache、25% Cinsault、15% Syrah

Tasting Note：
成熟黑櫻桃香、花香、黑胡椒氣味，隱幽帶著葡萄乾味道。圓潤、果香濃郁、單寧柔順。目前已進入適飲期。

法國南隆河的教皇新堡（Châteauneuf-du-pape）好酒雲集，傳奇老藤酒廠拉雅堡（Ch. Rayas）更是名聲響亮。它卓越的成績來自賈克．哈諾（Jacques Reynaud）及其父親路易．哈諾（Louis）。賈克是一名才華橫溢卻行事低調的天才，他從南隆河區最老的葡萄藤中精選精釀，成就了拉雅堡全系列酒款。

以隆河為本的拉雅堡集團品項包括紅白酒，圖爾斯堡（Ch. des Tours）就是與拉雅堡系出同門，但卻物美價廉之作。這間酒廠位在1990年成立的新產區Vacqueyras，葡萄藤平均年齡達35至40年。圖爾斯堡目前為傑克的姪子艾曼紐‧哈諾（Emmanuel）所有，他也是哈諾家族的現任繼承人。

拉雅堡早已紅透半邊天，陳新民教授的百大「稀世珍釀」也有專文介紹，至於二軍 Pignan也不遑多讓。其他像是Ch. de Fonsalette (Cote-du-Rhone)與Château des Tours (Cote-du-Rhone / Vacqueyras)都可算是拉雅堡加持之作。傑克．哈諾以他獨特的手法與巧思，將格納希表現地淋漓盡致，散發高級葡萄酒具備的深沉與風味。

就拉雅堡而言，它多以格納希（Grenache）為主，偶爾掺以些許仙梭（Cinsault）、希哈（Syrah），這種混調比例在南隆河並不多見，畢竟像大部份教皇新堡的酒，慣以最少4種，最多13種葡萄混合，不過拉雅堡卻反其道而行，反而成就另一章釀酒傳奇。

評分：
RP－89
WS－87

來店價：890

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TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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Antinori, Tignanello 2003 提格安內羅 (已售完)  0

暱稱：提格安內羅
酒廠：Antinori
年份：2003
產區：（義）Tuscane
品種：80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc

Tasting Note：
細緻以及複雜的甘草香氣，全酒體的口感帶出了乾燥花與葡萄乾的氣息。單寧細緻，焦糖與莓果的餘韻。適飲期2007年後。

Background：
安提諾里（Antinori）是世界頂尖的釀酒家族，可考的歷史就超過900年，Tignanello是它的名作之一，也是所謂「超級托斯卡納」的佼佼者。這支象徵義大利酒業革新的代表，在1970年時原本稱為Vigneto Tignanello Chianti Classico Riserva，那時它仍有20% Canaiolo、5% Trebbiano以及Malvasia。次年，也就是1971年，它成了托斯卡納的日常佐餐酒（Vino da Tavola della Toscana），Tignanello之名得自其葡萄園，也是此酒的第一個年份。
至此之後，它拒絕遵守古典奇揚地（Chianti Classico）的管制規定，以法規不允許的Cabernet Sauvignon代替其他小比例葡萄，1975年起更是完全不用白葡萄調配。自1982年以來，調配比例大抵為80% Sangiovese、15% Cabernet Sauvignon、5% Cabernet Franc。此酒72、73、74、76、84，以及92均未生產。

★★★　世界級名酒　強烈建議收藏　★★★

評分
Parker－92
WS－91
2007 WS－百大第四名
陳新民「稀世珍釀」－入選
市　價　3,800
來店價　2,950

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Château Haut-Corbin 1999 國賓堡(已售完)  0

暱稱：國賓堡(已售完)
年份：1999
產區／等級： Saint-Emilion ／ Grand Cru Classe
品種：大部分為 Merlot

著名酒評家帕克給予此酒莊的評分為三星，跟Carruades de Lafite及Ch. Branaire-Ducru同分，但後兩者的價錢都超過USD 450。帕克認為此酒為「最超值的酒」。

(此為2000年酒標)
國外售價：USD 135
百大價格：1,999

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Ridge, Santa Cruz Mountains Chardonnay 1995 美國山脊夏多內白酒(已售完)  0

(已售完)

酒廠：Ridge
年份：1995
產區：Santa Cruz Mountains
品種：100% Chardonnay

Tasting Note：
色澤金黃，有著適度的完整酒體與萃取。聞起來帶堅果、桃子，以及些許奶油的感覺。口感柔順，一點點牛油般的尾韻，橡木味適中，型態圓潤。 — Wine Enthusiast

★ 2007年Wine Spectator百大排名第二 ★

Ridge這間美國加州名廠，白酒陳年實力不容忽視，有興趣一探究竟者，可嚐試此一難尋的老年份品項，讓結果說話。

百大價格：2,200

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Mastroberardino, Radici Taurasi DOCG Riserva 2000 重生之果(售完)  0

酒廠：Mastroberardino
年份：2000
產區：Taurasi DOCG
暱稱：重生之果
品種：100% Aglianico古代葡萄

Tasting Note：此酒聞來有櫻桃、草莓果醬、黑胡椒與皮革味，還有些草本香氣。酒質均衡，單寧與酸度均高，一款陳年潛力極佳的好酒。

Mastroberardino是義大利一間成立於1750年左右的悠久名園，它位於南部Campania，由於鄰近維蘇威火山，所種植的葡萄受惠於異常肥沃的火山區泥土，所釀出來的酒除了保留傳統風味，礦物質豐富亦是特色之一。此外，它們種植的葡萄品種，如Aglianico、Greco、Fiano、Falanghina等，均有二千多年歷史，尤其是Aglianico古葡萄復植重生，更是震撼酒市。此酒使用100% Aglianico，桶陳30個月、瓶陳18個月，符合48個月的Riserva標準。

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

評分：
Gambero Rosso：滿分
Vini d’Italia Espresso：義大利七大紅酒
101 Grandi Vini Rossi d’Italia：#59
winereviewonline.com：96
Fine Wine Review：93
Wine Spectator：90
Wine Enthusiast：91

此為1997年份酒標
百大價格：1900
來店優惠特價：1750
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