波爾多三級酒莊~Calon Ségur 二軍Marquis de Calon 2008(卡濃公爵)(老年份!適飲!)超便宜！  0

 春節請客送禮有面子又不心疼!

Marquis de Calon 2008(卡濃公爵)(老年份!適飲!)(便宜好喝)

有人說：

 Where there is no wine there is no love.

沒有葡萄酒的地方,就沒有愛情!

情人的心～Calon Ségur二軍絕對是物超所值!

        過年該喝什麼紅酒？波爾多三級酒莊Calon Ségur (卡濃西谷)二軍絕對是您的最佳選擇！先不要提漫畫＂神之雫＂（第二集第62頁）的加持，光是那張紅色心型酒標就讓它成為與所愛的人分享的首選，何況莊主嘗言「我在Latour與Lafite釀酒，但我的心卻遺留在Calon Ségur ！」──這句話莊主送給了他的最愛，包括酒莊以及他的夫人，這段浪漫的故事，也將留傳千古。

       Calon Ségur 位處Saint-Estèphe，酒質向來堅硬，陳放後會出現巧克力等深咖啡色系的香氣。根據一項澳洲研究，某些紅酒的香氣類似人類費洛蒙，像是巧克力、煙草與一些木桶味，經典年份而又稍微堅硬的波爾多酒，剛好屬於這個型態。

         就地理而言，Calon Ségur 是梅多克列級酒莊中最北的一間，強壯有力並不算是太過份的形容詞。某種程度來說，喝過「最北的列級酒莊」也是樂事一件。從歷史來看，這間酒莊早自12世紀就有記錄，甚至同區的Ch. Montrose過去也只是其中的一塊產業而已。想要找一支夠份量又雅俗共賞能在情人節與愛人共享的酒，沒有人會拒絕Calon Ségur ！

Marquis de Calon(卡濃公爵)

品種:Cabernet Sauvignon, Merlot

 品嚐記錄：輕微草本植物、黑櫻桃、黑莓 、松露、葡萄乾、尾韻呈現出甜美的巧克力。

今年春節送禮宴客最佳選擇!

(老年份!適飲!)(便宜又好喝)

Marquis de Calon 2008(卡濃公爵)

國際價格:美金$30(不加運費稅後折合台幣1,173)

適飲期:2013-2023

破盤現金價：NT$1,350/瓶(2瓶以上免運費)

12瓶整箱分享價:NT$1,300/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

♥♥♥Chateau Calon Ségur 2008(卡濃西谷)(一 軍 )

RP:93

適飲期:2018-2041

百大現金破盤價：NT$4,000/瓶(2瓶以上免運費)

(限量12瓶, 售完為止！) 

直追五大~ Pontet Canet 2000年以前好年份一次收齊!(1982~1998) 少量!

過年大驚喜!開一瓶您最想喝的酒

Pontet Canet 2000年以前好年份一次收齊!(非常限量)

直追五大~連續兩年滿分酒< Pontet Canet 2009&2010>

左岸新巨星~ Pontet Canet

 超越五級的五級酒莊~Pontet Canet

神之雫第24集名作：寶塚的舞台～Pontet Canet

波爾多十大名莊之一～Pontet Canet

           Pontet-Canet 2009 & 2010 Parker的分數 :100分，所以這支酒連續兩年在預購時30分鐘內搶購一空，價格幾乎失去控制，早已賣到九霄雲外，令很多買家扼腕不已。Pontet-Canet 2009和2010年的酒，當初必需以接近於NT$8,000～10,000元以上的現金來預購，現在因為歐元下跌，百大一樣以四年前的預購價格來賣Pontet Canet 2009(RP:100)滿分的酒!

        創立於18世紀的Ch.Pontet Canet位於法國波爾多波依亞克的中北部，與Mouton Rothschild  酒莊相鄰，由Jean Francois Pontet(曾經的皇族)創建，1855分級成為五級酒莊，但到Cruse家族掌管的晚期，酒莊逐漸走向衰落，直到1975年，酒莊被著名干邑商人 Guy Tesseron買下。Guy Tesseron將酒莊的管理交到了他的兒子Alfred Tesseron的手中，Alfred Tesseron迎接了這個挑戰，對葡萄園以及酒窖進行了大筆投資，聘請知名釀酒師，建立了新的釀造酒窖，並且提高了新橡木桶的比例，推出了使用稍次級木 桶釀造的副牌酒，停止了機械採摘，實施了非常嚴格的篩選程序，終於在1994年力轉乾坤，生產出具有魅力的葡萄酒。

            2009的波爾多酒以平均分數而言，Parker評的都非常高，甚至超越2000年與2005年。尤其這幾年, Pontet Canet 已經是超級巨星的超五級，以前追著Lynch Bages跑，後來平起平坐，隨後一飛沖天！甚至比幾個頂二級酒莊(COS, Montrose, Pichon Lalande, Ducru Beaucaillou, Las Cases)的分數還高，Pontet Canet 2010年的100滿分更超越五大的Lafite、Mouton、Margaux、Haut Brion等四大酒莊，和100分的Latour同攀高峰，但就價格而言實在太便宜了!2004 為2007 WS 百大第34名，2005 為2008 WS 百大第7名，這種酒有好年份好價格，高分數就得快下手，恐怕以後再追也追不到了。

 以上為英國倫敦Liv-ex葡萄酒交易所根據對市場的消費偏好變化，在2010年波爾多期酒進行的排名。其中除了老色丹(Vieux Chateau Lertan)及Pontet Canet外，其餘都是所謂的八大酒莊，Pontet Canet的排名甚至勝過Ausone，Mouton及Cheval Blanc，後勢絕對看漲。

強烈建議收藏:Pontet Canet的儲存年限都比較長，2009年份的成長期大概是10年，適飲期長達50年，這對投資人的操作非常有利。

驚喜價!比新年份還便宜!

馬上喝，不必等!

Pontet Canet 2000年以前好年份一次收齊!(非常限量)

Pontet-Canet 1982

現金破盤價:NT$6,500/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶現金分享價:NT$6400/瓶(現同一地點)

Pontet-Canet  1985

現金破盤價:NT$5,000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶現金分享價:NT$4,900/瓶(現同一地點)

Pontet-Canet 1989 

現金破盤價:NT$5,500/瓶(2瓶以上免運費)

Pontet-Canet 1995 

現金破盤價:NT$5,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶現金分享價:NT$5,200/瓶(現同一地點)

Pontet-Canet 1996 

現金破盤價:NT$5,500/瓶(2瓶以上免運費)

Pontet-Canet 1998 

現金破盤價:NT$4,000/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶現金分享價:NT$3,900/瓶(現同一地點)

同場加碼

Pontet-Canet 2009 (RP:100) 

現金破盤價:NT$8,500/瓶

以上數量真的很少，售完為止!

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付，以便確認訂單!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600
top100@top100wine.com.tw

稀世珍釀 ~Paul Jaboulet Aine「史坦堡騎士」白酒老年份(2001+2005)酒莊原廠特別釋出(限量)

去年春節「史坦堡騎士」老年份白酒秒殺!今年再度重出江湖!

看過來!此酒係酒莊建立180周年特別從酒窖中釋出，難得現貨!

北隆河三劍客~保羅佳布列 – 艾米達吉「史坦堡騎士」白酒

Jaboulet Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg" Blanc(2001+2005)

酒莊已經先幫您窖陳10年以上，而且是酒莊原廠直送，讓您更無憂無慮的享受!

         喝隆河白酒的人，要不然就是喝很貴，要不然就是喝很便宜。中間地帶之所以不存在，主要是因為隆河白在本地酒友間評價兩極。Marsanne與 Roussanne混調，絕非入門者熟悉的口感，除非您有一定的功力。等到喝酒預算上升，面臨諸多白酒選擇，隆河白有時也難以雀屏中選。

          在隆河以《小教堂》聞名的保羅佳布列酒莊（Paul Jaboulet Aine），在大本營艾米達吉（Hermitage）擁有廣達25公頃的葡萄園，可說是這個歷史產區的代表性酒莊之一。「艾米達吉」在法文中係「隱士」之意。西元1224年，史坦堡騎士於十字軍戰爭中受重傷，藏身於艾米達吉山上的「小教堂」，以隱士身分釀製葡萄酒，除了釀出頂尖酒款外，也引發當地開墾葡萄園風氣，可說是艾米達吉產區的先鋒人物。

        因此典故，可知「小教堂」與「史坦堡騎士」在當地象徵的重大意義。而保羅佳布列酒莊以《小教堂》來命名它的旗艦紅酒；《史坦堡騎士 – Le Chevalier de Sterimberg》，則用來稱呼酒莊的頂尖白酒。此酒對於酒莊而言，地位不言可喻。陳新民教授的《稀世珍釀》一書，亦有特別介紹《史坦堡騎士》。

      《史坦堡騎士》歷年來一直有著不錯的成績，相對於其它旗艦款的隆河白(隆河白一向比紅還貴且少)，此酒的售價又相對便宜，算是老酒友的好朋友。它有著淺黃色澤與明亮光采，香氣豐富濃郁，一開始發散成熟洋梨、蜂蜜以及焦糖的迷人香氣，接踵而來的是豐厚溫暖的口感，蜂蠟與礦石氣息，尾韻優雅細緻，酒體濃稠飽滿。此旗艦酒款獨特而高貴，象徵著保羅佳布列對土地的情感以及對品質的堅持。

        老年份的白酒，誠心建議盡量尋找原廠釋出的商品，因為老白酒如果漂洋過海再轉個三手，很容易毀於途中不當的保存。這一批Le Chevalier de Sterimberg Blanc老年份白酒都是出自原廠，包括珍貴的2001和2005兩個年份，隨便一支也有10年歷史。看看價格，就算酒友當初即有收藏，只怕連酒窖租金都不只這個數目。

來試試隆河老白酒的威力，建議醒酒一小時，須冰鎮!

Jaboulet Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg" Blanc 2001 (史坦堡騎士白酒)

RP:91

原價:NT$3,650/瓶

180周年特惠價:NT$2,400/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱分享價:NT$2,300/瓶(配送同一地點)

限量6箱，售完為止!

Jaboulet Hermitage “Le Chevalier de Sterimberg" Blanc 2005 (史坦堡騎士白酒)

WS:92

原價:NT$4,200/瓶

180周年特惠價:NT$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱分享價:NT$2,400/瓶(配送同一地點)

限量24瓶，售完為止!

史坦堡騎士白酒(2001+2005)兩瓶合購再特價=4,800/套

限量12套，售完為止!

隆河最貴的酒莊~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)~ Hermitage 2009(紅+白)(RP:100)

買「對」好酒好過年！

過年了，買一「對」值得珍藏，值得陳年的好酒！過個好年。

Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2009 (紅)~RP:100

Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2009 (白)~RP:100

R.Parker 世界最偉大的156個酒莊之一~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)

 茫茫酒海，北隆河名家Chave(夏芙)的Hermitage(賀米塔吉)完全合於標準：它的紅白酒皆珍貴，皆滿分(RP:100)，皆有強大的陳年潛力。

          2009的Chave Hermitage(夏芙)，無論紅白都是RP=100。其實Chave(夏芙)早為酒界肯定，根本不需要什麼100分：它自1481年起即開始釀造Hermitage，500年的精湛工藝，可說是法國釀酒業的極致，尤其那神乎其技的調配，更是在北隆河，甚至整個法國，無出其右。要知道像在風土絕佳的Hermitage，許多地塊各自表現不同，但Chave從不出單一園，紅的Hermitage以Bessards園為基底（Syrah），白的Hermitage則多來自獨占園Peleat（Marsanne），不論紅白，皆是混調各地塊而成。Chave近代從Gerard到Jean-Louis父子也都遵循此一原則，即使連每次生產不到200箱的超級旗艦Cuvée Cathelin亦同。 

         Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是夏芙酒莊一款奢華陳釀，第一次釀製是在1990年，而且只在最佳年份才會釀製。因此，著名的凱瑟琳特釀只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年和2010年這8個年份的酒。這款特釀只在不會降低這些經典特釀品質的年份才會釀製。8個年份中的4個年份獲得了RP:100，每瓶國際價格也都在10萬元起跳到15萬之間，可以說是隆河最高價的 一款酒，年產量不到3000瓶，有錢也不一定買的到?

        Chave是一間無可超越的傳統酒莊，知名酒評家Andrew Jefford(安卓) 在他享譽全球的《新法國》一書中，稱讚Chave(夏芙酒莊)在法國的釀酒地位猶同皇室。它堅守低產量、成熟的果實、少量的新桶、不過濾，幾乎不介入的釀酒原則，其實也沒什麼秘密。所有成就完全來自在葡萄園下的細工。Parker認為2009紅Hermitage像是傳奇的1990現代版，甘草、黑橄欖、黑醋栗、黑胡椒，外加一點野味的香氣。準確而深富層次，窖藏極品！

         Hermitage Blanc(白酒)方面，基本上是85% 左右的Marsanne，剩下的是15% Roussanne。該酒如紅酒一樣，也是有極強的陳年實力。曾有報導指出80年代的一場品中，Chave在20年代所釀的白酒，普遍贏得各方喝采：細緻、力量、層次、均衡，Chave是一「對」收藏級的世界名酒。

與其收藏Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)一瓶要10萬元起，不如收藏一瓶RP:100的Chave Hermitage(賀米塔吉)紅白酒

Jean-Louis Chave Hermitage Blanc 2009 (夏芙賀米塔吉白酒)

RP:100

適飲期:2011-2061(已進入適飲期，適飲期高達半世紀之久)

百大VIP會員獨享現金價:NT$11,500/瓶

限量僅僅12瓶，售完為止!

Jean-Louis Chave Hermitage Rouge 2009 (夏芙賀米塔吉紅酒)

RP:100

適飲期:2016-2071(已進入適飲期，適飲期高達半世紀之久)

百大VIP會員獨享現金價:NT$17,000/瓶

限量僅僅12瓶，售完為止!

Chave Hermitage 2009(紅+白)合購再特價=28,000/套

限量僅6套，售完為止！

(此為預購酒款，請先付款，預計1月31日前到貨。)

澳洲膜拜酒后~Henschke Hill of Grace 2009(漢斯吉恩寵山)(JH:99、WS:98、WA:97+)

澳洲膜拜酒后~Henschke Hill of Grace(漢斯吉恩寵山)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Henschke

        隨著歷史推移，澳洲酒再也不是初嚐國際市場的新鮮人，人們也不再沉緬於南澳希哈輝煌的過去。精益求精的澳洲酒業追溯家族歷史，站在前人的腳步上開展未來，像是2009年成立的澳洲葡萄酒第一家族（AFFV, Australia First Families of Wine）就是其中一例，它包含了12間以家族為主導的精英酒莊，個個身手不凡，大名鼎鼎的Henschke即是其中之一。

         喝澳洲酒不知Henschke，就像喝波爾多不知五大。Henschke的Hill of Grace（恩寵山）是澳洲名酒，甚至稱之為世界名酒也不為過。此酒來自一塊獨特的歷史名園，它的葡萄樹1860年即已種植。先代的Cyril Henschke在這座葡萄園採用無蓋發酵槽，以手採葡萄釀造，首年份為1958年。換句話說，此酒第一個年份用的即是「百年老藤」。Hill of Grace(恩寵山)歷年來成績傲人，在澳洲最知名的拍賣會Langton上，分類為最高級的Exceptional，也就是與名酒Grange並駕齊驅。

         Hill of Grace(恩寵山)以細緻見長，多呈黑櫻桃色，略有紫調，香氣以黑色莓果主導，些許杉木香味烘托出紅黑莓果香甜，充滿芬芳及異國風味香氣。層次複雜，帶粉狀般的單寧，尾韻悠長豐盛。

         Henschke的大本營在巴羅沙谷Eden Valley的Keyneton，自Johann Christian Henschke在1800中葉隨路德教會自西里西亞區域（約在波蘭）移民定居後，歷代約150年的努力，已讓此莊成為國寶。目前主採自然動力法，加上不干預的釀酒方式，甚至奉行日月陰陽之說。它的旗艦除了Hill of Grace之外，Mount Edelstone（寶石山）也是名酒。這是澳洲第一款單一葡萄園的shiraz紅酒，葡萄園植於1912年，未嫁接的老藤與不灌溉的施作，讓此酒自1952年第一個年份後，已幽幽走過一甲子。尤其（莊主媳婦）Prue Henschke自90年代加入葡萄栽植隊伍，此酒更是扶搖直上，（寶石山）可說是（恩寵山）的兄弟，每一年都有非常高的分數，大概都在95-97+高分，尤其是百大這次推出的2012年份的Mount Edelstone（寶石山），除了WA:97、JH:98、JS:96等高分加持外，每一瓶還附贈一個60年紀念的特殊禮盒，極具收藏價值!

          Henschke的品項眾多，高階酒款可收藏外，中價版的Henschke Keyneton Euphonium （漢斯吉酒莊／坎尼頓低音號）可說是一支會常勝軍。該酒以6成希哈為主，搭配2成多的卡本內，最後再補上其它波爾多品種。此酒通常有著暗石榴紅，紫羅蘭、黑莓、桑椹及李子香氣，口感多汁而佳，單寧富層次，尾韻長，實力明顯勝於同級酒款。

1.Henschke Hill of Grace Shiraz 2009(恩寵山旗艦款)
JH:99
WS:98
WA::97+
適飲期:2014-2040(已進入適飲期)

百大破盤價:NT$18,000/瓶
僅僅限量6瓶，售完為止!

2.Henschke Mount Edelstone Shiraz 2012(寶石山莊園)每一瓶還附贈一個60年紀念限量禮盒
WA:97
JH::98
JS:96

適飲期:2015-2035(已進入適飲期)
百大破盤價:NT$4800/瓶(兩瓶免運費)(附贈一個60年紀念限量禮盒)
6瓶整箱收藏價:NT$4700/瓶(限同一地點)(附贈6個60年紀念限量禮盒)
限量24瓶，售完為止!

3.Henschke Keyneton Euphonium 2010(坎尼盾低音號莊園)
JH:94
WA:92+

適飲期:2014-2030(已進入適飲期)

百大破盤價:NT$2000/瓶(兩瓶免運費)
6瓶整箱團購價:NT$1900/瓶(限同一地點)
限量60瓶，售完為止!

Henschke(2+3)合購大特價=6,600/套(六六大順)

限量12套，售完為止!