神之雫最超值酒款~Higueruela Tinto 2014(西班牙伊古艾拉)(只要450/瓶)

神之雫最超值酒款~只要450/瓶

Higueruela Tinto 2014(西班牙伊古艾拉)

西班牙40年老葡萄藤釀製

榮獲2010比利時布魯塞爾歐洲葡萄酒競賽金牌獎

神之雫第17集P.52特別推薦

         Bodegas Tintoralba是一個由160位成員共同組成的釀酒合作社所設立的酒廠，位於西班牙產區西北方的D.O. Almansa，是La Mancha自治區的9個行政區之一。整合了各種不同的資源及種植技術，並以孜孜不倦的哲學精神，完美結合最佳的種植技術和艱辛的生產過程，成就了世界上最物有所值的葡萄酒款！

           Bodegas Tintoralba彙集思維組合龐大的工作團隊，葡萄品種主要為Garnacha Tintorera 和Syrah。葡萄園位於海平面以上1000公尺的高度，屬於乾燥的大陸型氣候，寒冷的冬天和溫暖的夏季，貧瘠的土壤和極端氣候造成產量低熟成度高的葡萄酒。

Garnacha Tintorera葡萄的特點為深黑紫色、厚葡萄皮、充滿活力的紅色果肉。紅寶石顏色，黑胡椒、黑橄欖、黑巧克力，紅色果實，明亮的酸度及一點辛辣口感，整體以紅色果實為味覺的圖層。

神之雫第17集P.52特別推薦~

“豐沛的果味，充滿了肉豆蔻那種獨特陽性的辛香味，就像色彩繽紛一柱擎天的圖騰柱。”

遠峰一青在經濟艙酒單喝到最精采的紅酒:「伊古艾拉」實在太精彩了！這款葡萄酒很有樂趣。

可搭配肉類燒烤、各式起士及中式料理一起享用。

這是一款40年以上老藤所釀製的美酒，亮麗的紫羅蘭顏色，芬芳順口如微風般撫人的香氣。非常細膩的單寧及平衡的酸度，慢慢而清楚的在口中散開。後段的煙燻、咖啡、奶油和黑巧克力更讓人回味無窮。

神之雫最便宜漫畫酒

比利時布魯塞爾歐洲葡萄酒競賽金牌獎

Higueruela Tinto 2014(伊古艾拉)

市價:700/瓶

百大挑戰最低價:490/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整套團購價:2700/套(平均一瓶只要450)

限量50套，售完為止!開始搶購

父親節最佳酒款- 美國膜拜酒辛寬隆～Sine Qua Non Syrah “Papa" 2003(限量收藏)  0

Sine Qua Non Syrah “Papa" 2003(RP:99)

父親節最佳禮物，送給父親或是慰勞自己的辛苦

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒，而是被當成藝術品!

2017年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份，所以辛寬隆的酒將一瓶難求，以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400~10000美金以上!

辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後，目前仍未露面，也沒有新的消息，讓他的收藏者都很擔心。

Sine Qua Non  Syrah “Piranha Waterdance" 2014~WA:100分

Sine Qua Non Grenache Shakti 2014~WA:100分

      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日，地點位於加州奧海鎮的Rose Valley，這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後，Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院，他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中，情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中，但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來，更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒！

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上，一組6瓶裝SQN，包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒，賣出了美金$67,375(台幣大約200萬)，均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份（1961-2012）的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250（均價$1,856/瓶）。在更早一些的五月份，1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose（紅心皇后）拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位，但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表，更是其中的異術／藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內，而是隆河系的Syrah與Grenache；白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier，可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外，有時作TBA，有時作Pinot，有時也作Rose，最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣，同一款酒還可以有不同酒標，甚至，連瓶子都可以有不同的形式與Size－這也是SQN迷最愛也最恨的地方，因為你如果喜歡，你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non，拉丁文的原意是「必要條件」，有點像是空氣之於人，「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖，他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard，以非常傳統的方式，追逐他自己想像中的好酒。結果？他的酒拿下Robert Parker破紀錄的22次滿分，這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

　　Sine Qua Non的酒有多傑出？<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支，搭買是稀鬆平常，實情是有行無市，畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單，比電話簿還長，幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外，僅有20%分配各地。至於它看似300美金的出廠價，只要一放進市場，價格馬上翻二翻，像是94年的創業名作黑桃Q，2010年就已較原先價格漲了35倍；最重要的是，你根本買不到！

　　Sine Qua Non是投資級紅酒，這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少，都是以瓶為單位，很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法，他認為每款酒都是不同的，都應該有獨立的身份，所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候，也是一瓶一瓶賣的；看似異數，但是收藏之中「不能沒有你」。

父親節送自己一瓶好酒

Sine Qua Non Syrah “Papa" 2003(爸爸希哈)

RP::99  Wine Cellar:99

百大限量現金價:NT$28,000/瓶

限量8瓶，售完為止!手腳要快!

超越白馬堡的美國膜拜酒~Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅)難得老年份一次收藏!

你一定沒喝過"Maya"(Screaming Eagle老鷹釀酒師)

倚天不出，誰與爭鋒?

美國超超超級膜拜酒~“Maya"

加州五大膜拜酒莊: Screaming Eagle、Maya、Harlan Estate、Bryant Family、Araujo

超越白馬堡的美國膜拜酒~Dalla Valle Vineyards “Maya"

Parker:"Maya"是我喝過全美國最優秀的卡本內弗朗(Cabernet Franc)

Parker世界最偉大的156個酒莊之ㄧ

稀世珍釀世界100大葡萄酒莊之一

         加州納帕Napa有許多宣稱自己是「膜拜酒」的酒款，分數、產量、價格，通常是檢驗這些酒款最有效的方式。如果你不想把事情變的那麼複雜，另外有一個最簡單的作法：那就是上網尋找各大拍賣會的加州酒品項，能上國際拍賣會的絕對不是一般酒款，而且它的成績也不只是一、兩個人說說而已。

         在任何大型拍賣會上，Dalla Valle Vineyards的Maya都是指標型酒款！這間1986年成立的酒莊，位在Oakville的東側，由Gustav與Naoko Dalla Valle所創立。Maya是酒莊所有的一塊葡萄園之名，大約25英畝、這名字來自莊主的女兒，簡易好記。但Maya這款酒之所以特別，在於它是卡本內蘇維濃與卡本內弗朗的混調，尤其強調其中高比例但不過半卡本內弗朗，可與法國聖愛美濃的白馬堡(Cheval Blanc)分庭抗禮。它不像是加州其它膜拜酒，多半是高比例的卡本內為主。Maya從第一個年份1988開始到2015年的27年裡，其中1992、1993、1994、1996、2002、2009、2013和2014這八個年份都被 Parker打過100分，其他年份的分數都在96-99高分。

         Gustav與Naoko並不能算Maya真正的釀酒師，特別是Gustav在1995年即已過世，Naoko成為了莊園的核心，她領導團隊持續管理葡萄園，處理裁種等事物。至於釀酒則交給大內高手，像是赫赫有名的Heidi Barrett（Screaming Eagle），另外曾在此擔任釀酒師的還有Tony Soter，Mia Klein以及Andy Erickson。至於對右岸梅洛與卡本內弗朗瞭若指掌的Michel Rolland則是釀酒顧問。

         如今Gustav與Naoko的女兒 Maya已經長成，如果你真的有機會，可以去酒莊與她一起品飲這款以她為名的膜拜酒。此酒一年只有500箱不到，老年份幾乎只能去拍賣會找，它的優雅與細緻，變幻的無花果、甘草辛香，經明顯的礦物感襯托後，讓它成為愛酒者逸品，特別是卡本內弗朗陳年後的精微變化，永遠是它的註冊商標。

Parker說:

我覺得我沒必要跟大家強調達拉維瑪雅園Dalla Valle Vineyards “Maya"葡萄酒極其難找這一事實，不過該酒園會一直釀出如此卓越的葡萄酒。

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1991

RP:99

百大現金珍藏價:30000/瓶

限量2瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1993

RP:98-100

百大現金珍藏價:28000/瓶

限量2瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1994

RP:99-100

百大現金珍藏價:35000/瓶

限量1瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1996

RP:99-100

百大現金珍藏價:25000/瓶

限量10瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1997

Wine Cellar:100  RP:99

百大現金珍藏價:32000/瓶

限量2瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1998

RP:95

百大現金珍藏價:24000/瓶

限量1瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 1999

RP:96-99 WE:96

百大現金珍藏價:21000/瓶

限量2瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 2005

Jeannie Cho Lee:98  RP:96  Wine Cellar:97

百大現金珍藏價:20000/瓶

限量1瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 2007

RP:98   WS:97

百大現金珍藏價:23000/瓶

限量1瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 2009

RP:98-100  

百大現金珍藏價:28000/瓶

限量1瓶，售完為止!(依先後順序)

Dalla Valle Vineyards “Maya"(瑪雅) 2012

RP:96-100  AG:97-100

百大現金珍藏價:30000/瓶

限量3瓶，售完為止!(依先後順序)

夏布利白酒老字號~Simonnet-Febvre(西蒙尼費佛)三大特級園~大破盤

前批已售完，新到貨不漲價，趁便宜就要收!

清涼一夏!

夏布利老字號~Simonnet-Febvre(西蒙尼費佛)破盤!

不到2000即可買到~

三大特級園一次購足~Les Clos(克羅)、Peruses(普魯士)、Blanchot(布蘭碩)

             建立於1840年的Simonnet-Febvre，並不是一間典型的夏布利酒莊。它是由製做橡木桶的Jean Febvre所創，當初是以Chardonnay釀汽泡酒聞名。物換星移，2003年這間老酒莊由名門Louis Latour買下，隨之而來的資金注入與設備更新，不但讓這間酒莊仍持續生產著布根地汽泡酒（Cremant de Bourgogne），精華品項更延伸至夏布利特級園裡的好幾個地塊。其中最有名的當然是Les Clos，自有的Les Preuses更是行家必收酒款，畢竟這是夏布利最古老的酒莊之一，對於傳統的掌握自不在話下。

           Simonnet-Febvre這間酒莊有許多特點，它是唯一在夏布利釀布根地汽泡酒的酒莊，使用的品種除了Chardonnay之外，還包括Pinot Noir。酒莊手上還有Saint-Bris的品項，這也是布根地中，唯一可使用Sauvignon白葡萄品種的法定產區，許多酒迷喜歡聊酒，當你想找一款布根地的Sauvignon Blanc（不是Chardonnay哦），Simonnet-Febvre可以是你少有的選擇之一。

        夏布利其實只有一個特級園AOC，但是這一個特級園內其中幾個地塊的比較，一直是酒友津津樂道之事。Simonnet-Febvre在Louis Latour的白酒技術與資金注入下，酒款品項的實力整齊，夏布利一級園Mont de Milieu向來是巷內人喜愛，一般酒款也都有稱職表現，酒莊近年在Auxois有許多新品項，不過想要認識這個大本營在夏布利的老酒莊，最好的方法就是從它的夏布利特級園開始，夏布利有多少家酒莊能同時給你特級園Les Clos, Peruses, Blanchot三大地塊的品項作比較，價格卻又如此合理？

Simonnet-Febvre Les Clos Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"克羅”特級葡萄園夏布利白葡萄酒)

        採自自有的”克羅”特級葡萄園，面向西南，是夏布利特級葡萄園的典範。酒體豐滿圓潤而均衡，同時結合甜美與堅實，餘味持久。帶有些許礦物香氣，是比較接近普裡尼-蒙哈謝風格的夏布利特級葡萄園。

酒質:口味豐富多樣而有層次的葡萄酒，圓潤豐滿且均衡，能展現出礦物香氣與花卉芬芳，餘韻悠長。

Simonnet-Febvre Blanchot Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"布蘭碩”特級葡萄園夏布利白葡萄酒)

         採自自有的” 布蘭碩”特級葡萄園，鄰近峽谷邊緣，所以相當陡峭，面朝東南方向。酒款細緻優雅，表現出布蘭碩特級葡萄園 (Blanchot) 特有的花香。

酒質:特有的花香，細膩優雅。帶有礦石味的口感，酒體清爽、細緻如嬌柔的女性，多汁另人垂涎；尾韻綿長饒富果香。

Simonnet-Febvre Peruses Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"普魯士”特級葡萄園夏布利白葡萄酒)

         採自自有的”普魯士”特級葡萄園，山坡方向為西南向，坡度轉為和緩，雖然位處上坡，普魯士園卻以圓潤濃郁為特色，非常迷人！葡萄園內的土壤為黏土、石灰岩及白堊泥灰岩混合而成，葡萄樹齡平均為50歲，葡萄採收後置入不銹鋼桶中，以攝氏18~21度進行發酵，未經過濾置入不鏽鋼筒中熟成15~18個月，創造出複雜多變的夏布利白酒，擁有最少6~10年的成熟潛力。

酒質:口味豐富多樣而有層次的葡萄酒，能展現出礦物、橘皮、鳳梨香氣與花卉芬芳的完美平衡，香味濃郁，口齒留香，是絕對值得收藏的佳釀。

Simonnet-Febvre Chablis Blanchot Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"布蘭碩”特級園夏布利白酒)

JS:94

百大破盤價:NT$1900/瓶(兩瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1800/瓶( 限同一地點)

限量36瓶，售完為止!

Simonnet-Febvre Chablis Peruses Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"普魯士”特級園夏布利白酒)

JS:94

Decanter-4顆星”高度推薦”

百大破盤價:NT$1900/瓶(兩瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1800/瓶( 限同一地點)

限量36瓶，售完為止!

Simonnet-Febvre Chablis Les Clos Grand Cru 2014(西蒙尼費佛"克羅”特級園夏布利白酒)

JS:95  WE:95

百大破盤價:NT$2000/瓶(兩瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1900/瓶( 限同一地點)

限量36瓶，售完為止!

同場加碼:

Simonnet-Febvre(Les Clos+Peruses+Blanchot)三瓶合購特價=5500/套

限量12套，售完為止!

百分膜拜酒~Colgin IX Estate 柯金酒窖連續老年份(RP:100分) (限量收藏)

難得珍藏年份:必收!稀有年份!錯過不再來!

美國五大膜拜酒之一～Colgin IX Estate(柯金九號莊園)

2002、2006、2007、2010和2013總共五個年份獲得RP:100分～Colgin IX Proprietary Red Estate

Colgin IX Proprietary Red Estate 2006~RP:100

Colgin Cariad Proprietary Red Wine~RP:100

Parker全世界最偉大的155個酒莊之一～Colgin IX Estate

陳新民所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Colgin IX Estate

        能躋身大型拍賣會的加州膜拜酒，數來數去就是那幾款，但這代表了它們的品質與價格已獲得世界肯定，更具有公認的二手行情！常客之一的Colgin，戰功彪炳，不但是R.P世界最偉大的155間酒莊、陳新民教授「稀世珍釀」也有收錄，它的第九號莊園(IX)的C.S. 2006和2007更是連續兩年100分。

女莊主Ann Colgin出身德州，從事藝術買賣，談吐之間頗有明星氣質，轉戰貴氣十足的拍賣會更是如魚得水。她與從事投資並收藏名酒的Joe Wender成了夫妻後，在加州NAPA Lake Hennessey附近買了些葡萄園搞酒莊，找了Helen Turly當釀酒師。這一切聽來簡單，但內行人一聽就知大有來頭。Lake Hennessey附近是有名的好地塊 捧著錢也不見得買的到，唯一能做的就是將山頭推平，而這正是Colgin的決定。至於Helen Turly是誰，她的戰績包括Pahlmeyer，Bryant Family Vineyard，也是Marcassin Vineyard／Turly Wine Cellars的主人。這些皆是量少質精的頂尖酒款，可見釀酒師的非凡功力。

事實上，Ann Colgin與Joe Wender對好酒一點都不陌生，品味也一點都不含糊。夫妻相遇的品酒會，喝的主題是Henri Jayer！她自己養的狗，一隻叫做Corton-Charlemagne，另一隻叫做Gevrey-Chambertin；最重要的是她們也買下了Maison Camille Giroud，讓這間布根地酒莊浴火重生，這些都可以在各個專業媒體上找到極為正面的評價。

         2006&2007的Colgin CS是100分的酒，百分年份本就是具有收藏價值；但為什麼2009是Colgin的紀念年份？因為2009年9月9號是酒莊主人Ann Colgin與Joe Wender的結婚9周年紀念，她們的結婚地點又恰好是酒莊的IX Estate（九號莊園）。可見9這個字在Colgin是有極為不同的意義。

        Colgin的酒產量很少，一年不到3000箱(2012年RP:99高分，只生產1400箱)，同時70%要給排上3年的郵購名單，剩下的還要給星級餐廳，所以拿到是本領，喝到是福氣！而且百大賣的價格絕對便宜，大家可以參考WA網站的美金價格，算算看就知道了!

 
Colgin IX Estate 2003( 柯金酒窖第九號莊園CS)

RP:96+  WE:98

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

限量5瓶，售完為止,超限量!

 Colgin IX Estate 2005( 柯金酒窖第九號莊園CS)

RP:98-100  WE:97

百大限量現金價:NT$17,000/瓶

限量6瓶，售完為止,超限量!

Colgin IX Estate 2006( 柯金酒窖第九號莊園CS)

RP:100

百大限量現金價:NT$19,000/瓶

限量4瓶，售完為止,超限量!

 Colgin IX Estate 2009( 柯金酒窖第九號莊園CS)

RP:97  

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

限量2瓶，售完為止,超限量!

Colgin Cariad Proprietary Red Wine 2005( 柯金酒窖卡瑞莊園CS)

 RP:100 

百大限量現金價:NT$19,000/瓶

限量6瓶，售完為止,超限量!