美國膜拜酒Harlan家族名酒~The Mascot 2012(瑪斯卡忠狗)(WE:97高分)

新年份剛到貨，限量搶購

美國納帕好年份~2012

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)~The Mascot 2012(瑪斯卡忠狗)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣、價格、分數都已超越波爾多五大

從1991~2011這二十年當中總共獲得RP五個100滿分

美國超級膜拜酒五大之一，僅次於Screaming Eagle

Parker世界最偉大的156酒莊之一

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一

J. Rabinson稱為「20世紀十款最好的酒之一」

         在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

            如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        Harlan Estate 年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了

        The Mascot(瑪斯卡忠狗)是一款Harlan家族全力以赴的新酒，又有Bob Levy（現任釀酒師）與Michel Rolland組成的堅強團隊和Parker分數加持，打造出美國最偉大最成功的一支酒，採用Harlan Estate，Bond及Promontory酒莊較年輕的葡萄釀造。Mascot以一個獨特的視角詮釋這些葡萄莊園的演變。

         The Mascot(瑪斯卡忠狗)一開始只是一個實驗，Will Harlan說服家人及釀酒團隊提供以年輕葡萄所釀造的酒款給Will做混釀工藝的探索。在酒款還沒有標籤及命名之前，因產量非常稀少只限於家庭和朋友的聚會中使用。2008年才正式推出這支酒款與大眾分享。這些葡萄藤擁有著這塊大地的精華，並有一天將會成為這些酒莊中的頂級葡萄酒。

品酒筆記:

在鼻中釋放出石墨、雪松和森林地面等香氣。優雅的酸度帶來的能量及清新感更為酒款添加上力道及結構。柔軟但具有支撐力的單寧在口中擴展開來，形成綿長的尾韻。

The Mascot 酒標的由來:

The Mascot 酒標上的狗名為Prince (王子)
由美國匹茲堡農民存款國家銀行總裁(Farmers Deposit National Bank of Pittsburgh) 委託雕刻在該銀行的股票憑證上。這隻英國鬥牛犬居住在銀行內(問候著銀行的客戶及員工)，因而成為該銀行的象徵展現出忠實、忠誠及為客戶服務的精神價值。

獻給愛狗的您!

 

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

The Mascot 2012(瑪斯卡忠狗)(每一瓶都有一個原裝盒)

年產量和Harlan一樣僅僅2000箱

(WE:97高分)

國際價格:NT$4507(未稅)

台灣首賣收藏價:NT$4,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$4,100/瓶

限量僅僅60瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Wine Spectator 百大第一名~Domaine Laroche Grand Cru Réserve de l’Obédience 2015(修道院特藏特級園夏布利白酒)限量

2015新貨到，限量搶購!

2015的特級園白酒一定要收!這個好康我已經告訴您了

Wine Spectator 1998百大第一名~Domaine Laroche(拉羅史酒莊)

Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 1996~WS百大第一名(99分)

Laroche  Chablis Grand Cru Les Blanchots~"稀世珍釀"唯一一款進入世界百大夏布利白酒(限量收藏)

此生必喝的夏布利白酒~Domaine Laroche

        

 
       Wine Spectator雜誌自1988年起，每年都會選出年終百大好酒，名列「榜首」的酒莊，即使以2015年的今天算來也沒幾間。法國知名產區夏布利，歷年來更僅有一次獲此殊榮，獲選的酒款是Domaine Laroche, Grand Cru Les Clos 1996(拉羅史克羅特級園白酒)，此酒來自Laroche（拉羅史）酒莊，在高分不易的當年（1998），竟有WS＝ 99分的實力。

         Laroche（拉羅史）酒莊在夏布利擁有超過百公頃的葡萄園，目前屬於南法Jean Jean集團，實力雄厚。它在酒史上除了是夏布利（第一／唯一）百大榜首外，同時它也是第一家使用螺旋瓶蓋的法國大型酒莊，甚至連特級園也不例外。這對品質維護有極大的助益，也是酒莊致力改革的最實際證明。

        Laroche的特級園除了百大榜首的Les Clos (克羅特級園)之外，它還有Blanchots(布蘭碩特級園)等品項，一級園之下也有許多酒款。Les Clos一向是酒友最愛，因為它的口感與份量，均是夏布利典型，加上名稱易記，幾乎成為本地玩家喝夏布利特級園的首選。再加上Laroche的 Les Clos有百大第一的加持，總是市場暢銷品項。相對來說，Blanchots就是留給追求廣度的愛好者，它是夏布利各特級園地塊中唯一東南向的一塊，午前的日照讓它多了一分細緻，這也是資深酒友津津樂道之處。

         至於一級園與其它品項，比的就是集團整體戰力，拉羅史家族於1850年就開始在夏布利釀酒。第五代莊主Michel Laroche先生於1967年繼承家族事業，在尊重自然的原則下，對品質精益求精，酒款中的Saint Martin，主要是在西元877至887年間，夏布利守護神「聖馬丁」的子嗣，就住在目前酒莊所在，因此命名。基本上，Laroche的酒算是中規中矩，金綠的色澤，亮眼清透，細緻的香氣帶著一點點青蘋果氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石調性。尾韻甜美柔和。從一般酒款至特級園，都有著準確的教科書風格，也有超過半世紀的響亮名聲。

WS唯一百大第一名夏布利白酒，值得您品嘗與收藏!

稀世珍釀世界百大唯一夏布利白酒

Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2015(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(750ml)(蠟封)

Tim Atkin :98高分  Decanter:96

適飲期:2017-2040

百大現金破盤價:NT$4,200/瓶(白頭蠟封)

6瓶整箱收藏價:NT$4,100/瓶(白頭蠟封)

 只有7瓶，售完為止!

 

Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2014(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(750ml)(蠟封)

Tim Atkin :96高分  BH:95

適飲期:2018-2040(正進入高峰期)

 百大現金破盤價:NT$3,900/瓶(白頭蠟封)

 6瓶整箱收藏價:NT$3,800/瓶(白頭蠟封)

只有16瓶，售完為止!

 Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2013(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(1500ml)(蠟封)

 Tim Atkin :98高分  WA:95   BH:95

 適飲期:2016-2035(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$9,000/瓶(1.5L)(白頭蠟封)

限量6瓶，售完為止!

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美國膜拜超限量酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）老年份一次收齊! (極限量!)

一生值得珍藏的酒!

美國最難買的膜拜酒之一~Bond（龐德，簡稱：鈔票）

美國膜拜酒~Bond（龐德，簡稱：鈔票）(超限量)

Bond（龐德，簡稱：鈔票）一次收齊

Bond（龐德，簡稱：鈔票）~年產量僅僅3000~5000瓶

         美國膜拜好酒Bond（龐德，簡稱：鈔票），基本上是膜拜酒Harlan(哈蘭酒莊)的姊妹酒莊。但是它的概念是以葡萄園為主，希望能展現類似法國Grand Crus的特色。因此它不是Harlan的二軍（價格可能是，因為Harlan真的已經是30,000起價），就是因為強調葡萄園，它也不是獨一酒款，而是包括了5款不同葡萄園。

        Bond(鈔票)的大本營鄰接Harlan，也就是在Napa的OakVille西側、Mayacamas山脈的山腳。但大本營只負責釀酒，葡萄園則分散在Napa各處。簡單來說，Bond是Harlan主人花了25年時間進行的另一項計畫，酒莊從過去往來的60多座葡萄園，精選5座最優質的，以類似單一／特級園的方式，生產了5款酒，分別是Pluribus(普勒瑞葡萄園)、Quella(奎拉葡萄園)、Melbury(馬柏瑞葡萄園)、St. Eden(聖伊甸葡萄園)以及Vecina(維希納葡萄園)，每個葡萄園產量都在3000~5000瓶。通常喝Bond的時候，葡萄園的名稱最好是包括在內，比較容易瞭解酒的個性。這些酒都是波爾多左岸形態、但以卡本內為主的精實紅酒。

         Pluribus(普勒瑞葡萄園)，首年份2003，這座園實際上是在St. Helena西側，再往西就要出Napa範圍。當地是景緻壯麗的陡峭果園，分別向北、東、南延伸，土壤由火山岩構成。此酒重在藍／黑色漂亮的莓果香氣，像藍莓、桑葚、紫羅蘭。酒體醇厚而富層次最後以典型的松木香收尾。

         Quella(奎拉葡萄園)與Melbury都在Hennessey湖附近，這裡其實是Vaca山脈山腳，就西北－東南走向的Napa谷地而言，2座葡萄園是Bond所有園中最北的。大約是在Rutherford東北邊。Quella算是Bond的新成員（首年份2006），地勢不高的南向坡，以鵝卵石與火山灰石為主，葡萄有著迷人的藍色香氣與Napa特有的松木與檀香。

        至於Melbury（首年份1999），它位於St. Helena東側，單位面積年產量低於每英畝1.5噸。Bond團隊在此以多次獨立採收追求葡萄平衡熟度，此酒長於紅色漿果和紫羅蘭氣息，但有極長的陳年潛力！優雅細緻。許多酒友認為Melbury是Bond各園的領頭羊，向南面湖得天獨厚的地理優勢，使得此園同時享有白天充足日照與下午涼爽氣溫。

        St. Eden(聖伊甸葡萄園)，首年份2001，位在Oakville略偏東，產量不多，用10次以上的採收方式，且每次均只採收最完美、純淨的果實。精緻優雅，有著豐富的黑櫻桃、西洋杉及胡椒的香氣。單寧緊密結合。

         Vecina(維希納葡萄園)，首年份1999，離Bond最近，可是已接近Yountville。強勁而濃郁、採收區域分為三部份，產量也是很少，只有每英畝1.7公噸。豐富而有活力，維希納在西班牙文為「鄰居」之意，由於果園比鄰Bond大本營，美麗的階梯形火山坡地、面東，以朝陽得成熟度，強勁馥郁，同時也帶有黑色莓果與礦石元素。

        Bond是收藏級品項（分數就不提了，反正每款都很高，有些年份都是100分），以美元與美國經濟走勢（加上Harlan近年的酒價），幾乎可以斷定此酒會愈來愈貴，這種膜拜酒如果現在不買，以後會一年比一年還難買，一年比一年貴，因為產量實在太少了!現在可以買車尾燈，以後大概就是用看的。就行家而言，Napa名酒中，很少如此強調單一園的酒莊，這是一個早有自我意識的舊典範－它的整體想法，甚至先於Harlan的出現！

Bond Pluribus 2003(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:98
適飲期:2010-2035

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

Bond Pluribus 2004(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:98
適飲期:2014-2034

百大限量現金價:NT$12,000/瓶
限量12瓶，售完為止!

Bond Pluribus 2005(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:98-100
適飲期:2018-2059

百大限量現金價:NT$13,500/瓶
限量7瓶，售完為止!

Bond Pluribus 2006(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:96
適飲期:2013-2038

百大限量現金價:NT$11,500/瓶
限量2瓶，售完為止!

Bond Pluribus 2012(普勒瑞葡萄園)

RP:95+  
適飲期:2019-2049

百大限量現金價:NT$16,500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Bond Pluribus 2013(普勒瑞葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:100  
適飲期:2021-2066

百大限量現金價:NT$18,800/瓶

限量12瓶，售完為止!

 

Bond St. Eden 2003(聖伊甸葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶
WE:96  RP:95
適飲期:2010-2030

百大限量現金價:NT$10,500/瓶
限量3瓶，售完為止!

Bond St. Eden 2004(聖伊甸葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:98  
適飲期:2014-2034

百大限量現金價:NT$11,500/瓶

限量4瓶，售完為止!

Bond St. Eden 2012(聖伊甸葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:98  
適飲期:2015-2045

百大限量現金價:NT$16,500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Bond St. Eden 2013(聖伊甸葡萄園)

年產量僅僅5,000瓶

RP:99  
適飲期:2016-2056

百大限量現金價:NT$18,800/瓶

限量12瓶，售完為止!

Bond Vecina 2000(維希納葡萄園)

JS:94  WE:96
適飲期:2008-2030

百大限量現金價:NT$10,500/瓶
限量3瓶，售完為止!

Bond Vecina 2002(維希納葡萄園)

RP:98-100
適飲期:2017-2047

百大限量現金價:NT$13,500/瓶
限量1瓶，售完為止!

Bond Vecina 2004(維希納葡萄園)

RP:96+    
適飲期:2014-2044

百大限量現金價:NT$11,500/瓶
限量3瓶，售完為止!

Bond Vecina 2012(維希納葡萄園)

RP:100     
適飲期:2015-2050

百大限量現金價:NT$16,500/瓶
限量6瓶，售完為止!

Bond Vecina 2013(維希納葡萄園)

RP:100     
適飲期:2021-2071

百大限量現金價:NT$18,800/瓶
限量12瓶，售完為止!

 

Bond Melbury 2004(馬布瑞葡萄園)

RP:96
適飲期:2014-2029

百大限量現金價:NT$10,500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Bond Melbury 2005(馬布瑞葡萄園)

RP:95
適飲期:2015-2040

百大限量現金價:NT$10,500/瓶
限量3瓶，售完為止!

Bond Melbury 2012(馬布瑞葡萄園)

RP:97    
適飲期:2018-2048

百大限量現金價:NT16,500/瓶
限量6瓶，售完為止!

Bond Melbury 2013(馬布瑞葡萄園)

RP:97    
適飲期:2021-2058

百大限量現金價:NT18,800/瓶
限量4瓶，售完為止!

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紐西蘭白酒王~Tohu Single Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2017(托福單一葡萄園蘇維儂白酒)(Decanter :96 分)

紐西蘭白酒王

壓倒Cloudy bay

便宜有好貨~只要650/瓶

囊括世界最多金牌獎:

Decanter :96 分

Decanter World Wine Awards 2017 銀牌獎

Berlin Wine Trophy 2016 金牌獎

Bragato Wine Show 2016 金牌獎

New World Wine Awards 2016 金牌獎

Marlborough Wine Show 2016 金牌獎

New Zealand International Wine Show

2016 金牌獎來自紐西蘭的Tohu是第一家由毛利人所主導的酒莊，它的品項包括白蘇維濃、黑皮諾等，大本營在南島的Nelson，葡萄園在Nelson與Marlborough皆有。這家酒莊的白蘇維濃單一園是各大評比的常勝軍，在Decanter雜誌甚至拿下96高分，這單一園標示來自Marlborough，看似普通，酒友最少可以在市面上找出10款同樣產區的酒，為什麼此酒分數特別高？為何它是行家聊酒的話題？

        Marlborough產區分南北，好的葡萄大部分都在比較高、比較乾的南邊，可是更往南行，它還有一個少人提及的次產區Awatere Valley。這產區不小，但教科書很少畫出來，當地的葡萄品質比Marlborough本區更好，只是出產的葡萄多冠以知名度較高的Marlborough。事實上，Awatere Valley的日夜溫差比Marlborough更明顯，乾燥、寒冷、多風，發芽與採收也較晚，也就是說葡萄有更長的成熟期，對酒質的酸度與細緻程度有絕大助益，也讓這款酒在葡萄來源上有著優勢。至於釀酒方面，低溫發酵3星期加上浸渣，讓此酒果香相對豐富，亦有其純淨。酒本身有明亮的綠色光澤，百香果與新鮮柑橘主導的香氣，酒精13%，品質明顯勝於許多掛Marlborough的白蘇維濃。

       
這款酒是New World Wine Awards 2016的金牌酒，也是行家在喝Marlborough白蘇維濃的時候，一款不常見的Awatere Valley酒款，雖然酒標上並未註明－留給有心人發掘。

 

 

 

 

 

 

Tohu Single Vineyard Marlborough Sauvignon Blanc 2017(托福單一葡萄園蘇維儂白酒)

品飲紀錄:：明亮的淺金綠光澤，百香果、新鮮柑橘和紅醋栗葉的香氣。熱帶水果的甜味、草本植物的調性與潛在的礦物質味道堆疊出層次豐富的濃郁酒體，尾韻干口、純淨。

百大破盤價:NT$750/瓶(3瓶免運費)

6瓶一組:3900/組(等於1瓶只要650)

限量20箱，售完為止!

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100分的禮讚～Taylo​r’s Vintage Port 2016（泰樂年份波特酒）(James Suckling:100分)限量發售

100分的禮讚~Taylo​r’s Vintage Port 2016(James Suckling:100分)

世紀最佳波特年份～2016

如果您是在2016結婚，還是您自己或幫朋友選一瓶女兒紅～

Taylo​r’s Vintage Port 2016就是您最好的選擇

中菜配波特

最佳伴手禮~瓶身造型極為特殊~仿17世紀的老酒瓶（附手提袋）

Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary(泰樂325週年紀念版珍藏波特酒)

Robert Parker盛讚為波特酒中的拉圖堡~Taylor’s(泰樂)

 

 

         泰樂酒廠（Taylor’s）可以說是波特酒的指標品牌，它成立於1692年，大本營在斗羅河出海口的波多，斗羅河上游極為偏僻的Vargellas是它主力葡萄園所在。數百年來，這間酒廠有太多太多收藏家夢寐以求的珍品，而它也自1995年起，首度發行所謂的Single-Estate Vintage Port，最近幾年更開始出現Single Harvest Port，尤其2014年釋出的1863 Single Harvest Port，根本一酒難求，因為它是葡萄根瘤芽蟲病肆虐歐洲之前最好的年份！當然這只是紀錄，反正光是1863年的酒，就值得供在酒窖裡膜拜，因為那是古早的19世紀中葉，或者說是太平天國的時代。

        波特酒因含糖量高、不易氧化，所以幾乎沒有保存問題。喝不完還可以封回去，實力依舊，也因此它一向是老練酒友的最愛－配上巧克力或雪茄更是令人無法自拔。當然半世紀的好酒不是天天都有，酒廠成立至今正好325年，由於得到英國皇室認證勳章（Royal Warrant Appointment）成為皇室御用的波特酒品牌，因此也發行了精裝紀念版－Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary Limited Edition，此酒自用極宜，更是中秋送禮魔物，因為它瓶身造型極為特殊－仿17世紀的老酒瓶－花錢買空瓶都值得！酒質本身在Decanter與James Suckling都拿到93分以上，絕不是空心紀念酒。325紀念版目前高掛在酒廠首頁，可見不是那種年年都有的應景商品，而是酒廠向外展現世紀實力的慶典酒款，不收可惜！

 

Taylo​r’s Vintage Port 2016（泰樂年份波特酒）(100分) 

我的天啊!!這是我喝過最驚人、最棒的泰勒年輕波特酒。圓渾飽滿的酒體、輕盈的香甜，十分強力、活潑且集中。需要8年的時間，他才會把一切都展現出來，適飲期2025之後。

 

香氣上有著核桃、夏威夷豆、紅糖、肉桂、焦糖的溫暖香氣，入口後酒體柔順甜美，無花果、摩卡咖啡和燉煮杏桃的味道，溫暖而芬芳，酸度優雅並帶著悠長平衡的尾韻。

James Suckling:100分

Wine Spectator 98分

原價:NT$5888

百大首賣特價:NT$4100/瓶(2瓶免運費)

6瓶原木箱收藏價：NT$4000/瓶

限量3箱，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary

泰樂325週年紀念版珍藏波特酒

【仿照1692年的洋蔥型瓶身、收藏品般的外包裝】

這是一款特別釀製的陳年茶色波特，香氣充滿無花果乾、黑李乾等乾果氣息，同時有著來自於橡木桶陳年的太妃糖、肉豆蔻的暖香調；茉莉花的幽香展現於瞬息之間；香氣和諧共存、層次豐富。整體口感濃稠香甜，入口後更能感受到猶如焦糖奶油混合紅莓果醬一起燉煮的醇厚香氣，酸甜的果味與純熟的乳香相互激盪出歲月的音韻。

 

James Suckling:93

原價:NT$2100

百大特價:NT$1700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$1600/瓶(每一瓶皆附贈送禮提袋)

限量60瓶，售完為止!

同場加碼:

（Taylo​r’s Vintage Port 2016＋Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary）兩瓶合購特價＝4900/套（現省900)

限量30套，售完為止！

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