飛越安地斯山~蒙帝斯酒莊（Montes）在阿根廷最好的酒莊~Kaiken(凱肯酒莊)

喝喝看只要490/瓶

Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva (凱肯特級卡本內紅酒)

智利四大天王蒙帝斯酒莊（Montes）在阿根廷建立的酒莊

        上個世紀90年代初，當時阿根廷還是一個內銷型葡萄酒市場時，境外資金與技術看好它的未來，造就了後來阿根廷酒以馬爾貝克(Malbec)這個品種走紅世界。後來，像是智利的蒙帝斯酒莊（Montes），更是在靈魂人物Aurelio Montes帶領下，飛越安地斯山，在阿根廷以Kaiken這間酒莊，複製Montes在智利的成功傳奇。

         不同於其它酒莊，Aurelio Montes本身即是釀酒師，長於選址。他在廣大的門多薩區域，仔細地選擇了Agrelo, Vistalba等水準極高的次產區，再加上後來居上的Uco Valley，開始打造酒莊的各個品項。而Kaiken酒標上的山，即是象徵智利與阿根廷之間的安地斯山，Kai則是一種飛越山兩側的鳥的方言名稱，也是象徵他們往返智利與阿根廷打造酒莊的工作。

         Kaiken這間酒莊定位在物美價廉，多年來早已獲得市場肯定。它旗下有幾個系列，均以馬爾貝克、卡本內、夏多內為主要酒款。Ultra(超級系列)的馬爾貝克，主要來自精采的Uco Valley，以Vistaflores, Altamira, Tupungato三區為主，酒內混了不到5%的卡本內，整款酒用法國桶培養，新舊桶皆有，乾燥紫羅蘭的花香，野莓和摩卡咖啡的燻香氣息，酒體渾厚飽滿，口感紮實，單寧圓潤甜美。

         Reserva(特級系列)的卡本內，則以門多薩的grelo, Vistalba為葡萄來源，單寧柔軟，黑橄欖、藍莓及紅醋栗等果香豐富，卻是以美國桶為主，酒內混了不到5%的馬爾貝克，可以說是前一款酒的鏡像。經過美國橡木桶存放而有的奶油香氣，調和了巧克力、咖啡等餘韻，如此的實力，一瓶價格不到500實在好到難以令人拒絕。

         Kaiken的酒很像教科書，從中可以喝出阿根廷酒特有的高海拔葡萄園風格。拜安地斯山之賜，當全球主要產區深受氣候暖化問題影響時，門多薩不需要去考慮這個問題，海拔900公尺的葡萄園根本隨處皆是，更高而未開發的葡萄園址也正蓄勢待發。因為高海拔的日照強烈，溫差極大，加上雨量少空氣乾燥，這一系列的酒都色深味濃。相當適於搭配燒烤肉類，尤其果香強勁，單寧軟卻不爛熟，更是佐餐上品。

Kaiken Cabernet Sauvignon Reserva 2017 (凱肯特級卡本內紅酒)

WE:90
百大破盤價:550/瓶(4瓶以上免運費)

6瓶團購特惠價:490/瓶

限量60瓶，售完為止!

直追五大~左岸明日之星~ Pontet Canet (清倉大特價)

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直追五大~連續兩年滿分酒< Pontet Canet 2009&2010>

左岸新巨星~ Pontet Canet 2015(JS:98 WE:97 WA:96+)

 超越五級的五級酒莊~Pontet Canet

神之雫第24集名作：寶塚的舞台～Pontet Canet

波爾多十大名莊之一～Pontet Canet

    Pontet-Canet 2009 & 2010 Parker的分數 :100分,所以這支酒連續兩年在預購時30分鐘內搶購一空, 價格幾乎失去控制，早已賣到九霄雲外，令很多買家扼腕不已。Pontet-Canet 2009和2010年的酒，必需以接近於$8,000～10,000元以上的現金來買，何不用只有一半的價格來買 Pontet Canet 2008(WA:96~98+)超高分的酒呢?

      創立於18世紀的Ch.Pontet Canet位於法國波爾多波依亞克的中北部，與Mouton Rothschild  酒莊相鄰，由Jean Francois Pontet(曾經的皇族)創建，1855分級成為五級酒莊，但到Cruse家族掌管的晚期，酒莊逐漸走向衰落，直到1975年，酒莊被著名干邑商人 Guy Tesseron買下。Guy Tesseron將酒莊的管理交到了他的兒子Alfred Tesseron的手中，Alfred Tesseron迎接了這個挑戰，對葡萄園以及酒窖進行了大筆投資，聘請知名釀酒師，建立了新的釀造酒窖，並且提高了新橡木桶的比例，推出了使用稍次級木 桶釀造的副牌酒，停止了機械採摘，實施了非常嚴格的篩選程序，終於在1994年力轉乾坤，生產出具有魅力的葡萄酒。

現在許多人都在討論2014年波爾多現酒,以末端消費者目前拿到的價格來看, 已經達到最低點。瘋了不成?  2015的波爾多酒以平均分數而言，Parker評的都非常高，甚至超越2000年，與2005年可說是在伯仲之間，相互媲美，但其酒價就比前兩個年份便宜多了。尤其這幾年, Pontet Canet 已經是超級巨星的超五級，以前追著Lynch Bages跑，後來平起平坐，隨後一飛沖天！甚至比幾個頂二級酒莊(COS, Montrose, Pichon Lalande, Ducru Beaucaillou, Las Cases)的分數還高，Pontet Canet 2008的分數僅次於Lafite, Petrus及Ausone這三大天王。2004 為2007 WS 百大第34名, 2005 為2008 WS 百大第7名, 這種酒有好年份，高分數就得快下手，接下來幾個年份（如2009 & 2010） 一定是一山還比一山高，追也追不到了。

以上為英國倫敦Liv-ex葡萄酒交易所根據對市場的消費偏好變化，對2010年波爾多期酒進行的排名。其中除了老色丹(Vieux Chateau Lertan)及Pontet Canet外, 其餘都是所謂的八大酒莊, Pontet Canet的排名甚至勝過Ausone, Mouton及Cheval Blanc, 後勢絕對看漲。

強烈建議收藏:Pontet Canet的儲存年限都比較長,例如2015年份的成長期大概是10年,適飲期長達30年,2009年份的成長期大概是10年,適飲期長達75年,2010年份的成長期大概是10年,適飲期長達40年,這對投資人的操作非常有利。

Chateau Pontet-Canet 2014(朋特卡內堡)

超高分數，最超值!

JS:98高分

WE:96 

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整箱原木箱6瓶現金收藏價：NT$3,400/瓶(同一地點)

限量(5箱)搶購, 售完為止!

Chateau Pontet-Canet 2015(朋特卡內堡)

好年份，最超值!

JS:98高分

WE:97 

WA:96+

JR:19/20

百大現金破盤價:NT$4,200/瓶 (2瓶以上免運費)

6瓶現金收藏價：NT$4,100/瓶(同一地點)

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Chateau Pontet-Canet (2014+2015)兩瓶合購特價:7500/套

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TEL: 02-2936-1600
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奧斯卡頒獎典禮指定香檳~全球限量彩繪香檳~席諾香檳(Champagne Thienot)(限量30瓶)

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Thiénot Brut By Speedy Graphito Limited Edition (席諾藝術家彩繪限量香檳) (Magnum 1.5L)~全球限量僅3000瓶

Thiénot Champagne Thiénot Brut NV (席諾無年份香檳)~RP:92

購買一瓶藝術家彩繪香檳送一瓶無年份香檳~限量30套，售完為止!

             席諾香檳（Champagne Thienot）座落於法國香檳（Champagne）產區，由艾朗席諾（Alain Thienot）所創立。他是一位成功的銀行家，在Ay和Mesnil-sur-Oger產區投資數公頃特級葡萄園。直到1985年，他決定建立自己的香檳酒莊——席諾香檳。艾朗相當投入香檳的釀製過程，大部分葡萄也都精選自家族所擁有的葡萄園，位於著名的Côte des Blancs和Montagne de Reims。短短幾年的時間，成功在香檳區打出知名度。品牌創立至今，艾朗致力於實踐品質、創新和奢華等核心價值，另外在子女葛康絲（Garance）與史丹尼拉（Stanislas）的協助下，更將席諾香檳打造為享譽國際的香檳名莊。

         目前，葛康絲席諾負責品牌行銷和媒體宣傳，憑藉對設計與時尚的敏銳度，把創新精神和理念融入其中，無論在產品外觀設計還是行銷策略執行，不斷推陳出新，已成為香檳地區最引人注目的女性之一。史丹尼拉與葛康絲2003年同時加入家族酒莊，然而他的才華則是展現在酒莊的管理跟永續經營，創新中不失嚴謹，作為品牌代言人，他非常注重個人與品牌形象的維繫。

        席諾香檳匯集品質、風格與優雅於一體，逐漸在國際市場上嶄露頭腳，2013年成功取代其他國際知名香檳品牌，成為第85屆奧斯卡頒獎典禮上官方選用的香檳。

Thiénot Brut By Speedy Graphito Limited Edition (席諾藝術家彩繪限量香檳)(Magnum 1.5L)

         Speedy Graphito 聯名 2018 限量款 法國街頭藝術家 Speedy Graphito 與席諾香檳的莊主康絲佳為多年好友。在一個巧合的機緣下，Speedy 決定 為席諾香檳設計獨家限量款包裝。這不僅僅是讓香檳 成為藝術的媒介，酒款本身也是一款值得蒐藏的藝術 品。全球限量發行 3000 瓶。 針對香檳的歡愉意象與席諾香檳年輕活潑的品牌形 象，Speedy 特別選擇淡金色微光作為主色調、並以層 層堆疊的塗鴉營造出普普藝術風格的討喜包裝。

品酒筆記 Tasting Note :

香氣馥郁集中，初聞帶有焦香、杏桃乾香氣及香草風 味，尾韻圓潤悠長，夾帶新鮮水果的清爽和持續的餘 味。源源不絕的泡泡產生出細膩的奶油泡沫。

Thiénot Champagne Thiénot Brut NV(席諾無年份香檳)

Thiénot 香檳酒莊創立於 1985 年，僅有 30 年歷史，由創 辦人 Thiénot 家族的經營。釀製用葡萄皆嚴格篩選自當地 最好的葡萄園，使用 Chardonnay, Piont Noir 與 Piont Meunier 三個葡萄品種混釀出細膩、新鮮、果香濃郁的優 質香檳。Thiénot Brut 如春天花束般，交織著美妙的花香 與果香。它活潑、細緻的口感在味蕾中不斷變化，尾韻悠長。

品酒筆記 Tasting Note :

香氣馥郁集中，初聞帶有果醬、蘋果和木瓜風味，尾韻圓 潤悠長，夾帶蘋果、梨以及新鮮水果的香氣。源源不絕的 泡泡產生出細膩的奶油泡沫。

Thiénot Brut By Speedy Graphito Limited Edition (席諾藝術家彩繪限量香檳)(Magnum 1.5L)(全球限量3000瓶)

百大特惠價:4800/瓶(1.5L)

3瓶原箱收藏價:4700/瓶(1.5L)

限量30瓶，售完為止!

Thiénot Champagne Thiénot Brut NV(席諾無年份香檳)

RP:92

百大特惠價:1700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原箱收藏價:1600/瓶

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限量30套，售完為止!

平易近人的加州膜拜酒~Caymus Special Selection (開木斯) (老年份一次收齊)  0

Caymus Special Selection 老年份一次收齊!(限量)

勝過Screaming Eagle嘯鷹園、Harlan Estate哈蘭園、Shafer謝

佛園、Colgin柯金

Wine Spectator酒觀察家連續14年美國酒評分第一名

稀世珍釀百大葡萄酒之一~Caymus

Vineyards,Special Selection

         美國Wine Spectator酒觀察家雜誌在2006年11月號曾統計1990至2003年份連續14年美國酒評分次序，奪冠者為Caymus Vineyards,Special Selection 開木斯特選酒(94.6分)、其次分別為Harlan Estate哈蘭園(94.2分)、Shafer謝佛園(93.9分)及Screaming Eagle嘯鷹園(93.7分)、Araujo阿羅厚、Bryant布萊恩、Dalla達拉、Colgin柯金，以上個個來頭都不小,全都是美國超級膜拜酒,每支酒市價都在一兩萬起跳到十萬元以上, 開木斯14年來能打敗各路英雄，絕非僥倖，但價錢從未超過五位數，值得大家為它喝采.

         Caymus自1975年推出旗艦Special Selection之後，可說是各大排行榜的常勝軍，也是唯一兩度嬴得Wine Spectator「年度最佳葡萄酒」的名作（84與90兩個年份）。Caymus 是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內為主，也兼有金芬黛。新桶使用節制，華麗中有一份柔和。聞起來有黑色甜水果與煙燻肉的香氣，成熟後的香氣以蕈類與松露為主，帶一些皮革感與粒狀的單寧。

Caymus的酒，比起一般的納帕卡本內，單寧較高、酸度較低。橡木桶待16個月之後，即飲或窖藏均可。Chuck Wagner本人是喜歡將酒擺個12年再喝，但他也認為Caymus在年輕時就有相當魅力。＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。

Caymus Special Selection (開木斯特選酒)～稀世珍釀百大葡萄酒之一

 Caymus Special Selection 1985

百大出清價: 8800/瓶(限量3瓶)

Caymus Special Selection 1990

百大出清價: 8200/瓶(限量5瓶)

Caymus Special Selection 1991

百大出清價: 8200/瓶(限量4瓶)

Caymus Special Selection 1992

百大出清價: 7800/瓶(限量6瓶)

Caymus Special Selection 1994

百大出清價: 8700/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 1997

百大出清價: 7500/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 1998

百大出清價: 6900/瓶(限量6瓶)

Caymus Special Selection 1999

百大出清價: 7700/瓶(限量9瓶)

Caymus Special Selection 2000

百大出清價: 7000/瓶(限量20瓶)

Caymus Special Selection 2001

百大出清價: 7800/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 2002

百大出清價: 8000/瓶(限量10瓶)

Caymus Special Selection 2003

百大出清價: 7500/瓶(限量12瓶)

Caymus Special Selection 2004

百大出清價: 7500/瓶(限量3瓶)

Caymus Special Selection 2009

百大出清價: 7700/瓶(限量6瓶)

特別推薦:

美國Napa世紀好年份~

Caymus Special Selection 2013

WS:95

百大特惠價:  5500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:5400/瓶

限量10箱，售完為止!

Caymus Special Selection 2014

WS:91 WE:95

百大特惠價:  6000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:5900/瓶

限量5箱，售完為止!

Caymus Special Selection 2014(1.5L)

WS:91 WE:95

百大特惠價:  12000/瓶

限量6瓶，售完為止!

美國膜拜白酒－Kongsgaard Chardonnay 2016(康仕嘉夏多內) (WA:97高分)

老年份已售完，新年份剛到貨，限量搶購!

Kongsgaard Chardonnay 2016(WA:97)

連美國人都買不到的白酒

Kongsgaard Chardonnay 2015 年以後產量越來越

少，越來越難買到!

Kongsgaard Chardonnay The Judge 2016(WA:100)

美國最好的三大膜拜白酒之一~Kongsgaard (康仕嘉酒莊)

黃老師所著"相遇在最好的年代"100大酒莊巡禮第64頁～Kongsgaard (康仕嘉酒莊)

    Kongsgaard(康仕嘉)是加州膜拜級的白酒象徵！它的夏多內量少質精，比之高級勃根地毫不遜色，許多酒款都可以與勃根地名園抗衡。如此白酒除了酒迷競相收藏外，也是拍賣會中珍品。

　　　位在加州Napa的Kongsgaard，家族在當地已有5代之久。早在1970年代，John Kongsgaard及妻子Maggy就開始打理名下的Judge園（大法官園），為未來的精美品質鋪路，直至1996年，他們才決定以 Kongsgaard為名對外裝瓶出售。當然，旗艦品項Judge園的實力非凡，無論品質、分數或是價格，都獲得市場一致肯定，自然是愛酒行家收集的對 象。Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」－ 任何試過Kongsgaard白酒的人都知道，這絕對不是恭維之詞。

　　Kongsgaard除了自己天后級的Judge園(年產量僅僅2000瓶)，2013&2014年開始減量，所以更少，2015年以後老藤慢慢砍除，摘種新株，所以Kongsgaard Chardonnay 2015年將減少更多的數量，2018年所釋放出來的Kongsgaard Chardonnay 2015年份，又獲得RP:98高分，更是一瓶難求!

        在Napa其它地方也有長期合作契農，生產如希哈與卡本內等紅酒品項，不過夏多內仍是酒莊招牌所在。它一向控制葡萄園產量以確保品質，採用自然、幾乎不干預的傳統方式釀酒，不使用人工酵母，不澄清、不過濾，整款酒濃郁但不失優雅。 Kongsgaard Chardonnay 雖說它是「基本級」酒款，但美國出廠價就高達120美元以上，二手市場更是一飛沖天，畢竟此酒莊已多次榮登Wine Spectator封面，收藏價值極高。Judge園自2002-2017年，除2006年之外，連續15年都在97-100的絕頂高分，2013年份到2017年份更一舉拿下RP:100。紅酒拿100分容易，白酒拿100分很難，識貨行家絕對瞭解這是什麼意思。

Judge(大法官園)一年產量不超過2000瓶，這就是標準的車庫酒，如同膜拜酒(Cult Wine)Screaming Eagle等級的白酒地位。量少質精，找不到，就算有錢也不一定買的到，紅酒好找，白酒難得!數量很少，如果您沒買到，請多多包涵！

2015年的Kongsgaard Chardonnay被Parker讚為有史以來美國最好的夏多內白酒，我們來看看他怎麼形容:

Kongsgaard Chardonnay The Judge 2016~RP:100(國際行情美金500以上)

當然，雖不好找，但在他來自Coombsville的Chardonnay莊園通常約有8到15桶稱之為"The Judge"以紀念他的父親。自從老Wente於1975的原種植至今，產量很少超過每英畝一噸，毫無疑問地可從其非凡的強度與豐富性中看出。2016年的Chardonnay “The Judge"十分完美且一定是我嚐過最棒的Chardonnay之一。記好在這場遊戲中Kongsgaard已不是年輕小夥子了(2015是他釀酒的第41個年份)，他的2015 The Judge，使用在Coombsville一種叫做tufa的白色火山土壤，它是一款驚人的酒有著非常好的強度、力量、榮譽、優雅、品質、濃度與豐富度。此酒散發橘子油、焦糖般的柑橘、金銀花、白桃、杏子與潮濕石頭的氣味。當此酒入口時，它就像是一個香氣與風味持續開啟的大雜燴。這是一個驚人的成就以及加州有史以來做得最好的Chardonnay。

Kongsgaard Chardonnay 2016~RP:97

2015年份的夏多內的口感非常集中，這你可能已經預期到了，因為當年的產量非常低。他在當年生產兩支特釀—他的Kongsgaard特釀和向他父親致敬的大法官園(Judge)。兩支酒都產自產量極低的老Wente 地塊精選葡萄。2015年份的夏多內是由三分之二的休德森(Hudson)地塊和三分之一的海德(Hyde)地塊組成，這支酒的酒體結實、豐富，富含金銀花精華、香橙花、柑桔精油和碎石的味道，整支酒十分飽滿，可以看出釀酒師有意藉此讓飲者回憶起勃根地特級園葡萄酒深厚的口感，這種口感現今已很難找到了。不過，加州愈來愈多優秀的葡萄酒產地仍致力呈現這種口感。這支酒在未過濾裝瓶前，已在80%的新法國橡木桶中待了近兩年。

Robert Parker曾形容「Kongsgaard追求如聖杯般的葡萄酒（眾人

皆欲，但無人能及），他的酒富含旨趣、渾然天成。」

Kongsgaard Chardonnay 2016 (康仕嘉夏多內)

RP:97高分

適飲期:2018-2039

國際行情:美金$150

百大限量現金價:NT$4,300/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶以上收藏價:NT$4,200/瓶 (送同一地點)

限量60瓶,售完為止!