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媲美Coche Dury~勃根地白酒超級一級園~Antonin Rodet Meursault Premier Cru Perrieres 2006(安東尼羅戴莫索佩瑞爾斯一級園白酒)

🕔十二月 23, 2020

內行人一定要喝的Meursault Perrières(莫索佩瑞爾斯一級園白酒)

比特級園還貴還好~超級一級園白酒~Meursault Perrières(莫索佩瑞爾斯一級園白酒)

勃根地之神Henri Jayer 生前最器重的學生~Antonin Rodet 釀酒師Nadine Gublin

媲美Coche-Dury Meursault Perrières

Coche-Dury Meursault Perrières拍賣價格(70000-120000)

Leroy Meursault Perrières(20000-60000)

法國葡萄酒權威雜誌Revue du Vin de France 最佳釀酒師~ Nadine Gublin

Bettane & Desseauve: 沒有缺點極具經典風味的葡萄酒

131928340_4837791732961418_620003027554469089_n        勃根地愛好者大多知道,Meursault(莫索)是個以白酒著稱的產區,這個產區雖然沒有特級園,但Meursault一級園三劍客:Les Perrières、Les Genevrieres、Les Chames,實力比特級園還好,升級呼聲也最高。特別是三劍客之首的Perrières(石頭園),本身就與Puligny村相接,風格與香氣相似,濃郁而礦物感明顯,花香清楚,酒在飽滿中有著極佳細節,各類型愛好者,均能在此找到最大交集。再加上名莊Coche-Dury的加持,Meursault Perrières早已擁有與Puligny 的Domaine Leflaive(公雞) &Chassagne的Domaine Ramonet(洛夢)等名園分庭抗禮的實力,價錢當然也居高不下,Coche-Dury Meursault Perrières 價格都在70000-120000之間,一般酒友很難一親芳澤。

         Meursault的Perrières並非獨占園,酒商酒(négociant)在財力支持下,在名園通常有著插旗空間。1875年成立的大酒商Antonin Rodet,大本營在Mecury,此酒莊90年代在女釀酒師Nadine Gublin掌管重任後,以平實的價格贏得消費者長期支持,曾經來台的Nadine Gublin,不但是勃根地之神Henri Jayer 生前最器重的學生之一,也是第一位拿下La Revue du Vin de France年度釀酒師的女性(1998),同時亦是Domaine Jacques Prieur (Meursault, Burgundy)與 Domaine Labruyere (Moulin-a-Vent, Beaujolais) 的總釀酒師,這兩間酒莊的酒也都極其精采!

         Nadine Gublin目前是Antonin Rodet的釀酒顧問,另一位才華洋溢的女釀酒師Anne-Laure Hernette已接手釀酒,她秉持著葡萄酒栽種和釀造為二大密不可分的重要元素,將酒莊的酒打造的更為細膩而精緻,算是酒莊21世紀的新釀酒接班人。Antonin Rodet從不忌諱女性釀酒師的才華,產品也一直有著極佳的CP值,酒莊在Mecury與Meursault都有很好的表現,是一間內行消費者選擇實惠產品的指標。

2006的Meursault Premier Cru Perrieres 經過 陳年近15年的歲月,淬鍊出更成熟內斂、優雅細緻、圓潤飽滿,喝了還想再喝!

132082963_4837791696294755_5838117304946109488_nAntonin Rodet Meursault Premier Cru Perrieres 2006(安東尼羅戴莫索佩瑞爾斯一級園白酒)

百大破盤現金價:3200/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:3100/瓶

限量10箱,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

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波爾多世紀好年份~最超值的四級酒莊~La Tour Carnet 2016(拉圖卡內酒莊)只要1550/瓶 0

🕔十二月 22, 2020

喝過嗎?La Tour Carnet 白酒,很難喝到的四級酒莊白酒

保證好喝~波爾多級數酒中喝起來最有價值的酒

破盤再破盤!只要1550/瓶

2016年是波爾多世紀好年份

最超值的四級酒莊~La Tour Carnet(拉圖卡內酒莊)

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Bernard Magrez(馬格海茲)在波爾多一向是爭議性人物, 他出身波爾多, 靠販售桶裝波特酒起家, 奠定雄厚的經濟實力. 但波爾多講究錢之外, 要有地位還得靠血統與出身! 這並不是Magrez的強項, 幸好他有Robert Parker與Michel Rolland當左右護法, 在一些非級數酒的精品酒款表現亮眼, 終成波爾多重量級明星. 當然, 酒迷耳熟能詳的級數酒 Pape Clément (Pessac-Léognan) 和 Fombrauge (Saint Émilion) , 甚至四級酒莊La Tour Carnet (Haut- Médoc), 都是Magrez皇冠上的珍珠。    
    在1855年Ch. La Tour Carnet 就已經被列入為波爾多左岸的四級酒莊, 這間酒莊因物美價廉在市場上有固定愛好者, 以2016年份來說, 溫暖而成熟, 果香厚, 甜美而均衡, 柔軟奔放; 顏色略深, 以果香為主, 但有一絲花香, 單寧與架構雄厚。La Tour Carnet是波爾多左岸以Merlot為主的調配愛好者, 一向鍾情的平易酒款。
    Magrez一向是行銷高手, 但酒款品質卻著實不賴, 他可以將Pape Clément獻給教宗, 找來法國男星Gérard Depardieu(大鼻子情聖)代言,Michel Rolland精釀Merlot的功力, 讓他的酒喝來就是作工精細, 所以法國名廚Joël  Robuchon也願意和他搭配酒餐. Magrez要的不是波爾多, 不是級數酒, 而是Magrez這個品牌! 在2011年份, 這款酒閃爍著漂亮的石榴色, 草莓果醬,尤佳利和甘草的香氣。口感豐富,均衡度佳,微澀的單寧更增添酒香餘韻。,可拿此酒與2-5級的級數酒車拼 , 是個很有意思的假期消遣。而且
才兩千元不到就讓您擁有一款著名的四級酒莊正牌酒,拿出來絕對可靠有面子!


123209178_4615682155172378_7732350123502473163_nLa Tour Carnet 2016(拉圖卡內酒莊紅酒)

WA:93  JS:93

適飲期:2020-2035(已進入適飲期)

百大破盤現金價:1650/瓶 (2瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏價:1550/瓶 (送同一地點)

限量32瓶,售完為止!

 

  


117650712_4242252029182061_6875669776310830529_nLa Tour Carnet Blanc 2015(拉圖卡內酒莊白酒)

JS:93

適飲期:2018-2030(已進入適飲期)

百大破盤現金價:1650/瓶 (2瓶以上免運費)

6瓶原木箱收藏價:1550/瓶 (送同一地點)

限量21瓶,售完為止!

 


132855059_4832834190123839_1367046699230875127_n同場加碼:  

La Tour Carnet (2016紅酒+2015白酒)兩瓶合購特惠價=3100/套
限量20套,售完為止!

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滿分的香檳~Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳)大破盤~只要6900/瓶

🕔十二月 21, 2020

現貨!力拼全台最低價!

水晶香檳大破盤~6900/瓶

Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳)~WA:97-100  WE:99   JS:98  

Cristal 2012 水晶香檳~大破盤(6900/瓶)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

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          路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市(Reims),該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦(Dubois)父子創建。直到1833年,路易•侯德爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那裡繼承了這份產業,酒莊才更名為路易•侯德爾(Louis Roederer)。在他的領導下,路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度,遠近馳名。          

         1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛,僅一年的時間,酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後,也就是1876年,酒莊應沙皇亞歷山大二世(Alexander II)的要求,為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年,俄國十月革命爆發,路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始,酒莊又重新生產水晶香檳酒,以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質,路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙,該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的,不像其它香檳瓶是綠色或黑色的,擋不了太陽的紫外線,所以需要另加一層保護膜。        

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳,其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶,產量雖然很大,也沒有每年生產,品質仍維持得很好,所以仍更不應求,國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外,1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。 

        水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製,每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說:「這是全世界最好的三款粉紅香檳,另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說:「就算在香檳區不好的年份,尤其是1974年和1977年,水晶香檳也能釀出極為出色的香檳,這不得不說是一個奇蹟。」         

路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2012被評為最佳年份 Cristal 2012 水晶香檳~大破盤6900/瓶

 

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Cristal 2012 (水晶香檳)(裸瓶)

(大破盤)WA:97-100  James Suckling:98  WE:99

百大現金破盤價:7000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:6900/瓶(裸瓶)

限量6箱,售完為止!

 

 

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令人感動的一款酒~Robert Parker滿分酒~Domaine Lécheneaut Clos de La Roche(雷修諾酒莊羅希園紅酒)

🕔十二月 20, 2020

百大窖藏老年份特別釋出~Robert Parker滿分酒

Domaine Lécheneaut Clos de La Roche 1990(好年份,正成熟)

只為了一個目的~"釀造一款令人感動的葡萄酒"

Domaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne~年產量僅僅4200瓶(只有個位數)

Domaine Lécheneaut Clos de La Roche 2002~RP:100

The Great Domaines of Burgundy"68家精選酒莊"~Domaine Lécheneaut

131342404_4819700441437214_9042090135299722131_n        沒有悠久的歷史,但有動人的故事。1950年由老莊主Fernand先生創立,幾年後因為重病,便將酒莊交給兩個年輕的兒子Philippe和Vincent,僅管家族經營的酒莊在勃根地並不少見,但要說成功的案例,Lécheneaut兄弟的故事絕對榜上有名,而佳話變漫畫,不僅收錄在著名的葡萄酒漫畫「神之雫」第四卷中,更是被The Great Domaines of Burgundy一書選中為夜丘的68間精選酒莊之一,葡萄酒的品質與穩定絕對不在話下。

  勃根地最好紅酒產區之一的Nuits-St-Georges,Lécheneaut酒莊便座落於其中,第一代的老莊主手中接下的2.5公頃,到現在逐漸擴張至22公頃葡萄園,皆屬精華地塊,葡萄藤平均樹齡為50年以上。

131130277_4819700511437207_8822049163638078681_n  說起Domaine Lécheneaut這對兄弟檔,哥哥個性保守、曾經是橄欖球選手的弟弟則是活潑外向,酒莊風格在截然不同個性的兩人聯手下,激盪出不同以往的火花樣貌;一人專注於葡萄種植,另一人則膩心於研究釀造,不僅讓酒莊度過熄燈危機,更成為國際市場上備受矚目的焦點。該酒莊從1999年份開始,便加強注意釀造過程中的橡木桶培養熟成,使得葡萄酒在細緻度的表現上比以往更加出色。

 

 

 

 

Domaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne

酒質介紹:呈現溫潤且極佳的深寶石紅。散發野生漿果類香氣,如石榴、野草莓且帶有濃郁花香芬芳。單寧柔細,口感細膩優雅,口感呈現出豐富的果香及些許薄荷、甘草等香料氣息,尾韻極佳,擁有雄厚的陳年實力。

建議搭配:各式牛肉類、禽類料理,香氣適中的乳酪。

 

128639512_401021561327640_2956348698573552678_nDomaine Lécheneaut Clos de La Roche 1990(雷修諾拉侯許特級園紅酒)

百大限量價:13000/瓶(須購買下面68年老藤任何年份合計6瓶,方可加購1瓶)

限量僅僅4瓶


127995404_142081443972787_2001936171877404373_nDomaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne 2011 (雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)

產量僅僅4200瓶

百大限量價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1900/瓶

限量8瓶,依先後順序出貨


127884762_3592699664127034_8612378872840900517_nDomaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne 2013 (雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)

產量僅僅4200瓶

百大限量價:1900/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1800/瓶

限量8瓶,依先後順序出貨


127932228_1501395736719182_6466085332514694834_nDomaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne 2016 (雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)

產量僅僅4200瓶

百大限量價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1900/瓶

限量30瓶,依先後順序出貨


127900077_140018204228467_425699032142590006_nDomaine Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne 2017 (雷修諾夜聖喬治68年老藤紅酒)

產量僅僅4200瓶

百大限量價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套團購價:1900/瓶

限量30瓶,依先後順序出貨

 



特別加碼:

The Great Domaines of BURGUNDY特別組合:

2011 Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne

2013 Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne

2016 Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne

2017 Lécheneaut Nuits-St-Georges Au Chouillet Vieille Vigne

以上連續年份各一瓶

特別售價:一套4瓶:7,500/套/4瓶

限量8套,售完為止!

 

 

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「世界最偉大的貴腐酒」近乎完美~Disznókő(Tokaji) Esszencia 2007(豚岩酒莊伊森西亞貴腐酒)(JS:99分) 0

🕔十二月 17, 2020

聖誕跨年就是要喝這款甜酒配蛋糕和中菜,甜甜蜜蜜,長長久久!

「世界最偉大的貴腐酒」~限量珍藏!可當傳世之寶

Disznókő(Tokaji) Esszencia 2007~酒精度只有1%,一般來說酒精度越低,品質越好,越能陳年,也越難得! 

Disznókő(Tokaji) Esszencia 2007(豚岩酒莊伊森西亞貴腐酒)~(JS:99分)(WE:98高分)

Disznókő Aszu Esszencia 1997(豚岩阿素伊森西亞)~(WE:96高分)

世紀拓凱(Tokaji)最好年份貴腐酒2007

久等了!托凱豚岩酒莊 Aszu Esszencia貴腐酒老年份來了!(不要再錯過)

酒中之王、王者之酒!~ 匈牙利貴腐酒!

黃老師所著"相遇在最好的年代"第354頁~世界百大酒莊之一~豚岩酒莊

可以讓時鐘停擺的酒~匈牙利Tokaji貴腐酒 

SONY DSC  世界葡萄酒的地圖上,匈牙利的拓凱(Tokaji)是決不可缺的甜白酒重鎮!大部分說法都認為:法國索甸的甜白酒,很多的想法根本是從匈牙利而來。事實上,從時間點的觀察也是如此-拓凱16世紀就已釀貴腐甜酒,索甸要到18世紀中葉才有這項工藝。托凱酒自十六世紀以來風靡全歐,到了十八世紀,歐洲大部份的貴族皆欲一飲,但往往未必能得願。托凱的貴腐酒通常是王室貴族才可能享用到,如俄國凱撒琳女皇、法皇路易十五,還有大文豪伏爾泰、音樂家舒伯特,甚至滴酒不沾的德國大獨裁者希特勒在死前喝的酒也是托凱的貴腐酒。所以法皇還賜與本酒一個著名的稱號:「酒中之王、王者之酒!」

         拓凱區大約在匈牙利首都布達佩斯東方200多公里處,接近斯洛伐尼亞。豚岩酒莊(Disznókő)的名稱來自於藏在瞭望臺旁,形似野豬的一塊岩石。於1772年被歸入托凱產區南方的一級葡萄園。戰前曾是一間名吒四方的酒莊,不過因為匈牙利二戰後實施社會主義,酒莊也確實從世界舞台消失了一段很長的時間。不過,90年代東歐對外開放後,法國保險集團AXA買下了這間酒莊,以資金與人力讓Disznokö重生!

        AXA旗下有著各式各樣的精典酒莊,台灣市場中最出名的應屬波爾多Pichon-Longueville- Baron,還有索甸的甜白酒Suduiraut,布根地也都有不錯的代表。當然,皇冠上的珍珠Quinta do Noval是絕對不能錯過。從這些酒莊的表現,可以知道AXA是非常認真地看待這些物業。它們的管理人Jean-Michel Caze (Ch. Lynch-Bages)與繼任的Christian Seely,都是酒界耳熟能詳的名家。

         位在Tokaji的Disznókő,葡萄種植在南向坡,臨Bodrog河。當地多雨,溼度高,晨霧和夏末初秋的河岸溼氣,讓葡萄感染貴腐菌,也是貴腐葡萄(Aszú)的來源。Tokaji的分級很特殊,簡單來說,葡萄農使用一種容量約22公升的 Puttony(桶子)來裝貴腐葡萄(Aszú),再將汁液填入容量約為136公升的橡木桶中,分類中所稱的6p,即是用上6桶葡萄汁的意思。一般的Tokaji Aszu 6p,殘糖可達170g,是所有Aszu中最複雜的,也是行家的選擇。由於要求極高,並非每年都生產,僅次於所費不貲的Eszencia(殘糖可輕易上600g,精華中的精華,但也十分昂貴)。而Disznokö的Tokaji,使用品種大約如下 Furmint (60%)、Haslevelu (29%)、Zeta (10%) Sargamuskotaly (1%)。

  貴腐甜酒的發酵,往往可以耗時數月之久。根據匈牙利的葡萄酒法規,這種酒必須在橡木桶中發酵至少3年,至於酒款上常見的P字,一般來說,通常介於3-6之間,數字愈高愈貴,酒質也更甜更濃郁。

  Disznókő 1997(豚岩酒莊) Aszu Esszencia貴腐酒經過二十多年的淬煉,在90年代當中,1997年可算是Tokaji產區最好的年份。此酒飲來,穩重的金黃色澤中,蘊含著高貴優雅的香甜滋味,清新帶有野花及蜂蜜香氣。口感醇厚綿順,富有杏桃、橘子、蜂蜜、糖漬檸檬,以及礦物質風味。恰如其份;酸度美好,餘韻悠長。可搭配水果慕斯、巧克力蛋糕、鵝肝醬、藍黴起司;跟略帶辛辣的中式料理,也是相當美味的組合。

  Tokaji Aszu, 6 Puttonyos的價格可去打聽,絕對是破盤的優。值得注意的是,匈牙利貴腐酒2002年已大漲60%

※稀有年份、量少、已進入適飲期,陳年時間高達30~50年以上,強烈建議收藏!要買要快!


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1.Disznókő 2002
 Tokaji Aszu ,6 Puttonyos(豚岩酒莊2002 6P )

JD:96高分 WE:95高分
百大破盤價:NT$2,900/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原裝木箱收藏價:NT$2,800/瓶(送同一地點)
(稀有6P老年份,限量36瓶,售完為止,千萬別再錯過!)


 

 

 

78360503_3252311934842747_3695139864317001728_n2.Disznókő Aszu Esszencia 1997(豚岩酒莊阿素伊森西亞)

the “Super Aszu"(相當於7P的等級以上,比6P還更高級),2015年以後就不生產了,將來老年份更是一瓶難求!

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WE:96 
(已是適飲期, 可以到2050年)(喝一瓶少一瓶)
百大限量價:NT$4,700/瓶

6瓶原裝箱收藏價:NT$4,500/瓶(送同一地點)

(稀有老年份,限量36瓶,售完為止,千萬別再錯過!)

特別加碼:

Disznókő(1+2)兩瓶合購價=7300/套

限量20套,售完為止!

 

特別推薦,千載難逢的珍品


78121226_3252311668176107_1358552014614691840_n3.Disznókő Esszencia 2007 (豚岩酒莊伊森西亞貴腐酒)

千載難逢的稀世珍釀,酒精度只有1%

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WE:98

WS:95

Tokaji酒的精華,當屬大名鼎鼎的Esszencia!在陳新民教授的<稀世珍釀>中,就對Esszencia有相當多篇幅的介紹書中寫到:"我在2007年11月有幸品嘗到 了這一款真正的夢幻酒。不可思議的黏稠中散發了野蜜、淡淡的花香、巧克力以及檸檬酸,十分優雅,入口後酒汁似乎賴在舌尖不走,讓人感覺每滴Esszencia都有情感,捨不得與品賞者分離。果然是神妙的一刻。"簡單來說,這種僅收集貴腐葡萄自流汁而釀成的精典名作,每公升含糖量高達800克,葡萄出汁率2%-5%,釀製過程中完全不添加白酒,

要5年才能釀成酒精度僅1%的濃縮型酒款,

可以說是精華中的精華,窖藏實力無比驚人。

國際價格:NT$17,694(未稅)(如下圖)

比國際價格還省3600以上


百大限量價:NT$14,000/瓶(單瓶原裝禮盒)(375ml)

限量3瓶收藏價:NT$13,800/瓶(送同一地點)

(稀有好年份,限量僅僅12瓶,售完為止,千萬別錯過!)

 

特別加碼:

Disznókő(2+3)兩瓶合購價=18000/套

限量12套,售完為止!

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