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全美銷售前十名酒莊~Fetzer(費澤酒莊)任選6瓶只要$2700,買12瓶再送餐酒會一名

🕔五月 16, 2018

好喝、順口、便宜集一身,人手一瓶的家常酒、戰鬥酒

任選6瓶只要$2700,12瓶再送餐酒會

全美銷售前十~Fetzer(費澤酒莊)

Concha y Toro的新寵兒

全世界最環保的酒莊之一

費澤酒莊經營已邁入第50個年頭,品質保證

經銷-費澤活動新檔

 

在一些相對比較少人知悉的產區,如果要找實惠入門的好東西,最好的方法就是查教科書。因為教科書內提到的酒款,品質、風格,甚至潛力,都有其代表性。翻開加州酒教科書,在索諾瑪之北的門多西諾,知名度少了一點,但好酒一樣很多。這裡近海部分,涼到可以有精采的黑皮諾與麗絲玲;產區中部在索諾瑪以北之處,則是以深厚沖積土為主,代表性酒莊就是Fetzer。

 

Fetzer早在1968年即已成立,至今已50年,它不是因為貴或高分而入選教材,而是因為它的各個品項「值得信賴」,甚至有其他酒廠向其收購葡萄。它的品種酒,無論卡本內、金粉黛、格烏茲塔明娜、慕斯卡多,甚至最佐餐的粉紅酒,都是很好的教科書酒款,品種特性清楚,同時又能反映加州酒的精神。平日搭餐,要選的就是這種「值得信賴」的品項,也難怪這是一個全美暢銷的前十大品牌。

 

門多西諾已是加州最北的葡萄酒產區,這裡老酒莊與新興勢力並存,許多大廠也陸續插旗。貫穿門多西諾的101公路,沿線幾乎都是Fetzer家以及家族成員地盤。這個家庭不但是加州酒業先驅,同時很早就投入綠色環保與永續發展,這也是酒莊列入教科書的另一項理由。Fetzer在2010年由Concha y Toro 收購,致力環保所需的資金也更形穩定,並成為全世界最環保的酒莊之一,至於家族成員的其它酒莊仍保有自主性,也均致力於有機農業,成為加州酒業兼具質、量、環保的經典代表。

 

以下Fetzer各品項任選6瓶,期間限定優惠$2,700,任選12瓶將獲得Fetzer餐酒會一位免費

優惠期間:即日起至2018/06/31

 

百大Fetzer餐酒會 

日期:2018/06/07

時間:晚上6:30開始入席,7:00正式開始

地點:儷宴會館東光館

地址:台北市林森北路413號

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail:top100@top100wine.com.tw

報名截止日:2018/06/01

人數:限30位,依報名先後順序,額滿為止!

自費:NT$ 1,500/位

酒單

Fetzer White Zinfandel 2016

FETZER Gewurztraminer 2015

Fetzer Zinfandel 2016

Fetzer Cabernet Sauvignon 2016

 FETZER Moscato NV

菜單

迎賓前菜六品碟

胭脂刺身盛合皿

金牌蒜香脆皮雞

咖哩大蝦佐麵包

瑤柱花膠燉雞盅(位上)

椒鹽蒜香牛小排

蔥油鮮露二度魚

生炒雲耳什錦蔬

金牌蜜汁叉燒酥

冰心綿密綠豆糕

手磨杏仁鮮奶露

季節合時水果盤

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費澤莊園卡本內蘇維濃紅酒 Fetzer Cabernet Sauvignon 2016  

明亮的紅寶石色澤。香氣層次複雜多元,富含香草、櫻桃、黑醋栗、辛香料及橡木桶香氣。口感帶有黑莓、摩卡、太妃糖等多層次口感,結構緊緻,酒體均衡適中。  

食物搭配:香草炭烤牛羊排,或與鴨肉、成熟起士等搭配飲用。

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費澤莊園金粉黛紅酒 Fetzer Zinfandel 2016

濃郁的黑櫻桃色澤。充滿蔓越莓、野生丁香、烘烤榛果和黑胡椒的香氣。口感溫順圓潤,帶有各種新鮮漿果和木質調性。酒體均衡適中,優雅易飲,具有典型金粉黛品種特色,卻不過份龐大濃膩。是一款典型又物超所值的加州金粉黛紅酒。

食物搭配:適合搭配風味臘腸、牛羊排,以及各式野味和煙燻起士。

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費澤莊園白金粉黛微甜粉紅酒 Fetzer White Zinfandel 2016

酒廠旗下最受歡迎的白金粉黛粉紅酒帶有夢幻的珊瑚粉紅色澤。草莓、淡雅花香和熱帶果香充滿整個酒體,口感帶有輕甜微酸的櫻桃果香,清爽易飲,非常迷人討喜。

食物搭配:適合當開胃酒單獨飲用,或搭配輕爽沙拉、海鮮及各式亞州菜式。

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費澤莊園慕斯卡多微甜白酒 FETZER Moscato NV

酒色清澈明亮,充滿異國熱帶果香、荔枝、白桃及玫瑰花瓣的香氣。口感沁涼香甜,酸度適中順口,尾韻清爽,輕巧可人、非常討喜。

食物搭配可以搭配各式水果及甜點飲用。

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費澤莊園格烏茲塔明娜微甜白酒 FETZER Gewurztraminer 2015

香氣馥郁飽滿,充滿南洋熱帶果香和柑橘、萊姆、芒果、以及優雅的肉桂香氣。口感清甜,酸度爽脆,帶有鳳梨和焦糖蘋果等豐沛果味,是款可以讓人輕鬆享用的甜白酒。

食物搭配可以搭配各式水果及甜點飲用。

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以上Fetzer各品項任選6瓶 限定優惠價:2,700/套(平均一瓶只要450) 限量60套,售完為止!

優惠期間:即日起至2018/06/31

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智利十八羅漢之一~Domus Aurea(外星人)~Viña Quebrada de Macul Anka(安卡有機紅酒)(破盤NT$600)

🕔五月 14, 2018

好喝便宜沒負擔!

Domus Aurea 2011(外星人)售完後,百大緊急進來Viña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒),(破盤NT$600)(限量)

一款媲美智利王(Almaviva)的智利頂級好酒:

Domus Aurea(外星人家族)~(安卡有機紅酒)

Domus Aurea~香港『酒經月刊』選為『智力頂級佳釀十八羅漢』之一,智利王(Almaviva)也列在其中。

Domus Aurea 2008(外星人)(WA:94)無論酒質或分數都勝過智利王(Almaviva)(WA:90)


Anka-41123-4           Peña家族在智利的麥玻河谷(Maipo Valley)擁有一個上佳35英畝大的葡萄園,稱為「奇布拉達」(Clos Quebradade Macul),位於聖地牙哥東邊,安迪斯山麓45度的斜坡上,這兒的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄藤多在1970年代種植,距今已有將近四十年樹齡的老藤

         在1995年以前,Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄,在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼,Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。於是智利"外星人"「Domus Aurea」在1996推出他們的第一個年份,結果一鳴驚人。1999年,由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)擔任顧問,2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊,並以外星人(Domus Aurea)成為智利(Petrus)為目標,他強調:我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款,多幕斯酒莊(Domus)只生產頂級酒款

品酒筆記:Viña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒)

        此酒是以57% Cabernet Sauvignon 16% Merlot 15% Cabernet Franc, 7% Carmenere, 4% Syrah , 1% petit verdot的波爾多混釀風格,酒體呈現石榴石的紫色,開始時會有香料與烤麵包的清新香氣,伴隨著如核桃乾果與櫻桃的氣息,中間會突出皮革與黑色漿果的香甜,在尾段會呈現出花與迷迭香的複雜感動,柔軟而多汁的結構平衡在嘴裡呈現,就像燉水果般的芬芳。

由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)釀製,絕對精彩!

Bravo!他絕對是最好的智利酒莊之一,產量僅12000瓶。

 

31590596_1980558912018062_3071999766763143168_nViña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒)

Wine&Spirits:90高分

WE:90高分

智利有機認證

(藝術標,各年份酒標不一樣)

適飲期:2016-2028(進入適飲期,不用等)

百大破盤價:NT$650/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$600/瓶 (買整箱才划算, 需送同一地點)

限量20箱,售完為止!(手腳一定要快)

 

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“神之雫"日劇版最終使徒~Chateau Le Puy “Emilien"2013+2014(樂譜酒莊)(開始搶購)

🕔五月 13, 2018

400年來未使用過一滴農藥~Chateau Le Puy(樂譜酒莊)

自然動力法的先驅~Chateau Le Puy

日劇版"神之雫"~Chateau Le Puy “Emilien"

如Leroy紅頭般的高貴蠟封瓶頭~Chateau Le Puy “Emilien"

享受好酒無負擔~

破盤價只要:1200/瓶(六瓶原裝木箱)

800        能讓愛酒者願意「收藏」這間原本沒沒無聞的波爾多酒莊,漫畫《神之雫》的作者功不可沒。雖然Chateau Le Puy的品項是在電視版中壓軸,而非在眾人追尋的漫畫版「使徒」,不過這間隱世酒莊,確有其值得欽佩之處。

          Chateau Le Puy位在Francs Côtes de Bordeaux,這裡屬於右岸,鄰近聖愛美濃Saint-Emillion的衛星區域。傳統上,當地找不到什麼珍貴酒莊,酒評更是鮮少提及。

        此莊400年來由Amoreau家族相承,堅持不用農藥,對生命與大地之信任深植血脈,絕非追逐潮流。不僅如此,幾乎無外力干涉的農作方式,更讓此莊老藤(平均接近60年)發揮出難以言喻的樸實魅力,單位面積產量極低,但愈好的年份產量反而愈高-這才是真正古典的好年份定義。葡萄收下釀酒後,不過濾不澄清,利用舊桶熟成24個月,結果就是古早味的現代奇蹟。遇到它,會改變你對好酒的想法。

32235619_1977967108943909_6052854675328204800_n        Chateau Le Puy有許多品項,但是已有百年歷史的Emilien酒款(酒莊目前還有1917年份),主要目的就是展現屬於酒最貼近大地的一面。它以梅洛為主占85%,剩下幾乎都是卡本內蘇維濃與卡本內弗朗,典型的波爾多混調。此酒像一碟用料實在的小菜,沒有無謂的裝飾,更拒絕了二氧化硫等人為控制,紮實的果香來自純淨無污染的老藤,欣賞它,只是靜靜的讓你回憶時光。

        Jean-Pierre Amoreau的釀酒哲學,有點像是近人熟知的自然酒。酒莊近年是拿了一些認證,不過整個酒莊的歷史實踐,卻遠早於自然酒的風潮。真正說影響,不如說是來自福岡正信提倡的自然農法。Jean-Pierre Amoreau曾爭取納入AOC,因為過於「非典型」始終未能成功,不過這種「非典型」,你試了就會知道酒莊在種植、釀造上的誠意。最難能可貴的是,Chateau Le Puy在《神之雫》欽點後,各地追逐者眾,不過價格始終非常、非常合理-它是愛酒的人的酒,酒莊400年的簡約信念,到現在仍然持續。

Chateau Le Puy “Emilien"2013:

帶有清透紅寶石色澤,富含紅色漿果與黑醋粟等芬芳氣息,隱約透有烤杏仁與蘑菇香氣,口感圓潤飽滿、細膩,單寧柔順如絲,已進入適飲期,亦有長期陳年的潛力!

 

32214747_1977963685610918_8011019923016908800_nChateau Le Puy “Emilien"2013(樂譜酒莊)

百大破盤價:1150/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1100/瓶(限同一地點)

限量10箱,售完為止!


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百大破盤價:1300/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1200/瓶(限同一地點)

限量10箱,售完為止!


同場加碼:

Chateau Le Puy “Emilien"(2013+2014)合購特惠價=2400/套

限量30套,售完為止!

 

 

 

 

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Dom pérignon 2009(香檳王禮盒裝)(最新年分發表價) 4700/瓶

🕔五月 10, 2018

現貨限時搶購,先買先贏!

殺殺殺!殺到最低價

Dom pérignon 2009(香檳王禮盒裝)(史上最低破盤價4,800/瓶)

喝香檳的朋友都知道這支~

節慶必備香檳~Dom pérignon

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

第一品牌的香檳~Dom pérignon(香檳王)

 

660X330_blog        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一,在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中,從小說家海明威、波普藝術家安迪.沃霍爾、名建築師弗蘭克.蓋瑞、大導演阿爾弗萊德.希區柯克、好萊塢巨星格雷斯.凱利、奧 黛莉.赫本、瑪麗蓮.夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者,戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上, 都使用了唐培里儂香檳,這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年,年輕的修道士唐.皮埃爾.培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心,俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年,釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦.軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商,酒廠的葡萄園有1150公頃,酒廠地下酒窖的長度達到28里,香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌,現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年,Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上,3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上,三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上,一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄,這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份,拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元),刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

喝香檳的朋友都知道這支

送禮自用兩相宜(禮盒裝)

買到賺到!(趁便宜,趕快收)

Dom pérignon 2009;這是一款展現2009年份成熟且仍然充滿活力的香檳王。 奶油,蘋果,芒果,金銀花和橘皮的華麗香氣貫穿整個酒體,細膩緊緻的質感,有如勃根地頂級白葡萄酒, 讓人聯想到Bâtard-Montrachet。 比2006年更深奧,而且更能陳年,現在也適飲。

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Dom pérignon 2009(香檳王)(禮盒裝)

JS:97    AG:95-98   

適飲期:2016-2050

 別家賣NT$6150/瓶

百大現金價~4800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:4700/瓶(限同一地點)

限量60瓶,售完為止!(先買先贏)

 

 

 

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再破盤!二級酒莊Lascombes二軍Chevalier de Lascombes 2013 0

🕔五月 9, 2018

Chevalier de Lascombes 2013

神之雫第17集名作~Ch. Lascombes

二軍酒Chevalier de Lascombes 2013 (騎士拉斯康堡)

超級年份! 超低價格!
0509-2產區:波爾多/Margaux

Tasting Note:

Chevalier de Lascombes 2009(騎士拉斯康):開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來,酒體結構中等,單寧柔軟,現正值適飲期!一款超值佳作,值得細細品味。

Lascombes 2009 採用平均樹齡約35年的葡萄釀造,在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。尤其Ch. Lascombes 2009 這個年份,可算是該酒莊近年來重要代表作。

Ch. Lascombe 找來Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印,此君以前也管理過Ch. L’ Evangile,對這份工作自是勝任愉快,葡萄酒的品質也有明顯提升,特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助,加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威,結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準,不論是一軍酒、二軍酒,只要是2001年之後的作品都令人耳目一新,可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。

神之雫漫畫敘述:Lascombes如今是"既厚實又現代",

Chevalier de Lascombes 2009 開瓶即飲,適飲期可達10年以上!

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎,請看百大精心準備的酒款:

0509-1 Chevalier de Lascombes 2013(騎士拉斯康)

破盤現金價:NT$1,300/瓶(3瓶以上免運費)

6瓶整箱團購現金價:NT$1,200/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)

以現在的酒價而言,波爾多二級酒莊的二軍酒能有此價錢,快來搶吧! 免得後悔! 

 神之雫精彩再現Chevalier de Lascombes 2013!


訂購方式:
TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

 

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