“618限時特價"內行的紅+白，必喝義大利TOP100百大酒莊~Zenato

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強烈推薦必喝白酒
“San Benedetto"Lugana 2021

榮獲義大利TOP100百大酒莊~Zenato澤納多

        Zenato是在1960年創立酒莊，半個世紀後，家族成員持續投入，在傳統工法與新興釀造技術取得平衡，後來添購的Valpolicella葡萄園，也就是Sant’Ambrogio附近的好區，種了Corvina, Rondinella 及Oseleta，面積有35公頃，葡萄品質優異。內行人更知道它除了原生品種的白酒不錯之外，更有優秀的100% Corvina Veronese的單一品種酒，算是少數紅白兼優的Veneto酒莊，如今已成功外銷60餘國，在國際擁有一席之地，也是Lugana少數能有世界知名度的酒莊。

        Zenato(澤納多酒莊)其實是以白酒起家，以Trebbiano di Lugana打造的白酒酒款，以及一些原生品種的酒款算是它的招牌。酒莊大本營立於Lugana和Valpolicella間的區域，莊中主力白酒，當屬種於San Benedetto葡萄園的Trebbiano di Lugana，這片古老的冰磧土層，得利於湖泊調節，氣候溫和，多鈣質與礦物鹽類，表現在緩坡的黏土上，清楚展現白花香氣，一點點的雪松味之後，尾韻有礦物感。要特別注意的一點的是，Trebbiano di Lugana並非Trebbiano的變種，它其實就是Verdicchio，香氣有鳳梨、洋梨與香草等變化，新鮮而尾韻清雅。

        酒莊的紅酒品項，以Valpolicella產區領軍，當地有國際品種Merlot，也有在地的Corvina、Rondinella、Corvinone等品種，有些酒莊也會有Molinara與Oseleta。傳統的Valpolicella型態中，最頂尖的當然是以風乾葡萄製成的Amarone，它在Zenato手上展現出寬廣的豐富果香，酒精度高，有著煙燻、焦糖、烘烤吐司，以及難以忘懷的丁香味，極宜紅燒肉與陳年起司。

        酒莊也有生產Corvina加上Merlot的有趣品項，算是在地與國際品種的接軌。Corvina帶柔和的酸櫻桃感，酒體輕柔細緻，加上Merlot後，彷彿走向現在最流行的紅色純粹果香，對於老酒友來說是個很好的新嘗試。

Zenato “San Benedetto"Lugana 2021

澤納多 聖貝內德托 盧加納經典白酒

百大首賣優惠價:800/瓶

限量60瓶，售完為止!

 
Zenato Cormi Corvina Merlot 2018

澤納多 柯爾米紅酒

百大首賣優惠價:950/瓶

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“出清任選9折含運"獲得RP最多個100分的酒莊，隆河膜拜酒E.Guigal LaLaLa 稀有老年份限量出清

獲得RP最多個100分的酒莊

稀世珍釀百大葡萄酒莊之一

RP世界156個偉大酒莊之一

任選9折含運
即日起至6/18或售完為止

   　　有隆河酒王之美譽的積架酒莊(E.Guigal)，是帕克所著"世界156個偉大酒莊"之一，也是"稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一。歷年來有31款酒獲得派克評為滿分 100 分，派克曾說：「如果只剩下最後一瓶酒可喝，那我最想喝到的就是積架酒廠的慕林園( Cote Rotie La Mouline)。」他又說:「也無論是在任何狀況的年份，地球上沒有任何一個酒莊可以像馬歇爾．積架(Marcel Guigal)一樣釀造出如此多款令人嘆服的葡萄酒。」

   　　整個北隆河，最精華的紅酒產區不外羅第坡( Cote Rotie)與 隱居地(Hermintage)，當然Cornas也可算在內 ，但尚難撼動前兩者的天王地位與價格。由家族主導的積架酒莊，自1946年艾地安(Etienne Guigal)在安普斯(Ampuis)村創設以來，不但讓隆河紅酒站上世界舞臺，更讓積架酒莊成為北隆河明星中的明星，馬歇爾在1961接手管理後，他與兒子菲利浦(Philippe)共同施展神奇的釀酒魔法，讓積架酒莊在質與量皆成為北隆河無可動搖的堡壘。

　　積架酒莊共擁有超過45公頃的葡萄園地，其中不少相當優秀。積架酒莊在羅第坡(Cote Rotie)擁有的葡萄園包括：黃金丘（Cote Blonde）主要種植希哈（Syrah），棕丘（Cote Brune）主要種植維歐尼耶（Viognier）和少量希哈。該酒莊的發展歷史可追溯到羅馬時代。積架酒莊在羅第坡的3塊最優秀的園地分別是慕林園（La Mouline）、杜克園（La Turque）和蘭多娜（La Landonne）。其中慕林園位於黃金丘；杜克園位於棕丘，其土壤富含葉岩和鐵的氧化物；蘭多娜主要品種是希哈，坡度約為45度。

E.Guigal La Landonne 2000

WA:95 WS:96

百大破盤價:NT$17,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

E.Guigal La Mouline 2000

WA:96 WS:96

百大破盤價:NT$17,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

E.Guigal La Mouline 2004

WS:95 WA:95

百大破盤價:NT$15,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

E.Guigal La Turque 1993

百大破盤價:NT$16,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

E.Guigal La Turque 1998

RP:98 WS:95

百大破盤價:NT$20,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

E.Guigal La Turque 2004

WS:94 RP:93

百大破盤價:NT$15,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Leroy親自推薦~世界最大的玫瑰 ~Follin-Arbelet Romanee St.Vivant(弗林阿貝酒莊聖維望特級園)

Leroy親自推薦~價格將如Arnoux Lachaux 一飛衝天!

Leroy夫人盛讚Follin-Arbelet，將之比擬Meo-Camuzet

「神の雫」譽為「世界最大的玫瑰」~Follin-Arbelet Romanee St.Vivant

Follin-Arbelet  Romanee-St-Vivant比Romanee-Conti、Leroy和Sylvain Cathiard 價格更親民

Follin-Arbelet Romanee St.Vivant年產量僅僅1800瓶

百大推出難得垂直年份~(2014-2019)

         或許在接受正式葡萄酒教育的時候，都會聽到布根地應是如何從地塊與風土去瞭解，但實際上作為一個消費者，最重要的參考指標是生產者，也就是酒莊！這個道理屢試不爽。看看DRC、Leroy、Armand Rousseau、Arnoux Lachaux、Comte Liger Belair、Bizot…..現在的行情。

       在知名漫畫《神之雫》出現的酒很多，但比起在市面上大海撈針，這已是一個速成易懂且可靠的藏寶圖。《神之雫》以「世界最大的玫瑰」來形容Follin-Arbelet Romanee St.Vivant的香氣，那Follin-Arbelet究竟是個什麼樣的酒莊，值得如此美譽？

      Domaine Follin-Arbelet成立於1993年，近代之所以走紅，主要是紐約時報出了一篇專訪，加上Lalou Bize-Leroy的推薦。尤其後者的欽點，現在更是可遇不可求，Arnoux Lachaux獲得Leroy讚賞之後，價格一飛衝天。更進一步看，此莊之所以會有如此名聲，全繫於在金丘長大的Franck Follin-Arbelet，這也是布根地選酒極重天地人之中的「人」的實例。此人家族擁有不少葡萄園，但都是出租旁人，他自己本身反而走上了土壤研究之路，娶了來自Latour家族的Christine之後，反而是從岳父家的產業入手，以Aloxe-Corton為大本營向外發展。

         如今，此莊已有4個特級園與其它不少品項，在Follin-Arbelet傳統且兼具有機思維的釀酒理念下，原生酵母搭配大桶不加蓋的發酵方式，酒質純淨深沉，各界驚為天人。《神之雫》以「世界最大的玫瑰」形容它的Romanee St.Vivant，即是在形容它華麗的玫瑰香氣下，更重要的是在香氣中仍能透出礦石感，「深沉」是它真正的實力。

         Leroy夫人盛讚此莊，將之比擬Meo-Camuzet，但要考慮一個問題，那就是Follin-Arbelet的St.Vivant只有0.33公頃，每年約1800瓶，從全球角度而言這不是容易取得的品項，畢竟現在真正的搶手貨，都是走香氣路線中等酒體的純粹型酒款，從市場行情即可知曉。

如今百大推出限量套組，2014-2019垂直年份，機會十分難得，專供藏家鑑賞一網打盡之用！當然單買其中年份也行，不過詳情請自行聯繫。

Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2014(弗林阿貝酒莊聖維望特級園)

百大收藏價:21000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2016(弗林阿貝酒莊聖維望特級園)

百大收藏價:20500/瓶

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Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2017(弗林阿貝酒莊聖維望特級園)

百大收藏價:20500/瓶

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Follin-Arbelet Romanee St.Vivant 2018(弗林阿貝酒莊聖維望特級園)

百大收藏價:22000/瓶

限量8瓶，售完為止!

歐洲國籍航空公司的商務艙用酒~小Salon香檳Delamotte

年份白中白2014限量12瓶

不生產Salon的年份，Salon葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白

歐洲國籍航空公司的商務艙用酒~Delamotte Blanc de Blancs

        說起昂貴香檳，如果你只喝Dom Pérignon和 Krug，代表你只是百萬富翁的香檳常客，因為像 Salon這樣稀少而低調的頂級香檳，只有億萬富豪才懂得享受。傳說Dom Perignon年產量約500萬瓶， 但是Salon年產卻只有6萬瓶，這簡直是限量中的限量。每當Salon新年份推出來時，全球瘋狂搶購，畢竟數量有限，整個香港最多只能分配到600瓶，而全中國大陸只有1000瓶。只要在酒會上開一瓶Salon(沙龍香檳)，立刻會引起一陣騷動。

         Delamotte（黛拉夢）香檳，總被認為是Salon香檳的姊妹酒廠。但外界可能不曉得，兩家酒廠的關係更甚於此。除了它們在Le Mesnil-sur-Oger的大本營根本就是連在一起，兩家酒廠從總經理到網站內容都是共用。事實上，雖然Salon有著頂級香檳的耀眼光環，但卻是Delamotte在1988年買下了Salon。

         算歷史，Delamotte早在1760年就已成立，香檳區的老牌酒廠，如今更是Laurent-Perrier集團下的重要成員。這個品牌在市場上有著微妙的存在：一方面它有著以白丘為主的葡萄園，特別是Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、Cramant 幾個特級村；另一方面，它有著像Salon這樣的超級白中白品牌。這兩者加總，代表了Delamotte在夏多內上的精采表現：無論是一般的NV或者是白中白，Delamotte酒中的夏多內，都是明顯特殊於一般的品牌香檳，尤其是不生產Salon的年份，葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白。

        從市場而言，Delamotte的樸實與超值，反映在許多歐洲國籍航空公司的商務艙用酒，你會看到Delamotte Brut，甚至Delamotte的白中白，都是這些航班常用的品項－這代表它在品質的高度。但是觀察售價，你會發現Delamotte的酒極為親民，因為它並不是一個灑大錢做活動的品牌，品牌個性就是如此。

        值得一提的是，Delamotte與Salon的釀造根本就是同一團隊，因此兩者很多作法一致，像Salon與Delamotte的白中白，都不用木桶，都是晚除渣（前者10年，後者4年），兩者口感有些類似，但差別在於Delamotte的白中白有作乳酸發酵，適飲期當然是早一點。天天喝Salon有點不食人間煙火，但是沒事喝瓶Delamotte卻是輕鬆寫意。

         天氣暖化的今天，許多香檳大廠不得不要求契作葡萄園提早採收，但是有了酸度，卻失了果實應有的熟度，入口後滿滿的青澀水果感。但是喝Delamotte沒有這個問題，拜葡萄來源甚好之故，採收不必特意提前，添糖不必特意降低，酒的表現自然而豐富，這是行家性價比的選擇。

      Delamotte同時也生產為數不多的年份香檳，甚至老年份的酒款，但這些品項並不是太容易見到，比Salon還難入手。

Delamotte Brut NV
黛拉夢經典無年份香檳

百大親民價:1750/瓶(兩瓶免運費)
限量6瓶，售完為止!

Delamotte Blanc de Blancs
黛拉夢白中白香檳

WA:93、WS:93
正宗Salon血統

原價:3650
百大親民價:2400/瓶(兩瓶免運費)
限量30瓶，售完為止!

Delamotte Blanc de Blancs 2014
黛拉夢年份白中白香檳

WA:94
正宗Salon血統

百大親民價:3500/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原箱團購價:3300/瓶
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適飲期超值勃根地紅酒+白酒組合享團購價再免運~Nicolas Potel尼可拉酒莊

最超值的Nicolas Potel

莫黑聖丹尼紅酒2014+夏布利波果特級園白酒2010
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熱炒、海鮮、日本料理絕配
名家釀造，品質保證。已成熟，不必等!

Morey St.Denis 2014這款葡萄酒採用了100% Pinot Noir葡萄釀造而成，色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富。

        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

        
Morey St.Denis 2014
Morey St.Denis地區的氣候特點是溫和濕潤，給葡萄生長提供了非常理想的條件。Nicolas Potel在釀造時，選擇了絕佳的葡萄，同時運用了現代化的釀造技術，以確保產品的品質。
色澤深紅，濃郁的香氣中帶有成熟的紅色水果香味，如櫻桃、莓類、覆盆子等。口感柔和順滑，單寧柔和，帶有一絲絲的木質香氣，使得整個口感更加豐富，不僅適合單獨品嚐，也非常適合與肉類和奶酪等食品搭配。它的口感細緻、風味豐富、頂級品質，是一款不容錯過的佳釀。

已經成熟，不必等!

Nicolas Potel Morey St.Denis 2014
(尼可拉莫黑聖丹尼斯紅酒)

百大首賣價:2000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

Nicolas Potel Chablis Bougros Grand Cru 2010

(尼可拉夏布利波果特級園白酒)

百大首賣價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱破盤價:2000/瓶