波爾多右岸聖愛美濃A級四大酒莊~Cheval Blanc+Ausone+Angelus+Pavie(老年份限量出清)絕對破盤!

過年一年只有一次，就喝好一點

右岸聖愛美濃A級四大酒莊，過年大清倉!

 

Cheval Blanc 1969

 百大清倉價:18000/瓶

 限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 1982(原裝木箱)

百大清倉價:36000/瓶

限量24瓶，售完為止!

Cheval Blanc 1983

百大清倉價:23000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 1986

百大清倉價:25000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 1995

百大清倉價:23000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 1996

百大清倉價:20000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 2000

RP:100  Wine Cellar:100

百大清倉價:42000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cheval Blanc 2003

百大清倉價:21000/瓶

限量9瓶，售完為止!

Ausone 1976

百大清倉價:17000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ausone 1980

百大清倉價:15000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ausone 1982

百大清倉價:25000/瓶

限量12瓶，售完為止!

Ausone 1985

百大清倉價:17500/瓶

限量7瓶，售完為止!

Ausone 1986

百大清倉價:16000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Ausone 1987

百大清倉價:16500/瓶

限量6瓶，售完為止!

Ausone 1988

百大清倉價:17000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Ausone 1998

百大清倉價:24500/瓶

限量10瓶，售完為止!

Ausone 2000

百大清倉價:52000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ausone 2004

百大清倉價:21000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Angelus 1982

百大清倉價:17000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Angelus 1985

百大清倉價:12000/瓶

限量6瓶，售完為止!

Angelus 1986

百大清倉價:13000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Angelus 1989

百大清倉價:16000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Angelus 1994

百大清倉價:11500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Angelus 1996

百大清倉價:12500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Angelus 1996(3L)

百大清倉價:48000/瓶(3L)

限量1瓶，售完為止!

Angelus 1998

百大清倉價:13500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Angelus 2000

百大清倉價:20000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Angelus 2008

百大清倉價:11500/瓶

限量1瓶，售完為止!

Pavie 1995(1.5L)

百大清倉價:18000/瓶(1.5L)

限量1瓶，售完為止!

Pavie 1997

百大清倉價:8000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Pavie 2000

RP:100

百大清倉價:22000/瓶

12瓶木箱收藏價:21800/瓶

限量48瓶，售完為止!

Pavie 2001

百大清倉價:11000/瓶

限量11瓶，售完為止!

Pavie 2002

百大清倉價:11500/瓶

限量6瓶，售完為止!

Pavie 2003

百大清倉價:13000/瓶

12瓶木箱收藏價:12800/瓶

限量48瓶，售完為止!

Pavie 2003(1.5L)

百大清倉價:25000/瓶(1.5L)

限量6瓶，售完為止!

Pavie 2003(6L)

百大清倉價:99000/瓶(6L)

限量1瓶，售完為止!

Pavie 2005

RP:100  WS:100  JS:100

百大清倉價:19700/瓶

12瓶木箱收藏價:19500/瓶

限量36瓶，售完為止!

Pavie 2009

RP:100

百大清倉價:15000/瓶

限量11瓶，售完為止!

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Wine Spectator 百大第一名~Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots(拉羅史特級園)2007-2009垂直年份(Mg 1.5L)一次收藏 !

過年請客或珍藏就是要大瓶(1.5L)才內行

Wine Spectator 1998百大第一名~Domaine Laroche(拉羅史酒莊)

Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 1996~WS百大第一名(99分)

Laroche  Chablis Grand Cru Les Blanchots~"稀世珍釀"唯一一款進入世界百大夏布利白酒(限量收藏)

此生必喝的夏布利白酒~Domaine Laroche

        

 
       Wine Spectator雜誌自1988年起，每年都會選出年終百大好酒，名列「榜首」的酒莊，即使以2015年的今天算來也沒幾間。法國知名產區夏布利，歷年來更僅有一次獲此殊榮，獲選的酒款是Domaine Laroche, Grand Cru Les Clos 1996(拉羅史克羅特級園白酒)，此酒來自Laroche（拉羅史）酒莊，在高分不易的當年（1998），竟有WS＝ 99分的實力。

         Laroche（拉羅史）酒莊在夏布利擁有超過百公頃的葡萄園，目前屬於南法Jean Jean集團，實力雄厚。它在酒史上除了是夏布利（第一／唯一）百大榜首外，同時它也是第一家使用螺旋瓶蓋的法國大型酒莊，甚至連特級園也不例外。這對品質維護有極大的助益，也是酒莊致力改革的最實際證明。

        Laroche的特級園除了百大榜首的Les Clos (克羅特級園)之外，它還有Blanchots(布蘭碩特級園)等品項，一級園之下也有許多酒款。Les Clos一向是酒友最愛，因為它的口感與份量，均是夏布利典型，加上名稱易記，幾乎成為本地玩家喝夏布利特級園的首選。再加上Laroche的 Les Clos有百大第一的加持，總是市場暢銷品項。相對來說，Blanchots就是留給追求廣度的愛好者，它是夏布利各特級園地塊中唯一東南向的一塊，午前的日照讓它多了一分細緻，這也是資深酒友津津樂道之處。

         至於一級園與其它品項，比的就是集團整體戰力，拉羅史家族於1850年就開始在夏布利釀酒。第五代莊主Michel Laroche先生於1967年繼承家族事業，在尊重自然的原則下，對品質精益求精，酒款中的Saint Martin，主要是在西元877至887年間，夏布利守護神「聖馬丁」的子嗣，就住在目前酒莊所在，因此命名。基本上，Laroche的酒算是中規中矩，金綠的色澤，亮眼清透，細緻的香氣帶著一點點青蘋果氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石調性。尾韻甜美柔和。從一般酒款至特級園，都有著準確的教科書風格，也有超過半世紀的響亮名聲。

WS唯一百大第一名夏布利白酒，值得您品嘗與收藏!

稀世珍釀世界百大唯一夏布利白酒，大瓶裝(1.5L)2007-2009難得一次收藏!

1.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:96高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,300/瓶(1.5L)

限量3瓶，售完為止!

2.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2008(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:97高分

適飲期:2013-2032(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,500/瓶(1.5L)

限量9瓶，售完為止!

3.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2009(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:98高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,800/瓶(1.5L)

限量12瓶，售完為止!

4.Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2013(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(1500ml)(蠟封)

Tim Atkin :98高分  WA:95   BH:95

適飲期:2016-2035(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$9,000/瓶(1.5L)(白頭蠟封)

限量6瓶，售完為止!

5.Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2014(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(蠟封)

Tim Atkin :95高分  WS:93   BH:95

適飲期:2018-2040(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$3,900/瓶

6瓶整箱現金收藏價:NT$3,800/瓶

限量4箱，售完為止!

同場加碼:

以上購買大瓶裝Les Blanchots Grand Cru 2006-2009與Reserve de l’Obedience Grand Cru 2013

(1+2+3+4)四瓶合購特價=27,000/套(現省1600)

限量3套，售完為止!

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美國三大膜拜白酒~Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015(奇斯樂麥克瑞爾單一園夏多內)(WA:95)

美國三大膜拜白酒~

Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 2014~WA:98~100

Parker說:Kistler的酒有如勃根地Montrachet般精采!

美國第一頂級紅白酒兼具酒莊～Kistler(奇斯樂)

1001款死前必喝的酒～Kistler(奇斯樂)

RP欽點的「世界最偉大酒莊」之一～Kistler(奇斯樂)

酒緣彙述～美國白酒的沉默大師～Kistler(奇斯樂)

         如果要找一款「高檔但價格還算可接受」的美國加州夏多內，位在Sonoma的Kistler酒莊大概會是酒友最普遍且中肯的答案，這間酒莊的白酒（夏多內）是暢銷良品，品質早已深獲肯定。

         Kistler的大本營雖是在加州Sonoma，不過當初是買萄萄回來釀，酒莊位置也非現在Russian River Valley。自1978年成立後，此莊在品種繁多、遠勝過NAPA的Sonoma，走出了一條夏多內的路，逐步擴大自有葡萄園面積後，現在的品項甚至可南達Carneros次產區。基本上，Kistler的想法很簡單：「在新世界的土地上，以舊世界釀法生產夏多內。」但是酒莊每年26000箱的產量，除了20000箱的夏多內之外，還有6000箱精采而量少的黑皮諾！

        黑皮諾雖然不是Kistler的首要主力，但釀酒理念與水準與它們家的夏多內實則相同，都是以小串、小產量的無性繁殖系葡萄種為主，強調產區差異與風土條件（但酒款沒白酒那麼複雜）。只有在乳酸發酵時，白酒用的是自家培養的菌種，因為白酒的乳酸發酵對口感影響極大；紅酒則無。

         Kistler的紅酒全數用自流汁，以不加蓋的開放式培養，桶陳14－18個月後裝瓶。紅酒基本款是建構在AVA產區內的混調，像Russian River Valley以及Sonoma Coast。一般而言，Russian River Valley如果是在西側的Green Valley，氣候就會極為冷涼；相對的，東側的Chalk Hill反而涼霧較少，連需要陽光的卡本內都可有不錯的表現。至於Sonoma Coast，如果是鄰太平洋的高海拔葡萄園，冷涼品種在海風與早霧加持下，都有不錯的表現，甚至比南方的Carneros多了一分細瘦與內斂。至於Kistler的單一園（無論紅白、特別是有加人名的），則是酒莊的高階酒，常常得到RP:100，（ Kistler Chardonnay Cathleen和 Kistler Pinot Noir Elizabeth）但價格也逼近萬元。

        2015年的白酒 McCrea Vineyard (麥克瑞爾園)充斥著柑橘油、煙薰木、烤堅果，以及熱帶水果的曼妙風味。 酒體飽滿集中，口感層次豐富，且有恰到好處的清爽酸度讓此款夏多內更親切宜人。

         Kistler是一間少數兼有膜拜酒水準與「適當產量」的超級酒莊（仍然是很難買到），它以前的售價就不便宜，但遠比膜拜酒客氣的多。任何場合，即使你的酒友拿出布根地特級園的紅白酒，Kistler仍然是有它上桌的份量。此酒在台灣酒界有極高知名度，機會難得，小心被玩家掃貨。

Kistler Chardonnay比勃根地Montrachet好喝，又便宜太多了，喝喝看就知道了!

Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015(奇斯樂麥克瑞爾園夏多內)

WE:96

WA:94

適飲期:2018-2035
百大破盤價:NT$3,500/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$3,400/瓶(送同一地址)

僅僅限量36瓶，售完為止!(手腳要快!)

 

 

 

 

Kistler Sonoma Mountain Chardonnay 2015(奇斯樂索羅馬山園夏多內)

WE:95

百大破盤價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

僅僅限量15瓶，售完為止!(手腳要快!)

再加碼:

Kistler (McCrea+  Sonoma Mountain)兩瓶合購特價=6300/套

僅僅限量15套，售完為止!

 

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接近滿分近乎完美~Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir2016(金天使黑皮諾)+Purple Angel 2015（紫天使）(JS:99分)

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel 2015（紫天使）( JS:99)

Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016（金天使黑皮諾）

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生，至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後，推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」(金天使)酒款，「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格，但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款，價格卻非常平易近人，成為新一代智利超高CP值頂尖酒款，本系列酒款產量約為阿法的2/3，且盡量不灌溉葡萄樹，口感更為緊實濃縮，且為增加酒體的複雜度，葡萄來自智利各區特優單一地塊，並全數使用人工採收葡萄，且與阿法系列相比，瓶中陳放的時間多出接近三倍，增添口感圓潤度。

 MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE PINOT NOIR 2016

(蒙帝斯金天使精釀系列黑皮諾紅酒)

100%黑皮諾

葡萄來自特優單一園Zapallar，為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。緊鄰太平洋沿岸，受惠於終年涼爽海風吹拂，以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。香氣迷人，富有草莓以及櫻桃等果香，伴著玫瑰花瓣的芬芳、純淨、集中的口感，伴隨優雅的單寧。無須等待，現在飲用已十分迷人。

 Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016（金天使黑皮諾）

百大現金價:NT$1,350/瓶(2瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1,250/瓶(同一地點)

限量10箱，售完為止!

 Montes Purple Angel 2015（紫天使）

JS:99

百大現金價:NT$2,200/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,100/瓶(同一地點)

限量4箱，售完為止!

同場加碼:

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

限量20套，售完為止! 

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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Wine Enthusiast 百大第一名 ～Luzon Red 2017(西班牙呂頌特級紅酒)一套6瓶：2400/套（1瓶只要400)

Wine Enthusiast  百大第一名   

今年尾牙春酒最佳尬酒酒款～Luzon Red (西班牙呂頌特級紅酒)

花小錢就能歡樂暢飲百大第一名！

一套6瓶：2400/套（1瓶只要400)

　　Luzón 呂頌酒莊在2008年以 2007 Luzón Red 贏得 Wine Enthusiast 雜誌 Best Buy 百大第一名，之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy 物超所值。還不只這樣，連西班牙年鑑 Guia Penin、美國 International Wine Cellar (Stephen Tanzer) 雜誌也都有90分(滿分100分)的高評價，再加上這款酒在西班牙酒展及柏林酒展得到的金牌等，可說是’獎’不完! 現在百大以超值回饋價，讓酒友們在今年的尾牙春酒派對等，都能花小錢歡樂暢飲百大第一名！

　　Luzón酒莊位於西班牙東南部 Murcia 省的 Jumilla 區高原上，四面有高山圍繞，冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照 (法國波爾多才2000小時左右)，適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)剛好適合種植在 Jumilla 產區這種的氣候條件，所以這裡80%的葡萄園，都是種植著 Monastrell 葡萄。

　　Luzón 酒莊的前身是葡萄農酒莊合作社，原合作社成立於1916年，酒莊創辦人曾經在菲律賓呂宋島當醫生，回到西班牙後他到 Jumilla 買地蓋酒莊，並且把酒莊命名為呂宋酒莊。2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團 The Fuertes 後，擴大酒莊規模並且提升設備後，酒品的水準升高許多，因此在歐美葡萄酒雜誌及酒展上，都有不錯的評價。

        在釀造方式上，這款2017年的酒跟獲得百大39 名葡萄牙波卡2013紅酒一樣，都是沒有經過橡木桶陳年，所以在釀造上，除了一般紅酒浸皮發酵外，發酵後還讓葡萄皮跟酒浸泡2-4天，萃取更多葡萄皮上的風味。此外這款酒使用了70% Monastrell 及30% Syrah 葡萄釀造而成，Monastrell 的濃郁口感有了北隆河優雅的 Syrah 葡萄中和後，層次感增加許多。

        這款酒有著深沉的紅寶石色澤，迷人的紅莓果及紅櫻桃香氣，在口中有著豐富的果香及細緻的丹寧，酸度適中及尾韻宜人。

        這款酒柔順的口感不但適合單飲，在餐酒搭配上，紅肉類的菜餚，例如沙朗牛排及燉肉等，或是烤雞、燒鴨或是獅子頭等，也都有不錯的表現，與焗烤蔬菜或是半熟起司也很不錯!

 

Luzon Red 2017 (西班牙呂頌特級紅酒)

原價:NT$3900/套

限量超值價一套6瓶：2400/套（1瓶只要400)

限量50套，售完為止！

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