櫻花祭極限量釋出~香檳王粉紅吉岡德仁限量版2005+庫克Krug Rose NV

名設計師吉岡德仁限量版粉紅香檳王2005
現貨限時搶購，先買先贏!

黃金組合~史上大破盤

Dom Perignon Rose吉岡德仁限定版2005+Krug Rose NV=(史上最低破盤價27,000/套) 

只要一出現就會受到歡呼的粉紅香檳

Krug Rose每年只釋放8,000瓶，真是少得可憐，造成市場上很難喝到一瓶!

R.Parker讚嘆為當今世上最好的三款粉紅香檳~Krug Rose 、

Dom pérignon Rose、Cristal Rose

香檳界的勞斯萊斯~Krug

        很多品酒會上可說是好酒盡出，實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來，有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎，而Krug香檳就是其中之一：有人討論它的除渣日，有人討論它加入LVMH集團後的變化，甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣，只要有Krug，酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容，不論來的人是老酒友或是新手；不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         Krug的Rose香檳，三種常用的香檳品種全部用上，算是比較少見的例子。同時它只做無年份，這也給了它極大的調配空間。它調配結果異常穩定，風味清楚而有自己的個性，這一切不得不佩服Henri Krug的神奇工夫。

         這個香檳老家族擁有一個世紀以上的歷史，但直到1983年才推出第一款粉紅香檳，因此Rose在整個產品線上算是比較後期的。產量來說，Krug Rose 雖是不少，但是因為追求者實在太多，每年釋放出來僅僅8000瓶的數量永遠不夠，價位始終高檔，品質也一直能維持高檔，最重要的是歷年來價格，也是每年都在上漲。

         此香檳慣例大約用上5至6個年份來作調配，添糖後約6年除渣，標準的Krug程序。目前這一批次除渲日大概是在2013年第4季，整款酒有著淡淡的鮭魚色、新鮮、精采、細緻的草莓與紅色櫻桃香氣，富層次，優雅，有分量，高級香檳莫過於此！

          Krug Rose市價早就破萬，很少有機會在4位數行走。對於這款果香圓潤、口感複雜迷人的香檳，高分對它沒有多大意義（雖然它歷年輕易可拿95分到滿分），只要一有貨，慕名的藏家、玩家、酒友，根本沒有人會拒絕它，尤其不到5位數的行情。

         作為世界最頂級的香檳酒莊，為確保一貫的韻味及和優雅細緻的口感，庫克酒莊還保留了一項足以號令天下的秘笈~酒窖原酒。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類，超過百萬瓶窖藏原酒媲美圖書館級的酒窖，分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀。酒窖原酒多選用來自7至10個不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年，並且，每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間，再加上1年除酵母淨置的時間，因此總共需要至少20年時間才能最終釀製出絕世珍品——庫克香檳。

庫克年份香檳：

這款香檳每年的比例都不盡相同，但是總體來說，黑皮諾的比例為30%~50%，皮諾莫尼耶的比例為18%~28%，夏多內的比例為30%~40%。庫克年份香檳酒通常需要在瓶中進行10年以上的陳年。1996年份獲WA評為98高分，同年份獲WS評為99高分，1947、1988、1995和1998四個年份也一起獲得98高分，Krug 2000獲得WS:97高分。這可說是世界上最好的香檳之一了。台灣新年份上市價一瓶約10,000台幣。

Dom Perignon Rose by Tokujin Yoshioka 2005
香檳王粉紅香檳吉岡德仁限定版

JS:99 WS:95

百大限量再破盤現金價$15,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量9瓶，售完為止!

Krug Rose Brut NV Ed.27
庫克粉紅香檳
JS:98 WA:96+ WS:96

百大限量再破盤現金價$12,500/瓶

限量24瓶，售完為止! 

百大大破盤合購特價:

Dom Perignon Rose by Tokujin Yoshioka 2005+Krug Rose
史上最低破盤價$27,000/套

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三月賞櫻喝粉紅香檳~Veuve Clicquot Rose +Moet & Chandon Rose(大破盤)

世界上最早的粉紅香檳~Veuve Clicquot Rose(貴婦粉紅香檳)

Veuve Clicquot Rose+Moet & Chandon Rose=破盤價4700/套

凱歌香檳的代表作~貴婦粉紅香檳

        眾所皆知的凱歌香檳（Maison Veuve Clicquot），其名來自傳奇的凱歌夫人（Madame Clicquot），這位寡婦隻手撐起了這個香檳帝國，自1772年成立至今，酒莊不但在1810年就有研發年份香檳的紀錄，同時在粉紅香檳調和也有領先作法，可說在香檳史上有著悠遠而獨到的地位。酒莊90年代為LVMH集團收購後，資金與工法更是完備，以Ay，Verzenay，Verzy，Ambonnay，Bouzy為主的優質葡萄，讓酒莊聲名遠播，更曾出現在經典經典「芭比的盛宴」，象徵此莊在香檳史上的無比地位。

         就酒款而言，酒莊高階品項以Le Grande Dame（貴婦系列）為代表。此系列風格以「圓」為特色，豐富、優雅、圓潤是VCP－Le Grande Dame最常見描述。此系列自1972年問世以來（紀念酒莊成立200年），2012年恰是第40年，2012年份則是此款酒第23個年份，酒莊特與日本知名設計師草間彌生合作，打造了一款自包裝、瓶標都充滿現代藝術風格的限量版，Le Grande Dame 2012在外裝上除了特別，視覺上更是鮮活明亮。

         以年份來說，2012的起頭很辛苦，冬寒，春凍，降雨過多，冰雹頻仍，接下來的生長季溫度也太高，天氣直到7月中旬才穩定，這運氣居然持續到9月，也讓許多酒莊最終決定生產2012的年份香檳。此酒自2008年起慣以90%黑皮諾為基底，口感圓潤而略濃郁，明顯的覆盆子、野生草莓與櫻桃味，尤其「圓」既為酒款特色，也是草間彌生的風格展現！

         至於同場加映的Veuve Clicquot Rose，這個如果熟悉香檳史，當知凱歌是第一個將粉紅香檳成功商業化的酒莊，它早在200多年前即深諳此道，甚至有人認為1775年就是Veuve Clicquot把粉紅香檳商業化的關鍵年份。時至今日，多年以來，此酒廣為市場喜愛，櫻桃與蔓越莓的紅色小水果基調，隱約的紫羅蘭、紫丁香、玫瑰花味，再加上回溫後的蛋捲和糖漬水果，圓潤柔順，草莓味相對突出，宜搭淡雅或快煎快炒（少醬汁）料理。

Veuve Clicquot Rose(貴婦粉紅香檳禮盒裝)

百大破盤價:2700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶破盤價:2600/瓶

限量36瓶，售完為止!

Moet & Chandon Rose(酩悅粉紅香檳)

百大破盤價:2300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶破盤價:2200/瓶

限量28瓶，售完為止!

加碼破盤價:

(Veuve Clicquot Rose+Moet & Chandon Rose)

破盤價:4700/套

特別推薦:
純手工採收葡萄，重現布根地氣泡酒的經典風味
只使用手工採摘葡萄給予的最高品質之酒液來釀造，紅色水果和石榴汁糖漿的香氣，氣泡細緻綿密，蜂蜜、柑橘類及水果風味、伴隨一絲核果吐司香氣，適合當開胃酒或結尾的甜點搭配。

Veuve Ambal Crémant De Bourgogne Collection Rosé(法國安柏夫人 豐收 布根地粉紅氣泡酒)

原價＄1,350/瓶

買二送一放送價＄2700/套(3瓶)

等於一瓶900元

 
同場加碼:

(貴婦粉紅香檳+酩悅粉紅香檳+安柏夫人粉紅氣泡酒)

原價:6350/套

出清特價:5300/套(3瓶)(限量20套)

CP值最高的香貝丹Nicolas Potel Maison Roche de Bellene Chambertin 2004

一瓶難求的勃根地酒王~Chambertin

三大名家Armand Rousseau、Dugat Py的Chambertin一瓶要12萬~20萬台幣、Leroy更是突破天際的超越60萬

百大的推出的Nicolas Potel Chambertin 一瓶只要NT$9,700，讓您看得到喝得到!

        這是布根地酒友都知道的故事，Volnay有間老酒莊Domaine de la Pousse d’Or(金芽)，創辦人是才華洋溢的Gérard Potel，此人自上世紀60年代即樹立了當時少見的釀酒理念，但他不幸於1997年過世。下一代的Nicolas Potel排行老么，跟在老爸身邊學釀酒，卻又不同意父親的經營理念。於是年輕已在各處見習的Nicolas Potel，他成立了自己的酒商酒品牌Masion Nicolas Potel，1996年為首年份！自然發酵、少硫、用桶節制，果然是一鳴驚人，甚至獲WINE AWARDS 2003（年度最佳新人）提名，成績輝煌，畢竟此人選酒、釀酒確有過人天份，多位葡萄酒大師讚不絕口，包括標準一向甚高的葡萄酒大師Jancis Robinson。

        Nicolas Potel酒商酒事業，在股東增資下是如虎添翼，但Nicolas Potel高度擴張的結果，與最大股東Laboure-Roi酒莊的Cottin兄弟理念大相逕庭，雙方自2005年起漸有衝突。隨後，Nicolas Potel跑去成立Domaine Nicolas Potel，自己打造自己一片天，但這與Masion Nicolas Potel因名稱極似而產生利益衝突，於是Cottin兄弟與Nicolas Potel對簿公堂。這場轟動一時的法庭戰下來，Nicolas Potel遭判禁用自己Nicolas Potel名號，換句話說，Domaine Nicolas Potel被逼改名，同時他還在2009年被Masion Nicolas Potel解聘。Nicolas Potel成了一位功勳彪炳，卻不能用自己名字成立酒莊、同時還"被失業"的巨星釀酒師。

        Nicolas Potel，在2009從伯恩市再出發，選了一處老修道院重整為新酒莊，取名Domaine de Bellene，而Maison Roche de Bellene即是它的酒商酒，Bellene一詞源自當地對太陽神的稱呼、Beaune古地名，故以此象徵品牌地位。

        市面上找Nicolas Potel的酒，一種方法是2008年份以前的Nicolas Potel，或是他後來自立門戶的酒莊，像Domaine de Bellene或是酒商酒Roche de Bellene；另外一種途徑是找Selection Nicolas Potel，這是他以前在各酒莊挖寶後重新貼標的老東西，很值得一試！試了就知此人眼光準確，這也是為何許多優質葡萄農或酒莊，願意跟他合作！

        那今天百大賣的到底是什麼？Maison Roche de Bellene(Collection Bellenum)指的是Nicolas Potel的貼標酒，像Collection Bellenum、Le Meurger這些系列均是。它們是Nicolas Potel憑其兩代優異的鄰里關係，加上自己敏銳的味蕾，自不同酒農收購出的精采品項。這些酒也只有在地行家才能從他人酒窖中挖出來，其中甚至包括了像Chambertin這樣的特級園，但也只有Nicolas Potel這等名人，拜訪、親嚐、勾兌，最終才能讓這些被遺忘的好酒重見天日。

        他的Chambertin，性價比實在美妙。名家的Chambertin現在一瓶根本是飛天，很難摸到的，現在價格是ㄧ天比一天貴，ㄧ般行情動不動就上萬，尤其是A.Rousseau更是天價，價格都在10萬以上，老年份的香貝丹更是ㄧ瓶難求。這款酒非常適飲又好喝，層次變化也夠，2004是目前最好喝的年份，又是Chambertin，以勃根地名家來說真是便宜。

Nicolas Potel Maison Roche de Bellene

遊艇俱樂部VIP開趴首選，7瓶99滿分義大利酒只要$3600

台灣遊艇俱樂部VIP指定用酒
對於義大利酒有興趣的朋友，百大最近推出了一套既可爽喝、又可練功的好組合。這套組合總共有7瓶酒＋2本書，讓你一次喝個夠，看個夠。只要3600元一次全部帶回家。

葡萄酒的部分總共4款共7瓶，都是義大利酒，分別是：
MEZZATIA Primitivo Negromaro 2021 x2
BOTTER Lupo Meraviglia Tre di Tre 2021 x2
SCHENK Lazio Rosso IGT 2021 x2
以及BOTTER Cuvee 16 x1
書的部分則是《葡萄品種》第一輯與第二輯

這些酒都是知名酒評定LUCA MARONI選的高分酒，全部都拿到99分(Luca滿分為99分)，你平常再也沒有機會遇到如此高分的組合。仔細來說，這些酒的重心是在Primitivo, Negromaro, Aglianico。它們都是義大利南部非常重要的品種，多半色深而以黑莓類香氣為主，帶點荳蔻，黑橄欖味，單寧厚實，酒體也偏飽滿，因受地中海影響，葡萄耐熱而有香料味，非常適合燒烤或醃製肉類菜餚。

這些南義品種平常在北義陰影下為人忽略，但就價位，搭餐，甚至易飲程度，都是在地餐廳真正上桌的品項。另外，有一些產區或許你未曾聽聞，像是Lazio，其實攤開地圖就知它就在羅馬周邊。

至於想充實知識的朋友，這組酒同時準備了《葡萄品種》第一輯與第二輯，讓你暢飲之外也可以好好練功，兩本品種書讀完就算忘了一半，也是可以留下相當、相當多的東西。下次再看到Primitivo, Negromaro, Aglianico，光看字就可以想像酒是充滿陽光下的熱情，渾重之中帶有不錯的甜感，有些區域甚至可以有酸度的表現，畢竟這些都是99分的酒款，自然是相當有實力。

LUCA MARONI 99 全員滿分義大利酒超值組合
百大破盤價$3600元/組
限量30組，售完為止
MEZZATIA Primitivo Negromaro 2021 x2
BOTTER Lupo Meraviglia Tre di Tre 2021 x2
SCHENK Lazio Rosso IGT 2021 x2
BOTTER Cuvee 16 x1
送《葡萄品種》第一輯與第二輯各一本

平價版澳洲酒王Penfolds Grange~Penfolds St.Henri

中國大陸最紅的Penfolds Bin 389
Grange 孿生佳釀~Penfolds St. Henri 

用平易近人的價格，將Penfolds Grange的傳奇故事一飲而盡

Penfolds St. Henri 2010(聖亨利)榮獲澳洲葡萄酒大師、澳洲蘭頓(Langton’s)分級創始人Andrew Caillard(安德魯凱勒)100滿分的最高榮譽!

從試驗性質的1951年份開始，奔富格蘭許的創造者——Max Schubert（1915-1994）就力爭將它釀造為澳洲最上好的希哈，以及能夠陳年數十年的紅葡萄酒。其中1955年份被Wine Spectator於2000年所選出的12款「世紀之酒」，更被澳洲國家信託 (Australian National Trust) 列為“歷史文物葡萄酒”，成為了第一款在世界範圍享有盛譽的新世界頂級酒。

        奔富酒莊(Penfolds)在國際酒壇可說是澳洲酒質量俱精的表徵。它的旗艦酒葛蘭許(Grange)在1950年代問世，實驗性質的作法，悄悄改變了澳洲酒的型態與生態。此酒本是以新桶與重萃取的姿態誕生，但是年復一年的修正與精進，中間甚至因為飽受批評而有許多年份未曾大量上市，馬克斯舒伯特(Max Schubert)的創新與視野終在約翰杜瓦(John Duval)手上發揚光大。Grange以果香為主的驚人潛力，獲得澳洲本地與國際市場的雙重支持。不但拿下兩座澳洲葡萄酒的終極大獎（Jimmy Watson Trophy），同時也率先列入澳洲名酒拍賣指南Langton’s的最高級別（Exceptional）。1955年的Grange，甚至名列Wine Spectator於2000年所選出的12款「世紀之酒」，至此Grange已不需任何證明。2008年份的Grange不但破天荒的獲得WS史上第一個100分，也是在WA獲得的第二個100分，上次是帕克打的1976年份，距今已經是30年了。最重要的是能夠同時在(WA和WS)獲得100分的酒(雙100)，世界上的名酒屈指可數，寥寥無幾!由此可見，收藏價值不凡!

        Grange、Bin 707 、St Henri在葡萄酒二手拍賣市場中更是炙手可熱的寵兒；不只Grange是顆亮麗明星、1957稀有年份的(St Henri) 也在2009年時以25萬元台幣高價賣出，證實此系列任一酒款已擠身精品代表。Grange 之父 Max Schubert 力挺之作，(St Henri)可說是Grange的孿生兄弟 ─ 極相似的品種比例、誕生於相同的釀造宗旨與實驗背景之下、並都是以Claret 型態風味為主，在當時雙雙被公認為澳洲最具代表性的經典葡萄酒。初創於1950年代，使用大容量的舊橡木桶熟成、(St Henri )延續著最原始的古典雅致的風格，以具窖藏實力的優勢和討喜迷人的滋味，在頂級酒拍賣會上贏得不輸Grange的超高人氣！（這兩款酒我喝了很多次，St.Henri的CP值絕對大勝Grange)。2010的 (St. Henri shiraz）更獲得WA史上最高分的97+高分，上看99或100分，絕對是您酒窖中必須收藏的一款酒。

St. Henri 2017
WS:94  JS:95
富有皮革、黑色甘草糖以及黑色橄欖氣息，中段飄出酒釀櫻桃、糖漬黑李和薄荷糖味；隱約可聞到摩卡、果仁糖及研磨咖啡芳香。 滋味豐富，如萬花筒般繽紛燦爛；酒釀水果、紫羅蘭、覆盆子、番石榴和杏仁等韻味同時綻放。酒體飽滿集中、口感濃郁到如有咀嚼感，果香回甘如潮、尾韻表現極佳。

Penfolds Bin 389 Cabernet – Shiraz 2018 (奔富Bin 389 特釀紅酒)
JS:97 WA:93

百大限量限時現金價:$2,500/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原箱收藏現金價:$2,400/瓶
僅僅10箱，售完為止!(手腳真的要快)

Penfolds St.Henri 2017 (奔富聖亨利頂級紅酒)
WE:96  JS:95 WS:94

百大限量限時現金價:3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏現金價:2,900/瓶

僅僅5箱，售完為止!(手腳真的要快)

同場加碼:

(Bin 389+St.Henri)合購特惠價=$5,300(免運費)

限量30套，售完為止!