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波爾多右岸聖愛美濃A級四大酒莊~Cheval Blanc+Ausone+Angelus+Pavie(老年份限量出清)絕對破盤!

🕔一月 18, 2019

50469247_392979101456957_1470832398286454784_n過年一年只有一次,就喝好一點

右岸聖愛美濃A級四大酒莊,過年大清倉!

 


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Cheval Blanc 1969

 百大清倉價:18000/瓶

 限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 1982(原裝木箱)

百大清倉價:36000/瓶

限量24瓶,售完為止!

Cheval Blanc 1983

百大清倉價:23000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 1986

百大清倉價:25000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 1995

百大清倉價:23000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 1996

百大清倉價:20000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 2000

RP:100  Wine Cellar:100

百大清倉價:42000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cheval Blanc 2003

百大清倉價:21000/瓶

限量9瓶,售完為止!

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Ausone 1976

百大清倉價:17000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Ausone 1980

百大清倉價:15000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Ausone 1982

百大清倉價:25000/瓶

限量12瓶,售完為止!

Ausone 1985

百大清倉價:17500/瓶

限量7瓶,售完為止!

Ausone 1986

百大清倉價:16000/瓶

限量3瓶,售完為止!

Ausone 1987

百大清倉價:16500/瓶

限量6瓶,售完為止!

Ausone 1988

百大清倉價:17000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Ausone 1998

百大清倉價:24500/瓶

限量10瓶,售完為止!

Ausone 2000

百大清倉價:52000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Ausone 2004

百大清倉價:21000/瓶

限量3瓶,售完為止!

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Angelus 1982

百大清倉價:17000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Angelus 1985

百大清倉價:12000/瓶

限量6瓶,售完為止!

Angelus 1986

百大清倉價:13000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Angelus 1989

百大清倉價:16000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Angelus 1994

百大清倉價:11500/瓶

限量2瓶,售完為止!

Angelus 1996

百大清倉價:12500/瓶

限量3瓶,售完為止!

Angelus 1996(3L)

百大清倉價:48000/瓶(3L)

限量1瓶,售完為止!

Angelus 1998

百大清倉價:13500/瓶

限量2瓶,售完為止!

Angelus 2000

百大清倉價:20000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Angelus 2008

百大清倉價:11500/瓶

限量1瓶,售完為止!

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Pavie 1995(1.5L)

百大清倉價:18000/瓶(1.5L)

限量1瓶,售完為止!

Pavie 1997

百大清倉價:8000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Pavie 2000

RP:100

百大清倉價:22000/瓶

12瓶木箱收藏價:21800/瓶

限量48瓶,售完為止!

Pavie 2001

百大清倉價:11000/瓶

限量11瓶,售完為止!

Pavie 2002

百大清倉價:11500/瓶

限量6瓶,售完為止!

Pavie 2003

百大清倉價:13000/瓶

12瓶木箱收藏價:12800/瓶

限量48瓶,售完為止!

Pavie 2003(1.5L)

百大清倉價:25000/瓶(1.5L)

限量6瓶,售完為止!

Pavie 2003(6L)

百大清倉價:99000/瓶(6L)

限量1瓶,售完為止!

Pavie 2005

RP:100  WS:100  JS:100

百大清倉價:19700/瓶

12瓶木箱收藏價:19500/瓶

限量36瓶,售完為止!

Pavie 2009

RP:100

百大清倉價:15000/瓶

限量11瓶,售完為止!

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Wine Spectator 百大第一名~Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots(拉羅史特級園)2007-2009垂直年份(Mg 1.5L)一次收藏 !

🕔一月 17, 2019

過年請客或珍藏就是要大瓶(1.5L)才內行

Wine Spectator 1998百大第一名~Domaine Laroche(拉羅史酒莊)

Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 1996~WS百大第一名(99分)

Laroche  Chablis Grand Cru Les Blanchots~"稀世珍釀"唯一一款進入世界百大夏布利白酒(限量收藏)

此生必喝的夏布利白酒~Domaine Laroche

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       Wine Spectator雜誌自1988年起,每年都會選出年終百大好酒,名列「榜首」的酒莊,即使以2015年的今天算來也沒幾間。法國知名產區夏布利,歷年來更僅有一次獲此殊榮,獲選的酒款是Domaine Laroche, Grand Cru Les Clos 1996(拉羅史克羅特級園白酒),此酒來自Laroche(拉羅史)酒莊,在高分不易的當年(1998),竟有WS= 99分的實力。

         Laroche(拉羅史)酒莊在夏布利擁有超過百公頃的葡萄園,目前屬於南法Jean Jean集團,實力雄厚。它在酒史上除了是夏布利(第一/唯一)百大榜首外,同時它也是第一家使用螺旋瓶蓋的法國大型酒莊,甚至連特級園也不例外。這對品質維護有極大的助益,也是酒莊致力改革的最實際證明。

        Laroche的特級園除了百大榜首的Les Clos (克羅特級園)之外,它還有Blanchots(布蘭碩特級園)等品項,一級園之下也有許多酒款。Les Clos一向是酒友最愛,因為它的口感與份量,均是夏布利典型,加上名稱易記,幾乎成為本地玩家喝夏布利特級園的首選。再加上Laroche的 Les Clos有百大第一的加持,總是市場暢銷品項。相對來說,Blanchots就是留給追求廣度的愛好者,它是夏布利各特級園地塊中唯一東南向的一塊,午前的日照讓它多了一分細緻,這也是資深酒友津津樂道之處。

         至於一級園與其它品項,比的就是集團整體戰力,拉羅史家族於1850年就開始在夏布利釀酒。第五代莊主Michel Laroche先生於1967年繼承家族事業,在尊重自然的原則下,對品質精益求精,酒款中的Saint Martin,主要是在西元877至887年間,夏布利守護神「聖馬丁」的子嗣,就住在目前酒莊所在,因此命名。基本上,Laroche的酒算是中規中矩,金綠的色澤,亮眼清透,細緻的香氣帶著一點點青蘋果氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石調性。尾韻甜美柔和。從一般酒款至特級園,都有著準確的教科書風格,也有超過半世紀的響亮名聲

WS唯一百大第一名夏布利白酒,值得您品嘗與收藏!

稀世珍釀世界百大唯一夏布利白酒,大瓶裝(1.5L)2007-2009難得一次收藏!

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1.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:96高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,300/瓶(1.5L)

限量3瓶,售完為止!

2.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2008(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:97高分

適飲期:2013-2032(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,500/瓶(1.5L)

限量9瓶,售完為止!

3.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2009(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:98高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,800/瓶(1.5L)

限量12瓶,售完為止!

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4.Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience 2013(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(1500ml)(蠟封)

Tim Atkin :98高分  WA:95   BH:95

適飲期:2016-2035(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$9,000/瓶(1.5L)(白頭蠟封)

限量6瓶,售完為止!


49946797_2439073149499967_2098738638228553728_n5.Laroche  Chablis Grand Cru Réserve de l’Obédience
2014(修道院特藏特級園夏布利白酒)(限量酒)(蠟封)

Tim Atkin :95高分  WS:93   BH:95

適飲期:2018-2040(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$3,900/瓶

6瓶整箱現金收藏價:NT$3,800/瓶

限量4箱,售完為止!


同場加碼:

以上購買大瓶裝Les Blanchots Grand Cru 2006-2009與Reserve de l’Obedience Grand Cru 2013

(1+2+3+4)四瓶合購特價=27,000/套(現省1600)

限量3套,售完為止!

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美國三大膜拜白酒~Kistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015(奇斯樂麥克瑞爾單一園夏多內)(WA:95)

🕔一月 16, 2019

美國三大膜拜白酒~

Kistler Chardonnay Kistler Vineyard 2014~WA:98~100

Parker說:Kistler的酒有如勃根地Montrachet般精采!

美國第一頂級紅白酒兼具酒莊~Kistler(奇斯樂)

1001款死前必喝的酒~Kistler(奇斯樂)

RP欽點的「世界最偉大酒莊」之一Kistler(奇斯樂)

酒緣彙述~美國白酒的沉默大師~Kistler(奇斯樂)

1230-1         如果要找一款「高檔但價格還算可接受」的美國加州夏多內,位在Sonoma的Kistler酒莊大概會是酒友最普遍且中肯的答案,這間酒莊的白酒(夏多內)是暢銷良品,品質早已深獲肯定。

         Kistler的大本營雖是在加州Sonoma,不過當初是買萄萄回來釀,酒莊位置也非現在Russian River Valley。自1978年成立後,此莊在品種繁多、遠勝過NAPA的Sonoma,走出了一條夏多內的路,逐步擴大自有葡萄園面積後,現在的品項甚至可南達Carneros次產區。基本上,Kistler的想法很簡單:「在新世界的土地上,以舊世界釀法生產夏多內。」但是酒莊每年26000箱的產量,除了20000箱的夏多內之外,還有6000箱精采而量少的黑皮諾!

        黑皮諾雖然不是Kistler的首要主力,但釀酒理念與水準與它們家的夏多內實則相同,都是以小串、小產量的無性繁殖系葡萄種為主,強調產區差異與風土條件(但酒款沒白酒那麼複雜)。只有在乳酸發酵時,白酒用的是自家培養的菌種,因為白酒的乳酸發酵對口感影響極大;紅酒則無。

         Kistler的紅酒全數用自流汁,以不加蓋的開放式培養,桶陳14-18個月後裝瓶。紅酒基本款是建構在AVA產區內的混調,像Russian River Valley以及Sonoma Coast。一般而言,Russian River Valley如果是在西側的Green Valley,氣候就會極為冷涼;相對的,東側的Chalk Hill反而涼霧較少,連需要陽光的卡本內都可有不錯的表現。至於Sonoma Coast,如果是鄰太平洋的高海拔葡萄園,冷涼品種在海風與早霧加持下,都有不錯的表現,甚至比南方的Carneros多了一分細瘦與內斂。至於Kistler的單一園(無論紅白、特別是有加人名的),則是酒莊的高階酒,常常得到RP:100,( Kistler Chardonnay Cathleen Kistler Pinot Noir Elizabeth)但價格也逼近萬元。

        2015年的白酒 McCrea Vineyard (麥克瑞爾園)充斥著柑橘油、煙薰木、烤堅果,以及熱帶水果的曼妙風味。 酒體飽滿集中,口感層次豐富,且有恰到好處的清爽酸度讓此款夏多內更親切宜人。

         Kistler是一間少數兼有膜拜酒水準與「適當產量」的超級酒莊(仍然是很難買到),它以前的售價就不便宜,但遠比膜拜酒客氣的多。任何場合,即使你的酒友拿出布根地特級園的紅白酒,Kistler仍然是有它上桌的份量。此酒在台灣酒界有極高知名度,機會難得,小心被玩家掃貨。

Kistler Chardonnay比勃根地Montrachet好喝,又便宜太多了,喝喝看就知道了!


42581074_2221316054609012_2203821245122740224_nKistler Chardonnay McCrea Vineyard 2015(奇斯樂麥克瑞爾園夏多內)

WE:96

WA:94

適飲期:2018-2035
百大破盤價:NT$3,500/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$3,400/瓶(送同一地址)

僅僅限量36瓶,售完為止!(手腳要快!)

 

 

 

 

49841132_2435142479893034_8478166658056192_nKistler Sonoma Mountain Chardonnay 2015(奇斯樂索羅馬山園夏多內)

WE:95

百大破盤價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,900/瓶(送同一地址)

僅僅限量15瓶,售完為止!(手腳要快!)


再加碼:

Kistler (McCrea+  Sonoma Mountain)兩瓶合購特價=6300/套

僅僅限量15套,售完為止!


 

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接近滿分近乎完美~Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir2016(金天使黑皮諾)+Purple Angel 2015(紫天使)(JS:99分)

🕔一月 15, 2019

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Purple Angel 2015(紫天使)( JS:99)

Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016(金天使黑皮諾)

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes(蒙帝斯)酒莊是智利酒業的驕傲,它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土,以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是,主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園,釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能,一些缺乏歷史的產區,為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種,在他手上搖身一變成為質量兼具的品項,有高度也有廣度,這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

34689853_2016889081718378_4031146374337658880_n         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起,先是以Montes Alpha M(Cabernet Sauvignon)讓智利酒成功打入高價國際市場;然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly,讓世界見識到智利土地的多種可能性;2005年Purple Angel(紫天使)誕生,這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère,此品種在波爾多幾乎已不存在,反而是將它誤以為是Merlot的智利,將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷,Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua(Apalta園)以及Marchigue(Archangel園),一個負責酒的複雜度,一個負責重量與力道,再搭配約8%的Petit Verdot,讓此酒更是增色不少。

         如今,紫天使已成為行家收藏品項,年年高分不斷。最新的2015年份,James Suckling 給出了99分,對於這款果香飽滿,全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說,可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客,招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使,事實上因產區陽光之故,酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶,需耐心醒酒,甚或窖藏。不過它上市10多年來,價格倍翻,但始終物超所值,而極有陳年實力的這款酒,老酒喝來餘韻精采,新桶柔化後與單寧整合,熟而不軟,多種深藍色莓果的香氣間次開展,Montes酒莊的名作之一。

        目前已逾80歲的莊主蒙帝斯先生,至今仍不斷創新、挑戰自我。在蒙帝斯阿法系列於全球熱銷30年後,推出全新系列「蒙帝斯阿法精釀系列」(金天使)酒款,「蒙帝斯阿法精釀系列」無疑是保留「蒙帝斯阿法系列」討喜易飲風格,但複雜度及陳年潛力堪比智利許多頂尖酒款,價格卻非常平易近人,成為新一代智利超高CP值頂尖酒款,本系列酒款產量約為阿法的2/3,且盡量不灌溉葡萄樹,口感更為緊實濃縮,且為增加酒體的複雜度,葡萄來自智利各區特優單一地塊,並全數使用人工採收葡萄,且與阿法系列相比,瓶中陳放的時間多出接近三倍,增添口感圓潤度。

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 MONTES ALPHA SPECIAL CUVÉE PINOT NOIR 2016

(蒙帝斯金天使精釀系列黑皮諾紅酒)

100%黑皮諾

葡萄來自特優單一園Zapallar,為莊主領先智利所有酒莊首次發現及種植的地塊。緊鄰太平洋沿岸,受惠於終年涼爽海風吹拂,以出產酒體細緻優雅及帶有礦物尾韻的白酒及黑皮諾紅酒聞名。香氣迷人,富有草莓以及櫻桃等果香,伴著玫瑰花瓣的芬芳、純淨、集中的口感,伴隨優雅的單寧。無須等待,現在飲用已十分迷人。

 Montes Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016(金天使黑皮諾)

百大現金價:NT$1,350/瓶(2瓶免運費)

 6瓶整箱收藏價:NT$1,250/瓶(同一地點)

限量10箱,售完為止!

 Montes Purple Angel 2015(紫天使)

JS:99

百大現金價:NT$2,200/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,100/瓶(同一地點)

限量4箱,售完為止!

同場加碼:

(Purple Angel 2015+Alpha Special Cuvee Pinot Noir 2016)兩瓶合購特價=3100/套

限量20套,售完為止! 

★★★ 強烈建議收藏品項 ★★★

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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Wine Enthusiast 百大第一名 ~Luzon Red 2017(西班牙呂頌特級紅酒)一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

🕔一月 14, 2019

Wine Enthusiast  百大第一名   

今年尾牙春酒最佳尬酒酒款~Luzon Red (西班牙呂頌特級紅酒)

花小錢就能歡樂暢飲百大第一名!

一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

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  Luzón 呂頌酒莊在2008年以 2007 Luzón Red 贏得 Wine Enthusiast 雜誌 Best Buy 百大第一名,之後幾乎每年也都被 Wine Enthusiast 評為 Best Buy 物超所值。還不只這樣,連西班牙年鑑 Guia Penin、美國 International Wine Cellar (Stephen Tanzer) 雜誌也都有90分(滿分100分)的高評價,再加上這款酒在西班牙酒展及柏林酒展得到的金牌等,可說是’獎’不完! 現在百大以超值回饋價,讓酒友們在今年的尾牙春酒派對等,都能花小錢歡樂暢飲百大第一名!

  Luzón酒莊位於西班牙東南部 Murcia 省的 Jumilla 區高原上,四面有高山圍繞,冬冷夏熱少雨加上每年有超過3000小時的日照 (法國波爾多才2000小時左右),適合種植在炎熱氣候生長的葡萄品種。而 Monastrell (法國葡萄品種 Mouvredre 的別名)剛好適合種植在 Jumilla 產區這種的氣候條件,所以這裡80%的葡萄園,都是種植著 Monastrell 葡萄。

  Luzón 酒莊的前身是葡萄農酒莊合作社,原合作社成立於1916年,酒莊創辦人曾經在菲律賓呂宋島當醫生,回到西班牙後他到 Jumilla 買地蓋酒莊,並且把酒莊命名為呂宋酒莊。2005年酒莊賣給安達魯西亞飯店集團 The Fuertes 後,擴大酒莊規模並且提升設備後,酒品的水準升高許多,因此在歐美葡萄酒雜誌及酒展上,都有不錯的評價。

        在釀造方式上,這款2017年的酒跟獲得百大39 名葡萄牙波卡2013紅酒一樣,都是沒有經過橡木桶陳年,所以在釀造上,除了一般紅酒浸皮發酵外,發酵後還讓葡萄皮跟酒浸泡2-4天,萃取更多葡萄皮上的風味。此外這款酒使用了70% Monastrell 及30% Syrah 葡萄釀造而成,Monastrell 的濃郁口感有了北隆河優雅的 Syrah 葡萄中和後,層次感增加許多。

        這款酒有著深沉的紅寶石色澤,迷人的紅莓果及紅櫻桃香氣,在口中有著豐富的果香及細緻的丹寧,酸度適中及尾韻宜人。

        這款酒柔順的口感不但適合單飲,在餐酒搭配上,紅肉類的菜餚,例如沙朗牛排及燉肉等,或是烤雞、燒鴨或是獅子頭等,也都有不錯的表現,與焗烤蔬菜或是半熟起司也很不錯!

 

Luzon Red 2017 (西班牙呂頌特級紅酒)

原價:NT$3900/套

限量超值價一套6瓶:2400/套(1瓶只要400)

限量50套,售完為止!

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