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澳洲酒王~AMON-Ra 2017(蒼穹之眼)~(限量收藏)

🕔一月 6, 2019

新貨到,價格不變!

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )

AMON-Ra 2016 (蒼穹之眼)~每一瓶都有莊主親筆簽名(限量收藏)

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

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       Ben Glaetzer( 班.格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮,包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜,最重要的是被國際酒評權威羅伯.帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯.帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師:「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時, Ben Glaetzer這個名字,總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他,成功地將他的天賦發揚光大,表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上,他所釀製的「蒼窮之眼」,勁道兼具雅致,是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班.格萊佐,憑藉著熱情與天份,挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角!」
「班.格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯.帕克 發表於 Wine Advocate

 

「感謝班.格萊佐,為世人創造了一系列驚世超凡之作!」               

傑.米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

 

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王,而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒,成為商業釀酒的發祥地,蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼,符號的六個部份,分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標,創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

24294118_1764703296936959_4408506537767964542_nVintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師,他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地,同時系列當中的平價品項,也都廣受好評,從Robert Parker到James Halliday,都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈(Shiraz),Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代:畢竟他在30歲的時候,就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分!這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分!!他24歲時,更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師,整個家族1888年就已在Barossa落腳,對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業,同時也與別人合作打造許多共有品牌,但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦,其中的AMON-Ra(俗稱眼睛酒)在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz,來自當地知名的次產區Ebenezer,有著50-130年的老藤加持,酒色濃密深邃,帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後,可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎(Bishop),混著是35年至125年的希哈老藤,相對年輕的葡萄藤,造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法,因為他追求新鮮濃郁的果香,Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈,Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace-華萊士」,Grenache用的也是老藤,但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中,表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣,口感強烈豐富,並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順,尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒,尤其 AMON-Ra,一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝,就像一拳頭打中臉一樣,AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上,連「碧莎-Bishop」建議的窖藏潛力也有15年,七折八扣的5年就喝,當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人,餘韻甚長,不要隨意當成即飲酒。

 蒼穹之眼AMON-Ra 2017精彩年分!2017是澳洲極好年份!(推薦收藏)

 

49766457_2415120201895262_5941593375726632960_nGlaetzer AMON-Ra 2017 (蒼穹之眼)

市場價NT$4000/瓶 

現金價:NT$2,850/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱現金:請來電或來信洽詢

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 


24301030_1764703280270294_6569124093457820757_nGlaetzer Bishop 2016 (碧莎)

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 


24296450_1764703293603626_4375027574941954060_nGlaetzer Wallace 2016 (華萊士)

限量價:NT$850(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$800/瓶(送同一地址)

限量36瓶,售完為止!(手腳要快)

 

 

 

 

 

 

 

 

同場加碼:

(AMON-Ra+Bishop+Wallace)合購現金價=4700/套

限量36套,售完為止!

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義大利白酒王~Gaia & Rey Chardonnay (歌雅&蕾˙夏多內白酒)(垂直老年份) (難得一見) 0

🕔一月 3, 2019

 您喝過Gaja傳奇白酒嗎?

Gaia & Rey Chardonnay  ~垂直老年份難得一見 

義大利酒王老年份出清

R.Parker世界156座最偉大的酒莊之一~GAJA

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~GAJA

WS:100~Sorì Tildìn 1990 GAJA

WS:100~Costa Russi 2000 GAJA

WA:98~Costa Russi 1990 GAJA
WS:96~Costa Russi 1995 GAJA

 

義大利酒廠教父 ~GAJA 歌雅酒廠

 

  Gaja歌雅酒廠由Giovanni Gaja先生創立於1859年,自創立至今已流傳四代,目前由Giovanni Gaja先生的曾孫Angelo Gaja先生管理,而Gaja歌雅家族也持續為了釀造出高品質的葡萄酒而努力。

 

  1961年時,現任酒廠總裁Angelo Gaja先生正式進入家族事業,並專心致力於葡萄的種植與品質控管上。而1967年則是釀造Sori San Lorenzo 索利–聖羅倫佐紅酒的葡萄在Barbaresco DOCG第一個收成的年份;值得注意的是在1981年時Gaja歌雅酒廠增添了現代化的不鏽鋼控溫發酵槽,並藉此更完整的設備以輔助釀造出絕佳品質的葡萄酒。

        而在1988年時,Gaja歌雅酒廠也另行購入70英畝的土地,並在這大片寬廣的莊園中使用了30英畝種植Nebbiolo葡萄。

 

  1994年時,Gaja歌雅酒廠更在Montalcino的Pieve Santa Restituta購買下第一塊位於Toscany托斯卡尼的莊園。40英畝的莊園也成為培育精良葡萄的重點所在地。而在1996年,Gaja歌雅酒廠也在Toscany托斯卡尼買下了第二塊土地,200英畝的莊園中有150英畝的面積種植了包含Cabernet Sauvignon、Merlot、Cabernet Franc及Syrah等不同的葡萄品種。

 

  直至今日,Gaja歌雅酒廠在Piemont擁有包含位於Barbaresco與Barolo 法定產區中共250英畝的葡萄園,幅員遼闊,風景優雅,品質更是精良不在話下。Gaja歌雅酒廠也力求精進,除了盡心照護美麗的莊園,也著眼於釀酒技術與品質的管理,並期許能以最嚴謹的方式釀造出獨一無二的極致典藏。Gaja三個獨立葡萄園~ Sori San LorenzoCosta RussiSori Tildin表現出其優雅的酒體、細膩的單寧、層次感豐富的結構令所有義大利及至全歐洲的酒評家刮目相看,義大利葡萄酒在國際市場的地位亦都從此登上一個新的里程碑,無論是在蘇富比或佳士得都可以看見Gaja的蹤跡
Gaia & Rey Chardonnay  (歌雅&蕾˙夏多內白酒)
Gaja 歌雅酒廠的第一個Chardonnay葡萄園種植於1979年,並且以酒廠主人Angelo Gaja先生的女兒Gaia小姐以及Angelo Gaja先生的祖母Clotilde Rey女士共同命名。Gaia & Rey Chardonnay 歌雅&蕾˙夏多內白酒使用不鏽鋼發酵槽發酵,並添加天然酵母,經過6至8個月的陳年才可上市販售。典雅的滋味,更可謂細緻珍藏。
葡萄園位於海拔1380英呎高之Treiso村莊,此酒以其活潑的果香和優雅性聞名,是義大利第一支具陳年實力的夏多內白酒。呈現出麥稈色澤,散發出香草、吐司及柑桔芬芳,酒體厚實,餘韻悠長。

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Gaja  Gaia &Rey Chardonnay 1997

現金破盤價:9500/瓶

限量5瓶

Gaja  Gaia &Rey Chardonnay 2001

現金破盤價:9000/瓶

限量6瓶

Gaja  Gaia &Rey Chardonnay 2004

現金破盤價:8000/瓶

限量5瓶

Gaja  Gaia &Rey Chardonnay 2006

現金破盤價:8000/瓶

限量6瓶

Gaja  Gaia &Rey Chardonnay 2008

現金破盤價:7500/瓶

限量6瓶

 

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Gaja Sori San Lorenzo 1998

WA:96  WS:95  

現金破盤價:13000/瓶

限量1瓶

Gaja Sori San Lorenzo 2001

WA:96  WS:96  WE:95  

現金破盤價:12500/瓶

限量5瓶

 

Gaja Costa Russi 1990

WA:98  WS:97

現金破盤價:19000/瓶

限量2瓶

Gaja Costa Russi 1995

WS:96  

現金破盤價:12000/瓶

限量3瓶

Gaja Costa Russi 1995(1.5L)

WS:96  

現金破盤價:24000/瓶(1.5L)

限量1瓶

Gaja Costa Russi 1999

Wine Cellar:94

現金破盤價:11000/瓶

限量1瓶

Gaja Costa Russi 1999(1.5L)

Wine Cellar:94

現金破盤價:20000/瓶(1.5L)

限量1瓶

Gaja Costa Russi 2000

WS:100(滿分酒)

現金破盤價:18000/瓶

限量7瓶

Gaja Costa Russi 2000(1.5L)

WS:100(滿分酒)

現金破盤價:40000/瓶(1.5L)

限量1瓶

 

 

Gaja Sori Tildin 1990(滿分酒)

WS:100  WA:97

現金破盤價:19000/瓶

 限量1瓶

Gaja Sori Tildin 1995

Wine:96  Stephen Tanzer:94

現金破盤價:11000/瓶

限量2瓶

Gaja Sori Tildin 1995(1.5L)

Wine:96  Stephen Tanzer:94

現金破盤價:22000/瓶(1.5L)

限量1瓶

Gaja Sori Tildin 1998

WA:95  

現金破盤價:13000/瓶

限量1瓶

Gaja Sori Tildin 2000

WS:96  WA:95  

現金破盤價:13000/瓶

限量1瓶

Gaja Sori Tildin 2001

WS:95  WA:96  

現金破盤價:13500/瓶

限量6瓶,售完為止!

 

以上品項皆為現金破盤價,且數量稀少,如未在三天匯款,皆視同放棄權利,我們會將此品項再給下一個客人。

 

 

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

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稀世珍釀~Chateau L’Eglise Clinet 1996 (艾格麗絲克里內酒莊)波爾多好年份,正高峰

🕔一月 2, 2019

稀世珍釀~Chateau L’Eglise Clinet(艾格麗絲克里內酒莊)

R.Parker 世界156個最偉大酒莊~Chateau L’Eglise Clinet

Chateau L’Eglise Clinet 1996~波爾多好年份,正巔峰

產量只有Petrus的1/3~Chateau L’Eglise Clinet

Parker:波爾多2002年最成功作品~Chateau L’Eglise Clinet 

Chateau L’Eglise Clinet 2002~百大售價比國際均價便宜1,800以上

26167444_1801120163295272_1044231684036677325_n         Chateau L’Eglise Clinet(艾格麗絲克里內酒莊)是屬於懂波美侯的老酒友,不是那種單寧如絲,修飾美好的昂貴玻美侯,而是那種沉靜、簡單,但線條多變的原木,一樣昂貴,但卻有著時間的高度。

          波爾多右岸的玻美侯是有著許多歷史性名莊,它們彼此相關,既是鄰居、亦是姻親。像Chateau L’Eglise Clinet與Chateau Clos L’Eglise過去就從同一個葡萄園發展而來。但是這些酒的個性,尤其是經過數代傳承,釀酒師本身信奉的哲學已成了酒的特色,這也是Chateau L’Eglise Clinet為人津津樂道的地方:它是好酒,可是提玻美侯的朋友很少立刻提到它,因為他的產量相當少(僅僅12000-15000瓶),只有Petrus的1/3,這大概是它低調的莊主Denis Durantou向來的人格特質。

         自1983年起,Denis Durantou自家中接手了酒莊,當時Chateau L’Eglise Clinet並沒有如今的地位與價格,他必須從老舊的設備與衛生堪慮的酒窖中,找到酒莊的新生。大水泥槽與溫控發酵陸續到位後,添購橡木桶,再將控制產量後的葡萄,以拒絕晚收的方式,避免糖分太多而少了那份優雅的緊緻-很古典的手法,而他也讓酒莊1985年份的酒成了右岸異軍突起的新秀,自此成為世界名莊。

         在好酒林立的波爾多,像Denis Durantou這樣的「名莊」農夫並不多。他釀酒,更是許多右岸酒莊的顧問,這代表他在當地是獲得真正的肯定。他本身除了大酒Chateau L’Eglise Clinet,在周邊產區也出了許多平易近人的酒款,是許多愛酒人撿便宜的好選擇。不過就主力品項Chateau L’Eglise Clinet本身,如果它只是一款集中、全酒體、豐富,甚至令人口水直流的好酒,那也就小看了此酒的特別之處。Chateau L’Eglise Clinet與其它玻美侯好酒最大的不同,就是除了70%以上的美洛(Merlot)以外,它更巧妙地運用70年卡本內-弗朗的老藤作調配,讓Chateau L’Eglise Clinet多了一分古典氣息,那種輕淺多變的咖啡味,讓它在年輕時就有著屬於正統波爾多的拘謹與節制,喝來不免有一點緊澀。但隨著時間緩緩整合後,老波爾多的那種嚴謹尺度下的均衡,才是如真正貴族般地華麗展現。

        Chateau L’Eglise Clinet(艾格麗絲克里內酒莊)是屬於懂波美侯的老酒友,不是那種單寧如絲,修飾美好的昂貴玻美侯,而是那種沉靜、簡單,但線條多變的原木,一樣昂貴,但卻有著時間的高度。

Parker:Chateau L’Eglise Clinet 2002這款深寶石紅色和紫色的波美侯產區葡萄酒,散發出純粹的覆盆子和櫻桃風味,微微的杉木味和淡淡的泥土味混合的醇香。單寧適中,厚實酒體,強烈而純粹,是2002年最顯著成功的葡萄酒之一。

26112310_1801120159961939_9199497417460463478_nChateau L’Eglise Clinet 2002(艾格麗絲克里內酒莊)

RP:90-92

適飲期:2008-2028                                     

國際均價:NT$5953

百大特惠價:NT$4200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶限量收藏價:NT$4100/瓶

限量8瓶,售完為止!

 

 


未命名

49312034_2411041428969806_3766849720622776320_nChateau L’Eglise Clinet 1996(艾格麗絲克里內酒莊)

RP:95

WE:95

適飲期:現在-2030(已進入高峰)                                     

百大特惠價:NT$7000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶限量收藏價:NT$6900/瓶

限量12瓶,售完為止!

 


加碼演出:

26114013_1801120143295274_4524394190431551230_nChateau L’Eglise Clinet 2007(艾格麗絲克里內酒莊)(1.5L兩瓶裝)

RP:94

適飲期:2017-2030

百大特惠價:NT$9000/瓶

限量2瓶,售完為止!

 

 

 

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與樂花(Leroy)公雞(Leflaive)齊名~收藏家想收又收不到的~A-F Gros Richebourg 2002(A-F葛羅里奇堡)

🕔一月 1, 2019

 新年第一發~百大特別釋出好年份

收藏家想收又收不到的~A-F Gros Richebourg 2002(A-F葛羅里奇堡)

Anne-Francoise Gros與樂花酒莊(Leroy)Lalou-Leroy女士和公雞酒莊(Leflaive)Anne Claude女士,並稱勃根地三個最好的女釀酒師

葡萄酒女泰斗Jancis Robinson稱讚:"Anne Gros"絕對是勃根地最受尊敬的生產者之一!

勃根地酒評鑑權威Burghound的Allen Meadows認為A-F葛羅酒廠是 “A choice. and Outstanding!",每年給予極高的評鑑!        

0101-1        布根地的Gros葛羅家族,可以說是產區內的指標生產者。眾所周知的葛羅兄妹園(Gros Frere et Soeur)、米謝爾葛羅(Michel Gros)、安葛羅(Anne Gros)、或者A-F 葛羅(Anne-Francoise Gros),都是性價比極其優異的選擇。尤其許多喜歡追求Vosne-Romanee村名園的酒友,很難不會遇到Gros家族的酒款。但在這一串以Gros為名的酒莊中,到底要如何尋找自己的所好?這得先考量自己到底喜歡的什麼樣的布根地,而A-F Gros Richebourg (A-F葛羅里奇堡)絕對是您的首選,只是量少很難入手。

         如果你喜歡的布根地類型是以優雅取向,再以纖細風格著稱,那A-F Gros 可能是你的最佳選擇。Anne Francoise出身釀酒世家,先生 François Parent也是,她與位於Pommard的Parent家族結婚後,兩位釀酒世家的後裔,共同打造了A-F Gros(A-F葛羅),至於酒莊大本營雖在Pommard,可是有許多產業都是來自繼承或分割,在Vosne-Romanee,或甚至其它產區,都有不錯的基業或租賃關係,甚至外界難以入手的名園。

        對於酒友來說,A-F Gros這間酒莊的酒標非常好認,因為酒標就是一個女人像,不過這個古典女人像,其非每瓶完全一樣,而是Anne-Francoise Gros與藝術家用以「詮釋」產區的具形方式,如果你將A-F Gros各款酒排成一列,就像許多玩酒者一樣,那麼喝A-F Gros 的酒除了要有敏銳的口感外,還會有著視覺上的高度連結-原來那些藝術人像的韻味,是如此的貼近產區特色。

         當然,回到酒的本身,Richebourg幾乎已不需要太多文字介紹,這個特級園的每一滴酒,在任何場合都足以引起酒友注目,如果有機緣或是財力,在眾家Richebourg之中,可以喝出Anne-Francoise Gros 的細緻手法,當然是最美滿不過的結果是這回百大提供的酒款還有一件事值得注意,那就是這批A-F Gros,來自評價極高的2002年份!好年份很多,大家都這麼說,但2002是一個布根地與香檳雙美的年份,通常這種年份的布根地值得高度期待,也是收藏家真正入庫的年份。

0101-2A-F Gros Richebourg 2002(A-F葛羅里奇堡)

年產量低於3,000瓶

百大限量現金價:NT$25,000/瓶

只有12瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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美國金芬黛教父的"禪" ~Ravenswood Vinters Zen Of Zin Old VIine Zinfandel (老藤金芬黛紅酒)

🕔十二月 26, 2018

您喝過金芬黛教父釀的酒嗎?

您知道最能代表美國酒的品種是什麼嗎?(就是金芬黛)

美國金芬黛教父的"禪" ~(老藤金芬黛紅酒)

金芬黛教父(Ravenswood)遵循古法,採用傳統的舊世界釀造風格

在美國獲得超過100個以上獎項的金芬黛老藤紅酒~美國金芬黛教父的"禪"

Ravenswood Vinters Zen Of  Zin Old VIine Zinfandel 2015(老藤金芬黛紅酒)~只要550/瓶

DSC02152         加州葡萄酒看似好懂,但是如果深入研究,光是極其多樣的土壤,就可傲視全球各大產區。除此之外,在寬廣的氣候條件下,它還有許多品種,不管是國際品種,或是由當地發揚光大的地區型品種,尤其簡稱Zin的金芬黛,更是它的獨門絕活。

         從葡萄酒歷史來看,金芬黛這個品種雖不是源於加州(而是克羅埃西亞),但卻是加州讓金芬黛登上了世界舞台。講到加州金芬黛,Ravenswood酒莊的創辦人Joel Peterson是一定要記住的名字。他與他的金芬黛可說是當地酒業傳奇,業界人稱「金芬黛教父」。早在40年前(1976),Joel Peterson就已踏入金芬黛的世界。不管酒界流行趨勢如何改變,多年來他盡力守護著加州酒傳統。甚至,目前加州有一個《歷史葡萄園學社》(Historic Vineyard Society),這是一個專門記錄、保存老藤的組織,對加州葡萄園「老藤」有著長足貢獻。此組織目前是由Morgan Twain-Peterson協辦,他就是Joel Peterson的兒子,可見其投入之深。而Joel Peterson本人,過去曾擔任Sonoma Valley(索諾瑪谷)種植者協會的主席,要知道索諾瑪名莊甚多,想帶領各個葡萄農,總得要有同儕信服的理念與實力!

         金芬黛在年輕時,主要是有著成熟的漿果香,高酒精而口感偏於甜潤,但是在老藤輔助下,酒精感隨時間而平順,甜潤中出現了層次與深度,而這正是Ravenswood酒莊的長項,也是Joel Peterson希望展現的加州酒風格。如今,Ravenswood幾乎成了加州金芬黛的代名詞,加上價格穩定,CP值顯得更為優秀,基本款即有美好實力,特別是其偏甜美的個性,一向很難搭配的糖醋排骨或京都肉排,反而是金芬黛的好夥伴!如果你對金芬黛的口感、風格、實力,仍心存猶豫與不解,這間教科書級的酒莊,足以解開你所有對金芬黛的疑惑。

酒        莊:金芬黛教父(Ravenswood)
產  區:加州索諾瑪谷(Sonoma County)
葡萄品種:Zinfandel
顏  色:深紅寶石色澤
酒  質:酒體深沉濃郁,帶有藍莓、櫻桃、李子和雪松的香氣。口感圓潤豐富,飲用時有如絲綢般滑順,此外還充滿了咖啡及巧克力的風味,餘韻豐富深長。

搭配食物:牛排、義大利麵、烤雞、義式香腸、糖醋排骨、台式紅燒肉、東坡肉。

在美國獲得超過100個以上獎項的金芬黛老藤紅酒

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Ravenswood Vinters Zen Of Zin Old Vine Zinfandel 2015(美國金芬黛教父的"禪" )(40年以上老藤)

市場價:950

百大絕對破盤價:650/瓶(3瓶以上免運費)

揪團聚餐最佳選擇,不傷荷包又容易搭餐!

6瓶一套分享價:3300/套(平均一瓶550)

限量50套,售完為止!

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