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勃根地最新膜拜酒~Domaine Tawse/Marchand Tawse(圖詩酒莊/馬尚圖詩)(高貴不貴)

🕔五月 21, 2020

為什麼大家都要喝Domaine Tawse?

酒神Henry Jayer追隨者~Pascal Marchand (帕斯卡馬尚)

勃根地三大最新膜拜酒~Marchand Tawse(馬尚圖詩)
Domaine Bizot 和Domaine Arnaud Ente

非常難得稀有的平民價格~Domaine Tawse Premier Cru(一級園)

93935620_3711386428935293_2804685499090862080_n         來自加拿大法語區(蒙特婁)的釀酒師Pascal Marchand,在沒有任何顯赫淵源的背景下,來到世界最富挑戰性的產區-布根地!他自踏入聖域以來,以Pommard為主的精采成績為酒迷津津樂道,特別是讓名莊Domaine Comte Armand更上層樓,成了世界耀眼的明星,這讓他在布根地有了一席之地。葡萄酒大師Jancis Robinson說他是世界最幸運的男人,講的是他的婚姻,但對Pascal Marchand實力從沒半點輕視,Domaine Comte Armand轉向自然動力法而步向成功,或許遠植於此人1983年踏入酒莊之際。

         Pascal Marchand僅在20多歲時就掌控Do. Comte Armand,此人當時只在伯恩學了1年釀酒,何德何能?或許啟蒙老師Henry Jayer和Michel Lafarge兩塊金字招牌即已足夠。Pascal Marchand向Henry Jayer學習冷浸泡法(Cold Soaking)、如何不用農藥、化學藥劑照顧葡萄園,如何控制葡萄的數量以提高葡萄品質、如何選用不同的橡木桶,學習如何100%去梗,盡量減少壓榨法(Pigeage)等等。Pascal Marchand從在Do. Bruno Clair的新鮮人時代,一直到踏入Comte Armand,這些都是上世紀80年代初的事,但他對葡萄園的概念(重視自然),早於名家Leroy或者Leflaive,他當時重視的事情,現在已成顯學。

         2010年Marchand Tawse的成立,算是Pascal Marchand葡萄酒生涯的新起點,背後資金推手是始終支持他的加拿大籍同胞Moray Tawse。大本營在Cote de Nuits的Marchand Tawse,特別是2012買下Maume酒莊之後,讓Domaine Tawse(自有葡萄園)聲勢浩大。所有品項中,最精華的是Domaine Tawse的特級園Musigny,這間酒莊在Musigny擁有自己的葡萄園(非常難得),而且是眾多持有者中,持有面積最小的。僅0.096公頃(非常非常難得)。

         Domaine Tawse與Marchand Tawse加起來有超過60個品項,無緣親灸Musigny,特級園還有Chambertin、Charmes Chambertin,Vosne Romanee一級園也提供,伯恩丘一級園更是此品牌一個物美價廉的巷內人選項。就酒風而言,Pascal Marchand採完全去梗、盡量減少壓榨,酒質精緻而走花香路線,但肌里卻十分精實。在一些以厚重著稱的產區中,它的酒會相對優雅;而在一些以香氣見長的產區中,它的酒又比較有些質量。

        Domaine Tawse/Marchand Tawse是一個酒友早知道,且在台灣各酒商中均有不錯成績的品牌,回購者多且忠誠度高。因為它品項範圍廣(從大區級到特級園Musigny 都有),價格又合理(想想現在的一、二線酒莊報價),酒質精采而踩雷機會又少,市場一直熱賣。如今,Pascal Marchand在布根地之外,早已與許多不同產區/國家合作,他也曾經有過台灣女朋友,說來話長,而他這位布根地「外地客」的故事一直很多,但酒卻始終為大家認同。

 

Domaine Tawse(圖詩酒莊)

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1.Beaune Le Clos du Roi Premier Cru 2014(克羅斯一級園)

百大特惠價:1900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:1800/瓶

限量60瓶,售完為止!

2.Savigny-les-Beaune Les Lavieres Premier Cru 2015(拉維爾一級園)

百大特惠價:2200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2100/瓶

限量14瓶,售完為止!

3.Beaune Les Teurons Premier Cru 2015(特宏一級園)

百大特惠價:2400/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2300/瓶

限量18瓶,售完為止!

同場加碼:

以上3款一級園(1+2+3)合購特惠價=6200/套

限量12套,售完為止!

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4.Charmes-Chambertin Grand Cru  2014(香姆香貝丹特級園)

百大特惠價:7500/瓶(恕不單賣,須購買1-3任何品項共六瓶,方可購買1瓶)

限量4瓶,售完為止!

5.Chambertin Grand Cru 2013(香貝丹特級園)

百大特惠價:13900/瓶(恕不單賣,須購買1-3任何品項共六瓶,方可購買1瓶)

限量2瓶,售完為止!

 

 

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美國最難收的膜拜紅酒~Sine Qua Non 2017(WA:100)難得老年份一起收藏! 0

🕔五月 20, 2020

Sine Qua Non 2017又得到100分了,老年份一起收藏! 

Sine Qua Non 2014、2015、2016和2017連續四年榮獲100分!

這支加州膜拜酒在拍賣會上不再只被視為葡萄酒,而是被當成藝術品!

前兩年五月份亞洲大收藏家以50萬美金以上收購美國所有的Sine Qua Non 各個年份,所以辛寬隆的酒將一瓶難求,以後更難見到了!

超級膜拜酒(Sine Qua Non)再不收就來不及了!目前國際行情都在400美金以上!

Sine Qua Non Syrah “The Hated Hunter “  2017~WA:100分

Sine Qua Non Grenache “The Gorgeous Victim" 2017~WA:100分

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Sine_Qua_Non      出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)曾在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日,地點位於加州奧海鎮的Rose Valley,這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後,Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院,他的頭部有非常嚴重的外傷。當時情況十分危急。目前其妻子已表示他在康復中,一些收藏家擔心酒莊的未來,事故後更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。

 

蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒!

         2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上,一組6瓶裝SQN,包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒,賣出了美金$67,375(台幣大約200萬),均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)要知道同場另一組33個垂直年份(1961-2012)的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250(均價$1,856/瓶)。在更早一些的五月份,1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose(紅心皇后)拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。

 

         加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位,但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表,更是其中的異術/藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內,而是隆河系的Syrah與Grenache;白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier,可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外,有時作TBA,有時作Pinot,有時也作Rose,最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣,同一款酒還可以有不同酒標,甚至,連瓶子都可以有不同的形式與Size-這也是SQN迷最愛也最恨的地方,因為你如果喜歡,你會發現你永遠集不齊。

          這間酒莊的名稱Sine Qua Non,拉丁文的原意是「必要條件」,有點像是空氣之於人,「不能沒有你」奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖,他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard,以非常傳統的方式,追逐他自己想像中的好酒。結果?他的酒拿下Robert Parker破紀錄的21次滿分,這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。

  Sine Qua Non的酒有多傑出?<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支搭買是稀鬆平常,實情是有行無市,畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單,比電話簿還長,幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外,僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價,只要一放進市場,價格馬上翻二翻,像是94年的創業名作黑桃Q,2010年就已較原先價格漲了35倍;最重要的是,你根本買不到!

        eRobertParker.Com 評為:100分的2014 Syrah “Piranha Waterdance “酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香,黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環,非常有力度、強勁的酒款,醇厚且豐富,同時又具有令人驚訝的明亮個性,這了不起且充滿力量的"Syrah"實在令人讚嘆。

  Sine Qua Non是投資級紅酒,這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少,都是以瓶為單位,很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法,他認為每款酒都是不同的,都應該有獨立的身份,所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候,也是一瓶一瓶賣的;看似異數,但是收藏之中「不能沒有你」。

 

Sine Qua Non 2017又得到100分了!

99142296_3833884170018851_3306570518030712832_nSine Qua Non Syrah “The Hated Hunter " 2017(討厭的獵人希哈紅酒)

WA:100 JD:100

百大限量現金價:NT$11,500/瓶(雙100分)

整箱12瓶收藏價另有優惠

限量36瓶,售完為止!手腳要快!


98318687_3833884356685499_2214671526513344512_nSine Qua Non Grenache “The Gorgeous Victim"2017
(美麗的受害者格納希紅酒)

WA:100 JD:99

百大限量現金價:NT$11,500/瓶

限量12瓶,售完為止!手腳要快!

 


S 2016
Sine Qua Non Syrah “
RATSEL 16″ 2016(謎16希哈)

JD:100

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

整箱12瓶收藏價另有優惠

限量36瓶,售完為止!手腳要快!


G 2016
Sine Qua Non Grenache “DIRT VERNACULAR
" 2016(本土風情格納希)

JD:100

百大限量現金價:NT$13,000/瓶

限量2瓶,售完為止!手腳要快!


G 2015-1
Sine Qua Non Grenache “Le Chemin Vers L’Heresie" 2015(異端之路格納希)

國際價格:$396美金

WA:100

百大限量現金價:NT$12,300/瓶

限量8瓶,售完為止!手腳要快!


G 2014
Sine Qua Non Grenache Shakti 2014(夏克堤格納希)

國際價格:$456美金

WA:100

百大限量現金價:NT$13,500/瓶

限量2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 


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Sine Qua Non Stock Syrah 2012(希哈)

WA:99

百大限量現金價:NT$13,500/瓶

 最後9瓶,售完為止!手腳要快!


27540285_1843507402389881_2755424861943239849_nSine Qua Non  Stein Grenache  2012(格納希)

WA:99

百大限量現金價:NT$13,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 


27459866_1843511915722763_1694018971962743200_nSine Qua Non Dark Blossom Grenache  2011(格納希)

WA:98

百大限量現金價:NT$12,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!



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Sine Qua Non Syrah The Thrill Of 2009(希哈)

WA:98

百大限量現金價:NT$14,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Grenache Upside Down 2009(格納希)

WA:96-100

百大限量現金價:NT$14,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 



Sine Qua Non Syrah_181117_0008Sine Qua Non B 20 Syrah 2008(希哈)

RP:96-100

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

最後5瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

Sine Qua Non Grenach_181117_0008Sine Qua Non The Line Grenache 2008(格納希)

RP:98

百大限量現金價:NT$13,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

Sine Qua Non Syrah_181117_0002Sine Qua Non Labels Syrah 2007(希哈)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$15,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

97413521_3833884366685498_8647803207524810752_nSine Qua Non Raven Series Syrah 2006(希哈)

RP:96

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

最後12瓶,售完為止!手腳要快!

 


97350201_3833884280018840_4233299296570572800_nSine Qua Non
 Raven Series Grenache 2006(格納希
)

RP:98

百大限量現金價:NT$16,000/瓶

最後6瓶,售完為止!手腳要快!


Sine Qua Non Syrah_181117_0009
Sine Qua Non Atlantis Fe 203 1A Syrah 2005
(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$25,500/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

99130320_3833884383352163_3083089754573504512_nSine Qua Non Atlantis Fe 203 1B Syrah 2005(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$25,500/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!


97961481_3833884290018839_9218196678572507136_nSine Qua Non Atlantis Fe 203 1C Syrah 2005
(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$25,500/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2A Grenache 2005
(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$19,500/瓶

最後3瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

98361198_3833884203352181_8160364573078061056_nSine Qua Non Atlantis Fe 203 2B Grenache 2005(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$19,500/瓶

最後5瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Atlantis Fe 203 2C Grenache 2005
(格納希)

RP:98-100

百大限量現金價:NT$19,500/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Poker Face Syrah 2004(希哈)

RP:100

百大限量現金價:NT$29,500/瓶

最後10瓶,售完為止!手腳要快!

 


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Sine Qua Non Papa Syrah 20
03
(希哈)

RP:99

 百大限量現金價:NT$22,500/瓶

 最後8瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

27540558_1843537682386853_2085046973887261271_nSine Qua Non Midnight Oil Syrah 2001(希哈)
RP:97-100

百大限量現金價:22,500/瓶
最後11瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Grenach_181117_0011Sine Qua Non Incognito Grenache 2000(格納希)

RP:100
百大限量現金價:NT$31,000/瓶
最後1瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Syrah_181117_0012Sine Qua Non The Marauder Syrah 1999 (希哈)

百大限量現金價:NT$50,000/瓶

最後4瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Grenach_181117_0013Sine Qua Non Icarus Grenache 1999 (格納希)

百大限量現金價:NT$46,000/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

 

 

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Sine Qua Non Syrah Impostor Mccoy 1997(希哈)

百大限量現金價:NT$38,000/瓶

最後5瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

 

Sine Qua Non Syrah_181117_0013Sine Qua Non Against The Wall Syrah 1996 (希哈)

百大限量現金價:NT$50,000/瓶

最後2瓶,售完為止!手腳要快!

 

 

 

 

 

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WS:100分的(Super Tuscan)超級托斯納新膜拜酒 ~Le Macchiole 2004(瑪奇歐里酒莊)

🕔五月 19, 2020

您喝過嗎?

100分的Super Tuscan 新膜拜酒 ~Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)

Le Macchiole Messorio 2004(梅索里歐)~WS:100滿分(WS評100分的酒非常少)

Le Macchiole Messorio 2010(梅索里歐)~AG:96高分,WA:95高分

Le Macchiole Paleo Rosso(帕雷歐)~AG:97高分,WA:96高分

Messorio-3       托斯卡納的寶格麗(Bolgheri)向來有義大利的波爾多之稱,這裡的波爾多品種在超級托斯卡納的風潮下,Ornellaia、Solaia、Sassicaia、Masseto,個個在國際市場寫下驚人的成績!同時也將所謂的國際品種,以義大利的方式展現在世人面前。而Le Macchiole(瑪奇歐里)在寶格麗算是先驅者,也算是實驗家。莊主歐吉尼奧·坎保米 (Eugenio Campolmi)在70年代於法國學習釀酒。感受到家鄉未來的潛能返回義大利後,於1975年在Bolgheri買下一座葡萄園並命名為Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊),僅離海岸5公里,廣受涼爽海風影響。葡萄園面積約22公頃,採取高密度種植,產量極低,旗艦酒款 Messorio(梅索里歐)更是一株葡萄樹只生產一瓶酒(2004年份被Wine Spectator 評為100滿分),可見酒莊對品質的堅持。

        酒莊後於1983年成立,經過一番嚐試,剛好迎上了超級托斯卡納風起雲湧的年代。要知道Bolgheri DOC(白)是1984年才成立,(紅)更是遲至1994,瑪奇歐里酒莊在80年代初期的努力,算是將Bolgheri推上酒壇的一員。此外,更重要的是,酒莊在1991年找來盧卡阿特瑪(Luca D’Attoma),此人在單一品種梅洛,甚至其它波爾多品種與混調,手藝卓絕。他手中圖麗塔(Tua Rita)酒莊的雷迪加菲(Redigaffi),以及Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的Messorio(梅索里歐),這兩款100%梅洛,均獲Robert Parker(WA)和Wine Spectator (WS)完美100分!這也讓Le Macchiole(瑪奇歐里酒莊)的地位和Sassicaia、Ornellaia、Messeto並駕齊驅。它帶實驗風格的神秘色彩,更讓內行酒友們多有青睞,成為收藏家的珍藏品和拍賣會中的拍品。

         話說瑪奇歐里酒莊的實驗風格,早在酒莊成立之初即已開始。當時在托斯卡納種植波爾多品種,確實引起許多爭議,但酒莊認為這是Bolgheri的未來。等到大家都開始做波爾多調配,酒莊已先一步開始打造100%梅洛,也在托斯卡納引起另一陣風潮。如今,眾多酒莊開始追逐梅洛之際,Le Macchiole已經走向100%卡本內-弗朗。熟知義大利中部的酒友都知道,托斯卡納沿海近來最夯的話題就是卡本內-弗朗。因為歷經多年嚐試,終於發現當地有足夠溫度與生長季節來培植此一難以成熟的品種,許多名門酒莊也陸續投入資源,但是此刻,Le Macchiole已有不錯的作品問世,那就是(100% Cabernet Franc)Paleo(帕雷歐)。

         莊主坎保米 (Campolmi) 2002英年早逝,酒莊在遺孀Cinzia Merli照顧下,多年來始終維持著品質與膜拜酒的地位。儘管DOC仍是要求混調,但酒莊主力產品:旗艦款梅索里歐 Messorio (100% Merlot),帕雷歐Paleo (100% Cabernet Franc),至於100%的Syrah(Scrio)不算常見,也是可參考的品項之一。三款單一品種之外,只有掛了DOC的Bolgheri Rosso(寶格麗紅酒)才是混調,但也非波爾多混調,有加希哈(Syrah),優雅的果香中,還有著些許宜搭餐的辛香,雖然來自膜拜酒廠,但香氣特殊,售價平實。

98206844_3829962773744324_6573324803736862720_nMessorio  2004(梅索里歐 )(100% Merlot)
WS:100滿分
百大收藏價:9,500/瓶
6瓶/原木箱,限量6瓶,售完為止!(真的很少)
Messorio  2010(梅索里歐 )(100% Merlot)
年產量不超過10,000瓶
AG:96(Antonio Galloni~世界上最會評義大利酒的酒評家)
WA:95
適飲期:2015-2030
WS國際行情價:美金$315
百大首賣價:NTD7,000/瓶
限量僅僅1瓶,售完為止!
 
Paleo
Paleo Rosso 2010 (帕雷歐)(100% Cabernet Franc)Macchiole 2010
AG:97高分(Antonio Galloni~世界上最會評義大利酒的酒評家)
WA:96高分
適飲期:2016-2030
WS國際行情價:美金$130
百大首賣價:NTD3,800/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原箱收藏價:NTD3,700/瓶
限量20瓶,售完為止!
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稀世珍釀百大名作 ~ Insignia (美國徽章)1980-2015垂直35個老年份一次收藏!

🕔五月 18, 2020

WS百大第一名~Joseph Phelps Vineyards, Insignia 2002 飛普斯園 (徽章)

Insignia 2016~RP:97-100

Insignia 2015~RP:97-100

Insignia 2013~RP:96-100

Insignia 2007~RP:100

Insignia 2002~RP:100

Insignia 1997~RP:100

Insignia 1991~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一~Insignia (美國徽章)

最像五大酒莊的美國酒~Insignia (美國徽章)

Insignia-homepage-940-504        在一堆美國高階卡本內之中,Insignia(徽章)始終是老酒友的最愛。它不像一些膜拜酒一物難尋,每年漫天喊價;同時這款酒風味穩定,不太會隨著釀酒師四處轉戰,失去既有的口感。許多波爾多派的老酒迷都愛Insignia,因為它集中、飽滿、溫和,但是一些加州酒款濃郁的果香與驚人的木桶感,在Insignia中卻又相當節制。這款酒,就量論質,就是有波爾多五大的氣質和氣勢,好年份陳放多時,口感也比別的加州波爾多混調更像五大。

        陳新民教授所著《稀世珍釀》: Insignia (美國徽章)被認為有波爾多一等頂級酒氣質,可以想見其具有集中、飽滿及溫和的酒質,並且可以隱約嗅到淡淡薄荷及果香。園主對這支占本園年產量百分之六的「特產品」當然十分在意,若遇到不好的年份,如1993年,則和加州一流的酒園一樣,不生產此特級品。故《酒觀察家》雜誌2005年度的世界「百大」首獎,即給了2002年份的本園,實至名歸也。2004年份三年後上市,售235美元一瓶。2007年份更獲派克99分評價!

       陳新民的<稀世珍釀>已經改了好幾版,幾支美國酒因為表現不穩定,早已跌出榜外,不過Insignia始終屹立不搖。Parker在2009年嚐過後,讚不絕口,形容這一年的Insignia為偉大的一支酒!毫無保留的給予Insignia 2007  97-100 將近滿分,身價立即看漲,WS則是96分,如果不是美國經濟不好,2009年上市時,價格豈止USD 225?前幾年一些膜拜酒莫名其妙的台幣破萬,甚至高達六位數,現在物超所值的時刻到了!它就是Insignia (美國徽章)1980-2015垂直老年份這支酒!

 Insignia (美國徽章)1980-2015垂直老年份一次收藏!

  值得一提的是Insignia 2002為2005年WS百大第一名!

不用介紹太多,這種酒大家都只看價錢….

Insignia1



Insignia 1980 (徽章)

限量現金價:7,500/瓶

限量1瓶

Insignia 1982 (徽章)

限量現金價:9,800/瓶 

限量4瓶

Insignia 1983 (徽章)

限量現金價:8,000/瓶

限量3瓶

Insignia 1987 (徽章)

限量現金價:10,000/瓶  

限量2瓶

Insignia 1992 (徽章)

RP:95

限量現金價:11,000/瓶 

限量2瓶

Insignia 1995 (徽章)
RP:98

限量現金價:9,800/瓶

限量4瓶

Insignia 1996 (徽章)
Cellar:96

RP:95

限量現金價:7,200/瓶

限量2瓶

Insignia 1997 (徽章)
RP:100

限量現金價:14,000/瓶

限量3瓶

Insignia 1998 (徽章)
WE:95

限量現金價:7,500/瓶

限量2瓶

Insignia 1998 (徽章)(Mg 1500ml)
WE:95

限量現金價:16,000/瓶

限量2瓶

Insignia 1999 (徽章)
WE:94

限量現金價:7,800/瓶

限量12瓶

Insignia 2000 (徽章)
JS:95

限量現金價:7,200/瓶

限量2瓶

Insignia 2000 (徽章)(Mg 1500ml)
JS:95

限量現金價:15,500/瓶

限量2瓶

Insignia 2001 (徽章)
RP:98+

限量現金價:9,500/瓶

限量7瓶

Insignia 2002 (徽章)
RP:100

限量現金價:13,500/瓶

限量12瓶

Insignia 2003 (徽章)
RP:97

限量現金價:7,700/瓶

限量4瓶

Insignia 2006 (徽章)
RP:96

限量現金價:7,500/瓶

限量11瓶

Insignia 2009 (徽章)
RP:97

限量現金價:7,500/瓶

限量20瓶

Insignia 2011 (徽章)
RP:93

限量現金價:7,300/瓶

限量12瓶

Insignia 2015 (徽章)
RP:97-100

限量現金價:8,900/瓶

限量6瓶

貼心叮嚀:百大限量好酒經常很快售完。

TEL:(02)2936-1600
FAX: (02)2937-7312

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西班牙酒王~最難買到的西班牙膜拜酒~Pingus 2003(平古斯)(RP:100) 0

🕔五月 17, 2020

最難買到的西班牙膜拜酒~Pingus~年產量僅僅4000瓶

西班牙酒王~Pingus(平古斯)

獲得六次WA:100滿分~Pingus

世界上最好的二軍酒~Flor de Pingus 2008(平古斯之花)

96574093_3814628788611056_4708891092659994624_n         如果比價錢是某種指標, 西班牙最貴的酒, 不是VEGA SICILIA “UNICO", 也不是Alvaro Palacios “L’ERMITA" 而是PINGUS (Dominio de Pingus, 平古斯), 一款來自Ribera del Duero, 每年僅有300-500箱左右的世界珍品. Pingus是由100%老藤Tempranillo釀造, 當地人叫Tinto Fino, 差別是, 這些Tinto Fino不是來自Rioja的外地移入品種, 而是幾代以來與土地共同成長的老樹.

        Pingus的釀酒師是丹麥籍的Peter Sisseck, 他在波爾多與加州都受過專業訓練, 過去曾在Ribera del Duero知名的Hacienda Monasterio酒莊服務, 最後選擇自立門戶. 人家問他為什麼不去法國釀酒, 他說 法國該作的事都作了, 西班牙的大地上, 還有許多值得開拓的事“. 1995Pingus初試啼聲, RP=98, Robert ParkerPingus“One of the greatest and most exciting wines I have ever tasted." 從此, Pingus就是人間逸品.

         Sisseck是一位非常講究地力的釀酒師, 他選擇Tinto Fino, 特別是那種沒有經過施肥與使用殺蟲劑的老藤, 以傳統園藝方式管理, 每公頃僅收600-1200公升 (波爾多的1/4, 就是希望展現出西班牙風土的極致.就近幾年WA的成績來看, 總共有六個年份都獲得了100分, 05&08獲得了99分, 這種超高分的評價, 真的完成了Sisseck追求「極致」的要求, 當然酒價就更不用說….

         Pingus的二軍是Flor de Pingus(平古斯之花). *嚴格來說, 它有點像Les Forts de LatourLatour Clos du Marquis / Léoville Las Cases, 它不能說是副牌, 而是有自己的靈魂與個性. 這朵「平古斯之花」, 2004&2009年的WA也直上98! 要知道, 大部分的二軍酒都不受評, 要不就是拿個89-90, 你要去哪裡找一款二軍酒能有95+以上?連五大二軍酒都做不到(五大二軍市價都在6000~17000之間), 但Flor de Pingus(平古斯之花) 辦到了!

2支稀有酒款留給懂酒的行家,老藤,產量少,分數高

97335702_3814633991943869_2796674246917488640_nPingus 2003 (平古斯) 
RP:100

百大限量價:$31000/瓶 
限量僅僅2瓶


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Flor de Pingus 1996 (
平古斯之花) 
WE:
96
百大限量價:$7000/瓶 
限量僅僅12瓶

Flor de Pingus 2004 (平古斯之花) 
WA:
98
百大限量價:$7500/

限量僅僅1瓶

Flor de Pingus 2009 (平古斯之花)(1.5L) (難得一見兩瓶裝Mg)
WA:
98
百大限量價:$13500/(1.5L)  
限量僅僅3瓶


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