百大葡萄酒樂園

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澳洲無尾熊超值戰鬥酒~Young koala Cabernet Sauvignon 2014 (澳洲無尾熊卡本內特級紅酒)(JH :90高分) 只要300元/瓶

🕔二月 5, 2020

太便宜了!讓您春酒喝免驚!

百大春節專案超低價:一套六瓶 只要1800,平均一瓶只要300(限量搶購)

澳洲超值戰鬥酒~無尾熊特級精釀紅酒(James Halliday :90高分)

南澳最大酒莊之一~無尾熊特級精釀紅酒

Young koala Cabernet Sauvigno         南澳大利亞的巴羅莎酒區經營的葡萄酒事業,故事由2007年菲力浦與凱文兄弟倆開創他們的紅酒出口部門開始… 菲力浦與凱文利用自己的文化與語言強項為創業初期的優勢,出口澳大利亞紅酒到亞洲國家為導向,文化與語言的強勢讓亞洲國家如: 中國、日本、韓國以及台灣,可以更加認識澳大利亞葡萄酒的特色以及優勢。於2009年與2014年起,更進一步的在上海與台中拓展辦公室駐點增加行銷與客服能力,以期能在第一時間取得客人與酒業的反饋。

         2014 年豐碩酒業為了滿足客人對於高品質老藤席哈,卡本內蘇維翁以及穆合懷特…等葡萄的追求,在巴羅莎酒區再添購了25甲地的老藤葡萄園增補頂級葡萄酒的品項。葡萄園全區採用低產能的「兩樹臂」種植方法只為了每一串葡萄果實能獲得均勻的養分。

人工採集過程,人工採集葡萄過程豐碩酒業的主要葡萄酒系列有來自得過多項金牌的石灰灣和庫納瓦納酒區的卡本內蘇維翁,黑皮諾和席哈,以及白蘇維翁和橡木夏多內等優質葡萄品種。

品酒筆記Tasting notes :

酒澤呈現明亮的紅寶石色。濃郁奔放的紅莓果以及黑莓果香瞬間釋放。口感帶著深色莓果香氣,強勁有力。

適合搭配:

烤鴨、烤雞、紅燒肉、各種臘味和佛跳牆。

 

Adjustments

Young koala Cabernet Sauvignon 2014(澳洲無尾熊卡本內特級紅酒)

(Guía Peñín :90高分)

原價:一套六瓶3000

百大春酒專案超低價:一套六瓶 1800(等於一瓶只要300)(限送同一地點)

太便宜了!讓您春酒喝不怕

限量50套,售完為止!(開始搶購)

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智利的Opus One~Caliterra Edición Limitada A 2015(卡利德拉限量版A) JS93高分 只要$800/瓶

🕔二月 4, 2020

智利的Opus One~Seña的姊妹酒莊~Caliterra Edición Limitada A

智利世紀好年份~2015

美國第一葡萄酒教父Robert Mondavi 羅伯蒙大維

+

智利第一酒莊Errazuriz 伊拉蘇

結合出CP值超高的卡利德拉限量版A (Caliterra Edición Limitada A)

Caliterra Edición Limitada A 2015 ~JS:93(只要$800/瓶)

 

0713        Caliterra酒莊是由人稱美國葡萄酒之父的 Robert Mondavi,與智利歷史悠久著名的酒莊Errazuriz共同成立。1991年Robert Mondavi 因緣際會遇到 Errazuriz 酒廠老闆Eduardo Chadwick,他們分享葡萄酒熱情後,一拍即合決定共同創立酒莊,然後用了4年的時間找尋適合葡萄園,終於在1995年Aconcagua 山谷下找到他們的夢幻葡萄園,成立了Seña酒廠。Seña葡萄酒一上市就廣受好評,得到許多比賽大獎及歐美酒評家的讚賞,不少人稱這款酒為智利酒王。成立Seña酒廠的隔年1996年,Robert Mondavi 跟 Eduardo Chadwick在智利首都聖地牙哥南邊大約160公里的Conchagua山谷,找到另一個非常適合種植葡萄的地塊,於是他們在這裡成立另一個酒莊,稱之為「Caliterra」,意思是高品質的土地 (Cali=Calidad=西班牙文意思是高品質,Terra西班牙文意思是土地)。2004年 Robert Mondavi 將酒廠賣給 Constellation 集團,Eduardo 擔心與大集團合作會影響到合作默契,於是把Robert Mondavi 在 Seña 及Caliterra 的股份買下,成為這兩個酒莊的唯一持有者。

 

卡利德拉 限量版A Caliterra Edición Limitada A

這款酒是採用安地斯區常見的組合,強烈表現出了他的活力。

Carmenere最近幾年已經成為智利紅酒的新興葡萄品種,而阿根廷的高海拔Malbec也得到眾多葡萄酒愛好者的好評。限量版A是使用南美洲獨特混調法釀造出來的酒品,有著深沉的藍紫色色澤,迷人的黑醋栗及藍莓果香加上石榴及胡椒氣味,還有些微的巧克力味。口感柔順清新,明顯的酸味建構起優雅的結構,讓這款酒有非常好的存放價值。

 

IMG_6994Caliterra Edición Limitada A 2015

(卡利德拉限量版A)

JS:93

南美兩大國寶級品種 驚世合釀

阿根廷國寶級品種Malbec 52%

智利國寶級品種Carmenere 48% 

 

百大現金價:900/瓶(2瓶以上免運費)

六瓶一套團購現金價:800/瓶

限量20箱,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

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美國膜拜酒+NBA籃球巨星~(Domaine Curry Sauvignon Blanc+RICHARD G. PETERSON PINOT NOIR)限量收藏

🕔二月 3, 2020

美國膜拜酒+NBA籃球巨星~極限量收藏!

以NBA籃球巨星Stephen Curry命名~Domaine Curry Sauvignon Blanc(柯瑞經典白蘇維翁白酒)(蠟封)

Screaming Eagle(嘯鷹酒莊)釀酒師HeidiBarrett的父親Richard Peterson 所釀Pinot Noir 紅酒

 

375x250最近台灣市場出現了兩款非常值得收藏的美國酒,分別是Richard Peterson, Pinot Noir, Santa Lucia Highlands與Domaine Curry, Sauvignon Blanc。這兩款酒來頭不小,先從第2款酒講起。

         如果Domaine Curry的Curry指的是NBA籃球明星 Stephen Curry,那這酒的確不缺知名度。事實上,Domaine Curry正是Stephen Curry 他的老婆Ayesha Curry,以及他的妹妹Sydel Curry的一項合作計畫。Ayesha Curry可不只是「籃球明星」的老婆,她本身就是餐飲界明星,她所寫的《The Seasoned Life》榮登2016紐約時報廚藝類暢銷書排行榜,更是美食頻道常客,網路追隨者上百萬計。  

        Domaine Curry掛著家族盛名,當然內容絕非簡單,Curry家族找上了Coup De Foudre Winery合作(有人譯作「一見傾心」酒莊),這保證了 Curry酒款的品質,畢竟Coup De Foudre是NAPA知名的精銳酒莊,在外有著至少20年的極高評價,酒莊主人John Schwartz一向長於打造頂尖好酒,他的Amuse Bouche酒莊,就是與Screaming Eagle(老鷹酒莊)第一任釀酒師HeidiBarrett(海蒂貝瑞)共同合作的。  

        Domaine Curry背後的生產者是Coup De Foudre(釀酒師是Kent Jarman),這說明了酒莊主採精品策略,不像有些籃球明星掛名的品牌,商品定位可能屬於大眾品項,而這也是John Schwartz此人的風格。如今,Coup De Foudre的網頁上已明確掛著Domaine Curry的連結,這是非常正式的宣誓。  

         至於John Schwartz的另一間酒莊Amuse Bouche呢? Amuse Bouche的靈魂人物Heidi Barrett,她在Screaming Eagle(嘯鷹酒莊)的驚人成績,應該足以說服任何美國酒買家。那前面第一款酒Richard Peterson, Pinot Noir的重點又是什麼?  

        Richard Peterson Pinot Noir就是Heidi Barrett的父親,一位在加州酒界輩份極高的大人物。他出身釀酒科班(UC DAVIS),精於發明與釀酒,許多現代的釀造法,甚至橡木桶堆疊的金屬層架,都是他對酒界的貢獻。此人接續教父Andre Tchelistcheff的工作,主掌名莊Beaulieu Vineyards(BV),兩個女兒除了前面提到的Heidi Barrett之外,還有名廚Holly Peterson。後者不但在三星餐廳Tantris當過主廚,更是在Mouton, Krug, Mondavi等名莊主責餐點。這不意外,因為她不但精於廚藝,姊妹倆人如同老爸一樣,還有著正式的釀酒學位。

               Richard Peterson, Pinot Noir是一款由Richard Peterson本人在80年代自英國攜回的黑皮諾無性繁殖系(Wrotham)所打造的特殊酒款。此無性繁殖系源於羅馬時代,目前也只有2英畝,年產僅300多箱。這酒可在Amuse Bouche的網頁上見到,如果是行家,當然會想試試這特殊的黑皮諾可帶來什麼樣的驚喜

 

200130

 

Domaine Curry Sauvignon Blanc 2018(柯瑞經典白蘇維翁白酒)(蠟封)

年產量僅僅300箱

百大首賣價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:2000/瓶

限量10箱,售完為止!

 


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RICHARD G. PETERSON PINOT NOIR 2016 (理查彼得森經典黑皮諾紅酒)(像 DRC)

年產量僅僅300箱

百大首賣價:2800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:2700/瓶

限量10箱,售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

同場加碼:

(Domaine Curry Sauvignon Blanc 2018+RICHARD G. PETERSON PINOT NOIR 2016)合購特惠價=4700/套

限量30套,售完為止!

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美國的Pétrus~Amuse Bouche 2016(愛慕布許)(極限量) WE:98 WA:95+

🕔二月 2, 2020

2016年份為美國Napa世紀好年份

Amuse Busche~酒質的細致優雅被酒評家一致推崇並譽為美國的Pétrus。

Heidi Barrett(海蒂貝瑞)在加州膜拜酒的地位,有如Domaine Leroy的Lalou女士在布根地般的崇高,受人敬重。

Robert Parker曾給予Heidi Peterson Barrett(海蒂貝瑞)女士「美國葡萄酒第一夫人(First Lady ofwine)」的封號。有著異於常人的釀酒技巧,能巧妙地將科學與藝術融入葡萄酒;只要有她參予釀造的酒款,無一不創造歷史,打破記錄。

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         加州卡本內,膜拜級的卡本內,大家都知道Screaming Eagle,而Dalla Valle、Grace Family也不陌生。不過如果要說加州Merlot,膜拜級的Merlot,許多酒友可能一時之間就說不上口。但這裡有個答案,那就是Amuse Bouche(愛慕布許)!

         從Screaming Eagle到Amuse Bouche,這些頂尖酒款都是加州膜拜酒教母Heidi Barrett(海蒂貝瑞)的作品。她出生釀酒世家,長於Napa,父親精研釀酒技術,Heidi本人又是加州大學戴維斯分校釀酒系的科班生。一切的一切,成就了她極為厚實的釀酒經驗與學理基礎。Heidi自離開Screming Eagle後,漸次發展自己的方向,對她來說,卡本內的路上她已至巔峰,一款接一款成功的膜拜酒,讓她轉而追求更新的挑戰,而她選擇了梅洛-一個到處都有人種,可是除了波爾多右岸外,很少有人會有鮮明印象的古老酒款,而Amuse Bouche可說是Heidi Barrett挑戰梅洛的完成品!此酒混了一點點卡本內弗朗,但終歸是完成了Hedie的心願-在加州打造一款媲美Pomerol好酒的梅洛。

IMG_2487        Amuse Bouche產量稀少(約600箱),分數極高,足稱膜拜級梅洛。除酒質精湛、單寧如絲之外,此酒每年的酒標皆邀請知名的現代藝術家為其設計,2014年甚至是由知名歌手Bob Dylan操刀。每一幅原版作品都被保留在酒莊內,有些作品已經增值至50萬美金以上,可想而知若是能擁有垂直年份的Amuse Bouche,就有如一套完整的夢幻藝術品收藏。近來,尤其美國酒2012/2013 /2016等,都是極佳年份,而2016又是美國Napa世紀難得的好年份,讓此酒身價扶搖直上,老年份酒款更在二手市場暴漲。就實力而言,若要推加州梅洛前三大,此酒當之無愧,也再再顯示Heidi Barrett的非凡功力。


  Heidi Barrett被R. Parker封為「美國葡萄酒第一夫人」,她手中所釀的Screaming Eagle 92/97兩個年份,直到現在仍是酒界傳奇酒款之一,92年的六公升酒款更是在拍賣會創下世界紀錄。她的酒,自Dalla Valle的經典酒款Maya以來,多半以濃郁飽滿為特徵,兼具厚實與奔放。但是在Amuse Bouche這一款梅洛,我們看到的是另一種Heidi Barrett,受到她藝術家母親影響的那一個Heidi Barrett,整款梅洛高貴華麗,拒絕低調,可是其中細緻如絲絨般的單寧,又能讓人不得不讚嘆她就是能精準表達了此酒的高度,貴氣十足卻又讓你覺得貴的有理的一款加州膜拜級梅洛。

如今Screaming Eagle,仍然高居美國最昂貴酒款的榜首,價格彷彿在雲端,不是一般消費者能負擔的價格。也許我們買不起Screaming Eagle ,但是千萬別錯過其他的Heidi的佳釀,趁現在投資下一個即將竄起的膜拜酒新星!

 

83185359_3453862721354333_5655681169518231552_nAmuse Bouche 2016(愛慕布許)

WE:98 WA:95+

國際價格:8425(如圖)

百大特惠價:7500/瓶(比國際價格還便宜1000)(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:7300/瓶

限量10箱,售完為止!


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83142683_3453862754687663_3389313947751415808_nVin Perdu 2016(佩都)(愛慕布許副牌)

百大特惠價:2600/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:2500/瓶

限量10箱,售完為止!


同場加碼:

(Amuse Bouche+Vin Perdu)合購特惠價=9800/套

限量30套,售完為止!

 

 

 

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義大利澳洲名莊酒老年份出清~少量收藏

🕔一月 20, 2020

老闆釋出~義大利澳洲名莊酒老年份現貨收藏

今年過年,您可以喝不一樣的好酒

稀有義大利澳洲名莊酒

義大利澳洲名莊酒難得好年份

 

101
Ornellaia 1988

百大出清價:8000/瓶
限量2瓶

Ornellaia 1991
百大出清價:7500/瓶
限量4瓶


Ornellaia 1992
百大出清價:8000/瓶
限量1瓶


Ornellaia 1994
百大出清價:7000/瓶
限量2瓶


Ornellaia 2001
百大出清價:8500/瓶
限量1瓶

9Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1970
百大出清價:20000/瓶
限量6瓶
Biondi-Santi Brunello di Montalcino Riserva 1977
百大出清價:30000/瓶
限量1瓶

 


8
Gaja Gaia&Rey 1998

百大出清價:12000/瓶
限量1瓶
Gaja Gaia&Rey 2000
百大出清價:11000/瓶
限量1瓶
Gaja Gaia&Rey 2002
百大出清價:10500/瓶
限量1瓶
Gaja Gaia&Rey 2004
百大出清價:10000/瓶
限量1瓶
Gaja Gaia&Rey 2010
百大出清價:9000/瓶
限量4瓶
7Antinori Tignanello 1995
百大出清價:5000/瓶
限量2瓶

 


6Masseto 1993

百大出清價:22000/瓶
限量1瓶
Masseto 1994
百大出清價:25000/瓶
限量1瓶

 


5Henschke Hill of Grace 1991

百大出清價:19000/瓶
限量1瓶
Henschke Hill of Grace 1994
百大出清價:20000/瓶
限量1瓶

 


4Penfolds Grange 1988

百大出清價:18000/瓶
限量1瓶
Penfolds Grange 1989
百大出清價:19000/瓶
限量1瓶

 


3Antinori Solaia 1996

百大出清價:8000/瓶
限量1瓶

 


2Vietti Castiglione Barolo 1990

百大出清價:10000/瓶
限量1瓶

 


1Poderi Aldo Conterno Granbussia, Barolo Riserva 1982(1.5L)

百大出清價:32000/瓶(1.5L)

限量3瓶

 

 

 

 

 

 

 

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