史上最便宜的神之雫使徒~Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005 (第九使徒)(已售完)

神之雫使徒價格有多高,還不一定能買到?

第一使徒～ 2001年Chambol le Musigny Les Amoureuses(Domaine Georges Roumier) 市價大約：$20,000

第二使徒～ 1999年Ch. Palmer 市價大約：$9,000

第三使徒～ 2000年 Domaine Pegau Chateauneuf du Pape Cuvee de Capo 市價大約：$20,000

第四使徒～1994年 Ch. Lafleur 市價大約：$23,000

第五使徒～2000年 Chevalier Montrachet Grand Cru (Domaine Michel Colin-Deleger ) 市價大約：$15,000

百大現在為您推出:

史上最便宜的神之雫使徒:

第九使徒~Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005 (佩吉歐)$4,300 

您現在就可以很輕易的收藏這一支神之雫使徒

        在義大利葡萄酒世界，Brunello di Montalcino（BDM）算是後起之秀。這一片在Chianti以南的地區，雖然已有先行者確立它特殊的風土與品種條件，1968年也獲得DOC，但 BDM真正崛起在國際酒壇的時間，卻是在80年代之後。這要拜義大利酒界對BDM的強力期望：1980年BDM獲選為義大利第一個DOCG，甚至連次一級的紅酒Rosso都授予DOC地位（1984）。一般認為，除了Barolo與Barbaresco，就屬此區最能代表義大利頂級葡萄酒。畢竟，BDM目前還是堅持100%的Sangiovese，雖然以後不知道還能堅持多久。

不同於Barolo，此區許多知名酒莊，成立時間其實都不算早。像是作為＜神之雫＞第九使徒的Poggio di Sotto，成立於1989年，1991年才生產第一個年份。此酒莊位於Montalcino東南方，雖然莊園廣達32公頃，可是只有10公頃作BDM，單位產量每公頃也僅3000公斤，算是非常講究品質的做法。葡萄園分布在陡坡上，海拔較低的為碎石，多粘土；較高處則為沙土，兩者生產的葡萄混合後，口感走細緻且有變化的路線，精品級的酒莊。

       此酒先有甜美感，但結構堪稱緊實，待半小時後變化甚多，複雜，無花果、甘草與莓果味交織，單寧有質感，不以架構取勝，而以精巧見長，後韻悠長深遠。特別是以眾多「使徒」而言，價格上算是可以輕易入手的作品，但品質絕無打折。畢竟Poggio di Sotto請來了傳奇的Giulio Gambelli擔任顧問，遵循在大斯洛維尼亞橡木桶中熟成的傳統派哲學。想想另一家Gambelli所指導的酒莊Soldera（酒價有名的高富帥），此酒行情可說是值回票價。

Poggio di Sotto在2011年由ColleMassari家族取得，此家族目前在托斯卡納有三家酒莊：分別是 Castello di ColleMassari，Grattamacco與 Poggio di Sotto Estate，未來年份會有什麼改變尚不得知，不過2005年份就是「使徒」的年份，值得收藏。

史上最便宜的神之雫使徒(第九使徒)

Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2005(佩吉歐) 
WA:95
國際行情142~163美金
百大首購價：NT$4,300/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$4,200/瓶

限量30瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

稀世珍釀~義大利Ornellaia 25年紀念(歐尼拉亞) WA:97+(已售完)

Ornellaia 25周年紀念版(歐尼拉亞) ~WA:97+

稀世珍釀世界百大之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

R.Parker世界最偉大的155支酒之一~Ornellaia(歐尼拉亞)

                關於世界名酒Ornellaia的故事很多，不過本地最易發現且最完整的資料，還是陳新民的＜稀世珍釀＞。介紹Ornellaia的第一段，就很清楚的講出此酒出自Lodovico Antinori之手，有師法Sassicaia與Solaia之姿，但重點是這支義籍的波爾多混調，更有著名人堂級的釀酒大師加持：E. Peynauld與M. Rolland不用說，像是André Tchelistcheff  (加州卡本內之父) 也在其中，這些人在波爾多型態的世界，影響力說是喊水會凍，絕非妄言。

Ornellaia成立於1981年，1985年是第一個年份（如果你找的到）。2010年份的酒則是25年紀念，酒瓶酒身都有特別而明顯的註記，十分與眾不同的一個特殊品項。此酒莊多年來戰績輝煌，連年高分，2010年份也獲得RP=97+高分。雖說如此，但Ornellaia早已無懼WS／WA／RP的評分，一款早已公認的收藏級品項！

        2010年的Ornellaia果實熟而有活力，70%的法國新桶，熟成18個月裝瓶，瓶陳12個月上市，深紅寶石色，需要時間培養出潛力。直喝有細緻的口感與黑色漿果味，酒體紮實但不壯碩，陳年後可有菸草味，需靜等其黑巧克、香草、杉木、與黑醋栗等氣味整合，不建議現開即飲。葡萄品種51% Cabernet Sauvignon、22% Merlot、21% Cabernet Franc、5% Petit Verdot，典型的波爾多調配，與一線的波爾多相比，結構與氣勢雖小了一些，但單寧如絲，莓果的甜味與酸度明顯而迷人，風格不同但自成一家。

Ornellaia係稀世珍釀百大之一，RP世界最偉大的155支酒，25周年紀念版的酒標是燙金印刷，值得收藏。

國際平均價格$240(如右圖)，

百大價格如下，不訂別人會訂。

2010 Ornellaia 25年紀念版(歐尼拉亞)(已售完)

百大特別價:NT$5,000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$4,900限量36瓶,售完為止!

另有大瓶裝1.5L(Mg) 提供收藏,請洽百大

Romanee-Conti在加州的神來之筆~HdV（Hyde de Villaine）酒莊(超限量)

 Romanee-Conti在加州的神來之筆~HdV（Hyde de Villaine）酒莊

一支Romanee-Conti有多貴?NT$250,000

一支DRC Montrachet有多貴?NT$150,000

現在你可以喝到來自世界酒王Romanee-Conti掌門人在加州所釀的三款稀世珍釀~HdV(Chardonnay,Syrah,Merlot&C.S.)

        釀酒家族之間的聯姻，所在多有；但是美法之間的結合，卻不常發生。如果雙方都是極有名望的家族，聯姻雖是美事一樁，外界也總期許紅毯走完之後，雙方能不能在酒界迸出新的創意及火花，而HdV就是一個酒界期待的例子。因為世界酒王DRC掌舵者Aubert de Villaine娶了美國納帕Hyde家族的Pamela，這兩大家族就在2000年打造出了HdV（Hyde de Villaine）酒莊，葡萄選自Napa涼爽的Carneros產區（Hyde Vineyard），由Aubert de Villaine本身擔任HdV總監：此人是世界目光焦點的DRC舵主之一，經驗與技術自是不在話下。

        對於喜歡喝布根地的人，Aubert de Villaine可以說的故事實在太多，光是他與Lalou Bize-Leroy之間的妳來我往，酒迷就可玩味再三（玩味是真的，因為很少有人喝的起）。雖是如此，不要忘了Aubert de Villaine也是1976巴黎品評會的裁判，深知加州酒的潛力與實力，以他的名聲在加州打造酒莊，酒界可是以超高標準來看待。而HdV本身也很清楚這一點，它僅在自家的Hyde Vineyard用單一葡萄園的方式生產四款酒，目的就是希望從種植到釀造，整個過程能夠完全掌握。

        首先是一款波爾多混調Belle Cousine。酒莊在Napa極涼爽的Carneros區選擇了南向坡葡萄，釀出的酒中，藍莓與香料氣息變幻，單寧柔軟而酒質優雅。加州Napa向來以卡本內聞名，但出自Carneros卻很少見，主要是因為冷涼的Carneros多半以種植夏多內與黑皮諾為主，也因此酒中有著紅色水果香氣，讓此酒身形更為細緻輕靈。至於另一款以CALIFORNIO為名的希哈，其名來自加州早期外來移民的稱呼，他們將舊世界的複雜與優雅帶入加州，如今同樣的想法也寄託在這款酒裡。這兩款來自Carneros的紅酒，僅用了約20%的法國新桶，比例極低，可以看出酒莊對於橡木桶角色的想法。

白酒方面以夏多內為代表，100%的Chardonnay30年老藤 ，此酒有著特殊的礦物風格，間雜著杏桃與帶核水果的香氣，口感多層次且富酸度。由於葡萄園氣候涼爽，生長季長、收成季節較晚，因此與加州溫暖氣候的夏多內有著明顯差別。果香節制，柑橘屬香氣之尾韻綿長。有如勃根地的 Montrachet ，但卻不到四分之一 的價格，極具收藏和陳年價值 。

         將目光集中在Aubert de Villaine或許對HdV不盡公允，另一位靈魂人物Larry Hyde其實也是酒界名家，他曾任職於Ridge、Mondavi、Stag’s Leap Wine Cellars等頂級酒莊，對Napa可說是瞭若指掌。值得一提的是，或許很多人會懷疑，單一葡萄園何以能生產如此多不同的酒款？幾年前白宮曾辦了一場特別的宴會，會中首次僅用單一葡萄園的各種酒款來搭配全部餐點，而得此殊榮的葡萄園就是出自Larry Hyde的Hyde Vineyard。（來自此園的酒還有Arietta、Kistler、Kongsgaard、Paul Hobbs、Spottswoode，全係名品。）

百大強烈建議收藏:2007是加州酒的超級年份，各種資料寫的都一樣！（名家＋好年份，此酒增值空間極大，自喝絕對有賺，千萬不要等到像加州膜拜酒的價格再來收藏，那就有點晚了!）

 2009 HDV Winery Chardonnay

WA:94

2014~2024

All the best elements of the vintage and house style come together in HdV’s 2009 Chardonnay Hyde Vineyard. The fruit is a bit richer, riper and more voluptuous than in most HdV wines, which serves to balance the cool, vibrant style the estate favors. The 2009 impresses for its length, persistence and spherical finish. This is a great showing from HdV. Anticipated maturity: 2014-2024.

A.2009 HdV Chardonnay(HdV精釀夏多內白酒)(100%的Chardonnay30年老藤) (已售完, 新年份2010到貨)
(加州的"Montrachet")
WA:94 WS:92

百大首賣價:NT$3500/瓶( 兩瓶以上免運費)
12瓶整箱收藏價:NT$3400/瓶
限量60瓶,售完為止!

B.2007 HdV “Californio" Syrah(HdV拓荒者精釀希哈紅酒)
(媲美隆河的LaLaLa)
WA:92+
百大首賣價:NT$3200/瓶( 兩瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$3000/瓶
限量60瓶,售完為止!

C.2007 HdV Belle Cousine(HdV貝拉混釀頂級紅酒)(已售完)

(加州的 Le Pin)
百大首賣價:NT$3200/瓶( 兩瓶以上免運費)
限量24瓶,售完為止! (已售完)

以上三款(A+B+C)特別價:NT$8800/套

限量12套,售完為止!

訂購方式：
TEL:02-2936-1600
FAX:02-2937-7312
e-mail: top100@top100wine.com.tw

教皇新堡的Musigny~La Ferme du Mont(拉費蒙)(WA:98)超低價!

Robert Parker:教皇新堡的Musigny~La Ferme du Mont(拉費蒙)(WA:98)
金融時報年度百大紅酒~La Ferme du Mont(拉費蒙)
教皇新堡的天才釀酒師~La Ferme du Mont的(Stéphane Vedeau)

       英語系的酒評界，Jancis Robinson與Robert Parker可說是英美雙方的首席代表。雖然這兩人在台灣市場的影響力大不相同，但在國際酒壇中，兩人都是喊水會凍的名家。雖然他們的評分與愛好經常南轅北轍，不過也總有少數酒莊能同時虜獲他們的青睞，由獨立家族經營的La Ferme du Mont就是其中之一。

  以Jancis Robinson而論，她在金融時報的葡萄酒專欄中，也會選出「年度100支紅酒」，列出的酒款高低價位皆有，但跟台灣市場經常出現的品項，不免有些距離。不過La Ferme du Mont的Le Ponnant, Côtes du Rhône Villages，就出現在她的年終百大名單中（與珍釀級的Ch. Beaucastel(稀世珍釀42) & Ch. Rayas(稀世珍釀41) 同為19分）。可見La Ferme du Mont(拉費蒙)基本款的功力
另一方面R. Parker也給了此酒莊極高的分數（從90－98分均有，視酒款而定），以下是他的說法：La Ferme du Mont的「Stéphane Vedeau，一位極具野心與天賦的年輕經營者與釀酒師，讓這個默默無名的酒莊展露頭角。繼2007年份之後，又釀造出與之相當水準的2009和2010年份。」尤其是80年老藤的Chateauneuf du Pape《Cotes Capelan》更是榮獲98分的史上最高分 。
La Ferme du Mont葡萄園佔地50公頃，莊主兼釀酒師Stéphane Vedeau花費許多時間在葡萄園與酒窖中，盡力在風土、果香、清新、濃郁之間取得均衡。它的紅酒入門款有著藍莓、甘草、洋槐、栗醋酒等香氣，由Grenache主導，年輕易飲
Jancis Robinson與Robert Parker兩人同時肯定一間知名度有限的酒莊，機會不多，可見其酒莊實力，其推薦品項入門款，在台灣的價格僅為3位數，未來充滿漲價空間。

A. Cotes du Rhone, Le Ponnant, 2011 (拉費蒙／朋納特精釀紅酒 )
WA: 90
百大特惠價: NT$750/瓶 (三瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價: NT$650/瓶
限量10箱, 售完為止

B. Chateauneuf du Pape, Blanc Vendange, 2011 (拉費蒙精釀白酒)
WA:92
此莊白酒，一年產量僅700瓶，由Grenache Blanc與Roussanne等品種混調，有些貴腐或殘糖，非典型風格，富酸度，全酒體而酒香充沛，喜歡教皇新堡白酒的「另類思考」，不要錯過。
百大特惠價:NT$1,700/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶整箱團購價: NT$1600/瓶
限量36瓶, 售完為止!

C. Chateauneuf du Pape《Cotes Capelan》2010 (拉費蒙旗艦紅酒)(已售完)
頂級款紅酒（教皇新堡－CNDP），年產量700瓶左右！
優雅細緻，R. Parker說像布根地的「Musigny」
WA: 98高分
百大特惠價: NT$2,300/瓶（兩瓶以上免運費）比美國行情更便宜！
6瓶整箱收藏價: NT$ 2,200/瓶
限量10箱,售完為止
以上三款(A+B+C)一次擁有大特價:NT$4,500/套

訂購方式：
TEL:02-2936-1600
FAX:02-2937-7312
e-mail: top100@top100wine.com.tw

標榜葡萄園的加州膜拜酒:Peter Michael Winery(彼得麥可爵士酒莊)(極限量)

百大葡萄酒誠摯向您推薦：
真正有實力的加州膜拜酒~Peter Michael Winery
WS年終百大第三名酒莊~Peter Michael Winery
Robert Parke世界最好的155座酒莊~Peter Michael Winery
酒莊故事：
　　佔地一平方英里、座落於索諾瑪(Sonoma County)的聖海倫娜(St. Helena)火山西側岩脊的彼得麥可爵士酒莊，是由彼得麥可爵士於1982 年所創立。其葡萄栽植哲思，結合了法國傳統觀念與現代思維：(1) 風土條件是首要關鍵 (2) 酒款著重優雅而非浮誇(3) 志在發展為百年莊園
　　　細看彼得麥可酒莊的歷史，酒莊團隊總是嚴守著彼得麥可爵士最初創始的信念“高山葡萄園、經典釀酒法、極限量生產”，為了實現彼得麥可爵士的雙百計畫- 酒莊100% 由家族持有，維護至少一百年以上，這樣的精神將會世代被傳承下去。
        在所有加州膜拜酒中，Peter Michael Winery算是相當標榜葡萄園差別的酒莊！酒莊14個品項中，除了2款精選混調的Chardonnay，全都標榜著來自哪些葡萄園。而不是在一個通名下，混合著來自多處不同葡萄園的「最後成果」。換句話說，酒莊的釀酒哲學是希望盡力展現屬於特定葡萄園的風土條件，至於釀酒師如何展現勾兌的才華，反而不是優先考慮。這種想法當然是雙面刃，有利有弊，但無論如何這就是Peter Michael的特色。這也同時說明了新世界的知名酒廠，亦有用葡萄園的概念來架構它的產品線。剩下的問題是，這些葡萄園之間的差異，是否被飲者認真看待。

Peter Michael Winery位於加州Sonoma，是由來自英國的貴族企業家Peter Michael爵士創建。酒莊在膜拜酒天后Helen Turley指導下，初試啼聲就技驚四座。Helen t Turley曾指導過Pahlmeyer 、Bryant Family以及Colgin等加州膜拜酒莊，酒評高分與隨之而來的成功，不令人意外。但Peter Michael Winery後來的風格開始轉變，在釀酒師Nicolas Morlet（Domaine Pierre Morlet 家族）手中，酒風走向了優雅與節制。許多精巧的細節展現在酒的中段，果香含蓄，礦物感也多了幾分，對於追求層次的消費者，將是美好的經驗。
       彼得麥可爵士酒莊葡萄園位於高海拔平均1000～2000英呎的山坡，土壤大都為火山灰土壤，所以可以釀製出非凡的卡本內蘇維翁紅酒，還有多層次、深遠豐富的夏多內白酒(勃根地)，以及具有波爾多風格的複雜優等紅葡萄酒。這對於世界任何一個酒莊來說都是非常少見的。
  此酒莊名列Robert Parke世界最好的155座酒莊之一，不論紅白酒都有極高的分數，對加州膜拜酒若是存有刻版印象，此酒莊強調葡萄園風土條件的作法，將會令您重新評價。
　　彼得麥可爵士曾多次榮獲Robert Parker 等酒評家的表彰。這位國際大師曾說，如果他自己是法國波爾多或布根地的釀酒師，面對彼得麥可爵士酒莊等加州強敵，恐怕要開始煩惱自身的競爭力了。

1.Peter Michael L’Apres-Midi Sa-Blanc 2011 (午後白蘇維翁)
WA:93 WS:91
百大首賣價:NT$2,000/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
2011 年份的午后白蘇維濃( 以4% 榭密雍混釀)，華麗地表現出莊園的風土條件。集中且多層次，有著金銀花、山楂、醋栗、萊姆、白油桃、西洋梨、杏桃香氣，佐以洋槐、蜜八角、青梅、榲桲和礦石的口感。豐美且吸引人，香氣和口感完美無縫。有力的礦石架構，堪稱是莊園的代表風格，均衡了馥郁的酒體，帶來卓越的精緻度。尾韻富有層次，且綿長優雅。現在即展現絕妙風姿然而也是款禁得起窖藏的佳釀。

2.Peter Michael Chardonnay la Carriere 2009 (拉卡瑞夏多內白酒)
WA:93 WS:93
百大首賣價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
拉卡瑞葡萄園的特色，持續著風土特色帶來的礦物風味。散發酥皮點心、百合、榛子和甜梨風味，伴隨著柑橘、蜂蜜、洋槐和香草氣息，形成了優雅的香氣口感上優異的集中度和高雅，雕刻出酒款的構造，賦予了飽滿豐盈。其明亮的酸度和礦物風味，使得此酒款具有陳年二十年的潛力，類似普里尼- 蒙哈榭酒款。

3.Peter Michael Chardonnay la Carriere2010 (拉卡瑞夏多內白酒)
WA:92 WS:91
百大首賣價:NT$3,000/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
拉卡瑞葡萄園的特色，持續著風土特色帶來的礦物風味。散發酥皮點心、百合、榛子和 甜梨風味，伴隨著柑橘、蜂蜜、洋槐和香草氣息，形成了優雅的香氣口感上優異的集中度和高雅，雕刻出酒款的構造，賦予了飽滿豐盈。其明亮的酸度和礦物風味， 使得此酒款具有陳年二十年的潛力，類似普里尼- 蒙哈榭酒款。
4.Peter Michael Ma Belle-Fille Chardonay 2009(瑪蓓妃夏多內白酒)
曾獲百大第三名(2008)
WA:92 WS:91
百大首賣價:NT$3,200/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
瑪蓓妃展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。

5.Peter Michael Ma Belle-Fille Chardonay 2010 (瑪蓓妃夏多內白酒)
WA:92 WS:92
百大首賣價:NT$3,200/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
瑪蓓妃展現了優異的飽和度，伴隨成熟桃子、柑橘開花、乾杏子、蘋果和油桃香氣，及礦石、奶油蛋捲和百合花氣息。口感馥郁集中，帶有西洋梨、蜂蜜、乾杏仁、蛋白餅、洋甘菊、橘子皮氣息，和烤法式料理蘋果風味。此酒款渾厚堅實，極其美味又純淨。富有層次極具吸引力。尾韻極長。
 6.Peter Michael L’Esprit des Pavots Red Blend 2009 (罌粟花神精釀紅酒)
WA:94
百大首賣價:NT$3,500/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
09 年的罌粟花神引人注意地濃郁和集中，有著所有罌粟園的典型特色: 散發藍莓、香草豆、咖啡、可可豆、西洋杉、黑醋栗、黑莓和些微胡椒的香氣。莊園裡較年輕的葡萄藤造就了明亮的水果風味，像是草莓、黑櫻桃、梅子酒及紅椒，使整體酒款的香氣更加豐富。口感豐腴集中，酒體飽滿，展現豐沛年輕卻又柔軟的單寧，尾韻細緻綿長。剛出廠年份有著宜人的花香調性，可窖藏十年以上。

7.Peter Michael Pavots Cabernet Blend 2008(罌粟園旗艦款精釀紅酒)
WS:98  WA:95
百大首賣價:NT$5,950/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!
08 年的罌粟園展現濃郁富層次的黑櫻桃、甘草、黑醋栗、黑莓派、黑莓巧克力、香草、咖啡、紅茶香氣，及些微的丁香、肉桂和特別的柳杉氣息。豐富性和集中度來回貫至尾韻，口感結實、單寧如絲。08 年約需三年的窖藏時間(2011年以後開始適飲)，更能體會其美好之處，並有二十年以上的窖藏潛力。
特別限購價：以上凡購買(1.+2.+4.+6.+7.)五款各一瓶=16,000/套，即可有一位名額免費參加百大在西華飯店所舉辦的Peter Michael Winery餐酒會，價值6,000元以上。限量12套，售完為止!

加州膜拜酒~彼得麥可爵士酒莊 VIP餐酒會資訊如下 :：
日期：102年10月15日(星期二)
時間：晚上6:30請準時入席
地點：西華飯店2F漢廳(台北市民生東路三段111號)
費用：$6,000/位
人數限制：12名.
請一律來電向百大葡萄酒鄭小姐
報名電話：(02)2936-1600
酒單菜單如下：
 
 

訂購方式：
TEL:02-2936-1600
FAX:02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw