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[Lafite 集團]拉菲智利夏多內 LOS VASCOS CHARDONNAY 2011 必殺價!(白酒已售完)

🕔六月 10, 2013

來自Rothschild Lafite的品質保證!

  加上不到550元的售價,趕快買來喝吧!

          知名酒莊挾其資金與技術向全球拓展品牌,是很正常的事。Domaine Barons de Rothschild [Lafite] (拉菲五支箭集團)也不例外。除了在法國波爾多大本營的Ch. Lafite/Duhart Milon/Rieussec/L’Evangile 戰果輝煌其它地方還有南法的Ch. D’Aussieres/Bodegas Caro。至於在智利這不可或缺的葡萄酒生產地,雀屏中選的就是Vina Los Vascos酒莊。

Domaine Barons de Rothschild在1988年買下了Los Vascos這塊已經種植葡萄超過百年,在這裡可以找到非常精彩的葡萄酒開始了一系列革新。除了設備的添購與翻修外,葡萄來源約可分為Colchagua(紅),Colchagua/Casablanca/Curico(白)。這是教科書式的選擇,也代表著整個集團保守穩健的作風,畢竟背負的是世界一流釀酒集團的名聲。

就白酒中的Chardonnay而言,因天候而熱帶水果味豐富的智利Colchagua,搭配因近海邊而冷涼的智利Casablanca,兩產區的混合,讓此酒有著均衡的表現。源源不絕的果香之外,亦有新鮮與清爽的口感。整款酒在瓜果與香蕉風味中,仍有著令人垂涎的酸度,可說是夏日各種場合的常勝軍,實惠而用途廣泛。

口感:今天這一支拉菲智利夏多內的白酒、有著濃郁的香氣、像熱帶水果,有著鳳梨和香蕉的味道,葡萄柚的香氣。酒色清澈。帶著麥桿色的淺淺金黃,看起來就是一副沒有門檻般的讓人容易親近。

搭配食物:無論是台式99元熱炒,或是日本料理,還有法式前菜,都是最好的搭檔!另外季節經常出現的竹筍,帶紅蘿蔔或馬鈴薯的沙拉,也都是搭配良伴。單喝也有豔陽下的迷人風情,香煎柳葉魚加一點檸檬汁與之相合,可說是相當本土且推薦的嘗試。

 

LOS VASCOS CHARDONNAY 2011 (拉菲智利夏多內白酒)
百大夏日清涼價:NT$550/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶分享價:NT$500/瓶
12瓶整箱團購價:NT$450/瓶
限量60瓶,售完為止!超便宜,手腳要快!

 

 

 

 

另外加碼演出

拉菲奧希耶典藏紅酒 Syrah Mourvedre 2010, 採用70% Syrah與 30% Mourvedre, 在不銹鋼大桶內發酵, 習於橡木桶酒款的朋友, 可以一試紅酒的另一種風情: 強烈的紅寶石色, 新鮮的果香, 清爽而不失酒精感, 搭配食物又不受桶味干擾, 很好的佐餐用酒, 隱約其中的辛香感, 搭配中式料理熱炒牛排及地中海料理最為適宜。

Ch. Aussieres 2010 (拉菲奧希耶)
拉菲在大陸及世界上的價格有多貴大家都知道!

拉菲奧希耶的價格有夠親民!
百大親民價:NT$800/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶優惠價:NT$750/瓶
12瓶整箱團購價:NT$700/瓶
限量60瓶,售完為止!

 

拉菲智利夏多內白酒+拉菲奧希耶紅酒=1,100/套

限量30套,售完為止!

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

 

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五星級波特~Graham (葛拉漢)年份波特酒~端午粽子好搭檔!

🕔六月 7, 2013

今年端午節的好搭檔~葛拉漢Graham 波特酒  
Robert Parker評為五星級的波特酒廠~葛拉漢Graham 波特酒
 
WINE ENTHUSIAST頒發年度風雲酒廠~葛拉漢Graham 波特酒
 
世界第一葡萄酒成員~葛拉漢Graham 波特酒
 
榮獲2003年WS百大第三名~葛拉漢Graham 2000年波特酒
 

  近年波特酒在台的推廣活動相當多,主要集中在Symington家族的Graham酒廠。雖然Symington家族在波特酒尚有其它品牌,但Graham是其主力品項殆無疑義。畢竟Graham在2003年獲Robert Parker評為「五星級酒廠」,在2007年又獲WINE ENTHUSIAST頒發「年度風雲酒廠」。在Paul Symington的魔杖揮舞下,位列酒款尖端的年份波特酒,經常是名家收藏的對象。

  葛拉漢莊主Paul Symington是2012年Decanter年度風雲人物,也是首位來自葡萄牙(斗羅地區)的獲獎人。這是極難獲得的葡萄酒從業人員榮譽,畢竟Symington對波特酒的貢獻,少有人能與之相比。此外,擁有四個世代波特酒生產經驗的Symington家族,也是酒界極尊崇的PFV(第一葡萄酒家族)成員。Primum Familiae Vini (PFV)是1992年才成立的組織,由對世界葡萄酒有極高貢獻的家族組成(家族須能完全掌握酒莊股權,能生產世界級的優質葡萄酒,每區域僅有一名代表)。家族成員包括Marchesi Antinori、Joseph Drouhin、Hugel & Fils、Perrin & Fils、Tenuta San Guido、Chateau Mouton Rothschild、Egon Muller-Scharzhof、Champagne Pol Roger、Symington Family Estates、Torres、Vega Sicilia,全是酒界巨人。

  眾所皆知,年份波特酒的宣告是酒廠極為慎重的決定,每10年約有3至4年
被認定為年份波特。近年來,Graham所宣告的年份是91/94/97;00/03/07,最新的年份則是2011。而位在斗羅河谷上游的Quinta dos Malvedo是年份波特的主要骨幹,此園直屬Graham,並非Symington家族成員私有,可見Graham對此園是相當珍惜,品質自不在話下。在非年份波特酒宣告的年份,此園酒款會以年份單一莊園的形式裝瓶,也就是所謂「單一莊園年份波特」,這種酒款往往有著極高的性價比,也常在許多大獎賽中脫穎而出。

  波特酒通常在飯後搭配巧克力或深色甜點,可嚐試在端午佳節

搭配常見的豆沙粽或者其他甜粽,必然成為台灣特有的新式搭配風格。

General Tasting Notes:
酒色深邃,香氣濃郁飽滿,充滿黑莓、李子、櫻桃與黑巧克力的迷人芳郁,風味圓潤,層層堆疊的單寧帶出緊實的結構與酒體的深度,餘韻細緻綿長。
建議搭配:可單喝品味其甜潤雅緻的風格,亦可搭配巧克力類的點心。


Graham’s Quinta Dos Malvedos Vintage Port 1992 (單一莊園年份波特酒)

已進入適飲期

百大首購價:NT$2,600/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶收藏價:NT$2,500/瓶
限量36瓶,售完為止!

 

 

 

Graham’s  Vintage Port 1994 (年份波特) 已進入適飲期
WA:96/WS:95
百大首購價:NT$4,300/瓶(兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

 

 

 

 

 

Graham’s Quinta Dos Malvedos Vintage Port 1998 (單一莊園年份波特)

均已進入適飲期

 

百大首購價:NT$2,600/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶收藏價:NT$2,500/瓶
限量24瓶,售完為止!

 

 

 

Graham’s Vintage Port 2007 (年份波特)~被WS選為本世紀最好的年份.
WA:97/WS:96
百大首購價:NT$4,500/瓶 (兩瓶以上免運費)
限量12瓶,售完為止!

 

 

 



特別推薦:
Graham’s Vintage Port 2000 (年份波特)
已進入適飲期
榮獲2003年WS百大第三名,
WS:98/WA:94


Graham’s  Vintage Port(1992+1994+1998+2000+2007) 合購價,五個年份全到齊=NT$16,000/套
限量6套,售完為止!

 

***飲用前請先冷藏或冰鎮,風味更佳!

 

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

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開酒不開車 

 

飲酒過量 有礙健康!

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難得一見的羅亞爾河白蘇維翁~ Les Baronnes, Sancerre, Sauvignon Blanc 2011(伯爵夫人白蘇維翁)(已售完)

🕔六月 2, 2013

你喝過嗎?破千元的法國松塞爾的白蘇維翁

法國羅亞爾河松塞爾的白蘇維翁絕對不同於紐西蘭

白蘇維翁的代表~法國羅亞爾河松塞爾Sauvignon Blanc~

Sauvignon Blanc不但具有千變萬化的潛力,陳年之後會發展出更多層次的蜂蜜和燻烤香氣。尤其還有圓潤厚實的口感。

        羅亞爾河可以說是法國的花園,也是重要的葡萄酒產區。但在法國其它產區的威名下,此區葡萄酒在台灣市場極為艱辛,一般消費者主動選擇此區葡萄酒的機會極低,但自南特、安茹、都漢,以至最東的中央產區,這裡的釀酒實力精采。以中央產區為例,石灰岩、貝殼類化石,以及還有燧石的地質,讓此區松塞爾(Sancerre)與普伊芙美(Pouilly Fume)的白蘇維濃成為教科書經典。

松塞爾的酒香氣濃郁而有層次,些許黃色水果的香氣中,有著迷人的礦石與火藥味,間雜著青草香。這裡的知名生產者不少,亨利布喬亞酒廠算是其中擁有悠遠歷史的名莊,主導的布喬亞家族在此已有10代。尤其自1950年代後,酒莊自2公頃土地陸續擴充到65公頃,許多好地塊也逐漸入手,品質向來穩定且能表現當地特殊的風土條件。

Henri Bourgeois, Les Baronnes, Sancerre, Sauvignon Blanc 2011 (松塞爾伯爵夫人白酒)
口感:亞熱帶水果鳳梨柑橘蜜桃果味,另有淡淡的青草和白蘆筍香柔順但有層次,均衡融和果味結構良好凝集悠長 後韻留有礦物及柑橘餘香現正值適飲期。

 

搭配食物:不畏青菜或竹筍,夏日搭配各式台式魚類海產、日式料理咖哩、熱炒絕佳。尾韻明顯長於一般常見的白蘇維濃,單喝暢飲亦可。

 

 

百大夏日清涼價:NT$950/瓶(兩瓶以上免運費)(已售完)
6瓶分享價:NT$900/瓶
12瓶整箱團購價:850/瓶

限量60瓶,售完為止!

 

訂購方式:
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如詩如畫的西班牙~Pintoresco Tempranillo 賓多紅葡萄酒

🕔六月 1, 2013

  米羅的畫風,總是有一種天真、無邪、貪玩的風格。他以有限的記號要素還元做畫,達到現代畫自由表現的境地,作品幻想雖神秘,表現卻明晰,畫面充滿了隱喻、幽默與輕快,表現孩童般的純樸天真,並且富有詩意。他主張繪畫所表現的神秘, 必須以具體的自然形象作基礎。這瓶酒的酒標不是米羅本人畫的, 而是英國藝術家Kewin Shaw以米羅畫風仿畫出來的作品。

  另外,"Pintoresco“西班牙文意為"picturesque"(如詩如畫的) ,但同時也以雙關法,暗指"Pintor"(西班牙文意為"畫家")酒標上第三行斜體字"tempranillo de España" 同時也是酒莊希望突出的重點。Tempranillo是西班牙最重要的原生葡萄品種之一,而米羅也是西班牙最重要的藝術家。西班牙以兩者引以為傲。

 

 

年份:2010
產區:西班牙
品種:100% tempranillo
口感:Pintoresco這支酒可以彰顯tempranillo 100%西班牙風味。最典型(typical)和最獨創(original)的代表作。 酒標同時也藉由最典型和獨創的西班牙藝術家"米羅"來代表。酒標展現了當代西班牙風格也融合米羅最獨創的元素:戰爭,海洋,太陽,西班牙美食中的海鮮…etc. 同時Pintoresco也有輝煌的得獎記錄。這支酒在歐洲和美國是熱銷產品。在義大利更是最熱銷的西班牙酒。Josefina Pinol Sweet White 2008 這支酒WA沒有打95分.

《西班牙》Pintoresco 賓多紅葡萄酒

百大破盤價:$650/瓶(3瓶以上免運費)
6瓶團購價:$600/瓶
12瓶團購價:$550/瓶

(以上限宅配同一地點)
限量120瓶,售完為止!

 

 
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Dom Pérignon 2003 (香檳王)~WA:94+高分!

🕔六月 1, 2013
香檳兩大要角:夏多內及黑皮諾

 釀製香檳最常使用的葡萄品種有三:夏多內白葡萄(Chardonnay)、黑皮諾黑葡萄(Pinot Noir)及皮諾.莫尼耶黑葡萄(Pinot Meunier);另外兩種較少使用的古老品種有阿爾班(Arbanne)和小魅斯里耶(Petit Meslier),就筆者所知,目前仍有Moutard Père & Fils這家香檳廠商釀造一款名為Brut Cuvee des Cepages的香檳,共使用前述五種品種,再加上白皮諾(Pinot Blanc)共同釀成,算是香檳區的異數,酒質複雜而熟美。

品質的三大決勝點

 「香檳王」原屬「酩悅香檳」(Moët et Chandon)旗下的最頂級年份香檳,該公司於1935年推出Dom Pérignon 1921首年份,當時乃為了答謝一百五十名英國忠誠客戶而釀出頂級香檳作為餽贈答謝;不過自1983年法國LVMH精品集團買下酩悅香檳後,香檳王和酩悅香檳便分屬不同公司獨立營運;幾年前起,香檳王酒瓶上也不再出現「Moët et Chandon」字樣。
 目前的香檳王總釀酒師為李察‧傑歐法(Richard Geoffroy)指出香檳王的優異品質取決於三項要點。首先,即葡萄的品質。許多頂級香檳依舊使用購來的葡萄,而釀製香檳王的果實,則全數來自自有葡萄園。除了一級葡萄園Hautvillers(即修道院所在),其他葡萄都來自特級葡萄園(Grand Cru),何況Hautvillers園區品質可媲美特級;葡萄的來源也不會因為是特級園,就照單全收,仍須經過嚴格篩選,原因是香檳區氣候極不穩定,因此85%的香檳都是非年份香檳。
   香檳王主要使用來自九個葡萄園的果實:夏多內來自白丘區(Côte des BlancsChouillyCramantAvizeLe Mesnil-sur-Orger四個特級園;黑皮諾則來自Hautvillers一級園,以及BouzyAÿVerzenayMailly-Champagne四個特級園,其中後兩者因為面北氣溫較寒,若遇年份不佳則不使用。香檳王僅使用此一黑一白兩種品種,並未使用皮諾‧莫尼耶。

 品質決勝點之三,便是陳年時間。依照法規,年份香檳至少須達三年窖藏時間,好讓酒液與死酵母浸泡完全,豐富其滋味;而經典款的香檳王,都陳年七年後才除渣裝瓶,風味自然不同凡響。

 Dom Pérignon 2003 (香檳王)

百大優惠價 $6,000/瓶 (兩瓶以上免運費)
(售完為止)
訂購方式:
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

 

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