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一級貴腐甜酒+原廠木盒 Ch. Coutet(97/02/04各2瓶)酒莊直送!(限量)(感謝大家的愛護! 已售完)

🕔十二月 1, 2013

Ch.Coutet 1997+2002+2004(750ml)酒莊直接釋出深得您心!

波爾多Sauternes-Barsac一級酒莊(Premier Grand Cru Classe)~Ch.Coutet

       Ch. Coutet是索甸-巴薩克產區的一級酒莊(Premier Grand Cru Classe),自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes(可掛Sauternes),可是與Sauternes名莊Yquem,均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡,但此兩家酒莊的價格,卻是一個賣外行,一個賣內行。

Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份,前者落進了LVMH集團,後者由Baly家族支撐,但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰,順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往,不變的是,Coutet的水準還是一樣好,尤其它的小白花香氣,這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節,也是頂尖酒款的迷人魅力。
        Coutet語出當地方言「小刀」,意指此酒年輕時的新鮮爽脆!此次難得有酒莊直出的年份,分別是97/02/04,剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中,04算是相當年輕,特徵的小白花香氣濃郁,還有核果與糖果味,但香氣尚未開展。02則是小白花香氣完整,還多了些異國水果風味,像是鳳梨或百香果;至於橡木桶帶來的香草味,也併隨出現。已有小小年紀的97,則是除了原有的核果與糖漬味外,還熟陳出一些辛香與礦物感,已有甜白酒層次的感覺。

  Coutet慣用100%法國新桶,桶味需要一點時間整合在酒中,原廠釋出的這個組合,恰好可以作為比較的基準。最後,如此有名的酒莊,這種好康送人都會猶豫,拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

Ch.Coutet (750ml)1997+2002+2004各兩瓶/6瓶木箱

限量20箱,售完為止!


訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

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珍稀品項(雙冠王)2004年終百大第一名 + WS 100 = Rieussec 2001(胡賽克酒莊)

🕔十一月 27, 2013

WS 2004年終百大第一名~Rieussec 2001

WS 100分~Rieussec 2001

WA 99分~Rieussec 2001

拉菲家族~Rieussec (胡賽克酒莊)

DSC00022       法國索甸一級甜白酒 Ch. Rieussec(胡賽克酒莊),屬於Domaines Barons de Rothschild(拉菲集團)旗下,在索甸甜白酒的地位,除了極為尊榮昂貴的Yquem之外,品質可以說是前段班的前段班,但價格卻是相對親民的親民。為人津津樂道的就是Rieussec 2001,不但是2004年終百大第一,同時WS也拿下100分,可說是雙料大滿貫的收藏型酒款!就連WA也有99的高分如此名酒,又有Lafite的五支箭加持,在市場上的身價可以說是水漲船高,一瓶難求。百大為各位準備的就是2001年份,另外還有1998以及2008作為搭配。

Ch. Rieussec大體上Sémillon占 90-95%,Muscadelle以及Sauvignon 5-10%,18至26個月約55%的新桶。依年份不同,產量約3000至6000箱
WS: 聞來有檸檬凝乳的香氣,轉而出配蜂蜜與焦糖香。全酒體而非常甜,有著來自貴腐的絕佳的集中度與熟成水果香。酸度如電擊般… 適飲期 2010後。

食物搭配:它可以搭配許多充滿辛香料香氣的亞洲料理,川菜香辣料理台式酸辣熱炒,像是舒芙蕾或者鵝肝鴨肝,對於以柑橘香氣飾味的糕餅甜點,亦有不錯的相乘效果另外 藍乳酪、淋上蜂蜜的乳酪與焦糖布丁水果甜點都是最美味的配對

Rieussec 2001 (胡賽克酒莊貴腐甜酒)

WS 2004年終百大第一名

WS:100   WA:99
百大限量價:NT$ 8,500/瓶 (恕不單獨出售)
限量10瓶,售完為止!

Rieussec 2001-WS

Rieussec 1998

 

 

Rieussec 1998(胡賽克酒莊貴腐甜酒)
WA:94   WS:91
百大限量價:NT$3,200/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$3,100/瓶
限量30瓶,售完為止!

 

 


Rieussec 2008Rieussec 2008 (胡賽克酒莊貴腐甜酒)

WA:93   WS:92
百大限量價:NT$2,800/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$2,700/瓶
限量30瓶,售完為止!


Rieussec 1998+Rieussec 2008 =兩瓶合購價5,800/套(購買二套, 才可加購一瓶Rieussec 2001)

數量有限,售完為止!

 

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樂花之王~Ch. Lafleur du Roy(Pomerol) 08+09(低價限購)(已售完)

🕔十一月 26, 2013

波美侯(Pomerol)酒莊的五大天王有多貴?

Petrus、Le Pin、Lafleur、L’Evangile、Ch. Clinet

每一支酒都是萬元起跳!

百大現在為您推出最物美價廉的Pomerol"樂花之王"~Ch. Lafleur du Roy 08+09兩個好年份.
       這是一款來自波美侯(Pomerol)小酒莊的寫意作品,它僅有4公頃,每年產量不超過一萬五千瓶,只有波美侯之王~Petrus(彼德綠)四分之一的產量,價格更是便宜到令人不敢置信。莊主Dubost本是經營葡萄苗培育,也擔任過當地鎮長,對葡萄園與當地風土算是巷內人。此人1958年打造了這間酒莊,如今是釀酒出身的第二代Laurent負責打理。 就型態而言,此酒約85%梅洛,剩下混調。值得欣賞的是,或許因為Dubost習於親入葡萄園管理,因此家族不使用化肥或除草劑,純以人工巡園。釀酒方面,新桶比僅20%,算是相當拘謹的作法。由於此酒不貴,所以許多老酒友喜歡「窖藏」:其實是買一堆丟在那邊,想到時再隨手拿出來「戰鬥」。有時在玻美候一堆”Lafleur”之間,真的可以殺出重圍。前一陣子一些私人品酒會,還看到一些1995的趴趴走,一樣不輸那些貴酸酸的玻美侯名品!從另一個角度想,波爾多波美侯(Pomerol)價格高昂的08或09年份,有多少酒可以開出這種平易近人的價格?但卻有相當好的陳年實力?

因為玻美侯幾乎沒有任何分級制度,一些酒莊現在流行作旗艦版,反正該區早已有許多酒款,歷史不長,卻在加持下,價格扶搖直上。此酒莊亦有 La Felur du Roy Cuvee Prestige,完全以100% Merlot精釀,每年僅生產3000-4000瓶,這類品項就是看個人緣份。

此酒每年都邀請畫家,以不同花卉為主題畫成酒標(五大酒莊Mouton亦如此),垂直品飲很是壯觀,絕對有收集的樂趣。至於整款酒,色澤暗紅,梅洛主導的紅色莓果香氣中,有著迷人的香料味。口感均衡,單寧細滑。尾韻佳而桶味節制,些許松露香氣,可陳年亦可直飲,一間低調卻品質穩定的小酒莊。

Ch. Lafleur du Roy(Pomerol)  2008(樂花之王)(已售完)

百大特惠價:NT$1,600/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,500/瓶

限量60瓶,售完為止!

Ch. Lafleur du Roy(Pomerol)  2009(樂花之王)(已售完)

百大特惠價:NT$1,700/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,600/瓶

限量60瓶,售完為止!

兩瓶合購(08+09),特別優惠價:NT$3,000/套

另有大瓶裝Magnum (1.5L):

2008 $3,200 限量10瓶,售完為止

2009 $3,300限量10瓶,售完為止(已售完)

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華盛頓州的鑽石-Quilceda Creek 2010(奎西達酒莊)WA:98~100(限量)

🕔十一月 26, 2013

華盛頓州的鑽石-Quilceda Creek Columbia Valley Cabernet Sauvignon

(2010年份-WA98~100分)

世界最偉大156個酒莊之一~Quilceda Creek(奎西達酒莊)

2013 WS百大第10名

去年推出的2007&2009年Quilceda Creek, 幾乎是秒殺, 百大再度推出2010年Quilceda Creek,讓去年沒買到的你,可以有機會親嚐這支滿分酒! !

Quilceda 2010歷年來WA的分數:
2002年 WA:100
2003年 WA:100
2004年 WA:99
2005年 WA:100
2006年 WA:99
2007年 WA:100
2008年 WA:99
2009年 WA:99-100

2010年 WA:98~100

  全世界有哪一間酒莊,自2002年至今,在Wine Advocate的分數中,最低是98?答案不是波爾多,也不是布根地;既非Napa,也非隆河,而是來自你可能從沒想過的美國華盛頓州。

Quilceda Creek (奎西達酒莊) 的卡本內,不算太有名(因為很多人根本連酒瓶都沒見過)。酒友平常或許會收到DRC促銷單,看過Lafite老年份,但是Quilceda Creek 的單子卻少之又少,原因即在它連續多年的高分,讓此酒身價極高,奇貨可居。 

Quilceda Creek酒莊位於華盛頓Snohomish,是一間典型的小園,屬於Golitzin家族。它專精卡本內,旗艦款為混調,單一園則有1-2款,酒款產量少,稱它是膜拜酒無妨,但它的屬性與多半來自加州的膜拜酒並不相同,主要是華盛頓州本有著不錯的梅洛,用來作波爾多混調,酒的面向極為多元,極為漂亮的黑色水果與黑醋栗氣息中,還多了一分檀香與黑松露香氣,更形高雅。

這間1979年成立的酒莊,原本就有著不錯的成績,釀酒師Paul Golitzin在1992年追隨父親腳步釀酒後,在2003年份將酒款中的Champoux葡萄園的比例提高,讓酒質在氣勢與架構之外,更有了如絲的單寧貫穿。結果原本已有WA98-99的優異表現,更上一層樓,一舉拿下100分佳績!2006年度的百大第2名即是Quilceda Creek CS 2003。自此,一直到2010年份,Quilceda Creek總共有5個年份是100分,其餘年份呢…98~100分! 

Robert Parker曾欽點156座世界最偉大酒莊,華盛頓州唯一代表就是Quilceda Creek。基本上,這個酒莊的酒都是Sold Out,沒什麼流通性。可以參考的是此酒2010年份Release價即在 USD 300起跳 (請見以下敘述),現在這種價格是天上掉下來的鑽石,絕對會有人出來掃,有機會請珍惜。

  特別值得一提的是:百大經過多次爭取終於拿到 Quilceda Creek酒莊內最物超所值的Quilceda Creek Columbia Valley Red Wine(奎西達精釀紅酒)葡萄品種為81%CabernetSauvignon,15%Merlot2%Cabernet Franc,1%Petit Verdot,1%Malbec,這一款酒專為不能喝到頂級酒款的酒友們所釀製的佳釀,每年產量不到一萬瓶,波爾多風格,媲美二級酒莊,酒質佳,分數高又不傷荷包

 

百大 特別推薦:Quilceda Creek Columbia Valley Red Wine 2009 (奎西達精釀紅酒)(WA92~94分)

Quilceda red 2009Quilceda Creek Columbia Valley Red Wine 2009(奎西達精釀紅酒)

美國價格:$80

WA:92~94

適飲期:2012~2022(已進入適飲期)
百大限購現金價:NT$2,500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:$NT$2,400/瓶

限量36瓶,售完為止!真的很少!

2010 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon(奎西達旗艦頂級紅酒)

美國價格:$300

WA:98~100

適飲期:2018~2030
百大限購現金價:NT$7,800/瓶(免運費)

6瓶收藏價:$NT$7,600/瓶
限量24瓶,售完為止!真的很少!

 

以上兩款合購特別價:10,000/套(限量12套,售完為止!)

 

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厚重深遠的西班牙名作~ Rotllan Torra Tirant 2001(提倫老藤紅酒 )RP:98高分(已售完)

🕔十一月 25, 2013

百年老藤、產量稀少高分老年份適飲限量!


故事:     

        Tirant Lo Blanc為中世紀騎士英雄典範,驍勇善戰的他,自比武大會到不間斷的戰爭中,拯救無數的少女和公主。羅特藍 托拉酒莊的旗艦酒款因此以其命名。這位強壯勇猛、睿智但卻心思細膩的傑出英雄象徵著酒款飽滿的單寧和架構,富有力度中卻又不失細緻優雅。

       西班牙酒這幾年成為顯學,多家進口商紛紛競相拉貨,中文甚至還出了專書。就量而言,西班牙酒明顯是贏家,就價而言,更是消費者忠實的夥伴。這多少都得拜最近幾年西班牙經濟不振之賜。

       事實上,在這一波西班牙酒風潮前,Priorat區的知名酒廠Rotllan Torra(羅特藍托拉)酒莊,早已出現在本地市場。雖然它分數一向很高,不過當時此酒莊的酒,特別是Tirant這個旗艦品項,多半只出現在內行酒友的聚會。因為它雖然國際知名度高,可是在好酒林立、特別是以Grenache聞名的Priorat產區,寄望消費者鍾情於一個多品種混調的酒款,還真是不太容易。

 Tirant此款酒有著Priorat區經典的百年老藤 Grenache與 Carignan,連Cabernet Sauvignon,Syrah,甚至 Merlot也在其中,深度與強度俱足,餘味極長,想喝多半需醒酒器,完全不是一般消費者首選,而是有耐心行家品飲的品項。此酒色深而不透光,咖啡可可味,黑莓果香氣與甘草交織,富結構,具肌里,單寧強而有力,陳年潛力佳,直飲務必醒酒。

Rotllan Torra之歷史可上溯至16世紀,但現任經營者Jordi Rotllan Torra在1984年時,才有目前的品牌上市。酒莊的葡萄園位處山坡,Priorat向來聞名的黑色板岩與石英質土壤,在此酒中充分發揮其深厚巨大的影響,讓此酒潛力無窮。此外,當地氣候炎熱又處陡坡,葡萄量少而質精(不超過一萬瓶),釀出的酒以巨大深厚甜美著稱。高分收藏級的西班牙酒款,有著百年老藤的風味,歷年皆獲高分(2001年 RP=98) ,絕不同於近年隨意搶進口風潮的一般品項,餘味表現長而深遠。

RP:98高分

A prodigious effort, the 2001 Tirant is a 9,000-bottle cuvee made from 30% Grenache (90-100 years old), 25% Carignan (90-100 years old), 25% young vine Cabernet Sauvignon, 10% Syrah, and 10% Merlot. Fermented in large oak foudres and aged 12 months in new French oak, it will be bottled with neither fining nor filtration. Inky/purple-colored to the rim, it boasts a spectacular bouquet of blueberries, blackberries, and the region’s classic crushed stone minerality. This full-throttle yet remarkably elegant 2001 possesses tremendous intensity and texture as well as layers of flavor, but comes across as not over the top, overripe, or overly heavy. The 60-second finish reveals more noticeable tannin than the other cuvees. Give it 1-2 years of cellaring and drink it over the following 10-15. The 2001 Tirant is indeed a special wine.

Rotllan Torra Tirant 2001(提倫騎士精釀紅酒)
RP:98高分
適飲期:2005~2020 (正處於巔峰,可以馬上喝)

國際價格:美金80~110
百大限量價:NT$2,200/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$2,100/瓶
限量60瓶,售完為止! (僅此一批)


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