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隆河酒王J.L. Chave(夏芙酒莊)~J.L. Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur(夏芙特選我的心)一瓶只要650

🕔八月 5, 2020

不必花大錢,就可以喝隆河最貴的酒!

隆河最貴酒莊鉅作~

夏芙酒莊嚴選出品,必屬佳作!

買不起一瓶10萬起跳的Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)~就買一瓶夏芙特選的“我的心"喝喝看

Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur(夏芙特選我的心)

超值價:只要650/瓶

隆河酒王Jean-Louis Chave(夏芙酒莊)特選“我的心" cdr

         關於北隆天王Chave家族的「教皇」傳說,相信酒友早就聽聞多次。自1481年以來,Chave在北隆Hermitage即已種植葡萄,但是讓家族之名為全世界所知,Gérard Chave居功厥偉。他在1970接手酒莊後,以對Hermitage各地塊驚人而準確的判斷,依傳統方式將每一區塊分別採收發酵再調配,將Chave之名送上世界顛峰:「Hermitage教皇」或是「隆河王」的稱號,都再再映襯它頂尖酒款的非凡酒價。酒友們甚至說,Chave的二軍酒,根本遠勝絕大多數同區域酒莊的一軍。

          在半世紀驚人成績的背後,青出於藍而更勝於藍的Jean-Louis Chave,更是Chave成為北隆之寶的另一根支柱。本來想當華爾街經理人的Jean-Louis,很難想像他的釀酒學術訓練來自於加州大學戴維斯分校。但是異於法國傳統名莊的釀酒歷程,Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)的酒仍是說服了法國、美國甚至全球酒評與消費者。Jean-Louis的酒豐富而精準,在濃郁卻均衡美好的果香中,讓你清楚察覺層次與深度:唯二的缺點就是頂尖酒款既貴也缺量,堪稱拍賣會級的世界名酒。

0114-3        Jean-Louis Chave Cuvée Cathelin(凱薩琳)這款酒是夏芙酒莊一款奢華陳釀,第一次釀製是在1990年,而且只在最佳年份才會釀製。因此,著名的凱瑟琳特釀在將近30年之中只有1990年、1991年、1995年、1998年、2000年、2003年、2009年、2010年和2015年這9個年份的酒。這款特釀只在不會降低這些經典特釀品質的年份才會釀製。9個年份中的4個年份獲得了RP:100,每瓶國際價格也都在12萬元起跳到15萬之間,可以說是隆河最高價的 一款酒,年產量不到3000瓶,有錢也不一定買的到?

          Jean-Louis Chave的才華洋溢,他的二軍酒、甚至完全用買來葡萄釀的「酒商酒」,表現都是輕鬆超越區域內的生產者。Jean-Louis Chave Côte-du-Rhône Mon Coeur即是一款「既實惠又有實力」的隆河村莊酒,雖是以買來的葡萄釀製,但來源選擇皆仔細評估,畢竟Chave這個招牌就背負了眾人的期待。此酒葡萄品種主要為Syrah及Grenach,一點點Mourvèdre,取為Mon Coeur代表「我的心」,意即Jean-Louis Chave希望再回釀酒初衷,不要因為酒莊的酒既貴又沒量,只能成為金字塔尖端消費者的收藏品項。這「性價比」極優的酒款,應能充分說服消費者為什麼大家提到Chave,總是一致的推祟。 117081837_4179062412167690_9033253228478498980_n
J.L. Chave Selection Côte-du-Rhône Mon Coeur 2014(夏芙特選我的心)

Vinous :90

百大現金價: 750/瓶(3瓶免運費)

6瓶成箱價:3900/箱(一瓶只要650)

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波爾多超二級酒莊~Cos d Estournel 二軍~Les Pagodes de Cos 2014(高斯寶塔)大破盤! 0

🕔八月 4, 2020

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Cos d’Estournel

Parker最偉大156個酒莊之一~Cos d’Estournel

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2009 ~RP:100

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2016~WA:100

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

稀世珍釀百大葡萄酒之一,Parker最偉大156個酒莊之一~

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2009 RP:100分!

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2016 RP:100分!

9646         波爾多有著許多大小酒莊,但是Ch. Cos d’Estournel的建築,無疑最富東方色彩。放眼看去由三座類似佛教寶塔(pagoda)構成的地標,挺立在錯落的歐式古堡之間,尤其是酒莊Logo上的那隻象,讓人感覺彷彿來到印度某個神秘角落,忘了這是一間正典的波爾多超二級酒莊

         如此一間超二級酒莊,雖然位在Saint Estèphe,事實上離Pauillac很近,跟知名的Ch. Lafite可說是緊鄰相接。Logo上的那個R,代表著2000年接手經營的瑞士銀行家Michel Reybier。但也有另一種有趣的說法,這個R同時也象徵Return-希望Cos「回到」過去酒價曾是Ch. Lafite兩倍的光榮時期。

        Ch. Cos d’Estournel簡稱Cos,此名來自古代方言的「礫石小斜坡」, 多少說明了此間的土壤特性。它的二軍酒是Les Pagodes de Cos(高斯寶塔),來自相同葡萄園,有著同樣的血統,在波爾多屬於頂尖的二軍酒。 但一軍樹齡20-70歲,二軍則是約5-20,至於位在一軍葡萄園上方的Ch. Marbuzet,表現不差,目前已領了自己的身分證,成為單獨品牌。此外,Goulée則是集團在Haut Médoc的另一個產業,有著現代化的瓶身,神之雫漫畫曾經大篇幅的介紹過,主要為著是與新世界酒作出區隔。

         Cos從來不缺媒體話題,近年來,它克服大量湧出的地下水,採用重力引流設計的最新酒廠已經落成,2008將是它試車第一個年份,2005年酒莊還發表了一款白酒,無論品質或價位都是業界爭相討論的話題!至於前一陣子幾乎已成定局的交易-也就是跨國買下1976巴黎品評會的加州主角Ch. Montelena ,去年年底卻是宣佈告吹。

          進入適飲期的Cos,有著典型的紫羅蘭香,單寧細緻,中等酒體,甘草味轉摩卡咖啡味,尾韻帶一點薄荷感! Cos的酒一向不便宜,它謹慎地觀察五大售價,然後出手確保它超二的地位,也因此Cos的價格和分數都一直很穩定,當然這一切還得有堅強的品質作為後盾,才能成為二級中的指標型酒莊。此酒莊榮登Parker所謂世界最偉大156間酒莊之一,也是陳新民所著"稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一,從來就沒有絲毫意外

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COS 二軍~Les Pagodes de Cos 2014(高斯寶塔)

(WA:92  Wine Cellar:91  WS:90 )

百大破盤現金價 :NT$1,850/瓶 (兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價: NT$1,750/瓶 (送同一地址)

(限量5箱,售完為止)

訂購方式:

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

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Wine Spectator 百大第一名~Domaine Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots(拉羅史特級園)2007-2009垂直年份(Mg 1.5L)一次收藏 !

🕔八月 3, 2020

請客或珍藏就是要大瓶(1.5L)才內行

Wine Spectator 1998百大第一名~Domaine Laroche(拉羅史酒莊)

Laroche Chablis Grand Cru Les Clos 1996~WS百大第一名(99分)

Laroche  Chablis Grand Cru Les Blanchots~"稀世珍釀"唯一一款進入世界百大夏布利白酒(限量收藏)

此生必喝的夏布利白酒~Domaine Laroche

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       Wine Spectator雜誌自1988年起,每年都會選出年終百大好酒,名列「榜首」的酒莊,即使以2015年的今天算來也沒幾間。法國知名產區夏布利,歷年來更僅有一次獲此殊榮,獲選的酒款是Domaine Laroche, Grand Cru Les Clos 1996(拉羅史克羅特級園白酒),此酒來自Laroche(拉羅史)酒莊,在高分不易的當年(1998),竟有WS= 99分的實力。

         Laroche(拉羅史)酒莊在夏布利擁有超過百公頃的葡萄園,目前屬於南法Jean Jean集團,實力雄厚。它在酒史上除了是夏布利(第一/唯一)百大榜首外,同時它也是第一家使用螺旋瓶蓋的法國大型酒莊,甚至連特級園也不例外。這對品質維護有極大的助益,也是酒莊致力改革的最實際證明。

        Laroche的特級園除了百大榜首的Les Clos (克羅特級園)之外,它還有Blanchots(布蘭碩特級園)等品項,一級園之下也有許多酒款。Les Clos一向是酒友最愛,因為它的口感與份量,均是夏布利典型,加上名稱易記,幾乎成為本地玩家喝夏布利特級園的首選。再加上Laroche的 Les Clos有百大第一的加持,總是市場暢銷品項。相對來說,Blanchots就是留給追求廣度的愛好者,它是夏布利各特級園地塊中唯一東南向的一塊,午前的日照讓它多了一分細緻,這也是資深酒友津津樂道之處。

         至於一級園與其它品項,比的就是集團整體戰力,拉羅史家族於1850年就開始在夏布利釀酒。第五代莊主Michel Laroche先生於1967年繼承家族事業,在尊重自然的原則下,對品質精益求精,酒款中的Saint Martin,主要是在西元877至887年間,夏布利守護神「聖馬丁」的子嗣,就住在目前酒莊所在,因此命名。基本上,Laroche的酒算是中規中矩,金綠的色澤,亮眼清透,細緻的香氣帶著一點點青蘋果氣息。礦石風格夾雜著榛果與打火石調性。尾韻甜美柔和。從一般酒款至特級園,都有著準確的教科書風格,也有超過半世紀的響亮名聲

WS唯一百大第一名夏布利白酒,值得您品嘗與收藏!

稀世珍釀世界百大唯一夏布利白酒,大瓶裝(1.5L)2007-2009難得一次收藏!

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1.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2007(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:96高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,300/瓶(1.5L)

限量1瓶,售完為止!

2.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2008(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百大之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:97高分

適飲期:2013-2032(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,500/瓶(1.5L)

限量9瓶,售完為止!

3.Laroche Chablis Grand Cru Les Blanchots 2009(布蘭碩特級園夏布利白酒)(“稀世珍釀"百之一)(酒莊招牌酒)(1500ml)

Tim Atkin:98高分

適飲期:2012-2030(正進入高峰期)

百大現金破盤價:NT$6,800/瓶(1.5L)

限量8瓶,售完為止!

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4.Laroche  Chablis  Premier Cru Les Vaudevey 
 2014(1.5L)(一園夏布利白酒)

Tim Atkin :95高分 

百大現金破盤價:NT$3,900/瓶

限量11瓶,售完為止!


同場加碼:

以上購買大瓶裝Les Blanchots Grand Cru (2008+2009)

兩瓶合購特價=13,000/套

限量6套,售完為止!

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美國膜拜黑皮諾~RP評為美國的DRC-Calera Central Coast Pinot Noir (卡列拉黑皮諾紅酒)垂直收藏! 0

🕔八月 2, 2020

慶祝百大週年慶~絕對破盤,絕對限量!

恭賀CALERA 卡列拉酒莊被Robert Parker稱為美國的Romanee Conti 

WA評選為-最超值美國黑皮諾~CALERA (卡列拉酒莊)

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           這支酒被Robert Parker形容為美國的DRC來自加州,它就是Josh Jensen的Calera酒莊!!莊主Josh Jensen是土生土長的加州人,耶魯大學畢業後前往英國牛津大學攻讀碩士,之後轉往法國小住時愛上了勃根地葡萄酒,並在DRCDujac參與採收學習釀酒,1970年回到美國後決心創立一家釀造勃根地風格的酒廠。Calera 卡列拉酒莊被Robert Parker稱為美國的Romanee Conti,當然也已經成為美國的膜拜酒。

Robert Park讚譽Calera為『加州的Romanée-Conti』,更曾言「Calera不僅是最令人注目的新世界黑皮諾專家,要說是地球上最動人的黑皮諾莊園也不為過」此外日本電視節目也將其Jensen Vineyard Pinot Noir比喻為「加州的Romanee-Conti」,表示兩者在盲飲中實在難以區分; Calera的黑皮諾紅酒帶有鬆軟稠密的口感,濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息,複雜多變,引人入勝,神韻神似舊世界勃根地。Parker 表示若想品嘗最高水準的加州黑皮諾,Calera 絕對是購買清單的首選之一。

        Calera(卡列拉酒莊)Central Coast 的評價甚高,它生產難度極高的黑皮諾,頂級酒款有著RP:98的驚人實力這個酒莊的葡萄園位在2200英呎的高度,占盡涼爽氣候的優勢,也因此和Central Coast其他葡萄園大異其趣。一般說來,此區盛行隆河品種與金芬黛,但是如此之高度,葡萄園反倒是以黑皮諾與夏多內為主,不像隆河,而像是勃根地。這座酒莊包括幾座不同的葡萄園,頂尖的是Selleck RP:98分(此酒通常都被上游攔截,不好找,尤其日本買家極愛收藏,因為它不過是DRC價格的百分之一),再來是Jensen,還有Reed,以及Mills和Ryan。其中Jensen的酒傾向小型紅色漿果的風味,同時也有藍莓與覆盆子的轉折,豐富圓潤而口感持久,RP高達97分也是屬於收藏級酒款,還有Mt. Harlen Chardonnay 白酒, 同樣高達RP:96分!這些都已超越勃根地一些頂級酒莊的特級園。甚至Pinot Noir Central Coast 都有(WA:92)的實力。Calera的黑皮諾紅酒帶有濃郁的黑櫻桃、漿果與香料氣息,口感複雜多變,引人入勝。

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百大週年慶再度推出:

美國的膜拜酒:Calera 卡列拉酒莊大放送!

Calera Central Coast Pinot Noir  2011 (卡列拉黑皮諾紅酒)

WA:90
百大破盤價:$1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:$1,400/瓶 

限量24瓶,售完為止!

Calera Central Coast Pinot Noir  2012 (卡列拉黑皮諾紅酒)

WA:90
百大破盤價:$1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:$1,400/瓶 

限量36瓶,售完為止!

Calera Central Coast Pinot Noir  2014 (卡列拉黑皮諾紅酒)

WA:92
百大破盤價:$1,500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:$1,400/瓶 

限量12瓶,售完為止!

Calera Central Coast Pinot Noir  2017 (卡列拉黑皮諾紅酒)

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百大破盤價:$1,320/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶收藏價:$1,240/瓶 

限量60瓶,售完為止!

同場加碼:

Calera Central Coast Pinot Noir(2011+2012+2014+2017)四款合購特惠價=5400/套

限量12套,售完為止!


 

 

 

 

 

 

 

 

購方式:

TEL:  02-2936-1600

 FAX: 02-2937-7312

 

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澳洲之光~史上最低價~Yellow Label Cabernet Sauvignon 2016(禾富黃牌卡本內紅酒)只要350/瓶

🕔七月 30, 2020

史上最低價~

Yellow Label Cabernet Sauvignon 2016(禾富黃牌卡本內紅酒)只要350/瓶

三度奪冠!榮獲IWC國際葡萄酒挑戰賽"年度最佳紅酒釀酒師"

Decanter 國際葡萄酒大賞 – 金牌獎

James Halliday – 榮評95分

 

2007299        禾富酒廠自1966年成立以來,短短幾十年的時間裡,已經獲得澳洲及國際間超過四千多個獎項。在1974年、1975年與1976年時,禾富酒廠連續三年以黑牌系列(Black Label)榮獲澳洲最負盛名的Jimmy Waston大獎。於1999年時,在皇家墨爾本酒展上,史無前例地以1998年份的黑牌系列奪得第四座Jimmy Waston獎杯,成為澳洲受到最多Jimmy Waston大獎肯定的酒廠。2001年與2002年時,在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上,禾富酒廠更分別獲得年度「最佳澳洲釀酒師」與年度「國際最佳釀酒師」等兩項殊榮。

  位在南澳Barossa Valley的Wolf Blass幾乎是品飲澳洲酒的必經之路,這個品牌雖在啤酒巨人Foster’s 集團之下,但始終擁有自己的靈魂,得獎無數。創辦人Wolfgang Blass更是酒莊指標,他在60年代就希望打造柔順易飲但均衡的澳洲酒,在當時可說是先鋒,半個世紀後的今天,就在前不久的2013年,Wolf Blass獲得了IWSC(國際葡萄酒與烈酒競賽)的國際釀酒師獎項,這已是酒廠第3度獲此殊榮。

  Wolf Blass的酒款很多,都用顏色區分,像是紅黃金灰黑與白金,很好辨認,可是很少人知道,在這許多「顏色」中。最具代表性的是灰色系列的酒款,因為灰標是1967年最先掛上WOLF BLASS之名的系列,象徵了整個酒莊的精神,當時的1967 WOLF BLASS(Cabernet Shiraz)用的就是來自Langhorne Creek的葡萄,至於灰標的Shiraz,也隨後在1975年問世,如今,現在的WOLF BLASS灰標,仍然是以同樣的精神。選擇McLaren Vale/Barossa Valley/Langhorne Creek的果實,直至2003年,McLaren Vale因其涼爽特性,已主導整個灰標的調配,如今酒標可見其明確標記。(此款酒是用軟木塞, 而非旋轉蓋。)

 

 

110190496_1585335554978304_1721118935499412127_nYellow Label Cabernet Sauvignon 2016(禾富黃牌卡本內紅酒)

百大特惠價:450/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:2100/套(等於一瓶只要350)

限量60瓶,售完為止!

 


26994257_1834122829995005_3476900435150460185_nGold Label Shiraz Year of  The Dog 2016

(旺旺來金牌希哈紅酒)

香氣:標準典型的卡本內香氣─黑櫻桃、巧克力、淡淡薄荷香。 綴以柔細的橡木桶香草和雪杉芬芳。

口感:中等到飽滿酒體。酒體結構紮實、單寧如綢緞滑順。黑櫻桃、野莓和黑巧克力等滋味和溫暖的香料滋味,帶出豐富的尾韻。

適飲期:上市即可飲用。同時具有約10年的窖藏潛力。

百大特惠價:750/瓶(2瓶以上免運費)

限量36瓶,售完為止!

 

 

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