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媲美Dujac特級園 ~夜丘之光~Domaine Arlaud(亞洛酒莊)

🕔十一月 6, 2018

前批特級園幾乎銷售一空

世上有甚麼酒比這個讚美更好~

Leroy酒莊的Lalou 老太太稱讚:"這間酒莊不錯"

Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10家酒莊之一」

Domaine Arlaud被收錄在"The great domaines of Burgundy"一書中

法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin形容Arlaud為"重新點亮勃根

地夜丘之光" 

44174403_2257452417662042_2711122643024609280_n       Domaine Arlaud是一間姻緣成立的酒莊。1942年,來自ArdècheJoseph Arlaud娶了布根地的Renée AmiotAmiot在布根地可算是望族,於是來自娘家的嫁妝就成了這個酒莊的基業。當然,那個時候還是二次世界大戰,沒有人知道那些以Morey Saint DenisChambolle Musigny為主的葡萄園,如今是多麼地搶手。

          這間酒莊在1983年由第二代Hervé接手,面積持續增加,但是在釀酒表現上只能算良好。2004年的時候,年輕的第三代CyprienRoman加入,整間酒莊出現了進步的生機。Domaine Arlaud被列為"The great domaines of Burgundy"一書中,Decanter雜誌在2007年也將它列入「布根地進步最多的10酒莊之一」,而Roman2009年也走訪台灣,國內酒迷開始接觸這家充滿潛力的酒莊。這幾年Domaine Arlaud不斷地受到酒界矚目,甚至法國權威葡萄酒雜誌La Revue du Vin,亦將Arlaud近年的表現形容為"重新點亮夜丘之光",表揚莊主繼續了夜丘的榮耀。

           值此時起,靈魂人物Cyprien將酒莊改採自然動力法,與Roman攜手將酒提升至優雅而精準,屢屢的進步,外界再也不認為它僅是一間簡單、或者進步最多的酒莊,妹妹Bertille也加入其中,負責養馬與鬆土-自然動力法的充分實踐。就酒質而言,說此莊是窮人版的Dujac應不為過,而此莊名聲在Cyprien巧手下,扶搖直上,開始有人搶它們的四大特級園:Clos de la Roche, Clos Saint Denis, Charmes Chambertin, Bonnes Mares。在2012年,Cyprien開始買葡萄回來釀酒商酒,以Vosne Romanee的幾個園最為搶眼,並在2013年取得全經營權。

da酒莊這一連串的努力,結果這次出來稱讚的是Leroy酒莊的Lalou夫人!布根地第二貴的酒后,口感最刁鑽、但真正喊水會凍的樂花夫人。這間酒莊不錯」-這樣子的評語就已經很夠很夠了。

          此莊重要品項以Morey Saint Denis為主,但在北邊的Gevrey Chambertin,南邊的Chambolle Musigny都有好地塊。ArlaudClos Saint DenisBonnes Mares量少而極搶手,因為那是當初奠基之處-可說酒莊代表作。不過它的Bonnes Mares是位於Chambolle Musigny70%在所謂的紅土區、30%在白土區,酒走圓潤風格;Clos Saint Denis則是力量與細節兼具,年產甚少超過1000瓶。

勃根地最閃亮的新星~Domaine Arlaud 再不收就來不及了!

看看Leroy和Dujac現在的價格就知道了!

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Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin  2014(亞洛酒莊哲維香貝紅酒)

BH:91

百大限量收藏價:1900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:1800/瓶

限量5箱,售完為止!

Domaine Arlaud Gevrey-Chambertin 2015(亞洛酒莊哲維香貝丹紅酒)

BH:91高分

百大限量收藏價:2100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2000/瓶

限量5箱,售完為止!

特別加碼:以上兩款各一瓶合購特價= 3800/套

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Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru 2014(亞洛酒莊香姆香貝丹特級園)

年產量約6000瓶

BH:95高分

百大限量收藏價:5000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:4900/瓶

限量18瓶,售完為止!

Domaine Arlaud Charmes Chambertin Grand Cru 2015(亞洛酒莊香姆香貝丹特級園)

年產量約6000瓶

WS:97高分 BH:94高分

百大限量收藏價:5900/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:5800/瓶

限量18瓶,售完為止!

特別加碼:以上兩款各一瓶合購特價= 10500/套

 

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香檳中的"愛馬仕",沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)垂直老年份一次收齊!

🕔十一月 5, 2018

年終大清倉!

水晶香檳(Louis Roederer Cristal)垂直老年份一次收齊!

Cristal 2009 水晶香檳禮盒裝~大破盤(6800/瓶)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

1102         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市(Reims),該酒莊的歷史可以追溯到1776年,酒莊由杜布瓦(Dubois)父子創建。直到1833年,路易•侯德爾(Louis Roederer)先生從他叔叔那裡繼承了這份產業,酒莊才更名為路易•侯德爾(Louis Roederer)。在他的領導下,路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度,遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛,僅一年的時間,酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後,也就是1876年,酒莊應沙皇亞歷山大二世(Alexander II)的要求,為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年,俄國十月革命爆發,路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始,酒莊又重新生產水晶香檳酒,以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質,路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙,該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的,不像其它香檳瓶是綠色或黑色的,擋不了太陽的紫外線,所以需要另加一層保護膜。

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳,其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶,產量雖然很大,也沒有每年生產,品質仍維持得很好,所以仍更不應求,國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外,1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製,每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說:「這是全世界最好的三款粉紅香檳,另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說:「就算在香檳區不好的年份,尤其是1974年和1977年,水晶香檳也能釀出極為出色的香檳,這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

 

Cristal 2009 水晶香檳禮盒裝~大破盤

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Cristal 2009 (水晶香檳)(單瓶禮盒)(大破盤)

Cristal 2009被評為世紀最佳年分,媲美2002&1989,榮獲各界好評!

James Suckling:97

WE:97

Decanter:97

百大收藏現金價:NT$6,900/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$6,800/瓶(送同一地點)

限量36瓶,售完為止!

 

垂直老年份一次收齊!

Cristal 1982(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$26,000/瓶

限量8瓶,售完為止!

Cristal R0se 1983(水晶粉紅香檳)

百大收藏現金價:NT$39,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cristal 1986(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$18,500/瓶

限量2瓶,售完為止!

Cristal 1989(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$19,500/瓶

限量24瓶,售完為止!

Cristal Rose 1989(水晶粉紅香檳)

百大收藏現金價:NT$26,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cristal 1990(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$20,000/瓶

限量8瓶,售完為止!

Cristal Rose 1990(水晶粉紅香檳)

百大收藏現金價:NT$30,000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Cristal 1993(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$11,500/瓶

限量2瓶,售完為止!

Cristal 1994(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$12,500/瓶

限量4瓶,售完為止!

Cristal 1995(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$14,500/瓶

限量8瓶,售完為止!

Cristal 1996(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$17,000/瓶

限量5瓶,售完為止!

Cristal 1999(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$15,500/瓶

限量20瓶,售完為止!

Cristal 2000(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$11,500/瓶

限量15瓶,售完為止!

Cristal 2002(水晶香檳)(單瓶禮盒)

百大收藏現金價:NT$12,000/瓶

限量20瓶,售完為止!

Cristal Rose 2002(水晶粉紅香檳)(單瓶禮盒)

Wine & Spirits :100

La Revue du Vin de France:20/20

百大收藏現金價:NT$23,000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Cristal 2004(水晶香檳)(單瓶禮盒)

James Suckling:99高分

WA:97高分

百大收藏現金價:NT$9,500/瓶

限量20瓶,售完為止!

Cristal 2005(水晶香檳)(單瓶禮盒)

James Suckling:97高分

AG:97高分

百大收藏現金價:NT$8,500/瓶(兩瓶以上免運費)

限量3瓶,售完為止!

Cristal 2007(水晶香檳)

Wine & Spirits :95

La Revue du Vin de France:20/19

百大收藏現金價:NT$8,000/瓶(兩瓶以上免運費)

限量11瓶,售完為止!

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天下第一貴腐甜酒~Ch. d’Yquem (伊甘堡)垂直老年份一次收齊(大破盤)

🕔十一月 4, 2018

年終大破盤! d’Yquem (伊甘堡)大破盤!馬上喝,不必等!

d’Yquem 1996好年份只要NT$10,500,百大賣的是750ml標準瓶裝!市面上很少見到這種價格。 目前酒莊剛釋放出來的d’Yquem 2016預購價,國內報價都在13000以上,而且還不能喝!

d’Yquem 1921~Wine Spectator 上個世紀最偉大的12款酒之一

d’Yquem獲得RP:100分的有:1811、1945、1947、2001、2009

d’Yquem獲得WS:100分的有:1811、1834、1859、1967、2001

d’Yquem 1996(WS:96,WA:95) 09490        

            法國著名的1855分級制度,對Sauternes/Barsac的甜白酒也有劃分!這其中自始至終「唯一的第一」,就是位列Premier Cru Superieur的Ch. d’Yquem。不像其它分級多少有些爭議,d’Yquem永遠站在頂端,代表著法國,甚至世界貴腐甜酒的極致。         

        d’Yquem的歷史可上溯至14世紀,它在歷史中逃過了法國大革命,拿破崙專政與兩次世界大戰。至今雖易手數次,但品質未受影響,始終是法國貴腐甜酒的聖堂。世界的酒評家、收藏家,甚至消費者,對於d’Yquem幾乎是沒有例外的長年支持。此莊實力如此,絕非一蹴可幾。一方面,就地理位置而言,它位在加宏河與西倫河交會處,位置絕佳,當地早上有霧氣,下午又有微風加太陽,加上酒莊知名的分批採收方式,具魔力的貴腐黴在此表現絕佳。另一方面,d’Yquem的葡萄園地勢較高,日照時間長但溫和,因此此酒之香氣相對複雜,蜂蜜為主的細膩香氣,層層自舌尖襲向味蕾四周,不需要懂酒的人,都可以輕易喝出它過人的實力!        

         此外,d’Yquem僅選好年份生產:糖份不足、集中度不夠、或是貴腐黴生成不佳,一律放棄,像1910、1915、1930、1951、1952、1964、1972、1974、1992、2012這幾個年份都不生產。畢竟如果沒有世界頂尖的葡萄,想要在42個月的新橡木桶裡培蘊,風采一定是被橡木味遮蓋,那就不是d’Yquem了!因為d’Yquem驚人之處即在它那源源不絕的酸度,可在層層的柑橘香氣中穿刺而出。尤其陳放多年待桶味整合後,原先的花香,將會有中、後段的果香與蜜香相呼應。         

         d’Yquem通常在採收年份之後的5年才上市,但是即使上市,它的適飲期根本無限,而酒色會隨歲月逐漸轉為黃澄色,乃至棗紅色,永遠是潛力無比。許多名人津津樂道18xx年的d’Yquem是如何精采,可見此世界名酒之實力。        

         蘇富比拍賣行(Sotheby’s)曾於1995年2月4日在曼哈頓以18,400美元拍出一瓶1847年的伊甘堡。在2011年拍賣會上,一瓶1811年份伊甘堡佳釀以117,000美元的高價成功拍賣,創下了全球白葡萄酒拍賣最高記錄。伊甘堡一直是收藏家及投資者追逐的目標。2006年,一瓶1787年份伊甘堡以100,000美元拍出;2010年伊甘堡1825至2005年的一組葡萄酒拍賣標的,共有128瓶標準裝和40瓶大瓶裝葡萄酒,在香港佳士得的名酒拍賣會上拍出了1,040,563美元的高價。         

        1996就d’Yquem而言是個樸實古典的年份,它自2012年進入適飲年份,不過你想隔半個世紀喝它也決無問題(適飲期:2012~2060)。拿它配鵝肝是教科書經典,不過單喝其實也是感受d’Yquem實力的另一種方式:現在一支1996 d’Yquem只有4位數,將來這個年份,如果還買得到,不知酒價會是什麼樣? 這東西就是比價錢,大家都知道的好東西!

 

0904   Chateau d’Yquem 1996(伊甘堡)(750ml) (WS:96,RP:95)

(適飲期:2012~2060)

百大幫您等,已進入適飲期,可以喝到2060年,很長壽的一支酒,無論是自己收藏、送禮或投資都是最佳選擇。

 

百大現金破盤價:NT$10,800/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金破盤價NT$10,500/瓶(送同一地點)

限量30瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1982(伊甘堡) 

百大現金限量價: NT$15,500(750ml)

限量2瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1983(伊甘堡) 

RP:96高分

百大現金限量價: NT$17,000(750ml)

限量6瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1986(伊甘堡) 

RP:98高分

百大現金限量價: NT$14,500(750ml)

限量1瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1989(伊甘堡) 

RP:97高分

百大現金限量價: NT$14,800(750ml)

限量1瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1990(伊甘堡) 

RP:99高分

百大現金限量價: NT$16,500(750ml)

限量1瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 1995(伊甘堡) 

RP:95高分

百大現金限量價: NT$14,300(750ml)

限量6瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 2006(伊甘堡) 

RP:95高分

百大現金限量價: NT$6,500(375ml)

限量12瓶,售完為止!

Chateau d’Yquem 2011(伊甘堡) 

RP:94高分

百大現金限量價: NT$12,800(750ml)

限量6瓶,售完為止!

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Chateau d’Yquem 1961(伊甘堡) (世紀年份)

有興趣請來電洽詢,非誠勿擾!

僅僅2瓶,售完為止!

 

 

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d’Yquem  “Y"2014(伊甘堡Y干白酒)

百大現金限量價: NT$6,100(750ml)

限量12瓶,售完為止!

d’Yquem  “Y"2016(伊甘堡Y干白酒)

百大現金限量價: NT$5,250(750ml)

限量15瓶,售完為止!

d’Yquem  “Y"2016(伊甘堡Y干白酒)

百大現金限量價: NT$11,000(1500ml)

限量4瓶,售完為止!

 



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勃根地傳奇人物~Dominique Laurent Grand Cru (勞倫特級園) 一次收齊!

🕔十一月 1, 2018

勃根地傳奇人物~Dominique Laurent Grand Cru  老年份特級園全部收齊(馬上喝,不必等)

DRC也要用的橡木桶~Dominique Laurent 

200%新桶~Dominique Laurent

走向自然~Dominique Laurent 

 

45281048_2289758681098082_1945722229215985664_n       Dominique Laurent,並非科班出身,當時更以極為爭議的200%新桶手法引起酒界論戰。這種用100%新桶,再換100%新桶的釀酒方式,不意外地讓酒在年輕時有著厚重桶味,酒界也批多於評,尤其一片反省桶味過重的檢討聲浪中,Dominique Laurent幾乎成了標靶人物,外界直言他是桶味揚聲器,或稱他為果香殺手。

        不過,歷史不是一天寫完的!Laurent雖然面臨眾家批評,但如今卻已是布根地頂級酒莊,許多酒評或指標性雜誌(如RVF)重新品嚐他90年代的酒之後,發現200%新桶是有助於抑制細菌成長,減少製程中對二氧化硫的依賴。這也是Laurent之所以能順利向二氧化硫說不的原因之一。而Laurent的釀酒,既不過濾、也不澄清,從現在「走向自然」觀點來看,Laurent反而是走在流行的前端。尤其他擁有自己的製桶廠,桶的製程不假他人、更可掌握自己所追求的橡木桶風格,甚至可外售給DRC 等名莊。所謂的200%,要想蓋棺論定還嫌太早,反而是酒經多年與橡木整合後,漸次發揮其深厚魅力。

         Laurent基本上是以低產量的老藤作骨幹,但他的200%木桶最終表現是什麼?已經有酒評替他翻案,但這也惟有20年以上的老酒,才能解開這個謎題。這一次百大準備的品項,不但超過15年,甚至還有超過20年的90年代:1993、1995、1996、1998等老年份,同時特級園等精品一應俱全。酒友如果想比較同年份的Chambertin 與Clos de Beze ,或者垂直Chambertin 95 VS. 96,品項一應俱全!最重要的是這是一個難得的機會,200%橡木桶的「都市傳說」是否真的能被時間重新定義,自己喝了才算數!

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Dominique Laurent Latricieres Chambertin 1993(拉切西香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$11500/瓶

限量3瓶,售完為止!

Laurent Charmes Chambertin Grand Cru 1995(勞倫香姆香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$7600/瓶

限量2瓶,售完為止!

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Laurent Clos Vougeot Grand Cru 1996(勞倫伏舊特級園)

百大限量現金價:NT$8000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Laurent Clos Vougeot Grand Cru 2003(勞倫伏舊特級園)

百大限量現金價:NT$10000/瓶

限量1瓶,售完為止!

Laurent Chambertin Grand Cru 1998(勞倫香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$15000/瓶

限量2瓶,售完為止!

Laurent Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2002(勞倫貝日特級園)(1.5L)

百大限量現金價:NT$19000/瓶(1.5L)

限量3瓶,售完為止!

Laurent Mazis Chambertin Grand Cru 1996(勞倫瑪茲香貝丹特級園)

百大限量現金價:NT$8600/瓶

限量6瓶,售完為止!

Laurent Grand Echezeaux Grand Cru 2005(勞倫大艾瑟索特級園)

百大限量現金價:NT$12000/瓶

限量12瓶,售完為止!

Dominique Laurent Richebourg 2002(勞倫李奇堡特級園)

百大限量現金價:NT$27000/瓶

限量3瓶,售完為止!

Dominique Laurent Richebourg 2002(勞倫李奇堡特級園)(1.5L)

百大限量現金價:NT$55000/瓶(1.5L)

限量3瓶,售完為止!

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全美銷售前10名酒莊~Fetzer(費澤酒莊)任選6瓶只要$2700,買12瓶再送餐酒會一名

🕔十月 31, 2018

酒莊大使來台餐酒會擴大舉辦活動

好喝、順口、便宜集一身,人手一瓶的家常酒、戰鬥酒

任選6瓶只要$2700(平均一瓶只要450)

12瓶再送餐酒會和Taylor’s(泰樂)325週年紀念版珍藏波特酒

一瓶(價值$2100)

全美銷售前十~Fetzer(費澤酒莊)

Concha y Toro的新寵兒

全世界最環保的酒莊之一

費澤酒莊經營已邁入第50個年頭,品質保證

經銷-費澤活動新檔

 

在一些相對比較少人知悉的產區,如果要找實惠入門的好東西,最好的方法就是查教科書。因為教科書內提到的酒款,品質、風格,甚至潛力,都有其代表性。翻開加州酒教科書,在索諾瑪之北的門多西諾,知名度少了一點,但好酒一樣很多。這裡近海部分,涼到可以有精采的黑皮諾與麗絲玲;產區中部在索諾瑪以北之處,則是以深厚沖積土為主,代表性酒莊就是Fetzer。

 

Fetzer早在1968年即已成立,至今已50年,它不是因為貴或高分而入選教材,而是因為它的各個品項「值得信賴」,甚至有其他酒廠向其收購葡萄。它的品種酒,無論卡本內、金粉黛、格烏茲塔明娜、慕斯卡多,甚至最佐餐的粉紅酒,都是很好的教科書酒款,品種特性清楚,同時又能反映加州酒的精神。平日搭餐,要選的就是這種「值得信賴」的品項,也難怪這是一個全美暢銷的前十大品牌。

 

門多西諾已是加州最北的葡萄酒產區,這裡老酒莊與新興勢力並存,許多大廠也陸續插旗。貫穿門多西諾的101公路,沿線幾乎都是Fetzer家以及家族成員地盤。這個家庭不但是加州酒業先驅,同時很早就投入綠色環保與永續發展,這也是酒莊列入教科書的另一項理由。Fetzer在2010年由Concha y Toro 收購,致力環保所需的資金也更形穩定,並成為全世界最環保的酒莊之一,至於家族成員的其它酒莊仍保有自主性,也均致力於有機農業,成為加州酒業兼具質、量、環保的經典代表。

 

以下Fetzer各品項任選6瓶(一組),期間限定優惠$2,700,任選12瓶(兩組)將獲得Fetzer酒莊大使來台餐酒會一位免費與Taylor’s(泰樂)325週年紀念版珍藏波特酒一瓶(價值$2100)

 

優惠期間:即日起至2018/11/09

 

Fetzer(費澤)酒莊經理來台餐酒會 

日期:2018/11/12

時間:晚上6:30開始入席,7:00正式開始

地點:儷宴徐州會館

地址:台北市徐州路2號

報名電話:(02)2936-1600 黃先生

e-mail:top100@top100wine.com.tw

報名截止日:2018/11/09

人數:限30位,依報名先後順序,額滿為止!

自費:NT$ 1,500/位

酒單

Fetzer White Zinfandel (白酒)2016

FETZER Gewurztraminer (白酒)2015

Fetzer Zinfandel (紅酒)2016

Fetzer Cabernet Sauvignon(紅酒) 2016

 FETZER Moscato (甜酒)NV

菜單

迎賓前菜六品碟

鮑魚荷塘五福盤

荷塘古法深海斑

竹笙花膠干貝盅(位上)

金牌蒜香脆皮雞

紅酒焗烤羊小排

雪蛤紅蓮燉壽果

四式寶島水果盤

 

CS

 

費澤莊園卡本內蘇維濃紅酒 Fetzer Cabernet Sauvignon 2016  

明亮的紅寶石色澤。香氣層次複雜多元,富含香草、櫻桃、黑醋栗、辛香料及橡木桶香氣。口感帶有黑莓、摩卡、太妃糖等多層次口感,結構緊緻,酒體均衡適中。  

食物搭配:香草炭烤牛羊排,或與鴨肉、成熟起士等搭配飲用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ZIN

 

費澤莊園金粉黛紅酒 Fetzer Zinfandel 2016

濃郁的黑櫻桃色澤。充滿蔓越莓、野生丁香、烘烤榛果和黑胡椒的香氣。口感溫順圓潤,帶有各種新鮮漿果和木質調性。酒體均衡適中,優雅易飲,具有典型金粉黛品種特色,卻不過份龐大濃膩。是一款典型又物超所值的加州金粉黛紅酒。

食物搭配:適合搭配風味臘腸、牛羊排,以及各式野味和煙燻起士。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ROSE

 

費澤莊園白金粉黛微甜粉紅酒 Fetzer White Zinfandel 2016

酒廠旗下最受歡迎的白金粉黛粉紅酒帶有夢幻的珊瑚粉紅色澤。草莓、淡雅花香和熱帶果香充滿整個酒體,口感帶有輕甜微酸的櫻桃果香,清爽易飲,非常迷人討喜。

食物搭配:適合當開胃酒單獨飲用,或搭配輕爽沙拉、海鮮及各式亞州菜式。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

MOS

 

費澤莊園慕斯卡多微甜白酒 FETZER Moscato NV

酒色清澈明亮,充滿異國熱帶果香、荔枝、白桃及玫瑰花瓣的香氣。口感沁涼香甜,酸度適中順口,尾韻清爽,輕巧可人、非常討喜。

食物搭配可以搭配各式水果及甜點飲用。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

GWZ

 

費澤莊園格烏茲塔明娜微甜白酒 FETZER Gewurztraminer 2015

香氣馥郁飽滿,充滿南洋熱帶果香和柑橘、萊姆、芒果、以及優雅的肉桂香氣。口感清甜,酸度爽脆,帶有鳳梨和焦糖蘋果等豐沛果味,是款可以讓人輕鬆享用的甜白酒。

食物搭配可以搭配各式水果及甜點飲用。

 

 

 

 

 

 

 

 

以上Fetzer各品項任選6瓶 限定優惠價:2,700/套(平均一瓶只要450) 任選12瓶(兩組)將獲得Fetzer酒莊大使來台餐酒會一位免費和泰樂325週年紀念版珍藏波特酒一瓶(價值$2100),限量60套,送完為止!

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Taylor’s Reserve Tawny Port 325 Anniversary

泰樂325週年紀念版珍藏波特酒

【仿照1692年的洋蔥型瓶身、收藏品般的外包裝】

James Suckling:93

原價:NT$2100

這是一款特別釀製的陳年茶色波特,香氣充滿無花果乾、黑李乾等乾果氣息,同時有著來自於橡木桶陳年的太妃糖、肉豆蔻的暖香調;茉莉花的幽香展現於瞬息之間;香氣和諧共存、層次豐富。整體口感濃稠香甜,入口後更能感受到猶如焦糖奶油混合紅莓果醬一起燉煮的醇厚香氣,酸甜的果味與純熟的乳香相互激盪出歲月的音韻。

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