“中秋賞月送禮，任選2瓶折200再免運"澳洲酒王~AMON-Ra(蒼穹之眼)全系列收藏

中秋限定任選2瓶折200再免運
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辨識率最高的澳洲酒~帶出去絕對有面子

蒼穹之眼全系列收藏

澳洲酒拿下的第一個RP滿分~AMON-Ra

羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師~Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )

Glaetzer AMON-Ra 2022~WA:96

Glaetzer Anaperenna 2022~WA:95

130年澳洲荖藤~AMON-Ra

       Ben Glaetzer( 班．格萊佐 )在31歲的時候已達成許多釀酒殊榮，包括獲得年度新世界釀酒師、年度釀酒師新秀等頭銜，最重要的是被國際酒評權威羅伯．帕克親點為年度風雲釀酒師。
         羅伯．帕克 如此讚美這位年輕的傑出釀酒師：「每當我想起那些我所熱愛的澳洲葡萄酒背後的推手時， Ben Glaetzer這個名字，總是頻頻浮現於我的腦海之中。出身於釀酒世家的他，成功地將他的天賦發揚光大，表現在優異的葡萄園與世界級的老藤佳釀上，他所釀製的「蒼窮之眼」，勁道兼具雅致，是近代最卓越的澳洲葡萄酒之一。班．格萊佐，憑藉著熱情與天份，挾其傲人傑作在酒界嶄露頭角！」
「班．格萊佐…才華洋溢的傑出釀酒師」
                  羅伯．帕克 發表於 Wine Advocate

「感謝班．格萊佐，為世人創造了一系列驚世超凡之作！」               

傑．米勒 發表於2007年10月Wine Advocate

埃及神話中Amon-Ra代表眾神之王，而Amon-Ra神殿為供應神殿居民用酒，成為商業釀酒的發祥地，蒼穹之眼即象徵葡萄酒的起源。源自古埃及的全能之眼，符號的六個部份，分別象徵觸/味/聽/視/嗅/知等六覺。格萊佐以滿足此六覺為目標，創造了蒼穹之眼。

Robert Parker Rating:(AMON-Ra)

Vintage 2002  /  96-100    

Vintage 2003  /  96-100    

Vintage 2005  /  98

Vintage 2006  /  97-100    

Vintage 2007  /  96-99     

Vintage 2008  /  92

Vintage 2009  /  96+

Vintage 2010  /  97

Vintage 2011  /  95+

Vintage 2012  /  97+

Vintage 2013  /  96

Vintage 2014  /  96+

Vintage 2015 /  95

Vintage 2016  /  96

Vintage 2017  /  96

Vintage 2018  /  98

       Ben Glaetzer是台灣相當熟悉的澳洲明星釀酒師，他的蒼穹之眼 Amon-Ra不但在酒壇有一席之地，同時系列當中的平價品項，也都廣受好評，從Robert Parker到James Halliday，都對他的酒有極高評酒。如果要提到Barossa Valley的希哈（Shiraz），Ben Glaetzer絕對是不可忽視的新生代：畢竟他在30歲的時候，就以2003年份的 Amon-Ra拿下了RP 100分！這也是澳洲酒拿下的第一個RP滿分！！他24歲時，更獲得了「澳航年輕釀酒師」年度獎項。

        其實這位七年級後段班的的釀酒師，整個家族1888年就已在Barossa落腳，對於當地的風土可是5代相傳。他在90年代末期逐漸接掌家庭事業，同時也與別人合作打造許多共有品牌，但Glaetzer酒莊始終是系列產品的旗艦，其中的AMON-Ra（俗稱眼睛酒）在市場已有固定愛好者。這款100% Shiraz，來自當地知名的次產區Ebenezer，有著50－130年的老藤加持，酒色濃密深邃，帶有煙燻、香草、胡椒、咖啡、藍莓、巧克力氣息。充份醒酒後，可以享受那源源不絕的黑色水果勁道與香氣。至於稍微平易近人的碧莎（Bishop），混著是35年至125年的希哈老藤，相對年輕的葡萄藤，造就了活潑鮮甜的果味。這款酒更可以看出Ben Glaetzer的想法，因為他追求新鮮濃郁的果香，Bishop提供了消費者走進Glaetzer的世界的途徑。

         除了上述兩款希哈，Glaetzer也作了一款混了Grenache的「Wallace－華萊士」，Grenache用的也是老藤，但卻中和了Shiraz的雄渾力道。此酒在明亮的紫色中，表現出樹莓、紫羅蘭和研磨的胡椒香氣，口感強烈豐富，並有深紫色的花卉香氣。單寧柔順，尾韻有迷人的花香。

        喝Ben Glaetzer的酒，尤其 AMON-Ra，一定需要極長時間的醒酒。直接開來喝，就像一拳頭打中臉一樣，AMON-Ra原廠建議的窖藏潛力是20年以上，連「碧莎－Bishop」建議的窖藏潛力也有15年，七折八扣的5年就喝，當然是悶到不行。他的酒果香充沛而迷人，餘韻甚長，不要隨意當成即飲酒。

Glaetzer Anaperenna:(120年老藤)

由希哈和卡本內混調而成，濃郁的紅寶石色。強烈的黑莓和藍苺的水果的香味搭配著花香、黑胡椒、煙熏及礦物的香氣。活潑且豐富，明顯的酸度帶出了甜波森莓和櫻桃可樂的香氣。單寧圓滑柔順、帶有著煙燻及甜美的尾韻綿長。

中秋限定任選2瓶折200再免運
即日起至9/26或售完為止

Glaetzer AMON-Ra 2022 (蒼穹之眼)

WA:96

國際均價國際均:NT$3300/瓶(境外未稅)

現金價:NT$2,950/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:$2,850(限同一地址)

限量12瓶，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Anaperenna 2022(格萊佐酒莊 安普瑞娜)

WA:95

限量價:NT$2,200/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$2,100/瓶(送同一地址)

限量18瓶，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Bishop 2022 (碧莎)

WA:91

限量價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$1,200/瓶(送同一地址)

限量12瓶，售完為止!(手腳要快)

Glaetzer Wallace 2019 (華萊士)

限量價:NT$900(3瓶以上免運費)

6瓶整箱特別價:NT$850/瓶(送同一地址)

限量12瓶，售完為止!(手腳要快)

中秋白中白香檳杯精美禮盒限量搶購~小Salon香檳Delamotte

不生產Salon的年份，Salon葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白

歐洲國籍航空公司的商務艙用酒~Delamotte Blanc de Blancs

        說起昂貴香檳，如果你只喝Dom Pérignon和 Krug，代表你只是百萬富翁的香檳常客，因為像 Salon這樣稀少而低調的頂級香檳，只有億萬富豪才懂得享受。傳說Dom Perignon年產量約500萬瓶， 但是Salon年產卻只有6萬瓶，這簡直是限量中的限量。每當Salon新年份推出來時，全球瘋狂搶購，畢竟數量有限，整個香港最多只能分配到600瓶，而全中國大陸只有1000瓶。只要在酒會上開一瓶Salon(沙龍香檳)，立刻會引起一陣騷動。

         Delamotte（黛拉夢）香檳，總被認為是Salon香檳的姊妹酒廠。但外界可能不曉得，兩家酒廠的關係更甚於此。除了它們在Le Mesnil-sur-Oger的大本營根本就是連在一起，兩家酒廠從總經理到網站內容都是共用。事實上，雖然Salon有著頂級香檳的耀眼光環，但卻是Delamotte在1988年買下了Salon。

         算歷史，Delamotte早在1760年就已成立，香檳區的老牌酒廠，如今更是Laurent-Perrier集團下的重要成員。這個品牌在市場上有著微妙的存在：一方面它有著以白丘為主的葡萄園，特別是Le Mesnil-sur-Oger、Oger、Avize、Cramant 幾個特級村；另一方面，它有著像Salon這樣的超級白中白品牌。這兩者加總，代表了Delamotte在夏多內上的精采表現：無論是一般的NV或者是白中白，Delamotte酒中的夏多內，都是明顯特殊於一般的品牌香檳，尤其是不生產Salon的年份，葡萄汁會移去生產Delamotte，受益最大的當然是Delamotte的白中白。

        從市場而言，Delamotte的樸實與超值，反映在許多歐洲國籍航空公司的商務艙用酒，你會看到Delamotte Brut，甚至Delamotte的白中白，都是這些航班常用的品項－這代表它在品質的高度。但是觀察售價，你會發現Delamotte的酒極為親民，因為它並不是一個灑大錢做活動的品牌，品牌個性就是如此。

        值得一提的是，Delamotte與Salon的釀造根本就是同一團隊，因此兩者很多作法一致，像Salon與Delamotte的白中白，都不用木桶，都是晚除渣（前者10年，後者4年），兩者口感有些類似，但差別在於Delamotte的白中白有作乳酸發酵，適飲期當然是早一點。天天喝Salon有點不食人間煙火，但是沒事喝瓶Delamotte卻是輕鬆寫意。

         天氣暖化的今天，許多香檳大廠不得不要求契作葡萄園提早採收，但是有了酸度，卻失了果實應有的熟度，入口後滿滿的青澀水果感。但是喝Delamotte沒有這個問題，拜葡萄來源甚好之故，採收不必特意提前，添糖不必特意降低，酒的表現自然而豐富，這是行家性價比的選擇。

      Delamotte同時也生產為數不多的年份香檳，甚至老年份的酒款，但這些品項並不是太容易見到，比Salon還難入手。

Delamotte Brut NV
黛拉夢經典無年份香檳(750ml)

百大親民價:1750/瓶(兩瓶免運費)
限量6瓶，售完為止!

Delamotte Blanc de Blancs
黛拉夢白中白香檳(750ml)

WA:93、WS:93
正宗Salon血統

原價:3650
百大親民價:2400/瓶(兩瓶免運費)
六瓶特別價:請來電、來信或LINE洽詢
限量30瓶，售完為止!

Delamotte Blanc de Blancs+兩個無鉛水晶香檳杯 (黛拉夢白中白香檳禮盒)(750ml)

正宗Salon血統

原價:3650

百大親民價:2600/組(兩組免運費)

限量12組，售完為止!

“賞皓月飲佳釀，中秋任選兩瓶折$200再免運"美國教父Robert Mondavi真傳長子Michael Mondavi

全品項任選兩瓶折$200再免運
即日起至9/30或售完為止

隱藏版美國教父Michael Mondavi

Robert Mondavi真傳長子Michael Mondavi
近60年經歷的高品質保證

旗艦款"M"限量釋出
多種熱銷品項，請勿錯過

來自Opus One優質葡萄園~"M"旗艦酒
極具收藏、陳年、增值潛力

簡稱M的Michael Mondavi Family，酒莊背後其實是至少橫跨兩代的家族酒莊史。眾所周知的Mondavi家族，早在Robert Mondavi時代就兄弟䦧牆，到了Robert Mondavi自己的兩個兒子：Michael與Tim，即使老爸想盡方法調解，但這2人多年來也是意見不合，最終2人都自立門戶，好消息是Michael Mondavi尚未受到商業化集團收購，仍是獨立經營。

今天主角是Robert Mondavi大兒子Michael Mondavi的酒莊。此人早在60年代19歲時就與父親共同創立同名酒莊Robert Mondavi，並全心參與協助釀酒的行列，也是Robert Mondavi、Opus One成功背後最重要的推手。這間酒莊是他與妻子共同設立，兒子Rob Jr.和女兒Dina後來也加入。簡言之，這是Michael Mondavi重回釀酒的宣言，不過他的重點是要交棒，畢竟也已77歲了。

Michael Mondavi的主葡萄園是Animo，海拔400公尺以上，相當涼爽的地形。Animo在義大利文是「靈魂」之意，他早在25年前種下葡萄，如今此園成了旗艦酒"M"的靈魂，酒標上的M甚是好認，有趣的是Opus One部份果實同樣來自此園！它自2005年第一個年份以來一直在調整，主要是修正卡本內蘇維濃的比例。值得一提的是，如今氣候暖化，但它的酒精仍不到14%，新桶比大概也只有6成多，這在加州250美金以上的卡本內甚為少見，這部分也與市場習慣的加州大酒完全不同，萃取既輕且短，酒質相對輕柔，目前M很多都是行家收藏，因為它很像加州老酒。

Emblem系列主要目的是傳承，走的比較是現代加州風，卡本內比例相當高，熟悉的藍莓與黑醋栗，甚至西洋杉一應俱全。這酒的定位對有美食美酒偏好的消費者來說是不錯的選擇。旗下還有一些平易近人的系列，像Canvas（畫布系列）就是連結藝術理念的作品。這個品牌是為Hyatt集團設定的，實力可想而知。它以單一品種為主，有夏多內、也有卡本內，它在瓶標、價格、易飲程度都完全貼合市場需求，拿的上桌，暢飲亦無妨，一個眾人都會欣賞的品項，極宜團購。

全品項任選兩瓶折$200再免運
即日起至9/30或售完為止

Canvas Califorina Cabernet Sauvignon 2023
麥可蒙大維畫布卡本內紅酒

Canvas Califorina Chardonnay 2023
麥可蒙大維畫布夏多內白酒

百大首賣價:850/瓶(3瓶免運費)

6瓶團購價:780/瓶

限量60瓶，售完為止!

Hangtime Pinot Noir 2022
麥可蒙大維美好時光黑皮諾紅酒

百大首賣價:1100/瓶(2瓶免運費)
6瓶團購價:1000/瓶
限量60瓶，售完為止!

 

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“買一送一，清涼烤肉趣"95高分老藤夏布利~夏布利最古老的家族~米歇爾家族老藤一級園白酒

買就送市價$580的Seña姊妹酒莊
Caliterra  Chardonnay Reserva一瓶
即日起至9/26或送完為止(2組免運)

日本料理，最佳搭配夏布利

95高分的一級園夏布利白酒只要1900/瓶

難得一見60年老藤夏布利白酒

法國葡萄酒評論形容:Domaine Louis Michel et Fils 家族的夏布利(Chablis)白酒純淨飄逸有靈氣，有如森林中的一池清泉。
搭配夏天就喝這瓶，清爽不黏膩的老藤夏布利

夏布利(Chablis)最古老的家族~Domaine Louis Michel et Fils 

         對布根地的愛好者而言，前一陣子吹了一股Meursault風，更清涼的Chablis 也開始登場。或許是受到漫畫影響，很多人認為Chablis 一級園偏好以不鏽鋼槽培養，特級園則是橡木桶園大顯身手的園地。事實上，Chablis 也有「不用桶」的高手，像Domaine Louis Michel et Fils就是其中之一。

        這間Chablis的老牌酒莊，家族相承，自1850年以來，一步一腳印，漸漸有了一番成績，目前由Guillaume Michel接管家族事業，酒風純淨，即使酒莊手上有著夏布利特級園中，以酒質豐富見長的Les Clos, Grenouilles（青蛙園）, Vaudésir三塊葡萄園，但酒莊思維仍是一以貫之，摒棄橡木桶，就是希望展現純屬於Chablis 風土的特色－那種爽脆，屬於寒冷及石灰質黏土的風土。更有甚者，此莊酒的酸度並非尖銳，而是果味豐實，對於夏布利愛好者而言，更是一種無需木桶又能陳年的範例。

        自2006年Guillaume接手的Domaine Louis Michel et Fils，目前可算是「不過桶Chablis」的行家，他以原生酵母表達原始風土，酒質堅實而不肥大。值得一提的是，酒莊在特級園之外，有一款極為特殊的一級園「老藤」－也就是Butteaux VV。這是酒莊全品項中，唯一標有「老藤」的酒款，它來自夏布利左岸一級園

           Montmains，附近3塊一級園都可冠上此名，但若標出Butteaux（其中的一個一級園），代表葡萄來自Montmains西邊海拔更高的區域，黏土質多而晚熟。而酒莊擁有的Butteaux，樹齡60年以上，酒的層次豐富且無橡木桶影響，可說是全莊非常精采的一款作品，Chablis少有的老藤品項，值得一試。

Domaine Louis Michel et Fils Chablis Premier Cru Butteaux V.V 2018(米歇爾家族夏布利60年老藤一級園白酒)

WE:95

Inside Burgundy:93

Cellar:93

Tim Atkin:92

百大破盤價:2000/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套分享價:1900/瓶

限量60瓶，售完為止!

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Caliterra  Chardonnay Reserva一瓶
即日起至9/26或送完為止(2組免運)

直追Leroy和DRC~Domaine Prieuré Roch (菜刀酒莊)限量出清!

老闆特別釋出Domaine Prieuré Roch (菜刀酒莊)限量出清!

Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)趕快收!看看DRC和Leroy的價格

天地人傳奇酒莊~Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)

DRC的共同管理者~菜刀莊主:Henry Frédéric Roch

Leroy鐵娘子的外甥~菜刀莊主:Henry Frédéric Roch

難得珍藏~Domaine Prieuré Roch Chambertin Clos de Bèze 

  俗稱「菜刀酒」的Domaine Prieuré Roch，在台灣已經有相當多的支持者，市上能收到品項也十分整齊，而酒友們對於莊主Henry Frédéric Roch更是知之甚詳，多半都知道他是DRC的共同管理者，老媽Pauline Roch又是樂花鐵娘子Lalou Leroy的姊姊，光這個出身就已足夠讓酒友追逐了，更何況他的酒的確好喝，當然又比DRC或Leroy便宜許許多多。

        就技術而言，有機工法、不去梗，可說是此莊重心。許多人喜歡把「菜刀酒」的跟上述勃根地兩大名莊連結，說是它的釀酒精神集兩家之長：又是上天、又是土地，加上Henry Frédéric Roch本人，剛好就是完美的漫畫天、地、人結合。

         不過這裡，提供一個比較世俗的觀點供參考：Domaine Prieuré Roch的出現，其實是與一項萄萄園交易有關。1988年，DRC自1966年起租用的一塊Romanée Saint-Vivant葡萄園剛好要出售，DRC動用了優先權去買那塊地，但是手上銀彈不夠，於是賣了一些大小Echézeaux（但仍有長租權），以及Vonse Romanée周邊的一些地塊。Henry Frédéric Roch就撿了一些Vonse內的葡萄園（所以巷內酒友都知道要喝它的Vonse Romanée 村莊級葡萄園），加上與人契作，成立了Domaine Prieuré Roch。這酒莊當時連個像樣的建物都沒有，他先在Nuits的車庫內打下基礎，又怕這個Roch姓太過響亮，叫Domaine Roch有點招搖。東看西看，看到波爾多級數酒莊Château Prieuré-Lychine，Lychine也是喊水會凍的大姓，加了一個Prieuré（修道院）就低調多了，於是也跟著弄了一個Domaine Prieuré Roch，不然好像是Roch家族的代表酒莊一樣。這酒莊雖然低調，但是在DRC釀酒師Bernard Noblet奠基下，實力日增；1991年起，名人Philippe Pacalet擔任釀酒師，更是投入10年光陰讓它茁壯，酒莊也移往Prémeaux加強了設備，算是有了更穩固的根據地。最後在2000年，Henry Frédéric Roch出馬操刀，走的當然是自然風，這已經距酒莊成立是12年的事了－這好像不太夢幻，也不太傳奇，是不是？但它的釀酒師之強，又極度尊重自然，成績說明了一切。台灣酒友的眼光，也確實非凡。

酒標的設計：左側直立的綠色菜刀象徵葡萄的樹木，下面畫有三個紅點則是葡萄的果實，右上方黃色的橢圓形是天神，右下方的黃色橢圓形則是人類，完全表達出莊主致力於尊重自然（神）及天人合一的信念與執著。

百大賣的不是FB阿薩布路的新年份大Coteaux Bourguignons或Ladoix，這種酒很多人都喝過，能喝嗎?有CP值嗎?

Domaine Prieuré Roch(菜刀酒)有好的品項就要趕快收，否則就像DRC和Leroy一樣，再回頭連摸都摸不著了!

Prieure Roch Clos Vougeot 2018(菜刀酒伏舊特級園)

(年產量不到3000瓶)

最精彩的伏舊出品之一，可能僅次於他阿姨Leroy

百大現金收藏價:NT$35,000/瓶

僅僅限量4瓶，售完為止!

Prieure Roch Nuits St. Georges Clos des Corvees 1er 2013(菜刀酒柯維斯一級園)

百大現金收藏價:NT$23,000/瓶

僅僅限量6瓶，售完為止!

Prieure Roch Chambertin Clos de Beze 2018(菜刀酒香貝丹貝日特級園)

百大現金收藏價:NT$65,000/瓶

僅僅限量6瓶，售完為止!

Prieure Roch Chambertin Clos de Beze 2019(菜刀酒香貝丹貝日特級園)

百大現金收藏價:NT$66,000/瓶

僅僅限量12瓶，售完為止!