法國高端葡萄酒被曝"海上造" （2）  0

拉菲總裁欲打擊山寨 專家稱比較困難 　　拉菲酒在中國山寨成風的現狀，也引起了法國拉菲酒集團總裁沙林的注意，他在今年來中國時特意強調，將通過法律的手段，加大對假拉菲的打擊力度。不知道沙林的這番豪言，能否順利兌現。
　　　　拉菲總裁沙林說，我有非常好的律師，我們(在中國)已經打贏了許多官司，並且我們決定盡一切所能，不惜去花時間和金錢(打官司)。不光是我們拉菲酒公司，同時也會聯合許多好的公司一起，比如說澳大利亞的、意大利的、法國的公司一起，來確保我們不被卷入假酒事件。 　　主持人：拉菲總裁的願望能實現嗎？ 　　經濟評論員王朝陽：那得看他的目標是什麼了。他如果說在中國設上5千萬打假獎金，有獎徵集線索，如果證據確鑿，就可以跟假酒公司、進口商打官司，那他階段性的目標可能會一個一個的實現。 　　有可能挖出來一個、兩個大的目標，但是目前這個狀況復雜，他想改變比較困難。畢竟需求量太大了，但是拉菲莊園的葡萄樹數目有限，兩顆葡萄樹才能產一瓶750毫升的拉菲酒。 　　拉菲的總裁話是這麼說，其實心裏是偷著樂。第一，40多個莊園的酒全用這個牌子，甭管是好還是壞，全都允許用這個牌子。第二，他現在很普通的酒，比別的莊園的酒差遠了的就，價格比其他莊園出產的賣的都貴。 　　任山寨泛濫有損拉菲品牌 　　主持人：為什麼其他小品牌都在搭著拉菲的順風車，全部都坐地起價？ 　　王朝陽：品牌在中國有山寨倣造的，第一他也不去管，第二這個在無形中擴大了自己品牌的宣傳力。如果真想推廣一些真正的葡萄酒文化的話，倒不一定非得去打官司，可以做直銷，甚至請專家認證，這樣的話，你反而在中國市場能夠更穩定。再指定一些經銷商，法律關係都捆綁在一起。這對大家都有利，我們要長期的利益，比打官司還省事。 　　這個品牌既然是這麼高端，品質也不錯，當然賣的貴了點。如果這麼做下去，好了也是拉菲，壞了也是拉菲，時間長了，這個牌子也有點懸。200塊錢的拉菲確實裏面有很大水分的話，那你能蒙多長時間？現在中國人慢慢開始對葡萄酒有認知了，隨著葡萄酒的知識和其他品牌的不斷的推廣和了解，如果拉菲市場長期處于一種混亂，自己也不來做鑒定，某種程度上默許這種山寨品牌泛濫的話，品牌肯定會懸。

2011香港美酒佳肴巡禮揭幕  0

　　２０１１香港美酒佳肴巡禮２７日在西九龍海濱長廊揭幕。香港市民與遊客在維多利亞港美麗夜景的襯托下，品嘗來自全球１９個國家和地區的佳釀，以及過百款精選中西美食與本地名菜，體驗香港作為“亞洲美食之都”的魅力。

香港特區政府財政司司長曾俊華致開幕辭時表示，今年１至８月，香港葡萄酒進口額同比增長６５％，達６６億港元。在２０１０年，香港已取代紐約成為世界第一大葡萄酒拍賣中心；今年１月至今，香港已經舉行了２２次葡萄酒拍賣，拍賣總額達１３億港元。

本屆美酒佳肴巡禮由香港旅遊發展局主辦，將持續４日。據主辦方介紹，今年活動規模比去年更大，內容也更加豐富多彩，美酒和美食攤位增加到近３００個，比去年上升兩成。

除擴大規模外，今年的美酒佳肴巡禮還加入多項新元素。在新設的“西班牙之夜”與“日本之夜”主題派對上，賓客不僅可以品嘗到極富特色的當地美食，同時也能欣賞到精彩的民俗表演，感受熱鬧的國際派對氣氛。“尊貴名酒區”則比去年擴大了一倍，可以讓更多愛酒人士入場品嘗佳釀。香港旅發局還邀請多個樂隊與歌手現場表演精彩節目。

本屆美酒佳肴巡禮同時為１１月的“香港美酒佳肴月”活動拉開帷幕。在未來一個月中，香港不同美食區將舉行多項美酒美食推廣活動，包括中環蘭桂坊舉行的街頭嘉年華、赤柱舉行的國際美食音樂節等。

香港美酒佳肴巡禮在２００９年首次舉行，得到市民、遊客與業界的熱烈迴響，更榮獲國際知名財經雜誌評選為全球十大美酒佳肴盛事之一。

香港美酒展 參展商增近四成  0

　　香港近年摘下全世界最大葡萄酒拍賣市場桂冠，更被視為葡萄酒貿易樞紐，港府2008年免除葡萄酒關稅應記一功。貿發局將於11月3日至5日在會展舉行國際美酒展，除了在展期能品嚐到美酒，對投資一族是搜羅心儀酒類產品作投資的機會。 　貿發局副總裁周啟良表示，亞洲及內地葡萄酒銷售量至2015年將分別升150%及180%，加上今年有來自37個國家及地區的930多個商家來參展，較去屆增加37%，他非常有信心買家人數可大幅上升。 上半年拍賣成交超紐倫總和 　事實上，香港葡萄酒市場潛力無限，單是今年上半年葡萄酒拍賣成交總額達2.5億港元，已超越同期紐約及倫敦的成交總和，成為全球最大拍賣中心。今年首8個月，本港葡萄酒入口總值為66.7億港元，較去年同期升65%。即使經歷金融海嘯，2009年本港進口數字亦有40%的增長。 　美酒展今年踏入第四屆，將新增投資專區，也會舉辦接近50項特備活動。當中包括紅酒投資研討會、拍賣行試酒會、永隆銀行紅酒貸款服務等。 葡萄酒可作資產組合管理 　Wickens & Co總裁衛禮士表示，葡萄酒可以作資產組合管理。他認為有投資價值的酒其實只有約400種，約九成為法國酒。他並點出精明投資的要點：不要只投資自己喜歡喝的酒。除觀察酒色、時間外，還要留意市場價格。初學者更要了解其市場結構及動態，除了拍賣，還可以買酒花、紅酒基金。倫敦國際釀酒交易所(Liv- Ex)提供實時買入賣出參考價格，投資者可以密切緊貼動向。 　是次美酒展前兩天歡迎酒商買家參與，11月5日開放予公眾人士，入場費200元。名酒試酒會方面，包括Robert Parker評分90分以上的酒品，則需要500元入場費，當中已包括美酒展入場費。展覽提供2場試酒會共60多個名額，即日可於展覽網頁報名。

香港蘇富比2011年秋季洋酒拍賣會 圓滿結束  0

一連兩天之洋酒拍賣總成交額直逼1億港元／1,300萬美元 **************************** 10月1日：「尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀（第八部分）」 總成交額達2,720萬港元／350萬美元 （估價：2,200萬港元／290萬美元*） 100%拍出──白手套拍賣　 10月2日: 「珍稀佳釀—— 特別呈獻Bordeaux Winebank之九大精選」 總成交額：7,190萬港元／920萬美元 （估價：6,250萬港元／800萬美元）
　　香港，2011年10月2日 香港蘇富比一連兩天之洋酒拍賣圓滿結束，創下9,910萬港元／1,270萬美元之總成交額。「尊酩芳醇──重要美國藏家珍稀佳釀（第八部分）」及「珍稀佳釀—— 特別呈獻Bordeaux Winebank之九大精選」洋酒專拍，連同蘇富比倫敦、紐約的拍賣，2011年蘇富比全球洋酒拍賣總成交額已累積至5億8,200萬港元／7,500萬美元。 蘇富比洋酒部國際主管及葡萄酒大師（Master of Wine）施慧娜（Serena Sutcliffe）表示：「蘇富比洋酒部致力呈獻珍貴窖藏，深深吸引著世界各地劉伶爭相競投，而亞洲買家尤為欣賞蘇富比挑選來源卓越及狀態極佳洋酒之嚴謹態度。來自Bordeaux Winebank的頂級酒莊及兩位羅斯柴爾德家族（Rothschild）成員之拉菲古堡佳釀，來源優越，為買家注入強大信心。而一向被劉伶視為獨特珍罕的羅曼尼•康帝酒莊佳釀更見需求日增。」

那些葡萄酒評論員(一）  0

葡萄酒評論員左右著整個葡萄酒市場的走向與行情。 評論與被評論，往往左右著時代的走向，在葡萄酒世界尤甚。有一個行當在葡萄酒生產商、銷售商和消費者之間遊走，左右著整個葡萄酒市場的走向與行情———葡萄酒評論員。
　　　　葡萄酒評論員會給不同產地的葡萄酒打分，做出評判，銷售商依據評判結果給葡萄酒定價，消費者依據評判結果選擇葡萄酒。 　　然而還是有許多人對為葡萄酒打分這件事充滿疑慮：你能說梵高的畫93分，莫奈的畫88分嗎？盲品出來的結果真的靠譜嗎？家族歷史應該考慮多少、酒的年紀和陳年潛力呢，還有酒的名氣對你的評判有影響嗎？拉圖比拉菲好嗎？你怎樣來正確評判Romanee Conti？ 　　葡萄酒皇帝令拉菲上漲1500英鎊 　　9月7日，一名葡萄酒評論家去世，他是以色列最著名的葡萄酒評論家，丹尼爾‧羅戈夫，享年76歲，他幾乎以一己之力，推動了以色列葡萄酒事業的進程，許多人都說他是以色列的“羅伯特‧帕克”。 　　羅伯特‧帕克是整個葡萄酒評論員行當中，最具全球影響力的“葡萄酒皇帝”。他定義了葡萄酒評分係統，此前，葡萄酒品鑒一直都是紳士貴族的遊戲。他們習慣于20分制，用繁復的詞語描摹葡萄酒的抽象體驗，而帕克將其簡單明確歸類為百分制，並且風行全球。 　　一款酒一旦被帕克評定為滿分100分，這款酒的價值會立竿見影水漲船高。最典型的例子，有一年帕克給拉菲酒莊的酒打了滿分，第二天早晨，葡萄酒的價格就從之前的2000英鎊/箱漲到3500英鎊/箱。 　　在帕克評分係統,一瓶葡萄酒的基本分數為50分,外觀(色澤、色度、澄清度)佔5分、香氣佔15分、口感和余韻佔20分、整體表現及陳年潛力佔10分。如此的標準簡單明確，分數給了葡萄酒專家和入門者一個交流的渠道。