智利四王之首～Almaviva 2008+2009 (智利王) 大破盤(已售完)

賀:Almaviva 2009成為本月份Wine Spectator雜誌 ~

The Buying Guide 首位,並得到史上最高分-96高分

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

智利最有知名度的酒莊～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2009已經漲到美金135元以上(如WS圖所示), 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

2009年的Almaviva國際市場價格已經直逼台幣$4,000以上

為慶祝百大葡萄酒樂園網站瀏覽率破150萬人次,回饋大破盤!

智利王Almaviva 2008+2009=6,300/套

售完為止! 機會難得, 訂購請早!

智利王Almaviva 2008(已售完)

6瓶整箱原木箱收藏破盤價：$3,400/瓶(恕不零售)

智利王Almaviva 2009(已售完)

百大破盤現金價:$3,600/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱原木箱收藏破盤價：$3,400/瓶(恕不零售)

兩個年份各限量10箱,僅此一批,售完為止! 機會難得, 訂購請早!

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600 

FAX: 02-2937-7312

top100@top100wine.com.tw

聖誕夜最浪漫的香檳－花漾年華 Perrier- Jouet 2004(已售完)

摩納哥王子 婚宴特選香檳  ~ Perrier- Jouet 2004 的「花漾年華」（Belle Epoque）

聖誕夜最浪漫的香檳－花漾年華 Perrier- Jouet 2004 （Belle Epoque）   

         任何一本談到酒標／酒瓶設計的書, Perrier- Jouet的「花漾年華」（Belle Epoque）香檳絕對名列其中! 它那銀蓮花綠色酒瓶, 可以說是酒標／酒瓶設計的經典, 許多酒廠都有藝術感十足的酒標, 但多半出現在特別款或限量款, 就只有「花漾年華」自1969年推出至今, 整體設計仍是維持半世紀前的風貌, 靈感更是來自百年前的藝術結晶.

1902年Perrier- Jouet酒莊邀請藝術家Emile Galle設計了一款銀蓮花綠色酒瓶, 風格充滿了二十世紀初「花樣年華」（Belle Epoque）時代流行的「新藝術」（Art Nouveau）風格, 但是這件作品卻一直塵封在酒窖, 直到1969年才推出複刻版. 它炫麗的瓶身設計, 立刻引起各界讚嘆不已, 從此即是時尚表徵, 歷經半世紀而不墜. 甚至摩納哥王子結婚時, 也用「花樣年華」2004年份作為宴會用香檳, 可見此酒之盛名.

當然, 「花樣年華」的盛名能維持至今, 絕不只是一支漂亮的酒瓶. Perrier- Jouet這間香檳廠成立已有200年, 早在1854年就已開始釀製不甜香檳. 這在香檳口感偏甜的當時, 可謂創舉, 也是香檳史上的一頁, 2004年的「花樣年華」, 沿襲酒廠既有風格, 色如稻桿, 走的是輕巧精緻的路線, 美麗淡雅, 果香含蓄, 清香後一片柔和. 此酒質感不若瓶身般華麗, 但白花與洋梨交織的「花樣年華」, 令人彷彿回到梁朝偉與張曼玉的電影, 一瓶最浪漫的香檳.

百大聖誕價:NT$4,200/瓶 (已售完)

限量60瓶,售完為止!

 
訂購方式：

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飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

Saxum (2010 WS百大第1名)

Paso Robles位在美國加州舊金山南部，當地稱為Central Coast的區域。這裡是加州酒真正的大本營，可是很多人卻小看了這一片區域的潛力。它不但面積廣大，同時就品種多元性而言可謂加州之最。此外，受西側太平洋影響，Paso Robles的日夜溫差幅度也是加州所有產區第一，如此條件讓Paso Robles成為釀酒者的樂園。許多人選擇種葡萄賣給Napa的大酒廠，也有許多人執著於種出最棒的Syrah；一塊土地，無限生機。

WS 2010百大第1名的Saxum酒莊即在Paso Robles！這間酒莊的歷史與介紹並不多（或許這是此類高分／高價酒莊的特色）。但是它主要葡萄來源是James Berry Vineyard。這塊葡萄園距太平洋約10英哩，海拔高達1200英呎，充滿著各種斜坡，以石灰質土壤著稱，下層並有著古代海洋化石。此處有著當地最傑出的隆河品種：希哈、格那希、慕維得爾，有3間酒莊利用這塊葡萄園釀酒－但它是由James Berry Smith所奠基。 James Berry Smith的兒子Justin Smith決定要將自家葡萄園的特性「發揚光大」，於是在2000年成立了Saxum酒莊，自己是第一任也是現任主人。他釀出的隆河酒豐富而多層次，有覆盆子與黑莓味，接而來之的是普羅旺斯的香料感，有勁的單寧。他釀酒時不使用轉桶方式去除沉澱物，不澄清，亦不過濾。

這位Justin Smith的成績？ Saxum, James Berry Vineyard, Paso Robels 2007（2010百大第1名）WA=100, WS=98

許多款的Saxum都掛有James Berry Vineyard，更細的則是標出是該葡萄園的哪一區塊，像Bone Rock就是一例，該區塊的葡萄種植於向南的陡峭斜坡上，因土壤中含有鯨魚的化石，因此在種植時須使用十字鎬來碎石。此酒款為Saxum各款中最具結構性的酒款，富力道、單寧及酸度，有著豐富的黑色、藍色水果、辛香料、胡椒以及土壤礦物質香氣。質地集中，口感優雅、持續、華麗中不脫清新。需要多年時間呈現。

成績？ Saxum, Bone Rock, Paso Robles 2007（WA=99）

2007年是加州酒的超級年份，Saxum是超級中的超級！

美國極品希哈－2006 Alban Vineyards Syrah Reva Alban Estate Vineyard(WA:100)(已售完)

全美第一家只釀隆河品種的酒莊～Alban Vineyards(亞邦莊園)

2006 Alban Vineyards Syrah Reva Alban Estate Vineyard～WA:100

2006 Alban Vineyards Syrah Reva Alban Estate Vineyard～WS:97

2012也許是普通的一年，但它也是Hospice du Rhône (HdR)組織成立20年紀念！這是一個位在加州Paso Robles的非營利性組織，目的就是要發揚隆河品種。像Randall Grahm, Joseph Phelps, Gary Eberle, Mat Garretson都是HdR的主力，當然他們早就是全球知名的釀酒師與酒莊主人。

       HdR的創始舵手是John Alban(約翰亞邦)，此人行事向來低調，酒莊網站就算找得到，也什麼資料都沒有，沒有風土條件介紹，也沒有什麼釀酒師的想法。它只留有排隊買酒的申請單，要排不排隨便你，因為產量少，分數高，就算有錢也不一定能買到。
不過說John Alban低調，他卻敢在酒標上大大的印著「全美第一家只釀隆河品種的酒莊」，可見此人輩份之高，對隆河品種又是多有自信。他不送酒去知名雜誌評鑑，但是Wine Advocate給它2006年份的酒是100分（Robert Parker）；Wine Spectator也給97分（James Laube），可見此人之威名。2012年他以美國隆河先驅的身份，寫了一封公開信給HdR的成員，大意是對隆河品種的下一個20年，充滿信心。
這樣一位舉足輕重的隆河專家，早在1990年就選擇在舊金山與洛杉磯中間的San Luis Obispo打造他的隆河之夢。他認為當地的Edna Valley不至於過熱，可以在隆河品種上得到像北隆一樣的成果（此人是UC Davis畢業的，累積了40年的氣溫資料才作的決定）。於是他在那個卡本內與夏多內的時代（現在仍是），經歷了黑皮諾突然爆紅的時光，仍然堅守他的隆河品種，紅白皆有！
而他神奇的Syrah主要來自Seymour, Lorraine與Reva三塊葡萄園，這些酒極為難找，產量少而且有特定玩家在收藏。因為它產自深色火山土壤為主的陡峭山坡，葡萄藤受風影響而非常乾縮，葡萄顆粒小，沒有什麼果香，但卻有著超乎尋常的豐富性及集中度，酒體呈現厚實不透光的深紫色，綻放出土壤、胡椒、黑莓、黑醋栗、甘草、樟樹以及焦油等香氣。酒體飽滿細緻且集中，這是很難想像的極品希哈，也是HdR的舵主對隆河品種的偉大宣言。

2006 Alban Vineyards Syrah Reva Alban Estate Vineyard(亞邦莊園希哈)(已售完)

WA:100  WS:97

適飲期:2009~2039

百大會員限量價:現金NT$11,000/瓶(免運費)

限量24瓶,售完為止!數量有限

如果沒買到的會員,請多多包涵!

訂購方式：

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飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

飲酒過量．有害健康

低調實惠的聖愛美濃－Ch. Larmande 1995 (拉曼黛酒莊）(已售完!感謝各位會員的愛護!)

        波爾多右岸，尤其廣大的聖愛美濃，一向是個「隨喜」的區域（每個人喜歡的酒莊差異極大）！有些列級酒的價格勝於五大，如A級中的Ausone和Cheval Blanc，也有些列級酒千元大鈔還有找。在這一塊遍布酒莊／4000公頃的區域內，波爾多迷不愁沒有實惠好東西，問題是如何找！

分級制度提供了最簡單的起點，分數也是不錯的選擇，不過喜歡看書的朋友也許發現，葡萄酒大師Clive Coates對Ch. Larmande（拉曼黛莊園）盛讚有加。Clive Coates是知名的布根地巨著Côte d’Or的作者，他會喜歡這間聖愛美濃列級酒莊是件很有趣的事－他甚至認為這間Grand Cru Classe應該會升至GCC-B，如果真的升上去，那Ch. Larmande的價格大概就一飛衝天。

Ch. Larmande可說是聖愛美濃最古老的莊園之一，莊園早在1585年就已存在，它座落在聖愛美濃城區北方，主要是右岸常見的砂質土壤。此酒莊在1990年輾轉落入了La Mondiale保險集團手中，在強大的資金投入下，它開始了疏葉、疏果的工作，有了篩選台，也有了溫控發酵的設備，酒款的實力日益增強。特別是在波爾多大學釀造系的Claire Thomas-Chenard的掌管下，釀酒工藝精進，長於右岸梅洛的Michel Rolland顯然是位稱職的顧問。

此酒比例大約為梅洛65%，卡本內弗朗30%，卡本內蘇維濃5%；全新橡木桶65%，桶陳18個月，WS給了93分（2007年的資料）。1995是波爾多右岸（梅洛）的好年份。

此外還可以考慮下面幾件事：

這酒已經進入適飲期（不用醒，享受它吧）
WS給老酒的分數一向很謹慎（93）
，況且好的老酒並不好買，而它2張小朋友有找，

還可以加起司、香腸、火腿、法國麵包（大賣場是沒有老酒的）。

Ch. Larmande 1995 (拉曼黛酒莊）（已售完）

百大釋放價:$1700/瓶(兩瓶以上免運費)

12瓶原木箱收藏價:$1600/瓶

真的只有60瓶,售完為止!訂購請儘早回覆!

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飲酒過量．有害健康

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