百大葡萄酒樂園

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Larrivet-Haut-Brion 2009 (拉畢 – 歐布里昂酒莊)

🕔五月 12, 2013

英國紅酒權威Decanter:波爾多2009″史上最佳年份"你這輩子不能錯過的佳釀!

要收就收波爾多2009超級年份!

Robert Parker說:2009年將超越傳奇的1982成為波爾多世紀年份之最!

 

            許多人印象中的波爾多左岸,經常是只有梅多克,沒有格拉夫。事實上,格拉夫不但白酒遠勝於梅多克,紅酒更常有實惠的選擇。特別是當地梅洛使用的比例通常較高,對於真正瞭解波爾多,可能是比較適合的區域。

格拉夫的精華在在貝沙克.雷奧良,這裡帶頭領軍的就是Ch. Haut-Brion,許多酒莊也都冠有Haut-Brion這個令人敬畏而高貴的名字,一掛上這個名字後,價格馬上三級跳。不過Larrivet-Haut-Brion與一級酒莊的Ch. Haut-Brion確有差別,它的地理位置與擁有者,完全不同於Haut-Brion、La Mission Haut-Brion甚或Laville Haut-Brion。Larrivet-Haut-Brion座落於Chateau Haut-Bailly與Chateau La Louvière旁,簡單來說,就是在雷奧良鎮附近,大概是在波爾多城東南方約15公里處。自從Jacques Guillemaud開始經營後,Larrivet-Haut-Brion的版圖不斷擴大,同時也投入了相當多資金,改善酒莊設備。酒莊在1987年轉入Gervoson家族,物業重新整理後,終於踏入競爭者的行列。

Larrivet-Haut-Brion  點石成金的魔法,部分是由超級釀酒顧問Michel Rolland提供,成果豐碩!以2009年份為例,世界知名葡萄酒雜誌,無論Wine Enthusiast (92), Wine Advocate (91), Wine Spectator (91),都評為90分以上佳釀。整款酒色澤豐富,謹慎的紅色水果香氣,中等與全酒體之間的身形,在甜美的單寧下,口感滑順,充滿了波爾多式的石墨、鉛筆,黑醋栗;梅洛帶來的巧克力香氣,更是清楚而準確。

 

鮮!!
2009超級年份,
WA:91/WS:91/WE:92

適飲期:2012~2027

 

 

 

 

Larrivet-Haut-Brion 2009 (拉畢 – 歐布里昂酒莊)

百大破盤價:NT$2,100/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價:NT$2,000/瓶

 

 

 

 

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TEL: 02-2936-1600

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開酒不開車 

 

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五大Lafite的小兄弟:Ch. Duhart-Milon 2010(都夏美濃)(WA:96)首賣超低價!!

🕔四月 19, 2013

Wine Spectator 評論波爾多2010年為歷年來最精采且耐放的年份

Ch.  Lafite的孿生兄弟 ~  Duhart-Milon

波爾多最好的四級酒莊~Duhart-Milon

Duhart-Milon 2010~WA:96    

        在四級酒莊中,Duhart-Milon的售價一向遙遙領先,甚至與許多二級酒莊平起平坐,但是這間酒莊並沒有特別耀眼的歷史,直到1962年Rothschild家族入主後才逐漸有了生機,酒名也一度改為Château Duhart-Milon-Rothschild。現在的酒窖總管Charles Chevallier,同時管理大名鼎鼎的Ch. Lafite,而他對於如何在波雅克(Pauillac)釀出好酒,可說是絕對夠資格的人選。

        近年(特別是2005年以後),Ch. Duhart-Milon在Ch. Lafite的五行箭陣護身下,在中國的售價水漲船高,但這一切也是酒質實力成長的結果。1996年前的Ch. Duhart-Milon,真的只能在波爾多群雄中陪榜,不似今天,價格與分數都是四級酒莊的領頭羊。

早年此堡原名Ch. Duhart,葡萄園座落在Carruades高丘上,但酒窖及鋼槽卻在波雅克村,這在波爾多級數酒中並不多見,不過此酒堡畢竟是貨真價實的波雅克一族,它以砂礫、黏土為主的土壤,典型的左岸型態,調配也是依循傳統,約是70%卡本內、25%梅洛、5%卡本內.弗朗。

中等偏全面的酒體、色澤深紅、西洋杉與鉛筆芯的香氣、間雜著甘草與醋栗香;豐富、典雅、有多重複雜香氣,桶味隱身於後,單寧熟美、需要一些時間才能進入適飲狀態,儲藏潛力極佳,尤其在所有評論都認為是絕佳的2010年份,10年後可期待有精采的表現(Wine Advocate甚至可以認為可達30年,甚至以「好年份時Lafite的孿生兄弟」稱讚此酒)。平日亦可用來單挑小Lafite,有其CP值。

Duhart-Milon 2010(都夏美濃)
WA:96

適飲期:2013-2043(剛進入適飲期)

美國售價逼近美金200元大關.

百大首賣破盤價:NT$4,100/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶原木箱團購價:NT$4,000/瓶

12瓶收藏價:NT$3,900/瓶

限量60瓶,售完為止!

 

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神之雫名作:Pico Maccario Barbera DOCG (馬卡利歐)超低價!

🕔四月 14, 2013

神之雫名作超低價!

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)~Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)  

神之雫名作:Pico Maccario Barbera  DOCG 2011 (馬卡利歐)

WS:90   WA:89  

       義大利北方的皮蒙是國內酒迷耳熟能詳的產區,知名的雙B(Barolo, Barbaresco)早已征服台灣/世界酒友的心。相對來說,Barbera這個品種在台灣一向命運多舛,雖然在國外它也是居於Nebbiolo之後,不過國外市場卻不是天天喝雙 B度日。皮蒙DOC等級酒,Barbera占了產量一半以上,可見得Barbera才是真正升斗百姓生活所喝的葡萄酒。

Barbera D’Asti顧名思義是在Asti生產的Barbera,請不要和常見的汽泡酒Asti搞混!它是不錯的紅酒,物超所值、極宜搭餐,如果喜歡單喝,部分酒莊也有生產在小橡木桶熟成的全酒體酒款,絕對讓你感覺它的分量。

就大多數情況而言,Barbera並不是喝它的單寧,也不是比賽泡桶,重點是享受它自然漂亮的酸度(也因此搭餐)。這也是<神之雫>第33集用了2頁的附錄來介紹Barbera D’Asti如何搭配食物。結果加醋加芥茉的鰹魚,讓結果相得益彰。

Barbera D’Asti自2008年已從DOC升成了DOCG,這也代表了對此酒款的重視與肯定。至於酒廠方面,Pico和Vitalian Maccarrio兄弟於1997年繼承祖父Carlo Maccario在Mombaruzzo山坡上的一塊葡萄園,結合現代化的思維與技術,並根據Piedmond當地的傳統,以長子之名 Pico Maccario為酒莊命名。由哥哥Pico掌管葡萄園的管理與葡萄酒生產,弟弟Vitalian負責行銷的事務。

此酒陳放於不銹鋼槽中9個月後裝瓶,未過橡木桶,算是本於Barbera純真的一面。紅寶石色,櫻桃、梅子和紅色莓果的迷人香氣,良好的酒體結構,口感均衡,尾韻酸中引出美妙的甜味,搭配醬汁或烘烤的肉類料理、義式蒜味香腸、Pizza皆可。

 

 

    以玫瑰浮雕的盾牌作為酒裝標誌,盾牌為一個等邊三角形,像是高腳酒杯的杯身。在希臘神話中,紅玫瑰是由阿多尼斯(Adonis)的血所幻化而成,是愛情與重生的象徵。也有一說是與葡萄酒神戴奧尼修斯(Dionysius)皇冠上的玫瑰有關,認為玫瑰有防止在酒精催化下洩露秘密的能力,所以玫瑰也有著保守秘密的涵義,常被用來裝飾教堂中的懺室。而在基督教中,紅玫瑰象徵耶穌的鮮血(在聖餐儀式中以葡萄酒代),因此玫瑰也代表著生命。

Wine Spectator評鑑此酒為2012年百大超值葡萄酒 (100 Outstanding Values)
WS:90,WA:89

適飲期:2012~2020

 

Pico Maccario Barbera D’ASTI DOCG Lavignone 2011

馬卡利紅酒
百大超價:NT$850/瓶(三瓶以上免運費)
6瓶整箱收藏價:NT$800/瓶
12瓶團購價:NT$750/瓶

真是太超值了!

 

 

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Alvaro Palacios帕拉西歐斯酒廠-Finca Dofi 2009 (海豚) WA:97

🕔四月 6, 2013

西班牙超級巨星~Alvaro Palacios l’Ermita

R.Parker 世界最偉大的155支酒~Alvaro Palacios l’Ermita

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Alvaro Palacios l’Ermita

  近代西班牙葡萄酒界的大事之一,就是位在加泰隆尼亞的Priorat產區登上了國際舞台!來自Priorat的名酒l’Ermita價格直逼五大,不但創下紀錄,同時此區也成為西班牙唯二的DO(法定產區的最高級)。70年代Rene Barbier的慧眼獨具,終於獲得舉世認同!

Rene Barbier與一群西班牙新銳釀酒師重新發現Priorat的故事,酒界津津樂道。這群釀酒師中,就包括了打造l’Ermita的Alvaro Palacios。他來自Rioja的Palacios家族,有著豐富的釀酒經驗,包括波爾多和美國那帕的實地訓練 ,如Pétrus木艾家族 ,加州Stag’s Leaps Wine Cellar鹿躍酒窖虛心討教

就地理而言,Priorat的葡萄園多座落於含水晶質的棕色片岩,年雨量低,但土壤有溼氣而不需灌溉,葡萄藤可往地底延伸吸取水份與礦物質。由於葡萄園多位於陡坡,一切全賴人力,成本相對大增。值得一提的是,Dofi此酒來自北半球葡萄園不常見的東北向葡萄園,因為這樣才可避免因日照過多而出現的高酒精,讓酒不失細緻。

l’Ermita與Dofi均採自然動力法,其中Dofi是比較實惠的酒款,也是一支會的信賴品項。2009年份的Dofi,事實上僅用Garnacha,Cabernet Sauvignon與Syrah三個品種,並沒有Cariñena。整款酒在深沉的紅色果香中,聞來另有一點草本植物與莓果的混合香氣,一些胡椒與百里香的辛香感,中等酒體而富單寧,陳年實力佳,同時也比2008年份的表現更為精采。

 

      稀世珍釀:而本園第二支酒「海豚園」(Clos Dofi)──1994年去掉法文用語(Clos)改為西班牙文「Finca Dofi」──由「洋種」的卡本內蘇維翁、美洛及希哈釀成,也同樣傑出,在1993年首次上市,德國市價為75馬克,並不算低;1994年份獲得接近滿分的19分評價!

  一瓶2005年份新上市的Alvaro Palaciosl’Ermita(帕拉西歐斯拉米塔)在美國市價已破800美元,幾乎不是平民老百姓可以高攀,而一瓶Finca Dofi(海豚)雖然也超過120美金系出同門,這也未嘗不是解渴的一種好方法 ,尤其在2009年(WA:97分)這個超級好年份更值得一試!

Alvaro Palaciosl’Ermita 年產量僅3,000瓶

Alvaro Palacios  Finca Dofi 年產量僅22,500瓶

 Finca Dofi 2009 (海豚)(限量)

WA :97

適飲期:2013~2035

百大現金破盤價:3,000/瓶 (兩瓶免運費)
6瓶原木箱收藏價:2,900/瓶
限量60瓶,售完為止

 

 

 

 

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白酒第一名莊 Domaine Leflaive(樂飛酒莊,又稱公雞牌)

🕔三月 17, 2013

 

無論價格或品質,布根地的白酒可以說是世界之最!但在世界之最裡,誰又是冠中冠?在布根地有「白酒第一名莊」之美譽的,就是Domaine Leflaive

  Domaine Leflaive(樂飛酒莊)是珍品酒款,它很好認,兩隻黃色公雞中間夾了一個像是家徽的圖樣,所以酒友均稱它「公雞牌」。它早在1717年成立,葡萄園多半位於布根地最佳的白酒村莊Puligny-Montrachet,四個特級園都有作品,瓶瓶都是上萬元身價。尤其它的Montrachet一酒難求,近年開出的行情都是6位數起跳,瓶瓶都落入收藏家酒窖。

  值得一提的是,此莊園雖然名氣非凡,但在Anne Claude Leflaive手上更是竭心自我挑戰。她領先業界改採自然動力法,讓整個Leflaive飽滿與堅實之外,還多了那難以忘懷的純淨與深遂,系列品項一向靈韻十足,不愧世界標竿。不論「世界最偉大的酒莊」R. Parker所著,或是「稀世珍釀」陳新民所著,任何一本討論頂級酒款的書,就必有Domaine Leflaive

  畢竟是一等一的酒莊,大部分玩家只要喝過Domaine Leflaive,就能輕易感覺它精采的實力。百大此次的品項,領軍的是特級園Batard Montrachet 2007 (巴塔蒙哈榭),這是功力深厚的酒莊總管Pierre Morey1989年起,在Domaine Leflaive仕事的最後一個年份,玩家可以珍藏。

  較為平價的品項,還有2004年添購的Macon-Verze。在布根地酒價狂飆的今天(最近有收到預購報價單的朋友,大概只能搖頭嘆息),如果還想喝到名家風範,這種馬貢內區的村莊級好酒千萬不要放過。若是處在兩者之間,口袋不上不下的酒友,百大也提供了Meursault一級園 " Sous Le Dos D’ane" 2008,該園地處Puligny-MontrachetMeursault之間,在Leflaive幾塊一級園中,位置偏北,地勢略高,酒易偏酸而較有礦石味。不過在Domaine Leflaive的調校下,實力依然精采,價格相對來說卻是平易近人。比起赫赫有名的一級園Les Pucelles,價格可能只有一半。

 1. Leflaive Macon-Verze 2010 (樂飛酒莊馬貢白酒)

百大特惠價:NT$1,400/(2瓶以上免運費)
12瓶團購價:NT$1300/
限量60,售完為止!

2. Leflaive Meursault 1er Cru " Sous Le Dos D’ane" 2008

(樂飛酒莊莫索一級園白酒)

百大特惠價:NT$3,700/(2瓶以上免運費)

12瓶團購價:NT$3,600/
限量36,售完為止!

1.+2. 一套只要5000, 限量24套,

售完為止.

3. Leflaive Batard Montrachet  Gran Cru 2007 (樂飛酒莊巴塔蒙哈榭特級園白酒)

BH:95高分

國際價格:美金$424~600
百大特惠價:NT$13,500/

限量12,售完為止!

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TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

 

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