義大利魔術釀酒師名酒~Poggiotondo Chianti Riserva 2010（坡喬唐朵酒莊）(Luca Maroni :95分)

 Antonori首席釀酒師

義大利魔術釀酒師(Alberto Antonini)所釀名酒~Poggiotondo（坡喬唐朵酒莊）

Poggiotondo Chianti Riserva 2010~Luca Maroni :95高分

Poggiotondo Chianti  Superiore 2012~Luca Maroni :90分

         如果義大利酒界有所謂「飛行釀酒師」，亞伯特安東尼尼(Alberto Antonini)應該是不二人選！這位釀酒師有著完整的科班訓練，自佛羅倫斯大學農業科學系畢業後，前往法國波爾多大學及美國加州大學戴維斯分校修習釀酒。集世界尖端釀酒知識於一身！他自1986年擔任義大利名廠Frescobaldi的助理釀酒師，又擔任了Col D’Oricia技術總監與Antonori的首席釀酒師，對於義大利中部的風土可說是瞭若指掌。像是Antonori的Solaia與Tignanello就是他眾所周知的名作。此外，他也曾在Robert Mondavi, Au Bon Climat與Qupe等加州名廠工作，論經驗與功力，堪稱酒界名人。

         亞伯特安東尼尼在1996年成立知名的瑪杜拉（Matura）釀酒顧問公司，為義大利、阿根廷、智利、加州、南非、葡萄牙、西班牙、澳洲等全球超過30個酒莊服務。除了公司本身業務，從Matura培養出來的人才，也一波又一波地將義大利美酒推向世界，許多由 Matura點石成金的酒莊、名酒，在世界都有很好的成績。

         雖然Alberto Antonini以顧問姿態四處指導釀酒，不過Poggiotondo（坡喬唐朵酒莊）卻是他的家業，也是真正欣賞Alberto Antonini的行家才知的平實酒莊。這間酒莊位在Chianti西邊丘陵，由其父親創立。自1968年購入後，翌年改建，Alberto Antonini繼承了父親對釀酒的熱情，這裡是他的家，沒有地方比家更重要。

       坡喬唐朵酒莊的葡萄園，占地50公頃，位於海拔100呎高，生產DOCG與IGT等級的平實好酒，像是Chianti Riserva或是Chianti Superiore。當地土壤多石灰岩與含貝殼的沉積岩，造就了酒款的優雅與複雜度。技術方面，酒莊的混調酒採各自分批採收與釀製，酒精發酵後，紅酒浸皮以增添陳年潛力。桶陳採用不鏽鋼桶與橡木桶，新舊桶混用。

         坡喬唐朵酒莊的Chianti Riserva是由90% 山吉歐維榭與10% 梅洛混調。香氣複雜豐富，有著成熟紅色水果及些許橡木感。陳年後可預期辛香料及層次。該酒酒體飽滿優雅，質地細膩，至於Chianti Superiore則熟美、均衡，葡萄選自低產量的自有葡萄園，品質卓越。美妙的黑色水果與香料元素交織，外加鳶尾花與櫻桃氣息，單寧柔順，尾韻綿長緊緻。

Poggiotondo Chianti Superiore 2012(奇揚地頂級紅酒 )

Luca Maroni (義大利專業酒評家):90分

限量60瓶，售完為止!

Poggiotondo Chianti  Riserva 2010(奇揚地典藏紅酒)

Luca Maroni (義大利專業酒評家):95高分

限量60瓶，售完為止!

 (奇揚地頂級紅酒+奇揚地典藏紅酒)兩瓶合購/套

限量20套，售完為止!

澳洲金牌王 ~Third Wheel Reserve CSM 2009(瑟威爾典藏系列)James Halliday:96高分

澳洲金牌王

澳洲百大名酒~Third Wheel  Reserve CABERNET SHIRAZ MERLOT  (CSM )

Third Wheel  Reserve CSM 2009~James Halliday:96高分

International Wine Challenge 金牌獎(IWC)~Brygon Third Wheel  Reserve

5顆星葡萄酒莊~Brygon Third Wheel  Reserve

澳洲十大最佳新酒莊~Brygon Third Wheel  Reserve

         近幾年，澳洲酒的改變很大。有些酒莊為了遠離那因天熱而引人詬病的濃厚酒感，有的開始生產不過桶的夏多內，或是用二氧化碳浸皮法配合橡木桶培養。這些酒很明顯的在質感上趨於細緻，酒精度自然也下降許多。就消費者而言，這樣的改變讓消費者多了一個選擇。

          西澳的瑪格麗特河是知名的卡本內產區，當地屬於與加州類似的地中海型氣候，三面環海，冬季濕潤溫暖，夏季乾燥，可說是理想的葡萄酒溫床。土壤方面以碎石及砂礫砂壤土為多，極宜生產高級紅，白酒款。這一塊土地上的名莊極多，不過參考澳洲酒權威James Halliday的《澳洲酒指南》，如果以5星＋95分以上的嚴格標準檢視，可以發現一家（年輕＝還沒漲價）的新興酒莊Brygon（布萊根酒莊）。這酒莊自2009年啟用釀酒師David Longden之後，終於在2012版的《澳洲酒指南》拿下「5星級葡萄酒莊」、「澳洲十大最佳新酒莊」，以及「最佳價值酒莊」等頭銜。在另一本James Halliday很有名的小書《1001款低於20元的酒》，從夏多內到卡本內，此酒莊的酒也是入選多款。

         大衛蘭登(David Longden)的釀酒風格屬於比較輕柔的型態，他在橡木桶的使用搭配了美國桶與法國桶，講究酒的複雜度而非力量。Third Wheel Reserve CSM（布萊根酒莊【瑟威爾典藏系列】卡本內－希哈－梅洛，酒界簡稱「Third Wheel 第三個輪子」CSM，以50%的卡本內，加上42%希哈，還有8%的梅洛打造，分開培養再調配，造就出一款中等酒體，以豐富水果為主，帶些許橡木層次的柔順紅酒。口感自漿果轉為紅莓、黑李和些許香料。此酒James Halliday 給了極優的96分，更入選澳洲百大名酒。要知道拿James Halliday的90分不難，但要上95分可是要很拚。

以下是他的評語：

 “全深紅紫色，充滿複雜而不是力量的美酒，酒體為中等濃郁，給了它如此驕人的葡萄酒展的成功，首先出現的是從它的三種基漿果水果口味的範圍；第二，質地完美、柔軟，但沒有鬆動或者是鬆弛感，完全成熟的單寧。最後，熟練使用橡木使味道與橡木完美的結合在一起。”

        此酒獲獎紀錄極佳，幾乎戰無不勝，瓶身貼滿了功勳！最後，給常喝澳洲酒的朋友：此酒的酒精度居然只有13.5%！釀酒師的努力絕對是喝的出來。2009是David Longden操刀的第一個年份，不收可惜；看了價格更會心動。

 澳洲暢銷葡萄酒雜誌Wine State Status 獲選為最佳40 名酒

New Zealand International Wine Show 2011 銅牌獎

Royal Hobart International Wine Show 2011 銅牌獎

Qantas Wine Show 2010 金牌獎 & 最高榮譽獎盃

Qantas Wine Show 2011 金牌獎

Margaret River Wine Show 2010 & 2011 銅牌獎

Sydney Royal Wine Show 2011 金牌獎 & 最高榮譽獎盃

Sydney Royal Wine Show 2012 銀牌獎

International Wine Challenge 2012 金牌獎

Decanter Wine Show 2012 銅牌獎

THIRD WHEEL RESERVE CABERNET SHIRAZ MERLOT  2009 (瑟威爾典藏系列CSM)

JH:96 高分

適飲期:2014-2025

百大典藏價:NT$1,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶分享價:NT$1,100/瓶(送同一地點)

12瓶團購價:NT$1,000/瓶(送同一地點)

限量60瓶，售完為止!

能在口中放煙火的美國希哈~Boom Boom Syrah 2008(炸彈希哈紅酒)(已售完)

繼前批秒殺後，百大應觀眾要求緊急再進口!數量不多!

Boom !Boom !你一定沒喝過這樣的希哈(Syrah),想喝嗎?

Boom !Boom Syrah 2008~WS:92

Wine & Spirits 2008年度最佳創新酒莊

FOOD & WIME 2009 年度最佳釀酒師

Seattle Magazine recognized 2010年度最佳釀酒師    

        搖滾音樂人投資酒莊並不是一件新鮮事，但是要把音樂人的搖滾特質展現在酒款中，這可就相當困難。最重要的是，酒莊所釀出來的酒，絕不能是「自彈自唱」或是「孤芳自賞」。除了國際知名媒體背書外，市場消費者是否認同更是關鍵！Charles Smith這位音樂人，蓬頭散髮，看上去就是搖滾一族，可是他釀的酒在Wine Enthusiast可是勇奪100分，市場一瓶難求。

         Charles Smith有著一個典型的異途釀酒的故事。他出身在加州，兼具威爾斯與法國血統。年輕時跑到丹麥搞樂團，確實闖出一片搖滾天空，走唱生涯中，既享受酒的樂 趣，也培養了對酒的熱情。1999年他回到美國發展，在西雅圖附近開了一間酒吧，然後在華盛頓州附近的Walla Walla與朋友嚐試釀Syrah。2001年他在以K Vintners為名在市場推出K Syrah 1999這款酒，產量不過330箱，結果大獲好評，接下來幾年，K Vintners更是當紅炸子雞，只要酒一上市幾乎就被搶空，畢竟除了酒質之外，丹麥成長的設計師Rikke Korff也為Charles Smith打造了一系列極富搖滾風格，過目難忘的酒標。

         2004年，Charles Smith開始打造自己的House Wine系列，因為他認為酒主要的目的是供人在家裡飲用，但這個品牌最後被當地大集團Precept Brands收購。同一時間內，Charles Smith在K Vintners之外，又以自已名字創立了一個極為有趣的品牌Charles Smith Wines。此品牌是他所謂的「現代主義計畫」的一部分，以一系列的高水準餐酒聞名，酒款用名也令人莞爾，極富創意。像是功夫女孩 (Kung Fu Girl)以及炸彈 (Boom Boom!) 這些酒配上那充滿搖滾意象的酒標，市場廣為接受。其中他賴以起家的Syrah，可說是玩家收集的酒款，像是高貴不貴的炸彈希哈(Boom Boom Syrah)，以黑櫻桃果香為主，層次不斷，紅黑水果交織，美好的果香自口中爆炸，猶如炸彈 BOOM! 特別要注意的是，此酒混合了 Art den Hoed, Milbrandt, Weyns等名園，除了果香之外，Charles Smith還謹慎地控制酒精，讓它只有13.5度。這在以大陸型氣候為主的華盛頓州紅酒產區，可說是非常難的一件事。

         Charles Smith的主力品項包括K Vintners與Charles Smith Wines兩品牌，開立家業的K Vintners，酒標多半有一個K字，煞是好認。葡萄園位置則是以華盛頓州的Walla Walla Valley與Wahluke Slope為主。另 外在Charles Smith Wines方面，酒款大多數走平價路線。雖說如此，如果小看了Charles Smith Wines這個品牌，那可是要錯過一系列的高分名酒。自2005年起，Charles Smith Wines以Stoneridge葡萄園為主，打造了當時所謂的皇家三大，分別是 Heart，Skull與Old Bones（均來自Royal Slope），這三款酒創下的高分紀錄（分別為98／98／99分）， 以WA的酒而言，幾乎追上Quilceda Creek。後來Charles Smith更是精益求精，將皇家三大合而為一，在2006年釀出Royal City Syrah! 此酒2006年份在Wine Enthusiast勇奪100分，隨後幾個年份，此酒「每年」也都在97分以上，完全是一方霸主。

        Charles Smith寫下如此紀錄之後，2008年，K Vintners順利拿下了 Wine & Spirits Magazine的年度酒莊獎，剩下的實在不用多介紹，此酒莊以搖滾之姿，獲得各界肯定，產量少，分數高，早已成為美國新的膜拜酒。

Boom Boom Syrah 2008(炸彈希哈紅酒)

Tasting Notes : 深紫色澤。爆發性的香氣，豐富的黑莓，薰衣草，紫羅蘭，土壤和一點辛香料。口感飽滿單寧光滑細緻。

WS:92

適飲期:2012~2020

百大特惠價:NT$850/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶分享價:NT$750/瓶(送同一地點)

限量60瓶,售完為止!

莫里斯梅多克三劍客~Ch. Maucaillou家族-Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois(2000+2001+2002)(費勒坦中級酒莊)

繼波爾多馬卡優售完後，百大緊急推出Haut-Medoc(馬卡優費勒坦堡)

辜家的最愛:莫里斯梅多克三劍客~Ch. Maucaillou(馬卡優堡)家族-Le Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois(費勒坦中級酒堡)

酒莊難得老年份釋出，適飲!

三個連續年份一起收藏Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois(2000+2001+2002)=2,500/套

一款低調又低價的好酒~Ch. Maucaillou-Felletin (費勒坦堡)

         Ch. Maucaillou(馬卡優堡)位在Moulis-en-Medoc，這裡可說是波爾多行家在級數酒之外的秘藏之地。像是過去中級酒莊之首的Ch. Chasse-Spleen（解憂堡）或是 Ch. Poujeaux都在本區；波爾多級數酒公會中，位在Moulis-en-Medoc也只有Ch. Chasse-Spleen，Ch. Poujeaux，以及Ch. Maucaillou這三家，號稱"莫里斯梅多克三劍客"由此可見本莊實力！

       拉瑪克(Lamarque)曾是La Marque莊園的一部份，是圭亞那(Guyenne)的邊境要塞，保護著Médoc的領土，抵禦由河道入侵的敵人。史料記載早在15世紀時拉瑪克就有葡萄樹的種植，在當時葡萄酒是專門為皇室娛樂所釀製的。根據法王路易十五時期Pierre Belleyme所繪製的圭亞那地圖，葡萄樹的確標示在費勒坦古堡在La Marque的地塊上。

       費勒坦古堡(Château Felletin)首次出現於1883年的「波爾多與其葡萄酒(Bordeaux et SesVins) 」一書中，是拉瑪克的七大優質中級酒莊(Cru Bourgeois)之ㄧ，由Mayre家族於1850年時購入。而在1949年版的「波爾多與其葡萄酒」中又再次被提及，而此時已轉由Foucher家族經營。馬卡優古堡(ChâteauMaucaillou)的莊主Philippe Dourthe於1972年時從Foucher家族手中買下費勒坦古堡，在1972和1973年間將莊園內七公頃土地重新耕種，而這一舉動也使得費勒坦古堡的酒質更上層樓。

         在1990年時，也就是在重新種植的18年後，Philippe Dourthe認為費勒坦古堡葡萄酒的品質水準可與摩卡優古堡相媲美，因此，費勒坦古堡冠上Maucaillou之名，改名為Château Maucaillou-Felletin。1994年，Phililppe最小的女兒Magali Dourthe開始任職於莊園內，並持續地尋找適合的地塊擴增葡萄園面積。

Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois(費勒坦中級酒莊)

產   區：Haut-Médoc (和三級酒莊Ch.La Lagune 同產區)

地理位置：位於Médoc產區的中心地帶，距離波爾多市34公里，介於瑪歌(Margaux)與聖朱利安(Saint-Julien)之間。

葡萄品種：60% Cabernet Sauvignon, 24% Merlot, 16% Cabernet Franc

陳   年：16-18個月於嚴格挑選的法國橡木桶，依各年份的品質取決新桶的比例 (40-60%)。

品酒筆記：帶有磚紅色調的寶石紅色澤，黑醋栗、煮過的紅色水果和梅乾的美好香氣，柔軟滑順的觸感，黑醋栗、煮過的紅色水果和梅乾的味道再次顯現，與細緻的木質氣味相融合，以優雅的香料調性結尾。

Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois 2002(費勒坦中級酒莊)

百大特別價:NT$900/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶團購價:NT$800/瓶 (送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois 2001(費勒坦中級酒莊)

百大特別價:NT$1,000/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶團購價:NT$900/瓶(送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

Ch. Maucaillou-Felletin Cru Bourgeois 2000(費勒坦中級酒莊)(已售完)

百大特別價:NT$1,000/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶團購價:NT$900/瓶(送同一地址)

限量60瓶，售完為止!

三個連續年份一起收藏Ch. Maucaillou-Felletin(2000+2001+2002)=2,500/套(木盒)

限量30套，售完為止! (售完)

西班牙 Rioja貴族代表作~Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005(WA:96高分)(已售完)

一定要收:

十大必收的西班牙紅酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial

Castillo Ygay Gran Reserva Especial~WA:96高分

Wine Spectator 世界百大名酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial（伊格莊園特選陳年紅酒）

西班牙最具陳年實力的紅酒~Castillo Ygay Gran Reserva Especial

儘管西班牙葡萄酒的變化多采多姿，傳統與現代兼備，但是提到西班牙酒，里奧哈（Rioja）的地位就像一塊礎石，不可磨滅！檢視Rioja的興起，可上溯至19世紀。早在1852年， Rioja的Luciano Murrieta（姆利達侯爵）就已前進波爾多學習釀酒，也因此在Rioja發展史中，無論酒的風格或釀酒師的培養，Rioja都有著波爾多身影。姆利達侯爵，更是Rioja現代化的靈魂。

         姆利達侯爵不但將法國的釀酒技術自波爾多攜回，也將波爾多的château（酒莊）的概念降生在Rioja。1878年，他買下Castillo Ygay，建造了一座酒莊，全心投入葡萄酒生產，產品普獲肯定。在他的努力下，Rioja終於開始將葡萄酒出口至國外，這也奠定了姆利達侯爵在Rioja西班牙酒史上的地位。隨著姆利達侯爵逝世，酒莊在無後裔承繼的情形下，最終於1983年賣給了Vicente Cebrián-Sagarriga，新莊主投入了大量心血與金錢，讓酒莊成為Rioja之光。1996年Vicente Cebrián-Sagarriga過世，繼承的Dalmau維持傳統酒風，在Marques de Murrieta（姆利達侯爵）這個品牌下，持續打造多款好酒。其中旗艦酒就是酒迷耳熟能詳的Castillo Ygay Gran Reserva Especial（伊格莊園特選陳年紅酒）。生產此酒的葡萄園Castillo Ygay（伊格園），位於上里奧哈（La Rioja Alta）海拔500公尺高的山丘，經北方的坎塔布連山脈（Cantabrian Mountains）調節，氣候涼爽且穩定。此莊園面積廣達300公頃，但酒莊僅取一小部分精華地塊釀酒，所有葡萄皆人工採收，採用最短時間運送、篩撿以避免氧化。至於葡萄壓榨，仍保留傳統的垂直式壓榨器。值得一提的是，伊格莊園特選陳年紅酒的製程繁複緩慢，走的完全是傳統風格（使用美國橡木桶熟成3年），總年產量僅約1,200箱，嚴格控制產量與品質，種種作為，也讓此酒成為經典Rioja代表之一，亦是極少數能躋身拍賣會的Rioja。

    酒評家Chris Kissack認為這間歷史悠久的酒莊，從風格到酒質表現，無疑是Rioja指標。就旗艦款Castillo Ygay Gran Reserva Especial（伊格莊園特選陳年紅酒）而言，此酒有著深紅寶石色，散發出雪茄菸草、杉木、香料盒、黑櫻桃與醋栗風味。口感厚實而單寧適中，陳年潛力極佳。2005年份是此酒傑出年份：（WA:96／WS:94），年終百大86名。傳統Rioja愛好者的收藏級酒款！

Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2005（伊格莊園特選陳年紅酒）(已售完)

WA:96高分   WS:94分

適飲期:2014-2030

百大特惠價:NT$2,700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶原廠木箱收藏價:NT$2,600/瓶(送同一地點)

限量60瓶，售完為止!