神之雫第7集名作～中級酒莊的頭牌~Chasse-Spleen 2012(解憂堡)已售完  0

波爾多的級數酒雖然琳瑯滿目，但是解憂堡（Château Chasse Spleen）的名氣，可能遠勝於大多數的級數酒莊。「何以解憂，唯有杜康」Ch. Chasse Spleen在酒友心中，不僅有個撩人思緒的浪漫名稱，同時位列Crus Bourgeois Exceptionnels（過去中級酒莊的頭牌），實力更是公認！

梅多克左岸有著幾十間閃耀的級數酒莊, 它們跟所屬的明星產區相互輝映, 在這裡一切愈來愈有秩序, 好年份的酒絕不便宜, 有著級數或分數加持的酒, 也從不會意外地少收一分錢. 不過在ST-Julien南邊與Margaux北邊, 是有著一塊甚少被重視的區域Moulis, 在此的Ch. Chasse-Spleen, 每一次中級酒莊分級中, 都拿下最高等的Cru Bourgeois Exceptionnel. 以2003年為例, 247間入評等的中級酒莊, 只有9間獲此榮譽. 雖然中級酒莊的分級在2003年以後已被法院丟到水裡, 不過解憂堡一直是台灣的無敵炸子雞, 許多人都為文介紹, 像是林裕森<城堡裡的珍釀>p.129,此外, 精采絕倫的解憂堡更是＜神之雫＞內文中出現的暢銷酒款!

解憂堡的來源，有一種說法是：1821年拜倫曾到此訪問時稱此堡的酒是解除憂愁的解藥, 這與三國時代的曹操詩作“何以解憂, 唯有杜康" 相輝映。無論如何，這酒不僅名字好聽好記，本身實力堅強，價格又一向穩定，為何不收?

Chateau Chasse-Spleen 2012 (解憂堡)

口感：甜而帶脂，果香直接，黑色水果 的香氣豐富，成熟，均衡。標準的波爾多，遠遠領先其他中級酒莊。

百大特惠價 :NT$1,200/瓶

(2瓶以上免運費)

12瓶整箱收藏價:NT$1,100/瓶(限同一地點)
只有60瓶, 售完為止.

勃根地之后~Christian Confuron Musigny Grand Cru 2001-2008(克莉絲汀木西尼特級園)(難得老年份，限量!)

百大VIP獨享稀世珍釀!

勃根地之后~Musigny Grand Cru

Musigny 一瓶都要萬元起跳?Leroy Musigny一瓶甚至要賣到六位數

最便宜的Musigny~Christian Confuron Musigny萬元以下(極少量!)

Musigny（木西尼)老年份一瓶難求!

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2001-2008(馬上喝，不必等!)

關於Musigny（木西尼）這個偉大的特級園，從來就沒有什麼可以多說的。只要她出場一定是全場焦點，就像皇冠上最珍貴的寶石。對布根地（對很多人來說＝全世界），Musigny就是優雅細緻的最高級！雍容華貴，堪稱布根地四王一后中的一后：四位老公分別是Chambertin / Clos-de-Beze / La Tache / Romanee Conti。

         Musigny總共有10.86公頃，大約10多家生產者，因土地珍貴甚少酒商酒，生產者集中在所謂的Les Musigny，當地下坡處特有紅黏土層，區隔了Les Musigny與其它鄰接,或同村內的重要葡萄園，不過既然已置身天堂，又何必在乎是在哪一隅呢？

        Christian Confuron(克莉絲汀酒莊)在Musigny GC總共有0.08公頃的葡萄園，這是相當大的面積，但是每年產量也只有300瓶不到。這間酒莊的來源，要從布根地極為複雜的聯姻與繼承說起。Christian Confurontc 其實與酒界熟知Jean-Jacques Confuron （JJ Confuron）系出同門，早在20年代 Jean Confuron與Anne-Marie Bouchard 結婚時，兩邊都從家族帶了一些葡萄園成親。他們生了Christian Confuron與 Jean-Jacques Confuron，但是兩人想法不同分了家。Christian Confuron以Vougeot為據點，目前是由他的小孩 Philippe Confuron當家。Philippe是位漁夫，可是一切遵循傳統，不用新桶，只加了少數的SO2。Christian Confuron的Musigny是玩家的收藏酒，因為相對其它名家的Musigny真的便宜很多，畢竟比起Musigny常遇到的Vogüé、Roumier、JF Mugnier等酒莊新年份每瓶都超過20,000元行情，而老年份動輒30,000-50,000新台幣起跳，Christian Confuron無庸置疑地是實惠的選擇。

Musigny的價格一天一天節節高漲，尤其是老年份的更是一瓶難求!何況Christian Confuron 在2011年已賣出，以後也再喝不到這款Musigny了!

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2001(克莉絲汀木西尼特級園)(年產量僅僅300瓶)

國際價格:美金$508(稅後折合台幣18,000)

百大VIP獨享價:NT$11,000/瓶(免運費)

僅僅12瓶，售完為止!(依來信或來電先後順序)

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2004(克莉絲汀木西尼特級園)(年產量僅僅300瓶)

國際價格:美金$325(稅後折合台幣11,700)

百大VIP獨享價:NT$10,000/瓶(免運費)

6瓶限量收藏價:NT$9,800/瓶

僅僅12瓶，售完為止!(依來信或來電先後順序)

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2006(克莉絲汀木西尼特級園)(年產量僅僅300瓶)

國際價格:美金$325(稅後折合台幣11,700)

百大VIP獨享價:NT$10,500/瓶(免運費)

6瓶限量收藏價:NT$10,300/瓶

僅僅24瓶，售完為止!(依來信或來電先後順序)

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2007(克莉絲汀木西尼特級園)(年產量僅僅300瓶)

國際價格:美金$325(稅後折合台幣11,700)

百大VIP獨享價:NT$10,000/瓶(免運費)

6瓶限量收藏價:NT$9,800/瓶

僅僅12瓶，售完為止!(依來信或來電先後順序)

Christian Confuron Musigny Grand Cru 2008(克莉絲汀木西尼特級園)(年產量僅僅300瓶)

國際價格:美金$325(稅後折合台幣11,700)

百大VIP獨享價:NT$11,000/瓶(免運費)

6瓶限量收藏價:NT$10,800/瓶

僅僅12瓶，售完為止!(依來信或來電先後順序)

德國白酒的榮耀~路森博士酒莊(DR. LOOSEN)QBA 2014(375ml)半瓶裝新鮮上市!

清涼一夏!QBA(375ml)小瓶裝，1-2人剛好喝完，新鮮無負擔!

德國白酒的榮耀~DR. LOOSEN

《Germany Wine Guide》評鑑為五串葡萄最高等級酒廠~DR. LOOSEN

2005年品醇客雜誌年度風雲人物~Ernst Loosen

年度最佳甜酒釀酒師~DR. LOOSEN

         DR. LOOSEN(路森家族)於萊茵河流域Mosel地區種植葡萄來釀酒已經二百年，莊主爾納路森(Ernst Loosen )1988年接手後開始停施化學肥料及減產以降低葡萄樹生長期間的人力與技術干預，然而最重要的是，他轉向溫和的地窖做法，使葡萄酒靠著自然的力量發揮到淋漓盡致。

         有關路森本人在世界上的名氣眾所皆知，我們就稍以介紹，名酒評家休強森(Hugh Johonson )：「路森(Ernie Loosen)帶領摩澤爾河谷與此地的麗絲玲葡萄酒成功進入21世紀。他的思考是全球性的，鮮少有德國釀酒人跟他一樣。」葡萄酒大師Jancis Robinson：「路森(Ernie Loosen)靠一己之力將德國葡萄酒帶進21世紀的世界舞台。這是他不拘泥於傳統、不斷旅行與對品質不妥協所得到的成果。」品醇客雜誌《DECANTER MAN OF THE YEAR " 2005, Decanter Magazine, Great Britain》2005年品醇客雜誌年度風雲人物、倫敦國際葡萄酒挑戰賽(SWEET WINEMAKER OF THE YEAR", London International Wine Challenge)年度最佳甜酒釀酒師、品醇客雜誌評鑑Ernst Loosen為世界前10名白酒釀酒師(World’s Top 10 White Winemakers" Decanter (Erni is no. 4)、品醇客雜誌評鑑Ernst Loosen為世界上對酒最有影響力的人(World’s most influencial wine people" Decanter magazine) 、倫敦國際葡萄酒挑戰賽》年度最佳白酒釀酒師(WHITE WINEMAKER OF THE YEAR", London International Wine Challenge) 等等，太多的讚美與榮譽，這是路森一路辛苦走來的代價。

         路森博士酒莊(DR. LOOSEN)面積有15公頃，主要生產德國白酒，葡萄品種100%麗絲玲，葡萄樹齡60至100年(未接枝)。主要產區:教士莊園(ErdenerPrälat)特級葡萄園（Grand Cru）毫無疑問的，這是Dr. Loosen酒莊中最佳的葡萄園，教士莊園為百分之百南向坡面的紅色板岩地質，並具備相當溫暖的微氣候環境，果香味十足的葡萄酒，與令人無法抵抗之魅力。本園位於河流與大岩壁之間，保留熱能的陡峭岩壁，確保所有的葡萄都可以達到充分的成熟。

         要喝麗絲玲白酒(Riesling)，就會想起德國白酒的榮耀-路森博士酒莊(DR. LOOSEN)，這是目前萊茵河流域摩澤(Mosel)地區少數仍舊堅持傳統，以頂尖葡萄園裡所種出最好的麗絲玲葡萄來釀造白酒的酒廠，麗絲玲在摩澤地區享有完美條件的土壤和氣候條件，因此能夠產出獨特地區風格的德國白酒。

Dr. Loosen Riesling QBA 2014 (375ml)

百大清涼價:NT$400/瓶(5瓶免運費)

12瓶整箱團購另有優惠:請來電或來信洽詢!

同場加碼:

Dr. Loosen Riesling Beerenauslese 2006(BA) (187ml)(每一瓶都有莊主簽名)

百大現金限量價:NT$1,000/瓶(須購買6瓶QBA 2014)

限量12瓶，售完為止!

勃根地之神亨利．佳葉（Henri Jayer）傳人~Domaine Meo-Camuzet(卡木塞全品項老年份)(少量!)

全世界最貴的酒~Henri Jayer

正港勃根地之神亨利．佳葉（Henri Jayer）傳人~Domaine Meo-Camuzet(卡木塞)

擁有Cros Parantoux的兩家酒莊之一~Domaine Meo-Camuzet

最好的Clos Vougeot 「伏舊園」~Domaine Meo-Camuzet

        勃根地之神亨利．佳葉（Henri Jayer）打造的酒款可說是全世界最珍貴的葡萄酒！他的傳人（之一）Jean-Nicolas Meo，大約在30年主掌Domaine Meo-Camuzet。這酒莊後來雖然有出Meo-Camuzet Frère et Soeurs版本（酒商酒）－包含了許多價格相對平易但實力精采的品項，不過酒莊本身的主力，在Richebourg和Cros Parantoux兩款無敵名酒領軍下，聲勢足以配享「佳葉傳人」之名。

         Jean-Nicolas Meo的釀酒工夫不容置疑，在他麾下的Domaine Meo-Camuzet品項，市場追逐者眾，在拍賣會更是有其身價。Vosne-Romanée的超級名園自不在話下，但是如果退而求其次，此莊（酒莊酒）在Vosne-Romanée、Vougeot、Chambolle-Musigny等其它區域，也有實力堅強的好酒。尤其Vougeot，這裡園區面積大，生產者眾多，因此生產者之間的實力一比即知。不像許多獨占園，或是Cros Parantoux那種寡占園，很多時候根本無從判別是釀酒工夫好，還是地塊本身佳，只能就結果來想像它是否真正已臻完美。但是Domaine Meo-Camuzet的Vougeot就是另一回事，它能禁得起同一地塊其它生產者的挑戰，屢屢皆是贏家。

          Domaine Meo-Camuzet不見得只喝Richebourg和Cros Parantoux，也不見得一定要去追珍稀白酒Clos Saint-Philibert（有，當然還是不要放過）。事實上它的實惠型酒款出現在Vosne-Romanée的其它園區，像Vosne Romanée Les Chaumes，當然還有Vougeot，此酒莊的酒本來就不便宜，但他以上的酒款卻才是掌握Jean-Nicolas Meo的真正重點，尤其是面對其它名莊的挑戰。老年份的酒－那個布根地還未被現代酒風掩蓋的時代，酒的精采並非在於展現驚人的開場格局，而是蘊於隨時間發展出的深度。

         Domaine Meo-Camuzet 位於Vosne Romanee 村內，20世紀初創始人 Etienne Camuzet 開始在村內購入葡萄園，因膝下無子，1959 年由表弟 Jean Meo 繼承酒園，正式成立 Domaine Meo-Camuzet。勃根地傳奇釀酒師 Henri Jayer 則在二次大戰後採無償佃農 Métayage 合約方式開始替 Camuzet 家族釀酒 (需將每年釀的酒一半繳回給地主)，無奈 Jean Meo 事業繁忙而分身乏術，多是將酒整桶賣給酒商。直到 1980 年中期，Jean 的兒子 Jean-Nicholas Meo 決定繼承酒莊經營，並取得種植與釀酒相關文憑，並聘請 Henri Jayer 擔任釀酒顧問，直到他對 Jean-Nicholas 的釀酒技術滿意後才功成身退。

        Meo Camuzet 的葡萄園以 Vosne Romanee 為中心，當中除了最著名的Richebourg 頂級園和超重量級一級園 Vosne Romanee Cros Parantoux 外，酒廠也以最高水準的 Clos Vougeot 「伏舊園」聞名，佔據村莊周圍最好的地塊，是 Meo Camuzet 的另一招牌酒款。

Meo-Camuzet(卡木塞)

1.Meo-Camuzet Cros Parantoux 2004

百大限量現金價:NT$75,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

2.Meo-Camuzet Cros Parantoux 2006

百大限量現金價:NT$75,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

3.Meo-Camuzet Richebourg 2000(1.5L大瓶)

百大限量現金價:NT$110,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

4.Meo-Camuzet Richebourg 2007

百大限量現金價:NT$53,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

5.Meo-Camuzet Richebourg 2011

百大限量現金價:NT$55,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

6.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 1996

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

7.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 1998

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量5瓶，售完為止!

8.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 2000

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

9.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 2001

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量12瓶，售完為止!

10.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 2004

百大限量現金價:NT$11,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

11.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 2006

百大限量現金價:NT$11,000/瓶

限量12瓶，售完為止!

12.Meo-Camuzet Clos de Vougeot, Grand Cru 2008

百大限量現金價:NT$9,500/瓶

限量3瓶，售完為止!

13.Meo-Camuzet Echezeaux Les Rouges de Bas, Grand Cru 2003

百大限量現金價:NT$15,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

14.Meo-Camuzet Echezeaux Les Rouges de Bas, Grand Cru 2006

百大限量現金價:NT$12,000/瓶

限量10瓶，售完為止!

15.Meo-Camuzet Vosne Romanée Les Chaumes, 1er Cru 2003

百大限量現金價:NT$8,600/瓶

限量2瓶，售完為止!

16.Meo-Camuzet F&S Chambolle Musigny Les Cras, 1er Cru 2003

百大限量現金價:NT$5,600/瓶

限量4瓶，售完為止!

17.Meo-Camuzet Vosne Romanée 2009

百大限量現金價:NT$4,200/瓶

限量12瓶，售完為止!

稀世珍釀~Chateau Clinet 莊主親自釀的酒RONAN BY CLINET(羅南酒莊)，只要550

係金的!RONAN BY CLINET ~只要550/瓶

名家出手，不同凡響！

以Clinet 莊主Ronan Laborde 先生命名的酒莊~RONAN(羅南酒莊)

舊版稀世珍釀世界百大之一~Clinet (克里奈酒莊)

RONAN BY CLINET (羅南紅酒)~100% Merlot釀製(只要550/瓶)

RONAN BY CLINET BLANC(羅南白酒)~80% Sauvignon Blanc和20% Sémillon釀製(只要550/瓶)

       Château Clinet位處波美侯(Pomerol)的中心地帶，19世紀早期就已是當地頗有名氣的酒莊。酒莊自1860年以來經過多次易手，中間也歷經過黯淡的低潮期，直到1980年起，當時的莊主聘請了Michel Rolland全權主持酒莊的釀酒事宜、大大改善酒莊品質之後，Château Clinet才又從谷底爬起，一路晉升為Pomerol產區除了Petrus、Le pin之外最富名望的明星酒莊之一。1987年時，Château Clinet更與Château Mouton一同被評為波爾多最好的兩支酒之一，分數甚至超越了Château Petrus。Robert Parker也在1989及2009年給了Château Clinet 100分滿分的推崇。

        歷史上，這間酒莊在1785就已出現在地圖，1830更是與Pomerol酒王Pétrus共為Arnaud家族所有。多次易主後，1998年為Laborde家族購入，目前掌舵是年輕的Ronan Laborde。他當時僅以23歲就接掌酒莊經理，在保守且重階級輩份的波爾多酒界，曾經引起一陣喧然大波。不過他交出了一張不錯的成績單，前期續與知名釀酒顧問Michel Rolland合作，讓Clinet的Merlot有著精湛工藝，分數與成績也維持穩定；後來更強化企業識別標幟，以紅色系為主，從酒莊網站到波爾多級數酒展，皆可看到Clinet那鮮明的紅色系字體與Logo展現。

         Ronan by Clinet Red(羅南紅酒)自2000年由釀造Château Clinet的團隊釀造，承襲了頂級釀酒工藝及水準，並以莊主Ronan Laborde的名字命名，代表著對產品絕對的信心及品質的保證，經常能夠在知名餐廳品嚐到。葡萄挑選自波爾多右岸地區最好的葡萄園，是一支柔順易飲、非常適合於各種派對場合、好友聚餐一支會、及任何想放鬆的時候飲用的酒款。

Ronan by Clinet Red(Tasting Note) :

2012年份克里奈羅南紅葡萄酒有著極燦爛的紅寶石色澤。櫻桃、覆盆子、黑醋栗以及甜椒的活潑香氣。新鮮水果的氣味佐以藍莓花的花草氣息。酒體帶來的衝擊與優美，彷彿帶人進入了香甜水果般的世界。覆盆子、新鮮櫻桃與紅醋栗與香料的風味在口中完美融合，帶出綿長、美味的尾韻。

Ronan by Clinet Blanc(羅南白酒)自2013年由Château Clinet的團隊細心釀製，釀製的葡萄來自位於索甸(Sauternes)與聖艾美隆地區之間最高點的葡萄園，混合黏土和石灰岩的土壤、搭配葡萄藤種植的方位以及極佳的高度，造就此款經典優質的白酒！

Ronan by Clinet Blanc(Tasting Note) :

2013年的克里奈羅南白酒是支閃爍著淡金色光芒的可口白酒。好似煮沸融化的糖果般的香甜伴隨著花朵、萊姆、白色水果散發出來，令人垂涎三尺。口感飽滿、滑順，柑橘類水果、白豆蔻、番紅花的風味使這支酒更加美味！
克里奈 – 羅南白葡萄酒的非常適合作為餐前酒，與麵食、魚、烤過或沾醬的雞肉搭配。

Ronan by Clinet Red 2012(羅南紅酒)

百大嘗鮮價:NT$600/瓶(三瓶以上免運費)

 6瓶整箱分享價:NT$550/瓶(限同一地點)

限量60瓶，售完為止!

Ronan by Clinet Blanc 2013(羅南白酒)

百大嘗鮮價:NT$600/瓶(三瓶以上免運費)

 6瓶整箱分享價:NT$550/瓶(限同一地點)

限量60瓶，售完為止!

以上紅白酒也可以混搭湊6瓶1箱→ $3300/箱