香檳中的"愛馬仕"，沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)垂直老年份一次收齊!

香檳中的"愛馬仕"，沙皇喝的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

         路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。

          1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。

路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」

         路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 1981(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$18,000/瓶

限量4瓶，售完為止!

Cristal 1983(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$17,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Cristal 1986(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$17,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Cristal 1989(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$23,000/瓶

限量12瓶，售完為止!

Cristal Rose 1989(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$29,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Cristal 1990(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$24,000/瓶

限量24瓶，售完為止!

Cristal Rose 1990(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$33,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Cristal 1993(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$14,000/瓶

限量5瓶，售完為止!

Cristal 1994(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$13,500/瓶

限量4瓶，售完為止!

Cristal 1995(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$15,000/瓶

限量8瓶，售完為止!

Cristal 1996(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$17,500/瓶

限量18瓶，售完為止!

Cristal 1999(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$17,500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Cristal 2000(水晶香檳)

百大收藏現金價:NT$12,500/瓶

限量24瓶，售完為止!

Cristal 2002(水晶香檳)(單瓶禮盒)

百大收藏現金價:NT$12,500/瓶

限量24瓶，售完為止!

Cristal 2004(水晶香檳)(單瓶禮盒)

James Suckling:99高分

WA:97高分

百大收藏現金價:NT$14,500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Cristal 2006(水晶香檳)(單瓶禮盒)

James Suckling:97高分

AG:97高分

百大收藏現金價:NT$7,700/瓶(兩瓶以上免運費)

限量48瓶，售完為止!

南義的Ch.Margaux(瑪歌堡)~Radici Taurasi Riserva 2006 ( 重生之果)~WS:94高分!

讓大家久等了！2006重生之果新貨到!

百大 為滿足會員對南義最好的酒莊~Mastroberardino的喜愛,

再度引進超級年份Radici Taurasi Riserva 2006 龐貝城 重生之果！

二次世界大戰後，南義CAMPANIA產區酒業復興運動的標竿之作~龐貝城 重生之果！

南義的Ch.Margaux(瑪歌堡)~Radici Taurasi Riserva(重生之果)

義大利品酒師協會評選第一名的好酒！

Gambero Rosso評分：100分

Vini d’Italia Espresso：全義大利七大紅酒之一

 Mastroberardino是義大利一間成立於1750年左右的悠久名園，它位於南部Campania，由於鄰近維蘇威火山，所種植的葡萄受惠於異常 肥沃的火山區泥土，所釀出來的酒除了保留傳統風味，礦物質豐富亦是特色之一。此外，它們種植的葡萄品種，如Aglianico、Greco、Fiano、 Falanghina等，均有二千多年歷史，尤其是Aglianico古葡萄復植重生，更是震撼酒市，是百年難得一見的原生品種，每年限量生產，僅6000瓶而已，台灣配額60瓶。此酒使用100% Aglianico，桶陳36個月、瓶陳60個月，總共長達八年才上市。

Tasting Note：此酒聞來有櫻桃、草莓果醬、黑胡椒與皮革味，還有些草本香氣。酒質均衡，單寧與酸度均高，一款陳年潛力極佳的好酒。

★★★　強烈建議收藏品項　★★★
超級年份 超低價格

產量稀少,分數高 WS:94分,Gambero Rosso評分：100分

美國酒觀察家(Wine Spectator)2013年度百大第91名

南義之最  重生之果

RADICI Taurasi Riserva DOCG 2006(重生之果)

WS:94

適飲期:2013~2030(正進入適飲期)

國際價格:美金$75(如圖WS)
百大特惠價:NT$1900/瓶(兩瓶以上免運費)     
6瓶原裝木箱收藏價:NT$1800/瓶     

限量10箱, 售完為止! 要買要快!

每一年都銷售一空!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600
top100@top100wine.com.tw

美國膜拜酒Harlan家族名酒~The Mascot 2010(瑪斯卡忠狗)(WE:96高分)

獻給愛狗的您!

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

Harlan Estate(哈蘭酒莊)無論名氣、價格、分數都已超越波爾多五大
從1991~2011這二十年當中總共獲得RP五個100滿分
美國超級膜拜酒五大之一，僅次於Screaming Eagle
Parker世界最偉大的156酒莊之一
稀世珍釀世界百大葡萄酒之一
J. Rabinson稱為「20世紀十款最好的酒之一」

         在這些膜拜酒中，既可收藏且可以增值的名作，不想到Harlan Estate也難。Harlan釀的是波爾多混調，葡萄園位在Napa Valley的Oakville，剛好就在大名鼎鼎的Matha’s Vineyard西側。此外，Harlan Estate自許成為加州的「一級酒莊」膜拜酒，它第一個商業年份1990，卻是耐心等到1996年才上市。

            如今，也將近20多個年份了，沒有人懷疑酒莊的企圖。R. Parker說此酒莊不僅是加州，更是世界的一級酒莊。J. Rabinson說「為何其它酒不能像此酒一樣？」，更稱其為「20世紀十款最好的酒之一」。此酒之說服力，早已不分國界。當然，從售價上也可以反映（尤其是拍賣會）Harlan Estate的地位。

        Harlan Estate 年產2000箱，一向不易買到。產量少、配額更少，因為一堆都是在Mailing List與高級餐廳。不想排隊也可以，如果你可以用14萬美金，經人推薦，加入Napa名流組成的好酒俱樂部，那就省事多了

        The Mascot(瑪斯卡忠狗)是一款Harlan家族全力以赴的新酒，又有Bob Levy（現任釀酒師）與Michel Rolland組成的堅強團隊和Parker分數加持，打造出美國最偉大最成功的一支酒，採用Harlan Estate，Bond及Promontory酒莊較年輕的葡萄釀造。Mascot以一個獨特的視角詮釋這些葡萄莊園的演變。

         The Mascot(瑪斯卡忠狗)一開始只是一個實驗，Will Harlan說服家人及釀酒團隊提供以年輕葡萄所釀造的酒款給Will做混釀工藝的探索。在酒款還沒有標籤及命名之前，因產量非常稀少只限於家庭和朋友的聚會中使用。2008年才正式推出這支酒款與大眾分享。這些葡萄藤擁有著這塊大地的精華，並有一天將會成為這些酒莊中的頂級葡萄酒。

品酒筆記:

在鼻中釋放出石墨、雪松和森林地面等香氣。優雅的酸度帶來的能量及清新感更為酒款添加上力道及結構。柔軟但具有支撐力的單寧在口中擴展開來，形成綿長的尾韻。

The Mascot 酒標的由來:

The Mascot 酒標上的狗名為Prince (王子)
由美國匹茲堡農民存款國家銀行總裁(Farmers Deposit National Bank of Pittsburgh) 委託雕刻在該銀行的股票憑證上。這隻英國鬥牛犬居住在銀行內(問候著銀行的客戶及員工)，因而成為該銀行的象徵展現出忠實、忠誠及為客戶服務的精神價值。

獻給愛狗的您!

趁便宜趕快收!(Harlan家族的酒)

The Mascot 2010(瑪斯卡忠狗)

年產量和Harlan一樣僅僅2000箱

(WE:96高分)

台灣首賣收藏價:NT$3,700/瓶(兩瓶以上免運費)

3瓶原廠整箱收藏價:NT$3,600/瓶

限量僅僅20箱，售完為止!

Harlan Estate 2012(哈蘭酒莊)

RP:99+

百大限購收藏價:NT$29,500/瓶

限量僅僅12瓶，售完為止!

Harlan Estate 2006(哈蘭酒莊)

RP:96

百大限購收藏價:NT$28,000/瓶

限量僅僅5瓶，售完為止!

超乎完美，近乎苛求~澳洲Shiraz(希哈)新巨星~Standish Shiraz 2006（史坦迪希）(WA:95)

現在收藏最划算!

Parker預言史坦迪希酒莊在未來將成為澳洲Barossa Valley指標性酒莊

超乎完美，近乎苛求~Standis Wine（史坦迪希）(WA:95)

         南澳巴羅沙谷的希哈，曾經在世界酒壇颳起一陣旋風！它的酒質重、分數高，充滿了來自產地的陽光與勁道。美妙的是，當地滿布的老藤，卻又讓這種果味十足的美酒，有著溫馴而富層次的一面。如果消費者願意給這些酒耐心，它們在單寧整合於木桶後，特別是灼熱的酒精感隨時間消失，南澳的巴羅沙將會以絕妙的口感回饋給有耐心的愛酒者，而Standis Wine（史坦迪希）就是這樣一個例子。此酒在莊主史坦迪希的照顧下，Relic Shiraz Viognier 2004和The Standish Shiraz 2003雙雙獲得近乎完美WA 99高分，可說是一瓶難求的精英酒莊。

        Standis Wine（史坦迪希）有著豐富的釀酒經驗，在世界上許多知名酒鄉學習釀酒並擔任釀酒師，如美國納帕、索諾瑪、西班牙里奧哈、法國隆河。他1999年回到澳洲家鄉開始釀酒，以嚴格選果打造一系列酒款，葡萄只挑選最好的20%釀造，WA認為史坦迪希酒莊可成為巴羅沙的指標性酒莊，對它的表現也從未吝於分數與掌聲。

The Standish Shiraz 2006品酒筆記:

葡萄酒呈不透明的紫色，香氣是漂亮的紫羅蘭和薰衣草，充滿雪茄盒，東方香料。入口後有藍莓、黑莓、利口酒、煙燻等味道，均衡和諧，餘韻悠長。 

        史坦迪希的酒算是小眾酒款，台灣多聞其名但不好入手，主要是當地收藏家與星港市場吃掉了大部分配額。它的實力在於有著一塊7.6公頃的好園，上面是1912年種的未嫁接老藤，百年老藤的魅力在時間中發揮的淋漓盡致。不過這種酒買來只能等，等到厚重的果香開始轉成富層次的松露香氣，澳洲希哈的迷人風情就會次第展現。百大這次賣的酒款The Standish Shiraz 2006，WA: 95，10年的等待，應可讓此酒開始展現那變化多端的黑莓味與甘草口感，真正的愛酒人知道R. PARKER的分數其實不含糊，你所需要的是時間，不是偏見。

The Standish Shiraz 2006（史坦迪希 希哈頂級紅酒）

(超過100年的Shiraz老藤，法國橡木桶熟成36個月)

(年產量僅僅8000瓶)

WA: 95

適飲期:2014-2026(正適飲)

國際均價:美金$110(如圖)

百大破盤現金價:NT$2,500/瓶

6瓶收藏現金價:NT$2,400/瓶

限量30瓶，售完為止!(敬請把握)

勃根地酒神 Jayer 家族的香火 ~Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus（佳葉吉爾）(超限量!)  0

 勃根地酒神Henri Jayer的最後一根香火～Jayer-Gilles(佳葉吉爾)

DRC的 Echezeaux~ Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus

勃根地最好的Echezeaux地塊 ~Echezeaux Du Dessus

 超過一百顆米其林星星的酒莊～Jayer-Gilles

         Henri Jayer在勃根地，甚至是世界酒壇，早已有著神格地位。漫畫神之雫也一再地用很大的篇幅來推崇這位勃根地酒神。他所釀的勃根地是「任何場所」的超級品項。其人其事，國內以劉永智先生採訪的最為詳盡。至於他的酒，幾乎是有行無市，有進無出，一瓶難求，比Romanee Conti還難買得到。

        
        Jayer這塊神之招牌，如今家族內僅剩Jayer-Gilles來扛，其他的傳人都非近親。其中目前仍在釀酒的Jayer-Gilles是Robert Jayer的兒子，Henri Jayer應該算是他的伯公，劉永智先生曾經訪問過Jayer-Gilles，對他有著第一手的觀察 。

         儘管Jayer-Gilles不承認在技法上有任何關聯，但勃根地酒神Henri Jayer的「全去梗、發酵前低溫浸皮」，在Jayer-Gilles的酒中也同樣得見。這位幾乎可說Jayer家族的「最後一根香火」，他所釀製的葡萄酒，很多都是供應給高級餐廳（至少超過 100 顆 Michelin 米其林星星），像是Jayer-Gilles的 Echezeaux，就是DRC的 Echezeaux 分割出來的一塊地，品質優異，愛好者眾。因為只要跟 Jayer + DRC 沾上邊，絕對不用擔心沒人識貨，馬上進入收藏者的酒窖中，永不見天日。此外，Jayer-Gilles的 Cote de Nuits 及 Cote de Beaune 和Bourgogne Passetoutgrain(勃根地帕斯圖葛蘭)也均是不錯的品項。

勃根地酒神Henri Jayer用6位數可能還買不到!

Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus只要4位數，為何不買來嚐一嚐?

品嚐這款以黑皮諾葡萄釀製而成的布根地頂級紅酒，略帶紫紅色，散發出黑莓與甘草的芳香，再加上櫻桃等紅色乾果的甜美風味，讓這款酒顯得高級又高貴。！

Jayer-Gilles Echezeaux Du Dessus 2003（佳葉吉爾依瑟索）
百大首賣價： 9500/瓶
限量12瓶,售完為止, 手腳真的要快!

Jayer Gilles Nuits Saint George Les Damodes 1996（佳葉吉爾夜聖喬治）
百大首賣價： 4800/瓶(兩瓶免運費)
限量6瓶,售完為止, 手腳真的要快!

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