隆河傳奇再現~原裝小教堂(La Chapelle) 老年份一次收藏(限量)
隆河小教堂(La Chapelle)酒莊直接釋出,品質保證,值得信賴!
每一箱都是原裝木箱,每一瓶都是原廠包裝紙包裝!
每10年才從酒莊釋出一個超過10年(2006)、20年(1997)一瓶難求!
小教堂(La Chapelle)老年份難得一次收藏
R.Parker世界上最偉大的156個酒莊之一~Paul Jaboulet Aîné
稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Paul Jaboulet Aîné
1961年份已經被列入全球12大好酒之一,
WS選出1900-1999這一百年來,12瓶二十世紀夢幻之酒,其中包括Chateau Petrus、 1961Chateau Margaux 1900、Chateau Mouton-Rothschild 1945、Chateau Cheval-Blanc 1947……等等,當然還有小教堂(Paul Jaboulet Aîné Hermitage La Chapelle 1961)。
波爾多酒業開展當初,隆河經常扮演著梅多克酒莊的後勤部隊。許多波爾多混有隆河酒眾所皆知,尤其北隆的Syrah更是其中要角。到了現代,即使酒評R.Parker或J. Robinson尚未揚名,北隆Syrah卻早已獲得世界肯定:不但有了自己的身段,還有不可磨滅的成績。
如果要細數這張成績單,帶頭的是1961年份的小教堂(La Chapelle)。此酒由保羅佳布列(Paul Jaboulet Aîné)生產,早在陳新民教授第一版「稀世珍釀」即已列入。葡萄酒作家J. Robinson亦曾寫過1961小教堂,續航力甚至超越了知名的61波爾多(用以相比的竟是傳奇的61 Latour)。除了61之外,小教堂這半世紀的幾個美好年份,像是64/72/78/82/90,皆可稱為世界級名酒。
小教堂的舵手Gérard Jaboulet在1997年逝世後,北隆仍是好酒不斷,響徹雲霄的LaLaLa還有Chave等酒莊,依然是將Syrah推向顛鋒。不過在Hermitage占有25公頃葡萄園的Paul Jaboule酒莊,歷經一番整頓,終於在2006年由Frey家族接手。深諳釀酒的Caroline Frey在Château La Lagune已經展現了她精采的手藝,讓La Lagune的實力大幅超越以往。主導Paul Jaboulet之後,小教堂的單位產量也重趨穩定,橡木桶的使用亦同。
小教堂的酒,顏色深遂,成熟緩慢,傳統皮革香氣主導,並沒有那種迷人的甜味或果香。新入手的酒往往還帶有鐵鏽味,至少需要15年以上才會出現層次感。雖然近代的釀酒技術與以往有所不同,較為強調果味,尤其紅黑漿果的表現,單寧也較以往柔順,但就小教堂而言,這種改變仍不足以讓它成為即飲酒款,耐心才足以讓此酒盡展神奇之處。小教堂作為曾有輝煌紀錄的世界名酒,1990年份即已拿下RP 100分,即是現在,仍是收藏級品項。
一般而言,小教堂的酒是以酒勁、豐滿著名,
自從經歷了從1998年到2000年的質量衰退之後,
品嘗筆記:小教堂這支酒非常濃,散發著香料、梨子、
老年份一次收藏,難得機會!(已到適飲期,不用等,想喝就喝)

Paul Jaboulet Hermitage
限量36瓶,售完為止!
限量12瓶,售完為止!
限量48瓶,售完為止!
限量36瓶,售完為止!
Wine & Spirits :95 WE:94
限量18瓶,售完為止!
WS:93
WS:97
限量20瓶,售完為止!
限量7瓶,售完為止!

Paul Jaboulet Crozes Hermitage" Thalabert" 2006(德拉貝)(1.5L)(大瓶MG)

Paul Jaboulet Cornas 1997(高納斯)(難得老年份)
限量24瓶,售完為止!

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未滿18歲禁止飲酒!
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飲酒過量有礙健康!
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可陳年特級園薄酒萊~喬治杜伯夫酒莊( Georges Duboeuf)特級薄酒萊(Crus du Beaujolais)(售完)
位於美國西北部的奧勒岡州,過去曾經是美國最重要的黑皮諾產區,現在除了黑皮諾之外,也是近親白葡萄品種灰皮諾的重要產地。60年代不少加州酒莊,為了找尋適合種植Pinot Noir的葡萄園,看上奧勒岡州涼爽的氣候及風土條件,開始在奧勒岡州開墾葡萄園。

拉菲酒莊(Chateau Lafite Rothschild)位於法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc )波雅克(Pauillac)葡萄酒產區,是法國波爾多五大名莊之一。



Catena Zapata Adrianna Vineyard Malbec 2007 (卡帝那 安德瑞那馬爾貝克旗艦紅酒 )
Catena Zapata Adrianna White Stones Chardonnay 2014(卡帝娜白石夏多內頂級白酒)
