澳洲小鑽石~St. Hallett Old Block Shiraz 2010(聖海力特酒莊老園區希哈)(98高分)
Old Block Shiraz 2010(老園區希哈紅酒)
悼念一代釀酒師~Charles Rousseau
老莊主在上個月9號去世,他的酒更是收藏家追逐的逸品!
勃根地Chambertin(香貝丹)之王-Armand Rousseau 好年份!(超限量)
勃根地三大天王~DRC、Leroy和Armand Rousseau
最貴的Chambertin(香貝丹)~Armand Rousseau
稀世珍釀世界百大葡萄酒之一~Armand Rousseau
黃老師所著"相遇在最好的年代"世界100大葡萄酒之一~Armand Rousseau
有「香貝丹之王」美譽的 Domaine Armand Rousseau(阿曼盧騷),可說是Vonse-Romanee的 Romanee Conti!這間有著絕佳地塊與驚人成績的酒莊,在Gevrey Chambertin有著位置良好的特級園(8.1公頃),同時自Armand Charles乃至 Eric三代,在勃根地酒史都是響叮噹人物。
Domaine Armand Rousseau 酒莊由 Armand Rousseau 創於20世紀初。當時(30年代),他即引領勃根地潮流,自行裝瓶。1945年其子Charles自第戎大學釀酒系畢業,加入釀酒行列。此人功力不凡,知名酒評家 Robert Parker 稱自己是Charles Rousseau「最大的敬仰者」,也收藏Armand Rousseau的酒,可見其酒之實力。一般認為DRC與Leroy之外,有資格當勃根地領頭羊者,Do. Armand Rousseau絕對在首選名單之內。
拜深厚知識與親力親為的個性,Charles在60年代逐步提升酒莊的產業與水準,同時也大步走入國際市場。除了美國外,他也打開出口歐洲其它國家的大門。70年代末,觸角更是進入亞洲。1982年,Charles之子Eric完成學業後接任酒莊,他保留了傳統釀造方式,但是栽植與釀製更加科學化,園內採低產量生產,平均每公頃3.5公升,後來捨棄化肥,朝有機方式耕作。他通常在釀造時,選擇85%至90%去梗,適度平衡單寧的酒質。此外,踩皮淋汁並行,橡木桶使用則依葡萄園特性修正。像名作 Chambertin和Chambertin Clos de Bèze,就使用100%新桶;一級園頭牌的Clos Saint Jacques,則以70%-100%的新木桶陳年。
在Gevrey-Chambertin(甚至一小部分的 Morey-Saint-Denis),Do. Armand Rousseau毫無疑問的是指標型酒莊!尤其它在Gevrey-Chambertin的特級園,幾乎各個都有作品:Mazy Chambertin與 Mazoyeres Chambertin (後來與 Charmes Chambertin合併釀造) ,算是退而求其次的選擇,因為Chambertin和Chambertin Clos de Bèze 的價格非一般人能負擔,好年份也很少在外趴趴走,就算出現,口袋怪物也會迅速收走(口袋很深的怪物)!所以要喝Armand Rousseau,它的Mazy 與 Charmes Chambertin 就是精打細算朋友的首選了!當然,如果找得到 一級園 Gevrey Chambertin Clos St Jacques也不錯。
香貝丹之王不是每天都有,也不用冀望會有什麼存貨,尤其這次百大的品項,Charmes Chambertin 2006實在難得!這些老酒的的價值早已是各方公認,這答案就像Armand Rousseau的酒一樣,無庸置疑的好。
Armand Rousseau Charmes Chambertin 2006(香姆香貝丹特級園)
年產量不到500瓶,可謂一瓶難求!尤其老莊主在上個月9號去世,他的酒更是收藏家追逐的逸品!
WS:95 BH:91
適飲期:2013-2030
百大限量現金價:NT$12,000/瓶
超限量12瓶,售完為止!(買不到就等下次了!)
由於數量太少,依先後順序,請於三日內匯款或現金支付,以便確認訂單!
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喝香檳的朋友都知道這支:
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香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一,在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中,從小說家海明威、波普藝術家安迪.沃霍爾、名建築師弗蘭克.蓋瑞、大導演阿爾弗萊德.希區柯克、好萊塢巨星格雷斯.凱利、奧 黛莉.赫本、瑪麗蓮.夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者,戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上, 都使用了唐培里儂香檳,這些名流的追棒無疑令其增值不少。
1668年,年輕的修道士唐.皮埃爾.培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心,俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。
自1797年,釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦.軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商,酒廠的葡萄園有1150公頃,酒廠地下酒窖的長度達到28里,香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌,現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。
2004年,Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上,3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上,三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上,一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄,這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份,拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元),刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。
喝香檳的朋友都知道這支
送禮自用兩相宜!
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WS:95 WA:95
百大現金破盤價:NT$4,800/瓶(兩瓶以上免運費)
六瓶整箱現金價:NT$4,700/瓶(送同一地址)
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了解更多 ▸超級膜拜酒(Sine Qua Non)10,000 以下,再不收就來不及了!目前國際行情都在330美金以上!
2013年的Sine Qua Non可能是莊主Manfred Krankl最後一個年份!
辛寬隆莊主Manfred Krankl自從出車禍後,目前仍未露面,也沒有新的消息,讓他的收藏者都很擔心。
Sine Qua Non Syrah “Male" 2013~預估RP:99-100高分
Sine Qua Non Grenache “Female" 2013~預估RP:99-100高分
出生於奧地利、現已享譽國際的辛寬隆(SQN)的莊主兼釀酒師克朗克(Manfred Krankl)近期在一場車禍中受到重傷。這場車禍發生在2014年9月18日,地點位於加州奧海鎮的Rose Valley,這場車禍並沒有牽涉到其他車輛。事發後,Manfred Krankl馬上被直升機載至最近的醫院,他的頭部有非常嚴重的外傷。Manfred Krankl現在仍在昏迷中,情況還是十分危急。雖然其妻子曾表示他已經在康復中,但至今他本人未在公共場合中露過面。一些收藏家則擔心酒莊的未來,更加瘋狂地搜羅市場上的Sine Qua Non。
蘇富比和佳士得拍賣會上的寵兒!
2014年12月初某知名拍賣公司的一場拍賣會上,一組6瓶裝SQN,包括一瓶包括4瓶夏多內白酒、1瓶1996年份的紅酒和1瓶Non E-Lips粉紅酒,賣出了美金$67,375(台幣大約200萬),均價約美金$7,486/瓶(台幣大約23萬)。要知道同場另一組33個垂直年份(1961-2012)的Paul Jaboulet Aine La Chapelle Hermitage(小教堂)才拍得美金$61,250(均價$1,856/瓶)。在更早一些的五月份,1瓶1995年份的Queen of Hearts Rose(紅心皇后)拍出了42,780美元(台幣大約132萬)的高價。
加州膜拜酒在市場有其高不可攀的地位,但是Sine Qua Non (辛寬隆) 可以說是其中的代表,更是其中的異術/藝術。這間酒莊的主力品項不是普行的卡本內或夏多內,而是隆河系的Syrah與Grenache;白酒看似隆河系的Roussanne與Viognier,可是又偏偏添了Chardonnay。它在主力品項外,有時作TBA,有時作Pinot,有時也作Rose,最麻煩的是每年每款酒的名字都不一樣,同一款酒還可以有不同酒標,甚至,連瓶子都可以有不同的形式與Size-這也是SQN迷最愛也最恨的地方,因為你如果喜歡,你會發現你永遠集不齊。
這間酒莊的名稱Sine Qua Non,拉丁文的原意是「必要條件」,有點像是空氣之於人,「不能沒有你」。奧地利移民的莊主Manfred Krankl本身就是個怪咖,他在加州中央海岸Santa Rita Hills的Eleven Confessions Vineyard,以非常傳統的方式,追逐他自己想像中的好酒。結果?他的酒拿下Robert Parker破紀錄的18次滿分,這也是所有單一酒莊百分酒的最高次數。
Sine Qua Non的酒有多傑出?<神之雫>的第七使徒就是它2003年的Inaugural Syrah。此酒是目前所有使徒酒中最難入手的一支,搭買是稀鬆平常,實情是有行無市,畢竟Sine Qua Non每個品項很少超過6,000瓶。排隊等待的名單,比電話簿還長,幸運的人通常要等5-8年。高級餐廳外,僅有20%分配各地。至於它看似250美金的出廠價,只要一放進市場,價格馬上翻二翻,像是94年的創業名作黑桃Q,2010年就已較原先價格漲了35倍;最重要的是,你根本買不到!
eRobertParker.Com 評為:99分的2012 Syrah"Stock“。84% Syrah, 7% Grenache, 6% Petite Sirah and 2% Viognier and the rest Mourvedre,酒款充分展現美妙的香甜、奔放的花香、蠟質氣息混雜著奶油黑醋栗、黑櫻桃酒、甘草、一絲森林泥土香氣與花香,黑莓、黑加侖、胡椒和巧克力。酒色呈緊密的紫色、紅寶石色外環,非常有力度、強勁的酒款,醇厚且豐富,同時又具有令人驚訝的明亮個性,這了不起且充滿力量的"Stock"實在令人讚嘆。
Sine Qua Non是投資級紅酒,這意味著它已在收藏市場上獲得肯定。同時它產量極少,都是以瓶為單位,很少會看到箱。這或許也符合莊主Manfred Krankl的想法,他認為每款酒都是不同的,都應該有獨立的身份,所以每年的Syrah都有不一樣的名字、不一樣的瓶子。通常我們在市場偶然看到SQN的時候,也是一瓶一瓶賣的;看似異數,但是收藏之中「不能沒有你」。
最後一次萬元以下(限量搶購)
Sine Qua Non Syrah “Male" 2013(希哈)
預估(RP:99-100)
國際價格:335美金
最後一次萬元以下
百大限量現金價:NT$9,500/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶限購收藏價:NT$9,300/瓶(送同一地址)
限量24瓶,售完為止!手腳要快!
Sine Qua Non Grenache “Female" 2013(格納希)(已售完)
預估(RP:99-100)
國際價格:335美金
最後一次萬元以下
百大限量現金價:NT$9,500/瓶(已售完)
6瓶限購收藏價:NT$9,300/瓶
限量12瓶,售完為止!手腳要快!
以上各酒款數量稀少,若來不及買到,敬請見諒!
訂購方式:
TEL: 02-2936-1600
了解更多 ▸收藏級精品:
Torbreck The Laird 2005(首釀年份,只生產600瓶,已絕跡!)
Torbreck The Laird 2005~WA:100
R.Parker世界最偉大的156個酒莊之一~Torbreck
分數最高,誰能跟我比?(打敗Grange、星光園、Hill of Grace等澳洲膜拜酒)
澳洲精英酒莊的名單中,少不了以朗麗格園(Run Rig)成名的托布雷克酒莊(Torbreck)。這間1994年才成立的酒莊,莊主大衛包威爾(David Powell)在海外學習釀酒多年,回到南澳巴羅莎(Barossa)後,以代管葡萄園的契作條件與土地持有者協商,交換園中葡萄。如此一來,他雖然資金有限,但卻可選擇他所希望的葡萄園,特別是一些極為珍貴的老藤。
Torbreck一字源於Powell在蘇格蘭擔任伐木工人時工作的森林名,1995年是托布雷克酒莊領頭羊朗麗格園(Run Rig)第一個上市年份。朗麗格園(Run Rig)以希哈(Shiraz)為主,混以些許維歐尼耶(Viognier),混調而非混釀,淋汁而不踩皮。Parker一向予以此酒極高評價,從未低過95分(其中大都是99和98高分),2010年更上一層樓,一舉拿下100滿分。知名澳洲頂級酒拍賣指南Langton’s Classification。也將此酒列入最高級Exceptional Level (與Penfolds Grange同級),而大衛史柯林(David Sokolin)的「葡萄酒投資」一書,亦將此酒列為「投資級」葡萄酒,地位可見一般。
朗麗格園(Run Rig)酒色深紅、香氣集中,以紫羅蘭、白胡椒氣味為主;單寧絲滑,均衡佳、酸度美,兼有黑醋栗果醬、桑葚、香料、甘草、皮革等繁複氣息。
Torbreck領主園(Laird)並非每年生產,只在好年份生產,價格都在台幣25,000以上一瓶,年產量僅僅600瓶,有錢也不一定買的到。目前只生產四個年份(2005、2006、2008和2010)。但2005年首次推出,即獲得R. Parker滿分;最近的2005與2008年份,更是雙雙在Wine Advocate拿下100分。Torbreck已獲酒評家Robert Parker選為世界百大酒莊,其基本酒款Woodcutter’s Shiraz,也出現在漫畫《神之雫》,可謂南澳希哈(Shiraz)之名莊。值得一提的是,以Grenache品種為主的單一園作品Les Amis,更是難得地同獲Jancis Robinson與Robert Parker好評。
The Laird 2005(領主園)與小地塊(RunRig)非常不一樣,而且最令人驚嘆的是,領主園的首個年份就將葡萄酒的力道與優雅完美結合,該年份也是巴羅莎非常好的年份。2005年份的領主園是使用Dominique Laurent的 “魔術橡木桶”(採用〔Troncais〕法國橡木桶,此橡木桶專門為需陳年較久的希哈設計,因此桶板較厚。)歷經三年陳年,使領主園的顏色為深紅色,聞起來帶有誘人的辛香料味和些許果香味,嚐起來則有煙燻的肉、北京烤鴨、沃土、矮樹叢、樹幹、茴香、小茴香子、薄荷、乾燥玫瑰及薰衣草、陽光下的黑櫻桃、壓碎後的黑莓及水果蛋糕的味道。這支酒的香味非常豐富,酒體飽滿,殘留的單寧及酸味在濃縮的果香味等誘人香味中奔流,尾韻很長,最後以土壤味及辛香味作結。其酒精濃度為14.8%,大家都知道她是巴羅莎最有名的葡萄酒之一,更名列在最佳的葡萄酒之中。
Torbreck Run Rig 2004 (托布雷克朗麗格)
WA:99+
適飲期:2007-2040
百大限量現金價:NT$8,000/瓶(兩瓶以上免運費)
限量2箱,售完為止!
Torbreck Run Rig 2005 (托布雷克朗麗格)
WA:98~100
適飲期:2009-2040(長達30年的適飲期)
百大限量現金價:NT$6200/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶原廠木箱現金收藏價:NT$6000/瓶(限同一地址)
限量2箱,售完為止!
Torbreck The Laird 2005 (托布雷克“領土")(黑標)(首釀年份)
年產量僅僅600瓶
WA:100(強烈建議收藏)
適飲期:2014-2040
百大限量現金價:NT$24,000/瓶(必須購買2瓶Run Rig,方可購買1瓶The Laird)
3瓶原廠木箱現金收藏價:NT$23,800/瓶(限同一地址)
限量12瓶,售完為止!
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