波爾多第六大~La Mission Haut Brion 歐布里昂教會堡(清倉瘋狂大破盤)

RP說比Haut Brion釀的還好

波爾多第六大~㊣La Mission Haut Brion ( 歐布里昂教會堡)

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一！

Robert Parker 世界最偉大的156個酒莊之一！

1961,1975,1982,1989,2000,2009都是WA:100分！

La Mission Haut Brion 1975～世界收藏家指定收藏十大珍釀之一，

同時也是佳士得及蘇富比拍賣會常客！

       在波爾多頂尖酒莊中，Ch. La Mission Haut Brion(歐布里昂教會堡)的地位非常有趣！有人說它是五大之外的第六大，有人卻常常忘了它，轉而追逐右岸量小質精的車庫酒莊。事實上，Ch. La Mission Haut Brion的價格不便宜，經常介於超二與五大之間。在波爾多，價格絕對不是自己訂了就算數，市場得要認同你的實力。

就酒莊名稱來看，La Mission Haut Brion與五大之一的Ch. Haut Brion，僅幾字之差；就地理位置而言，兩間酒莊也隔街相鄰，根本是雞犬相聞。由此兩點看來，不難想像此兩間酒莊似乎血脈相連。事實上，它們僅在15－16世紀稍微有些姻親遠房的關係，往後的幾百年間，兩間酒莊各有其主。直到1983年，擁有Haut Brion的Dillon(狄龍)家族才把La Mission Haut Brion買下來，兩間酒莊終於正式相聚，目前也都在知名酒莊經理Jean-Philippe Delmas的管理下。

La Mission Haut Brion的實力非凡，早在Dillon家族買下之前，1961／1975／1982就是WA100分，之後的1989／2000／2009也仍持續100分佳績，這也是為什麼它的一軍酒預售價格都要超過萬元以上。

直接破盤!

如果您喝不起五大?可以選擇第六大的La Mission Haut Brion，不用等，馬上喝!

La Mission Haut Brion 
1979 $16,000/瓶（限量6瓶）

1982 $51,000/瓶（限量12瓶)(RP:100)

2009 $26,000/瓶（限量32瓶)(RP:100)

2010 $26,000/瓶（限量12瓶)(RP:99)

2016 $14,000/瓶（限量5瓶)(RP:98+)

2017 $12,000/瓶（限量60瓶)(RP:96+)

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TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

喝酒不開車　

波爾多超二級酒莊~Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)老年份一次收齊!  0

超二級酒莊~Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)

Ch. Pichon Lalande 1982 (彼雄女爵堡)~RP:100

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大156酒莊之一～Pichon Lalande

         波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 RP: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。


        嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

         Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

Ch. Pichon Lalande (彼雄女爵堡)難得老年份一次收齊!

Ch. Pichon Lalande

1982 $34,000/瓶(限量12瓶)(RP:100) 

1989 $11,000/瓶(限量1瓶)

1995 $12,000/瓶(限量4瓶) (RP:96) 

1996 $13,500/瓶(限量10瓶) (RP:97) 

1998 $9,000/瓶(限量2瓶)

2001 $8,500/瓶(限量12瓶) (RP:95) 

2002 $6,800/瓶(限量6瓶) (RP:94) 

2005 $7,600/瓶(限量20瓶)  (WS:93) 

2008 $7,500/瓶(限量4瓶) (WS:93 JS:93) 

 2009 $7,500/瓶(限量16瓶，12瓶原裝箱)  (RP:97+) 

2010 $9,000/瓶(限量22瓶) (RP:93   Decanter:100) 

2015 $8,000/瓶(限量24瓶) (WA:96) 

2017 $6,300/瓶(限量60瓶) (WA:96) 

2018 $8,000/瓶(限量12瓶) (WA:97+)(WS百大第2名) 

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隆河酒王~Chateau Rayas(拉雅堡)(Parker說:拉雅堡比La Tache 還好喝)

Parker說:拉雅堡比La Tache 還好喝

帕克說:記得1996年，在一個好朋友的生日宴會上，打開了一款1978年的拉雅莊園葡萄酒和一款1978年的塔希特級紅葡萄酒(Domaine de la Romanee Conti La Tache)，後者是我所嘗過的最優質的勃根地產區紅葡萄酒。但是15分鐘後，每個人都把杯中的拉雅莊園葡萄酒喝光了，而很多杯中還剩有大量的塔希特級紅葡萄酒。

陳新民稀世珍釀百大葡萄酒之一~ Chateau Rayas

R.Parker世界最偉大的156個酒莊~ Chateau Rayas

Chateau Rayas Châteauneuf-du-Pape Réservé 1990~RP:100

       教皇新堡作為法國葡萄酒第一個法定產區，實際上早在1880年時，耳疾的Albert Reynaud就從亞維儂市來此奠基，這是後來的Rayas(拉雅堡)，也是現在公認的教皇新堡旗艦。

        雷諾家族（Reynaud family）在這裡打造了一款世界名酒－眾人皆知的拉雅堡！此酒有紅白款，目前主要討論的對象都是紅酒，但白酒相當稀少，更是內行人收集的品項。

        先說紅酒，此酒全由Grenache Noir(黑格瑞納許)釀成，它自葡萄園起，就與其它教皇新堡的鄰居大不相同。教皇新堡盛行混調，此酒卻是單一品種，主因是拉雅堡的葡萄園多以非常細的紅砂土為主，不但貧瘠而且面北，甚至為針葉林包圍，這在充滿陽光而多大鵝卵石的教皇新堡，反而提供相對晚熟的可能性，以及當地最缺的酸度。拉雅堡葡萄園的特殊性，讓果實不會因為成熟太快而糖分過高，最終酒精感十足而成為只有果香的炸彈。

        拉雅堡此酒的誕生來自Jacques Reynaud(雅克雷諾)，他是第3代，但全莊規模是在第2代的Louis(路易士)手上完成。路易士在1920年繼承酒莊後，生產出第一批酒並在酒莊裝瓶，這在當時的產區是從沒有過的事，甚至整個法國都還沒有產區制度。反而是路易士在酒標上加註Premier Grand Cru等字樣，他顯然相信自己的葡萄園，自己的葡萄酒。

        路易士後來買了Château des Tours(圖斯堡)，由大兒子Bernard(伯納)管理，老二Jacques(雅克)則是接了拉雅堡與Château Fonsalette(方莎雷特堡)，而拉雅堡在雅克手上，更是以帶梗發酵提供骨架，讓整款酒在果香與架構上不但勻稱，而且有著深遽的層次。但此人無後，三莊又合而為一，由(伯納的兒子Emmanuel(艾曼紐) 接手，艾曼紐拔了一半葡萄重種，終在2005年後，本莊成為教皇新堡的酒王，價格扶搖直上。

目前酒莊總面積10公頃，除格瑞納許外，有近2公頃是Grenache blanc(白格瑞納許)及Clairette，主釀白酒，每年產量僅5000瓶，更為稀有，更值收藏，紅白兩款均是掛教皇新堡AOC。

       世界酒評家稱讚拉雅堡老莊主:”雅克・雷諾成了一個集隱遁者、哲學家、美食家、釀酒師和神話與傳奇於一身的人，給酒友們留下了一個難以磨滅的印象，而且我估計所有跟他相處過的人或者品嘗過他的非凡葡萄酒的人也都對他印象深刻。”

        1997年1月14日，也就是雅克・雷諾73歲生日的前一天，在阿維尼翁買鞋(這很可能是他唯一熱衷的物質追求)的時候，雅克・雷諾因為心臟病突發而倒下了，並且再也沒能站起來。他是一個真正的傳奇。 

近期最佳年份:

2003年、2001年、2000年、1998年、1995年、1990年、1989年、1985年,、1983年、1981年、1979年、1978年

        Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve(拉雅堡教皇新堡精選紅酒)的價格大約在45,000以上台幣一瓶，好的年份如2003、2005、2009、2010年份大約都要60,000元左右，最好的年份是1990年份，得到帕克100分，價格大約在130,000元。Chateau Rayas Chateauneuf-du-Pape Reserve Blanc(拉雅堡教皇新堡精選白酒) 的價格大約在35,000以上台幣一瓶。

酒評家帕克講了兩個對於拉雅堡莊主雅克・雷諾兩個有趣的故事:

有一次，我和雅克・雷諾一起品嘗葡萄酒，在我嘗過來自四個不同酒桶中的葡萄酒後，雷諾仍然沒有告訴我每個酒桶中裝的是什麼酒，所以我被激怒了。最後，我忍不住問他我們嘗的是什麼，他回答說："“你是專家，這個問題應該是我問你吧。" 另一個體現他幽默感的例子是，有一次，我倆一起在La Beaugraviere進餐，當我們正享用一瓶極好的沙夫埃米塔日葡萄酒時，我問他最欽佩的人是誰，他非常嚴肅而又詼諧地告訴我："你呀!"

拉雅堡比La Tache 還好喝

帕克說:記得1996年，在一個好朋友的生日宴會上，打開了一款1978年的拉雅莊園葡萄酒和一款1978年的塔希特級紅葡萄酒(Domaine de la Romanee Conti La Tache)，後者是我所嘗過的最優質的勃根地產區紅葡萄酒。但是15分鐘後，每個人都把杯中的拉雅莊園葡萄酒喝光了，而很多杯中還剩有大量的塔希特級紅葡萄酒。

R.Parker:

        這款傳奇的拉雅堡酒莊葡萄酒是用相當成熟的格納許品種所釀製而成，散發出過熟的櫻桃白蘭地、覆盆子、櫻桃、葉味、歐亞香草和菸草混和的風味。這款質感油滑、深厚、果汁豐富的教皇新堡葡萄酒的酒精度高達15.5%。他是隆河谷一款真正不朽的作品。

Chateau Rayas Châteauneuf-du-Pape Blanc

Réservé 2007(拉雅堡頂級白酒)

年產量僅僅5000瓶

百大特惠價:29000/瓶(限量3瓶)

Chateau Rayas Châteauneuf-du-Pape Réservé 2003(拉雅堡頂級紅酒)

年產量僅僅12000瓶

百大特惠價:45000/瓶(限量6瓶)

以上兩款Chateau Rayas Châteauneuf-du-Pape Réservé (紅+白各一瓶)合購限量優惠價=73,000/套

限量3套，售完為止!

便宜又好喝的美國酒~McMANIS Petite Sirah & Chardonnay(美尼斯小希哈紅酒+夏多內白酒)(只要530/瓶)  0

好喝又不傷荷包~McMANIS Chardonnay(美尼斯夏多內白酒)(只要530/瓶)

美國最便宜的Petite Sirah(小希哈紅酒)(只要530/瓶)

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酒> 雜誌共頒佈超過五十次『最佳性價比酒款』Best

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最佳戰鬥酒~McMANIS Petite Sirah(美尼斯小希哈紅酒)

          美尼斯家族酒莊，不僅是葡萄農，也是多款優秀超值酒款的製造者。自1938 年以來，家族在美國加州種植葡萄；1990年由Ron 和Jamie McManis 美尼斯莊主夫婦創辦了公司，至今已傳承五代。美尼斯家族目前經營超過1,200英畝的葡萄園。在1997年採收後，利用新進科技經小量處理、整串擠汁、及桶裝存貯和發酵。許多方面做了改革，只為了保持酒款的最佳品質。美尼斯家族的得獎釀酒團隊是由資深釀酒師Mike Robustelli所領導。以超過五十年的釀酒知識與經驗帶領著釀酒團隊，共同創造出卓越的美尼斯酒莊，並提供加州最好的葡萄酒。

葡萄園:

夏多內的果實100%來自美尼斯家族酒莊自己的River Junction法定產區，該產區位於聖華金河和斯坦尼斯勞斯河的交匯處。 這裡的葡萄園全年大部分時間都位於水線以下，因此氣溫比周邊地區低 2-5度，晝夜溫差較大。 非常適合種植優質的夏多內。這款酒先在不鏽鋼桶中進行低溫發酵，並在橡木桶陳年之前經過過濾處理。大約三分之二的酒液經由乳酸發酵，以增添酒體的層次感與口感。

Tasting Note (Chardonnay)：

這個年份的夏多內有著中度的麥稈色澤，香草襯托著梨子、鳳梨與一些熱帶水果的香氣。果香明顯，入口後迸發出奶油味，餘韻甜美。

Tasting Note (Petite Sirah)：

小希哈可以說是加州除Zinfandel之外，另一個知名的地區性品種。本年份的小希哈顏色深紫，帶有一些明亮的色澤。聞起來有著草莓果醬與焦糖布丁的味道，還有一些細緻的煙燻味。果香富深度而成熟，餘韻多汁長久。

酒廠：McMANIS Family Vineyards(美尼斯)

產區：Chardonnay / River Junction Appellation 

年份：2025

產區:Petite Sirah / California/Background

年份：2024

1.McMANIS Family Vineyards Chardonnay 2025(美尼斯夏多內白酒)

Rating 專家評分:

洛杉磯國際葡萄酒大賽 94高分 金牌 

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶分享價:540/瓶

12瓶整箱團購價:530/瓶

2.McMANIS Family Vineyards Petite Sirah 2024 (美尼斯小希哈紅酒)

Rating 專家評分:

Wine Enthusiast 91高分 (2023)

2024 洛杉磯國際葡萄酒大賽 銀牌

百大破盤價:550/瓶(3瓶免運費)

6瓶分享價:540/瓶

12瓶整箱團購價:530/瓶

同場加碼:

以上兩款(1+2)各兩瓶合購價=2160/套/4瓶

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德國前三大酒莊之一~Fritz Haag Riesling QBA 2022 (麗絲玲優質微甜白酒 (只要600/瓶)  0

中秋節無論您想吃什麼樣的月餅&烤肉～和Fritz Haag (海格五星微甜白酒)就是絕配！

法國美食指南~TBA100分的酒廠～Fritz Haag!

Robert Parker 欽點的156個世界最偉大的酒莊之一～Fritz Haag!

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Fritz Haag!

來自法國美食指南Gault Millau的Wein Guide Deutschland, 一向是穩定而值得信賴的德國酒評分. 它審查標準極嚴, 像是德國白酒主要產區的MOSEL-SAAR-RUWER產區, 僅Egon Müller, J.J.Prüm, 以及 Fritz Haag等少數酒莊拿到最高的「五串葡萄」頭銜. 目前被視為德國前三大酒莊之一. 英文版中, Fritz Haag Brauneberger Juffer TBA  2007 勇奪99分, Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese 2007 也有97分, 至於該廠的2003 TBA, 更是知名的100分 (滿分酒). 講究CP值(物超所值或價格合理)的酒友, 都知道Fritz Haag是「五串葡萄」的內行選擇.

以下摘自陳新民教授所著“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～莫塞河的珍珠～弗利茲‧哈格酒園

　　話說1810年前後，有一次拿破崙在前往德勒斯登（Dresten）的途中，經過了萊茵河支流的 莫塞河的中段，一個名叫「杜塞蒙」（Dusemond）的谷地，這個名稱是由拉丁文（mons dulcis），轉成德文，意思為「甜蜜的山」。其中散雜著零零落落的葡萄小園。這個美麗的景致讓拿破崙大帝脫口而出：「好一個莫塞河的珍珠」！正巧，拿破崙所讚嘆的，正是「弗利茲‧哈格酒園」。

Fritz Haag 海格五星酒莊同時也是Robert Parker所欽點的世界156大酒莊之一.

Fritz Haag這幾年屢創佳績, 囊括所有的金牌以及滿分的TBA

2005年度的「金頂精選級」（Brauneberger Juffer Sonnenuhr ），被評為96分，雖然是精選級，但其中5至6成為貴腐葡萄。酒觀察家雜誌評為95分。
2006年的逐串精選（BA），酒觀察家雜誌評為98分。
2006年的TBA獲高米樂100分。
2007年的枯萄精選（TBA），被高米樂評為99分。
2007年的「金頂精選級」更獲得年度冠軍。

Fritz Haag的少莊主Oliver Haag2009年曾經來台, 詳細解釋了酒莊近年來的變革, 同時也答應在BA及TBA酒款留下親筆簽名, 讓這一批Fritz Haag有了更多收藏的價值.

Fritz Haag Riesling QBA 2022 (麗絲玲優質微甜白酒 )

口感:帶有白桃、葡萄柚、芒果、牡丹以及核果油的香氣。甜度跟酸度在口中達到完美的平衡。

搭配:適合隨時隨地搭配任何餐點飲用，不管是清爽的日本料理，或是偏酸辣口味的台式料理都非常適合。

百大中秋特價: $700/瓶 (3支以上免運費)

6瓶以上特價: $650/瓶

12瓶以上特價:$600/瓶

限量60瓶，售完為止!

Fritz Haag Riesling Kabinett 2023 (麗絲玲精釀甜白酒 )

JS:95分  適飲期：現在～2033 (年產量僅500箱)

口感:白桃、蘋果的香氣使得慣有的水蜜桃、蘋果風味顯得更加濃郁，精緻、爽口易飲。
中秋節大特價:NT$850/瓶（3支以上免運費)

6瓶以上特價: $800/瓶

整箱12瓶限購價：NT$750/瓶

(售完為止！)

Fritz Haag, Brauneberger Juffer  Riesling  Trockenbeerenauslese 2010 (TBA) (375ml)

百大珍藏價：NT$9900/瓶 (限量4瓶, 售完為止!)

金黃色澤, 近乎狂野的乾杏仁, 丁香, 核果油, 還有十足貴腐甜酒香. 如蜜般的木瓜質地. 清爽與令人驚豔的深度。(Gault Millau 精選為2010年份最佳德國酒莊)(WA:97 WS:98)

註: 前後標籤為台灣專用標, 酒標兩旁附有莊主父子Wilhelm和Oliver簽名, 每瓶還加贈印有Fritz Haag 單瓶紀念木盒, 稀有TBA級, 深具收藏價值, 限量4瓶, 售完為止!

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