美國最著名的膜拜~Opus One 1990~2022(32個年份一次收齊)+二軍(Overture) (大破盤)

Opus One 1990~2022(32個年份一次收齊)

美國最著名的膜拜酒~Opus One

Opus One 二軍(Overture)~WE:95

Opus One 二軍(Overture)產量低於1000瓶，價格僅只要Opus One的1/2不到!

         如同多數的波爾多名莊，經典名作的Opus One也有一款二軍酒「Overture」。此酒始於1993，是一款多年份的混調酒，過去只在酒莊出售，它走出大門之後不意外地成了公開市場的熱門商品，也是愛酒人爭相搜羅的好品項。

         Overture(序曲)用的是Opus One選剩的葡萄，多年份混調，波爾多型態，實力極為精采，以單寧細緻優雅著稱。值得一提的是，過去Opus One因兩大股東分屬法國與美國，酒的風格與內部爭議難免成為市場八卦題材。如今，美國方面雖仍持股，但酒莊表示釀酒團隊已是獨立作業，過去的歐美口感之爭，現在只有一種意見－Opus One如此，改為公開對外發售的Overture亦是。此外，以往這兩款酒都有所謂的美國版與國際版，未來也都將改成統一版本，這些都再再顯示出酒莊對此酒的重視。

         Overture(序曲)的國際均價約在200美元，不過由於二軍酒的產量一向不大，加上公開市場之故，此酒只要價格漂亮，結果通常都是秒殺。特別是，這款酒一向使用近來的年份作多年份混調，現在入手的好處是：加州酒2016/2017／2018／2019全是大好年份，2019更是公認頂尖。一款多年份的酒，有著絕佳的連續年份加持，其實是聰明消費者的最實惠選擇。

         Opus One目前不論年份都要新台幣萬元起跳，Opus One 早已高不可攀！但其二軍酒Overture 可說是平易近人、品質卓越！雖然名義上掛著Opus One二軍的名號，Overture卻早已獨樹一格！

         Overture(序曲)美好滋味令人為之瘋狂的祕密，在於Overture是以Opus One酒莊眾多年份所產的紅酒，經過頂尖的調配工藝，創造出Overture這款世界頂尖的無年份標示紅酒！由於產量特低，因此也無法在一般的酒商購得，沒有親身去過酒莊，往往沒有機會一睹Overture的風采！專業酒友聚餐的飯局中，只要帶上一瓶Overture，絕對就是全場聚會的目光焦點、以及眾人瘋狂圍繞的主題所在！

Overture現在只要用遠低於Opus One的1/2價格就可以品嚐，何樂而不為呢?

Overture 序曲(Opus One 二軍)

產量僅僅1000瓶，一瓶難求!

WE:95

別家賣:6000

百大限量破盤價:NT$5700/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原木箱現金價:NT$5600/瓶

限量60瓶，售完為止(數量很少)

Opus One (第一樂章)

1988$170,000(限量1瓶)(6L)

1990$24500(限量4瓶)
1991$25500(限量6瓶)
1992$29000(限量2瓶)
1993$20500(限量1瓶)
1994$22500(限量2瓶)
1995$32000(限量3瓶)
1995$190,000(限量1瓶)(6L)
1996$20000(限量2瓶)
2000$21000(限量12瓶)
2002$20000(限量30瓶)
2003$21000(限量36瓶)
2003$50000(限量10瓶)(1.5L)
2004$21000(限量17瓶)
2005$53000(限量2瓶)(1.5L)
2006$53000(限量12瓶)(1.5L)
2007$24500(限量1瓶)
2008$24000(限量6瓶)
2009$23000(限量24瓶)
2009$42000(限量6瓶)(1.5L)
2010$22500(限量36瓶)
2010$42000(限量2瓶)(1.5L)
2011$18200(限量14瓶)
2011$42000(限量6瓶)(1.5L)
2012$17000(限量47瓶)
2013$22000(限量24瓶)
2013$125000(限量1瓶)(3L)
2014$16000(限量5瓶)
2014$35000(限量9瓶)(1.5L)
2015$18000(限量18瓶)
2015$34500(限量18瓶)(1.5L)
2016$18300(限量30瓶)
2016$32000(限量12瓶)(1.5L)
2017$14600(限量120瓶)
2017$32000(限量17瓶)(1.5L)
2018$15300(限量120瓶)
2018$31000(限量18瓶)(1.5L)
2018$98000(限量1瓶)(3L)
2018$192000(限量2瓶)(6L)
2019$13500(限量85瓶)
2019$30000(限量6瓶)(1.5L)
2019$68000(限量6瓶)(3L)
2019$136000(限量3瓶)(6L)
2021$13500(限量120瓶)
2022$11700(限量240瓶)

特別加碼:

(Opus One 2022+Overture)兩瓶合購特價=17,300/套

(Opus One 2017+Overture)兩瓶合購特價=20,100/套

限量24套，售完為止!

比五大還高分!!波爾多超二級酒莊~Cos d Estournel(高斯酒莊)老年份出清  0

極力推薦~Ch. Cos d’Estournel 2017

Ch. Cos d’Estournel 2017(WA:98+  JS:98 )
波爾多2017是個不好過的年份(五大平均WA:96.4，最高分Margaux 98分)，COS卻獲得酒評家一致好評，可見其水準與實力之強大
適飲期2025 – 2065(已進入適飲期)

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2009 RP:100分！

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2016 RP:100分！

Ch. Cos d’Estournel 高斯酒莊 2017 WA:98+分！

         波爾多有著許多大小酒莊，但是Ch. Cos d’Estournel的建築，無疑最富東方色彩。放眼看去由三座類似佛教寶塔(pagoda)構成的地標，挺立在錯落的歐式古堡之間，尤其是酒莊Logo上的那隻象，讓人感覺彷彿來到印度某個神秘角落，忘了這是一間正典的波爾多超二級酒莊。

         如此一間超二級酒莊，雖然位在Saint Estèphe，事實上離Pauillac很近，跟知名的Ch. Lafite可說是緊鄰相接。Logo上的那個R，代表著2000年接手經營的瑞士銀行家Michel Reybier。但也有另一種有趣的說法，這個R同時也象徵Return－希望Cos「回到」過去酒價曾是Ch. Lafite兩倍的光榮時期。

        Ch. Cos d’Estournel簡稱Cos，此名來自古代方言的「礫石小斜坡」, 多少說明了此間的土壤特性。它的二軍酒是Les Pagodes de Cos(高斯寶塔)，來自相同葡萄園，有著同樣的血統，在波爾多屬於頂尖的二軍酒。 但一軍樹齡20-70歲，二軍則是約5-20，至於位在一軍葡萄園上方的Ch. Marbuzet，表現不差，目前已領了自己的身分證，成為單獨品牌。此外，Goulée則是集團在Haut Médoc的另一個產業，有著現代化的瓶身，神之雫漫畫曾經大篇幅的介紹過，主要為著是與新世界酒作出區隔。

         Cos從來不缺媒體話題，近年來，它克服大量湧出的地下水，採用重力引流設計的最新酒廠已經落成，2008將是它試車第一個年份，2005年酒莊還發表了一款白酒，無論品質或價位都是業界爭相討論的話題!至於前一陣子幾乎已成定局的交易－也就是跨國買下1976巴黎品評會的加州主角Ch. Montelena ，去年年底卻是宣佈告吹。

          進入適飲期的Cos，有著典型的紫羅蘭香，單寧細緻，中等酒體，甘草味轉摩卡咖啡味，尾韻帶一點薄荷感! Cos的酒一向不便宜，它謹慎地觀察五大售價，然後出手確保它超二的地位，也因此Cos的價格和分數都一直很穩定，當然這一切還得有堅強的品質作為後盾，才能成為二級中的指標型酒莊。此酒莊榮登Parker所謂世界最偉大156間酒莊之一，也是陳新民所著＂稀世珍釀＂世界百大葡萄酒之一，從來就沒有絲毫意外。

Cos d’Estournel (高斯酒莊)
1977 $9,500/瓶（限量4瓶）
1982 $20,000/瓶（限量8瓶)(RP:96)
1985 $11,000/瓶（限量2瓶)(RP:95)
1986 $11,000/瓶（限量5瓶)(RP:95)
2003 $8,800/瓶（限量22瓶)(RP:97)
2009 $13,000/瓶（限量60瓶)(RP:100)
2012 $6,500/瓶（限量13瓶)(RP:95)
2017 $6,600/瓶（限量60瓶)(WA:98+  JS:98)
Cos d’Estournel Les Pagodes de Cos (高斯酒莊二軍 )

2017 $1,900/瓶（限量64瓶)(2瓶免運費)

12瓶木箱收藏價:1800/瓶

JS:94 WA:92
適飲期2020 – 2036

同場加碼:
2017年份(COS一軍+二軍)只要$8300/組

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

米其林三星酒莊(左岸只有三家，Lafite、Leoville Las Cases和Montrose)波爾多超二級酒莊～Ch. Montrose (蒙侯斯酒莊)老年份一次收齊!

米其林三星酒莊~Ch. Montrose(蒙侯斯酒莊)

連續兩年RP滿分的酒莊～Ch. Montrose(蒙侯斯酒莊)

2009年&2010年 RP:100～Ch. Montrose

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Ch. Montrose

          波爾多的Saint Estèphe區，沒有什麼一級酒莊，可是卻有兩家不錯的二級酒莊，像是穩重雄健的Ch. Montrose就是其中之一。此酒莊的酒一向堅硬耐放，就像某廠牌自稱的產品－堅如磐石！Ch. Montrose醒之不易，尤其2000年之前更是耐操，<稀世珍釀>說要費上一番手腳才能打開它的淡淡玫瑰香，Mont (山) + Rose (玫瑰) 這名字，倒有幾分真實！


        一般來說，Ch. Montrose價格在頂二級酒莊中，算是非常實惠。如果是傳統型年份，像是2006年，它都是行家存酒的選擇，這多少是因為它一向中規中矩，遇到古典型年份正好發揮所長。此外，Montrose品質穩定，很少聽說哪一個年份／時期特別有問題，一款可以信賴而久存的好酒。

        Montrose近年來風格稍稍改變了，開始有著誘人的黑櫻桃，紅櫻桃，黑莓，覆盆子，黑加侖和香料盒等複雜多變的香氣，在開瓶後三十分鐘稍微醒酒後就立刻豁然開展。雖說最近Montrose開始走向即飲，不過在深厚強勁的年頭，它圓潤的腳步卻遠比其他一些二級酒莊緩慢。但是2004年和2006年的 Montrose 卻是年輕易飲，目前正值適飲期，喜歡波爾多頂二級酒莊的酒友絕不容錯過。

1990年的Montrose拿了RP五次 正100分(目前仍是100分沒變)，2009和2010又連續獲得滿分，沒有一個二級酒莊有此殊榮。2006年酒莊已為Bouygus集團購入，所以酒標稍稍修改了，2006算是第一個酒標改版的年分，這也增添了幾分收藏的樂趣 ，如圖所示。但不變的是：Montrose 的物美價廉，還有RP所評的滿分。


Ch. Montrose (蒙侯斯酒莊)難得老年份一次收齊!

1960 $8,500/瓶（限量3瓶）
1966 $12,500/瓶（限量2瓶)(WA:95-96)
1982 $15,000/瓶（限量5瓶)(RP:92)

1989 $21,000/瓶（限量1瓶)(WA:100)

1990 $28,000/瓶（限量1瓶)(WA:100)
1995 $8,500/瓶（限量1瓶)(WA:94)
2000 $9,600/瓶（限量8瓶)(WA:96+)
2005 $9,000/瓶（限量60瓶)(WA:98)
2010 $10,000/瓶（限量60瓶)(WA:100)
2014 $6,000/瓶（限量11瓶)(WA:96+)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

米其林三星酒莊(左岸只有三家，Lafite、Leoville Las Cases和Montrose)~二級酒莊之最 ~Ch. Leoville Las Cases (雄獅酒莊)老年份  0

米其林三星酒莊～Ch. Leoville Las Cases(雄獅酒莊)

二級酒莊領頭羊～Ch. Leoville Las Cases老年份一次收齊!

Ch. Leoville Las Cases 2005~WS:100  RP:98-100

可以和拉圖堡、拉菲堡相抗衡的～Ch. Leoville Las Cases

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Ch. Leoville Las Cases

Robert Parker認為應該可以晉級一級酒莊~Ch. Leoville Las Cases

         級數酒莊密度最高的梅多克St Juline 村, 有「超二」美名之稱的Ch. Léoville Las Cases 可說是肩負著榮譽與責任.  它北鄰Pauillac 的超級明星Ch. Latour, 同時又引領著系出同源的Barton 與Poyferre. 換句話說, 每一個年份它都得交出一張令人滿意的成績單, 否則它的價位與品質就枉費「超二」之名, 更不用說要如何成為其他級數酒莊的指標.

        在Delon家族守護下, Las Cases 幾乎都是穩定而值得信任. 2002年的WS年終百大, 1999年份的Las Cases就拿下第10名, 前9名一支波爾多都沒有, 其實力可見一般.2000&2005兩個年份還雙雙拿下WS:100完美的滿分，而世紀年份的1982也從葡萄酒天皇Parker手中拿下6次100分，可見其酒的陳年實力。雖然這間酒莊早已不需要百大加持, 但在許多級數酒莊紛紛折腰的1999年份, Las Cases仍以準一級酒莊之姿, 為波爾多在酒壇留下它的足跡.

        Las Cases所用的葡萄篩選嚴格, 因此很多都被打下作為Clos du Marquis二軍, 也讓後者在市面上的能見度極高, 幾乎成為玩家惦量荷包的首選代用品. 就製程而言, Las Cases 的發酵溫度較一般同級酒莊為低, 或許這是酒中為何充滿異國香氣的原因之一.

        Las Cases 一向色深豪邁, 發展緩慢而有張力. 它並不適合即飲, 但耐心會讓飲者知其為何「超二趕一」. 整支酒有著濃郁的深紫色, 聞來豐富, 入口強壯有力, 集中飽滿的黑醋栗香氣後, 轉而出現煙燻與煙草味, 最後是美妙的木桶香草香. 經典的波爾多酒, 有力而節制, 不愧是稱為百獸之王的一頭猛獅.

Ch. Leoville Las Cases (雄獅酒莊) 難得老年份一次收齊!

1971 $8,000/瓶（限量1瓶）

1977 $8,500/瓶（限量6瓶）
1978 $8,600/瓶（限量6瓶)(RP:93)
1982 $22,000/瓶（限量36瓶)(RP:100 WS :98)  
1983 $9,600/瓶（限量12瓶）
1985 $12,500/瓶（限量4瓶)(WS:98 RP:95)
1986 $18,500/瓶（限量36瓶)(RP:100)
1995 $12,000/瓶（限量6瓶)(RP:95)
1996 $13,000/瓶（限量18瓶)( RP:98  Wine Cellar:98)  
1998 $9,500/瓶（限量1瓶)(RP:94-96)
2004 $7,200/瓶（限量3瓶)(RP:93)
2005 $12,000/瓶（限量60瓶)( WS;100  RP:97-100)  
2009 $13,000/瓶（限量26瓶)(RP:100)
2015 $9,800/瓶（限量18瓶)(RP:98+)
2017 $8,000/瓶（限量60瓶) ( WA:96)  
2017 $16,000/瓶（限量27瓶)(1.5L)(WA:96)  
2018 $8,000/瓶（限量12瓶)( WA:99)  

中秋烤肉送禮就選這一款(高級、好喝)~Penfolds Champagne Cuvée Brut NV(奔富特釀香檳)(只要1650)

今年中秋想要「高級、好喝、送禮又有面子」就選這瓶~奔富特釀香檳

親友烤肉聚餐最佳搭配~奔富特釀香檳

         Penfolds Champagne(奔富香檳) 是澳洲酒王奔富為慶祝品牌創立 175 週年（2019 年）起推出的跨界力作，攜手法國獨立香檳名門 Champagne Thiénot（席諾香檳） 聯名釀造。

          這項合作由奔富首席釀酒師 Peter Gago（其釀酒生涯正是從傳統法氣泡酒起步）與 Thiénot 酒窖總管 Nicolas Uriel 共同主導，將香檳區風土特質與奔富標誌性的「House Style」混釀哲學（House Blend）相結合。 釀造工藝：全系列完全依照法國香檳 AOC 法規在香檳區當地採摘、壓榨與瓶中二次發酵熟成。風格展現相較於傳統香檳廠常見的極度瘦削骨架，Penfolds x Thiénot 更強調成熟純淨的果味表現與絲滑質地，既保留了香檳特有的高酸度骨架，又展現了奔富擅長的大器結構。具備長達 10 至 15 年以上的窖藏潛力。

Penfolds Champagne Cuvée Brut NV（特釀香檳）品種比例： 45% Pinot Noir、35% Pinot Meunier、20% Chardonnay。

風味特色：洋溢白花、檸檬、柑橘與淡淡烘焙堅果氣息，酸度明亮生動，泡沫豐沛細膩，兼具香檳的清冽與奔富偏好的飽滿果香張力。它比較接近大家對「經典香檳」的想像：乾爽、清新、細緻，不會過甜。

適飲與搭配：適合生蠔、龍蝦等頂級海鮮，以及炸天婦羅和烤肉。

Penfolds Champagne Cuvée Brut NV(奔富特釀香檳)(附禮盒)

百大破盤價:1700/瓶(2瓶免運費)

六瓶整箱團購價:1600/瓶

限量10箱，售完為止!

特別加碼:

兩瓶禮盒裝:3500/套(含兩入禮盒)