第一名的黃金香檳~Armand de Brignac（黑桃A香檳）絕對破盤

黑桃A香檳絕對破盤(這種價格您絕對沒看過，但是數量真的有限!)

Fine Champange雜誌在1000種盲飲香檳中評為第一名

酒評論家José Peñín給予98高分

Fine Champange給予96高分

金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒，華麗精美， 令人驚歎，年總產量僅約 50,000 瓶。

         2009年，全球唯一一本香檳專業雜誌《最佳香檳》(Fine Champange)舉辦一場香檳盲品賽，世界知名酒評人和品酒師，在不知道品牌和價格的情況下，嚴格按照要求對一千多種香檳進行盲飲。評鑒結果發表在《最佳香檳》雜誌上，該雜誌是唯一的國際性香檳刊物，也是業界最知名的權威雜誌。每種香檳按100分制評分，過程十分嚴格，如果這些酒評人的給分有超過4分的差距，將對香檳進行重新品嚐和重新打分。評審對結果仔細斟酌後，才選出得分最高的十種香檳，其中包括很多經典品牌。黑桃A香檳的一款柏格納阿曼黃金香檳(Armande de Brignac Brut Gold)神奇地力壓倒眾多對手，以96分的平均分數打敗群雄，將酩悅庫克、路易王妃等大牌甩在身後，獲得最高口感評分，名列全球最佳香檳榜首。從而奠定黑桃A黃金香檳擠身世界最好的香檳之林。

        黑桃A香檳酒莊由卡蒂爾（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，坐落於Reims和Eperney之間的小村莊Chigny-les-Roses，在香檳產區中心Montagne de Reims擁有30公頃上好葡萄園，包括最珍貴的Clos du Moulin。卡蒂爾並於2006年，打造推出柏格納阿曼黑桃A香檳，瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。如今，酒莊仍由這個家族擁有，目前的莊主是家族的第十代尚-雅克‧卡蒂爾(Jean-Jacques Cattier)和十一代亞歷山大‧卡蒂爾(Alexandre Cattier)。”黑桃A”是法國君主立憲的象徵，由法國古老的釀酒世家卡蒂爾家族釀製，早在法王路易十五在位的時候，就出產全法國最好的葡萄酒供給皇族。而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞臺劇「黑桃皇后」中的角色，深得卡蒂爾(Cattier)老夫人的喜愛，以此命名香檳，表達了酒莊主人對母親的紀念。

        在釀制方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨後，就會被用來釀製品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了香檳區最好的年份，卡蒂爾家族最佳的三種葡萄釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂爾家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。

        黑桃A香檳目前生產三種不同特釀，每種都遵照相同的精確標準，並完全以手工方式釀造而成。這三種特釀分別是：黃金香檳（ Champagne Armand de Brignac Brut）;由40% 夏多內(Chardonnay) 、40% 黑皮諾(Pinot Noir)、20%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)釀製。台灣市價約10,000新台幣。粉金粉紅香檳（Champagne Armand de Brignac Brut Rose）由50%黑皮諾(Pinot Noir)、40%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)、 10%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。白金白中白香檳 (Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs)由 100%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。

        最後還值得一提的是黑桃A香檳的酒瓶。它獨特的金瓶設計，據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣，為黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。從頂級和一級葡萄園中挑選採收、釀造、灌裝和窖藏轉瓶，到精美的酒瓶設計與華麗的錫製標籤，每個步驟完全遵循傳統工藝方法， 以手工打造。在卡蒂爾莊主尚-雅克‧卡蒂爾父子和釀酒師艾蜜莉安(Emilien Boutillant)釀酒師的領軍下，僅選出八名最資深優秀的成員，負責打造此系列極品香檳。

         黑桃A黃金香檳不僅外表光鮮，它其實有著表裡如一的好品質。一直以來，它受到世界各地的評論家、記者和葡萄酒愛好者的廣泛讚譽。這款從釀製到黑色鋼琴烤漆外盒，都是全手工打造的香檳，粉絲包括美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens (巴爾的摩烏鴉隊)；美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox (波士頓紅襪隊)、N.Y. Yankees (紐約洋基隊)；NBA 冠軍 Miami Heat (邁阿密熱火隊)、湯姆克魯斯、貝克漢、喬治克隆尼、碧昂絲等巨星。摩納哥賭場中，唯有Armande de Brigmac”黑桃A，黃金瓶的王牌”。一瓶邁達斯(Midas)30公升黑桃A 香檳，日前被倫敦頂級俱樂部One For One會員以12萬歐元(相當於420萬台幣)購得。這款香檳酒瓶重達45公斤，相當於40個普通瓶子的重量。這種罕見的酒瓶源自希臘神話中的邁達斯國王（King Midas），傳說他能將自己觸摸的任何東西變成黃金。

酒評:這款黃金香檳聞 起來帶有淡雅的丁香花香，入口有著濃郁自然的果味，口感如奶油般順滑，呈現出驚人的複雜層次，又有著細緻的，且帶些檸檬、香草、蜜蘋果氣息的後韻，不同於 一般香檳。當我喝過五次以上的黑桃A黃金香檳後，我才明白它為何能在眾多香檳中脫穎而出，獲得96高分拿下冠軍。沒有喝過的酒友一定會質疑，但是當您喝過 幾次後，您就會被它的魔力所吸引，它不僅有光鮮亮麗的外表，更是一款蘊藏著深度而有氣質的絕佳香檳。

Armand de Brignac Brut(黑桃A黃金香檳）(750ml)

José Peñín給予98高分

Fine Champange：96高分

Fine Champange雜誌第一名

百大破盤現金價:NT$9,600/瓶(2瓶以上免運費)(每瓶皆附有黑色鋼琴烤漆外盒)

6瓶整箱團購價:NT$9,500/瓶(限同一地點)(每瓶皆附有黑色鋼琴烤漆外盒)

僅僅限量30瓶，售完為止!

Coldstream Hills Yarra Valley Chardonnay 2016 (酷司酒莊亞拉谷夏多內白酒)(AWC :94高分 )

澳洲車庫酒的始祖~Coldstream Hills (酷司酒莊)

Coldstream Hills 創立者~James Halliday

澳洲最佳釀酒師~James Halliday

紅色五星（最高評價）酒莊~Coldstream Hills (酷司酒莊)

       在澳洲酒的歷史中，Coldstream Hills (酷司酒莊)是一間很重要的酒莊。光這個名字，這家酒莊的品項就值得入手，它的創辦人是澳洲知名酒評家James Halliday，而他的《Australian Wine Companion》可說是澳洲酒最重要的入門參考書。

         很多人都以為James Halliday只是媒體人、酒評家，但他原本是一位律師，1983年為了擴展事務所業務，從雪梨來到墨爾本。1985年，Halliday向一些認識的人買葡萄，租用別人的設備，開始自己釀酒，這時他愈做愈有興趣，計畫在50歲時退休時，好好投入葡萄酒的懷抱。此時他太太跟他看上了Yarra Valley一塊蠻有坡度的地，順利買進後，他成了釀酒師，Coldstream Hills也正式成立。於是這間小酒莊成了澳洲車庫酒莊的始祖之一，也是澳洲首屈一指的小型精品酒莊。

         1987年，Halliday加碼買了另一塊葡萄園，對於酒是愈玩愈有心得，1988年自法律界退休後（澳洲最大法律事務所的資深合夥人），1988算是Coldstream Hills第一個商業年份，酒莊出了黑皮諾、卡本內、夏多內，輕盈的口感讓酒莊在Yarra Valley的各項比賽中，戰無不勝，各酒款都是風華絕代，同時也向世人證明了澳洲風土條件之多元。1995年，James Halliday已獲得Maurice O’Shea 獎，這是澳洲葡萄酒釀酒師的最高榮譽，同時，Coldstream Hills也已開始生產汽泡酒。

         1996年，酒莊由Southcorp Wines收購，James Halliday變成了集團釀酒師。Southcorp Wines經過幾次的購併，最後是成為TWE集團，目前擁有Penfolds、Beringer等世界名牌。但自2001年起，才華洋溢的Andrew Fleming成了主力釀酒師，Greg Jarratt也是成員，至於James Halliday仍住在Coldstream Hills酒莊旁，也轉行成為酒評家－20年律師、30年釀酒師，他這資歷作酒評真的也是非常足夠。最重要的是他自己曾經找對葡萄園、釀出好酒，這不是理論或考試，而是可以說服同行的結果。

        2015年，Coldstream Hills成立30周年，這間紅色五星（最高評價）的酒莊，辦了許多回顧活動。酒的釀製當然早就由新釀酒師接手，不過酒的風格依舊是準確而優雅，以Coldstream Hills的夏多內為例，淡黃色，有西洋梨、白桃及檸檬氣息，適度的橡木桶使用，帶來了一些烤堅果香氣。整款酒很節制也富層次，算是澳洲指標酒莊的主力品項，想瞭解澳洲這間傳奇車庫酒莊的朋友，這是一款必須要喝的酒。

Coldstream Hills Yarra Valley Chardonnay 2016 (酷司酒莊亞拉谷夏多內白酒)

Australian Wine Companion – 94分
Adelaide Advertiser – 4.5 顆星
West Australian – 93分

百大首賣價: NT$1400/瓶(兩瓶免運)
6瓶分享價:NT$1300/瓶(同一地點)
只有60瓶，售完為止!

最便宜的美國Napa酒一Conn Creek Herrick Red Napa Valley 2013(康溪酒莊賀立頂級紅酒)

來自Napa Valley的葡萄酒哪有這麼便宜？

Robert Parker稱它是「70年代最頂尖的經典之一」

專心致力於釀造出波爾多風格的卡本內紅酒~Conn Creek

         Conn Creek是加州Napa一間小酒莊，它由Bill與Kathy Collins在1973年成立，於波爾多品種，尤其是卡本內蘇維濃，大本營位在Rutherford產區。這間酒莊一向不高調，但它卻是禁酒令廢除後，加州少數堅持復興的酒莊之一，對於建立加州酒的優良名聲，功不可沒。

         Conn Creek酒莊大部分的葡萄，都是來自Napa各次產區，主力品項的卡本內蘇維濃，有單一產區的、也有混調型的，產量都不算多。此酒莊另一項長處就是它相當注意環保，早在70年代末期，酒莊就朝著綠建築的方向思考，可說是Napa綠能酒莊的先驅者。

         Conn Creek酒莊在2017年換了釀酒師，由Elizabeth DeLouise-Gant接手，她在UC DAVIS拿了一個釀酒認證，但這並不是她最重要的資歷，在加入Conn Creek之前，她原本是Stag’s Leap Wine Cellars（SLWC）鹿躍酒莊的助理釀酒師，藝出名門，自然對加州卡本內駕輕就熟。而此酒莊最強大的地方在於調配，他們成立了Barrel Blending Experience，一個可讓參訪者自行調配不同次產區葡萄的小實驗室，從最北的Calistoga到最南的 Carneros都有，這小小的調配中心，可讓你體驗調配的難度與樂趣。

        Conn Creek酒莊的酒，趁著夜間採收、並以低溫浸泡法完整保留果實中的清新果香；在30%美國新橡木桶裡熟成8個月後移至另一批橡木桶再陳放10個月，適度地使用蛋白澄清酒質、幫助單寧與各風味特性無縫接合、培養出細緻的口感。

        就酒而言，今天百大介紹的這款卡本內，主要取自Yountville和Stag’s Leap，土壤多礫石，參雜著沖積壤土和沃土，其餘則來自St. Helena及Red Hills兩個法定產區。St. Helena多為火山岩地形，單寧緊而有肉桂辛香巧克力味，Red Hills則貢獻了濃郁的莓果滋香氣。Robert Parker曾稱它是「70年代最頂尖的經典之一」，這是十分難得的評價。最後，最重要的是，此酒一向物美價廉，有如此迷人的表現，又來自Napa，卻只不到1000元，現在掛上Napa Valley的葡萄酒，哪有這麼便宜？

Tasting Note:：
表現出黑色漿果的迷人香氣，羅望子酸甜風格佐著綿密黑巧克力氣息、引出略帶草本及普羅旺斯香料調性。像是油畫堆疊的細緻筆觸般，先上了一層明亮的熟成莓果滋味做底、再刷上一道道黑李子及甘草滋味為輪廓，顯現出立體的單寧口感結構；最後點上可可粉、肉桂及鼠尾草等大塊香料色彩做為最後裝飾，為這變化豐富、個性鮮明的藝術品劃下完美的句點。

沒看過這麼便宜的美國Napa酒吧?現在掛Napa Valley的酒有多貴?比一比就知道

Conn Creek Herrick Red Napa Valley 2013(康溪酒莊賀立頂級紅酒)

百大破盤價:NT$1300/瓶(兩瓶免運費)

6瓶分享價:NT$1200/瓶(同一地點)

限量60瓶，售完為止!

德國葡萄酒指南評為近滿分的99高分-Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2010(奧斯特酒莊TBA貴腐酒)限量收藏!

媲美德國桂冠Egon Muller~Selbach-Oster TBA(Wein Guide :99)

近乎完美~Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese2010~Gault MillauWein Guide :99

R. Parker~世界最好的酒莊之一~Selbach Oster(奧斯特酒莊)

德國媒體評為德國最好的十大酒莊之一~Selbach Oster(奧斯特酒莊)

Selbach Oster Bernkastler Badstube Riesling Eiswein 2001~WA:99

Selbach Oster Bernkastler Badstube Riesling Eiswein 2001~WS:99

         Selbach Oster是德國Mosel河的大酒商／酒莊。不但賣酒，同時本身更擁有許多頂級Grand Cru 的單一葡萄園。它名列Robert Parker的　"The World’s Greatest Wine Estates" （世界最好的酒莊），冰酒是它的超級品項。2001年份勇奪WA:99 + WS:99。德白的分數不像法國酒，想上95分難之又難，由此可見酒莊實力。

        賽爾巴哈奧斯特酒廠位於德國摩賽爾(Mosel) 產區，佔盡了地理位置優勢，是Mosel 最心臟地帶的酒廠。家族釀酒歷史超過400 年，酒廠擁有20 公頃葡萄園，園內種植98% 的麗絲玲(Riesling) 和2% 的白皮諾(Pinot Blanc)，平均樹齡約55 年，但超過半數以上的葡萄是未經過嫁接的百年老滕，果實雖小且產量低，但品質卻是驚人的好，所有的葡萄全是人工採收，雖然極為費時耗財，但更凸顯酒廠為了追求卓越品質的決心。

          酒廠本身擁有許多頂級特級的單一葡萄園(Grand Cru)，德國媒體評為：德國全Mosel 產區最優質十大酒廠之一，且名列在Robert Parker 所寫的The World’s Greatest Wine Estates 裡面，2001 年份精彩的表現更奪下WA 和WS 雙99 分高分，以德國酒來說不比法國酒得分容易，由此可知酒廠本身優質的實力。

        為了忠實呈現摩賽爾產區本身的風土條件，賽爾巴哈奧斯特家族堅持使用傳統的德製「Fuder」1000 公升舊橡木槽培養葡萄酒，讓熟成的過程中減少過多的桶味干擾，表現Mosel 產區的Riesling 最純粹的樣貌，且使用天然酵母菌和不鏽鋼及玻璃纖維發酵槽進行低溫發酵，保留葡萄的鮮度和優雅的香氣。另外，酒廠能釀出些帶有殘餘糖分的葡萄酒，是因為發酵過程中被人為中斷形成的。他們喜歡讓葡萄酒和優質酒槽一起陳釀，而且不去人為阻止，這樣的做法可增添葡萄酒的質感和果香的複雜性。

          在賽爾巴哈奧斯特酒廠所擁有的特級葡萄園（Grand Cru）中，以塞爾廷閣的日晷園（Zeltinger Sonnenuhr）的頂級葡萄，釀造最強勁飽滿的酒體；維爾內日晷園（Wehlener Sonnenuhr）表現出婉約的香草、花香和精緻的風格。賽爾廷閣和維爾內是村莊名，日晷（Sonneuhr）提供了重要的訊息，要挑選好的德國白酒找日晷這兩個字就對了！因為日晷一定要（正）南向坡才能發揮作用，故以此為名的德國白葡萄園，都有著Riesling 最需要的陽光，品質當然也相對優異。

          而賽爾巴哈家族最引以為豪的是在整個葡萄酒釀造，過程中皆為純手工，徹底發揮了追求卓越品質的決心，所以酒廠的佳釀經常在國際市場上獲得各項殊榮，努力不懈的追求每個年份和每個葡萄園最完美優異的品質。

Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling TBA 2010

  Testing:

賽爾巴哈-奧斯特 2010年份的賽爾廷閣村日晷園枯葡逐粒精選麗絲玲非常晚才採收，並採收自許多葡萄園，這支葡萄酒用的都是非常枯萎的葡萄。

         本次品飲是直接從酒槽中品飲，這支酒與逐串精選的葡萄酒一樣帶有杏子醬和檸檬汁的香味，以及當地風土典型的香草、可口的堅果糊和鹹焦糖味。與逐串精選的葡萄酒不同的是，這支酒不僅帶有明顯的礦物質的口感，還富有甘油和奶油般的口感，只要是日晷園所產的頂級葡萄酒，幾乎都會有如此的口感。

        當這支酒逐漸甦醒時，會帶有綿長的礦物、堅果、水果和微微的辛辣味，再配上些微的黏稠口感，以及無法忽視的甜度；這支酒的也極富繁複多變的鮮味，因此也略帶有清爽口感。

 這支酒還能再放上30、40年，但首先你得有幸購得這支酒，還要能夠有耐心等。   

青蘋果與萊姆、葡萄柚、水蜜桃、荔枝與蜂蜜，清新自然，簡單易飲。

適宜搭配：本身就是一種高級的甜點、配巧克力蛋糕、椰奶西米露、焦糖布丁、草莓慕斯、黃金流沙包

德國十大酒莊之一，RP世界最好的156個酒莊之一

Selbach Oster (奧斯特酒莊)

Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese 2010(TBA貴腐酒)

Gault MillauWein Guide:99

WA:95+

適飲期:2012-2052

國際行情:NT$13,543
下殺四折，再送麗絲玲Riedel綠梗杯(市價:3300)

現金超低價:NT$5,200/瓶(超限量,2瓶以上免運費)

(購買6瓶再送麗絲玲Riedel綠梗杯一支)

限量收藏24瓶,售完為止!

James Suckling 2017年度百大第一名~~Almaviva 2015 (智利王) (JS:100) +Purple Angel（紫天使）(JS:99)

JS 2017年度百大第一名~~Almaviva 2015

Almaviva 2015~JS:100

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON 與 CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2009已經漲到美金135元以上(如WS圖所示), 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2015(JS:100)

這隻酒帶有宜人、繁複多變的菸草、黑梅香味，還略有礦石與花香和巧克力的香氣。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實的酒體。口感略帶有胡椒等香料的氣息。儘管我也非常愛2014年份的酒，但這支酒的單寧更細緻。整支酒的平衡度很高，各種氣味均完美結合在其中。69%卡本內蘇維翁、24%佳美娜、5%卡本內佛朗和2%小維多。再陳年五年會更佳，但現在飲用也很好。

Montes Purple Angel 2015~JS:99

美國總統歐巴馬晚宴用酒~Montes Purple Angel

智利四大天王~Montes Purple Angel

        Montes（蒙帝斯）酒莊是智利酒業的驕傲，它代表著一位釀酒師將為人忽視的風土，以最高的品質推向世界舞台。難能可貴的是，主其事的Aurelio Montes並非只是坐擁良園，釀個幾桶高分酒或是名貴酒。他在智利尋找新的可能，一些缺乏歷史的產區，為人遺忘或未曾考慮的葡萄品種，在他手上搖身一變成為質量兼具的品項，有高度也有廣度，這是Aurelio Montes最為人推崇的地方。

         蒙帝斯「紫色天使」算是Aurelio Montes的名作之一。他自1987年起，先是以Montes Alpha M（Cabernet Sauvignon）讓智利酒成功打入高價國際市場；然後在2000年又以100% Syrah的Montes Folly，讓世界見識到智利土地的多種可能性；2005年Purple Angel（紫天使）誕生，這回用上的是古老的波爾多品種Carmenère，此品種在波爾多幾乎已不存在，反而是將它誤以為是Merlot的智利，將其發揚光大。如同Malbec之於阿根廷，Carmenère也成為了智利的國家象徵品種。特別是生產此酒的Colchagua（Apalta園）以及Marchigue（Archangel園），一個負責酒的複雜度，一個負責重量與力道，再搭配約8%的Petit Verdot，讓此酒更是增色不少。

         如今，紫天使已成為行家收藏品項，年年高分不斷。最新的2015年份，James Suckling 給出了99分，對於這款果香飽滿，全酒體、緊緻、單寧如絲的好酒來說，可說是錦上添花。因為美國總統歐巴馬已用此酒的2014年份宴客，招待對象即是智利總統。

         此酒名為紫天使，事實上因產區陽光之故，酒色真的偏紫。它用上100%新橡木桶，需耐心醒酒，甚或窖藏。不過它上市10多年來，價格倍翻，但始終物超所值，而極有陳年實力的這款酒，老酒喝來餘韻精采，新桶柔化後與單寧整合，熟而不軟，多種深藍色莓果的香氣間次開展，Montes酒莊的名作之一。

智利兩大天王聯手

Almaviva 2015 (智利王) (JS:100) +Purple Angel（紫天使）(JS:99)

Almaviva 2015(智利王)

JS:100

百大現金價:NT$4,500/瓶(2瓶免運費)

Montes Purple Angel 2015（紫天使）

JS:99

百大現金價:NT$2,200/瓶(2瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:NT$2,100/瓶(同一地點)

同場加碼:

(Almaviva 2015+Purple Angel 2015)合購特價=6500/套

限量20套，售完為止! 

★★★　強烈建議收藏品項　★★★

TEL:  02-2936-1600

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