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最便宜的美國Napa酒一Conn Creek Herrick Red Napa Valley 2013(康溪酒莊賀立頂級紅酒)

2018-06-20

商品介紹

來自Napa Valley的葡萄酒只要1000,哪有這麼便宜?

Robert Parker稱它是「70年代最頂尖的經典之一」

專心致力於釀造出波爾多風格的卡本內紅酒~Conn Creek

145603         Conn Creek是加州Napa一間小酒莊,它由Bill與Kathy Collins在1973年成立,於波爾多品種,尤其是卡本內蘇維濃,大本營位在Rutherford產區。這間酒莊一向不高調,但它卻是禁酒令廢除後,加州少數堅持復興的酒莊之一,對於建立加州酒的優良名聲,功不可沒。

         Conn Creek酒莊大部分的葡萄,都是來自Napa各次產區,主力品項的卡本內蘇維濃,有單一產區的、也有混調型的,產量都不算多。此酒莊另一項長處就是它相當注意環保,早在70年代末期,酒莊就朝著綠建築的方向思考,可說是Napa綠能酒莊的先驅者。

         Conn Creek酒莊在2017年換了釀酒師,由Elizabeth DeLouise-Gant接手,她在UC DAVIS拿了一個釀酒認證,但這並不是她最重要的資歷,在加入Conn Creek之前,她原本是Stag’s Leap Wine Cellars(SLWC)鹿躍酒莊的助理釀酒師,藝出名門,自然對加州卡本內駕輕就熟。而此酒莊最強大的地方在於調配,他們成立了Barrel Blending Experience,一個可讓參訪者自行調配不同次產區葡萄的小實驗室,從最北的Calistoga到最南的 Carneros都有,這小小的調配中心,可讓你體驗調配的難度與樂趣。

        Conn Creek酒莊的酒,趁著夜間採收、並以低溫浸泡法完整保留果實中的清新果香;在30%美國新橡木桶裡熟成8個月後移至另一批橡木桶再陳放10個月,適度地使用蛋白澄清酒質、幫助單寧與各風味特性無縫接合、培養出細緻的口感。

        就酒而言,今天百大介紹的這款卡本內,主要取自Yountville和Stag’s Leap,土壤多礫石,參雜著沖積壤土和沃土,其餘則來自St. Helena及Red Hills兩個法定產區。St. Helena多為火山岩地形,單寧緊而有肉桂辛香巧克力味,Red Hills則貢獻了濃郁的莓果滋香氣。Robert Parker曾稱它是「70年代最頂尖的經典之一」,這是十分難得的評價。最後,最重要的是,此酒一向物美價廉,有如此迷人的表現,又來自Napa,卻只不到1000元,現在掛上Napa Valley的葡萄酒,哪有這麼便宜?

Tasting Note::
表現出黑色漿果的迷人香氣,羅望子酸甜風格佐著綿密黑巧克力氣息、引出略帶草本及普羅旺斯香料調性。像是油畫堆疊的細緻筆觸般,先上了一層明亮的熟成莓果滋味做底、再刷上一道道黑李子及甘草滋味為輪廓,顯現出立體的單寧口感結構;最後點上可可粉、肉桂及鼠尾草等大塊香料色彩做為最後裝飾,為這變化豐富、個性鮮明的藝術品劃下完美的句點。

沒看過這麼便宜的美國Napa酒吧?現在掛Napa Valley的酒有多貴?比一比就知道

54596b97096c1.imageConn Creek Herrick Red Napa Valley 2013(康溪酒莊賀立頂級紅酒)

百大破盤價:NT$1100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶分享價:NT$1000/瓶(同一地點)

限量60瓶,售完為止!