Dujac嫡傳~夜.聖喬治之王(Nuits St. Georges)~Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊)

最後珍藏!

Dujac的酒在拍賣會連創新高， L’Arlot(德蘭酒莊)也看漲，快收!

和Coche-Dury並列為勃根地10大酒莊

Dujac嫡傳~Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊)

夜.聖喬治之王~Domaine de L’Arlot

Decanter雜誌的精選十大勃根地酒莊~Domaine de L’Arlot
和Coche-Dury、Mongeard-Mugneret、Robert Arnoux、Vougeraie並列

一次可喝到兩位大師作品~Jacques Devauges+Géraldine Godot

        在布根地多如繁星的好酒好園中，夜－聖喬治（Nuits St. Georges）是夜丘中擁有最多一級園的酒村。這裡雖沒有特級園，但哪些是頂尖一級園，酒界早有共識。換句話說，價格也不會太令人意外。要找超值品項，只得審視酒莊本身的整體經營能力，特別是釀酒師的身手，還有酒莊過往的歷史紀錄，這些加總在一起，就成了選酒極有用的指標。

          大本營在Nuits St. Georges的Domaine de L’Arlot，可稱的上是在Nuits St. Georges的好選擇。此莊目前為法國金融集團AXA持有，此集團在名人Christian Seely管理下，手上一間又一間的精品酒莊各個表現出色，像是波爾多二級酒莊Ch. Pichon Baron，索甸的Ch. Suduiraut，還有最負盛名的波特酒莊Quinta do Noval，這些都是集團自豪的物業。Domaine de L’Arlot也不例外，酒莊在1987奠基之初，找來了Jean Pierre de Smet合股兼合作，酒風深受Domaine Dujac影響。近年在Jacques Devauges與Géraldine Godot領軍下，酒莊風格以純淨優雅著稱，與大部分的Nuits St. Georges差異極大，主要是因此莊在Nuits St. Georges南邊的Premeaux村，酒風多變，釀酒師主導風格之外，再加上此莊有著Clos Des Forets St. Georges與Clos De L’Arlot兩塊一級園（獨占園），Domaine de L’Arlot把它們釀的極為精巧，Clos Des Forets St. Georges甚至還兼有精實，這是酒莊實力的展現。

          有了AXA（安盛集團）的財力，酒莊亦有能力進軍Vosne Roman，一級園Les Suchots（0.85公頃）已納入酒莊品項，更重要的是還拿下特級園Romanee Saint Vivant 年產量不到2000瓶（0.25公頃），Les Suchots與Romanee Saint Vivant名家如雲，以AXA的名聲要在這裡有一席之地，酒莊本身的釀酒技術要有說服人的本領。2015可說是Géraldine Godot的第一個年份，2014算是Jacques Devauges最後一個年份，兩位走優雅風格的釀酒師如何維持此莊「精巧」的名聲，酒界評價都是極為正面，更重要的是此莊總是能在品質與價格中取得均衡，就像AXA旗下其它名莊一樣。

         最後不要忘了，Nuits St. Georges雖然盛產紅酒，但此莊的Clos De L’Arlot卻也可以生產一級園白酒，這不是Les Suchots或Romanee Saint Vivant那種需要口袋深度的品項，卻是酒友玩酒的好選擇！喝布根地很多年的朋友，很可能從沒遇過Nuits St. Georges的一級園白酒／而且來自獨占園(年產量僅僅3000瓶)，這些是留給真正的布根地酒迷的行家品項，卻不用你花很多錢。

Domaine de L’Arlot(德蘭酒莊)系列

最後珍藏

Clos de L’Arlot, NSG Premier Cru 2014(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園紅酒)

年產量僅僅3000瓶

Tim Atkin:94 

百大特惠價:3200/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3100/瓶

限量15瓶，售完為止!

Clos des Forets NSG Premier Cru 2014(Monopole)(佛瑞特一級獨立園紅酒)

產量只有5000瓶

 Tim Atkin:94

百大特惠價:3300/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3200/瓶

限量10瓶，售完為止!

Clos des Forets NSG Premier Cru 2015(Monopole)(佛瑞特一級獨立園紅酒)

產量只有5000瓶

 Tim Atkin:95

百大特惠價:3500/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

以上(2014+2015)兩瓶一級園合購特價=6600/套

Les Suchots, Vosne-Romanee Premier Cru 2014(馮.侯馬內一級園紅酒)

 Tim Atkin:94

WE:95  

百大特惠價:3800/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3700/瓶

限量22瓶，售完為止!

Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 2014(聖維望特級園紅酒)

年產量不到2000瓶

WE:97

AG:95

WA:94  

百大特惠價:15000/瓶

限量6瓶，售完為止!

喝布根地很多年的朋友，很可能從沒遇過Nuits St. Georges的一級園白酒／而且來自獨占園

留給行家的您來品嘗

Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2014(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園白酒)

年產量僅僅3000瓶

百大特惠價:3000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:2900/瓶

限量24瓶，售完為止!

Clos de L’Arlot,Blanc NSG Premier Cru 2015(Monopole)(夜聖喬治一級獨立園白酒)

年產量僅僅3000瓶

百大特惠價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3000/瓶

限量21瓶，售完為止!

以上(2014+2015)兩瓶一級園合購特價=5900/套

教皇新堡百分王~Ch. Beaucastel Hommage à Jacques Perrin+Roussanne( V. V.)(柏卡斯特堡) (RP:100)  0

PFV 世界十大頂尖葡萄酒家族之一～Ch. Beaucastel(柏卡斯特堡)

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2009~RP:100

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2009~RP:99

教皇新堡百分王～Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin

Robert  Parker 世界156個偉大的酒莊之一～Ch. Beaucastel

“稀世珍釀"世界百大葡萄酒之一～Ch. Beaucastel

      成立於一六八七年 Perrin(佩漢)家族的Ch. Beaucastel, 可以說是南隆河教皇新堡 (Chateauneuf-du-Pape 簡稱CNDP)的傳統/非傳統表徵. 他們的紅酒用上了此區法定13個品種, 採收與培養時完全分開, 最後再一起混調, 這是向先人釀酒智慧致敬的一種方式(目前只剩3間酒莊如此), 也贏得許多歐陸傳統派酒評的讚賞, 許多評論之間, 可以看出他們對此酒莊禮敬三分, 光是Decanter的人物專訪, 就不知登過幾回. 另一方面, 美國酒評對此酒莊也是讚譽有加, 如WS雜誌經常給予95以上高分,Parker欽點的世界155偉大酒莊, Ch. Beaucastel當然名列其中, 無論紅白酒都能輕易得到95-100的高分. 

      在Ch. Beaucastel, 除了代表作CNDP, 還有一款少見, 以極高比例Mourvedre釀出的Hommage à Jacques Perrin, 意思是「向傑克佩漢致敬」. 此珍藏級酒款只在好年份生產, 一瓶難求,大概每10年只作3個年份, 葡萄皆來自老藤. 此酒1989第一個年份就拿下RP 100滿分! 第一個年份就拿滿分的酒, 必定是藏家所追逐的珍藏級好酒…到2010為止,只生產14個年份,共獲得4個100滿分!四個年份分別為:1989,1990,1998,2007,99高分的有:2001和2009年,可稱之為教皇新堡的百分王。

       Ch. Beaucastel也做白酒, 它有一款以Roussanne老藤為主所釀出的教皇新堡, 請注意是Roussanne Vieilles Vignes(2009榮獲RP:100滿分). 此酒實力非凡, 一樣不多見, 超級玩家根本是「就源沒收」, 畢竟這也是值得珍藏的好物; 若是追不到或是追不上 (或是連單子都沒機會看到), 退而求其次, 還可以找它一般款的教皇新堡白酒頂替一下, 用想像力「推定」Ch. Beaucastel的深厚實力.
傳統或非傳統, 因觀點而異. 但不變的是Ch. Beaucastel的地位. 2006年, Perrin家族加入了世界最頂尖的Primum Familiae Vini (PFV, 頂尖葡萄酒家族), 成為PFV的最新成員, 與世界知名, 且仍由家族控制的10間酒莊平起平坐.(西班牙國寶Vega Sicilia, 波爾多五大酒莊Mouton Rothschild, 德國桂冠Egon Müller, 義大利之光Sassicaia….) PFV的成員有個特點: 既能釀造世界一等一的酒款, 也同時生產大眾化但高品質的好酒.  Ch. Beaucastel的CNDP, 就是一款值得收藏的名作. 什麼場合(大支會或小支會), 它都可以說服一齊品飲的酒友. ..否則法國任何米其林星級餐廳為什麼CNDP的酒款中, 酒單上經常看到的就是Ch. Beaucastel? 這是認識教皇新堡的必經之路, 在該區你可以有很多選擇, 可以有更貴的選擇, 但沒有經過Ch. Beaucastel的洗禮, 不算喝過教皇新堡.

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2009

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:100

百大VIP限量價:NT$9,500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Chateau Beaucastel Chateauneuf du Pape Roussanne( V. V.) 2010

(柏卡斯特教皇新堡限量荖藤頂級白酒)(年產量僅3000瓶,一瓶難求!)

RP:97+  WS:96

百大VIP限量價:NT$6,500/瓶

限量7瓶，售完為止!

Chateau de Beaucastel Hommage à Jacques Perrin 2009

(向傑克佩漢致敬)(年產量僅6000瓶,一瓶難求!)

RP:99 WS:97

百大VIP限量價:NT$13,500/瓶

限量5瓶，售完為止!

Ch.Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2001 (柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒)

 RP:96

百大會員限量價:NT$3,600/瓶

限量3瓶，售完為止!

Ch.Beaucastel Rouge Chateauneuf-du-Pape 2003 (柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒)

 WE:95

百大會員限量價:NT$3,300/瓶

限量1瓶，售完為止!

Ch.Beaucastel Rouge Chateauneuf-du Pape 2006 (柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒)

RP:95

WS:95

百大會限價:NT$3,200/瓶

限量6瓶，售完為止!

Ch.Beaucastel Rouge Chateauneuf-du Pape 2007 (柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒)

RP:96

百大會限價:NT$3,300/瓶

限量4瓶，售完為止!

Ch.Beaucastel Rouge Chateauneuf-du Pape 2008 (柏卡斯特教皇新堡頂級紅酒)

WS:93

RP:92

百大會限價:NT$2,800/瓶

限量2瓶，售完為止!

Chateau de Beaucastel • Chateauneuf du Pape Blanc  2010 (柏卡斯特教皇新堡頂級白酒)

RP:95

百大會限價:NT$3,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

飲酒過量　有礙健康！飲酒過量　有礙健康！

100分的隆河酒－Mas de Boislauzon(伯樂頌酒莊)~(80年老藤)

大家都知道酒評家Robert Parker對波爾多及隆河有著舉足輕重的影響力，但是波爾多的名酒，無論分級或銷售，早有一套多年來的運作邏輯，Parker可以打分數，卻撼動不了那長存的市場機制；但隆河可不是這麼一回事，一間酒廠，如果拿下Parker至高的㊣100分(不是97~100或98~100)，那麼這款酒，甚至這間酒莊，絕對是市場的超級炸子雞，價格就像筋斗雲一樣，一翻幾千里。

Mas de Boislauzon, Chateauneuf du Pape, Cuvée du “Quet" 2007 就是一款這樣的酒！它在隆河大好的2007年份勇奪PR 100分，這讓酒莊的名聲如虎添翼。因為Mas de boislauzon早已成立多年，在Chaussy家族第四代的Daniel與Christine共同管理下，始終都有傑出而穩定的表現，只不過酒莊好還要更好，終於一舉登上了稀有的滿分榮譽！全世界幾乎有百萬個酒莊以上，但是Parker所欽點的㊣100分不超過一百個酒莊200支酒，可以說是只有萬分之一。

Mas de boislauzo的莊園位於Chateauneuf du Pape最北端，在Chateauneuf du Pape佔地9公頃，在Cotes du Rhone villages佔地15公頃。葡萄園土質為石灰石黏土，覆蓋大量的小卵石，典型的CNDP，混調以Grenache為主；葡萄樹大部分都是50-80年以上老藤。由於地處產區交界，它的cotes du Rhones villages（隆河丘）跟Chateauneuf du Pape（教皇新堡）兩款酒，葡萄園可說是相連，這也是老酒友尋求酒款性價比的重要資訊。這兩款酒，CP值高，分數也很優，一向是酒友零喝的忠實品項。

至於位居旗艦的Cuvée du “Quet" (教皇新堡珍藏級)，它的葡萄來自來自三塊小葡萄園，均有著80年以上歷史。調配方面，2006年以前，多半是65% Grenache, 35% Mourvedre。不過在2007年，卻改成了80% Grenache。喜歡收藏連續年份名酒的朋友，可以利用這個機會，一次盡收2005／2006／2007三個年份，自行比較其差異，這之中當然包括了百分酒2007年份，Parker欽點的100分隆河酒，後市如何，請自行判斷！如PEGAU的CAPO，E. Guigal的La La La都已經飛上天了。

Tasting Note:2007年的Chateauneuf du Pape Cuvee du Quet，可說是最令人驚艷的一支酒。這支酒精緻的強烈香氣實在令人驚奇，其中帶有黑醋栗利口酒、薰衣草、烤肉、全新的皮革、以及香料盒的香氣。伴隨著以上令人驚艷的香氣，這款酒同時也具有令人讚嘆的美妙滋味、結構、以及純淨的酒體。激動、興奮、顫抖與快感同時出現在酒液入口的那一瞬間，酒體濃郁、呈現出絕妙的集中度、無懈可擊的均衡、勻稱，尾韻持續的時間更長達60秒。這款酒的滋味絕美，有如醍醐灌頂，令人久久無法自拔，在未來的至少20年內都會相當適飲。

產量稀少! 年份好！分數好！價格更好！

Mas de Boislauzon, Chateauneuf du Pape, Cuvée du “Quet" 2006(伯樂頌教皇新堡珍藏級80年老藤)

RP:95

百大特惠價:3100/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原木箱收藏價:3000/瓶

限量16瓶，售完為止!

Mas de Boislauzon, Chateauneuf du Pape, Cuvée du “Quet" 2007(伯樂頌教皇新堡珍藏級80年老藤)

RP:100(滿分酒)

百大特惠價:6000/瓶(須購買2瓶2006年，方可購買1瓶)

限量4瓶，售完為止!

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

FAX:(02)2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量　有礙健康！

波爾多一級貴腐甜酒老年份大集合~Ch. Coutet +Climens+Rieussec +Guiraud (95-100分)(限量收藏)

一級貴腐甜酒老年份大集合~便宜收藏

Ch.Climens 2007~RP:98-100

Ch.Coutet 2007~WS:95

Ch.Guiraud 2011~WS:97

Ch.Doisy Daëne 2011~WA:95-97

Ch.La Tour Blanche  2003~WS:97

Ch.Rieussec  1990~WS:97

       Ch. Coutet是索甸－巴薩克產區的一級酒莊（Premier Grand Cru Classe），自1855年以來即是如此。它雖位在Sauternes（可掛Sauternes），可是與Sauternes名莊Yquem，均一度由Lur Saluces家族擁有、照料。此家族在甜白酒上的造詣非凡，但此兩家酒莊的價格，卻是一個賣外行，一個賣內行。

         Lur Saluces最後分別出售了兩間酒莊的股份，前者落進了LVMH集團，後者由Baly家族支撐，但Baron Philippe de Rothschild 集團以資金撐腰，順勢取得了獨家銷售權。人事來來往往，不變的是，Coutet的水準還是一樣好，尤其它的小白花香氣，這是許多Sauternes甜白酒所忽略的細節，也是頂尖酒款的迷人魅力。
        Coutet語出當地方言「小刀」，意指此酒年輕時的新鮮爽脆！此次難得有酒莊好的年份，價格又如此漂亮，剛好可以藉此瞭解年份與其陳年變化。在以柑橘屬香氣主導的Sauternes甜白酒中，2013算是相當年輕，特徵的小白花香氣濃郁，還有核果與糖果味，但香氣尚未開展。

Coutet 2014品酒筆記:這個年份表現出Coutet的生動，活潑的一面，有鳳梨、綠蘋果，青梅和白薑的特別味道，從頭到尾展現出可愛的能量。 尾韻有足夠的金銀花和柑桔的香氣，均衡豐富。

        Coutet慣用100%法國新桶，桶味需要一點時間整合在酒中，原廠釋出的這個組合，恰好可以作為比較的基準。最後，如此有名的酒莊，這種好康送人都會猶豫，拆開自己單喝都划算。

適飲期:即飲或陳年二十年以上都有不同的風味!

2017 Wine Spectator 百大第3名

Ch.Coutet 2007(小刀)

WS:95

WA:94

適飲期:2012-2042

百大內行價:NT$2200/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$2100/瓶(750ml)

限量12瓶，售完為止!

Ch.Guiraud 2011(旗后堡)

WS:97

WE:95

適飲期:2016-2040

百大內行價:NT$2500/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$2400/瓶(750ml)

限量12瓶，售完為止!

Ch.Doisy Daëne 2011(都斯黛安娜堡)

WS:95

WA:95-97

適飲期:2015-2045

百大內行價:NT$2200/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$2100/瓶(750ml)

限量24瓶，售完為止!

Ch.La Tour Blanche  2003(拉圖布蘭雪堡)

WS:97

RP:96

適飲期:2010-2040

百大內行價:NT$2600/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$2500/瓶(750ml)

限量12瓶，售完為止!

Ch.Rieussec  2009(胡賽克堡)

WS:95

RP:98

適飲期:2019-2050

百大內行價:NT$2400/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

Ch.Rieussec  1990(胡賽克堡)

WS:97

JM:95

適飲期:2010-2030

百大內行價:NT$3000/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

Ch.Climens 2007(克里門斯堡)

RP:98-100

適飲期:2015-2050

百大內行價:NT$4800/瓶(750ml)(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:NT$4700/瓶(750ml)

限量9瓶，售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

勃根地白酒之王~Domaine Leflaive(公雞)+ Olivier Leflaive(奧利佛樂飛)特級園(限量) (物美價廉)

白酒之王 ~Domaine Leflaive(公雞)老年份限量收藏 

超越DRC的Montrachet ~ Domaine Leflaive Montrachet （公雞）

目前國際市場Domaine Leflaive Montrachet拍賣價一瓶都要180000~300000台幣

公雞老白酒將越來越少，越來越貴!

堂兄弟家族Olivier Leflaive(奧利佛樂飛)Montrachet特級園白酒同台較勁

        Domaine Leflaive(樂飛酒莊)是珍品酒款，它很好認，兩隻黃色公雞中間夾了一個像是家徽的圖樣，所以酒友均稱它「公雞牌」。它早在1717年成立，葡萄園多半位於布根地最佳的白酒村莊Puligny-Montrachet，四個特級園都有作品，瓶瓶都是上萬元身價。尤其它的Montrachet一酒難求，近年開出的行情都是6位數起跳，無論是在佳士得或台灣的羅芙奧落槌價都超過DRC的Montrachet，已經成為白酒的新天王 ， 瓶瓶都落入收藏家酒窖。

　值得一提的是，此莊園雖然名氣非凡，但在Anne Claude Leflaive手上，更是竭心自我挑戰。她領先業界改採自然動力法，讓整個Leflaive在飽滿與堅實之外，還多了那難以忘懷的純淨與深遂，系列品項一向靈韻十足，不愧世界標竿。不論「世界最偉大的酒莊」R. Parker所著，或是「稀世珍釀」陳新民所著，任何一本討論頂級酒款的書，就必有Domaine Leflaive。

         在勃根地，甚至全世界，歷經200年歷史的Domaine Leflaive，它酒標上的兩隻公雞已經成為「白酒之王」的象徵！這間酒莊品質精良，身價高昂，在大本營Puligny-Montrachet所釀造的一級園或特級園，品項飽滿細緻之外，兼具清澈優雅，「白酒第一」的封號，絕非虛言。

        Leflaive近代的革新，主要起於1990年Anne-Claude Leflaive接掌父業。她本身精通種植與釀造，又延攬名人Pierre Morey釀酒，退休後由Eric Remy繼之。這支隊伍，讓公雞園的實力如大鵬展翅。Anne-Claude Leflaive更在1997年引入自然動力法，眼光卓絕，可謂當時先鋒。她不但禁絕化學肥料，同時配合日月星辰施行農事，完全只為追求最純淨、最能表現風土條件的布根地白酒。

        Leflaive在整園與釀造上的努力，結果眾所周知。Domaine Leflaive的Montrachet已成為世界最貴的白酒！一瓶超過6000美元起跳，最近幾次都超越7000美金，遠高於DRC的Montrachet。就葡萄酒而言，價格再上去只剩樂花紅頭Musigny、DRC的Romanee Conti與酒神Henri-Jayer的作品，這當然不是一般人買得到或喝得起的品項，不過足可證明Domaine Leflaive的白酒實力。

        畢竟是一等一的酒莊，大部分玩家只要喝過Domaine Leflaive，就能輕易感覺它精采的實力。百大此次的品項，領軍的是特級園Chevalier Montrachet 、Batard Montrachet 和Bienvenues-Batard-Montrachet，這是功力深厚的酒莊總管Pierre Morey自1989年起，在Domaine Leflaive所釀的老年份珍稀白酒，玩家可以珍藏，尤其是1996年的Chevalier Montrachet在市場上更是一瓶難求，隨著Montrachet的價格高漲，老年份的Chevalier Montrachet也是喝一瓶少一瓶。

 一瓶難求，玩家值得珍藏。

 
Chevalier Montrachet Grand Cru 2006 (公雞酒莊騎士蒙哈榭特級園白酒)