夏日熱潮~西班牙夢幻藍酒~ Gik Blue Wine(吉克藍葡萄酒)首發價只要700

不要輸在起跑點!

夏日炎熱，就是要來一瓶冰冰涼涼的藍酒~

無論是朋友聚會、野餐日、好友拜訪、閨蜜趴、享受屬於自己的夏日時光

全世界第一款藍色的酒已革命性的誕生，如果您以為是色素而不敢喝，那就真的落伍了!

     
         世界上的酒千千萬萬，有紅酒、有白酒，還有來自法國侏羅區(Jura)的黃酒，葡萄牙的綠酒，現在西班牙更創造出一種海洋夢幻的藍酒。

          一家西班牙的新創公司 Gik 希望可以重新定義人們喝酒的經驗，他們和巴斯克大學(University of the Basque Country)的食品研究小組合作，在西班牙尋找適合釀造藍酒的葡萄品種，以包含紅葡萄和白葡萄釀造，而閃耀的藍色則是萃取自葡萄皮裡的花青素和靛色的植物染料而來。
           Gïk公司為何選擇製造藍酒？該公司共同創始人之一洛佩茲（Aritz López）表示，這個靈感來自於韓國學者金偉燦（W. Chan Kim）的著作《藍海策略》（Blue Ocean Strategy）。洛佩茲說，作者在本書中提到，紅海代表充斥專家（鯊魚）的商業市場，這些專家為了相同的可變因素和日益減少的客戶（魚）而廝殺，最終使海水變紅。這需要藉由創新與創造新的可變因素來恢復至藍海。因此，他們將傳統的紅酒變成了藍酒。

連不敢喝酒的人都在喝了

Gik Blue Wine(吉克藍葡萄酒)

產區 :西班牙 (REGION)

葡萄品種 :GRAPE VARIETIES

(諾特德塞維拉山脈葡萄園產區的紅葡萄與白葡萄混釀)

酒精濃度 :11.5%

酒質 ；釀造出來的藍酒品質細緻帶點微酸青蘋果、柑橘口感；麝香葡萄以香甜風味著名，玫瑰、荔枝與白百合花香氣，受到女性喜愛，一上市馬上成為宴會派對的人氣葡萄酒。

建議在冰鎮後4~6°C飲用，風味最佳。

建議搭配食物 :壽司、火腿、白斬雞、前菜沙拉、培根奶油義大利麵、煙燻鮭魚。

Gik Blue Wine(吉克藍葡萄酒)

市場價:NT$ 1750

百大首發價:NT$800/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱開趴價:NT$700/瓶

限量20箱，售完為止!

Laurent-Perrier Grand Siecle(羅蘭偉大世紀香檳)(極限量)

限量發售!

極品中的極品~Laurent-Perrier Grand Siècle(羅蘭偉大世紀香檳)

香檳中的五大酒莊~Laurent-Perrier Grand Siècle

Laurent-Perrier Grand Siècle與Salon同獲香檳最高分~Tom Stevenson:98高分(香檳權威)

Laurent-Perrier Grand Siècle~WE:97

      「羅蘭偉大世紀香檳Grand Siècle, “La Cuvée”」靈感來自於17世紀，當時正值路易十四在位，人稱永恆之王（Sun King），在位時期是法國文學與藝術的黃金時期並深深影響整個歐洲，第一支產自香檳區的汽泡酒也在當時出現，後來這個世紀被法國人稱為「偉大的世紀Grand Siècle」。「羅蘭偉大世紀香檳」正是以此為名來表達對這光輝時期的崇高敬意，也意謂著此系列酒款的卓越非凡與尊榮無比。

         就香檳史而言，Laurent-Perrier Grand Siècle－羅蘭「偉大世紀」香檳，代表著香檳界傳奇Bernard de Nonancourt對酒界的貢獻，此人掌管整個集團長達半世紀。在1960年，Laurent-Perrier Grand Siècle率先以「多年份」的方式調配頂級香檳，也就是在年份香檳之外，另外走出一條頂級香檳的路。直到現在，此香檳仍是由多年份所配成，而他在1968年以特殊瓶身推出粉紅香檳，也是市場另一個成功經典。

          Bernard de Nonancourt為人津津樂道一事，就是他的長兄原本是家族企業接班人，二戰時死於德軍集中營，他本身亦是法國反抗軍，1940年曾在巴伐利亞的希特勒私人酒窖，發現德軍所藏的50萬瓶香檳，其中有上百支1928年份的Salon香檳。香檳許多有關戰火的故事，這裡又多了一則。事實上，香檳迷人之處或許是在它的汽泡，但是它的歷史更交織了戰爭與和平。自羅馬時代、英法百年戰爭、三十年戰爭、普法戰爭，香檳區一直是兵家必爭之地。

         一次世界大戰，德軍重創香檳地標蘭斯大教堂；二次大戰，香檳更成為德軍酒窖，德軍以占領者的姿態搜刮香檳供其使用，當然香檳生產者也竭力與占領者周旋，利用各種夾層暗間，儲存自己辛苦的收成。Bernard de Nonancourt與其兄長，更是投入反抗軍行列，拿自己的生命與抵抗當時強勢的德軍。

        Bernard de Nonancourt在戰後開始學習香檳工藝，曾在Delamotte與Lanson等名莊見習。1948年他自身為寡婦的母親手中接掌家業，以半個世紀打造了獨樹一幟的香檳王國，上述故事提到的Salon香檳，在1989年之後由Delamotte併入，而Delamotte與Salon，現在都是屬於Laurent-Perrier集團，由此可知此集團的高度與實力。

         Laurent-Perrier一向自傲以高品質的人與酒，Laurent-Perrier Grand Siècle(羅蘭「偉大世紀」香檳)是它的旗艦，當然要有旗艦的能耐。半個世紀以前，它果敢的走向多年份混調；半個世紀以後，它也從沒有讓酒友與酒評家失望，這酒也成為香檳名人Bernard de Nonancourt許許多多的傳奇之一。

       羅蘭香檳酒莊不僅在觀念作法上引領風騷；在品質表現上也總是令人讚嘆連連。在Christie’s 所出版由Tom Stevenson所著的經典作品「World Encyclopedia of Champagne & Sparkling Wine」的評分裏，只有7支酒款獲得最高分數：98分，其中兩支即是來自羅蘭香檳集團—「羅蘭偉大世紀香檳Grand Siècle, “La Cuvée”」 和 「Salon」。過半世紀以來，每一支作品皆獲得三顆星的最高評價，可見其對品質要求與堅持始終如一，令人敬佩。

Testing:清澈的亮黃色澤，細緻綿長的汽泡，光是視覺上就不禁讓人食慾為之一振醇厚完美的氣味帶著蜂蜜和堅果的香氣，蘊含著杏仁和奶油蛋捲的香甜。口感圓潤強勁，香氣持續誘人，即使餘韻也毫不遜色0歷久不衰的香醇，強勁與細緻獨特又完美的組合酒藝術的圓融與極致表露無遺。

Laurent-Perrier Grand Siècle(羅蘭偉大世紀香檳)(附原裝禮盒)

Tom Stevenson:98高分(香檳權威)

WE:97

百大首發價:NT$5200/瓶(附原裝禮盒)

限量24瓶，售完為止!

智利十八羅漢之一~Domus Aurea(外星人)~Viña Quebrada de Macul Anka(安卡有機紅酒)(破盤NT$600)

好喝便宜沒負擔!

繼Domus Aurea 2011(外星人)售完後，百大緊急進來Viña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒)，(破盤NT$600)(限量)

一款媲美智利王(Almaviva)的智利頂級好酒:

Domus Aurea(外星人家族)~(安卡有機紅酒)

Domus Aurea~香港『酒經月刊』選為『智力頂級佳釀十八羅漢』之一，智利王(Almaviva)也列在其中。

Domus Aurea 2008(外星人)(WA:94)無論酒質或分數都勝過智利王(Almaviva)(WA:90)

           Peña家族在智利的麥玻河谷(Maipo Valley)擁有一個上佳35英畝大的葡萄園,稱為「奇布拉達」(Clos Quebradade Macul),位於聖地牙哥東邊,安迪斯山麓45度的斜坡上,這兒的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄藤多在1970年代種植,距今已有將近四十年樹齡的老藤。

         在1995年以前,Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄,在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼,Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。於是智利"外星人"「Domus Aurea」在1996推出他們的第一個年份，結果一鳴驚人。1999年，由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)擔任顧問，2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊，並以外星人(Domus Aurea)成為智利(Petrus)為目標，他強調:我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款，多幕斯酒莊(Domus)只生產頂級酒款。

品酒筆記:Viña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒)

        此酒是以57% Cabernet Sauvignon 16% Merlot 15% Cabernet Franc, 7% Carmenere, 4% Syrah , 1% petit verdot的波爾多混釀風格，酒體呈現石榴石的紫色，開始時會有香料與烤麵包的清新香氣，伴隨著如核桃乾果與櫻桃的氣息，中間會突出皮革與黑色漿果的香甜，在尾段會呈現出花與迷迭香的複雜感動，柔軟而多汁的結構平衡在嘴裡呈現，就像燉水果般的芬芳。

由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)釀製，絕對精彩!

Bravo!他絕對是最好的智利酒莊之一，產量僅12000瓶。

Viña Quebrada de Macul Anka 2012(安卡有機紅酒)

Wine&Spirits:90高分

WE:90高分

智利有機認證

(藝術標，各年份酒標不一樣)

適飲期:2016-2028(進入適飲期,不用等)

百大破盤價:NT$650/瓶(三瓶以上免運費)

6瓶收藏價:NT$600/瓶 (買整箱才划算, 需送同一地點)

限量20箱,售完為止!(手腳一定要快)

“神之雫"日劇版最終使徒~Chateau Le Puy “Emilien"2013+2014(樂譜酒莊)(開始搶購)

400年來未使用過一滴農藥~Chateau Le Puy(樂譜酒莊)

自然動力法的先驅~Chateau Le Puy

日劇版"神之雫"~Chateau Le Puy “Emilien"

如Leroy紅頭般的高貴蠟封瓶頭~Chateau Le Puy “Emilien"

享受好酒無負擔~

破盤價只要:1200/瓶(六瓶原裝木箱)

        能讓愛酒者願意「收藏」這間原本沒沒無聞的波爾多酒莊，漫畫《神之雫》的作者功不可沒。雖然Chateau Le Puy的品項是在電視版中壓軸，而非在眾人追尋的漫畫版「使徒」，不過這間隱世酒莊，確有其值得欽佩之處。

          Chateau Le Puy位在Francs Côtes de Bordeaux，這裡屬於右岸，鄰近聖愛美濃Saint-Emillion的衛星區域。傳統上，當地找不到什麼珍貴酒莊，酒評更是鮮少提及。

        此莊400年來由Amoreau家族相承，堅持不用農藥，對生命與大地之信任深植血脈，絕非追逐潮流。不僅如此，幾乎無外力干涉的農作方式，更讓此莊老藤（平均接近60年）發揮出難以言喻的樸實魅力，單位面積產量極低，但愈好的年份產量反而愈高－這才是真正古典的好年份定義。葡萄收下釀酒後，不過濾不澄清，利用舊桶熟成24個月，結果就是古早味的現代奇蹟。遇到它，會改變你對好酒的想法。

        Chateau Le Puy有許多品項，但是已有百年歷史的Emilien酒款（酒莊目前還有1917年份），主要目的就是展現屬於酒最貼近大地的一面。它以梅洛為主占85%，剩下幾乎都是卡本內蘇維濃與卡本內弗朗，典型的波爾多混調。此酒像一碟用料實在的小菜，沒有無謂的裝飾，更拒絕了二氧化硫等人為控制，紮實的果香來自純淨無污染的老藤，欣賞它，只是靜靜的讓你回憶時光。

        Jean-Pierre Amoreau的釀酒哲學，有點像是近人熟知的自然酒。酒莊近年是拿了一些認證，不過整個酒莊的歷史實踐，卻遠早於自然酒的風潮。真正說影響，不如說是來自福岡正信提倡的自然農法。Jean-Pierre Amoreau曾爭取納入AOC，因為過於「非典型」始終未能成功，不過這種「非典型」，你試了就會知道酒莊在種植、釀造上的誠意。最難能可貴的是，Chateau Le Puy在《神之雫》欽點後，各地追逐者眾，不過價格始終非常、非常合理－它是愛酒的人的酒，酒莊400年的簡約信念，到現在仍然持續。

Chateau Le Puy “Emilien"2013:

帶有清透紅寶石色澤，富含紅色漿果與黑醋粟等芬芳氣息，隱約透有烤杏仁與蘑菇香氣，口感圓潤飽滿、細膩，單寧柔順如絲，已進入適飲期，亦有長期陳年的潛力！

Chateau Le Puy “Emilien"2013(樂譜酒莊)

百大破盤價:1150/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1100/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

Chateau Le Puy “Emilien"2014(樂譜酒莊)

百大破盤價:1300/瓶(兩瓶免運費)

6瓶原裝木箱收藏價:1200/瓶(限同一地點)

限量10箱，售完為止!

同場加碼:

Chateau Le Puy “Emilien"(2013+2014)合購特惠價=2400/套

限量30套，售完為止!

Dom pérignon 2009(香檳王禮盒裝)(最新年分發表價)

現貨限時搶購，先買先贏!

殺殺殺!殺到最低價

Dom pérignon 2009(香檳王禮盒裝)(史上最低破盤價)

喝香檳的朋友都知道這支~

節慶必備香檳~Dom pérignon

R.Parker世界最偉大的156支酒之一~Dom pérignon(香檳王)

第一品牌的香檳~Dom pérignon(香檳王)

        香檳王年份香檳的1988和1990兩個年份同時獲得英國品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100款酒之一，在香檳酒款中得此殊榮只有香檳王酒廠一家。 香檳王(Dom pérignon)200 多年的歷史中，從小說家海明威、波普藝術家安迪．沃霍爾、名建築師弗蘭克．蓋瑞、大導演阿爾弗萊德．希區柯克、好萊塢巨星格雷斯．凱利、奧 黛莉．赫本、瑪麗蓮．夢露……都是其擁躉。皇室貴族中也不乏其追隨者，戴安娜王妃與查爾斯王儲的世紀婚典和伊朗國王舉行的“波斯帝國2500年慶典”上， 都使用了唐培里儂香檳，這些名流的追棒無疑令其增值不少。

       1668年，年輕的修道士唐．皮埃爾．培里儂擔任馬恩河谷(Vallée de la Marne)北面山坡上的Hautvillers本篤會修道院的酒窖管理人。本篤會修道院坐落於香檳地區中心，俯瞰著馬恩谷的起伏丘陵。

         自1797年，釀造香檳王的修道院和葡萄園就被酩悦．軒尼詩所擁有。酩悦酒廠(Moët Chandon)目前是法國最大的香檳酒廠商，酒廠的葡萄園有1150公頃，酒廠地下酒窖的長度達到28里，香檳王是酩悦酒廠旗下的最頂級年份香檳品牌，現隸屬於全球第一大奢侈品集團LVMH。

         2004年，Doris Duke的藏品在佳士得紐約拍賣會上，3瓶唐培里儂首釀年份的1921拍得24,675美元(相當於台幣76萬元)。在2008年的兩場 Acker Merrall & Condit的拍賣會上，三瓶1.5公升裝的珍藏粉紅香檳(Oenothéque Rosé1966、1973和1976年份)在香港拍出93,260美元(相當於台幣290萬元)。在2010年5月的蘇富比香港拍賣會上，一組垂直唐培里儂珍藏粉紅香檳再一次刷新了拍賣紀錄，這30瓶拍品(包括0.75公升和1.5公升裝)1966、1978、1982、1985、1988和1990年份，拍賣價達133.1萬港元(相當於台幣530萬元)，刷新了世界上單個香檳拍賣品的價格紀錄。

喝香檳的朋友都知道這支

送禮自用兩相宜(禮盒裝)

買到賺到!(趁便宜，趕快收)

Dom pérignon 2009；這是一款展現2009年份成熟且仍然充滿活力的香檳王。 奶油，蘋果，芒果，金銀花和橘皮的華麗香氣貫穿整個酒體，細膩緊緻的質感，有如勃根地頂級白葡萄酒， 讓人聯想到Bâtard-Montrachet。 比2006年更深奧，而且更能陳年，現在也適飲。

Dom pérignon 2009(香檳王)(禮盒裝)

JS:97    AG:95-98   

適飲期:2016-2050

 別家賣NT$6150/瓶

百大現金價~5000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:4900/瓶(限同一地點)

限量60瓶，售完為止!(先買先贏)