稀世珍釀~美國最稀少的老膜拜酒~Diamond Creek(鑽石溪酒園) (老年份一次收藏)

美國最貴的老膜拜酒~Diamond Creek(鑽石溪酒園)

美國最稀少的老膜拜酒~Diamond Creek

一瓶難求的Diamond Creek老年份~Diamond Creek Gravelly Meadow

Cabernet Sauvignon 1996(少量)

 

Diamond Creek Cabernet Sauvignon Volcanic Hill(火山園)

1986@7500/瓶(限量2瓶)

1987@7500/瓶(限量2瓶)

1988@7000/瓶(限量1瓶)

1990@8000/瓶(限量7瓶)

1994@55000/瓶(限量1瓶)(6L)

1996@7000/瓶(限量6瓶)

1998@7500/瓶(限量6瓶)

1999@7500/瓶(限量2瓶)

2004@9500/瓶(限量1瓶)

2007@7600/瓶(限量5瓶)

2009@8500/瓶(限量2瓶)

2011@8000/瓶(限量2瓶)

Diamond Creek Gravelly Meadow Cabernet Sauvignon (草原園)

1979@25000/瓶(限量1瓶)(1.5L)

1990@16000/瓶(限量1瓶)

1998@7500/瓶(限量6瓶)

1999@7000/瓶(限量2瓶)

2007@7600/瓶(限量5瓶)

2011@8000/瓶(限量5瓶)

Diamond Creek Red Rock Terrace Cabernet Sauvignon(紅石園)

1986@28000/瓶(限量1瓶)(3L)

1997@7800/瓶(限量1瓶)

1998@7000/瓶(限量1瓶)

2005@7000/瓶(限量1瓶)

2007@6600/瓶(限量6瓶)

2009@6800/瓶(限量4瓶)

2011@8000/瓶(限量2瓶)

以上數量有限，依照先後順序!

 

 

 

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平易近人的加州膜拜酒~Caymus Special Selection (開木斯) (老年份一次收齊)  0

Caymus Special Selection 老年份一次收齊!(限量)

勝過Screaming Eagle嘯鷹園、Harlan Estate哈蘭園、Shafer謝

佛園、Colgin柯金

Wine Spectator酒觀察家連續14年美國酒評分第一名

稀世珍釀百大葡萄酒之一~Caymus

Vineyards,Special Selection

         美國Wine Spectator酒觀察家雜誌在2006年11月號曾統計1990至2003年份連續14年美國酒評分次序，奪冠者為Caymus Vineyards,Special Selection 開木斯特選酒(94.6分)、其次分別為Harlan Estate哈蘭園(94.2分)、Shafer謝佛園(93.9分)及Screaming Eagle嘯鷹園(93.7分)、Araujo阿羅厚、Bryant布萊恩、Dalla達拉、Colgin柯金，以上個個來頭都不小,全都是美國超級膜拜酒,每支酒市價都在一兩萬起跳到十萬元以上, 開木斯14年來能打敗各路英雄，絕非僥倖，但價錢從未超過五位數，值得大家為它喝采.

         Caymus自1975年推出旗艦Special Selection之後，可說是各大排行榜的常勝軍，也是唯一兩度嬴得Wine Spectator「年度最佳葡萄酒」的名作（84與90兩個年份）。Caymus 是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內為主，也兼有金芬黛。新桶使用節制，華麗中有一份柔和。聞起來有黑色甜水果與煙燻肉的香氣，成熟後的香氣以蕈類與松露為主，帶一些皮革感與粒狀的單寧。

Caymus的酒，比起一般的納帕卡本內，單寧較高、酸度較低。橡木桶待16個月之後，即飲或窖藏均可。Chuck Wagner本人是喜歡將酒擺個12年再喝，但他也認為Caymus在年輕時就有相當魅力。＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。

 

Caymus Special Selection (開木斯特選酒)～稀世珍釀百大葡萄酒之一

 Caymus Special Selection 1988

百大出清價: 7000/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 1990

百大出清價: 9500/瓶(限量6瓶)

Caymus Special Selection 1991

百大出清價: 9000/瓶(限量8瓶)

Caymus Special Selection 1994

百大出清價: 8700/瓶(限量11瓶)

Caymus Special Selection 1997

百大出清價: 8600/瓶(限量12瓶)

Caymus Special Selection 1999

百大出清價: 8500/瓶(限量7瓶)

Caymus Special Selection 2000

百大出清價: 7600/瓶(限量7瓶)

Caymus Special Selection 2004

百大出清價: 7500/瓶(限量1瓶)

Caymus Special Selection 2009

百大出清價: 8800/瓶(限量5瓶)

 

特別推薦:

美國Napa世紀好年份~

Caymus Special Selection 2013

WS:95

百大特惠價:  5700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:5600/瓶

限量36瓶，售完為止!

Caymus Special Selection 2014

WS:91 JD:95

百大特惠價:  6000/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

Caymus Special Selection 2014(1.5L)

WS:91 JD:95

百大特惠價:  12000/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

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勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)釀的自然酒~Clau de Nell Cabernet Franc (克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒)

Anne-Claude Leflaive莊主最後一塊拼圖

勃根地白酒之王Domaine Leflaive(公雞)大膽嘗試以勃根地精神演譯羅亞爾河紅酒

每瓶酒標都有Anne-Claude Leflaive 掛保證

千元以下就可以品嘗到公雞所釀60年老藤紅酒~Clau de Nell Cabernet Franc 

           不能否認，有些釀酒師確實有著無與倫比的眼光，但如果眼光沒有實際成績相襯，一切也只是虛名。Anne-Claude Leflaive可說是世界公認的白酒女王，這位DO. Leflaive（俗稱公雞酒莊）的掌門人，就是這樣一位非凡人物。

         位於法國羅亞爾河的克洛尼酒莊（Clau de Nell），幸運的為Anne-Claude Leflaive在生前看上，這位「釀酒師的釀酒師」（葡萄酒大師班給她的榮銜），如今將她在Puligny Montrachet樹立的典範，以實惠而有深度的方式重現在克洛尼酒莊。老藤美酒之外，「自然」還有著Leflaive式的潔淨與準確。

         事情是這樣的，位於羅亞爾河Angers與Saumur之間的克洛尼酒莊，過去品質有很大改善空間，Anne-Claude Leflaive與先生合資的一間公司，曾協助克洛尼酒莊堅持自然動力法，最後終究將它買下，在2008年成了旗下產業。那個時候的克洛尼酒莊荒廢許久，資金與人才都很缺。

         Anne-Claude Leflaive找來Sylvain Potin，先讓酒莊土地休息一陣子，約3年後才開始以低產量回到市場。Sylvain Potin長於自然動力法的葡萄園管理，跟Anne-Claude Leflaive的理念十分契合，於是克洛尼酒莊從年產8000瓶開始，一步一步走向健全。現在酒莊的酒款以4個品種為主力，卡本內弗朗、卡本內蘇維翁、Grolleau（原生品種，多作粉紅酒），還有租來葡萄園內的Chenin Blanc。

        自然動力法對酒到底有什麼影響，這是一個游移在哲學與科學間的問題，但Anne-Claude Leflaive相信自然動力法，我們相信她的酒。雖然她己過世，但是她是個值得信賴的名字，因為她的酒從沒讓人失望。她自93年撐起Domaine Leflaive，推廣自然動力法遇到多少亂流，最終抱病時看上這家克洛尼酒莊，愛酒人很難拒酒莊如此的身世！

           羅亞爾河眾多優秀酒款，多年在一片漲風中，始終維持可親的價格。Domaine Leflaive(公雞)所帶領的克洛尼酒莊中的卡本內（特別是卡本內弗朗），絕對會讓你覺得在熟悉口感與與香氣中，多了一份自然與特有的純淨。

 

Clau de Nell Cabernet Franc 2014(克洛尼酒莊卡本內弗朗紅酒)

品酒筆記：酒體札實，富含西洋李與李子和櫻桃等果香，另有明顯胡椒等辛香料氣息，後段氣味則帶有菸草與橄欖葉香氣。尾韻悠長，口頰生津。

100%  Cabernet Franc

(Anne-Claude Leflaive 女士所監製的最後一個年份)

WA:91

市價:1400

百大破盤價:1000/瓶(兩瓶免運費)

Clau de Nell Cuvee Violette 2016 (克洛尼酒莊紫羅蘭紅酒)

品酒筆記：飲入口中表現緊實，乾燥花香佈滿口腔，沒入喉韻感受細緻，優雅氣息餘繞口中，酒體較一般的羅亞爾河酒款紮實許多，質地細緻猶如波爾多右岸的名酒。帶有豐富的黑色漿果和黑巧克力氣息，酒體平衡、單寧細膩。

67%  Cabernet Franc和33% Cabernet Sauvignon

WE:92

市價:1500

百大破盤價:1000/瓶(兩瓶免運費)

特別加碼:

以上兩款任選六瓶:5600/組(限量30組)

 

 

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美國最神秘的膜拜酒~連Parker都喝不到的酒莊~Grace Family(葛利斯家族)~老年份(超限量)

您喝過嗎?

“有錢買不到，嫌貴不要買"~這就是Grace Family

比嘯鷹還難喝到的膜拜酒~Grace Family

頂級"膜拜酒"(Cult Wine)之流行名詞起源~Grace Family

連Parker都喝不到的酒莊~Grace Family

佳士得和蘇富比拍賣會上都很難見到，只要一出現就創新高~

Grace Family

最神秘的美國膜拜酒~Grace Family 

        葛利斯家族(Grace Family)莊主-理查葛利斯(Richard Grace)是一位"都市生活逃避者"。在1970年代決定放棄在舊金山證券商的職業，和妻子安(Ann Grace)遷到那帕山谷務農去了。他們在那帕山谷的聖海倫娜(Santa Helena)地區買了棟房子，1976年起就在門前僅有0.4公頃的園地種上幾千株卡本內；整個朝東的葡萄園像一個小花園。土壤是由黏土及碎石組成，葡萄樹種植的密度相當高，每公頃三千四百棵。1983年後在買下另一塊小園地，使目前總面積達0.8公頃。

         由於園區太小，所以一切採精工方式處哩，連釀酒的發酵桶也只有兩個小型的不鏽鋼桶。新釀成的葡萄酒會在法國進口的木桶醇化達兩年或更久，但近年來有時會少於兩年。每年更新一半左右的木桶。當初開始釀酒時曾請開木斯酒園(Caymus)的園主查理華特納來指導。1982年份的葛利斯(Grace Family Vineyards)便是貼上了開木斯的標籤(如今每瓶價錢已經是Caymus的三倍以上)，1983年起才使用自己的標籤!葡萄園所產約2400瓶都賣給預定名單(名單維持4000名客戶)。其乃供求失衡!頂級"膜拜酒"(Cult Wine)之流行名詞，即起源於本酒也。

         “葛利斯家族"的葡萄酒色澤偏暗，味道混雜著濃厚的橡木、黑莓、煙味，單寧較重，是一個"重口味"的紅酒，但5-10年即可達到成熟期，陳年後口感更為圓潤多變，陳年期高達50年以上。葛利斯家族葡萄酒是每年納帕谷的公益拍賣會上的主角之一—這個構想原本來自於法國的邦內市—。儘管Robert Parker給本酒評分並非友善，但這絕對不會影響對Grace Family死忠的鐵粉。例如2006年份的酒美國市價仍達350美元；2007年份大約為500美元、到了最近的2014年份480美元，2015年份都在500美元以上，所以Parker的分數根本不妨害其價位之高，因為連Parker本人要喝到一瓶都很難，這款酒也不在市場上流通，您只能透過會員或拍賣會舉牌才能一親芳澤!

“有錢買不到，嫌貴不要買!"能這麼囂張的酒莊也只有位於美國膜拜酒金字塔頂端的Grace Family Vineyards了。他們產量稀少到連知名酒評家Robert Parker都半帶怨嘆的在酒瓶中寫道:我很少能給予Grace Family Vineyards評分，因為我根本喝不到!然而，他們的高品質是無庸置疑的。

百大黃老師難得釋出個位數老年份，難得一見，準備秒殺，如果手腳太慢，沒買到，真的不好意思! 

 

Grace Family Vineyard 1992(葛利斯家族)

百大限量現金價:13000/瓶

 限量僅僅12瓶，售完為止!

Grace Family Vineyard 1994(葛利斯家族)

百大限量現金價:25000/瓶

限量僅僅5瓶，售完為止!

 

 

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德國10大頂級酒莊白酒老年份出清

Carl Von Schubert Maximin Grunhauser Auslese  2009 (375ml)(舒伯特美心小屋A級精選酒)

Stephan Tanzer:96高分

Wine & Spirits :94高分

WS:93高分

百大出清價:1900/瓶(兩瓶免運費)

限量6瓶，售完為止!

Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Gold Cap Auslese 2010 (375ml)(赫曼杜荷夫NH園A級金頸精選酒)

Stephan Tanzer:94高分

WA:93高分

百大出清價:1900/瓶

限量2瓶，售完為止!

Donnhoff Niederhauser Hermannshohle Gold Cap TBA 2010 (375ml)(赫曼杜荷夫TBA金頸貴腐酒)

Cellar Tracker:100

WA:97高分

Stephan Tanzer:96高分

百大出清價:10000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Donnhoff Oberhauser Brucke Gold Cap Auslese 2011 (375ml)

(赫曼杜荷夫OB園A級金頸精選酒)

Stephan Tanzer:94高分

百大出清價:1800/瓶

限量1瓶，售完為止!

Donnhoff Oberhauser Brucke Gold Cap BA 2006 (375ml)(赫曼杜荷夫OB園BA級金頸逐粒精選貴腐酒)

WA:96高分

百大出清價:5000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Donnhoff Oberhauser Brucke Gold Cap Eiswein 2008 (375ml)(赫曼杜荷夫OB園冰酒)

WA:97高分

百大出清價:6000/瓶

限量4瓶，售完為止!

Donnhoff Oberhauser Brucke Gold Cap Eiswein 2012 (375ml)(赫曼杜荷夫OB園冰酒)

Cellar Tracker:99高分

WA:98高分

百大出清價:7500/瓶

限量12瓶，售完為止!

 

Dr.Burklin-Wolf Scheurebe BA 1986 (375ml)(布克寧.沃夫博士園BA級逐粒精選貴腐酒)

百大出清價:4500/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:4300/瓶

限量18瓶，售完為止!

Dr.Burklin-Wolf Scheurebe BA 1988 (375ml)(布克寧.沃夫博士園BA級逐粒精選貴腐酒)

百大出清價:4200/瓶(兩瓶免運費)

限量10瓶，售完為止!

Dr.Burklin-Wolf Scheurebe BA 1999 (375ml)(布克寧.沃夫博士園BA級逐粒精選貴腐酒)

百大出清價:4000/瓶(兩瓶免運費)

6瓶收藏價:3900/瓶

限量24瓶，售完為止!

 

 

Dr.Burklin-Wolf  Wachenheimer Rechbachel TBA 1992 (375ml)(布克寧.沃夫博士園TBA貴腐酒)

百大出清價:8500/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

Dr.Loosen Erdener Pralat Gold Cap Auslese 2002 (375ml)(路森博士白袍主教A級金頸精選酒)

WA:95高分

百大出清價:4500/瓶

限量3瓶，售完為止!

 

Egon Muller Scharzhofberger Kabinett 2004 (750ml)(伊貢穆勒K級私房酒)

百大出清價:4500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Egon Muller Scharzhofberger Spatlese 2003 (750ml)(伊貢穆勒S級晚摘酒)

百大出清價:6500/瓶

限量3瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Weingut Karthauserhof Eitelsbacher Karthauserhofberg Riesling Eiswein 1995 (375ml)(凱茲斯堡冰酒)

WS:95

百大出清價:5500/瓶

限量1瓶，售完為止!

 

Eugen Muller Forster Ungeheuer BA 2007 (375ml)(伊根穆勒佛斯特BA級逐粒精選貴腐酒)

WE:94

百大出清價:3600/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Fritz Haag Brauneberger Juffer Sonnenuhr BA 2006 (375ml)(簽名款、原廠木盒裝)(海格五星傑夫日咎園BA級逐粒精選貴腐酒)

Stephan Tanzer:98高分

WS;96高分

WA:95高分

百大出清價:9000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Grans-Fassian Trittengeimer Apotheke Spatlese 2001 (750ml)(格蘭法辛S級晚摘酒)

WS:92

百大出清價:2000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Gunderloch Rothenberg Auslese 2009(375ml)(恭德洛許A級精選酒)

WS:95

百大出清價:1700/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Graacher Himmelreich Gold Cap Auslese 2006 (375ml)(

普綠酒莊GH園A級金頸精選酒)

WA:97高分

Stephan Tanzer:95高分

WS;95高分

百大出清價:3500/瓶

限量2瓶，售完為止!

 

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Gold Cap Auslese 1983 (375ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級金頸精選酒)

Falstaff Magazin:98高分

百大出清價:7000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Gold Cap Auslese 1998 (375ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級金頸精選酒)

百大出清價:5000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Gold Cap Auslese 1988 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級金頸精選酒)

百大出清價:9000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2001 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級精選酒) 

WS:96

Jamie Goode:96

百大出清價:6000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Auslese 2005(375ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級精選酒)

WS:97

WE:95 

百大出清價:4000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Gold Cap Auslese 2005 (375ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園A級金頸精選酒) 

WS:98

Stephen Tanzer:96

Falstaff Magazin:96

Wine & Spirits :96

百大出清價:6000/瓶

限量2瓶，售完為止!

 

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 1996 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園S級晚摘酒)

百大出清價:6000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2001 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園S級晚摘酒)

WS:96

百大出清價:5000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2003 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園S級晚摘酒)

WS:92

百大出清價:4000/瓶 

限量1瓶，售完為止!

Joh.Jos.Prum Wehlener Sonnenuhr Spatlese 2009 (750ml)

(普綠酒莊衛恩日咎園S級晚摘酒)

WS:94

Wine & Spirits :94

百大出清價:3000/瓶 

限量6瓶，售完為止!

Karl Joh. Molitor Hattenheimer Schutzenhaus Auslese 1996(750ml)

(卡爾喬莫莉特A級精選酒)

百大出清價:5000/瓶 

限量1瓶，售完為止!

 

Reichsrat Von Buhl Ruppertsberger Reiterpfad TBA 2005 (375ml)

(布爾帝國參議員酒莊TBA貴腐酒)

百大出清價:8000/瓶 

限量1瓶，售完為止!

 

Robert Weil Spatlese 1993 (750ml)

(羅伯威爾伯爵園A級精選酒)

百大出清價:2000/瓶 

限量2瓶，售完為止!

Robert Weil Kiedrich Grafenberg Auslese 2011 (375ml)

(羅伯威爾伯爵園A級精選酒)

WA:95

WS:94

百大出清價:3000/瓶 

限量1瓶，售完為止!

Robert Weil Kiedrich Grafenberg BA 1993 (375ml)

(羅伯威爾伯爵園A級精選酒)

WS:95

百大出清價:6000/瓶 

限量3瓶，售完為止!

Robert Weil Kiedrich Grafenberg TBA 2016 (375ml)

(羅伯威爾伯爵園A級精選酒) 

WA:98

WE:97

百大出清價:15000/瓶  

限量4瓶，售完為止!

Schloss Lieser Niederberg Helden Gold Cap BA 2006 (375ml)(簽名款)

(史克勞斯李斯NH園BA級金頸逐粒精選貴腐酒)

WA:96

WS:94

百大出清價:4000/瓶  

限量2瓶，售完為止!

Schloss Vollrads Gold Cap Auslese 2009 (375ml)

(沃拉斯A級金頸精選酒)

WS:94

百大出清價:2500/瓶  

限量15瓶，售完為止!

Selbach-Oster Zeltinger Himmelreich Eiswein 2010 (375ml)

(奧斯特ZH園冰酒)

WA:96

百大出清價:4000/瓶  

限量18瓶，售完為止!

Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr TBA 2010 (375ml)

(奧斯特ZS園TBA級貴腐酒)

Gault MillauWein Guide:99

WA:95+

國際行情:13543(如下圖)

百大出清價:6000/瓶  

限量36瓶，售完為止!

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