La Maison Rouget (胡傑紅白酒特級園)(Echezeaux+Corton Charlemagne)大特價

兩個勃根地世紀年份!(限量收藏)

Echezeaux 1996+Corton Charlemagne 1990

Emmanuel Rouget 現在已經是超級巨星，而且是天價!

La Maison Rouget的酒雖然不是Emmanuel Rouget 釀的酒，但是他的特級園紅白酒都表現極佳!

           La Maison Rouget是一間謎樣般的酒莊，幾乎任何地方都找不到有關它生產者的資料。就命名而言，Maison代表著它是買別人的葡萄（汁）釀造，不過目前僅知，酒莊是位在Nuits-Saint-Georges（夜-聖喬治）以西的Villars Fontaine，市面上出現的大多是它的老酒，拍賣會上也有蹤跡，品項以Echezeaux與Corton Charlemagne為主，均是布根地知名的特級園，村莊級品項亦可見到，不過量卻不多。

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天堂級白酒Montrachet最大咖~Joseph Drouhin(約瑟夫杜亨)(紅白酒特級園齊發)

您還在喝年輕的新酒嗎? 您還有時間等嗎?花錢要花在刀口上

百大已經幫您等了，忠實呈現成熟又好喝的勃根地美酒

勃根地天堂級白酒Montrachet最大咖~Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet

Joseph Drouhin:"酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色"!

         關於Joseph Drouhin，相信喝布根地的朋友早已如數家珍。這間大本營在伯恩城內的大酒商，雖然歷史只有100多年，比起左鄰右舍的名門是短了一些，但是它在伯恩城內擁有許多古老建築，這些建築的地窖用來儲酒，對酒的陳年而言可說是無可取代，也是此酒商對外的無形招牌。

           行家喝Joseph Drouhin，主要是喝它的細緻與均衡。相對於伯恩城內其它許多大酒商，Joseph Drouhin在種植與工法上確實有其想法。它率先採用有機種植與自然動力，以量產的酒商酒而言，這種作法相當具有挑戰性。此外，它全用原生酵母，新桶比例不高，這都是走在時代流行之前，也是現代口感的方向。玩家一向追逐它在伯恩的（蜜蜂／蒼蠅園）。因為這個一級園紅白酒皆產，品質精美，一向是一支會最喜歡拿來作紅白對對碰的標的。

        實際上，Joseph Drouhin品項極多，從一般超市酒款到天堂級的Montrachet白酒都有，真的很難一併討論。一般而言，大本營的伯恩丘提供了性價比極高的酒款；尖端產品，紅酒可找Chambolle- Musigny的特級園，白酒則可以走Puligny村的酒款。而在它的旗艦白酒中，有一款非常特殊，那就是掛了Marquis de Laguiche的Montrachet。Marquis de Laguiche是Montrachet的大地主，擁有這世界白酒皇冠之地的Montrachet葡萄園達2.06公頃！但是他們不釀酒，而是自1947年把葡萄園交給Joseph Drouhin管理、釀造。這不但是在滿天星斗的Joseph Drouhin品項中，唯一加掛了另一家族名稱的酒款，同時對於樂喝Montrachet的酒友而言，更是多了許多下酒的話題與素材。

         Marquis de Laguiche的Montrachet酒體帶著閃閃發光的金黃色澤，香氣中有著茉莉花、桃花、熱帶水果、蜂蜜、礦物及烤杏仁等，甚至帶有阿里山的木質氣息。口感豐盈圓潤、結構扎實，卻不過於厚重。餘韻悠長，整體的優雅度甚至超越DRC與公雞。

         Joseph Drouhin的技法中庸而不平庸，對於négociant酒款排斥的朋友，應可從品項的表現看到此它的努力。這次百大的品項挑了它頂尖的Chambolle- Musigny村的紅酒，還有Batard Montrachet、甚至Marquis de Laguiche Montrachet。這些品項明顯來自玩家精準的收藏，機會不再，就看看各位酒友有沒有緣份了。

勃根地經典百年酒莊Joseph Drouhin，以「酒質忠於傳統，於葡萄酒中精準地表現出每塊葡萄園的特色」作為酒莊宗旨，其基本酒款更以細緻優雅而聞名；而勃根地不僅是品飲葡萄園的風土，基本款更是一整年辛勤結果的第一張成績單，透過基本款Bourgogne來一探勃根地不同年份的細緻變化。在經歷了2016年慘淡的低產量後，葡萄園彷彿聽見了勃根地迷的哀號，在2017年彌補了2016年所有的遺憾。

/陽光充足，產量豐收  /白酒品質優秀，酸度平衡

/葡萄成熟度夠，果香奔放  /紅酒口感柔順，香氣誘人

 

Joseph Drouhin Bourgogne Chardonnay 2017(約瑟夫杜亨勃根地夏多內白酒)

百大特惠價:899/瓶(3瓶免運費)

Joseph Drouhin Bourgogne Pinot Noir 2017(約瑟夫杜亨勃根地黑皮諾紅酒)

百大特惠價:899/瓶(3瓶免運費)

以上(白+紅)任選12瓶，每瓶只要850/瓶

限量4箱，售完為止!

 

紅白特級園齊發

 

Joseph Drouhin Chambertin Clos de Beze 2012

百大VIP現金特別價:NT$13,000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Clos de Vougeot  2005

百大VIP現金特別價:NT$8,700/瓶

限量12瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses 1996

百大VIP現金特別價:NT$19,000/瓶

限量3瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses 2006

百大VIP現金特別價:NT$19,000/瓶

限量1瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Chambolle Musigny Les Amoureuses 2015

百大VIP現金特別價:NT$18,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Musigny 1995

百大VIP現金特別價:NT$40,000/瓶

限量12瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Musigny 2009

百大VIP現金特別價:NT$38,000/瓶

限量2瓶，售完為止!

Joseph Drouhin  Romanee St Vivant  1996

百大VIP現金特別價:NT$18,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Echezeaux 2001

百大VIP現金特別價:NT$7,700/瓶

限量3瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Echezeaux 2012

百大VIP現金特別價:NT$8,500/瓶

限量12瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Clos de La Roche 2012

百大VIP現金特別價:NT$7,000/瓶

限量5瓶，售完為止!

Marquis de Laguiche Montrachet為此生必喝的白酒!

Joseph Drouhin Puligny Montrachet Les Folatieres 1er Cru 2002

百大VIP現金特別價:NT$5,500/瓶

限量4瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Batard Montrachet  2000

百大VIP現金特別價:NT$9,500/瓶

限量3瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Batard Montrachet  2007

百大VIP現金特別價:NT$9,500/瓶

限量2瓶，售完為止!

Joseph Drouhin Marquis de Laguiche Montrachet  1997

百大VIP現金特別價:NT$27,000/瓶

限量6瓶，售完為止!

 

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勃根地紅白酒最佳酒莊~Domaine Jacques Prieur (簡稱DJP)老年份特級園大破盤!

DJP老年份特級園大破盤!

DJP紅白雙雄一起現身~Musigny+Montrachet

勃根地紅白酒最佳酒莊~DJP

榮獲法國葡萄酒雜誌年度釀酒師

        法國人所講究的”Terroir”風土條件，簡單來說，包括了天(氣候)、地(土壤)與人(釀酒師)。即使坐擁良好的葡萄園，還是需要一位優秀的釀酒師來稱托，方能相得益彰。DJP的首席釀酒師－娜汀.顧琳是位女釀酒師，更是首位榮獲法國葡萄酒雜誌 (La Revue du Vin de France)評鑑為年度釀酒師的女性代表！在眾多釀酒師中，女性釀酒師要脫穎而出，得到此殊榮實屬不易。

 

     DJP釀酒師娜汀.顧蘭習於將採收時間盡量延遲，也即是當夏多內（Chardonnay）葡萄轉成金黃色澤，黑皮諾（Pinot Noir）已經達到完全的酚成熟（Phenolic maturity）才進行採收。採收均以手工進行，於葡萄園中先篩選一次，進廠時再以葡萄篩選輸送帶嚴篩一次。本莊的最佳紅酒當然來自夜丘區的特級葡萄園，其中的香貝丹(Chambertin)特級葡萄園因存有許多較為年輕的樹株，所以部分的酒被降級為哲維-香貝丹(Gevrey-Chambertin Premier Cru)等級出售，以保持香貝丹的優異酒質；至於最尊貴的紅酒則是慕西尼(Musigny Grand Cru)。特級葡萄園白酒蒙哈謝(Montrachet)架構堅實並具有清冽優雅的礦物風味，乃本莊最極至的代表作。

      這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼?廣達22公頃的金丘（Côte d’Or）以及莫索(Meursault)等區的葡萄園，幾乎全部都是特級園與一級園。特級園中的明星； 像是香貝丹(Chambertin)、貝日園(Clos de Bèze )、依瑟索(Echézeaux)、伏舊園(Clos de Vougeot)、木西尼(Musigny)、高登-查理曼(Corton- Charlemagne)、蒙哈謝(Montrachet)都赫然在列!可說是只差沃恩．羅曼尼(Vosne Romanee)村就集成了勃根地紅白大滿貫。

       位在勃根地的Domaine Jacques Prieur (DJP)擁有當地令人羨慕的精華葡萄園, 紅白皆有, 橫跨伯恩丘與夜丘. 它一度走向量產, 可惜了手上所擁有的珍寶. 直到90年代, 夏隆內丘的大酒商Antonin Rodet的大筆資金進駐後, 才華洋溢的女釀酒顧問Nadine Gublin決定不惜代價, 讓DJP重回明星莊園的行列! 如今DJP是Ch. Rouget與Labruyere家族, 以及Prieur家族共有.

        這間獨立酒莊的無價珍寶到底是什麼? 廣達22公頃的金丘以及Meursault等區的葡萄園, 幾乎全部都是特級園與一級園. 特級園中的明星, 像是Chambertin, Musigny, Corton Charlemagne, Montrachet都赫然在列! 可說是只差Vosne Romanee村就集成了布根地紅白大滿貫. Nadine Gublin 選擇以降低產量與嚴選果實的方式, 配合晚採收與全去梗, 徹底解放這幾塊名園的無限實力.

        除此之外, DJP在它的大本營Meursault也是坐擁名園! 最精華的一級園Les  Perrieres自然是囊中之物, 細繳優雅的白蘭花香氣, 讓它十分超值 (超過一般Meursault一級園的價值). 在自家地盤上, DJP的酒質表現不在話下, 畢竟此酒莊的成立早於1900年,對地塊的掌握可說是百年工夫在手.

 

         特別值得一提的是DJP擁有的Musigny非常特別,來自La Combe d’Orveau 更有小黃金谷的稱號屬於DJP獨自擁有的特級園!

 

         Le Musigny 的葡萄田，分為三部份，Les Grand Musigny (5.9 公頃), Les Petits Musigny (4.19 公頃) 和 Combe d’Orveau (0.77 公頃)。Musigny 的最佳生產商，必定為 Dom Comte Georges de Vogue，de Vogue 更擁有整片的 Les Petits Musigny 和大部份的 Les Grand Musigny。Combe d’Orveau 於 1929 才法定被加入 Musigny 的一部份，現在主要為 Jacques Prieur 所擁有。

這間酒莊的介紹真的無需太多, 畢竟它早已存在於國內酒友的心中, 能把它的酒款通喝過一次算是相當不易了!

 

Clos de Vougeot Grand Cru 1998(伏舊特級園紅酒)

單寧強壯而年輕, 豐富而有活力, 有份量, 略有溫暖的感覺, 略為奔放的型態. DJP在此僅有1.28公頃, 算是酒莊的小型火砲部隊.

百大限量收藏價:NT$9,500/瓶   

限量3瓶, 售完為止!

Clos de Vougeot Grand Cru 2013(伏舊特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$7,200/瓶 (兩瓶免運費)  

6瓶現金收藏價:NT$7100/瓶

限量36瓶, 售完為止!

 

Clos de Vougeot Grand Cru 2014(伏舊特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$7,500/瓶 (兩瓶免運費)  

6瓶現金收藏價:NT$7400/瓶

限量10瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1993(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$30,000/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1996(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$40,000/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 1997(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$30,000/瓶  

限量1瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2011(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$24,000/瓶  

限量5瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2013(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$27,000/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

Musigny Grand Cru 2015(慕西尼特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$28,000/瓶  

限量6瓶, 售完為止!

Chambertin Grand Cru 1996(香貝丹特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$20,000/瓶  

限量6瓶, 售完為止!

Chambertin Clos de Beze 1999(貝日特級園紅酒)

百大限量收藏價:NT$16,000/瓶  

限量2瓶, 售完為止!

Beaune Clos de la Feguine 1er Cru 2013(柏恩一級園)

百大限量收藏價:NT$3,500/瓶( 兩瓶免運費)  

6瓶收藏價:NT$3,400/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

Montrachet Grand Cru 1998(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$26,000/瓶  

限量1瓶, 售完為止!

Montrachet Grand Cru 2012(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$22,000/瓶  

限量2瓶, 售完為止!

Montrachet Grand Cru 2014(蒙哈謝特級園白酒)

百大限量收藏價:NT$25,000/瓶  

限量12瓶, 售完為止!

 

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600 

 

FAX: 02-2937-7312

 

e-mail：top100@top100wine.com.tw

 

開酒不開車　

 

 

 

飲酒過量 有礙健康!

 

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DRC與Leroy的鄰居~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant(康富酒莊)老年份再釋出!

DRC與Leroy中間的Romanee Saint Vivant~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant

最好的Romanee Saint Vivant區塊~Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant(聖維望特級園)

DRC Romanee Saint Vivant價格:60,000-100,000

Leroy Romanee Saint Vivant價格:120,000-250,000

J.J. Confuron Romanee Saint Vivant價格令人意想不到

         在遍地黃金的Vosne Romanee，對於其間特級園的研究，已經詳細到可畫出酒莊持有萄萄園區塊的細部地圖。尤其扣掉獨占園之後，此間已沒有秘密，只剩價格。

         Romanee Saint Vivant（RSV）特級園的歷史豐富，16世紀以前，葡萄園之最的Romanee Conti也是在其園址範圍內。如今，特別是1988年之後，此園9.44公頃的面積，主要可分成3大塊，其中最北的一塊為數家酒莊擁有，分別是Leroy、 Jean-Jacques Confuron(康富酒莊)以及Hudelot Nöellat(下次百大也會賣)。這故事酒界耳熟能詳，基本上就是Domaine Charles Nöellat出售葡萄園時，Leroy夫人當機立斷拿了一半（0.99公頃）成了日後Leroy的創業基石，剩下的由Odile Nöellat (Hudelot-Nöellat) 和J.J. Confuron約各持一半，各分0.48/0.5公頃，也就是都在一塊田，但是Leroy的 Saint Vivant價格就不可同日而語了!

           如果有葡萄園分佈圖，就可以看出J.J. Confuron目前持有的RSV其位置。簡單來說，它北邊是Leroy，南邊屬DRC，它所擁有的葡萄樹就夾在兩個世界名莊之間。這也是為什麼根據地在Nuits Saint Georges的J.J. Confuron，酒友們會追他的Romanee Saint Vivant，因為那塊小小的土地上，Leroy或DRC的RSV是個什麼價格？J. J. Confuron又是什麼價格？

            有地之外，J.J. Confuron目前是由女婿Alain Meunier操刀，冷浸泡，低產量加上小部分留梗（有些時候全去梗）細緻，純粹而乾淨，葡萄酒大師Clive Coates也給予極高的評價。喝J.J. Confuron可說是享受Romanee Saint Vivant的捷徑，不過亦是正途，因為它的酒極為經典。這回老年份齊發，比比鄰居，大家知道Leroy的RSV是極品，旁邊即是J.J. Confuron，接著就是DRC的RSV（還是買不起），有這種機會，你能再多要求什麼？

老年份一次收齊!難得機會，不再回頭!

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 1996(康富聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$24,000/瓶

限量7瓶

Jean-Jacques Confuron Romanee Saint Vivant 2004(康富聖維望特級園)

百大收藏現金價:NT$21,000/瓶

限量6瓶

Jean-Jacques Confuron Vosne Romanee Les Beaux Monts 2004(康富沃恩一級園)

百大收藏現金價:NT$7,000/瓶

限量8瓶

特別加碼:

Domaine Leroy Romanee St. Vivant 1991(樂花紅頭)

百大收藏現金價:NT$180,000/瓶

限量2瓶

Domaine Leroy Romanee St. Vivant 1995(樂花紅頭)

百大收藏現金價:NT$160,000/瓶

限量6瓶

Domaine Leroy Romanee St. Vivant 1997(樂花紅頭)

百大收藏現金價:NT$140,000/瓶

限量3瓶

Domaine Leroy Romanee St. Vivant 1998(樂花紅頭)

百大收藏現金價:NT$155,000/瓶

限量1瓶

 

 

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酒神Henri Jayer 親傳~Lou Dumont (天地人)紅白酒限量收藏

平民價格，一流水準!

Henri Jayer親自指導~Lou Dumont (天地人)

神之雫力推薦~Lou Dumont (天地人)

值得尊敬的日本職人釀酒師~仲田晃司（Nakada Koji）

         仲田晃司（Nakada Koji）在台灣酒界並不是個低調的日本名字，不論你是從漫畫「神之雫」上認識他，或者從酒標襯底的漢字「天地人」認識他，台灣葡萄酒市場最流行的幾個IP：
布根地、侍酒師、日本職人、法國工藝，甚至 Henri Jayer，都可以從他身上找到各式各樣的連結！

         這位被漫畫打造成「日法合作」典範的釀酒師，出生侍酒師、這代表他有著第一線的工作經驗，更有著第一線的種植成果，他2000年在Nuits-St-Georges 村成立了Lou Dumont酒莊，後來搬到Gevrey-Chambertin，主要是買葡萄釀酒，工法一向樸實精準，酒質亦同，難怪為亞樹直特別挑出作為漫畫的內容；2012年仲田有了自己的Aligoté與Gevrey-Chambertin的一些小葡萄園（一級園），這些「酒莊酒」都是他愛好者全力追逐的品項。

         基本上仲田是個微型酒商，一切以品質為前提的情況下，控制產量，特別是對橡木桶的運用會依葡萄園特性逐一調整（尤其燻烤），這是很有趣的一點，也反應在他精準的職人精神，當然在釀酒方面，他的好友（酒神 Henri Jayer）一定是有著正面的影響！已故布根地葡萄酒之父的 Henri Jayer 先生也親臨指導分享經驗；深受 Henri Jayer 薰陶的仲田先生，決定為 Lou Dumont 打造一個全新的標籤，他將 Jayer 先生及自己的信念融合，表達在酒標上：「釀造家的本位在於對大自然的真摯與尊敬」，這就是酒標上「天‧地‧人」三個漢字所要闡明的。

         親切的仲田晃司來過台灣多次，從座談酒展到餐會，不但吸引酒友目光，酒款水準更獲得酒友肯定。台灣消費者對布根地可是有著世界級的鑑賞水準，想從他們口中獲得好評決非易事，他的酒，你叫它 Lou Dumont，或是叫它天地人，品項一向實惠，這價格一攤開就知道。有些內行又有口袋的玩家專掃他的Aligoté酒莊酒，不過這也沒什麼要緊，因為他的品項水準整齊，滿滿的消費者福氣，如果想買的買不到，Gevrey-Chambertin的品項會是很好的起點。

 1.Lou Dumont Bourgogne Blanc 2016(露蒂夢天地人勃根地白酒)

百大限量價:950/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:850/瓶

限量32瓶，售完為止!

2.Lou Dumont Morey-St-Denis 2014(露蒂夢天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量29瓶，售完為止!

3.Lou Dumont Morey-St-Denis 2016(露蒂夢天地人莫瑞聖丹尼紅酒)

百大限量價:1600/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1500/瓶

限量47瓶，售完為止!

4.Lou Dumont Nuits St.Georges V.V.2016(露蒂夢天地人夜聖喬治老藤紅酒)

百大限量價:1650/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1550/瓶                                                                

限量44瓶，售完為止!

特別加碼:

天地人(1+2+3+4)合購特價=5400/套

限量12套，售完為止!

 

 

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