Musigny前三名的名莊~Domaine de la Vougeraie Musigny 2005 (梧玖雷酒莊蜜絲妮特級園紅酒)(限量)

Musigny排名僅次於Leroy&Roumier的名莊~

Domaine de la Vougeraie Musigny (梧玖雷酒莊蜜絲妮)

打造膜拜酒莊Domaine Tawse &Marchand-Tawse 的釀酒師

~Pascal Marchand(帕斯卡馬尚)

榮獲兩次IWC葡萄酒大賽的年度釀酒師

         Domaine de la Vougeraie(梧玖雷酒莊)算是一家年輕，但後台實力雄厚的勃根地酒莊。它的大本營在Nuits St Georges南方的Premeaux，酒莊是1999年成立，算是勃根地最富有的集團Jean-Claude Boisset旗下戰力全集合。此人1964年即在Gevrey-Chambertin買下葡萄園（Les Evocelles），多年來透過收購葡萄或葡萄園陸續增加產能，Vougeraie酒莊算是一個大整合後的新開始，畢竟其下有著勃根地35個法定產區，廣達46公頃的多塊葡萄園。

         酒莊創立之初，請來了勃根地目前最夯的膜拜酒莊Domaine Tawse &Marchand-Tawse 的莊主Pascal Marchand(帕斯卡馬尚)來擔任釀酒工作。此人出生加拿大蒙特婁，自1983年起在Pommard的Comte Armand，將耕種方式導向有機、甚至自然動力法，成果廣受好評。他來到Domaine de la Vougeraie之後，將酒莊導向同一方向，最終於2001採用自然動力法，天然肥料、馬匠犁田，自是不在話下，葡萄園部分則由Bernard Zito打理。

         Pascal Marchand自2004起漸漸轉向發展自己的事業，釀酒事宜在2006正式交到Pierre Vincent，酒莊方向不變，一級園與特級園全走自然動力法＋產量控制。此時酒莊已擁有Musigny, Bonnes Mares, Clos Vougeot, Charmes Chambertin, Mazoyères, Corton Clos du Roi and Corton Charlemagne等6大特級園品項，實力在口碑的支持下，扶搖直上。

         Pierre Vincent接起的重擔，最終是以實力證明能耐！他利用極長的篩選台嚴選果實，發酵前冷浸泡，幾乎不壓酒帽，手法輕盈。利用原生酵母之外，發酵也維持在自然的攝氏28度左右，結果2次獲選為IWC葡萄酒大賽的年度釀酒師，酒莊各個品項在他的巧手之下，超值又能反映地塊特質，經常是酒友1支會的奇兵，屢屢擊敗天價級的名人作品，也是愛酒者的私房品項。

國內曾經辦過12個酒莊的Musigny品酒會，18位品飲者共同選出前三名:(第三名就是Domaine de la Vougeraie前兩名都是天價的酒莊)

第一名 Domaine Leroy Musigny 2001及Domaine Marchand-Tawse Musigny 2012(Pascal Marchand 所釀)，並列第一。

第二名Domaine Goerges Roumier Musigny 2003

第三名Domaine de la Vougeraie Musigny 2004(Pascal Marchand 所釀)

Domaine de la Vougeraie Nuits St. Georges Les Damodes 1er Cru 2014(梧玖雷酒莊大摩德一級園紅酒)

百大特惠價:2900/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原箱收藏價:2800/瓶

限量10箱，售完為止!

Domaine de la Vougeraie Bonnes Mares 2005

百大特惠價:15500/瓶

限量7瓶，售完為止!

Domaine de la Vougeraie Musigny 2005

百大特惠價:38000/瓶

限量3瓶，售完為止!

世界上最浪漫的香檳~限量珍藏(1.5L)~Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque 2007(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳) (附贈原廠木盒)

喝香檳就要喝1.5L(Magnun)

收藏香檳就要收藏1.5L(Magnun)

收藏級的香檳，最珍貴、最限量、最值得收藏的1.5L

Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose 2007(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

收藏級的香檳，產量非常少

最特別的節日，尤其是結婚周年，就要來一瓶最特別的香檳

(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

摩納哥王子 婚宴特選香檳  ~ Perrier- Jouet 2004 的「巴黎之花」

        任何一本談到酒標／酒瓶設計的書, Perrier- Jouet的「巴黎之花」（Belle Epoque）香檳絕對名列其中! 它那銀蓮花綠色酒瓶, 可以說是酒標／酒瓶設計的經典, 許多酒廠都有藝術感十足的酒標, 但多半出現在特別款或限量款, 就只有「巴黎之花」自1969年推出至今, 整體設計仍是維持半世紀前的風貌, 靈感更是來自百年前的藝術結晶。

         1902年Perrier- Jouet酒莊邀請藝術家Emile Galle設計了一款銀蓮花綠色酒瓶, 風格充滿了二十世紀初「花樣年華」（Belle Epoque）時代流行的「新藝術」（Art Nouveau）風格, 但是這件作品卻一直塵封在酒窖, 直到1969年才推出複刻版. 它炫麗的瓶身設計, 立刻引起各界讚嘆不已, 從此即是時尚表徵, 歷經半世紀而不墜.甚至摩納哥王子結婚時, 也用「巴黎之花」2004年份作為宴會用香檳, 可見此酒之盛名.

         Perrier-Jouët這個香檳品牌，名字其實來自創辦夫婦的姓氏。不知從何時起，它有了一個浪漫美麗的別稱－巴黎之花。從此，這個烈酒集團保樂力加旗下的知名好物，在絕美的瓶身外，又多了一項勾引消費者慾望的符碼。

         Perrier-Jouët創立於1811年，軟木塞廠商Pierre Nicolas Perrier和妻子Rose Adelaïde Jouët婚後決定投入香檳事業，經過一番準備與投資，一切在1815年左右踏上正軌。Adelaïde的本家是釀白蘭地，於是釀酒工作就落在她身上。這間酒莊在1800年代中期收了許多不錯的葡萄園，尤其名村Cramant與Avize都有產業，這些村後來都成了特級村，也是酒莊最有實力品項的重要來源。行家應該從此可以看出，此莊的強項就是在它的夏多內。

        香檳史中，這間酒莊最大的貢獻不是它那人見人愛的銀蓮花瓶身，而是酒莊在1854年，由第二代Charles-Jouët所成功推出第一款不甜香檳（Brut）。在那個「唯甜是好」的時代，如此挑戰傳統的創舉，孰知深深影響著我們的現在。畢竟以前香檳偏甜，角色都是拿來配甜點。

        接下來是那只有名瓶子的故事，巴黎之花後來是傳給姪子Henri Galice，Henri在1902年找上Art Nouveau的大師Emile Galle，設計了一款以白色銀蓮花和金色玫瑰藤蔓纏繞的藝術酒瓶，這瓶子完完全全反映了Art Nouveau的藝術思維，但因故沒有量產，置於酒莊角落一擺就是半個世紀以上。1964年釀酒師Andre Baveret算是挖到寶，將瓶子復刻並用來呈現酒莊的精采品項，爵士樂傳奇Duke Ellington的生日上，這「瓶」香檳意外開啟了酒莊的美好年代。

收藏級的香檳，最珍貴、最限量、最值得收藏的1.5L

Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque 2007 (巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)(1.5L)(附贈原廠木盒)

百大限量收藏價:18500/瓶(1.5L)(附贈原廠木盒)

6瓶特惠價:18200/瓶(1.5L)(附贈原廠木盒)

限量24瓶，售完為止!

Perrier-Jouet Fleur de Champagne Rose Cuvee Belle Epoque 2010(巴黎之花-花漾年華粉紅香檳)

JS:96  WE:94

國際價格: 8579 (如圖)

百大春節特惠價:8700/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整箱收藏價:8600/瓶

限量3箱，售完為止!

稀世珍釀義大利超級托斯卡納~Solaia 1996(索拉亞)稀有老年份限量收藏!僅僅12瓶

稀有老年份限量收藏~Solaia 1996(索拉亞)(正好喝)

Solaia在2000年，是第一支榮登 Wine Spectator’s Top 100 榜首的義大利葡萄酒。 

R.Parker世界最偉大的155 酒莊之一~Antinori家族~Solaia與Tignanello      

稀世珍釀世界百大葡萄酒~Solaia(索拉亞)

Solaia 只在優質的年份釀造，在1980, 1981, 1983, 1984 和1992 並沒有生產葡萄酒。          

義大利名門酒莊Antinori縱橫至今已經26代，歷史超過700年。它的品項琳瑯滿目，但旗艦款Solaia(索拉亞)與Tignanello(提格安內羅)總是為人津津樂道，也是市場追逐的超級品項。很多人不知道，這兩款名酒其實出自同一個葡萄園，均是由Antinori旗下的Tenuta Tignanello酒莊生產。當地約在佛羅倫斯以南30公里左右, 屬於Chianti Classico產區，可是這兩款酒現在都不掛Chianti Classico，這得從酒的歷史來看:           Tignanello產自同名酒莊內的一塊葡萄園，土壤多石灰岩，西南向，約有57公頃，海拔大約有350公尺。此酒在1970年原先稱為"Chianti Classico Riserva vigneto Tignanello"，簡單來說就是一款Chianti Classico Riserva。它以Sangiovese為主，也與當時一般的Chianti Classico一樣，混有白葡萄Trebbiano與Malvasia，甚至還包括約2成的原生品種Canaiolo。         

         1971年起，酒莊為了尋找新方向，拒絕受制於Chianti Classico的規定，用上國際品種Cabernet作為混調；製程也改為小橡木桶，1975年更率先將白葡萄自調配中剔除，這都是Tignanello在葡萄酒史上突破性的一頁。近年來，此酒大約是以80% Sangiovese，15% Cabernet Sauvignon，5% Cabernet Franc呈現。入杯後，以Sangiovese的紅色水果香氣開展，酸度優雅，單寧細緻；最後由Cabernet Sauvignon撐起骨架，得獎無數，收藏型酒款。         

         相對的，來自同一座葡萄園的Solaia，1978年是第一個年份。此酒主要是希望追求Tignanello園內的波爾多品種表現，以Cabernet Sauvignon為主，以2010年為例約占75%，佐以Sangiovese與Cabernet Franc。葡萄園約20公頃，取自園中日照更充足的部分。此酒1990年份就已拿下WS 97分（當時能上95分就已經是非常了不起的酒）， 1997年份更是高居2000年百大榜首！           

         Solaia最引酒迷津津樂道的是它黑紅水果的美妙氣味間雜，層次豐富但架構細瘦，單寧如絲，餘味長且有驚人的陳年實力。 Solaia歷年來售價扶搖直上，可查國際均價就知其漲勢兇猛。       

        Tignanello與Solaia可說是一體的兩面，均來自名門酒莊Antinori，均出自同一塊葡萄園。Tignanello以Sangiovese為主，混Cabernet Sauvignon; Solaia以Cabernet Sauvignon為主，混Sangiovese。一起收藏同時享用，更可分辨品種間的差異。此兩款酒過個10年喝都不嫌早，絕對是收藏級品項。 現在Solaia成為安提諾里王國中最頂級的紅酒，2010(Parker評為97高分)，美國市價為325美金，因為量少，已成為拍賣市場中的寵兒!

百大限量現金收藏價:8,200/瓶

Parker讚賞"最偉大的年份"Ch. La Lagune 1982(拉拉貢酒莊)稀有，正好喝!  0

因為稀有，所以珍貴!

Parker讚賞"最偉大的年份"

喝一瓶少一瓶的

Ch. La Lagune 1982

帕克和休強生都直誇La Lagune「物超所值」的三級酒莊!

長久以來，Ch. La Lagune(拉拉貢)一直是波爾多酒友的實惠選擇，但是許多人買它，卻很少人願意多瞭解它。它給人的印象就是一支三級酒，有個好記好懂的中文名「拉拉貢」，產區在非常另類的Haut-Médoc（上梅多克），而非大家熟悉的波雅克／瑪歌等知名酒村。

         非屬梅多克知名酒村的列級酒莊不多，Ch. La Lagune是級數最高的一家，也是整個梅多克最南的級數酒莊。此酒莊近年的混調比例中，小維鐸占有極大份量（高達15%），在級數酒莊中實屬少有；相對的，原本的卡本內－弗朗日漸減少，2009以後甚至不見蹤影。

         過去，這間酒莊一向以強健，甚至粗獷見長，用100%新桶幾乎是不成文規定，但在Frey家的酒莊小公主Caroline Frey(卡洛琳)入主後，她和釀酒顧問Denis Dubourdieu，在製程中將葡萄篩選三次，大幅降低新桶比例（只剩55%)，粗獷的風格也漸轉為細緻，Frey家族同時擁有隆河大廠Paul Jaboulet（就是生產北隆河小教堂La Chapelle的那一家），擁有釀酒學位的Caroline Frey本人，也因此走訪過台灣，見識了台灣酒界的軟實力，以及令她相當難忘的地震。

        陳新民教授所著"酒緣彙述"第六篇：本堡佳釀初聞會令人迷惑，其果香之濃烈，會使行家誤以為是柏根地區的產物。而酒味的芳醇、孤傲，又像產自名園匯集，如彼得綠堡(Pertrus)、花堡(Ch.Lefleur)所在的波美侯區(Pomerol)。本堡彷彿謎樣的美女，使人摸不透她的來歷，但這無異形容出她的"兼善"～具有多種產酒名區的優點。

         偉大的1982年份，Ch. La Lagune仍有著明顯果味，酒體與結構算是拿捏地相當得宜。單寧細緻，黑色水果的香氣明確，綿長而緊緻。這是一間可以投資的酒莊，許多期酒玩家喜歡收藏，畢竟「買在低點」才有可觀差價。帕克和休強生都直誇此酒「物超所值」。

喝一瓶少一瓶的

Ch.La Lagune 1982 (拉拉貢酒莊) 

百大限量破盤價:5,600/瓶(兩瓶以上免運費)

3瓶收藏價:5500/瓶

限量16瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　開酒不開車  開酒不開車  開酒不開車

香檳界的勞斯萊斯~The Krug Grande Cuvée 168th Edition(庫克偉大經典168陳年香檳)(一路發)

新春開年，希望大家萬事168，事事一路發！

The Krug Grande Cuvée 168th Edition

現貨限時搶購，先買先贏!

節慶必備香檳~Krug 

只要一出現就會受到歡呼的香檳~Krug

香檳界的勞斯萊斯~Krug

         香檳名莊Krug去年推出了The Krug Grande Cuvée 168th Edition，無巧不巧，現在遇上了新春這個絕佳時機，這168一路發，就由百大呈現給各位！

        Krug香檳的知名度不用多說，出門上桌從不失禮，品質更是絕對有保證。這款Grande Cuvée 168th Edition，基本上由11個年份的198款靜態酒調配而成，主力基酒是2012年份，陳酒（reserve wines）則由老酒友最愛的1996領軍。整款酒約42%是陳酒（reserve wines），品種比大概是52% 黑皮諾, 35%夏多內, 13%灰皮諾。

          Krug的Grande Cuvée一向是酒莊「風格」代表，去年剛上任的總窖總管（Cellar Master）Julie Cavil，自她2006年進入酒莊工作後，便很清楚Joseph Krug創建酒莊時的理想－藉由調配，創造一款每年都能盡顯其能耐的香檳。而這款168th Edition確實就是Krug的標準風格：金黃的檸檬色澤中有著沉穩的蜂蜜香氣，乾果間雜一點點橘皮感，尾韻帶著烤核果香氣，略有奶油味，酸度明亮但不輕浮刮舌，醇厚而接近全酒體。此香檳若想期待複雜風味，收藏後當然是需要時間等待。

         雖說這是一款「典型」Krug，精確來說，調配中的重要角色－Verzenay的96黑皮諾，本身有著極佳果香，由它來襯托2012的基酒自是再好不過。因為2012是個既乾且有雨、霜的年份，產量少所以集中，不過在96年的陳酒協助下，168th Edition整體表現更為均衡，多了幾分蜂蠟氣息而添了經典色彩，這也是Julie Cavil接任Eric Lebel之後，她在Cellar Master位置上的重要表現。

         有些酒評認為168th Edition的花香與柑橘屬香氣，喝起來像是有汽泡的Puligny Montrachet，這一點只能親身一試方能得知。新年開始，讓大家一起168、一路發吧。（RP:96 2020-2040）

        很多品酒會上可說是好酒盡出，實際上不見得每一款都喝的完。但是多年來，有些酒只要在桌上就是永遠受歡迎，而Krug香檳就是其中之一：有人討論它的除渣日，有人討論它加入LVMH集團後的變化，甚至新標舊標的差異。不過結果就是一樣，只要有Krug，酒會參予者臉上就會同時充滿喜悅與笑容，不論來的人是老酒友或是新手；不論你是大廠粉絲或RM香檳迷。

         作為世界最頂級的香檳酒莊，為確保一貫的韻味及和優雅細緻的口感，庫克酒莊還保留了一項足以號令天下的秘笈~酒窖原酒。庫克最為珍貴的寶藏就是其超過150個種類，超過百萬瓶窖藏原酒媲美圖書館級的酒窖，分批單獨珍藏了每年每塊葡萄園的佳釀。酒窖原酒多選用來自7至10個不同年份的原酒，年代最久的年份是13至15年，並且，每一瓶庫克香檳都需要再額外封瓶儲藏至少6年時間，再加上1年除酵母淨置的時間，因此總共需要至少20年時間才能最終釀製出絕世珍品——庫克香檳。

The Krug Grande Cuvée 168th Edition(庫克偉大經典168陳年香檳)

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WA:96

百大限量再破盤現金價:7500/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶整箱收藏價:7400/瓶

限量6箱，售完為止!

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