最動人的勃根地小農酒莊~法國食品協會勃根地盲飲滿分~Domaine Frederic Esmonin(艾蒙南酒莊)

法國食品協會勃根地盲飲滿分酒莊~Domaine Frederic Esmonin(艾蒙南酒莊)

1987年之前 Esmonin 曾是 Leroy 的供應商，部分五十年代非常出色的 Leroy 都出自 Esmomin。

平均產量 75 箱至 300 箱之間

Domaine Frederic Esmonin 一級園及品質優良的村莊級地塊 Clos Prieur等。絕妙的透明感，適度甘甜絲滑細膩的黑皮諾果實風味與堅實酸度融合的酒質，呈現出細膩婉約的風格。

二月份 Wine Spectator Insider 搶先發表 2018 Frederic Esmonin 品鑑報告，從 93 分的村莊酒 Clos Prieur 直到 95 分的頂級園 Mazis Chambertin，實惠的價格以及高超的品質每一款都是您不可錯過的臻品。

Frederic Esmonin 的葡萄藤分別種植於 1949、1950、1959、1960 年不等，酒廠致力於保留成熟優雅的果實風味，發酵前浸泡 3-4 天，頂級園和一級園酒均採用 100% 全新橡木桶，培養 12-14 個月後裝瓶。

        Esmonin(艾蒙南)是布根地一個擲地有聲的姓氏，特別是在Gevrey-Chambertin村，在那裡有著Frédéric Esmonin與Sylvie Esmonin兩間酒莊，他們暨是親戚，也是該村好酒的重要指標。

         今天的主角Frédéric Esmonin，它雖是1970年代由André Esmonin所建立，可是這個姓氏的歷史，卻可推至布根地公爵時代。長年以來，此家族的人多是小農，甚至在近代，葡萄也是提供Leroy, Jadot與Drouhin等名門使用。老莊主André更受伯恩濟貧醫院之託，照顧特級園Mazis-Chambertin，可見當地頂尖酒業對其之信任。不過André決定自行裝瓶後，除了在1987-88年交棒給Frédéric，酒莊也開始經營酒商酒的業務，並以Les Estournelles之名對外出售。

         就Frédéric Esmonin本身的葡萄園而言，Mazis-Chambertin、Rouchottes-Chambertin可算是兩塊黃金中的黃金！它們的葡萄分別植於1949、1959，現在正是老藤盡展其威之時。前者葡萄植於硬土之上，酒的表現集中而大器；後者則是在較為輕淺的土壤，走的是優雅細緻風。此兩酒，連同它的一級園名作Lavaux Saint-Jacques，都是以80%左右的新桶伺候。值得一提的是，它的Lavaux Saint-Jacques就在Gevrey-Chambertin最有名的一級園地塊Clos Saint-Jacques旁，Clos Saint-Jacques一向是Sylvie Esmonin擅長的酒款，而Frédéric Esmonin則掌握了Lavaux Saint-Jacques與Estournelles Saint-Jacques黏土較多的飽滿風格，前者更有著堅軔的單寧，廣受知酒者喜愛。

        精確一點來說，Frédéric Esmonin屬於一間價廉物美的酒莊！它的Clos Prieur來自地塊東側，雖說西側鄰特級園之路的部分方可稱一級園，但此村莊級酒款，卻是有著現今酒評鍾愛的紅色果香與輕盈風格，可說是一款為人忽視的佳作，潛力極大。此外，酒莊以接近有機農法的方式栽種，果串多半去梗，低溫浸皮後以天然酵母發酵，配合了對地塊源於歷史的高度掌握，酒質清澈細膩，果實感佳，如對酒友地塊有仔細想法，更可以輕易挑到風格穩健又符合風土的酒款。

        值得一提的是，2011年法國食品協會邀集專業評審盲飲，Esmonin Gevrey Chambertin V.V. Les Jouises 村莊酒，獲得6位評審給予滿分，也是唯一一款全獲滿分的布根地紅酒，這是一個極難獲得的好表現，特別是再看看它的售價，價廉物美絕非虛言。

Frederic Esmonin Gevrey Chambertin Clos Prieur 2018(哲維香貝丹佩瑞爾園)
WS:93
百大特惠價:1650/瓶(兩瓶免運費)
6瓶收藏價:1600/瓶

限量60瓶，售完為止!

Frederic Esmonin Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St-Jacques 2018(哲維香貝丹拉維聖傑克一級園) 
WS:93
百大特惠價:2800/瓶(兩瓶免運費)
6瓶收藏價:2750/瓶

限量60瓶，售完為止!

Frederic Esmonin Mazis Chambertin 2018(瑪茲香貝丹特級園)
WS:95
百大特惠價:5700/瓶

限量2瓶

德國800年悠久歷史名莊~熱炒+火鍋的絕配~Peter Mertes Kabinett+Spatlese (彼得莫特斯酒莊）只要500/瓶

春暖花開就要來冰冰甜甜的Riesling白酒

挑戰德國麗絲玲晚摘酒最便宜

真正來自德國最好產區莫塞爾河(Mosel)的麗絲玲(Riesling)

熱炒+火鍋+中菜的最佳絕配~德國麗絲玲微甜白酒

Peter Mertes Kabinett Gold Edition (金質K級小房酒)~只要500/瓶

Peter Mertes Spatlese Gold Edition(金質S級晚摘酒)~只要600/瓶       

        年關相近飲宴頻繁，冷颼颼的天氣讓火鍋成為最「熱」的聚餐項目！很多人以酒搭餐，發現最搭火鍋的就是德國麗絲玲(Riesling)，尤其是麻辣火鍋，而且不只一般人如此認為，葡萄酒大師珍西．羅賓森也多次提到這點，特別是酒精度低且價格平實的Kabinett(K級)與Spatlese(S級)(晚摘)兩個級別，畢竟德國葡萄酒的分級是以「未發酵葡葡汁的含糖量」來設定。

          簡單來說，Kabinett(小房酒)與Spatlese(晚摘酒)兩個級別是相對於其它更高級別－「多半較為不甜」的型態（雖然實際殘糖量各家可能不同），而麗絲玲本身的高酸特性，更是讓這種酒款冰鎮後搭火鍋時有著略酸甜＋抗辣的本領，年輕人流行的麻辣鍋，搭配麗絲玲美好而自在。

          在德國麗絲玲甜白酒中(Riesling)，西南方與盧森堡、法國相近的Mosel(莫塞爾河產區)可說是重要指標，中段摩蘇爾以Minheim鎮為大本營之一，有著知名的彼得莫特斯酒莊（Peter Mertes）。此莊在1924才成立，但家族早在12世紀起就開始釀酒，然而真正讓此莊站上國際舞台的是Gustav Willkomm博士，他以女婿的身份掌理酒莊後，整合附近酒農與葡萄園，在質的方面拿到了最知名的日晷園（Sonnenuhr），在量的方面是第一間將葡萄酒賣到超級市場及雜貨店的酒莊，並且早在1987年即生產有機葡萄酒及推動公平交易酒品，不愧是當地知名的生產者代表。

          彼得莫特斯酒莊的品項中，Gold Edition(黃金特選)來自Bernkastel-Kues陡峭的山坡，收穫量每公頃僅800-900公升，這裡因坡度問題只能手工採摘，而Minheim北方的山丘對寒冷的北風作了良好屏障，讓此區的Kabinett與Spatlese更是超值，因為以往久缺的集中度在氣候暖化的因素下，酒的層次更為豐富精采。

         過年宴客其實不一定要大酒出場，真正令人暢飲的反而是這種酸甜交織且低酒精的酒款，酒色鮮明介於綠黃之間，口感清新且有梅子般的酸度，甜度細緻又沒有太多酒精感，飲來令人生津，實乃中菜一酒打通關的百搭聖品。

Peter Mertes Kabinett Gold Edition 2018

彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園，歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵，待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。酒液呈現鮮明綠色和黃色的光暈，口感帶有清新酸度，濃郁中有著桃子和柑橘類水果的風味，細緻的甜度完美協調一切。這款酒非常適合搭配水果盤、清爽的夏季沙拉搭和軟乳酪，或者單獨品飲也很不錯。

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2018

彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園，歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵，待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。酒液呈現淡綠色和淡黃色的光暈，有著鮮明的桃子、柑橘類水果的味道，清爽口感中帶有令人愉悅的香氣以及尾韻。是一支酸度及甜度和諧的令人讚嘆的酒款。這款酒是鵝肝、餡餅和亞洲美食的完美伴侶！

Peter Mertes Kabinett Gold Edition 2018(彼得莫特斯金質K級微甜白酒)

原價:850

百大特惠價:650/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套破盤價:3000/套/6瓶(一瓶等於只要500元)

限量30套，售完為止!

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2018(彼得莫特斯金質S級晚摘微甜白酒)

原價:950

百大特惠價:750/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套破盤價:3900/套/6瓶(一瓶等於只要650元)

限量20套，售完為止!

特別加碼:

Peter Mertes Spatlese Gold Edition(K級3瓶+S級3瓶)合購優惠價=3450/套

限量20套，售完為止!

超級年份Clerc Milon(雙跳)二軍~Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)(限量)

您是不是沒喝過?想要試試看嗎?

百大為您隆重推出超級年份雙跳二軍~Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)

好年份的二軍可以勝過不好年份的一軍，最有CP值!

波爾多世紀好年份~2015

Clerc Milon(雙人舞，簡稱雙跳）在台灣酒市可以說是知名度極高的波爾多酒款

        
        Ch.Clerc Milon它著名的「弄臣雙人舞」酒標，極易辨識與記憶，讓此波雅克好酒成為級數酒愛好者的入門。此外，因為它系出名家－來自五隻箭的Baron Philppe集團！同時酒質表現又屢屢強過大多數的五級酒，多年來，它也是最實惠的選擇之一。有經驗的酒友會知道，雙人舞有些老年份真的可以跟Ch.Mouton拚，特別是對那些認為Ch.Mouton有時「氣勢」不太夠的酒友。為什麼有如此想法？雙人舞與Ch.Mouton過去是同一個釀酒團隊所釀，而雙人舞的葡萄園又恰在Ch. Mouton與Ch. Lafite之間，論人論地，你不得不佩服台灣老酒友之所以愛喝「雙跳」，絕不是因為酒名易記如此簡單而已。

Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)

榮獲3個100分~正五大~ Chateau Haut Brion 2016(歐布里昂酒莊) (WA:100、JS:100、JD:98-100)限量收藏  0

限量2箱

榮獲3個100分的Haut Brion(必收)

Haut Brion 2016(WA:100、JS:100、JD:98-100)

★葡萄酒教父 Robert Parker 曾說過：在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 Haut-Brion 1989 莫屬。

Haut-Brion榮獲八個RP 100分:1945、1961、1989、2005、2009和2010、2015、2016。

★ 關於Haut-Brion

        五大酒莊內最深奧難懂大概就是Haut-Brion！它的香氣十分複雜，年輕時極其淡雅，均衡中層層節制，委婉而內斂，有一絲松露與煙燻味，但微妙整合在咖啡色系的調味盤中，適合造詣極高的葡萄酒老饕。這款酒年智俱增，最近的好年份當推1989（雙100滿分），這個年份也一直被稱為傳奇的年分，100分中的100分，無論是葡萄酒觀察家雜誌或是帕克創立的網站都是100分，葡萄酒教父帕克(Robert Parker) 曾說過：「在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 (Haut-Brion 1989) 莫屬。」歐布里昂酒莊歷史悠久──奠基於1550年，酒莊發表的年份紀錄可上達1798年；它未受根瘤蚜蟲病之害，完整的將葛拉芙(Graves)的土地與歷史，寫進造型奇特的酒瓶之中。它還有一款白酒，價昂量少，也是收藏者的最愛之一。

       波爾多的五大酒莊，地位不可動搖。但是除了本尊之外，那些二軍，甚至白酒，到底哪一款才有"超過本尊"的行情？答案是歐布里昂酒莊的白酒(Haut Brion Blanc)！此酒連爛年份都要20,000台幣以上，好年份根本一瓶難求(年產量不到8000瓶)，可說是波爾多最貴的不甜白酒。以2005年份來論，本堡紅酒在美國上市時市價為800美元(WS評為100分)，而白酒的售價為820美元(WS也評為100分)，目前市價高達台幣60,000。但市價並不代表能買到，遇到一瓶歐布里昂白酒的機運，往往是其紅酒的百分之一不到。除了正牌的白酒外，歐布里昂堡也出了二軍的白酒，稱為"歐布里昂堡之耕植"（Les Plantiers du Haut-Brion），2008年以後改為(La Clarté Haut Brion Blanc)，年產量僅5000瓶，價錢也經常徘徊於100美元間。甚至可說，除了布根地之外，全法國的不甜白酒，絕少能有這種超級行情。它的塞米雍(Semillon)與白蘇維翁(Sauvignon Blanc)各半，葡萄園僅2.5公頃，頂著五大威名，葡萄園又在波爾多優質酒的發祥地佩薩克-雷奧良 (PESSAC-LEOGNAN)，當地紅白好酒齊名。不像波雅克或瑪歌村，幾乎沒有人討論它們的白酒。

直接破盤!

Haut Brion  2016(WA:100 JS:100 JD:98-100)

如果您想收藏一支Ch. Haut Brion (歐布里昂酒莊)五大滿分酒，還是佳節餽贈您想要送一瓶五大年份酒給親朋好友，那還等什麼?

Haut-Brion 2016

WA:100

由56%的梅洛(Merlot)、37.5%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
和6.5%的卡本內佛朗(Cabernet Franc)混釀而成。中等至深石榴紫色的色澤，聞起來既深邃又迷人，提供令人垂涎欲滴的華麗莫雷洛櫻桃、丁香和紅玫瑰的香氣，此佳釀中心是黑森林蛋糕、溫暖的黑加侖和藍莓蜜餞，以及檀香木和灌木叢的氣息。酒體中等，優雅的口感完全充滿了濃郁的花香、礦物質和黑醋栗的味道，框架牢固，單寧非常精細，清新無縫，尾韻非常悠長，令人驚豔絕倫。

滿分酒

限量限時限購～

Chateau Haut-Brion 2016(歐布里昂酒莊)

WA:100

JS:100

JD:98-100

現金破盤價:22000/瓶

6瓶原木箱收藏價:21800/瓶

以上數量真的很少，售完為止!

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付。

top100@top100wine.com.tw

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

滿分的香檳~Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳禮盒裝)(必收)

水晶香檳禮盒裝大破盤~7000/瓶

Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳)~WA:97-100 WE:99   JS:98  

品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

          路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。          

         1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。        

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。 

        水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」         

路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2012被評為最佳年份 Cristal 2012 水晶香檳禮盒裝~大破盤7000/瓶

Cristal 2012 (水晶香檳)(禮盒裝)

(大破盤) James Suckling:98  WE:99  WA:97-100

百大現金破盤價:7100/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

6瓶整箱收藏價:7000/瓶(禮盒裝)

限量36瓶，售完為止!