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百年酒莊多慕斯(Domus Vini)誕生於1900年代初，
位於文藝復興重鎮威尼斯附近的威尼托(Veneto)。
家族四代傳承,憑藉嫻熟的技巧和深厚的知識,
屢獲國際葡萄酒競賽大獎,證明口碑佳釀、越沈越香。
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1.Michelangelo(米開朗基羅紅酒)
酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2016年
產區: 威尼托(Veneto),受歐盟IGP地理標保護。
葡萄品種:
科維納(Corvina)55%+莫利納拉(Molinara)
梅洛(Merlot)15%
口感:
成熟的覆盆子和李子果香,還帶有像玫瑰一樣的花。
酒體中等,酸度和單寧各方面取得很好的平衡。
搭配美食 牛肉義大利麵、羊肉、野味(鹿肉)
保存溫度 18~20 C
酒精濃度 13.5%
米開朗基羅接受委託製作《酒神》雕像,卻因過於裸露而遭拒收。
大約十年後,米開朗基羅在西斯汀教堂穹頂畫上了一絲不掛的《
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2.Sandro Botticelli(波提切利紅酒)
酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2016年
產區 :威尼托(Veneto),受歐盟IGP地理標保護
葡萄品種:
早熟種(Primitivo)40%+亞格麗安尼克(
黑阿沃拉(Nerod’Avola)30%
口感:
開瓶後散出淡淡的香草、果仁等香氣,中度酒體,非常適合配餐。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、野味(鹿肉)
波提且利原名亞歷山德羅,「波提切利」是綽號,源自義大利語botte,意為「酒桶」,可能跟童年的身材有關。就像這瓶略顯矮胖的紅酒,反而更凸顯出優雅飄逸的《維納斯的誕生》。
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3.Cattedrale di Santa Maria del Fiore(聖母百花大教堂白酒)酒莊 :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2018年
產區 :坎帕尼亞(Campania)貝內文托的法蘭吉娜
(Falanghina del Beneventano),受歐盟IGP地理標誌保護。
葡萄品種:
法蘭吉娜(Falanghina)100%
口感:
微妙的酒香蘊含熱帶水果香味和優雅的香草氣息。溫馨的味道飽滿而柔順,帶有新鮮感。
搭配美食 非常適合典型的奶酪和義大利麵、一般的地中海和素食套餐、
建造「聖母百花大教堂」穹頂期間,
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4.Renaissance(文藝復興紅酒)酒莊 :多慕斯(DomusVin)
年份 :2017年
產區 :坎帕尼亞(Campania)普利亞(Puglia)
葡萄品種:
早熟種黑阿馬羅(PrimitivoNegroamaro)
口感:
帶有成熟果香、優雅的烘烤味道,口感濃郁、飽滿,單寧柔和。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、家禽肉。
文藝復興一掃黑死病的陰霾,讓波提切利的春天重返人間。
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5.Caravaggio(卡拉瓦喬紅酒)酒莊 :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2017年
產區 :坎帕尼亞(Campania)普利亞(Puglia)
葡萄品種:
普里米蒂沃(Primitivo)100%
口感:
紅李果香濃郁,略帶胡椒味,口感乾爽,單寧柔和。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉、家禽肉。
卡拉瓦作品中的《酒神》與這幅《梅杜莎》,
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6.Raphael(拉斐爾紅酒)酒莊 :多慕斯(Domus Vini)
年份 :2018年
產區 :西西里島(Sicily)阿沃拉(Avola),
葡萄品種:
黑阿沃拉(Nerod’ Avola)100%
口感:
酒體中等,帶有地中海風味的黑櫻桃和覆盆子果香,易於飲用。
搭配美食 牛肉、義大利麵、羊肉
拉斐爾接受邀請繪製梵蒂岡壁之後,聲名大噪,委託案速增,
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7.Leonardo da Vinci(達文西 紅葡萄酒)酒莊 :多慕斯(DomusVini)
年份 :2017年
產區 :威尼托(Veneto)維羅納(Verona)瓦爾波利切拉(
葡萄品種:
科維納・維羅納斯(Corvina Veronese )60%+
羅蒂內拉(Rondinella)30%+科維納(
口感:
強烈的香氣,帶有紅果、香料和煙草的甜味。口感乾燥平衡,
搭配美食 牛肉、義大利麵、牛肉、家禽肉、辛辣的烤串和野味,非常適合陳年奶酪。
達文西曾擁有一座小葡萄園。也曾寫葡萄植栽、酿酒、保存、
葡萄酒與健康等文章,甚至曾接受一桶紅酒作為《三博士來朝》
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