WA評為南美第一的黑皮諾~ Botega Chacra “Barda" Pinot Noir 2018(巴達黑皮諾頂級紅酒)(JS:94 WA:93)

Wine Advocate評為「南美第一的黑皮諾」

義大利酒王Sassicaia在阿根廷全力打造的第一名黑皮諾

靠近南極的淨土

Botega  Chacra “Barda" Pinot Noir 2018(JS:94 WA:93)

         有著義大利名門酒莊的血統，祖父可是Tenuta San Guido（Sassicaia）的創辦人，Piero Incisa della Rocchetta卻選擇了世界的盡頭，在阿根廷南邊巴塔哥尼亞高原釀酒！他選上高原北邊的Rio Negro省挑戰最嬌貴的黑皮諾，這是一個很長的故事，其間有一段漫漫長路，最終他打造的BOTEGA CHACRA，Wine Advocate點名為「南美第一的黑皮諾」！

        酒莊葡萄園位在Mainqué，沖積土河床與早年冰河留下的礫石，成就了當地特殊的土壤；更重要的是，眾所周知的門多薩遠在北方400公里外，這裡的影響來自南極，冷涼就不必多說了，乾燥而不止歇的強風讓此地根本沒有病蟲害，「自然」成為現代釀酒風潮推崇的聖地。當地葡萄許多都是「未嫁接」老藤，許多產區刻意打造的酒款－這裡本來就是如此。

        1960年代，Rio Negro有著2400公頃的黑皮諾，不過20世末因為經濟因素大量減少，剩下約10%，直到世界名家－像是Piero Incisa看到了酒業未來開始進入這個區域，2009年的Rio Negro已有著1681公頃黑皮諾。

         以黑皮諾為主力的BOTEGA CHACRA，品項中最富結構的是單一園Treinta y Dos，來自1932年的老藤，年產約7000瓶；至於百大這次提供的品項 “Barda"(巴達黑皮諾頂級紅酒)，走的是純淨簡潔風，未嫁接的葡萄，加上massale選種法的運用，讓此酒自葡萄園內就有好的出生，至少50%葡萄是在溫控水泥槽內發酵與培養，剩下則是木桶（其中僅15%新桶），這絕不是你刻板印象中的南美酒。

         釀工節制的CHACRA，有著以紅莓為主的水果香氣，尾韻帶一點肉味，酒精度不到13%，新鮮純淨、中等酒體，極宜搭餐，完全是現代酒評期待的即飲酒款。考量它的價錢，再想想它的分數（RP:93 / JS:94），南美洲黑皮諾在本地市場一向不是主流，久而久之，早已成為顯學的布根地，讓酒友忘了世界其它區域，甚至去追逐價位已不甚合理的品項，「發現／再發現」本就是葡萄酒迷人的一部分，巴塔哥尼亞高原的黑皮諾，就是一個值得一試的好例子。

Botega  Chacra “Barda" Pinot Noir 2018(巴達黑皮諾頂級紅酒)(JS:94 WA:93)

100% Pinot Noir
陳年: 法國橡木桶中陳年10個月
100% 不過濾

品飲紀錄:
純淨，礦石，強勁，集中的李子和乾燥梅果香氣，帶有肉感，木質香氣和輕柔的單寧。
是款可以年輕時就享用的酒款，出於酒廠最年輕的葡萄藤，很好搭餐，葡萄園於1990年開始，每一株葡萄樹可收成2公斤的葡萄，在寬扁的小圓桶裡低溫發酵，並使用天然酵母，裝瓶前不過濾。
適合搭配:

烤鴨、白斬雞、魚類料理，輕食冷肉盤，起司。

Botega  Chacra “Barda" Pinot Noir 2018(巴達黑皮諾頂級紅酒)

JS:94 WA:93

百大首賣價:1250/瓶(2瓶免運費)

6瓶團購價:1166/瓶

限量60瓶，售完為止!

義大利年度最佳酒莊~Amarone 的故鄉Veneto第一名酒莊~Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)(Wine&Spirits:95高分)

最特別的"Baby Amarone"~Allegrini Palazzo Della Torre

2016 義大利年度最佳酒莊「Winery of the year」

Amarone 的故鄉Veneto第一名酒莊

Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)~Wine&Spirits:95高分

大紅蝦雜誌(Gambero Rosso)獲得最高榮譽的三杯獎(Tre Bicchieri)，至今多達31次

連續5年榮獲《Wine Spectator》選為世界百大名酒

             Allegrini是一間可追溯至16世紀的義大利酒莊，它位在Veneto的Valpolicella，當地最知名的Villa della Torre（一座美輪美奐的文藝復興式別莊），如今已為酒莊擁有，而這僅是酒莊數百年歷史中新添的一部分。

        作為一間Valpolicella的經典酒莊，Allegrini當然有著各種地域代表性酒款。品項由Amarone領軍不在話下，當然也有釀Valpolicella，這些酒都是由Corvina、Molinara和Rondinella三品種混合而成，製程當然有些差異，但風格中規中矩，名家風範之下，實力強勁也不意外。

         Allegrini在2016年拿下 Winery of the Year（年度酒莊），靠的不只是上述精典品項，還有一款Allegrini Palazzo Della Torre。此酒用的葡萄來自前述的Villa della Torre別莊周圍，它雖「號稱」Baby Amarone，也很像Valpolicella Ripasso的傳統作法，但它有一點點不同，因為它的釀製並非將Valpolicella紅酒與原來要釀Amarone或Recioto的酒渣混合。

         Allegrini的作法是採收葡萄全去梗後，大部分先以一般釀Valpolicella紅酒的方式進行，卻有一部分置於一旁讓它入風乾，收成翌年的一月左右，再將這些風乾葡萄丟入原先已釀的Valpolicella紅酒中。此時風乾葡萄汁液中的糖分，亦能引起酒液第二次發酵（Ripasso／Re-passing），而這第二次發酵，再以低溫手法控制（溫度約8－22度），延長發酵時間（超過2星期），結果酒的風味更足之外，果香卻更為活潑。最重要的是這種手法比起直接混合Amarone或Recioto的酒渣，單寧沒有那麼苦，同時還有更多的酚類物質，有助於豐富酒質。

        其次，此酒除了使用Amarone的常用品種外，同時還加了一點點的Sangiovese，那一點點的Sangiovese，讓消費者可以感受到熟悉的義大利酒身影，特別是果香與酸度。而口感上，卻又因風乾葡萄的加入，而有了酒的結構與層次。

          Allegrini Palazzo Della Torre是款貌不起眼，但想法有趣，成果也極易入口的全酒體酒款，深濃的紅寶石紅色澤外，葡萄乾氣息中有著野紅莓果香氣，極易搭各類義式料理和中式料理，它深厚卻又有著纖細風格，兼有現代與古典精神，難怪連續5年榮獲《Wine Spectator》選為世界百大名酒。

最特別的"Baby Amarone"

Allegrini Palazzo Della Torre 2016(亞樂格尼小阿馬龍)

(Wine&Spirits:95高分)

2016 義大利年度最佳酒莊

百大特惠價:1250/瓶(2瓶免運費)

限量60瓶，售完為止!

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一次購買12瓶，再送一瓶原裝木箱

Allegrini Palazzo Della Torre 2015

(亞樂格尼小阿馬龍)Magnum(1500ml)

送完為止!

智利國寶～百年老樹限量~RAVANAL RAWEN Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (生命之樹特別珍藏頂級紅酒)限量發行只要750/瓶  0

年前最夯市場最精美智利原裝木箱來囉‼️

自用送禮兩相宜

智利百年老樹限量葡萄酒(希望長輩們都能長命百歲！)

珍奇絕品　量少質高  高貴不貴~只要750/瓶

RAVANAL RAWEN Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (生命之樹特別珍藏頂級紅酒)

面子裡子面面俱到
<厚層護膜兩側開孔好提>
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RAVANAL(拉瓦娜酒莊)創於1936年，係屬世界知名的智利最優等Colchagua Valley產區。酒莊主人Mario Ravanal是受聘於智利政府及工會的頂尖製酒師。

        RAVANAL的「世紀葡萄園」，全數皆是百歲以上葡萄樹，聞名遐邇，成為其無價之寶與行銷全球市場時的尊貴象徵。傳統產酒老國如法國、西班牙及義大利等亦難望其項背。

       用以釀造百年老樹葡萄酒的葡萄，全部產自百歲以上的老樹。葡萄樹愈老，果實品質愈高，但是產量愈少。一般葡萄樹齡為10至25年，達40年即為稀有老樹，百歲老樹少之又少，堪稱國寶。故本產品為珍稀限量版極品，全球各國市場僅獲得少量配額。

        拉瓦娜酒莊拉瓦娜酒莊RAVANAL創立於1936年，係屬世界知名的智利最優等科加瓜山谷(Colchagua Valley)產區。RAVANAL擁有獨一的「世紀葡萄園」，全數皆是百歲以上葡萄樹，聞名遐邇，其中『珍藏級』（Reserva）、『特別珍藏』（Gran Reserva）及『限定版』（Limited Selection）和『國寶級』（MR），都是出自該園的CP值極高的代表之作。酒莊主人Mario Ravanal是受聘於智利政府及工會的頂尖釀酒師，馬里歐（Mario）從小追隨父親釀酒，並到法國等地學習釀酒後，開始領悟了在這智利酒業『文藝復興』的1980年代，開始釀造高優質的葡萄酒，拉瓦娜酒廠從此聲譽崛起。在釀酒師的豐富經驗與家族傳統結合後，多樣化的葡萄酒及獨創的風味，成為其無價之寶與行銷全球市場時的尊貴象徵。傳統產酒老國如法國、西班牙及義大利等亦難望其項背。

         特級珍藏卡本內紅酒來自海拔250公尺高的Colchagua產區精選葡萄園，在美國和法國橡木桶中陳釀超過12個月。大幅日夜溫差風土條件成就了可口鮮活的酸度，與成熟紅色莓果香氣相輔相成。口感濃郁卻又美妙優雅，天鵝絨般順口的成熟單寧，能夠搭配所有紅肉料理。

葡萄品種： Cabernet Sauvignon
Tasting Notes：葡萄果實飽滿、糖份充足、低酸少澀、深紅濃密、香氣豐富，橡桶浸陳14個月，
以達盡善盡美。適飲溫度18℃。宜搭配各式肉類及濃重調味海鮮佳餚。

RAVANAL RAWEN Gran Reserva Cabernet Sauvignon 2017 (生命之樹特別珍藏頂級紅酒)

百大首賣價：800/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶木箱收藏價：750/瓶

限量20箱，售完為止!

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TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
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巴黎審判冠軍酒莊~ Ridge Monte Bello 2017(利吉蒙特貝羅園)(雙100分)

窖藏酒款!雙100必收

Ridge Monte Bello 2017~RP:98-100  JD:97-100

WS 最新一期11月封面酒款，美國Napa 2017年最高分~

Ridge MonteBello 2017~WS:96

2006巴黎審判冠軍酒莊~Ridge Monte Bello

R.Parker世界最偉大的156酒莊之一~Ridge Monte Bello

        如果認為法國酒比加州酒好，加州好酒都在Napa，喜歡嚼舌的酒友一定會說：1976年轟動酒林的「巴黎審判」贏家是加州酒；2006年的上訴，更是由Ridge酒莊獲得壓倒性勝利，而Ridge根本是在Santa Cruz，並不是大眾熟知的Napa或Sonoma！

         酒界中能在大西洋兩岸均獲酒評與市場肯定的加州酒莊，真的屈指可數，Ridge這間酒莊就是箇中翹楚。在2006年的「巴黎審判」30周年紀念版，Ridge的Monte Bello (1971) 在英法酒界知名酒評家，包括Michel Bettane、Michael Broadbent、Hugh Johnson、Jancis Robinson等人盲評中，輕鬆擊敗波爾多酒莊。同場加映的「年輕加州卡本內」測評，結果亦是如此，再再顯示Ridge的堅強實力。

        關於Ridge這間酒莊，釀酒師Paul Draper可說是靈魂人物，此人並非科班出生，但是憑著在南美與歐洲等地的葡萄園實作經驗，尊重風土，利用Monte Bello的海拔優勢，在一向乏人問津的灣區以南，仍然釀出超級均衡的卡本內，甚至富層次的金芬黛。Napa好酒中一向欠缺的礦物感，在此區也因土質之故得以發揮，這是Paul Draper的功力，Decanter雜誌選為2000年「年度風雲人物」，決非平易之輩；就連一向對好酒十分挑剔的European Fine Wine Magazine，也可看到Paul Draper對釀酒的才情。

         老的加州酒比老的波爾多還難找！！想試試足以挑戰全球佳釀的名酒，這當然是非常難得的機會，此酒1971在2006年都讓世界專家折服，1995年份當然沒有什麼適飲期的問題，終於25年了，正進入成熟期，此酒靜待行家"審判"。

R. Parker Jr. 世界最偉大155間酒莊／Decanter「100款死前必喝的葡萄酒」

Ridge Monte Bello 2017 (利吉蒙特貝羅園)

RP:98-100

JD:97-100

百大特價:NT$7,850/瓶

原木箱6瓶整箱收藏價:7600/瓶

限量3箱,售完為止 !

特別推薦:

Ridge Bench Zinfandel 2018(繽奇辛芬黛紅酒)

JD:93

百大特價:NT$1400/瓶(兩瓶免運費)

6瓶整套收藏價:1300/瓶

限量36瓶,售完為止 !

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與Egon Muller齊名~德國第一不甜白酒~ Keller (凱樂酒莊)一次收齊

便宜到爆!比起昂貴的Egon Muller，Keller的白酒實在太便宜了!

與Egon Muller齊名~Weingut Keller(凱樂酒莊)

R.Parker:" Keller的白酒是德國第一不甜白酒"

Jancis Robinson:“Keller的頂級白酒足以媲美布根地的Montrachet"

2015&2016是德國世紀好年份

         國內酒友久聞的Keller又出現了！這是一家足以讓你見識德國白酒「高度」的最頂級酒莊。不論您查閱任何資料，Klaus-Peter Keller的白酒，總是高居評論之首，這也是為什麼德國《German Wine Guide》所評「五串葡萄」之頂級酒莊，總共只有8家，而Keller就是其中之一。

         外界簡稱Keller的這家酒莊，位在德國葡萄酒產量最大的萊茵黑森（Rheinhessen）產區，此區原是一些以合作社、量產為主的葡萄農，對外形象以價廉量大的《聖母之乳－Liebfraumilch》主導。90年代的產區革命，讓萊茵高由「量」走向「質」，關鍵就在當地許多年輕釀酒師，他們雖然名不經傳，卻藉由大量的旅行與訪問，拓展了葡萄酒的工法與視野，如今相當知名的萄萄酒團體Message in a bottle，成立於2002年，成員中就有許多精良的品項，他們徹底翻轉了外界對萊茵黑森的印象，這群年輕人之所以勇於走出過去，心靈導師Keller的影響可居首功，畢竟位於Flörsheim-Dalsheim的Keller，早在1789年即已成立，它立下的品質水準與高度，讓後進們知道萊茵黑森的潛力，而Keller如今亦是Message in a bottle的一員。從這裡也可以知道，Keller在當地的名聲是如聖堂般的存在，它是一間足以左右產區歷史的重量級酒莊。

         Keller的品項眾多，最知名的當屬不甜型的Riesling，甜型的Riesling也有生產，從最基本款到金頸Auseles、TBA都有。此外，它也有黑皮諾、灰皮諾、白皮諾，不過就國際市場而言，除了Riesling之外的白品種，算是不易見到，因為那些都是德國當地的愛酒團體收購的品項。長於德奧白酒的葡萄酒大師Jancis Robinson，對於Keller的酒給了很簡單的比喻，她說Keller的頂級白酒足以媲美布根地的Montrachet，黑皮諾紅酒則與布根地的Grand cru同級。Jancis Robinson算是比較謹慎的評論家，她有如此說法當可參考。

         Keller的品項，建議先從基本款的不甜品項開始品嘗，Rielsing是很好的出發點。當你驚訝於它所能帶給你的Rielsing高度時，後面「一山又比一山高」的樂趣，才更能顯出它既貴又少的身價，像是名作G-MAX，根本就是拍賣會級的酒款，一般很少出現，算是有緣才能遇到的酒。Keller Abtserde Riesling GG則是緊追在後的一款夢幻白酒，當然也只有少量配額。

        此莊一向以不甜型Riesling聞名，甜酒也是有生產，Auslese以上當然是火力展示，全莊好園好果都集中在此，可收藏的是掛了***（三顆星）的 Keller Dalsheim Hubacker Riesling Auslese ☆☆☆版本，有些德國酒莊是用***來表示同級之特別版，此記號當然是質精量少才能掛。遇到名莊的特別版，尤其好年份2015，可千萬不要放過。

       Keller的所有品項皆強，從黑皮諾到Grauer Burgunder（灰皮諾）品種都有，甚至飄渺的白皮諾！它的好處是相對於其它「五串葡萄」名莊，酒友可以輕易在其中找到經濟品項。不過無論你如何選，Keller款款都是懂德白酒友收集的對象。如今，Keller的幾款特級葡萄園干白酒已被專家列為德國麗絲玲干白酒的最佳典範。

值得一提的是2010年9月底一場在巴特．克洛茲納赫市(Bad Kreuznach)舉行的年度葡萄酒拍賣會中，一款四瓶裝(Double magnum)的2009 Weingut Keller G-Max Riesling白酒拍出有史以來新年份德國干(不甜)白酒的天價：3,998.4歐元(當時折合台幣大約16萬)，這也是德國不甜白酒最高價格的一款酒。

難得一見世界級收藏品~

Weingut Keller Trockenbeerenauslese (凱樂酒莊TBA貴腐酒)，2015又是德國50年來最好的世紀年份，請勿錯過!

1.Keller Riesling RR semi-dry 2016(凱樂酒莊RR金頸白酒)(產量很少)

The Wine Front :95高分 

百大限量破盤價:NT$1700/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶分享價:NT$1600/瓶(同一地點)

限量7瓶，售完為止!

2. Keller Nierstein Pettenthal Riesling Auslese 2016

(A級金頸精選麗絲玲甜酒)(限量收藏)

WA :95  WE:95

百大限量破盤價:NT$3,600/瓶(750ml)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(同一地點)

限量11瓶，售完為止!

3.Keller Dalsheim Hubacker Riesling Auslese★★★ 2015(A級金頸精選麗絲玲甜酒)(限量收藏)

WA :96  JS:95

百大限量破盤價:NT$3,600/瓶(375ml)(A級金頸)

6瓶珍藏價:NT$3,500/瓶(同一地點)

限量16瓶，售完為止!

4.Keller Monsheim Silberberg beerenauslese (BA) 2015(凱樂酒莊BA級貴腐酒)(限量收藏)(375ml)

WE:96高分 The Wine Front :98高分

百大限量破盤價:NT$3500/瓶(375ml)

6瓶收藏價:NT$3300/瓶(375ml)

限量9瓶，售完為止!

5.Keller Trockenbeerenauslese 2015(凱樂酒莊TBA級貴腐酒)(限量收藏)(375ml)

The Wine Front :99高分

百大限量破盤價:NT$9500/瓶(375ml)

6瓶收藏價:NT$9300/瓶(375ml)

限量6瓶，售完為止!

同場加碼:

一次全收(1+2+3+4+5)合購特價=21,000/組

限量6套，售完為止!