連續14年美國酒評分第一名的膜拜酒~Caymus Special Selection (開木斯) 老年份完全出清

商品介紹

Caymus Special Selection (開木斯)

老年份完全出清~最便宜的價格

出清期間:即日起至10/28止

Wine Spectator酒觀察家連續14年美國酒評分第一名

勝過Screaming Eagle(嘯鷹園)、Harlan Estate(哈蘭園)、Shafer(謝佛園)、Colgin(柯金)

         美國Wine Spectator酒觀察家雜誌在2006年11月號曾統計1990至2003年份連續14年美國酒評分次序，奪冠者為Caymus Vineyards,Special Selection 開木斯特選酒(94.6分)、其次分別為Harlan Estate哈蘭園(94.2分)、Shafer謝佛園(93.9分)及Screaming Eagle嘯鷹園(93.7分)、Araujo阿羅厚、Bryant布萊恩、Dalla達拉、Colgin柯金，以上個個來頭都不小,全都是美國超級膜拜酒,每支酒市價都在一兩萬起跳到十萬元以上, 開木斯14年來能打敗各路英雄，絕非僥倖，但價錢從未超過五位數，值得大家為它喝采.

         Caymus自1975年推出旗艦Special Selection之後，可說是各大排行榜的常勝軍，也是唯一兩度嬴得Wine Spectator「年度最佳葡萄酒」的名作（84與90兩個年份）。Caymus 是加州納帕名廠，主要葡萄來自Rutherford附近。酒莊長於調配多個葡萄園的葡萄，並不標榜單一地塊的概念。品種以卡本內為主，也兼有金芬黛。新桶使用節制，華麗中有一份柔和。聞起來有黑色甜水果與煙燻肉的香氣，成熟後的香氣以蕈類與松露為主，帶一些皮革感與粒狀的單寧。

Caymus的酒，比起一般的納帕卡本內，單寧較高、酸度較低。橡木桶待16個月之後，即飲或窖藏均可。Chuck Wagner本人是喜歡將酒擺個12年再喝，但他也認為Caymus在年輕時就有相當魅力。＜神之雫＞第22集中對Caymus有一個非常有趣的形容：「一點也沒有法國淺齡的卡本內蘇維翁那種故作姿態、拒人於千里之外的冷漠感。」喝過Caymus，就會對作者準確的描述，莞爾一笑。另外更貼切的比喻是：維梅爾的名畫『倒牛奶的女人』：儘管畫面很莊嚴，卻也兼具了日常生活那樣的親切感。我覺得它是擁有深奧內涵的葡萄酒。

Caymus Special Selection (開木斯特選酒)～稀世珍釀百大葡萄酒

1985 $15,000/瓶 (限量5瓶)
1986 $15,000/瓶 (限量15瓶)
1986 $29,000/瓶 (限量1瓶)(1.5L)(簽名)
1988 $16,000/瓶 (限量2瓶)
1989 $12,000/瓶 (限量4瓶)
1990 $15,000/瓶 (限量29瓶)
1990 $29,000/瓶 (限量1瓶)(1.5L)
1991 $12,000/瓶 (限量23瓶)
1994 $11,000/瓶 (限量37瓶)
1995 $11,000/瓶 (限量12瓶)
1997 $12,000/瓶 (限量12瓶)
2001 $11,000/瓶 (限量16瓶)
2002 $9,500/瓶 (限量13瓶)
2003 $9,000/瓶 (限量2瓶)
2004 $9,500/瓶 (限量115瓶)
2004 $19,500/瓶 (限量6瓶)(1.5L)
2004 $36,000/瓶 (限量1瓶)(3L)
2005 $9,800/瓶 (限量18瓶)
2007 $10,500/瓶 (限量9瓶)
2007 $21,000/瓶 (限量1瓶)(1.5L)
2008 $8,500/瓶 (限量4瓶)