超越五大的三級酒莊~Ch.Palmer~(帕瑪酒莊)

商品介紹

超越五大的三級酒莊~Ch. Palmer 

世紀之酒~Ch. Palmer 1961(RP:100)

稀世珍釀~Ch. Palmer (帕瑪酒莊)

★《神之雫》第二使徒★

       在上世紀60-70年代末，這二十年當中，由於瑪歌酒莊的水準不穩定，多次評分都不如帕瑪酒莊，直到78年，瑪歌酒莊才搶回了第一的位置。到現在，這兩個酒莊仍然繼續爭鋒。兩個酒莊"本是同根生"，雖然是毗鄰而坐，但本來就是同一塊地，兩家酒莊都擁有極好的土壞環境，並因緊靠吉隆德河而具有良好的排水系統。論及酒體的醇厚，帕瑪酒莊與其他一級酒莊相比毫不遜色。它的表現甚至比許多一級酒莊還要出色。雖然帕瑪酒莊名義上只是一座三級酒莊，但它的葡萄酒價格卻定位在一二級酒莊之間，充分顯示出波爾多經紀商、國外進口商和世界各地的消費者對該酒莊葡萄酒的推崇與尊重。

        波爾多的分級制度，前身本來就是酒的價格。稍微有一點常識的朋友都知道，波爾多產區的酒莊中，除了一級的「五大」之外，通常行情最高的，就是這支位列三級的Ch. Palmer，所謂「超二」還得要在很好的年份，才可以對外報出與Ch. Palmer差不多的價格。行家都說，波爾多如果有第六大，Ch. Palmer出線的機會非常高。

         論歷史，Ch. Palmer的故事可以說上一大筆，像是陳新民教授的《稀世珍釀》就有詳細介紹（新版／p.125）；今年《Decanter》中文版六月號也有專文。事實上，幾乎所有討論Margaux區酒莊的文章，除了Ch. Margaux之外，接下來介紹的一定就是Ch. Palmer，這間酒莊的地位，不言而喻。

           這支酒入選《神之雫》第二使徒，一點都不令人意外。日本人對Margaux區的酒一向情有獨鍾，Ch. Palmer又是超水準的Margaux酒莊（價格也是超水準）

        Château Palmer目前共推出兩款佳釀，分別是一軍旗艦酒Château Palmer與二軍酒Alter Ego。與酒莊同名的一軍酒Palmer，採用了同等比例的卡本內和梅洛，以及少量的小維鐸釀製而成，香芬獨特複雜，果香、花香和辛香料香交織在一起，同時結構仍舊飽滿，質感如絲綢般珍貴柔順、天鵝絨般熱情，皮革般高貴。馥郁的芳香和強勁的單寧構成了微妙的平衡，使一軍旗艦酒在其酒齡尚淺的時候就已具有了無與倫比魅力。

        不同於其他酒莊以不同葡萄園的果實釀造，二軍酒Alter Ego的葡萄來源和一軍酒如出一轍，惟有釀造方式不同，可以說是酒莊對同一片風土的不同詮釋。它們雖然表達同一個年份的天氣狀況，與同一塊葡萄園的風土組成，但釀造的過程不同，卻讓這兩支酒展現了各自的風格。

Ch.Palmer(帕瑪酒莊) 
1979 $16,000/瓶（限量1瓶）

1981 $12,000/瓶（限量8瓶)(RP:92)

1982 $23,000/瓶（限量1瓶)(RP:92)

1983 $26,000/瓶（限量19瓶)(RP:98)

1984 $11,000/瓶（限量3瓶）

1989 $21,000/瓶（限量5瓶)(RP:97)

1990 $20,000/瓶（限量3瓶)(RP:92)

1998 $13,000/瓶（限量2瓶)(RP:92)

2000 $18,000/瓶（限量18瓶)(RP:96)

2001 $12,000/瓶（限量8瓶)(WA:90)

2004 $11,000/瓶（限量2瓶)(WA:94)

2009 $15,000/瓶（限量17瓶)(WA:98)

2010 $14,500/瓶（限量12瓶)(RP:98+)

2012 $12,000/瓶（限量12瓶)(WA:95)

2014 $10,500/瓶（限量5瓶)(WA:94)

2015 $12,500/瓶（限量60瓶)(WA:98)

2017 $10,500/瓶（限量60瓶)(WA:97+)

2017 $24,000/瓶（限量26瓶)(1.5L)(WA:97+)

2018 $15,500/瓶（限量6瓶)(WA:98)

2018 $31,000/瓶（限量6瓶)(1.5L)(WA:98)

2019 $10,700/瓶（限量24瓶)(WA:96+)

Palmer XIX Century Historical Wine (2007)
NV $10,000/瓶（限量17瓶）

Palmer XIX Century Historical Wine (2017) 
NV $9,000/瓶（限量48瓶）