德國800年悠久歷史名莊~熱炒+火鍋的絕配~Peter Mertes Kabinett+Spatlese (彼得莫特斯酒莊）只要500/瓶

春暖花開就要來冰冰甜甜的Riesling白酒

挑戰德國麗絲玲晚摘酒最便宜

真正來自德國最好產區莫塞爾河(Mosel)的麗絲玲(Riesling)

熱炒+火鍋+中菜的最佳絕配~德國麗絲玲微甜白酒

Peter Mertes Kabinett Gold Edition (金質K級小房酒)~只要500/瓶

Peter Mertes Spatlese Gold Edition(金質S級晚摘酒)~只要600/瓶       

        年關相近飲宴頻繁，冷颼颼的天氣讓火鍋成為最「熱」的聚餐項目！很多人以酒搭餐，發現最搭火鍋的就是德國麗絲玲(Riesling)，尤其是麻辣火鍋，而且不只一般人如此認為，葡萄酒大師珍西．羅賓森也多次提到這點，特別是酒精度低且價格平實的Kabinett(K級)與Spatlese(S級)(晚摘)兩個級別，畢竟德國葡萄酒的分級是以「未發酵葡葡汁的含糖量」來設定。

          簡單來說，Kabinett(小房酒)與Spatlese(晚摘酒)兩個級別是相對於其它更高級別－「多半較為不甜」的型態（雖然實際殘糖量各家可能不同），而麗絲玲本身的高酸特性，更是讓這種酒款冰鎮後搭火鍋時有著略酸甜＋抗辣的本領，年輕人流行的麻辣鍋，搭配麗絲玲美好而自在。

          在德國麗絲玲甜白酒中(Riesling)，西南方與盧森堡、法國相近的Mosel(莫塞爾河產區)可說是重要指標，中段摩蘇爾以Minheim鎮為大本營之一，有著知名的彼得莫特斯酒莊（Peter Mertes）。此莊在1924才成立，但家族早在12世紀起就開始釀酒，然而真正讓此莊站上國際舞台的是Gustav Willkomm博士，他以女婿的身份掌理酒莊後，整合附近酒農與葡萄園，在質的方面拿到了最知名的日晷園（Sonnenuhr），在量的方面是第一間將葡萄酒賣到超級市場及雜貨店的酒莊，並且早在1987年即生產有機葡萄酒及推動公平交易酒品，不愧是當地知名的生產者代表。

          彼得莫特斯酒莊的品項中，Gold Edition(黃金特選)來自Bernkastel-Kues陡峭的山坡，收穫量每公頃僅800-900公升，這裡因坡度問題只能手工採摘，而Minheim北方的山丘對寒冷的北風作了良好屏障，讓此區的Kabinett與Spatlese更是超值，因為以往久缺的集中度在氣候暖化的因素下，酒的層次更為豐富精采。

         過年宴客其實不一定要大酒出場，真正令人暢飲的反而是這種酸甜交織且低酒精的酒款，酒色鮮明介於綠黃之間，口感清新且有梅子般的酸度，甜度細緻又沒有太多酒精感，飲來令人生津，實乃中菜一酒打通關的百搭聖品。

Peter Mertes Kabinett Gold Edition 2018

彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園，歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵，待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。酒液呈現鮮明綠色和黃色的光暈，口感帶有清新酸度，濃郁中有著桃子和柑橘類水果的風味，細緻的甜度完美協調一切。這款酒非常適合搭配水果盤、清爽的夏季沙拉搭和軟乳酪，或者單獨品飲也很不錯。

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2018

彼得莫特斯黃金系列來自於自家酒莊的單一葡萄園，歷經百年積累的種植知識和釀造技術確保了該品牌純正的「莫澤爾」風味。酒液在低溫攝氏12-13度發酵，待達到理想的殘糖度及酒精濃度後即停止。過程全程由專業釀酒師團隊監控。酒液呈現淡綠色和淡黃色的光暈，有著鮮明的桃子、柑橘類水果的味道，清爽口感中帶有令人愉悅的香氣以及尾韻。是一支酸度及甜度和諧的令人讚嘆的酒款。這款酒是鵝肝、餡餅和亞洲美食的完美伴侶！

Peter Mertes Kabinett Gold Edition 2018(彼得莫特斯金質K級微甜白酒)

原價:850

百大特惠價:650/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套破盤價:3000/套/6瓶(一瓶等於只要500元)

限量30套，售完為止!

Peter Mertes Spatlese Gold Edition 2018(彼得莫特斯金質S級晚摘微甜白酒)

原價:950

百大特惠價:750/瓶(3瓶免運費)

6瓶整箱一套破盤價:3900/套/6瓶(一瓶等於只要650元)

限量20套，售完為止!

特別加碼:

Peter Mertes Spatlese Gold Edition(K級3瓶+S級3瓶)合購優惠價=3450/套

限量20套，售完為止!

超級年份Clerc Milon(雙跳)二軍~Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)(限量)

您是不是沒喝過?想要試試看嗎?

百大為您隆重推出超級年份雙跳二軍~Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)

好年份的二軍可以勝過不好年份的一軍，最有CP值!

波爾多世紀好年份~2015

Clerc Milon(雙人舞，簡稱雙跳）在台灣酒市可以說是知名度極高的波爾多酒款

        
        Ch.Clerc Milon它著名的「弄臣雙人舞」酒標，極易辨識與記憶，讓此波雅克好酒成為級數酒愛好者的入門。此外，因為它系出名家－來自五隻箭的Baron Philppe集團！同時酒質表現又屢屢強過大多數的五級酒，多年來，它也是最實惠的選擇之一。有經驗的酒友會知道，雙人舞有些老年份真的可以跟Ch.Mouton拚，特別是對那些認為Ch.Mouton有時「氣勢」不太夠的酒友。為什麼有如此想法？雙人舞與Ch.Mouton過去是同一個釀酒團隊所釀，而雙人舞的葡萄園又恰在Ch. Mouton與Ch. Lafite之間，論人論地，你不得不佩服台灣老酒友之所以愛喝「雙跳」，絕不是因為酒名易記如此簡單而已。

Pastourelle de Clerc Milon 2015(牧羊女)

榮獲3個100分~正五大~ Chateau Haut Brion 2016(歐布里昂酒莊) (WA:100、JS:100、JD:98-100)限量收藏  0

限量2箱

榮獲3個100分的Haut Brion(必收)

Haut Brion 2016(WA:100、JS:100、JD:98-100)

★葡萄酒教父 Robert Parker 曾說過：在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 Haut-Brion 1989 莫屬。

Haut-Brion榮獲八個RP 100分:1945、1961、1989、2005、2009和2010、2015、2016。

★ 關於Haut-Brion

        五大酒莊內最深奧難懂大概就是Haut-Brion！它的香氣十分複雜，年輕時極其淡雅，均衡中層層節制，委婉而內斂，有一絲松露與煙燻味，但微妙整合在咖啡色系的調味盤中，適合造詣極高的葡萄酒老饕。這款酒年智俱增，最近的好年份當推1989（雙100滿分），這個年份也一直被稱為傳奇的年分，100分中的100分，無論是葡萄酒觀察家雜誌或是帕克創立的網站都是100分，葡萄酒教父帕克(Robert Parker) 曾說過：「在他離開人間之前，如果能讓他選一支酒來喝，那一定是 (Haut-Brion 1989) 莫屬。」歐布里昂酒莊歷史悠久──奠基於1550年，酒莊發表的年份紀錄可上達1798年；它未受根瘤蚜蟲病之害，完整的將葛拉芙(Graves)的土地與歷史，寫進造型奇特的酒瓶之中。它還有一款白酒，價昂量少，也是收藏者的最愛之一。

       波爾多的五大酒莊，地位不可動搖。但是除了本尊之外，那些二軍，甚至白酒，到底哪一款才有"超過本尊"的行情？答案是歐布里昂酒莊的白酒(Haut Brion Blanc)！此酒連爛年份都要20,000台幣以上，好年份根本一瓶難求(年產量不到8000瓶)，可說是波爾多最貴的不甜白酒。以2005年份來論，本堡紅酒在美國上市時市價為800美元(WS評為100分)，而白酒的售價為820美元(WS也評為100分)，目前市價高達台幣60,000。但市價並不代表能買到，遇到一瓶歐布里昂白酒的機運，往往是其紅酒的百分之一不到。除了正牌的白酒外，歐布里昂堡也出了二軍的白酒，稱為"歐布里昂堡之耕植"（Les Plantiers du Haut-Brion），2008年以後改為(La Clarté Haut Brion Blanc)，年產量僅5000瓶，價錢也經常徘徊於100美元間。甚至可說，除了布根地之外，全法國的不甜白酒，絕少能有這種超級行情。它的塞米雍(Semillon)與白蘇維翁(Sauvignon Blanc)各半，葡萄園僅2.5公頃，頂著五大威名，葡萄園又在波爾多優質酒的發祥地佩薩克-雷奧良 (PESSAC-LEOGNAN)，當地紅白好酒齊名。不像波雅克或瑪歌村，幾乎沒有人討論它們的白酒。

直接破盤!

Haut Brion  2016(WA:100 JS:100 JD:98-100)

如果您想收藏一支Ch. Haut Brion (歐布里昂酒莊)五大滿分酒，還是佳節餽贈您想要送一瓶五大年份酒給親朋好友，那還等什麼?

Haut-Brion 2016

WA:100

由56%的梅洛(Merlot)、37.5%的卡本內蘇維翁(Cabernet Sauvignon)
和6.5%的卡本內佛朗(Cabernet Franc)混釀而成。中等至深石榴紫色的色澤，聞起來既深邃又迷人，提供令人垂涎欲滴的華麗莫雷洛櫻桃、丁香和紅玫瑰的香氣，此佳釀中心是黑森林蛋糕、溫暖的黑加侖和藍莓蜜餞，以及檀香木和灌木叢的氣息。酒體中等，優雅的口感完全充滿了濃郁的花香、礦物質和黑醋栗的味道，框架牢固，單寧非常精細，清新無縫，尾韻非常悠長，令人驚豔絕倫。

滿分酒

限量限時限購～

Chateau Haut-Brion 2016(歐布里昂酒莊)

WA:100

JS:100

JD:98-100

現金破盤價:22000/瓶

6瓶原木箱收藏價:21800/瓶

以上數量真的很少，售完為止!

依先後順序，請於三日內匯款或現金支付。

top100@top100wine.com.tw

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

滿分的香檳~Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳禮盒裝)(必收)

水晶香檳禮盒裝大破盤~7000/瓶

Louis Roederer Cristal 2012(水晶香檳)~WA:97-100 WE:99   JS:98  

品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一

100分的香檳~水晶香檳(Louis Roederer Cristal)

          路易侯德爾酒莊(Louis Roederer)位於法國蘭斯市（Reims），該酒莊的歷史可以追溯到1776年，酒莊由杜布瓦（Dubois）父子創建。直到1833年，路易•侯德爾（Louis Roederer）先生從他叔叔那裡繼承了這份產業，酒莊才更名為路易•侯德爾（Louis Roederer）。在他的領導下，路易•侯德爾香檳才逐漸打開知名度，遠近馳名。          

         1873年路易•侯德爾香檳成為俄國沙皇的最愛，僅一年的時間，酒莊就向俄國運送了66萬瓶香檳。三年之後，也就是1876年，酒莊應沙皇亞歷山大二世（Alexander II）的要求，為俄國皇室特別釀造了路易•侯德爾水晶香檳酒(Louis Roederer Cristal)。1917年，俄國十月革命爆發，路易•侯德爾失去了最大的客戶。1924年開始，酒莊又重新生產水晶香檳酒，以他們極為精細的釀製工藝和完美無瑕的品質，路易•侯德爾水晶香檳目前還是英國皇室的御用香檳。路易•侯德爾水晶香檳瓶外面包有一層金黃色的玻璃紙，該紙只能在飲用前打開。因為水晶香檳酒的酒瓶是透明的，不像其它香檳瓶是綠色或黑色的，擋不了太陽的紫外線，所以需要另加一層保護膜。        

         路易•侯德爾酒廠目前生產8款香檳，其中最著名的是水晶年份香檳和水晶年份粉紅香檳。水晶年份香檳目前年產量大約是50萬瓶，產量雖然很大，也沒有每年生產，品質仍維持得很好，所以仍更不應求，國際價格也年年升高。2002年份的水晶香檳曾獲得葡萄酒愛好者(Wine Enthusiast)100滿分。1982和1999兩個年份也都獲得了WA:98高分的高度讚賞。另外，1979年份的水晶香檳也獲選為品醇客雜誌(Decanter)此生必喝的100支酒之一。 

        水晶粉紅香檳是用100%黑皮諾葡萄釀製，每年產量僅僅20,000瓶而已。帕克說：「這是全世界最好的三款粉紅香檳，另外兩款是庫克無年份粉紅香檳和香檳王年份粉紅香檳。」他個人也曾對這款粉紅香檳1996年份打出了98高分的讚賞。在帕克的全世界156個偉大酒莊一書中曾說：「就算在香檳區不好的年份，尤其是1974年和1977年，水晶香檳也能釀出極為出色的香檳，這不得不說是一個奇蹟。」         

路易侯德爾香檳的常客包括阿格西、珍妮佛安妮斯頓、皮爾斯布洛斯南、瑪麗亞凱莉、李察吉爾、梅爾吉勃遜、惠妮休士頓、布萊德彼特、茱莉亞羅勃茲、小甜甜布蘭妮、莎朗史東、約翰屈伏塔、布魯斯威利等人。

Cristal 2012被評為最佳年份 Cristal 2012 水晶香檳禮盒裝~大破盤7000/瓶

Cristal 2012 (水晶香檳)(禮盒裝)

(大破盤) James Suckling:98  WE:99  WA:97-100

百大現金破盤價:7100/瓶(兩瓶免運費)(禮盒裝)

6瓶整箱收藏價:7000/瓶(禮盒裝)

限量36瓶，售完為止!

Musigny前三名的名莊~Domaine de la Vougeraie Musigny 2005 (梧玖雷酒莊蜜絲妮特級園紅酒)(限量)

Musigny排名僅次於Leroy&Roumier的名莊~

Domaine de la Vougeraie Musigny (梧玖雷酒莊蜜絲妮)

打造膜拜酒莊Domaine Tawse &Marchand-Tawse 的釀酒師

~Pascal Marchand(帕斯卡馬尚)

榮獲兩次IWC葡萄酒大賽的年度釀酒師

         Domaine de la Vougeraie(梧玖雷酒莊)算是一家年輕，但後台實力雄厚的勃根地酒莊。它的大本營在Nuits St Georges南方的Premeaux，酒莊是1999年成立，算是勃根地最富有的集團Jean-Claude Boisset旗下戰力全集合。此人1964年即在Gevrey-Chambertin買下葡萄園（Les Evocelles），多年來透過收購葡萄或葡萄園陸續增加產能，Vougeraie酒莊算是一個大整合後的新開始，畢竟其下有著勃根地35個法定產區，廣達46公頃的多塊葡萄園。

         酒莊創立之初，請來了勃根地目前最夯的膜拜酒莊Domaine Tawse &Marchand-Tawse 的莊主Pascal Marchand(帕斯卡馬尚)來擔任釀酒工作。此人出生加拿大蒙特婁，自1983年起在Pommard的Comte Armand，將耕種方式導向有機、甚至自然動力法，成果廣受好評。他來到Domaine de la Vougeraie之後，將酒莊導向同一方向，最終於2001採用自然動力法，天然肥料、馬匠犁田，自是不在話下，葡萄園部分則由Bernard Zito打理。

         Pascal Marchand自2004起漸漸轉向發展自己的事業，釀酒事宜在2006正式交到Pierre Vincent，酒莊方向不變，一級園與特級園全走自然動力法＋產量控制。此時酒莊已擁有Musigny, Bonnes Mares, Clos Vougeot, Charmes Chambertin, Mazoyères, Corton Clos du Roi and Corton Charlemagne等6大特級園品項，實力在口碑的支持下，扶搖直上。

         Pierre Vincent接起的重擔，最終是以實力證明能耐！他利用極長的篩選台嚴選果實，發酵前冷浸泡，幾乎不壓酒帽，手法輕盈。利用原生酵母之外，發酵也維持在自然的攝氏28度左右，結果2次獲選為IWC葡萄酒大賽的年度釀酒師，酒莊各個品項在他的巧手之下，超值又能反映地塊特質，經常是酒友1支會的奇兵，屢屢擊敗天價級的名人作品，也是愛酒者的私房品項。

國內曾經辦過12個酒莊的Musigny品酒會，18位品飲者共同選出前三名:(第三名就是Domaine de la Vougeraie前兩名都是天價的酒莊)

第一名 Domaine Leroy Musigny 2001及Domaine Marchand-Tawse Musigny 2012(Pascal Marchand 所釀)，並列第一。

第二名Domaine Goerges Roumier Musigny 2003

第三名Domaine de la Vougeraie Musigny 2004(Pascal Marchand 所釀)

Domaine de la Vougeraie Nuits St. Georges Les Damodes 1er Cru 2014(梧玖雷酒莊大摩德一級園紅酒)

百大特惠價:2900/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原箱收藏價:2800/瓶

限量10箱，售完為止!

Domaine de la Vougeraie Bonnes Mares 2005

百大特惠價:15500/瓶

限量7瓶，售完為止!

Domaine de la Vougeraie Musigny 2005

百大特惠價:38000/瓶

限量3瓶，售完為止!