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葡萄酒新聞

法國酒商　出售假黑皮諾 0

外國新聞 🕔二月 23, 2010

【明報專訊】2010-02-19 近年最大宗 售量遠超可能供應量 揭發案情
　　美國最大紅酒商嘉露酒廠（E&J Gallo）2004年推出的「Red Bicyclette」品牌，因奧斯卡入圍電影《酒佬日記》（Sideways）而聲名大噪。嘉露酒廠早前遭不法分銷商欺騙，購入逾1800萬支假的黑皮諾（Pinot Noir）酒，案件於法國審結，成為近年最大宗冒牌紅酒案，檢控官斥事件嚴重破壞法國釀酒業聲譽，或令外國消費者對法國酒失去信心，後果嚴重。 來自法國南部朗格多克（Languedoc）地區的釀酒與分銷商，06年1月至08年3月向嘉露酒廠出售冒牌黑皮諾酒，被告用梅洛（merlot）或希哈（shiraz）等售價較便宜的葡萄品種釀酒，冒充黑皮諾酒，估計共賺取700萬歐元（約7375萬港元）。 有問題紅酒已停售 黑皮諾以不濃不淡的果香花以及櫻桃及梅子等香味聞名，入口感覺柔順溫淡。嘉露酒廠向法國酒商入貨後，以「Red Bicyclette Pinot Noir」品牌出售。嘉露酒廠對被欺騙感到極度失望，發言人指根據審訊資料，公司可能入口由2006年前收成葡萄釀製的酒，現已沒再出售有問題紅酒。 揭發騙案的並非嘉露酒廠，而是法國貿易調查詐騙部門DGCCRF，該部門去年3月為經銷商Ducasse核數時發覺有可疑，Ducasse在過去兩年以每百升58歐元（約611港元）的價格買入黑皮諾酒，比市價97歐元低四成。該公司供應給嘉露酒廠的黑皮諾酒數量，亦遠超朗格多克區黑皮諾的可能供應量。 判囚罰款主謀緩刑 案件主謀是Ducasse賣酒主管庫薩德，他被判入獄6個月及罰款4.5萬歐元（約47.4萬港元），獲准緩刑，與嘉露酒廠交易的出口商Sieur d’Arques被判罰18萬歐元。

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紅酒指數年漲近19%，看見中國投資機會 0

台灣新聞 🕔二月 23, 2010

2010/02/22 (匯豐中華投信 提供)
　　全球景氣復甦，高檔紅酒需求穩定成長，已被各界視為另類經濟指標之一的「紅酒指數」一年多來上揚近19%，除了顯示全世界有錢人尚未縮手、景氣持穩向上之外，從紅酒市場的結構來看，中國有錢的愛酒人士也成為紅酒市場的新推手，紅酒指數不但可用來判斷景氣、觀察經濟版圖的改變，也顯示中國股市是長線佈局不可或缺的主角之一。 紅酒市場強強滾，景氣回溫現端倪 「紅酒指數（Liv-ex）」在倫敦酒類交易所交易，反應的是紅酒市場景氣，紅酒指數共有兩種「Liv-ex 500 Fine Wine Index」（500種最好的紅酒指數）及「Liv-ex 100 Fine Wine Index」（100種最好的紅酒指數），雖然近期全球股市在歐洲債信疑雲下陷入修正，但紅酒指數在2008年12月觸底之後一路上揚，顯然全世界有錢人似乎尚未縮手，景氣似有持穩回溫的跡象。 匯豐金磚動力基金經理人指出，2008年金融海嘯來襲，紅酒指數在2008年6月創下歷史高點後向下修正，但在2008年12月就觸底反彈，至2010年元月已上揚18.87%，目前距離2008年6月的歷史高點僅7.78%；在新興市場內需成長，加上全球景氣回溫帶動下，紅酒市場可望有所支撐。 中港人士肯花錢，國際拍場鋒頭健 觀察紅酒市場交易狀況，2009年5月，佳士得共拍賣209批紅酒，最後有203批、總計金額約2800萬港幣成交，最高價是Lafite-Rothschild酒莊一批60瓶1982年份的紅酒，拍得港幣144萬元；其中，最引人注意的是，「最貴的紅酒都是由亞洲人購得，尤其是中國大陸、台灣及香港人」。 根據香港貿易發展局（HKTDC）統計，中國2009年進口1000萬箱葡萄酒，比2004年的84萬箱大幅提升，中國紅酒市場幾乎是以超過10倍的速度成長。該局推估，亞洲（不含日本）的葡萄酒消費量從2009年到2017年將呈現倍增狀態，金額有望達到270億美元，成長主要動力來自香港以及多金的中國。 另類指標不另類，投資中國主流趨勢更明顯 中國在經歷房市的劇烈震盪之後，一些富有的中國和香港愛酒人士開始把葡萄酒視為一種投資管道。兩家重要拍賣公司蘇富比和佳士得公司都指出，香港已經超越紐約和倫敦，成為全世界珍貴葡萄酒的最大市場。 蘇富比去年10月的香港紅酒拍賣會上，中國大陸買家超過1/3，不過幾個月前，中國買家比例僅10%。中國的愛酒人士已開始注意到紅酒投資，並成為重要買家，是紅酒指數過去1年來大幅上揚的重要動力之一。 整體而言，中國經濟高度成長，市場預期中國2009年GDP成長預估值將達9.4%，續為全球最令人驚豔的經濟體之一；紅酒指數或許是個較為另類的經濟指標，但中國是長線投資部位中不可或缺的主角，卻肯定是市場的主流趨勢。

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最新研究：紅酒及黑巧克力能殺死癌細胞 0

外國新聞 🕔二月 23, 2010

　　最新研究：紅酒及黑巧克力能殺死癌細胞 　　美國血管新生基金會(Angiogenesis Foundation)領導人李威廉(William Li)10日在著名的技術、娛樂與設計(TED Conference)大會上說，紅葡萄與黑巧克力加入藍莓、大蒜、大豆和茶等成份，在滋補身體的同時，也能餓死癌細胞。 　　總部設在麻薩諸塞州的血管新生基金會指出，上述提到的食品都含有一種化學物質，能夠阻止血液流到腫瘤，可以餓死癌細胞。 　　李威廉引用哈佛醫學院(Harvard Medical School)的研究顯示，男性每週數次食用烹煮過的蕃茄，可以降低30%至50%罹患前列腺癌的可能性。 　　李威廉指出，在一種名為「抗血管生成」的治療法上，已經有大約10多種藥物使用在阻止血液流到腫瘤。 　　血管新生基金會拿若干食品和已經批准使用的藥品做比較，發現在對抗癌細胞方面，大豆、香菜、紅葡萄、莓果和其他可吃的食品，不是更有效就是更具威力。 　　李威廉指出：「我們發現，在大自然中，有許多食物和草藥，具有抗血管生成的功能。」

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百大祝福大家　福虎年行大運！ 0

特價區 🕔二月 12, 2010

百大春節休息時間為： 大年初一至大年初三 大年初四12:00起正常營業 除夕當天營業至下午7:00止
　　

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投資白蘭地首選窖藏級 0

中港澳新聞 🕔二月 7, 2010

　　正所謂歡天喜地過大年，對於中國人來說，新春佳節不僅是和家人團圓的時刻，同時也是走親訪友增進感情的時候，每每此時，餐桌上除了豐富可口的佳肴之外，美酒總是從不缺席的。在2010年這個特殊的春節，大年初一恰巧與情人節相遇，在這樣值得回味和紀念的日子，來一杯上好的酒無疑能夠讓人『酒不醉人人自醉』，在習慣了千篇一律的白酒、紅酒之外，你願意來上一杯白蘭地嗎？ 　　葡萄酒走俏節日市場 　　頂級白蘭地變身收藏品 　　 在節前的市場中，幾乎各大賣場中的酒類都成了走俏的商品，『不過今年隨著人們觀念的轉變和很多外籍人士的增加，購買葡萄酒這樣的洋酒明顯比以前多了。』在北京石景山家樂福，工作人員如是告訴記者，在這裡，除了紅酒備受歡迎外，白蘭地同樣受歡迎，儘管價格不菲，但是依然不乏購買的人。 　　 就如同紅酒被稱為『液體黃金』一樣，白蘭地在歐洲一直被認為是『葡萄酒的靈魂』，不過與葡萄酒不同的是，白蘭地的原料包括了葡萄、櫻桃、蘋果等，而葡萄白蘭地只是最廣為人知的一種。 　　 作為世界上最負盛名的一種酒，香醇可口、芳香濃鬱的口感讓白蘭地成為諸多洋酒中不可或缺的一部分，隨著國內外紅酒市場的不斷升溫，白蘭地由於其特殊的製作原料和過程也成了人們的收藏品，而且頻頻創下天價。 　　 2009年12月，在法國一家餐廳內，部分窖藏的法國產葡萄酒被拍賣，其中一瓶1788年的幹邑白蘭地超越了備受矚目的紅酒，意外地以2.5萬歐元成交，接近25萬元人民幣。 　　而早些時候在惠州舉辦的法國凱爾特頂級大香檳區幹邑白蘭地慈善拍賣會上，一瓶凱爾特‧哥德堡號頂級大香檳區特醇環球幹邑白蘭地的起拍價高達人民幣 50000元，這個全球僅存不到30瓶的白蘭地酒瓶與酒杯都採用極品水晶製作，而且包裝由法國名師設計，採用高級黑色鱷魚皮，鑲嵌了8顆水晶鑽石；與此同時，另外一瓶凱爾特四季風頂級大香檳區80年特醇陳釀幹邑全球限量發行的白蘭地，拍賣底價也高達人民幣35000元。 　　 事實上，25萬元一瓶的紀錄並非白蘭地的最高價，早在2007年，全球著名的白蘭地供應商──軒尼詩就推出了全球限量100瓶的收藏版白蘭地，售價高達20萬美元（約合156萬人民幣），這款名為『軒尼詩Beaute du Siecle』的白蘭地收藏價值遠遠超過了飲用價值，不僅質量絕佳，外包裝也非常豪華，由鋁和威尼斯花紋玻璃製成。 　　級別決定收藏價值 　　投資首選窖藏白蘭地 　　 目前包括中國在內的很多國家都生產白蘭地，但是真正高品質的白蘭地產地卻和紅酒一樣──是法國，原因就是白蘭地大多採用白葡萄釀造，而法國則是葡萄的最佳產區，其中以幹邑地區的白蘭地最負盛名。 　　 根據不同的儲存年限，白蘭地被分為不同的等級，通常包括三星、V.O、V.S.O.P.、X.O和Extra等不同等級，其中XO和Extra等級為高級的代名詞，常使用『拿破崙』或『路易13』等名稱以示其尊貴。 　　 『但是如果說z鴞玲礙爾隉A那麼只有X.O級別的還值些錢。』專門從事洋酒批發的北京一家商貿有限公司的市場部經理告訴記者，基礎的X.O級別收藏幾乎都在千元以上，其中又以軒尼詩、人頭馬、馬爹利這三大品牌的白蘭地最具升值空間。 　　 『因為通常白蘭地X.O等級的酒被認為是好酒，其中人頭馬X.O、軒尼詩X.O以及馬爹利X.O等等都是大眾普遍認知的品牌，價位也並不高，700ml瓶裝從六七百元到幾千元不等，而各大品牌推出的限量或是收藏版白蘭地，如人頭馬的路易13、馬爹利的Cordon Blue水晶瓶等，基本都是數萬元，不僅包裝精美，酒的品質也一流。』 　　不過和窖藏級的白蘭地相比，這些瓶裝的白蘭地僅僅算是入門級的收藏，『因為和威士忌一樣，白蘭地只有在橡木桶里時才會通過橡木與外界空氣進行交換乙醇和酒質，一旦灌裝入玻璃瓶後，酒質被穩定下來，所有的發酵和窖藏都已經結束，所以其升值空間也是有限的。』上述人士表示，因此上好的白蘭地只是在出廠前的橡木桶中儲存時才是待價而沽的時候。 　　 如張裕愛斐堡國際酒莊、駿德酒業等擁有恆溫保濕的酒窖式藏庫的地方，都可以淘換這些窖藏白蘭地，不過需要注意的是，如果你對於白蘭地的產地、年限等沒有充分的了解，可以從瓶裝的入手，選擇DFS（免稅商店）或是機場購買，會比市場價便宜10%-20%。 　　白蘭地收藏要訣 　　 ★注重品牌：無論是投資還是收藏，白蘭地首先要注意的就是品牌，那些知名酒莊產出的酒才具有收藏價值，因為收藏酒實際就是收藏酒莊的文化。 　　 ★關注年份：白蘭地存放時間越長，味道就越加醇厚，同時更具有價值，比如10年、20年和50年的白蘭地一般都具有收藏價值，那些上百年的就更不用說了。 　　 ★稀有程度：在收藏領域，所有的原則都歸為一條，那就是『物以稀為貴』，無論品質多好的白蘭地，一旦大批量生產勢必會影響其價值和價格，所以其生產的數量直接影響到升值的空間。 　　 ★奢華包裝：看看那些拍出天價的白蘭地，不難發現，酒的包裝極其重要，上等的好酒往往要配置奢華的設計才能體現出其價值，這也成了酒文化的一部分。

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