百大葡萄酒樂園 | 葡萄酒新聞

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敢喝嗎？動物屍體做酒瓶   0

👥top100wine  外國新聞 🕔七月 26, 2010

　　專門釀製烈性啤酒的蘇格蘭 BrewDog酒廠，宣布推出號稱「世上最貴、酒精濃度最強、最驚世駭俗」的啤酒，每瓶要價五百英鎊（約台幣兩萬五千元），濃度高達五十五％。更勁爆的是，啤酒酒瓶係以完整的動物屍體標本製成，噱頭十足，但也引發動物保護團體抗議，大罵業者「噁心」、「無聊」。　BrewDog已製成十二只動物屍體酒瓶，包括七隻白鼬、四隻松鼠和一隻野兔，牠們都是在馬路上被車撞而送命。該酒廠表示，現貨已銷售一空，將在下星期出貨，分送至美國、加拿大、義大利、丹麥與英格蘭等地的買家手上。一名紐約買家表示，他下單就是為了酒瓶，而不是瓶子裡的啤酒。　BrewDog把這款啤酒命名為「歷史之終結」（End of History），取自日裔美籍哲學家福山（Francis Fukuyama）的巨著《歷史之終結與最後一人》。用意是指它終結啤酒的所有概念，顛覆啤酒的口感。　「它嘗起來像威士忌，以蕁麻和杜松子釀造，有肉桂、柳橙與美國酒花的香氣，」BrewDog共同創辦人瓦特如是說。在「歷史之終結」之後，該公司不打算再挑戰產品的酒精濃度極限。　儘管BrewDog聲稱，以動物屍體為瓶身是藝術，但公益團體「為動物發聲」（Advocates for Animals）痛批此舉「是對動物的侮辱，人類應頌揚動物的奇妙，尊重牠們，但這點子既無聊且噁心」。

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600內地大使獲邀赴澳學品酒   0

👥top100wine  中港澳新聞 🕔七月 26, 2010

2010-07-26 (星島日報)
　　澳洲巴羅薩河谷(Barossa Valley)的酒莊為了進軍中國年輕中產階層市場，本周邀請六百名中國「酒大使」前往當地考察，一嘗真正的澳洲地道品味。這批酒大使的平均年齡為三十一歲，來自中國各地，包括北京、上海和廣州等主要葡萄酒市場，對品酒素有研究。葡萄酒集團Pernod Ricard的中國區董事總經理康斯坦德斯(Con Constandis)坦言，該集團的目標顧客是開始對葡萄酒感興趣的年輕人。酒大使在行程中除了與袋鼠、樹熊等澳洲珍禽異獸作近距離接觸，亦可參加酒莊Jacob’s Creek特設的品酒課程，包括在酒莊製酒師希金帶領下，參觀酒莊的「感觀實驗室」，學習從葡萄酒的色、香、味，挑選出佳釀。至於行程的重點，是讓大使們品嘗酒莊專為中國顧客而設的「製酒師之選」(Winemaker’s Selection)。中國每年入口一千萬箱葡萄酒，澳洲佔兩成，僅次於法國，當中以Jacob’s Creek最受歡迎。

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深海香檳沉睡230年的酒台幣220萬起跳   0

👥top100wine  外國新聞 🕔七月 18, 2010

　　好酒沉海底！潛水人員在波羅的海沉船中找到30瓶大約230年的香檳，試喝過的專家說，這些香檳喝起來「風味絕佳」，有菸草、橡木、草香等味道。如果年代證實，這批香檳是世上可飲用的最陳年香檳。七名瑞典潛水夫組成的打撈小組，本月6日在芬蘭、瑞典之間海域的沉船中發現上述香檳。潛水夫只先把一瓶送回岸上，其他仍留在沉船中，因為船上發現物品的所有權尚未確定。打撈小組組長艾克斯托姆表示，這些香檳應該是法國一線品牌「凱歌香檳」 (Veuve Clicquot)，可能是法國國王路易十六世送給俄羅斯皇室的酒。這些香檳沉睡在水面下55公尺深處，寒冷和黑暗的環境使得它們得以保存至今。艾克斯托姆說，他們已和酒廠酩悅香檳 (Moet & Chandon)聯繫，對方98%確定是凱歌香檳，年代約在1772年和1785年之間。他表示，酒瓶的軟木塞有船錨圖樣，而凱歌是唯一使用這種標記的酒廠。他已把樣本送到酩悅進行檢驗。酒類專家表示，如果這些香檳年代確定且真的可飲用，拍賣時每瓶可能從5.3萬歐元 (台幣220萬元)起跳，如果真的是路易十六的酒，價格更會貴幾倍。目前有紀錄可查的現存最陳年香檳年份是1825年。

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中國需求推升波爾多紅酒價創新高   0

👥top100wine  中港澳新聞 🕔七月 17, 2010

　　受大陸買家和投機者強勁需求的影響，尚未裝瓶的波爾多2009年期酒價格飆升，價格鐵定將超過上一個經典年份：波爾多2005年份酒。　據波爾多葡萄酒和白酒協會的資料，上等好酒的出廠價已經高達每瓶1000歐元，該協會的Francois Leveque表示，價格飆升的原因是投機者和大陸買家需求旺盛。　波爾多2005年份酒價格已經創下歷史最高紀錄，而波爾多2009的價格比前者還要高出20%到30%。　波爾多葡萄酒商人協會的Georges Haushalter表示，價格反應出的是供需關係，「頂級酒的供應是有限的，但需求更大，而且中國人也加入到市場中來了。」　他透露，「中國買家尤其感興趣的是來自最知名酒莊的產品，如Medoc，Saint- Emilion，Sauternes and Pessac-Leognan等酒莊，不想錯過2009這經典年份。」

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