葡萄酒嘉年華 二林鎮登場  0

　　彰化縣二林鎮農會直營「台灣酒窖」元月份營業額創新高，鎮農會明天起將在酒窖舉辦4天的二林葡萄酒品嘗嘉年華會，展售各品牌紅酒及附產品，並教導消費者如何辨識私酒、劣酒。 二林鎮合法設立的酒庄有20家，運用當地盛產的葡萄釀造，品牌繁多；去年經過鎮農會整合，在二林鎮東郊斗苑路旁設立休閒庭園式的「台灣酒窖」聯合展售中心，由鎮農會承擔品牌信譽責任。農會總幹事蔡詩傑說，上個月受到春節假期之利，酒窖營業額創造單月80萬元佳績，且大都以散客為主，顯然鎮農會直營台灣酒窖的招牌已打響，產品獲得消費者認同，直接受益者是二林地區廣大的葡萄農。 蔡詩傑說，春節假期湧進大批散客，主要是旅居外縣市的二林人返鄉過年，順便選購作為返回工作地饋贈朋友的伴手禮。他說，二林鎮酒庄業不僅研究改良紅酒品質，包裝及酒瓶造型也很講究，讓送禮者很有面子，在高階消費層也端得上檯面。 明天登場的二林鎮葡萄酒品嘗嘉年華會一併展出紅酒的周邊產品，包括青酒梅、紅酒梅及紅酒香腸、酒糟提煉的各種化妝品促銷，希望紅酒消費者逐漸接受國產優質酒類，不要再迷信良窳不一的洋酒。台灣酒窖電話

調查顯示：港人去年人均喝葡萄酒量創亞洲最高  0

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　　　香港雖然受到金融海嘯衝擊，不過無損港人品嘗“杯中物”的雅興。一項調查顯示，港人2008年平均每人飲了3.3公升葡萄酒，是亞洲地區當中最高的，調查結果更指出，這個數字將在未來數年持續提高。 　據香港《大公報》報導，國際葡萄酒及烈酒研究機構The International Wine and Spirits Record(The IWSR)就全球葡萄酒及烈酒消耗、生產及國際貿易進行研究。 　研究結果顯示，香港是亞洲區中最成熟的葡萄酒市場。結果指出，在2008年，平均每名達到法定喝酒年齡的港人，消耗3.3公升葡萄酒，較日本及新加坡分別錄得的2.3公升及1.9公升人均消耗量為高。而在2007年，香港總葡萄酒的消耗量相等于2160萬瓶。 　研究同時預測，香港在2008至2012年期間，在葡萄酒的消耗量上，將進一步錄得32.21%的增幅，達至275萬箱，相等于3309.6萬瓶。而至2012年，港人人均耗酒量更達4.2公升。 　有葡萄酒商也看准香港葡萄酒市場的發展潛力，繼續在港投資。葡萄酒商匯泉國際有限公司經理陳怡青表示，公司在去年錄得雙位元數字的生意額增長，預計本年也可錄得同樣升幅，達至千萬元以上。 　陳怡青認為，雖然香港受到金融海嘯影響，不過葡萄酒市場仍有很大的生存空間。她指出，不少港人已經把葡萄酒當作生活的一部分，而且受惠於特區政府減酒稅的政策，許多葡萄酒的售價逐漸變得普及化，甚至七、八十元都可享用，吸引不少市民品嘗，因此對於香港的葡萄酒市場發展，仍然保持樂觀。

2012年 中國大陸葡萄酒飲用將達10億瓶  0

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　　來自全球最大規模的葡萄酒及烈酒展覽Vinexpo的最新研究結果表明，儘管經濟不景氣，但全球葡萄酒及烈酒市場將持續增長， 二0一二年大陸葡萄酒的消費量更將高達十億瓶。 　 　研究稱，大陸將在二0一二年攀升為全球第七大葡萄酒消費國，消費量預期上漲百分之三十六，達到十億瓶，這相當於每一點五個人即可分享到一瓶。這份報告還列出內地葡萄酒集中消費的城市，分別是北京、上海、廣州、深圳和成都。法國仍然是大陸市場的首要葡萄酒供應國。 　 　根據推測，二00八年至二0一二年，全球葡萄酒產量將達三十億點二二箱，約為世界總人口數量的一半。這其中，逾半數的葡萄酒產量將來自法國、義大利及西班牙三個國家。 　 　研究表明，全球所有葡萄酒市場均在增長，而紅酒將繼續成為大陸人的最愛。權威人士由此得出，當下的金融風暴對酒業長遠發展來說整體影響有限。他們更指出，亞洲是全球最具潛力的紅酒市場之一。 　 　相比之下，全球烈酒消費量上升勢頭減緩，較于亞洲及歐洲的消費量趨於穩定，美洲的消費量將會顯著上升。研究表明，雖然大陸仍是全球首要的烈酒消費國，但在過去，大陸的烈酒消費量卻在下降，過去五年已微跌百分之零點六七，未來烈酒消費量更將下降百分之八點二四。

以色列人嗜葡萄酒 卻不懂品賞  0

【中央社╱特拉維夫27日專電】
　　據以色列海法大學（University of Haifa） 旅遊、朝聖暨娛樂研究中心所做的調查，以色列人喜歡喝葡萄酒，特別是教育程度高、收入不錯的年輕人，但卻不懂得賞酒與品酒。

這項調查是由海法大學（University of Haifa）教授曼斯菲爾德（Yoel Mansfeld），訪問254名至以色列北部酒莊的遊客所做的。

調查發現：受訪者中約70% 的年齡層介於24至44歲之間；75%為受大學以上高等教育；54%的年收入超過以色列平均所得。

據以色列中央統計局公佈的資料，去年以色列的個人年平均所得為2萬7300美元。

調查顯示：受訪者中有60% 定期或經常喝葡萄酒；31.5%喜歡喝啤酒；僅16%說平時喜歡來點特別口味的含酒精飲料，而且他們比較享受用餐時光小酌兩杯，不習慣上酒吧或俱樂部暢飲。

問到為何愛喝葡萄酒？多數受訪者說，因有專家背書，每日來杯葡萄酒有益身體健康，且可預防心血管疾病。更有酒莊向曼斯菲爾德教授表示，專家的說詞讓葡萄酒的市場需求大幅提升。

不過愛喝卻不等於懂得如何欣賞與品味，調查發現，若與254名遊客聊聊葡萄酒的常識，52%都說有興趣多談談， 僅22% 對葡萄酒的生產、製造、保存、品味等流程有深入的瞭解。

而81% 的訪客坦承，他們是為嚐鮮才來酒莊；也有62% 說，他們就是因為不瞭解葡萄酒才要來酒莊學習；也有55% 表示，想看看葡萄怎麼變成葡萄酒的。

以色列因屬地中海型氣候，白晝與夜晚的氣溫頗有差異，南北總長800 多公里，涵蓋高山、平地等多重地形。

其中靠近以色列北部的加利利（Galilee） 與戈蘭高地（Golan Heights） 一帶，因土質肥沃，海拔平均介於800 至1500公尺間，栽植的葡萄比其它地區出色，適宜釀製葡萄酒。

見頂後回落 紅酒價今年料平穩發展  0

　　2008年6月是紅酒市場的一個分水嶺，據倫敦國際葡萄酒交易所的Liv-ex 100紅酒指數顯示，紅酒價格升浪自2005年開始，08年6月份指數升至264.14點見頂后開始掉頭向下，至今年1月份出現反彈。有本港紅酒從業員指出，紅酒投資市場已經回穩，農历新年期間，紅酒生意急升，預期未來兩至三個月，有望重拾升軌。

紅酒投資巿場曾火熱，但蘇富比拍賣行國際名酒部門負責人薩克利夫，去年11月在米蘭出席一個名酒活動曾說，紅酒作為資金避難所的地位已今非昔比。該月份在芝加哥舉行的拍賣會上，1990年釀制的12支「Romanee-Conti」每瓶只賣6500美元，比07年大幅跌價逾67%。

Berry Bros & Rudd市場及公關主任楊嘉樂透露，在金融海嘯下，紅酒價格確有所下調，下調高峰期在去年的11月份左右，那時的下調幅度最為嚴重，普遍的減幅累計都有 20%至30%，譬如說，五大頂級酒莊之一的Petrus，一箱1990年的Petrus，於去年的5月曾經升上3萬英鎊一箱，但於去年的11月份就跌至 21200鎊一箱的水平，屈指一算，下調了接近三成。

1月份紅酒價回穩

楊氏解釋紅酒價格下調的原因，是因為市場上有不少的投資者都紛紛將貨轉手，紅酒的供應上升，但需求維持不變，價格因而推低。不過，楊氏補充說，近日紅酒市場已經開始回穩，以該行為例，今年1月，大部分紅酒皆是高於該行出價出售，例如2000年的Lafite，原本出價2123港元一支，賣出價為2359港元一支，高出一成。

英鎊回調利紅酒投資

麥斯特洋酒老闆梅小姐指出，近新年期間，紅酒的銷量比平日高出一倍左右，之前，該公司的紅酒價格的確有所下調，但皆屬正常，因為該公司每年適逢聖誕節或新年也有作減價，只是周期性的調整而已，完全跟金融海嘯無關。

她又對之前有大量紅酒遭拋售的事件作出回應。她謂，有不少投資者可能因已投資約兩至三年，適逢沽貨時期，純屬一般事件。

楊氏又重申，在這個逆境當中，有很多人都會對股票及債券之類的金融產品退避三舍，但是紅酒投資與金融市場的相關系數甚低，相對來說，紅酒投資是另類投資，而且在這個時期的紅酒價格偏低，英鎊的價格又跌至11英鎊兌1港元，紅酒投資可謂相當吸引。

名酒莊出品巿場有需求

「再者，假如紅酒一旦需求上升，價格必定有所推高，畢竟，紅酒投資熱門之選的5大酒莊之三Latour/Lafite、Petrus及 Ausone，每年都分別只有18000箱、3000箱及2000箱左右出產，而且當紅酒一經飲用，經典將會不再存在，因此看好紅酒價格的未來走勢。」

另外，該行發現內地人到香港購入紅酒的數量亦偏高，該行大概有三成至四成的客源均內地人，在這一、兩年，內地人對喝酒的概念已從「劈酒」改以「品酒」為主，紅酒的需求有增長空間，價格亦會因而提升。

梅小姐稱，在亞洲地區，投資者普通來說愛投資5大頂級酒莊的紅酒，但在澳洲或歐洲地區通常都會「炒」一個品牌一年多之后就轉「炒」另一個品牌。她料在未來2至3個月，紅酒的價格會略為回升，2009年紅酒價依然會維持一個平穩發展。

最后楊氏提醒投資者，紅酒投資不是沒有風險的，投資者應以個人投資組合的三至四成資金則可，而且畢竟紅酒的投資不是短期的投資，投資者應注重長線的回報。