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南美佳釀 躍上頂級酒舞台 0

葡萄酒新聞 🕔三月 7, 2008

　　去年剛過完耶誕節，台北美酒界就已經盛傳：歐元太強，導致葡萄酒要大漲了。最先傳出來的風聲是法國香檳將調漲70%。 　　 隨著世界四大金磚國的冒起，頂級法國酒的行情也節節高升。例如盛產魚子醬的俄國，一個晚上那些富豪們不知道要開多少瓶頂級香檳，來搭配魚子醬。而獨鍾拉菲堡的中國大陸，這兩年幾乎已經搜刮了全台灣，甚至歐美酒窖所藏的拉菲堡。法國頂級酒的價錢狂飆，當然帶動了其他較次的法國列級酒以及美國加州的「膜拝酒」的行情。 　　 這些金字塔階級瘋狂競逐名牌酒莊，影響最厲害的卻是美酒界的老手與新手。法國美多「五大酒莊」在酒價未「瘋飆」之前，經常在台北的品酒會上成為酒友們品頭論足的對象。如今「一瓶難求」，大家對於這瓶來久不易、主人捨不得與朋友分享的「五大」，也不忍心再批評。這是台灣美酒界人士最痛心之處。 　　 不過，「有政策，便有對策」。法國與美國加州酒價瘋狂地騰升，惹得南美洲智利及阿根廷的老牌酒莊，摩拳擦掌、躍躍欲試。本來釀酒除了地點、氣候是人為較難克服外，其他葡萄的品種、精釀過程、調配，早已沒有什麼獨門配方可以隱藏。這些南美洲新冒起來、要進軍世界「頂級酒俱樂部」的新秀，反而受到各國美酒界的歡迎。 　　 智利出現了「四大天王」或是「十八羅漢」的頂級酒莊，而起步較晚的阿根廷，最近也擠入了這個俱樂部。例如園主擁有經濟學教授頭銜的Zapata酒莊釀製的Nicolas，以及Callia酒莊完全使用超過一百年老藤葡萄所釀造出來的大卡莉亞（Grand Callia），都成功地贏了派克大師94、95分以上的成績，但是價錢往往是法國美多「五大」的五分之，甚至十分之一。 　　 由派克的高分可以知道這些「新潮酒」，都是用優質葡萄釀製以及使用全新昂貴的橡木桶經過至少一年半以上的醇化，當然會擁有陳放20年以上的實力。這至少具備了投資的價值。 　　 講到這裏，我想到的古語的「禮失求諸野」，本來被人瞧不起的南美洲的酒莊，現在總算有一波波傑作出現，我們應當給予熱烈的支持。讓富豪、投機客專心去炒作、包攬那幾款明星酒，而真正的好酒人士，仍然有合理價位且愉快的選擇機會。2008年的美酒市況雖然普遍看「衰」，但我還頗能「自得其樂」。 摘自 Mar. 7, 2008 經濟日報 E2版 愛自己／品味人生 作者／陳新民教授
　　

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金氏世界紀錄最高價葡萄酒 1787伊更堡單瓶9萬美金成交 0

外國新聞 🕔三月 6, 2008

英國酒業知名的葡萄酒收藏公司Antique Wine(古董葡萄酒公司)於今年2月初公開拍賣一批塵封幾個世紀的「古董」葡萄酒。其中一瓶1787年份的貴腐甜白酒之王Chateau d’Yquem，被一位來自美國的收藏家，以9萬美元的價格買下，這瓶Chateau d’Yquem 1787也因此成為世界上成交價最貴的葡萄酒而被載入金氏世界紀錄。 　　 據俄羅斯獨立電視台報導，古董葡萄酒公司出於商業考慮，沒有向媒體公佈這位美國買家的真實姓名和職業，只是宣稱買家是一位非常富有的百萬富翁。 該公司總經理史蒂芬威廉姆斯表示，從這瓶葡萄酒的製造年代和保存狀況考慮，該公司認為它的售價是物有所值的。因為1787年時，英國大發明家詹姆斯瓦特還沒有發明出第１台蒸氣機，而美國也還沒選出第１任總統。 　　 該報導明確表示，威廉姆斯承諾在辦妥貨物出境手續後，他會親自乘坐私人飛機護送這瓶葡萄酒到美國，並隨後親手將它交給這位美國客戶。 摘自－2008 Mar. NO.22酒訊 　 ※　
　　

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$$$ 香港葡萄酒稅　二月底可能全面取消 $$$ 0

中港澳新聞 🕔二月 26, 2008

　　香港的啤酒稅及葡萄酒稅(俗稱紅酒稅)有望在本月27日起全面取消，令香港有機會成為區域內主要的紅酒及啤酒貿易中心，但針對烈酒稅項則會維持不變。 香港酒類行業協會指出，廢除紅酒稅，可令紅酒零售價下調最少15%，亦有利香港成為紅酒交易中心，令每年總收益達到50億港元，遠多於酒稅收入。不過烈酒稅則維持不變。 在去年2月底發表的財政預算案中，上任財政司長唐英年已承諾「願意積極考慮」全面取消低酒精濃度酒類飲品稅率，理由是有意見認為「取消酒稅可以增加經濟活動和促進就業，並推動香港發展成為區內酒類飲品的展銷、貿易及物流中心」。到了最近，代表本港八成啤酒商的「啤酒聯盟」明確表示反對撤消啤酒稅，理由是減稅無助銷量，態度與紅酒商大相逕庭。 不過，消息人士昨日明確表示，政府完全不接納啤酒商的理據，正部署由本月27日，亦即預算案發表的當天起，即時全面取消紅酒及啤酒稅。 每年可增50億元營業額 去年紅酒稅已由80%減半，至目前的40%；而啤酒稅亦由40%減至目前20%。政府消息人士指出，由於目前稅率已很低，因此當政府準備再減之時，自然會考慮到索性全面取消這種低酒精飲品的稅款。 香港酒類行業協會聯合主席傅奉文指出，現時香港的紅酒稅較鄰近地區為高，若撤銷葡萄酒稅，令香港晉身成為區內的葡萄酒交易中心，每年可增加50億港元的營業額，遠多于每年逾3億的酒稅收入；而紅酒的零售價更最少能下調15%，惠及消費者。 他說，除了零售方面，撤銷葡萄酒稅為香港帶來商機。現時大部分頂級紅酒貿易，都在倫敦及紐約進行，收益估計約達90.3億港元(6.1億英鎊)。其實當中約四成的收益來自大中華區的客戶，當中不少是以香港為營運基地的買家。「由於香港酒稅貴，存倉、拍賣都在海外進行，香港並未有得益。若撤銷紅酒稅，香港有望能將37億收入取回手中。」 若港府撤銷葡萄酒稅，鄰近地方的紅酒愛好者有可能將酒倉搬來香港。葡萄酒投資管理公司Chateaux Management Group市場及營運經理謝皓瑜指出，近年內地對紅酒需求大增，愈來愈人投資紅酒，中國的紅酒飲用量由現時的每年200萬箱，至2017年預計大幅增長至 5000萬箱。謝皓瑜指，若香港撤銷紅酒稅，能成為亞太地區的紅酒存倉及拍賣中心。根據協會提供資料，單在英國已有50萬箱存在倉庫的紅酒是港人所有的。 :pint:

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日本朝日啤酒 進入中國葡萄酒市場 0

中港澳新聞 🕔二月 26, 2008

　　如果2007年酒業的重點是啤酒業國際併購，2008年或許將是葡萄酒市場年。目前開啟這一預言的是日本最大啤酒生產業之一的朝日啤酒，它將首次嚐試進入中國葡萄酒市場。 昨日(2月19日)市場傳出消息，朝日啤酒與丸紅商社將在中國成立合資企業，中方合作者為江蘇省富豪酒業。合資公司定名「江蘇聖果葡萄酒業」， 位於江蘇省南通市，註冊資金為13.8億日元。其中，江蘇富豪酒業出資40％，朝日啤酒和丸紅分別出資30％。 三方合作的具體分工是，由丸紅商社從南美進口葡萄果汁，引進朝日啤酒的造酒技術和營銷策略，同時利用富豪酒業的銷售網進行市場運作。在銷售方面，新公司將從江蘇省著手打開市場，並逐漸把銷路擴大到周邊的上海和浙江省。 　　據瞭解，合資企業的新工廠預計今年3月動工，8月完工，計劃產能為年產5000千升葡萄酒，並根據需求隨時調整擴大生產規模。 　　酒業專家表示，這是朝日啤酒在2006年起大舉進入中國啤酒生產領域後，首次啟動對中國葡萄酒市場的開發。2006年上半年，朝日啤酒宣佈投資3600萬美元在浙江省湖州市新建一家啤酒廠，到2007年，包括日本麒麟啤酒、英國SAB米勒啤酒等在內的多家啤酒業國際巨頭在中國展開併購。 　　「中國內需啟動和酒類消費升級，成為國際酒業巨頭投身其中的重要原因。」一位酒業分析師稱。因為同樣的原因，中國葡萄酒市場正迎向變局。 　　去年9月，來自美國加州的100餘個葡萄酒品項通過好沃山酒業貿易(中國)有限公司進入中國內地。業內人士認為，目前中國正成為世界最大的洋酒消費國之一，越來越多的國際洋酒品牌進入，加上中國國內葡萄酒市場開發，將逐漸改變高檔酒消費結構。 　　來自慧典市場研究機構的權威報告顯示，2007年中國葡萄酒產業仍處在培育期，目前人均消費0.38升，城鎮人均消費葡萄酒0.7升，與世界人均6升多的消費量差距很大。這就意味著中國葡萄酒業擁有著巨大潛力。到2010年，中國葡萄酒產量預計將達到80萬噸左右，每年平均保持15%左右的增長速度。2015年總產量達到酒類總產量的3%。產品結構方面，全汁酒達80%以上，2015年全汁酒達100%，干型酒占總產量的50-60%，逐步提高產品的檔次。 　　另據瞭解，2007年中國葡萄酒市場總體仍是國外品牌佔據高端市場，國內專業葡萄酒企業佔據中端市場。四大品牌張裕、長城、王朝、威龍的產量佔全國葡萄酒總產量的51.49%。而從2008年1月1日，中國開始實行葡萄酒新標準，對年份葡萄酒、品種葡萄酒和產地葡萄酒都給出了明確定義，被業界成為葡萄酒市場行業新時代的標誌。

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日本甲州白葡萄酒　反攻歐洲市場 0

外國新聞 🕔二月 20, 2008

ETTODAY更新日期:2008/02/12 10:52 記者許瑜菁編譯 http://tw.news.yahoo.com/article/url/d/a/080212/17/tbie.html 大家都知道歐洲是葡萄酒的著名產地，不過現在日本甲州葡萄酒，也將要反攻歐洲，讓歐洲民眾享受日本料理美食的同時，也能夠搭配日本所產的葡萄美酒。 日本山梨縣甲州市所生產的葡萄，在陽光下閃耀著誘人的色澤。現在這些葡萄製成的酒，即將外銷到歐洲，隨著日本料理在歐洲大受歡迎，歐洲的饕客也注意到日本的葡萄酒。 葡萄酒貿易商表示，「很多人希望一邊吃日本料理，一邊喝葡萄酒，但老是只有法國和西班牙葡萄酒，卻沒有日本葡萄酒搭配。」 事實上，葡萄酒要進口到歐盟國家，必須符合嚴格的標準，去年11月歐盟才認可授權日本的酒類總合研究所進行檢驗，在國際上已經屢屢獲獎的甲州葡萄酒是第一個通過檢驗的葡萄酒。 日本酒商三澤茂計指出，「外銷到生產葡萄酒的國家，對日本製酒業者很重要，不只有國內市場，還進攻國際市場。」 甲州葡萄酒在1月底出口480瓶到英國，在當地每瓶售價4000日幣，大約新台幣1200元，業者也盼望充滿東洋風味的葡萄酒，能夠獲得歐洲美食家的肯定。 　※　
　　

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