99分的禮讚~Clonakilla Shiraz Viognier2015(克隆奇拉酒莊)(JS:99 JH:98)

商品介紹

“完美希哈"酒中黑鑽

Clonakilla Shiraz Viognier 2015~JS:99  JH:98

2104澳洲國宴用酒~Clonakilla Shiraz Viognier(克隆奇拉酒莊)

JH:2015年度百大酒款

JH:澳洲最佳Shiraz+ Viognier混釀酒款

        許多人認為澳洲的希哈，就是熟知的Barossa或者McLaren Vale型態。其實澳洲的產區極其多元，NSW（新南威爾斯）就是一個你好像知道、卻又不太清楚的產區。這裡的希哈受惠於涼爽氣候，絕對會讓你刮目相看－特別是來自首都坎培拉附近的Clonakilla(克隆奇拉酒莊)。

        克隆奇拉酒莊的地位，在澳洲酒權威James Halliday的《Australian Wine Companion》的書中，位列最高階的五顆紅星，這樣的酒莊在全澳大約僅有8%。它在坎培拉附近約半小時車程，主人Tim Kirk在90年代造訪北隆河之後，將希哈與維歐尼耶混合發酵的觀念帶回當地。並在次年酒款中實踐，成為澳洲希哈－維歐尼耶酒款的代表作。在此之前，約上個世紀的80年代，酒莊多半順應市場潮流，希哈主要是與卡本內蘇維濃混調，而此一傳統亦有被保留。

        酒莊主人Tim Kirk是一切奇蹟的根源，充滿精力的他，家族來自英國，創立酒莊的父親John Kirk是知名科學家，酒莊名取自祖父在愛爾蘭的一處農場，意思是「教堂的牧場」。Clonakilla在1971年創立時，可說是附近區域的先驅，直到如今，酒莊雖然揚名立萬，對外開放的品飲室，仍是低調而貌不起眼。

         Tim Kirk是在1996年正式接手這間小而不起眼的酒莊，連續多年的努力，終於將坎培拉涼爽區域的特質融入酒款。釀出的希哈－維歐尼耶酒款，明顯有著藍莓、覆盆子味之外，成熟紅櫻桃以及希哈特有的胡椒辛香，加上出眾的中段紫羅蘭香氣，強勁卻細秀，尾韻長而沒有那種厚重的果醬感，完全不是你刻版印象中的澳洲希哈，也與南澳希哈截然不同。國際知名葡萄酒作家Jancis Robinson，2015年寫了一篇文章介紹Clonakilla，文中充滿讚美之詞，Jancis Robinson為文一向謹慎，就算稱讚，字裡行間也多所保留，但對Clonakilla卻是滿滿的嘉許。而James Halliday給了98分（2015年份），James Suckling給了99分，如此小而精采的酒莊，剩下的大概是你的選擇－少見且受國際一致稱譽的希哈。

Clonakilla Shiraz Viognier2015(克隆奇拉酒莊)

JS:99高分

JH:98高分

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