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Chateau de la Cree “Les Tourelles de la Cree “Meursault 2015(帝拉奎莫索白酒)

2019-07-21

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商品介紹

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Meursault的白酒現在有多熱門?

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        在勃根地多如繁星的名莊中,你可能不會注意到Château de la Crée(帝拉奎)。事實上,這間酒莊可追溯到勃根地的一位歷史人物,那就是知名的伯恩貧濟醫院的創始人-Nicolas Rolin。也就是說,這酒莊早在15世紀就已經成了名人產業,雖然它位處Santenay(松特內),一個幾乎沒人知道有什麼名莊的村子。

  就現在而言,Château de la Crée還是在名人之手,它在2015年為Ken和Grace Evenstad買下,這2人不是一般只是有錢的業餘玩家,他們可是美國奧勒岡州名莊Domaine Serene(雄鷹酒莊)的創辦人。大家都知道Domaine Serene曾在全美侍酒師協會的盲飲中,連續3年擊敗了DRC,在新世界黑皮諾有著舉足輕重的角色。如今Ken和Grace Evenstad終於完成心願,在黑皮諾之家的勃根地,找到了自己的莊園。

   就目前Château de la Crée的酒款來看,它們的品項並不只是在Santenay,從Chassagne-Montrachet的Morgeot,Volnay的Clos des Angles,以及Puligny-Montrachet的La Garenne,總共有著7塊相當好的一級園。像是位處高坡的La Garenne,本來恐因冷涼而葡萄可能不熟,但因氣候暖化,反而成了最近受到注目的好區塊。而這些潛力股,構成了酒莊的高階品項。

  另外,酒莊在Pommard, Volnay, Meursault, Santenay 與Maranges也都有物超所值的酒款。總計酒莊有三個系列:一個是Maison Evenstad,一個是Château de la Crée,一個是Les Tourelles de la Crée。這一款Meursault是屬於Les Tourelles de la Crée系列的作品。

  這一款2015的Meursault,葡萄園土壤主要是侏羅紀的泥灰岩,加上泥灰-石灰石,果香散發出成熟果實的魅力,宏大而可感受到陽光。樹齡接近40年,25%的法國新桶,有結構而帶著烤堅果的迷人氣息,果然是出自名家的品項。2015年是個生長節奏很快的年份,8月底就開始收成,此酒在厚實中,仍是透出美好酸度,酒精更是僅有12%,可說控制良好而拒走肥美取向,搭餐極宜。

Chateau de la Cree “Les Tourelles de la Cree “Meursault 2015(帝拉奎莫索白酒)

口感香氣:這款酒帶有令人驚嘆和迷人的花香(五月花、蕨菜、酸橙和馬鞭草的香氣)和礦物質的調性,伴隨著些許烤杏仁和烤榛果的迷人香氣。口中有許多礦物質的香味,完美的木證香氣,一款非常誘人且結構紮實的葡萄酒,尾韻綿延悠遠,這是一款非常適合陳年的白葡萄酒!
適合搭配高貴和質地細膩的魚或白肉,白醬牛肉、烤龍蝦、醬菜大蝦,藍黴奶酪或鵝肝醬…等食物。

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Chateau de la Cree “Les Tourelles de la Cree “Meursault 2015(帝拉奎莫索白酒)

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