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安地斯山的白馬堡/2003+2006 雙年展(已售完)

2010-10-02

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商品介紹

安地斯山的白馬堡

關於白馬安地斯 (Cheval Andes), 國內已有許多文章介紹, 像是葡萄酒講談社(1), 或是陳新民的揀飲錄(2), 這款酒有著白馬堡(Cheval Blanc)加持, 同時還有酒界名人Pierre Lurton傾力打造, 在LVMH完整資源支持下, 這酒想要不紅都很難, 其實力也足稱阿根廷酒的代表作.

話說90年代初期, 當時阿根廷酒業仍是以內銷為主, 外銷市場不大, 最重要的是沒有多少東西可以登上國際舞台. 當時管理白馬堡的Pierre Lurton, 希望能再探去聖艾美濃的輝煌歷史, 重新找回馬爾貝克這個葡萄品種的潛力, 於是他來到阿根廷門多薩, 不過當時阿根廷許多老馬爾貝克都被拔掉換成國際品種, 法國團隊並不滿意遠行成果. 直到最後, 台階酒莊(Terrazas)的釀酒師拿出了在Vistalba附近Las Computeras葡萄園的老馬爾貝克, 這些保存良好的老藤, 大概是在1920年代種的, 風味絕佳, 一舉震驚了來自法國明星酒莊/超級釀酒家族的Pierre Lurton, 於是決定成立Cheval des Andes .

安地斯山白馬是世界最高海拔的產區,在法國橡木桶陳釀18個月,瓶中陳年18個月後發行。每瓶葡萄酒約由兩棵葡萄藤的收成所釀成

這酒在1999年試釀成功, 起先是公開市場酒, 2002年份 (Decanter 5顆星)才交由LVMH的葡萄酒部門銷售. 不但如此, Pierre Lurton更成為"世上最令人羨慕的酒莊管理人", 因為他除了白馬堡在手, 更出掌世界名園d’Yqem, 其葡萄酒造詣不作第二人想.

Cheval des Andes接下來的2003年份, 並沒有如期在市場上出現, 反而是2004/2005依年份陸續上市, 獲獎無數, 再來才是2003, 以及最近的2006. 原廠表示2003氣候特殊, 放在廠中瓶陳5年才決定釋出(好個耐心), 此酒已有開展後的平穩香氣, 皮革與巧克力融合無花果與乾果, 餘味帶些許菸草、香料與可可風味.

2006年份(RP:96), 調配比為60%馬爾貝克, 35%卡本內, 以及5%的梅洛. 好年份! 成熟、優雅、清新迷人, 同時具備絕佳的飽滿度, 果實香氣入口後縈繞不去, 果香有阿根廷葡萄酒的典型風格, 但仍有法式釀酒工藝的架構與優雅, 整款酒細緻而悠遊於新舊世界之間. 香氣清新,散發出葡萄柚與香橙花芬芳,接著是黑莓與櫻桃香氣。複雜有層次,黑胡椒融合著覆盆子香氣。

搭配美食:中國菜(廣式,東方略甜的風味菜);法國西北與東南菜餚;燒、煎或炒海鮮;醬汁小排,T骨牛排,菲力。

CHEVAL des ANDES 2003:釀酒師自信RP會打95分以上, 可陳年至2040年(已售完)

CHEVAL des ANDES 2006:RP:96高分, 陳年時間可至2035年(已售完)
安地斯白馬2003或2006

市價:$4500
百大首購價:$3500/瓶, 現省1,000 (特價期間至10月31日止)

2003+2006合購價:6,500/組,且免運費.

任選6瓶超值價:3,400/瓶+原裝木箱+揀飲錄一本(作者為您簽名)

僅此一次,限量300瓶,售完為止!

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