百大葡萄酒樂園

百大葡萄酒樂園
Top 100 Wine

Placeholder

澳洲之光~Wolf Blass(禾富) 買就送50周年紀念餐酒會+RONA杯組一套(5杯)

2017-11-22

商品介紹

 百大盛情邀約~總釀酒師來台~Wolf Blass(禾富) 50周年紀念餐酒會(百大會員獨享,限量30位!)

0917釀酒大師~Chris Hatcher (簡介)
榮獲IWSC年度釀酒大師
繼2013年Chris Hatcher榮獲IWSC年度釀酒大師,這已是禾富酒廠第三次拿下年度釀酒大師殊榮! Mr. Chris Hatcher 在葡萄酒業中享譽盛名,也被公認為澳洲最具代表性釀酒師之一 。
1974年完成釀酒學位之後,在澳洲巴羅薩谷及美國加州酒業工作,累積釀酒經驗。於1987年加入禾富釀酒團隊, 在Mr. Chris Hatcher執掌的那十年間,已榮獲國際酒評競賽39 個獎座、 218個金牌肯定。

Wine State Magazine(澳洲最大酒評雜誌)-5顆星最高榮譽榮(2010年份)

Decanter 國際葡萄酒大賞 – 金牌獎

James Halliday – 榮評95分

以澳洲當地原住民的族徽「老鷹」做為WOLF BLASS的酒標,具有生生不息的涵意­

        禾富酒廠自1966年成立以來,短短幾十年的時間裡,已經獲得澳洲及國際間超過四千多個獎項。在1974年、1975年與1976年時,禾富酒廠連續三年以黑牌系列(Black Label)榮獲澳洲最負盛名的Jimmy Waston大獎。於1999年時,在皇家墨爾本酒展上,史無前例地以1998年份的黑牌系列奪得第四座Jimmy Waston獎杯,成為澳洲受到最多Jimmy Waston大獎肯定的酒廠。2001年與2002年時,在倫敦國際葡萄酒與烈酒大賽上,禾富酒廠更分別獲得年度「最佳澳洲釀酒師」與年度「國際最佳釀酒師」等兩項殊榮。

  位在南澳Barossa Valley的Wolf Blass幾乎是品飲澳洲酒的必經之路,這個品牌雖在啤酒巨人Foster’s 集團之下,但始終擁有自己的靈魂,得獎無數。創辦人Wolfgang Blass更是酒莊指標,他在60年代就希望打造柔順易飲但均衡的澳洲酒,在當時可說是先鋒,半個世紀後的今天,就在前不久的2013年,Wolf Blass獲得了IWSC(國際葡萄酒與烈酒競賽)的國際釀酒師獎項,這已是酒廠第3度獲此殊榮。

  Wolf Blass的酒款很多,都用顏色區分,像是紅黃金灰黑與白金,很好辨認,可是很少人知道,在這許多「顏色」中。最具代表性的是灰色系列的酒款,因為灰標是1967年最先掛上WOLF BLASS之名的系列,象徵了整個酒莊的精神,當時的1967 WOLF BLASS(Cabernet Shiraz)用的就是來自Langhorne Creek的葡萄,至於灰標的Shiraz,也隨後在1975年問世,如今,現在的WOLF BLASS灰標,仍然是以同樣的精神。選擇McLaren Vale/Barossa Valley/Langhorne Creek的果實,直至2003年,McLaren Vale因其涼爽特性,已主導整個灰標的調配,如今酒標可見其明確標記。(此款酒是用軟木塞, 而非旋轉蓋。)

 

S_6980222769162

 

 

Gold Label Cabernet Sauvignon Year of  The Dog 2016

(狗年旺旺來金牌卡本內紅酒)(預購)

過年最佳圍爐喜慶酒款

香氣:標準典型的卡本內香氣─黑櫻桃、巧克力、淡淡薄荷香。 綴以柔細的橡木桶香草和雪杉芬芳。

口感:中等到飽滿酒體。酒體結構紮實、單寧如綢緞滑順。黑櫻桃、野莓和黑巧克力等滋味和溫暖的香料滋味,帶出豐富的尾韻。

適飲期:上市即可飲用。同時具有約10年的窖藏潛力。

百大特惠價:NT$800/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶原木箱團購價:NT$700/瓶

限量120瓶,售完為止!

Wolf Blass Presidents Selection Gold Label Shiraz

 

Gold Label Shriaz 2013(金牌希哈紅酒)
葡萄選自位於巴羅沙以及伊登谷地中,較低產量並限制灌溉的葡萄園區,以確保能完整展現園區的風土條件以及葡萄品種的原始特色。在兩週之內迅速採收完成,於低溫控制的不繡鋼槽中靜置,以擷取更多新鮮水果香氣。每區塊的葡萄在小型的發酵桶中分別發酵,在全新的法國與美國橡木桶中陳年15個月後裝瓶。濃郁的暗紅色帶有些許的神祕紫色色澤。一開始濃郁的果香撲鼻而來,帶有小藍莓、黑苺以及西洋李的氣息,之後大茴香以及燻烤橡木的芬芳慢慢浮現。入口可感受到豐腴且柔順的口感,酸度與單寧均衡和諧,尾韻細膩悠長。

適合搭配:細火燻烤的牛、羊排,灑上茴香、胡椒等香料調味。

百大特惠價:NT$1,300/瓶(2瓶以上免運費)

6瓶整箱團購價:NT$1,200/瓶

限量120瓶,售完為止!

 

Wolf Blass Grey Label Shiraz

Grey Label Shiraz 2015(灰牌希哈紅酒)(預購)

WOLF BLASS灰標Shiraz,喝起來除了集中有結構外,同時還有一些鮮活的胡椒味,拜McLaren Vale之賜,此酒並沒有許多南澳酒那種果醬加酒精的感覺,酒體反而比一般南澳高分酒略輕,柔順即飲中帶有層次,這是酒廠的一慣風格,算是目前市面上CP 值極高的澳洲佳釀。濃郁的水果香並有淡淡的胡椒、香料及巧克力的清香,口感飽滿而柔和,單寧柔順,橡木桶的氣息伴隨著悠長的餘韻。

適合搭配:牛排或燒烤類料理。

百大特惠價:NT$1,700/瓶(2瓶以上免運費)

整箱6瓶收藏價:NT$1,600/瓶

限量60瓶,售完為止!

 

 

Wolf Blass Grey Label ShirazGrey Label Cabernet Sauvignon 2015(灰牌卡本內紅酒)(預購)

香氣:由尤加利葉和雪杉調性香氣支撐著,上層飄出黑醋栗和黑櫻桃芬芳。

口感:層次豐富,一波波果香滋味湧出;如覆盆莓、尤加利葉和香料等韻味,襯著風格優雅的單寧,展現出絕佳的細緻果香。

適飲期:2020~2030

百大特惠價:NT$1,700/瓶(2瓶以上免運費)

整箱6瓶收藏價:NT$1,600/瓶

限量24瓶,售完為止!

 

 

 

Wolf Blass Black Label 2013BLACK LABEL CABERNET SHIRAZ Malbec 2014 (黑牌極品混調)來自南澳各重量級頂級產區混調極品佳釀(預購)

        唯一榮獲4次澳洲葡萄酒最高榮譽 Jimmy Watson大獎肯定酒款,禾富黑牌卡本內-希哈紅葡萄酒,從1973年開始釀造第一個年份,曾榮獲四次澳洲最負盛名的「Jimmy Waston」大獎。此酒採用來自各地當年各產區限量最優質的葡萄混合,克服每年不同地區天氣變化所產生的品質不穩定的因素,釀出精湛的品質,在世界各大賽上屢獲佳績,改寫了澳洲葡萄酒的風貌。此酒是禾富的旗艦酒款,限量釋出,全球配量。適合現在飲用和陳年,有陳年15-20年以上實力。

經過22個月在法國與美國橡木桶裡熟陳,顏色呈現深遂的紫紅色,豐腴,帶著豐富的黑櫻桃、黑醋栗水果香氣,再透出炭烤咖啡豆、橡木香氣及雪茄煙燻氣息。口感上不可思議的飽滿豐腴,充滿層次變化,架構宏大,單寧豐厚卻細緻,與豐富的黑色水果香氣呈現完美融合,餘韻悠長迷人。

百大特惠價:NT$4,000/瓶(2瓶以上免運費)

整箱6瓶收藏價:NT$3,900/瓶

限量24瓶,售完為止!

 

百大禾富50周年紀念餐酒會(6款超級酒款+8道精緻上海菜)

地點:台北威斯汀六福皇宮留園上海料理餐廳

地址:台北市中山區南京東路三段133號B1

日期:2017/12/01(星期五)

時間:晚上6:30入席, 7:00正式開始

報名電話:(02)2936-1600 黃先生
e-mail:top100@top100wine.com.tw
報名截止日:2017/11/29
人數:限30位,依報名先後順序,額滿為止!
費用:NT$ 1,700/位
活動辦法:

Wolf Blass 以上5款任選滿6000,即贈一位餐酒會免費名額(價值1,700元),再贈送超實用RONA杯組一組(波爾多杯、勃根地杯、白酒杯、香檳杯、甜酒杯各一)(價值2,500元),並可另外以1,200元優惠價再加購一個參加名額。(百大會員獨享)

S__125501442 S__125501443

品飲酒款與年份

Gold Label Riesling 2015(金牌麗絲玲白酒)

Gold Label Chardonnay 2016(金牌夏多內白酒)

Gold Label Cabernet Sauvignon Year of  The Dog 2016(狗年旺旺來金牌卡本內紅酒2016)

Gold Label Shriaz 2015(金牌希哈紅酒)

Grey Label Shiraz 2011(灰牌希哈紅酒)

BLACK LABEL CABERNET SHIRAZ MALBEC 2012 (黑牌極品混調)

Image_f7e8495

相關商品

更多相關商品
DSCF2043

智利國寶~百年老樹限量葡萄酒!(已售完)

    智利百年老樹限量葡萄酒 百歲葡萄 [...]

閱讀更多