完勝智利天王Almaviva和Sena頂級車庫酒~Domus Aurea 2017(外星人)

一款媲美智利王(Almaviva)的智利頂級好酒

Domus Aurea 2017(外星人)WA:95 WS:92 

此生必喝八大頂級車庫酒之一:Le Pin(法國)、Valandraud(法國)、Domus Aurea(智利)、Pingus(西班牙)、Giuseppe Quintarelli(義大利)、Henschke(澳洲)、Bodega Bressia(阿根廷)、The Sadie Family(南非)

Domus Aurea(外星人)，盲飲勝過智利王(Almaviva)和神釀(Sena)，但是價格卻不到它的一半。

           Peña家族在智利的麥玻河谷(Maipo Valley)擁有一個上佳35英畝大的葡萄園,稱為「奇布拉達」(Clos Quebradade Macul),位於聖地牙哥東邊,安迪斯山麓45度的斜坡上,這兒的卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)葡萄藤多在1970年代種植,距今已有將近四十年樹齡的老藤。

         在1995年以前,Peña家族只單純銷售葡萄給其他酒莊。其高品質的葡萄,在當時是智利全國上下售價最高的水果。這也是為什麼,Ricardo Peña與Jorge Peña兩兄弟後來會決定開始釀造自家品牌的葡萄酒。於是智利"外星人"「Domus Aurea」在1996推出他們的第一個年份，結果一鳴驚人。1999年，由曾擔任法國五大木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild) 20年總釀酒師、參與 智利王(Almaviva)、美國第一樂章(Opus One)釀造團隊的帕斯卡(Pascal Marty)擔任顧問，2003年法國釀酒師Jean Pascal Lacaze加入釀酒團隊，並以外星人(Domus Aurea)成為智利(Petrus)為目標，他強調:我們不同於一般酒款採金字塔式釀造初階、中階、高階酒款，多幕斯酒莊(Domus)只生產頂級酒款。

WA  品酒筆記:

        此酒是以Cabernet Sauvignon為主軸，搭配4% Merlot、10% Cabernet Franc、1% Petit Verdot的波爾多混釀風格，18個月的法國新橡木桶與18個月的瓶中熟成，亮麗的紅寶石色澤，華麗的香氣中有著明顯、經典的薄荷、礦物、花香與草本、百里香、迷迭香、橙皮、迷人黑醋栗、黑李子、黑莓、藍莓、櫻桃、燻肉等複雜且怡人的香氣，木桶味完美的與酒融為一體，成熟且有力，香氣已經慢慢出現一些細緻的皮革、火山灰、鳳仙花與古巴雪茄，口感明亮且滑順，開放外向的個性、架構寬廣極具張力，酒體飽滿、多汁、強勁，且有著美味可口和辛香料的味道，產量僅19981瓶。

Domus Aurea 2017(外星人)

WA:95 WS:92 

適飲期:2020-2035(剛進入適飲期,還可以繼續收藏)

百大破盤價:2,200/瓶(兩瓶以上免運費)

6瓶原箱收藏價:2,100/瓶

限量10箱,售完為止!(手腳一定要快)

★★★強烈建議收藏品項★★★

TEL:  02-2936-1600

黑桃A黃金+紫嫣紅限量搶購~Armand de Brignac Brut + Purple Demi Sec

黑桃A紫嫣紅香檳限量破盤

黑桃A香檳絕對破盤(這種價格您絕對沒看過)

洛杉磯湖人隊小皇帝詹姆斯奪冠御用香檳

金屬感亮麗的瓶身加上黑色鋼琴烤漆外盒，華麗精美， 令人驚歎。

         2009年，全球唯一一本香檳專業雜誌《最佳香檳》(Fine Champange)舉辦一場香檳盲品賽，世界知名酒評人和品酒師，在不知道品牌和價格的情況下，嚴格按照要求對一千多種香檳進行盲飲。評鑒結果發表在《最佳香檳》雜誌上，該雜誌是唯一的國際性香檳刊物，也是業界最知名的權威雜誌。每種香檳按100分制評分，過程十分嚴格，如果這些酒評人的給分有超過4分的差距，將對香檳進行重新品嚐和重新打分。評審對結果仔細斟酌後，才選出得分最高的十種香檳，其中包括很多經典品牌。黑桃A香檳的一款柏格納阿曼黃金香檳(Armande de Brignac Brut Gold)神奇地力壓倒眾多對手，以96分的平均分數打敗群雄，將酩悅庫克、路易王妃等大牌甩在身後，獲得最高口感評分，名列全球最佳香檳榜首。從而奠定黑桃A黃金香檳擠身世界最好的香檳之林。

        黑桃A香檳酒莊由卡蒂爾（Cattier）家族創立。早在1763年，在法國一個小村莊內，坐落於Reims和Eperney之間的小村莊Chigny-les-Roses，在香檳產區中心Montagne de Reims擁有30公頃上好葡萄園，包括最珍貴的Clos du Moulin。卡蒂爾並於2006年，打造推出柏格納阿曼黑桃A香檳，瞬間成為最受矚目的時尚高檔香檳。如今，酒莊仍由這個家族擁有，目前的莊主是家族的第十代尚-雅克‧卡蒂爾(Jean-Jacques Cattier)和十一代亞歷山大‧卡蒂爾(Alexandre Cattier)。”黑桃A”是法國君主立憲的象徵，由法國古老的釀酒世家卡蒂爾家族釀製，早在法王路易十五在位的時候，就出產全法國最好的葡萄酒供給皇族。而柏格納一本法國當地小說改編而成的舞臺劇「黑桃皇后」中的角色，深得卡蒂爾(Cattier)老夫人的喜愛，以此命名香檳，表達了酒莊主人對母親的紀念。

        在釀制方面，黑桃A香檳從採摘到裝瓶，僅由8人的團隊傾力完成，是世界上唯一一種純人工製作的香檳。人工採摘下來的葡萄，在用傳統方法進行壓榨後，就會被用來釀製品質卓越，個性鮮明的混釀葡萄酒。每一瓶黑桃A香檳都是混合了香檳區最好的年份，卡蒂爾家族最佳的三種葡萄釀造而成的特釀。之後，黑桃A香檳的酒液會在全香檳區最深的地下酒窖進行緩慢的陳年，並用卡蒂爾家傳秘方進行補液，使黑桃A香檳蘊涵了其私家葡萄園精選年份的美酒精華。

        黑桃A香檳目前生產三種不同特釀，每種都遵照相同的精確標準，並完全以手工方式釀造而成。這三種特釀分別是：黃金香檳（ Champagne Armand de Brignac Brut）;由40% 夏多內(Chardonnay) 、40% 黑皮諾(Pinot Noir)、20%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)釀製。台灣市價約10,000新台幣。粉金粉紅香檳（Champagne Armand de Brignac Brut Rose）由50%黑皮諾(Pinot Noir)、40%皮諾莫尼耶( Pinot Meunier)、 10%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。白金白中白香檳 (Champagne Armand de Brignac Blanc de Blancs)由 100%夏多內(Chardonnay)釀製。台灣市價約15,000新台幣。

        最後還值得一提的是黑桃A香檳的酒瓶。它獨特的金瓶設計，據說是出自法國時尚界一個酷愛黑桃A的名家的靈感。這種設計顯得十分華麗貴氣，為黑桃A香檳奢華的氣質加分不少。從頂級和一級葡萄園中挑選採收、釀造、灌裝和窖藏轉瓶，到精美的酒瓶設計與華麗的錫製標籤，每個步驟完全遵循傳統工藝方法， 以手工打造。在卡蒂爾莊主尚-雅克‧卡蒂爾父子和釀酒師艾蜜莉安(Emilien Boutillant)釀酒師的領軍下，僅選出八名最資深優秀的成員，負責打造此系列極品香檳。

         黑桃A黃金香檳不僅外表光鮮，它其實有著表裡如一的好品質。一直以來，它受到世界各地的評論家、記者和葡萄酒愛好者的廣泛讚譽。這款從釀製到黑色鋼琴烤漆外盒，都是全手工打造的香檳，粉絲包括美式足球超級杯冠軍 Baltimore Ravens (巴爾的摩烏鴉隊)；美國職棒大聯盟 MLB 總冠軍 Boston Red Sox (波士頓紅襪隊)、N.Y. Yankees (紐約洋基隊)；NBA 冠軍 邁阿密熱火隊、洛杉磯湖人隊球星詹姆斯、湯姆克魯斯、貝克漢、喬治克隆尼、碧昂絲等巨星，其中有趣的是湖人隊2019-20球季奪冠時，除了詹姆斯喝黑桃A外，其他隊友喝的都是Mumm香檳，可見黑桃A香檳深受小皇帝詹姆斯所喜愛。摩納哥賭場中，只提供Armande de Brigmac”黑桃A，黃金瓶的王牌”。

酒評:這款黃金香檳聞 起來帶有淡雅的丁香花香，入口有著濃郁自然的果味，口感如奶油般順滑，呈現出驚人的複雜層次，又有著細緻的，且帶些檸檬、香草、蜜蘋果氣息的後韻，不同於 一般香檳。當我喝過五次以上的黑桃A黃金香檳後，我才明白它為何能在眾多香檳中脫穎而出，獲得96高分拿下冠軍。沒有喝過的酒友一定會質疑，但是當您喝過 幾次後，您就會被它的魔力所吸引，它不僅有光鮮亮麗的外表，更是一款蘊藏著深度而有氣質的絕佳香檳。

Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut

黑桃A黃金香檳(高貴絨布裝)(750ml)

José Peñín給予98高分

Fine Champange：96高分

Fine Champange雜誌第一名

百大破盤現金價:NT$10500/瓶(2瓶以上免運費)(高貴絨布裝)

6瓶整箱團購價:NT$10400/瓶(限同一地點)(高貴絨布裝)

僅僅限量24瓶，售完為止!

Armand de Brignac Ace of Spades Purple Demi Sec

(黑桃A紫嫣紅限量版香檳)(鋼琴烤漆禮盒)(750ml)

別家賣:18800

百大破盤現金價:NT$16,800/瓶(不單賣)(每瓶皆附有鋼琴烤漆禮盒)

僅僅限量18瓶，售完為止!

同場加碼:

 (黑桃A黃金香檳+紫嫣紅)合購特別價=$26,800/套

限量18套，售完為止!

大小智利王首賣破盤~智利王Almaviva+二軍EPU(智利王二軍)

前批已被搶購一空，新貨到，手速請快，以免向隅

EPU 配額稀缺，比一軍還難買到，限量發售

Almaviva 2018~JS:98 WA:96

WA:2018是智利有史以來最佳年份

WA:智利2019精采可期，更勝2018

Wine Searcher前十大智利酒~

智利王Almaviva(第2名)+二軍EPU(第9名)

J.Suckling: EPU是我喝過的最好的二軍酒

智利四大天王之首～Almaviva (智利王)

五大酒莊MOUTON與CONECHA y TORO在智利合作的第一支頂級酒～Almaviva(智利王)

神之雫第12集名作～Almaviva(智利王) 

        大概是從2007年底開始，酒界捲起了一股小小旋風，幾家代理商都舉辦了Almaviva垂直品飲，加上遠峰一青又喜歡把1996的Almaviva潑在別人身上，潑一瓶少一瓶，本來就是智利四王之首的Almaviva，更成為酒友之間的話題。

喜歡挑戰味蕾與挑戰分數的朋友，此酒自2000年以後，分數一致性極高，不愧是收藏級好酒….

您千萬不可錯過! 

Robert Parker曾經說過: Almaviva是智利一個偉大的酒莊, 在世界上囊括了所有的大獎和百大首獎, 包括英國Decanter雜誌, 美國Wine Spectator雜誌以及Enthusiast Wine, 還有WA…等高分的肯定.

由於2009年的智利大地震, 震垮了許多酒莊, 使得智利的葡萄酒銳減, 今年智利葡萄酒的價格一直上漲, 目前Almaviva 2010已經漲到美金180元以上, 加上稅金, 大家可以算一下, 千萬別錯過這次機會！

Almaviva 2018 (智利王) JS:98  WA:96

這隻酒優雅、美麗且細緻，帶有宜人、繁複多變的菸草、黑加侖、草本植物、皮革、玫瑰與香料氣息。剛強的骨架賦予這支酒飽滿、堅實且優雅可口的酒體。口感豐富深沉有層次的果味，略帶有胡椒等香料的氣息，非常集中有活力。整支酒的平衡度很高，各種氣味均完美結合在其中。72%卡本內蘇維翁、19%卡門內里、6%卡本內佛朗和3%小維多。2024再喝會更佳，但現在即可盡情享受。

EPU 2019 (Almaviva二軍)

Epu 是Almaviva的二軍酒，別看它是二軍，但品質與Almaviva差不了太多。
和Almaviva一樣，共用同樣的葡萄園和葡萄，由同一個釀酒團隊釀造。據Almaviva酒莊首席釀酒師 Michel Friou 透露，在正常年份，它們家Almaviva使用大約 55% 的葡萄，Epu 使用 15%。葡萄一樣，團隊也一樣，品質也有保障。只在釀造方式上略有差異，Almaviva偏智利化風格，而 Epu則更波爾多化，更經典！

Wine-Searcher十大智利酒
EPU與Almaviva一起入選，Almaviva第 2，EPU第 9

榮獲國際三大酒評家中兩位肯定
Jancis Robinson:"遠比大多數波爾多葡萄酒更令人滿意"
James Suckling:"我喝過的最精采的二軍酒之一"

首度外銷年份+超越智利歷史第一的傳奇年份
EPU由於產量非常稀少，所以主要銷售市場是在南美。隨著國際對EPU感興趣的買家越來越多，Almaviva酒莊開始決定2019年份將出口外銷，面向全球市場，也就是說，2019 年份將是我們國內可以買到的EPU第一個年份，頗具意義。也正因為這一年的特殊性，2019 年份的酒標一改往年的灰黑風格酒標，採用與Almaviva一致的純白底色，圖案選用神似正牌的具有智利傳統文化意味、象徵原住民 Mapuche 對大地及宇宙尊崇的圓形宗教儀式鼓的圓點圖案，開啟全新的旅程。

趁便宜趕快收
2019 年:非常出色的年份，比有史以來最好的 2018 年份更精彩

本來 2018 年份已經是歷史最好的年份，獲得了WA 96 分的智利有史以來最高分年份肯定，沒想到，之後又迎來一個大年 2019 年。WA官網表示：“這是一個比 2018 年份更多樣化、在多個層面表現更好的一個年份。” 

Epu 2019 (智利王二軍)
JS:94 WA:93+ WS:93 

比一軍還難買到

葡萄品種
84% Cabernet Sauvignon
13% Carmenere
2% Merlot
1% Cabernet Franc 

橡木桶中陳年 12 個月
JS:帶有藍莓、黑莓和清新花香；酒體適中、清爽且而純淨，果味濃郁、香料和草本，質地柔滑；單寧細緻、滑順且非常完整、集中和絲綢般質地。

百大破盤現金價:2,000/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:1,900/瓶
限量12瓶，售完為止!

Almaviva 2018 (智利王)
JS:98  WA:96
智利有史以來最好年分2018

百大破盤現金價:5400/瓶(兩瓶免運費)
6瓶原廠木箱收藏價:5300/瓶
限量6瓶，售完為止!

智利王套組Almaviva+Epu各一瓶，只要$7,200/組

TEL:  02-2936-1600

top100@top100wine.com.tw

葡萄酒大師97高分~只要650~超高CP值義大利名莊~天地酒莊1908創莊紀念酒Cielo e Terra Appassionante 1908 2019

屢獲世界級大師James Suckling與義大利大師Luca高分肯定
義大利大師Luca:97高分 世界級大師JS:91分

1908創莊紀念酒，精美原廠木盒，限量收藏

 超高CP值義大利名莊，只要650/瓶

        義大利東北一向有著許多精采的合作社，它們從過去以量產為主的經營方式，慢慢理解到本身其實擁有的百年以來的精華葡萄園。像是在威尼托（Veneto）的Berici Hills，當地即是維羅納與帕多瓦來往的門戶，早在19世紀初即已有了商業規模的釀酒。Cielo e Terra可以說就是這樣一個典型的例子。

        酒莊始於1908年，當時Giovanni Cielo在Montorso購買了一處小莊園，但接下來的世界大戰，消費市場萎縮，直到戰後，Cielo家族結合Cantine dei Colli Berici 合作社的葡萄種植者，將酒莊更名為Cielo e Terra(天地酒莊)，手中握有廣達3700公頃的葡萄園，自散裝葡萄酒的裝瓶和營銷開始逐步發展，最終成為當地實力派的生產組織。

        如今酒莊質與量並進，品項大量外銷供應60 多個國際市場，透過單位面積產量的縮減，品質也提升至IGT與DOC，特別是 DOC級別的酒款產量占3成，而不要小看他許多價格低廉的品項，百大之前所販售的伯力肯托與本次推薦的1908創莊紀念酒，價格都很甜，但質量卻是一等一，接連得到義大利大師Luca的97分、98分，也榮獲評分嚴格的世界級大師James Suckling的91分肯定，這在如此規模的酒莊實屬難得。

        Cielo e Terra – Appassionante 1908是一款以國際品種為主的混調型紅酒，卡本內的基幹，但有著在地品種Corvina的協助與互補。深紅的石榴色澤，成熟的紅色水果香氣，飽滿、濃郁，櫻桃和梅李香氣源源不絕。卡本內在結構上的支撐讓此酒不會過於軟熟，Veneto附近本就有許多不錯的梅洛，此酒中亦可發現它的身影，對於酒的香氣而言，梅洛讓它更易於為消費者理解，也更易於配合義大利麵或燴飯，可大口暢飲而不會過於酸澀。

Cielo e Terra Appassionante 1908, 2019

天地酒莊1908創莊紀念酒

Luca:97高分 JS:91高分

百大破盤現金價:750/瓶 (2瓶以上免運費)

6瓶團購破盤價:650/瓶 (送同一地點)

無人能及的小金盃~勃根地酒評家Clive Coates大師讚譽“The King of Meursault”(莫索之王) ~Domaine Patrick Javillier Meursault “Les Clousots" 2018(小金盃莫索克勞索白酒)年產量僅僅3000瓶

世界通膨，錢變薄了!

勃根地精品酒莊越漲越兇，再不收就來不及了

“The Great Domaine of Burgundy"一書中將Patrick Javillier列為Meursault產區的典範。

來自四大酒評家的讚賞:

Clive Coates大師讚譽Patrick Javillier是“The King of Meursault”(莫索之王)
Allen Meadows誇讚在Meursault內，以村級酒款的精彩程度來看，幾乎無人能及Patrick Javllier(小金盃)
WA著名酒評家Neal Martin也說："Patrick Javillier is one of Meursault’s most consistent winemakers."
Jancis Robinson:每個年份的白酒中，她首先尋找的必是 Domaine Patrick Javillier(小金盃)

          Javilliers(賈維列)家族與許許多多布根地家族一樣，在當地有著數代歷史，可是多半是種葡萄賣給別人釀，甚至當Patrick Javilliers在1974年奠基自己的事業時，他仍是以出售葡萄為主業，直至1990才開始自己裝瓶。但是如今，這間大本營在Meursault的精英酒莊，已是國際間響叮噹的名字，知名勃根地酒評Allen Meadows(BH)對Patrick Javilliers的酒讚不絕口，連一向挑嘴的珍媽Jancis Robinson(JR)，也說每個年份的白酒中，她首先尋找的必是 Domaine Patrick Javillier(小金盃)。

         仔細看一下這間酒莊，它在Corton Charlemagne、Meursault，Puligny-Montrachet，Savigny-les-Beaune和Aloxe-Corton都有品項，這無疑反映它是以白酒作招牌，紅酒多屬點綴性質。值得一提的是，酒莊使用機械式Vaslin榨汁機，雖然榨出的汁較粗糙，但比起氣墊式相對多了些果實內容與風味，這個選擇也讓它的酒更有個性，再加上長泡皮的運用，最終成就了耐陳型白酒，酒風嚴謹結實。

        此莊白酒品項不少，但各款對應風土條件皆有所本。入門的Bourgogne Côte d’Or “Cuvee Des Forgets"，清楚宣告葡萄園位於伯恩丘南方，土壤主屬黏土，酒喝來在白花與黃花香氣間變換，有著因橡木桶運用帶來的烘烤麵包味，層次輕易超越其它酒莊的同級酒款。

        至於Meursault “Clos du Cromin"來自Cromin這個歷史地塊，當地相對平坦而日照充足，表現也是黏土基調，偏黃花，近似水梨與蘋果，多汁而同時保有新鮮，典型的Meursault風格。

         另一款Meursault “Les Clousots" 就比較複雜，它來自2個不同地塊：Les Clous和Les Crotots，Les Clous位於Meursault山坡頂部面東坡，主屬黏土，Les Crotots則位於一級園 les Porusots下方，是粘土／石灰岩土壤，礦物感豐富。兩者結合成一款花香與酸度平衡的新鮮酒款，但因只有0.6公頃的種植面積(產量3000瓶而已)，此酒的深度與和諧美感，以及極佳的陳年潛力，能有機會欣賞到的酒友並不是太多。

在這波Meursault熱潮中，Domaine Patrick Javillier算是一個值得記住的名字。它的酒標像酒友熟知的金盃"Coche Dury"，國內酒友有人稱它為"小金盃"，但你喝過後再看它的價格，真的不會忘了這個小金盃！

Patrick Javillier Bourgogne Côte d’Or “Cuvee Des Forgets" 2018(小金盃法格斯白酒)

酒評:此酒喝來在白花與黃花香氣間變換，有著因橡木桶運用帶來的烘烤麵包味，層次輕易超越其它酒莊的同級酒款。

百大優惠價:1400/瓶(3瓶免運費)

6瓶一套收藏價:1300/瓶

限量36瓶，售完為止!

Patrick Javillier Meursault “Clos du Cromin" 2018(小金盃莫索可洛明白酒)

酒評:Meursault “Clos du Cromin"來自Cromin這個歷史地塊，當地相對平坦而日照充足，表現也是黏土基調，偏黃花，近似水梨與蘋果，多汁而同時保有新鮮，典型的Meursault風格。

BH:90

百大優惠價:2800/瓶(2瓶免運費)

6瓶一套收藏價:2700/瓶

限量36瓶，售完為止!