二級酒莊 Ch. Pichon-Longueville Baron 2002 !! 2800元 !! 免團購(已售完)  0

有什麼好介紹? Pichon Baron (2002),  2800元一支!!

如果你願意看完, 而且看完後老闆還有酒賣, 那就慢慢看吧:)

自從進入21世紀, 波爾多的級數酒一向不便宜, 但是許多80年代破落的酒莊, 在新的資金與人力進駐後, 品質成長速度驚人, 逐日恢復過去光榮, 同時價格也是相對便宜.

位列二級的Ch. Pichon-Longueville Baron就是其中一例, 這間知名的Pauillac酒莊, 就品質論價位, 過去始終比不上系出同門的Ch. Pichon Longueville Comtesse de Lalande. 尤其80年代, 更是如此.

法國最大保險集團AXA在1987年收購Pichon Baron之後, Pichon Baron終於重獲新生. 許多大型財團收購高級酒莊之後, 該酒莊的旗艦產品價格立刻開始暴衝, 同時一堆二線與衍生品項也蜂擁而出. 但是AXA保險集團的作法卻是迥然不同, 先看看它90年代介入了哪些酒莊: 除了Pichon Baron之外, 還有天王級的Quinta do Noval (Port) , 實力一流的Ch. Suduiraut (Sauternes), 其他像是Ch. Petit Village (Pomerol), Disznókö (Tokaji), Ch. Pibran (Pauillac), Ch. Belles-Eaux (Languedoc) 等.

上面這一份名單有一個特色, 就是其中許多知名酒莊在80年代的表現不如人意, 但AXA接手後, 品質逐日恢復過去水準.  這份振衰起蔽的堅鉅任務, 在1987-2000年是由Jean-Michel Cazes擔任 (Cazes家族在波爾多可是赫赫有名, 戰功輝煌, Ch. Lynch-Bages即其物業), 2000年後交棒給來自Quinta do Noval的Christian Seely. 一般來說, 很少會有法國集團將知名法國酒莊交給非法國人掌理, 業界當然是一片嘩然. 不過這幾家酒莊近年的表現, 掃除了一切疑慮.

Pichon Baron 2002 (皮雄巴洪堡) (已售完)

Tasting Note:
很好而略轉深沉的紅寶石色, 黑醋栗主導, 香氣富層次. 甘草轉煙草氣息, 在Pauillac之中算是甜美, 但仍保持產區特有的堅強結構與酸度, 單寧已轉柔軟,  已至適飲期.

適飲期:2006-2016

RP : 91
WS: 93
WA: 89
Stephen Tanzer [IWC]: 91(+)

百大優惠價 $ 2,800  (不錯的二級酒莊, 價格都是3000+)

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I   兩支以上免宅配費用
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III 其他年份請來電洽詢

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西澳名廠 Leeuwin Estate 各酒款(已售完)  0

Leeuwin Estate 介紹

酒界名人Robert Mondavi在1972年時希望擴張版圖，在澳洲作了許多研究，最後找上了這塊位在西澳的土地，雖然最後沒有順利取得，但原本是一片農莊的Leeuwin，莊主Denis以及 Tricia Horgan夫婦，乾脆在Mondavi的指導與顧問下，將Leeuwin改成葡萄酒莊，一舉成為該產區的知名先驅。Leeuwin經過5年整地，1978終於有了第一個實驗年份，翌年也順利完成商業發表。Decanter在一場大型國際盲飲中，將其1980年份的Art Series Chardonnay列為最高推薦，酒廠至此聲名大噪！不論WS, WA, RP, 或是澳洲當地酒評，歷年均給予一致且最高等榮譽。如今酒廠已有近30年的葡萄藤與在地經驗，再加上Art Series Chardonnay絕倫的表現，Leeuwin Estate已成為西澳最具代表性的超級酒莊。

產區：西澳．瑪格麗特河（Margaret River）
此區三面環海，有著地中海型氣候的風格。該處降雨集中冬季，悠關葡萄成長的夏季雨量不多；此外，來自西方印度洋與南方的海風在此相會，讓此地不同於澳洲其他大部份產區，果實不會因氣候乾熱而熟成過快、過早，酒精與糖分均能有所節制。

★★★　Art Series（藝廊系列）
Leeuwin Estate的Art Series，極富陳年實力，一向是酒迷收藏重點。此系列以Chardonnay與Cabernet Sauvignon領軍，也有Riesling, Shiraz, Sauvignon Blanc (更早之前還有Pinot Noir)。它的Chardonnay名滿酒界，隨便找任何一項參考資料，結果都是分數高到爆，星星堆滿天（最近T大有介紹文章）。

Art Series系列的酒標皆採用澳洲當代知名藝術家作品，極富收藏價值，可說是酒標界的天王級名作。這些酒標每年每款都不一樣，僅有Riesling上面的那組青蛙，卻是常年不變，也因此成為該系列精神象徵。看到那一隻自在愜意、風格鮮明的綠色青蛙，可以想像該廠Riesling清爽鮮活的酒質特徵。

2004 Art Series Riesling (已售完)
青黃偏綠的酒色，柑橘屬與一絲白花香氣，不甜，酸度自然而平衡，餘韻乾淨悠長。酒標與酒瓶愛好者之名作。(RP 89；WS 89)
百大價格 $ 800

2002 Art Series Shiraz (已售完)
明亮的石榴色澤，輕柔的玫瑰香甜，新鮮櫻桃與李子香氣主導；受著涼爽海風的影響，口感輕柔，餘韻持久而多變。
(RP 90；WS 86)

百大價格 $ 1,100

★★　Prelude Vineyards（前奏曲系列）(已售完)
有別於Art Series利用全新法國小橡木桶發酵（可長達17個月），同時又在酒廠中瓶陳多年後才釋出。相對價格較低的Prelude Vineyards系列，並沒有完全用上新桶，同時桶陳時間也較短，而此系列除兼有陳年實力外，果香較為直接，Chardonnay仍是此系列上選，亦有CS-M供選擇。

2001 Prelude Vineyards Cabernet, Petit Verdot, Merlot  (已售完)
紅寶石色澤，梅李香氣中還有著些許紅醋栗與櫻桃口感，酒體並不十分厚重，單寧柔順。
(James Halliday 89)

百大價格 $ 980

★★　Siblings（手足系列）
澳洲的大型酒業集團，實力堅強，作品傑出。像Leeuwin Estate這樣的家族酒廠想要兼顧質與量，非得擁有過人實力。就酒廠而言，手足系列代表了以新鮮即飲著稱的酒款，主要精神在彰顯家族第二、三代成員逐漸接班，酒標上的小童即Denis Horgan的孫子。知名酒評家James Halliday對其Sauvignon Blanc印象深刻。

2001 Siblings Shiraz (已售完)
明亮的紅色，櫻桃與梅李香氣，甘草味悠遊其間；柔軟香甜的莓果帶有些許辛香口感，橡木桶整合良好。

百大價格 $ 800

2004 Siblings Sauvignon Blanc Semillon (已售完)
青草般的色澤，有些偏年輕的萊姆香氣，濃郁的小白花香；新鮮即飲，伴隨柑橘及哈密瓜餘韻。
(RP 90；WS 87)

百大價格 $ 750

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百大名酒波爾多三級酒莊 Ch. Malescot St-Exupéry 二軍 (04, 05)(已售完)  0

Ch. Malescot St-Exupéry(瑪烈斯哥堡)是Margaux產區的玩家酒。它不能算貴，最近分數相當好（2005年份為2008百大18名），品質也一直在老酒友間傳頌。你可以在同區尋找Ch. Margaux或Ch. Palmer「安穩」地享受美酒，但是Malescot帶來的卻是一分錢一分貨的喜悅，許多「藏在酒裡的疑惑」──林裕森在＜城堡裡的珍釀＞寫的很仔細，都可在Malescot中體驗。 

這一座三級酒莊，部分葡萄園鄰接Ch. Margaux，二軍酒產量少，大概只有3500箱，約是一軍酒的四分之一。極富企圖心的少莊主Jean-Luc Ruger自90年代力圖振作後，加上超級釀酒顧問Michael Rolland的協助，最近在市場上一直有著不錯的成績。Wine Spectator的專欄作家James Suckling更表示，以Margaux區而言，2005年份最頂尖的作品依字母排序分別為：Malescot St-Exupéry、Margaux、Rausan-Segla 以及Palmer 等四家。、

Michael Rolland對Wine Spectator與R. Parker評分的影響有多大？從他操刀後的Ch. Léoville Poyferré 或是Ch. Malescot 就可以看出來。重點是這些重建聲譽的酒莊，除了採納Rolland的意見，有時還保存了自己的釀酒想法，甚至自己對市場的看法。Jean-Luc Ruger的釀酒方法變化甚多，幾乎每年不同，細瘦嚴謹多單寧是一般通常的印象；同時Malescot多半自行售酒，不透過波爾多大盤商，產品並不像其他級數酒四處廣為流通。

評分：
Ch. Malescot St-Expery 2005(瑪烈斯哥堡)   WS:97  RP:95
Ch. Malescot St-Expery 2004(瑪烈斯哥堡)    WS:90  RP:93

La Dame de Malescot 2004 (二軍) (已售完)
美好的梅李香氣，一絲迷人的花香、細瘦、尾韻有煙燻木味、餘味有長度，即飲可。

百大會員價格 $1,300

La Dame de Malescot 2005 (二軍) (已售完)
來自超級的年份，飽滿而不肥厚、均衡而兼具複雜度、目前仍未開展，富陳年潛力，需陳放。

百大會員價格$1,400

★　酒莊主人11月份可能前來台灣（現在已沒有幾家級數酒的莊主會來本地），如果想要莊主親筆簽名酒，這是一個機會，百大會為您服務！
★　買任兩支以上免宅配費用 

Ch. Malescot St-Exupery(瑪烈斯哥堡) 2004

Ch. Malescot St-Exupery(瑪烈斯哥堡) 2005

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神之雫第9集名作～Poupille 1999 浦碧兒城堡(已售完)  0

 

神之雫第一集名作~Château Mont Pérat 2010(蒙皮哈酒堡 )(已售完)  0

★★ 2006年份 ★★

Château Mont Pérat Rouge 蒙皮哈酒堡紅酒  (已售完)

神之雫漫畫第一集

第101頁

酒莊： Vignobles Despagne

產區： Premières Côtes de Bordeaux, 法國波爾多    

品種： 75% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc

級數： Bordeaux Superieur(瞭解我)

Despagne家族在波爾多右岸，Dordogne河岸附近的Naujan與Postiac區，經營Château Tour de Mirambeau，至今已超過兩個世紀。目前旗下擁有五間獨立莊園：除了Château Tour de Mirambeau外，還有Château Rauzan Despagne、Château Bel Air (Perponcher)、Château Lion Beaulieu及Château Mont-Pérat等，都座落在波爾多右岸介於Dordogne與Garonne河之間。超過300公頃的葡萄園，種植典型波爾多葡萄品種：有Merlot、Cabertnet Sauvignon、Cabernet Franc、Sauvignon Blanc、Sémillon及Muscadelle，每年生產約15萬箱的酒銷售至全球20多個國家。儘管Despagne酒莊只列級Bordeaux Superieur，Robert Parker曾如此讚譽這款酒：

“This wine must be tasted to be believed !”– Robert Parker

俯瞰Garonne河，從波爾多城延伸至南邊的Cadillac之間60公里長的Premières Côtes de Bordeaux產區，是一連串山丘地，葡萄園地有著極佳的面南方優勢 (生產甜型的白酒與粗獷多單寧的紅酒 )。此間釀製的酒款色澤深，有易辨識的紅色與黑色漿果香，細緻且豐潤的酒質，年輕的時候就適飲，也有不錯的陳年潛力。這款酒的葡萄果實平均樹齡28年，每株葡萄樹上的產量為6-8串葡萄串；以不鏽鋼槽溫控下經過長時間的發酵後，進入小型新法國橡木桶中行乳酸發酵，存放七個月後，還會進入大型木桶中七個月的時間。

Tasting note:

明亮紅寶石色澤，撲鼻而來明顯濃郁的紅色漿果味，夾帶辛香料氣息。入口後立即感受到層次分明的優質酒架構，非常豐富的李子梅子香味；中等偏厚實的酒體，單寧細緻柔順，有股回甘的餘韻。

2005 年份 Awards :

Robert Parker 評價85-87分

Wine Spectator Barrel Tasting 80-84分

百大會員價格：2006年份 1,200

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