鴻運好酒－奇旺無比 Kirwan 2009(三級酒莊)  0

跨世紀的的超級年份～波爾多2009

英國紅酒權威Decanter：波爾多2009″史上最佳年份"你這輩子不能錯過的佳釀！

難得一見的三級酒莊～Ch. Kirwan

瑪歌區物超所值的三級酒莊～Ch. Kirwan

酒緣彙述第10篇～行家的美酒～Ch. Kirwan

Kirwan的歷史可上溯著18世紀，在許多因革命與戰亂影響的波爾多酒莊中，它的物業變動可以算是比較小的一間，不過最後仍無法避免因家道興衰，走上拍賣一途。目前，Kirwan則是由Schyler家族掌管，一軍酒從沒超過總收成的65%，相當程度保護了品質，二軍酒則是Les Charmes de Kirwan。至於中文名稱，則是好聽又吉利的「奇旺」!

Kirwan這款酒，50年代之前幾乎是在黑暗時期渡過，甚至到了90年代，仍被批評缺乏瑪歌區的風土表現：新桶過重、萃取過多，都是常見的指責。在Michel Rolland的介入下，這樣的表現／批評並不意外，不過酒莊改善各項流程的努力，最終獲得了國際市場正面肯定，尤其是2000年之後，此酒莊表現穩定成長，市場的回饋，更在資金上給了這間酒莊重生的機會。更重要的是2007年，Kirwan選擇與Michel Rolland分手，Kirwan終於走出自己的一條路。

Kirwan雖然身為三級酒莊，但並非主流的瑪歌級數酒，在台灣能見度有限，很少人能一親芳澤！倒是深諳瑪歌的日本酒客對此酒情有獨鍾。陳新民教授也曾在「酒緣彙述」提到此酒，在芸芸瑪歌酒中有此待遇，其酒必有可喝之處。2009年份色偏深，呈現暗紫的石榴色，豐富的果香，柔軟多汁，但仍具緊實的結構。此年份有56%的卡本內，17%梅洛，值得一提的是高比例的小維鐸(13.5%)與卡本內－弗朗(13.5%)，許多級數酒莊在2009年都作了相同的選擇，這也是此年份級數酒值得觀察的指標。Kirwan在市場上的價格穩定，CP值高，價格與品質比起同產區二級酒莊的Rauzan Segla來得實惠多了！沒喝過Kirwan的酒友們，您一定要來試試2009這個超級年份！
 

♥♥♥♥♥強烈建議收藏！

Ch.Kirwan 2009(奇旺堡)
WA:92+ WS:92
適飲期:2012-2045
2009產量僅7000箱

百大首賣價:NT$2,600/瓶(二瓶免運費)
12瓶整箱團購價:NT$2,500/瓶
限量60瓶,售完為止!

訂購方式：
TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312
top100@top100wine.com.tw

再破盤!二級酒莊Lascombes二軍Chevalier de Lascombes 2009(已售完)  0

英國紅酒權威Decanter：波爾多2009″史上最佳年份"你這輩子不能錯過的佳釀！

Robert Parker說：2009年將超越傳奇的1982成為波爾多世紀年份之最！

Chevalier de Lascombes 2009現貨!

神之雫第17集名作～Ch. Lascombes

二軍酒Chevalier de Lascombes 2009 (騎士拉斯康堡)

超級年份! 超低價格!
產區：波爾多／Margaux

Tasting Note：

Chevalier de Lascombes 2009(騎士拉斯康)：開瓶後果香四溢、甜美圓潤、紅色水果與一絲玫瑰花瓣香撲鼻而來，酒體結構中等，單寧柔軟，現正值適飲期！一款超值佳作，值得細細品味。

Background：酒廠歷史請按我！
Lascombes 2009 採用平均樹齡約35年的葡萄釀造，在全新法國橡木桶熟成約16-20個月不等。尤其Ch. Lascombes 2009 這個年份，可算是該酒莊近年來重要代表作。 hl/ha，2003-2006的每一年都有至少36

Ch. Lascombe 找來Ch. Lafite前任首席釀酒師Dominique Befve掛起督軍帥印，此君以前也管理過Ch. L’ Evangile，對這份工作自是勝任愉快，葡萄酒的品質也有明顯提升，特別是釀酒顧問Michel Rolland的協助，加上酒評家Robert Parker御筆欽點──RP連線大發神威，結果是Ch. Lascombes的價格與分數都逐漸回到二級酒莊應有的水準，不論是一軍酒、二軍酒，只要是2001年之後的作品都令人耳目一新，可說是波爾多近年來進步速度最大的酒莊。

神之雫漫畫敘述：Lascombes如今是"既厚實又現代"，

Chevalier de Lascombes 2009 開瓶即飲,適飲期可達10年以上!

想要欣賞Ch. Lascombs的進步嗎，請看百大精心準備的酒款：

 Chevalier de Lascombes 2009(騎士拉斯康)

破盤現金價：NT$1,300/瓶(3瓶以上免運費)(已售完)

12瓶原木箱團購現金價：NT$1,200/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)

以現在的酒價而言，波爾多2009二級酒莊的二軍酒能有此價錢，快來搶吧! 免得後悔！ 

 神之雫精彩再現Chevalier de Lascombes 2009!

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大破盤! 波爾多二級酒莊Ch. Rauzan-Ségla 2009(350週年典藏版)已售完!  0

Ch. Rauzan-Segla 2009～350週年典藏版！1661~2011

Chanel香奈兒首席設計總監Karl Lagerfeld手繪設計的酒標!

超高評價的年份加上大師時尚功力的加持, 收藏價值破表！

英國紅酒權威Decanter：波爾多2009″史上最佳年份"你這輩子不能錯過的佳釀！

Robert Parker說：2009年將超越傳奇的1982成為波爾多世紀年份之最！

Ch. Rauzan-Ségla是波爾多Margaux區的二級酒莊, 這一間酒莊有一陣子叫Ch. Rausan-Ségla, 不過在1994年的時候改回來. 畢竟早在1661年Pierre des Mesures de Rauzan (本來就是Z, 而不是S)成立這間酒莊時, 是以他的名字命名, 所以理當如此. 那麼, 為什麼挑在1994年 ? 因為1994年就是擁有香奈爾(Chanel)的Wertheimer家族買下Ch. Rauzan-Ségla的開始. 在法國, Chanel不等於LV, Chanel就是Chanel !

話說回來, Ch. Rauzan-Ségla雖然位列二級酒莊（系出同源的Ch. Rauzan-Gassies也是如此）, 但這間酒莊過去表現並不算佳, 直至1983年Jacques Théo領軍時才開始振作, 82, 85都是不錯的年份. 中間轉手一次後, Ch. Rauzan-Ségla落入知名品牌香奈爾Chanel手上, (1996也買下St Emilion的Ch. Canon), 請來了原先在Ch. Latour的David Orr與John Kolasa, 至此品質提升, 2005年份已經是WS 2008百大第二名, 最重要的是它價格合理, 有些超二的報價可是嚇死人不償命.

Ch. Rauzan-Ségla的調配約略是Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 35%, 全程手摘溫控, 60%新桶, 二軍酒名為Ségla. 以1987年份為例, 全部的一軍都被降成二軍, 也讓Ségla 1987變成酒友間的話題, 不過以它的價格, 何妨直上一軍?

Ch. Rauzan-Ségla 2009年份的主要比例是CS 58%, M 42%. 就口感而言, Ch. Rauzan-Ségla並不是那種強壯, 尾韻很長的酒, 最近幾年它反而比較纖細精準, 甜美而有莓果香, 但仍有不錯的骨架, 酒體介於中等與飽滿之間. 拜過去某些媒體不青睞之賜, 價格划算, 買來等待花香出現是不錯的選擇.

此酒於林裕森所著 ”城堡裡的珍釀”裡有詳細介紹, 2005年曾獲得2008年WS百大第二名, 97分

Ch. Rauzan-Segla 2009(魯臣酒莊) 已售完!

RP: 93+ WS:92.

適飲期:2012~2042 (已進入適飲期, 且長達30年)

百大會員來店現金價 $4,700/瓶

已經是破盤價!切勿殺價!

新貨剛到,限量60瓶,售完為止!
數量有限, 欲購從速! 請務必於一週內取貨.

這次錯過, 再等350年!

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TEL:  02-2936-1600

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西班牙的超值高分~ “選擇" Selectus 2005(RP:95)(已售完! 感謝大家!)  0

西班牙的超值高分選擇 Selectus 2005~RP:95

       位處西班牙心臟的La Mancha是文學名著《唐吉訶德》的故鄉，當地遠離大海，整區皆屬大陸性氣候，夏熱冬冷，特別因為地勢高（700公尺）故日夜溫差大。此區特色是幅員廣大，自古就是首都馬德里的葡萄酒供應區。黑葡萄品種方面，不論國際品種或西班牙之光的Tempranillo(田帕尼優)，均有種植。一般而言，La Mancha這裡有著幾乎是全球最便宜的葡萄酒，玩家也可在此找到性價比高的潛力股。

以La Mancha葡萄為主幹的Los Aljibes酒廠，位在該區東側的Chinchilla de Montearagón區域，也就是Albacete城。莊園內強調地力、尊重自然，900公頃的土地，只有178公頃的葡萄，其它都用來種橄欖樹、畜養牲口、種植穀物。該酒莊的酒質量兼具，除了大量生產、便宜實惠的餐酒外，也有一款專為愛酒人士打造的高級酒款~Selectus(選擇)，屬於國際品種混調，可說是酒廠最高品質的代表。

　　明亮的深櫻桃紅，帶有鉛筆心、煙燻、薰香、黑醋栗、以及黑漿果的味道，使人有彷彿是最頂級波爾多紅酒的錯覺。大量成熟、多汁水果的味道，如絲般柔順的單寧，以及悠長純淨的尾韻，擁有絕佳的陳年實力。混有希哈、卡本內－弗朗、卡本內－蘇維濃，以及梅洛，18個月法國新桶。選果極為嚴格，同時並非每年生產，像2005年份僅有稀少的4,063瓶，實力強勁，R. Parker = 95！

            La Mancha的高分酒極少，但釀酒師將此酒的酒精控制在13.5% (2005年)，以當地的燥熱氣候而言，努力可見一斑。Selectus 非常適宜搭配羊、牛排（尤其以辛香料處理過，再爐烤的紅肉）。

95 points, Robert Parker, (Wine Advocate #183, June 2009)
->  RP 95的酒，該是多少錢？（此酒英系酒評家也均給90分以上）
-> 加上酒標是西班牙著名藝術家Oscar Marine繪製，漂亮、兼具收藏價值！

西班牙的 “選擇"  Selectus 2005(RP:95)(已售完)

百大首賣價  :NT$1,800/瓶(2瓶以上免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$1,700/瓶

限量60瓶,售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

飲酒過量 有礙健康!

飲酒過量 有礙健康!

飲酒過量 有礙健康!

西班牙膜拜酒 Clos Mogador 2009(莫加多酒莊)(已售完)  0

西班牙明日之星～CLOS MOGADOR

繼CLOS MOGADOR 2005售完後, 緊急推出CLOS MOGADOR 2009

繼Vega Sicilia及Pingus 兩支膜拜之後, 另一支西班牙膜拜酒！～CLOS MOGADOR

國際行情～美金$130

Robert Parker 在2004年有一個12項葡萄酒「大預測」, 其中第六項預測指出：西班牙酒將引領風騷。西班牙的最佳產區Ribera del Duero及Rioja會讓位給三個後來居上的Toro、Jumilla及Priorat。

初看之下，Clos Mogador只不過是一支價格不低的西班牙酒。但是對行家而言，這可是西班牙Priorat產區的教父級酒款！酒莊主人René Barbier，家族原為法國人，後移徙至西班牙。他與Clos de l’ Obac 的Carles Pastrana 、Clos Dofi的 Alvaro Palacios 以及Clos Martinet 的José Luis Perez 是讓Priorat大放光芒的重量級釀酒師，這四位好友成立Gratallops集團，並以 “Clos" 開頭來命名他們的品項。莫加多酒莊之名是來自René的姑媽所寫的小說“Les Gens de Mogador”（Mogador 的人們），描述她的家人在Ventoux山腳下的生活。後來還被拍成法國著名的電視劇。Clos Mogador目前已經被視為西班牙膜拜酒，可類比為義大利的Sassicaia及Bordeaux的Château Margaux.

Clos Mogador莊主René Barbie是波爾多巨星Château Pétrus釀酒師 Jean-Claude Berrouet的學生，在釀造及陳年培養的過程要求極高，並注重每一個細節。例如橡木桶的來源，篩選法國 Nevers及Allier的橡木，並在Rioja進行組裝工作。酒分以小單位儲存，低溫及重力引流法使雜質自然沈澱，避免不必要的濾清動作。

Clos Mogador的葡萄園，位在Priorat產區的Gratallops村，夏熱少雨的氣候，極宜高品質的釀酒葡萄生長。葡萄園座落在類似羅馬劇場的半圓陡峭坡地，土壤為富含石英土的閃岩及片岩，貧瘠但礦物質豐富。不灌溉也不施肥的施作方式，讓單位產量控制在極低(每公頃不到1000公升, 正常情況每公傾產量是3000公升)，結果是一款濃郁而集中的佳釀。最特別的是，酒莊採用古老的橄欖油榨汁機來壓榨葡萄，初榨量僅有一般榨汁法的二分之一。如此高標準篩選加上低產量控制，每年只生產1250-2000箱，奇貨可居。尤其該酒2005年份是第一支拿下西班牙新分級系統"Vi de Finca Qualificada"的酒款，可見於酒標之上，2004年份之前都無上述字樣，故極具收藏價值。另外，RP=98分，無庸置疑地是極為最祟高的肯定。

整款酒有著泛紫的紅寶石色，豐富、濃郁，非常集中，溫和多汁而複雜，具結構且均衡，酒精控制得宜。格那希、卡本內、希哈等多品種調配而成，源源不絕的藍莓與黑莓香氣，餘味悠長，高級橡木桶味，香草味貫穿其間，可視為西班牙的Sassicaia，窖陳實力極佳。

Clos Mogador 2009 莫加多精釀紅酒(已售完)

RP:95~98高分  適飲期：2015~2029
國際價格已超過130美金

(以這麼低的價錢可以買到一瓶西班牙的膜拜酒! 您還等什麼呢?)
百大台灣首賣價:NT$3,500/瓶 (免運費)
6瓶原木箱收藏價:NT$3,400/瓶
12瓶團購價:NT$3,300/瓶
限量60瓶, 售完為止!

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600
FAX: 02-2937-7312

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