超二級酒莊～Ch. Pichon Lalande 彼雄女爵堡 2003(一軍)+2007(二軍)大破盤！(已售完!)  0

稀世珍釀世界百大葡萄酒之一～Pichon Lalande

Robert Parker世界最偉大155酒莊之一～Pichon Lalande

WA:100～Pichon Lalande 1982

神之雫漫畫第9集～Pichon Lalande

波爾多的指標性產區, 波雅克(Pauillac)無疑是其中之一. 此區可簡分為南北二塊, 北邊是以Rothschild家族的Lafite, Mouton為主, 酒質厚實而有力; 南邊鄰接St. Julian, 深厚礫土混黏土 ,土質多沙而酒質較軟, 除了Latour, 南區主要酒莊就屬系出同源的Ch. Pichon Lalande與Ch. Pichon Baron。 尤其超二的Ch. Pichon Lalande, 在價格與品質, 通常是此區五大之外的路隊長。陳新民教授所著"稀世珍釀"將它列為世界百大葡萄酒之一！R. Parker也將它列為世界155間最偉大酒莊之一, 1982 WA: 拿下100分, <神之雫>漫畫第９集當然早有專頁介紹。

嚴格來說, Ch. Pichon Lalande在口感上很不像波雅克。 它通常有著此區罕見的高比例梅洛, 整支酒柔軟而高貴, 精緻細膩見長, 並不擅於肌肉與巨大骨架. 它的華麗, 就像它女伯爵的身份, 一向令酒迷津津樂道。此外, Ch. Pichon Lalande還有二項特色 : 一是表現非常穩定, 什麼年份都可以做的不錯, 很多人每年是例行性購買. 二是新舊皆宜, 因為此酒較為纖細, 不似其它波雅克的級數酒必須要苦等多年, Ch. Pichon Lalande在年輕時, 氣味就可開展, 亦可有複雜的表現.

Ch. Pichon Lalande在完成發酵後，團隊會再將最好的部分約50%～80%的酒留為頂級一軍, 其他則留為二軍酒Réserve de la Comtesse「伯爵夫人的特藏」使用。目前所有波爾多第二等頂級酒中知名度最高者，莫過於Pichon Lalande了，同時也有「超級二等頂級」(Super Second Growth)的美譽。

Pichon-Lalande 2003 WA:95, WS:95

適飲期：2006~2026

超二級酒莊Pichon Lalande 2003 (一軍) + 2007 (二軍) 破盤價:6,900/套(已售完!)

彼雄女爵堡：Pichon Lalande 2003 (一軍) 破盤價:5,800/瓶(歡迎比價!)(已售完)
12瓶整箱原木箱收藏價:5,700/瓶

(限量60瓶, 售完為止!)

伯爵夫人特藏：Reserve de la Comtesse 2007破盤價:1,400/瓶(兩瓶免運費)(歡迎比價!已售完!)
12瓶整箱原木箱收藏價:1,300/瓶

(限量60瓶,售完為止!)

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

e-mail：top100@top100wine.com.tw

開酒不開車　

愛地球請喝～ 智利環保鳥系列葡萄酒！(已售完)  0

百大重新開幕~來賓有禮！

百大將於11月11~13日(10:00~22:00)重新盛大開幕！歡迎大家來喝酒！

現場將準備氣泡酒，紅酒免費品嚐！

　　智利Carlos Adolfo家族為了保護鳥類在MAULE VALLEY(馬里山谷)精心釀製的一系列關懷鳥類紅白葡萄酒，藉此喚起人類對於鳥類保護的一種覺醒。

　　　　　等　　級：Reserva
年　　份：2009
酒 精 度：13%
容　　量：750ml
產　　區：Maule Valley
葡萄品種：100% Carmenère

享樂主義的加州陽光～大屁股 (Big Ass)(已售完)  0

聖誕，新年，尾牙，春酒最逗趣的一支酒！

加州陽光Napa大屁股卡本內～整箱購買$800/瓶

加州陽光Sonoma大屁股金芬黛～整箱購買$800/瓶

如果你以為每一間酒廠都自我標榜著「精巧」、「細緻」，不妨逛逛Adler Fels Winery的網頁。酒莊在它們的Big Ass系列上，清楚寫著There is nothing subtle about our Big Ass wines！簡單來說就是不要想太多，喝就對了！世上就是有這種誠懇的享樂主義者。

Big Ass（大屁股）這一系列的酒，來自美國加州知名的Napa與Sonoma產區。它強打卡本內與金芬黛，全酒體、滿果香、豐富、圓潤、甜美，再加上奶油般的香氣，充分展現加州的陽光特色。從玩世不恭的系列名稱Big Ass，就可以知道這系列的酒不追求嚴肅，也不強調拘謹。目的就是要讓你大口暢飲，同時還能大口吃肉。事實上，年終、假期、尾牙、春酒，還有許許多多的亂吃亂喝會上，這類型酒的表現，遠比那些所費不貲的酒款好的多，畢竟中菜／桌菜是怎麼回事，大家都知道。

雖然Big Ass從名稱到酒標，都充滿了歡愉享樂的氣息，但是它既然已經掛上Napa與Sonoma County的盛名，酒的表現自是有一定水準，因為卡本內與金芬黛正是這兩個產區的專長。整個系列的酒，果香豐富，氣味集中，不會喝的人都可以感覺出來自酒的陽光與熱情。想想只要三位數的代價，就能買回NAPA／SONOMA（這幾個字很貴的，有時候需要幾千，甚至上萬才能買到），外加話題不斷的名稱與逗趣的酒標，有何不可？您是不是很想喝喝看？

Big Ass Cabernet Sauvignon 2009 Napa Valley 大屁股卡本內(已售完)

百大首賣價$900/瓶（2瓶免運費）

6瓶收藏價:$850/瓶

12瓶原箱團購價:$800/瓶
限量60瓶，售完為止!

Big Ass Zinfandel 2009 Sonoma County 大屁股金芬黛(已售完)

百大首賣價$900/瓶（2瓶免運費）

6瓶收藏價:$850/瓶

12瓶原箱團購價:$800/瓶
限量60瓶，售完為止!

南法WS:92分 Chemin des Olivettes 2009 奧利維紅葡萄酒(已售完)  0

Roquebrun，一個非常迷人的中世紀村莊，村莊中Carolingian Tower是10世紀城堡所唯一剩餘的遺跡，12世紀的Saint André教堂，16世紀的磨坊，以及沿著河岸的花園，均被列入歷史遺跡所保護著。在這裡受地中海型微氣候所影響，生長許多含羞草、檸檬樹、柳橙樹、橄欖樹、夾竹桃、仙人掌。

La Cave de Roquebrun建立於1968年，位於上隆格多克國家公園中，南面向陽的葡萄園，分佈於片岩的山麓地帶，面積達500公頃。被群山環繞的葡萄園受到良好的保護，免於強風的吹襲，Orb河貫穿其中，調節氣候趨於緩和。生產AOC Saint-Chinian-Roquebrun和Coteaux du Languedoc兩個產區的葡萄酒。

產 區：A.O.C. Coteaux du Languedoc
土 壤：石灰岩、鵝卵石
產 量：45,000公升/公頃
葡萄品種：35% Carignan, 30% Grenache,
20% Syrah, 15% Mourvedre
酒質特性：漂亮的深紅色，含有礦物特性的複雜香氣，以及紅色水果和香料的芬芳，高雅複雜，餘韻悠長。
酒 精 度：13%vol
年 份：2009

2009年份
Wine Spectator雜誌評鑑92分
Great Wines of France Competition銀牌獎
International Wine Challenge銅牌獎
2008年份
Decanter雜誌世界葡萄酒大賞金牌獎
Great Wines of Languedoc-Roussillon Competition金牌獎
2007年份
Great Wines of Languedoc-Roussillon Competition金牌獎
Decanter雜誌世界葡萄酒大賞銀牌獎
SIAL China Wine & Spirits Competition銀牌獎

★超值價★$750 (3瓶以上免運費)(已售完)

12瓶團購價：$700/瓶

售完為止!

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

FAX:(02)2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw

飲酒過量　有礙健康！

收藏級酒款 Ch. Climens 2007 克里門斯(99+)貴腐甜白酒(已售完)  0

　　提到2007年的波爾多，甜白酒可以說是主角，許多知名酒莊輕易拿到95分以上，原因無他，因為2007的確是波爾多甜白酒好年份。但好還要更好，當大家都95分時，99－100分才是真正夠威猛！以索甸與巴薩克為中心，除了無可撼動／獨一無二的 Yquem之外，許多高分的一級酒莊，就成了行家收藏2007波爾多的對象。像是Ch. Climens 2007 克里門斯（99＋）超高分，就是其中之一。

　　Ch. Climens 有著長達5個世紀的歷史，擁有者甚至還包括知名的Lacoste家族，更在1855年的分級制度中拿下「一級」之名（1er Barsac)，不過就像所有波爾多酒莊一樣，它起起落落，直到波爾多格拉夫之霸的Lurton家族1971年進入後，這酒莊終於有了堅強而穩定的釀酒成績。在龐大的Lurton家族中，這間酒莊是在領軍的Lucien Lurton麾下，他同時有著Ch. Brane-Cantenac與 Ch. Durfort-Vivens二間二級酒莊，實力非凡。1992年之後，Climens由嫡系小千金Bérénice Lurton掌舵，成績更是扶搖直上。Yquem的總管現在是Pierre Lurton（Bérénice Lurton的堂兄），可知此家族的釀酒實力。

　　R. Parker在世界最偉大的155支酒書中，選了3支索甸，Yquem之外，就是Rieussec與Climens，Climens的國際報價也緊緊咬著Yquem，在整個索甸區中，行情價格僅次於Yquem，堪稱貴腐酒第二。Climens 2001曾獲得WA:100滿分，Climens 2007年WA兩次都打98-100，今年改為99+高分，所以不是99就是100滿分，未來絕對是行家酒窖中的收藏品。

原本酒莊除了Semillon之外，還有Sauvignon Blanc與 Muscadelle,不過現在Climens是100% Semillon。

Ch. Climens 2007
散發出優美的蜂蜜、水蜜桃、杏仁，以及橙花的香氣。酒體適中，精緻的口感當中帶有礦石的氣息，酒體穠纖合度，相當純淨。完美的酸度，猶如畫龍點睛般，平衡了豐富層次間的蜂蜜與水果等濃郁香氣。這款葡萄酒具有結構緊實的尾韻，在各方面看來，都是表現相當突出的酒款。未來的某一天，2007年的Climens將能擔當起”完美”這個形容詞。適飲期介於2015-2050年之間。

Ch. Climens 2007 克里門斯貴腐甜白酒 (WA:99+)(已售完)

百大限購價$7,300(每人限購兩瓶)
限量24瓶，售完為止！

訂購方式：

TEL:(02)2936-1600

FAX:(02)2937-7312

e-mail:top100@top100wine.com.tw