神之雫大將軍 Ch.TALBOT 2008( 一軍＋二軍)~爸爸節快樂(已售完)  0

父親節最佳酒款～Ch. TALBOT 2008( 一軍+二軍)88爸爸

波爾多最佳四級酒莊～Ch. TALBOT

神之雫大將軍～Ch. TALBOT (塔爾博酒莊)

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　　Ch.TALBOT（塔爾博酒莊）是一支＜波爾多／梅多克＞頂四級酒莊的酒，它來自知名的Saint-Julien產區，國內酒迷並不陌生；二軍酒Connetable de TALBOT也是相當有名，經常出現在勤儉酒友的一支會；至於產量不多的白酒Le Caillou Blanc，也是找的到。事實上，這間酒莊在日本與英國都非常有名，知名的日本漫畫＜神之雫＞第6集就有特別列出這支酒，同時暗示它的實力。

　　這支酒的特色在於在摘下的果實通過篩選盤後，還會經過一段像隧道的裝置，內部有像吹風機的風扇吹出暖風，降低葡萄溼度。就酒的氣味／質感而言，是波爾多沒錯，但多了一些濃厚而特有的皮革味，有點像是黑漿果轉草本植物的清香氣息，一款風格明顯，略帶酵母甜美口感的頂四級酒，市場上指名度甚佳。

　　神咲豐多香：「塔爾博」是一位將軍的名字，他是英國的英雄。希望他保佑你得到勝利。

雫：老爸，好想和您舉杯共飲，一次就好…我真傻，和老爸賭什麼氣嘛…

雫：黑色果實的果醬，無花果，洋李…充滿千變萬化的樂趣，就好像…小劇團表演的歡樂喜劇－－老爸…明天我會贏的…

　　適逢父親節, 百大祝大家父親節快樂! 每個父親在兒女眼中都是大將軍，請準備這支TALBOT大將軍的酒, 獻給您最敬愛的父親！

　　TALBOT酒莊依四級酒莊而言, 可列入波爾多頂四級酒莊, 算是群龍之首, 每個年份的品質及價格可直追二級酒莊, 以漫畫出現的1986年來說, Parke就給予了96高分, 可見其實力。

Ch. TALBOT 2008 適飲期：2011~2026

(正進入適飲期, 往後的15年內將是可以細細品嚐的最好時間.)

慶祝爸爸節(88):
Ch. TALBOT 2008 塔爾博酒莊(一軍+二軍)合購價：$3,200/套(免運費)  (已售完)

 (物超所值, 有如買大送小! 買到賺到! 限量24套,售完為止!)

Ch.TALBOT 2008 (塔爾博酒莊一軍)(已售完)

破盤價:$2,200/瓶(2支以上免運費)
6瓶以上團購價:$2,150/瓶

12瓶原木箱收藏價:$2,100/瓶

(限量60支, 售完為止!)

訂購方式：

TEL:  02-2936-1600  FAX: 02-2937-7312
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西班牙的抉擇～賽列特紅葡萄酒SELECTUS(已售完)  0

塞列特紅葡萄酒selectus

年  份：2005

原產地：西班牙

產  區：Vinos de la Tierra Castilla

品  種：Syrah (席哈)

             Cabernet Sauvignon (卡貝納蘇維翁)

             Cabernet Franc (卡貝納-弗朗)

             Merlot (梅洛)

容  量：750ml

酒精度：13.5%

得獎紀錄：

‧  ⁹⁵ points, Robert Parker, (Wine Advocate #183, June 2009)

‧  Best wines of Spain, Penin’s Guide 2009.

產品簡介：

2005 Selectus 由Syrah、Cabernet Franc、Cabernet Sauvignon

、和Merlot所釀造，並在全新的法國橡木桶裡陳年18個月。此

款傑出的酒在2005年份的產量只有稀少的4,063瓶，並且只有在

非常好得年份才會生產。

口感：明亮的深櫻桃紅，帶有鉛筆心、煙燻、薰香、黑醋栗、以及黑

漿果的味道，使人有彷彿是最頂級波爾多紅酒的錯覺。大量成熟、

多汁水果的味道，如絲般柔順的單寧，以及悠長純淨的尾韻，擁有

絕佳的陳年實力。

百大破盤價:$2000/瓶(2瓶以上免運費) (已售完)
6瓶原木箱收藏價:$1900/瓶
12瓶團購價:$1800/瓶

(以上限宅配同一地點)
限量60瓶,售完為止!

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TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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開酒不開車　

五大堡之 Ch. Haut Brion Clarendelle 希帝葡萄酒(已售完)  0

純正 Ch. Haut Brion 血統／Clarence Dillon–Clarendelle ~

希帝葡萄酒 (請看酒標最下面那一行字)

Dillon–Clarendelle 希帝葡萄酒釀酒團隊
Chateau Haut Brion；Bahans Haut Brion；
La Mission Haut Brion；La Chapelle de La Mission Haut Brion

Clarendelle Rouge  2005  歐布里昂希帝紅酒～無與倫比的波爾多2005年紅酒

Clarendelle  Blanc  2010 歐布里昂希帝白酒～無懈可擊的波爾多2010年白酒

Prince Robert de Luxembourg (盧森堡侯貝王子)是酒界知名人物，五大酒莊之一的Ch. Haut Brion，對外公關活動幾乎都是由他代表！畢竟他的曾祖父Clarence Dillon慧眼獨具，30年代取得了Ch. Haut Brion之後，整個家族隨後更拿下Ch. La Mission Haut-Brion。有了這兩顆格拉夫／貝沙克雷奧良的最珍貴的寶石，他們在世界酒壇的地位自是舉足輕重。

     盧森堡王子在2005年，決定以曾祖父之名Clarence，打造波爾多另一個Haut Brion 品牌「希帝」。這個品牌的釀酒團隊不假外人，Jean-Philippe Delmas當然是領軍人選。因為Delams父子兩代皆在Ch. Haut Brion管理酒莊，Jean-Philippe更是出生於Ch. Haut Brion的莊園，沒有人比他更瞭解那塊土地，這也是他為何可以同時掌理Ch. Haut Brion與隔壁的Ch. La Mission Haut-Brion。

希帝這個品牌，縮寫為CD，代表著自Haut Brion前兩代莊主 Clarence Dillon以降的家族榮光。此品牌推出後，迅速獲得R.Parker，J. Suckling及J Robinson等人正面評價；米其林三星的A. Ducasse 系列餐廳也列入酒單；瑞士航空指定用酒外，麗池卡爾登、洲際飯店、香格里拉、希爾頓等知名五星飯店也都採用。另外值得一提的是，Christian Dior香水發表會（縮寫亦是CD)、巴黎歌劇院VIP席都可看到此酒蹤影。

此酒為專業侍酒師的愛用酒款：因為它血統高貴，對VIP絕不失禮；但是它價格非常實惠，只要一張四個小朋友，升斗小民亦可親近…畢竟不是每個人天天都能喝Ch. Haut Brion，尤其是Haut Brion 白酒，年產量不到一萬瓶，價格通常比紅酒高，因此被稱為"波爾多的Montrachet"，一瓶難求，喝的到算是有緣，喝不到也是正常!

五大酒莊Haut Brion 團隊精心打造Clarendelle(希帝紅+白)

Clarendelle Rouge  2005  歐布里昂希帝紅酒 (已售完)
Merlot為主，混調Cabernet Franc與Cabernet Sauvignon
無與倫比的2005年，正進入適飲期。顏色清澈深沉，典型的波爾多。黑醋栗，莓果，甘草香氣隱隱湧出。酒質出色，豐富的果香，口感濃郁，口感柔順如絲絨般。

百大首賣價:NT$1000/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$950/瓶
購買12瓶整箱收藏價:NT$900/瓶(來店取貨再送Ch. Haut Brion 特別版 縷花 Riedel杯兩個)
限量60瓶,售完為止!

Clarendelle  Blanc  2010 歐布里昂希帝白酒(已售完)
Sauvignon Blanc與 Sémillon 各45%左右，餘 Muscadelle%
無懈可擊的2010年白酒，葡萄採自Pessac-Leognan及Grave最好的白酒產區（這也是Ch. Haut Brion的所在地，Haut Brion的白酒可是貴氣十足的珍品）呈微綠的淡金黃色，白花和白果等細緻的香氣，帶一絲礦物質氣息。豐滿口感，餘味清新，令人心曠神怡。

百大首賣價:NT$1000/瓶(兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$950/瓶
購買12瓶整箱收藏價:NT$900/瓶(來店取貨再送Ch. Haut Brion 特別版 縷花 Riedel杯兩個)
限量60瓶,售完為止!

特別價:Clarendelle 紅+白: NT$1950/套 (1套以上免運費)

Ch. Haut Brion 特別版 縷花 Riedel杯

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百分酒~Ch. Smith Haut Lafitte(史密斯歐拉菲)(已售完)  0

2009波爾多100滿分酒～Ch. Smith Haut Lafitte

       毫無疑問，現在的Ch. Smith Haut Lafitte是一座充滿話題性的酒莊。這座位於左岸Graves區的名園，不但有著風格獨具的地標（一座象徵賓至如歸的兔子雕刻），精緻典雅的餐廳（La Table du Lavoir），還有如電影般的秘密品酒室。多角化經營的產業中，甚至還包括養顏美容的葡萄酒SPA，以及貴婦級保養品Caudalie（歐提麗）。看起來，Ch. Smith Haut Lafitte似乎有點不務正業，不過講到酒的品質， Robert Parker給了2009年份的Ch. Smith Haut Lafitte 白酒 98分， Ch. Smith Haut Lafitte 紅酒 滿滿100分，你不能要求更多。

       Ch. Smith Haut Lafitt座落於Pessac Leognan，算是波爾多少數「紅白皆宜」的優質產區，酒莊甚至還生產粉紅酒，如果遇上它，千萬不要猶豫。這間酒莊的歷史，就像當地許多知名酒莊，釀酒紀錄遠早於Medoc區的後起之秀，在Medoc還是一片沼澤的時代，Pessac Leognan就有已有了葡萄酒產業。

       經歷了時代的起起落落，真正讓Ch. Smith Haut Lafitte在近代大放光芒的是Daniel Cathiard。這位前奧運選手，曾擁有法國連鎖商店與運動器材專賣店，他後來將資金投入Ch. Smith Haut Lafitte，更新了一連串設備，讓酒莊水準逐年上升。以最具指標意義的倫敦交易所紅酒指數Liv-ex來觀察，2009年的Ch. Smith Haut Lafitte在二月底時已狂漲126%，（620英鎊/箱漲到1400英鎊/箱，約7,000台幣一瓶,不包含稅金,運費），末端行情更是如雲霄飛車；如今已接近9,000台幣，至於其它年份的價格，也受到波動而上揚。

Ch. Smith Haut Lafitte的紅酒，顏色多為暗紅石榴色，微微的煙燻味中，有著玫瑰花瓣與紅色醃漬水果的香氣，中段過後轉出一點辛香，結構堅實，尾韻略帶燻烤味，約50－80%的新桶。值得一提的是，此酒莊擁有自己的製桶師與製桶室，波爾多名莊中，也只有Ch. Lafite和Ch. Margaux才有如此規格。二軍酒為Les Hauts de Smith，Ch. Cantelys屬於同一集團，位置則在Smith Haut Lafitte附近。

葡萄品種:約60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Cabernet Franc. 每年依收成而做少許的更動.

Smith Haut Lafitte 2004 (史密斯歐拉菲)  (已售完)
WA:93   WS:90
適飲期:2009-2022
百大特惠價:NT$2,600/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,550/瓶
12瓶原木箱收藏價:NT$2,500/瓶
限量60瓶,售完為止!

Smith Haut Lafitte 2006(已售完)
WA:93 WS:92
適飲期:2009-2029

百大特惠價:NT$2,600/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,500/瓶
12瓶原木箱收藏價:NT$2,400/瓶

限量60瓶,售完為止!

Smith Haut Lafitte 2007  * Parker特別給與Bravo!(已售完)
WA:91   WS:90
適飲期:現在起,到2025年

百大特惠價:NT$2,300/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$2,200/瓶
12瓶原木箱收藏價:NT$2,100/瓶

限量60瓶,售完為止!

Le Petit Haut Lafitte 2009(小史密斯歐拉菲)  (正牌100分)(已售完)
WS:90
適飲期:現在起到2018
特惠價:NT$1,700/瓶 (兩瓶以上免運費)
6瓶團購價:NT$1,600/瓶
12瓶原木箱收藏價:NT$1,500/瓶

限量60瓶,售完為止!

Smith Haut Lafitte 2009(紅酒)(已售完)

WA:100   WS:96

整箱12瓶預購價:NT$8,200/瓶

Smith Haut Lafitte Blanc 2009(白酒)(已售完)

WA:98

整箱12瓶預購價:NT$4,500/瓶

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FAX: 02-2937-7312

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窮人的五大：Ch.Lynch-Bages 2008(林奇貝吉)(已售完)  0

Robert Parker所著世界最偉大155酒莊唯一的五級酒莊~Lynch-Bages

神之雫第五集名作~Lynch-Bages

Lynch-Bages 1989~WA:99+高分

Lynch-Bages 1990~WA:99高分

Lynch-Bages 2009~WA:98高分

如果要舉出1855分級制度的荒謬，相信Ch. Lynch-Bages 絕對是一個好例子。這間位在Pauillac(波雅克)的知名酒莊，位列五級，卻從來沒有人當它是五級。香港人稱它是「窮人的五大」，這不只是禮遇，而是寫實，因為有時候它的分數甚至超越五大。

在單人舞、雙人舞還不夠資格在桌上跳舞的時代，老酒友們的波爾多隨意一支會，最喜歡的酒款之一就是Ch. Lynch-Bages：畢竟論分數，Ch. Lynch-Bages在1989／90年，連續拿下RP 99+和99接近滿分"下圖所示"（那個時候可不是100分酒滿天飛的時代）；論酒的風格，Ch. Lynch-Bages代表了波爾多的悠久傳統（桶味＋高萃取的新派作法，並不屬於這個酒莊）；甚至論酒的價格，Ch. Lynch-Bages比起超二，實在客氣的多，但酒的實力，卻不輸前者。

2006年起，Ch. Lynch-Bages交到Jean-Charles Cazes手中，他與Jean-Michel的姊姊Sylvie Cazes（集團主席）共同管理Ch. Lynch-Bages。Sylvie Cazes何許人也？她在2011年接手Ch. Pichon-Lalande總經理，同時又當上波爾多級數酒公會（UGCB）理事長。光這兩項頭銜，就可知Cazes家族的實力，要尋找波爾多的「傳統」，Ch. Lynch-Bages是值得信賴的選擇。

酒評家Chris Kissack（Wine Doctor網站）曾表示，在他初學喝酒的階段，他的前輩，特別是那些波爾多迷，都對Ch. Lynch-Bages禮讚有加，可見 Lynch-Bages在老波爾多酒迷心中的地位。多年來，此酒莊風格傳統，風評佳，每年預售時都有忠實支持者；尤其它在不好年份的表現，經常超越其它酒莊，這也讓它年年成為酒友的「例行採買清單」， Lynch-Bages 2008當然也不會例外，Parker 給它93高分，同時喊出了“Bravo!“。

Lynch Bages 2008  林奇貝吉堡(已售完)

Parker評語Bravo!
WA：93   WS：92
適飲期約：2012～2030
百大破盤價：NT$3,600/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價：NT$3,500/瓶

限量60瓶, 售完為止！

Lynch Bages 2007  林奇貝吉堡 (已售完)
百大破盤價：NT$3,300/瓶(兩瓶以上免運費)
12瓶原木箱收藏價：NT$3,200/瓶

限量36瓶, 售完為止！

 2009整箱預購價：$6,300/瓶

訂購方式：

TEL: 02-2936-1600

FAX: 02-2937-7312

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